糖尿病注意事项与饮食

1、糖尿病是目前危害人类健康的四大疾病之一。

2、糖尿病致病因复杂，但多是人为的因素，如心理紧张情绪压抑、生活节奏紊乱、饮食过于肥甘油腻、品种单一及过于精细、酗酒、运动量减少等。

3、只要注重饮食清淡、勤劳工作、心情舒畅、生活规律是可避免或减少糖尿病的发生。

4、糖尿病的主要危害是并发症。因此注意并发症的早期预防是非常重要的。

5、糖尿病注意三早，即早发现、早治疗、早期预防并发症。

6、糖尿病只要坚持综合治疗方法，并将血糖稳定在3.9-7.2mmol/ L 左右，即可防止并发症的发生，能和正常人一样工作学习、结婚生育，也能延年益寿

7、糖尿病病人贵在坚持治疗，维持血糖在大致正常水平，不要血糖一降就停药，血糖一升再服药，这样反反复复，其危害甚大。

8、有些糖尿病病人治疗后一切症状消失后，就认为病以痊愈，万事大吉，因而终止治疗，这种做法是危险的。所有的糖尿病患者至少每隔1-2 个月就应到医院复查血糖、尿糖根据检查的情况治疗，是可以确保自己健康的。

糖尿病注意事项

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(7) 低血糖症状在以下情况下可能会出现:忘记或延迟进食、因呕吐不能进食、运动量比正常时增多、饮用大量酒精。

(8) 请预先嘱咐您的家人或朋友,如遇到您有快昏厥的情况出现时, 应立即把您送到医院。

(9) 随身携带一张卡表示自己是糖尿病患者,卡上注明自己病情的轻重、治疗方法、姓名、地址、电话及医生的姓名和电话等。

(10) 糖尿病患者特别容易患上传染病,尤其是皮肤的感染,所以要特别注意个人卫生及足部的护理,避免细菌感染。如果患上感染,无论是何等的轻微都必须请教医生,千万不可自行医治,否则可能会演变成严重的后果对糖尿病人来说，甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多……那他们到底能吃什么？营养专家为糖尿病人开出了健康食谱。首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。

糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。

含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。

多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排

骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。

富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

富含维生素B 和维生素C 的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。

此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。

糖尿病食品热量换算：

糖尿病人常常问，我能吃土豆吗?能吃水果吗?不少糖尿病人向往着“可以随便吃” 的美好日子从返而归。食品交换份法可以回答病人的多种问题，可以使糖尿病人的饮食作到多样化，可以使糖尿病人同健康人一样，品尝天下美味佳肴。

等值谷薯类：每交换份热量90千卡蛋白质2 克碳水化合物20 克食称名称重量(g)

大米、小米、糯米25

高粱米、玉米渣，薏米25 面粉，米粉、玉米粉25 混合面，燕麦片25

莜麦面、荞麦面、苦荞25

各种挂面、通心粉25 油条、油饼、苏打饼干25

绿豆、红豆、云豆、干豌豆25 干粉条、干莲子25 烧饼、烙饼、馒头35 咸面包、窝头、切面35 土豆100 湿粉皮、凉粉150 鲜玉米（中等大，含棒心）200

此表说明，重量是生食25克，它们都可以互换。如25克大米可以和25克荞麦面交换，25克大米可以和25克油条（熟）交换，如吃八宝

粥，所有的配料加在一起，25克可以和25 克大米或25 克面粉交换。

5 克烧饼或馒头相当于25克面粉的热量和营养成分，其差别是水，土豆、凉粉和玉米棒就容易理解了。

如医生嘱咐您一天可吃主食250 克，说的是粮食，是生食。在250 克的范围内，您可从上表中自由选择，主食可吃多种花样。糖尿病朋友吃土豆时，就不会心有余悸了。金色的秋季，糖尿病朋友吃一根鲜玉米，与大家共享自然界的纯真。

等值肉蛋类：每交换份热量90千卡蛋白质9克脂肪6克食称名称重量(g)

熟火腿、香肠20

肥瘦猪肉25

熟叉烧肉(无糖)午餐肉35

熟酱牛肉、酱鸭、肉肠35 瘦猪、牛、羊肉50带骨排骨50

鸭肉、鹅肉50 兔肉、蟹肉、水浸鱿鱼100

鸡蛋粉15

鸡蛋（带壳、大）60

鸭蛋，松花蛋

60

鹌鹑蛋（6个）

60

鸡蛋清

150

带鱼、草鱼、鲤鱼、甲鱼

80

比目鱼、大黄鱼、鳝鱼

80

黑鲢鱼、鲫鱼

80

对虾、青虾、鲜贝

80

水浸海带350

此表说明，此表中的食物均是生食，由于含脂肪量的不同，交换量差别较大。以如，25 克肥瘦肉和350克鸡蛋清成350克湿海带，由于后两者不含脂肪，所以后两者和肥瘦肉交换量大，如用四个鸡蛋清蒸蛋羹，不仅体积大，饱腹感明显，有减少了脂肪的摄入量。对于食量大，易饥饿的糖尿病人是一举两得的好方法。如您家中现只有肥瘦肉，本餐您可以吃瘦肉75克，就可以用20 克肥瘦肉和200克海带做成肉米海带，照样可以吃的有滋有味。

等值奶类：每交换份热量90千卡蛋白质5 克脂肪5 克碳水化合物6克