关于海底捞成功的感想

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学习海底捞的心得体会范文_学习海底捞的个人心得体会(5篇)

学习海底捞的心得体会范文_学习海底捞的个人心得体会（5篇）学习海底捞的心得体会范文(一)海底捞的发展有三个目标：第一个是创造一个公平公正的工作环境，第二个是让员工能用双手改变命运，第三个是把海底捞开到全国。

战略实施：首先，创造一个公平公正的工作环境。

海底捞给人的第一感受是客人会被它的工作氛围感染，在这里每一个员工都积极热情，主动地去工作。

点菜会提醒客人可以只要半分，以免浪费;在过道走动会询问客人是否找人;服务员擦桌子也充满了激情和敬业，这都源于海底捞员工“快乐工作，为自己工作”这个简单的理念，而形成这一理念的基石就是海底捞“重视员工、友善员工、信任员工”的一贯思路。

海底捞的管理者都必须从一线服务员做起，管理层都是从最基层提拔上来的，所以员工表现好，就可以得到提升，体现了真正地公平公正。

正是基于这样的基础，员工得到充分的重视，管理者能够切身体会到下属的心理需求。

一线员工得到充分信任，可以享有打折、换菜甚至免单权，这样员工会有主人翁意识，也有了管理者的心态，会很珍惜公司的信任，也很自觉运用自己的权力。

另外，海底捞拥有一套以能力为基础的公平的晋升制度和奖励制度。

海底捞员工的绩效考核方法主要是关键事件法,主管将员工的平时表现记录下来作为考核的依据，记录的内容包括：是否受到顾客的评价、评价内容如何、同事的评价、上级的评价。

这种三百六十度的考核方式评价标准是员工的绩效及顾客的满意度，而不是资历，综合了顾客、同事和上级的评价，相对客观公正，能够激励员工提高个人努力的程度，创造更优的个人绩效。

这种不拘一格选拔人才的晋升政策，让这些处在社会底层的员工有了尊严。

其次，致力于双手改变命运的价值观在海底捞变成现实。

海底捞的创始人张勇提出“让和我干的兄弟们能用双手改变命运。

”其真正的意义在于：对农民工这个特殊群体的直觉理解，对餐馆服务员这种特殊工作的理解。

海底捞的普通员工大部分来自农村，文化程度都不高，但普遍内心有骨气又比较自卑，他们重视名誉，渴望得到认可和尊重。

海底捞学习感受5篇

海底捞学习感受5篇第一篇：海底捞学习感受学习《海底捞》的管理智慧海底捞董事长张勇讲过这样一句话：“你什么都不懂，如果连最基本的谦虚和对客人友好的态度都失去的话，你还做什么生意？” 他们是以服务打拼餐饮业，以做大做强为战略目标，把员工当亲人的管理智慧来实现目标，要求服务生用笑容来换取客户心，去过海底捞的人都知道，这里的服务很特别，感觉和家里一样，让客户感觉到超出预期，他们能做到客户需要什么，给顾客公平感，比顾客更懂顾客。

而董事长看重的是顾客满意度和员工满意度这两项经营指标，只有员工满意才能有顾客满意。

董事长讲到利润不是算的，不计较利润；让员工努力工作，充分调动员工的积极性，我们的利润总会上去的。

一、把员工当亲人的管理智慧海底捞除了给员工以中高等薪酬外，还解决员工的住宿，孩子的上学，为员工父母免费旅游，鼓励夫妻同工作，给员工公平和尊重，所有的员工都从一线做起，并有多路竞升制度，他们给员工讲到“用你的双手，改变自己的命运”，等方式来关心员工，提拔员工。

把员工当成家人，就要像信任家人那样信任员工。

所以，海底捞200万元一下的开支均由副总负责。

大区经理的审批权为100万元，30万元以下各店店长就可以签字。

40多岁的张勇，授权如此放心大胆，在民营企业实属少见。

他对一线员工的信任更让人不可思意。

海底捞的一线员工都有免单权。

聪明的管理者能让员工的大脑为他工作。

为此，除了让员工把心放在工作上，还必须给他们权利。

张勇的逻辑是：客人从进店到离店始终是跟服务员打交道，如果客人对服务不满意，还得通过经理来解决，这只会使顾客更加不满，因此把解决问题的权利交给一线员工，才能最大限度消除客户的不满意。

当员工不仅仅是机械地执行上级的命令，他就是一个管理者了。

难怪张勇说：“创新在海底捞不是刻意推行的，我们只是努力创造让员工愿意工作的环境，结果创新就不断涌出来了。

”二、尊敬希望和公平我们有时会自问：难道张勇就不怕有人利用免单权换取个人利益？这种情况确实发生过，不过极少，而且那些员工做第二次的时候就被查处开除了。

关于海底捞案例的学习感想(精选多篇)

关于海底捞案例的学习感想(精选多篇)目录第一篇：关于海底捞案例的学习感想第二篇：关于海底捞成功的感想第三篇：海底捞感想完结第四篇：海底捞案例第五篇：海底捞案例分析更多相关范文正文第一篇：关于海底捞案例的学习感想看了一本关于“海底捞”的书，书上写的很多工具都让我很冲动，海底捞的员工都是从最下层走出来的人，没有太多文化，不了解许多的字，可是，他们却用自己的坚持和对工作认真的态度创造了餐饮界的一个神话。

“海底捞”董事长张勇在北大讲海底捞时，有一个在外企打工的mba学生问道：为了听你授课，我特意去海底捞吃了两次暖锅，每次我都问服务员同一个题目，你们这么热情，为的是什么？几个服务员都说，为了你能再来我们海底捞。

我说，我再来，和你们有什么关系？他们说，海底捞买卖好了，我们就好了！一句普普通通的话却让我心里很震撼：海底捞买卖好了，我们就好了。

他们是在为海底捞工作更是在为本身工作呀，他们把工作当成本身的奇迹，以饱满的热情投入到工作中。

生活中，我们有近一半的时间都是在工作，它就像一个雕塑品，美好、丑陋完全由我们本身掌握。

如果一个人的工作只是为了营生，只是为了得到薪水，其他的一窍不通，那即使是你最喜好的工作，也无法连结对工作地热情。

可是，如果你把工作当成本身的奇迹，全身心投入到工作中，生活积极，工作主动，即便是不喜好的工作，你也会热爱它。

你对工作地热情越大，工作地服从就会越高，劳绩到的也会越多。

工作便是奇迹。

为工作也是为本身。

“今天的工作便是昨天的积聚，明天的成功有赖于本日的高兴。

”把工作看成本身的奇迹，对工作卖力，对本身卖力。

我们相信：不只“海底捞”能够创造古迹，我们也能够。

第二篇：关于海底捞成功的感想如何看待“海底捞”的成功海底捞的乐成不是偶尔，它以独特的服务、人性化的管理、和贴心的服务迎合了当今中国人民的生存需求。

适应则能够发展、壮大。

作为一个餐饮办事企业，怎样才能赢得顾客的尊重、获得收益发展壮大呢？我认为海底捞的成功就是尊重顾客、尊重员工。

海底捞优秀读后感（精选6篇）

海底捞优秀读后感（精选6篇）当阅读完一本名著后，相信大家的收获肯定不少，让我们好好写份读后感，把你的收获和感想记录下来吧。

那么如何写读后感才能更有感染力呢？下面是小编为大家收集的海底捞优秀读后感（精选6篇），欢迎大家分享。

海底捞优秀读后感1（一）为什么“为什么？”这是每个读这本书的人所要找寻的答案。

海底捞有这么难学吗，不就是火锅吗？这是阅读之始心里的疑问。

这本书并不厚，只有两百页多一点，很快就可以读完。

读完了，那么，答案呢？确实，我要承认我学不会。

首先，火锅只是海底捞的外在呈现，文化才是海底捞迅速发展壮大的根基，而文化是最难学的。

文化包罗万象，又有其独特性，不能直接照搬。

海底捞文化的这种独特性集中体现在他的特殊的员工群体和员工管理体制等方面。

海底捞从事的是餐饮行业，其员工群体主要是进城务工的农民工。

然而，海底捞没有采取通常餐饮行业的员工管理体制，它给予这群城市里的弱势群体——农民工以主人翁意识、家的温暖，为他们打造了一份幸福的事业。

在海底捞，员工们深信，“双手改变命运”，而且，这句箴言已经被杨小丽、袁华强、林忆等人反复证实了。

如今，它成为了海底捞人的信念。

对于他们而言，海底捞给了这些远离家乡的打工者一个城市的家和一个可以为之拼搏的平台。

这些，正是离家在外打拼的人们所渴望的，因而，他们工作积极性格外高，工作劲头格外足；因而，海底捞的员工很难挖，因为离开了海底捞他们很难获得这种幸福感。

（领导、主管部门是不是也该反思一下？毕竟，人民的幸福才是和谐社会的基石啊，员工的幸福才是企业发展的最强劲推动力！而近年来，高昂的房价和高消费水平使生活在大城市的人们的幸福感越来越低，不少在北上广等大城市打拼的年轻人更是选择了逃离。

）其次，我是我，我不是海底捞，没必要也不能做海底捞第二，学到海底捞第二就失去了“我”的意义了。

海底捞的行业特性和员工群体决定了海底捞的模式不可能被大范围推广。

不过，学习的意义在于借鉴吸收，深入研究其文化背后的精髓才是我们要做的。

海底捞读后感[五篇材料]

海底捞读后感[五篇材料]第一篇：海底捞读后感捞得见的美味，捞不尽的回味---读海底捞有感两年前就听身边的朋友还有一些NBA同学说起过海底捞，只不过每次皆是浅谈辄止，让人难探究竟，之后便产生了神往。

感谢公司这次让我有了和海底捞更亲密接触的机会，感谢黄铁鹰老师为我们奉献了这么好的一本探索海底捞的佳作。

拿到《海底捞你学不会》这本书的第二天恰逢出差，于是按照多年养成的习惯（每次出差都要带一本书），在出差的途中便拜读了一遍，回来的路上又接着再次领略了一番，感触颇多，还真是“捞得见的美味，捞不尽的回味”。

很佩服张勇，先且不说他自己所提到的海底捞的困境与瓶颈，至少他所建立起的海底捞模式已经让我折服并着迷，正如黄铁鹰老师书中所讲的，我也像他爱人那样为书中海底捞的每个故事感动流泪，而恰恰正是这些故事、这个模式让自己感觉似曾相识，海底捞的很多经验和成果不就是我们在NBA课堂中、在实际管理工作当中所苦苦追求的吗？“海底捞你学不会”，必须承认海底捞是独一无二的，海底捞的今天是在他特殊的老板理念及企业文化土壤中成长起来的，所以，不求复制一个海底捞，只求在我今后的管理工作中能将所领悟的运用一些便满足了。

读这本书让我且快且慢，快是因为我迫不及待的想了解传说中的海底捞，慢是因为每次看到书中的案例故事都让我心潮澎湃而久久不能平复。

接下来就让我把这么多次心潮澎湃后的感触记下来，虽然不能全部描述，但很是希望下面讲的几个重要方面自己能结合自身的工作多加以借鉴运用。

一、培养树立企业的特有文化及信仰，建立员工的归属感与忠诚度海底捞的员工每天工作都是微笑的，每天很辛苦却从不埋怨累。

如果少数人或者某段时间里保持这种状态我尚不觉得奇怪，因为在其他公司也能看到，但是这样全公司范围并且持续了十几年的坚持，我觉得没有特有的企业文化和信仰是不能做到的。

听说海底捞内部有一个制度，叫“第一责任人制度”，任何员工接到客人的要求后，他就成了第一负责人。

比如员工小李路过小张负责的8号台，如果客人跟小李提出再加一盘鸭血，小李就要尽快满足这个要求。

海底捞读后感4篇

海底捞读后感4篇《海底捞读后感4篇》这是优秀的读后感文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！第1篇海底捞读后感读完《“海底捞”你学不会》这本书籍后，如获至宝，“海底捞”通知我们：从小事做起，能锲而不舍，并不时学习、不时发明、不时培养人才、互助互爱、调和共生，再加上公平的人性化管理。

看似简易明了，细想却发人深省，做起来殊为不易。

我个人以为：大事业就是像“海底捞”这样做胜利的，做大事的每天都在干什么？其实就是在干些细小的小事。

每件大事都是由无数件小事组成，只要日复一日、年复一年、一直不渝的做好身边每一件小事，才干最终做成大事。

新中国成立至今，胜利的企业家或充裕人群，绝大局部都不是靠继承得来的财富，都是靠本人从小到大、从无到有、辛辛劳苦的一步一步想出来的、做出来的，只要本人想到了、会做了，才干率领更多的人一同看、一同干、一同学，企业才干做好、做强。

每个将军都是从一个普通的兵士做起的，都是经过持久的、漫无边沿的坎坷坎坷，无怨无悔的付出，比常人付出更多的汗水和心血，才干从众多的普通兵士中脱颖而出，才具有了权贵和辉煌的成就，而大局部兵士却是从哪里来、回那里去，构成了将军打造的营盘、流水式的兵。

其实入伍时老兵和首长都讲过无数遍，不想当将军的兵士不是好兵士，而明晓得假如每个兵士都当将军了，谁又来当兵士呢？只要将军明白，固然天天讲这个道理，但还是有绝大局部兵士没有那么高的境地。

做好几次能够，几年也能够，但能几十年都坚持做好就难了，绝大局部是不能改造和培养本人的，这就是人性的弱点之一。

人人都想做个胜利的人，人人都想过幸福的日子，干得好小事的人，才会去想大事、才敢去干大事，若每件小事都做好了，这件大事就做成了，锲而不舍下去才干成为一个胜利的人，20多年前有一首歌词就通知过我们，“幸福不在柳荫下，幸福不在月光里，幸福它在聪明的聪慧里，幸福它在勤劳的汗水里”。

其实胜利也好，幸福也好，既简单又复杂，或许从一个成语、一个典故或一句诗词歌赋中了解了、感悟了它的真正含义，并做好了，做到了，你就在胜利的同时收获了幸福。

学习海底捞的心得体会

学习海底捞的心得体会海底捞是一家备受瞩目的中式火锅连锁品牌，在中国乃至全球都享有很高的声誉。

作为一个有着多年经验的餐饮企业，海底捞成功的背后有着许多值得学习的经验和教训。

通过研究和学习海底捞的经营模式，我深刻体会到一种以顾客为中心的理念，持续追求卓越品质的企业文化和管理方式的重要性。

首先，海底捞非常重视顾客体验。

顾客是企业最宝贵的资源，对顾客的需求和满意度始终是海底捞经营的核心。

海底捞的服务非常周到，员工始终保持微笑并热情地为顾客提供帮助。

在海底捞，我亲身感受到他们对每一个顾客都非常重视，从前台服务员的问候到后厨的烹饪技术，都力求给顾客一个舒适愉快的就餐环境。

这种以顾客为中心的经营理念，让我深受启发。

无论是在哪个行业，顾客体验始终是最重要的，只有不断满足顾客的需求，才能确保企业的持续发展。

其次，海底捞始终追求卓越品质。

卓越品质是海底捞成功的关键之一、从选材到烹饪，从环境到服务，海底捞都力求将最好的东西呈现给顾客。

他们从源头把控食材的质量，与供应商建立长期合作关系，确保每一位顾客都能品尝到最新鲜、最美味的食品。

同时，他们还不断改进内部的操作流程，提高员工的技能水平，确保整个餐厅的运营效率和服务质量。

我觉得这种对品质的追求非常值得学习。

无论在什么行业中，只有在质量上精益求精，才能够赢得顾客的认可和忠诚。

另外，海底捞十分重视员工的培训和发展。

他们注重为员工提供良好的工作环境和培训机会，使他们不断提升自己的技能和专业知识。

海底捞还建立了一套完善的内部晋升体系，激励员工不断进步。

这种注重员工发展的企业文化让我印象深刻。

一个企业的成功离不开员工的付出，只有员工发展好了，企业才能不断进步。

作为一名员工，我也应该时刻保持学习的态度，不断提升自己的技能和能力。

此外，海底捞还注重与社区和环境的互动和贡献。

他们积极参与公益活动，回馈社会，为社区做出贡献。

他们还注重环境保护，积极推动可持续发展。

这种社会责任感让我深感敬佩。

海底捞读书心得

海底捞读书心得
最近我读了一本名为《海底捞》的书，这是一本关于成功企业
发展的案例研究书籍。

通过阅读这本书，我学到了很多关于创业和
管理的知识，也对海底捞这家企业有了更深入的了解。

首先，这本书讲述了海底捞的创始人张勇的创业故事。

他是一
个勇于尝试，敢于冒险的人，从一个小火锅店发展成了全球知名的
连锁餐饮品牌。

他的成功经验给了我很多启发，让我明白了成功需
要不断尝试和创新，同时也需要坚持和努力。

其次，书中还介绍了海底捞在管理方面的一些特色。

他们注重
员工的培训和激励，建立了一套完善的管理制度，使得每个员工都
能够发挥自己的潜力，为企业的发展贡献力量。

这让我明白了一个
企业的成功离不开良好的管理和团队合作。

最后，我还从这本书中学到了海底捞在品牌建设和市场营销方
面的一些经验。

他们通过不断创新和提升服务质量，赢得了消费者
的信赖和支持。

这让我明白了一个企业要想在市场竞争中脱颖而出，必须注重品牌建设和市场营销。

总的来说，通过阅读《海底捞》，我对创业和管理有了更深入的了解，并从中学到了很多宝贵的经验和知识。

我相信这些知识会对我的未来职业发展有很大的帮助。

希望能够将这些经验运用到实际工作中，取得更好的成绩。

海底捞心得体会(优秀5篇)

海底捞心得体会(优秀5篇)海底捞心得体会篇1海底捞是一家国际知名的中式火锅品牌，以其卓越的服务和独特的经营理念而闻名于世。

其独特的“变态”服务，让顾客感受到了前所未有的用餐体验。

以下是我在海底捞工作的心得体会：一、热情周到的服务海底捞的服务员始终以热情、友善、周到的态度对待顾客。

他们总是微笑着迎接顾客，主动帮助顾客取号、点餐、送餐、擦桌子等。

他们始终关注顾客的需求，并及时提供帮助。

这种服务态度，让顾客感受到了真正的关怀和尊重。

二、注重员工的成长海底捞注重员工的成长，为员工提供了丰富的培训机会和晋升机会。

公司定期组织各种培训，包括沟通技巧、团队协作、领导力等方面的培训，帮助员工不断提升自己的能力。

此外，海底捞还鼓励员工参加各种比赛和活动，展示自己的才华和能力，激发员工的积极性和创造力。

三、注重食品安全和卫生海底捞始终注重食品安全和卫生，严格遵守国家相关法规和标准。

公司对食材的采购、储存、加工和配送等环节进行了严格的质量控制，确保食品的新鲜和安全。

此外，海底捞还对员工的卫生习惯进行了严格的要求，确保员工的个人卫生和健康。

四、持续改进和创新海底捞始终保持着持续改进和创新的精神，不断探索和尝试新的经营模式和服务方式。

公司不断优化菜单，推出新品种，满足不同顾客的需求。

同时，海底捞还积极探索新的营销方式，如社交媒体营销、短视频营销等，不断提升品牌的知名度和影响力。

五、互帮互助的团队文化海底捞注重团队文化，鼓励员工之间互帮互助，共同成长。

在工作中，员工之间互相支持、互相帮助，共同解决问题。

这种团队文化，让员工感受到了集体的温暖和力量，同时也提高了团队的凝聚力和战斗力。

总之，海底捞的成功不仅仅是因为其卓越的服务和独特的经营理念，更重要的是其对员工的关注和培养，以及对社会责任的承担。

在海底捞工作的经历让我深刻认识到，优秀的管理不仅仅是对员工的管束和控制，更是对员工的尊重和关怀，让员工在工作中得到成长和发展，从而提高整个团队的工作效率和品质。

海底捞读书心得体会

海底捞读书心得体会
《海底捞》是一本由李开复和陈磊合著的书籍，讲述了他们创
办海底捞火锅的创业故事。

通过阅读这本书，我收获了很多启发和
体会。

首先，这本书让我深刻理解了创业的艰辛和挑战。

在创办海底
捞的过程中，作者们面临了诸多困难和挫折，但他们始终坚持不懈，最终取得了成功。

这让我明白了创业需要坚定的信念和不屈不挠的
精神。

其次，书中强调了团队合作的重要性。

作者们在创业过程中建
立了一个团结、合作的团队，大家互相信任、互相支持，共同努力
推动企业的发展。

这让我深刻认识到，一个成功的企业离不开团队
的努力和配合。

最后，这本书还强调了对顾客的关注和服务。

海底捞火锅之所
以能够获得成功，除了产品的品质外，更重要的是他们对顾客的关
怀和服务。

这让我明白了在创业过程中，要始终把顾客放在第一位，用心服务顾客，才能赢得市场和口碑。

总的来说，阅读《海底捞》让我受益匪浅。

通过作者的创业故事，我学到了很多创业的经验和智慧，也更加坚定了自己创业的信心和决心。

希望能够将这些启发和体会运用到自己的创业之路上，取得更好的成就。

海底捞读书心得

海底捞读书心得
《海底捞》是一本由海底捞创始人张勇先生所著的商业成功启示录。

这本书讲述了张勇先生从一名普通的厨师成长为中国餐饮业的传奇人物的故事，以及他创办海底捞火锅连锁店的经历和成功之道。

在阅读《海底捞》这本书的过程中，我深刻地体会到了成功的背后是需要付出巨大努力和不断学习的。

张勇先生在书中讲述了他创办海底捞的艰辛历程，以及他在经营过程中所面临的各种挑战和困难。

通过他的经历，我学到了在创业过程中需要有坚定的信念和不断的努力，才能够取得成功。

此外，张勇先生在书中也分享了他对于管理和团队建设的心得体会。

他强调了团队的重要性，以及如何打造一个高效的团队。

他的管理理念和实践经验对于我来说是非常宝贵的，我在阅读中也受益匪浅。

总的来说，阅读《海底捞》给了我很多启发和思考。

这本书不仅仅是一部商业成功的故事，更是一部关于坚持、努力和团队合作的教科书。

我相信，通过学习和借鉴张勇先生的经验，我也能够在
自己的工作和生活中取得更好的成绩。

非常推荐这本书给所有对商业管理和创业有兴趣的人阅读。

海底捞读后感

海底捞读后感海底捞读后感（精选38篇）当仔细品读一部作品后，相信你心中会有不少感想，记录下来很重要哦，一起来写一篇读后感吧。

为了让您不再为写读后感头疼，下面是小编为大家收集的海底捞读后感，希望能够帮助到大家。

海底捞读后感篇1领导送了一本书给我们，《海底捞你学不会》，我本来就喜欢阅读，于是，欣然接下这本白色封面金色字体低调而又简单的书。

我没有听说过海底捞是一家火锅店，请原谅我的孤陋寡闻。

看了序，再看推荐序，充斥的是感动和感激的词语。

于是，让我迫不及待的看下去。

我虽然把“经营之道，管理之道划，人才之道以及成功之道”画了起来，可是，我相信，这不是我看下去的理由和原因。

我喜欢他们的宣誓“我愿意努力工作，因为我盼望明天会更好；我愿意尊重每一位同事，因为我也需要大家的关心；我愿意真诚，因为我需要问心无愧；我愿意虚心理解意见，因为我们太需要成功；我坚信，只要付出总有回报。

”是的，我愿意努力工作，因为我盼望和相信明天会更好，我坚信，只要付出总有回报。

而S公司，也给了我这样的信念，也给了我太多细微的感动。

信任，信仰，感动。

你把每个人当做是好人，每个人就真变成了好人，每个人都期望世界变得更完美，世界就真的完美了，仅有心中有大爱的人，才会有这样的智慧。

我曾跟很多朋友和同学说过，我是个幸运的人，进了S公司，遇到了很多好领导，他们的心正为范，他们的大气大度，带着我一路成长。

宅心仁厚，智慧的领导人，让我们把S公司人当成了一家人。

这样的自觉，这样的感动，源自于公司的企业文化。

而海底捞，也是他们公司员工的家，而一样的道理，他们能那样的自律，自觉，所以，让我们感动。

海底捞读后感篇2连着多日终于把《海底捞，你学不会》读完了，从这里面我学到了很多知识，现在分享给大家。

首先是海底捞的——模式任何一种商业模式，都有一个基本的前提，即要有巨大的市场想象空间，也就是市场的容量要足够大。

餐饮业作为一个传统而永恒的行业，市场容量足够大，可持续性特点也较强，顾客吃完一次，如果感觉好，过一段时间还会继续消费。

海底捞的心得体会

海底捞的心得体会海底捞的心得体会海底捞的心得体会1最近有幸到海底捞资阳总店参观交流，这次交流活动让我收获颇多，我个人认为海底捞的成功主要有两个方面。

第一、海底捞的价值观“双手改变命运”。

这样的价值观是符合服务行业基层员工情况的。

他们大多数来自农村，能够吃苦。

多数人只受过初中教育，上过大学的是屈指可数。

怎么让员工真心的服务于企业给企业创造效益和利润，那就得“攻心为上，攻城为下”，获得员工的心是必须的。

其实任何企业聪明的管理者学会“上兵伐谋，其次伐交，不得已伐兵”的道理，首选的一定是谋略，简单的惩罚或处罚是解决不了问题，留不住好员工，一定是让员工感受到自己努力了，付出出，能够获得利益是什么？是否获得奖励，是否有晋升的机会，是否有学习的机会，是否得到补贴和奖品等等，管理者要让员工首先知道自己能够获得的利益有多大，公司是否是真正为员工着想，而不是纸上谈兵，海底捞的管理者在这方面考虑的是比较细致的，管理者只有把“利益放在行动之前”才能做到“攻心为上”，把服务好的员工作为好的老师，让所有的员工去学习他，才是“当下师乃无上师”的好方法。

公司也要让员工明白，投机取巧，弄虚作假也是自寻死路的做法，多学习，多沟通，多交流只有将好的方法用在适当的地方，利益才能最大化。

第二、海底捞的授权。

对一个人的尊敬是信任。

信任你的操守，就不会把你当贼防；信任你的能力，就会把重要的事情委托给你。

人被信任了，才会有责任感。

而信任的唯一标志就是授权。

任何企业的职能部门，领导授权给你，就是信任你，你对于领导的回馈就是付责任，授权给你，你负责任的做事情，那么好的循环好的结果就形成了。

大家都有一同收获幸福和成就的感受。

“疑人不用，用人不疑”，当管理者在一件问题上权衡的时候一定是“两害相权，取其轻者”的道理。

例如，授权签字，有财务的报批、费用的减免等等，钱在很多时候能够解决很多的问题，授权就是信任。

第三、追求顾客满意，追求员工满意。

海底捞总是把顾客的幸福和员工的幸福作为赚钱的前提，把声誉放在第一位。

海底捞读书心得体会

海底捞读书心得体会
我最近读了一本名为《海底捞》的书，这本书讲述了一个人在
海底捞火锅工作的经历和心得体会。

通过阅读这本书，我深受启发，也有了一些新的感悟。

首先，这本书让我明白了在工作中要有耐心和毅力。

海底捞工
作环境复杂，需要忍受高温和高压，同时还要面对各种各样的客人。

作者在书中描述了自己是如何在这样的环境中坚持下来，不断学习
和进步的。

这让我深刻地意识到，无论面对什么样的困难，都要有
坚定的信念和不屈的意志，才能取得成功。

其次，这本书也让我明白了团队合作的重要性。

作者在书中描
述了海底捞团队的团结和合作精神，他们相互帮助，互相鼓励，共
同面对工作中的挑战。

这让我深刻地认识到，一个成功的团队是由
每个成员的努力和配合所组成的，只有团结一致，才能共同前行。

最后，这本书也让我明白了对待工作要有热情和认真。

作者在
书中描述了自己是如何对待工作的，他总是充满热情，认真对待每
一个细节。

这让我深刻地明白，只有对工作充满热情，才能做到最好，也才能获得最大的成就。

总的来说，通过阅读《海底捞》，我收获了很多。

这本书不仅让我学到了很多关于工作和生活的道理，也让我对自己的未来有了更清晰的规划和期许。

希望能够将这些收获应用到我的生活中，不断进步，不断成长。

海底捞学习心得体会(3篇)

海底捞学习心得体会（3篇）海底捞学习心得体会（精选3篇）海底捞学习心得体会篇1之前都没有听说过海底捞，在公司的读书会上，学习了《海底捞你学不会》这本书，知道了海底捞是一家很有名的火锅店，下面将我在一个月的读书会上了解的海底捞向大家一一道来。

1.这本书名字起得很好，海底捞我们确实学不会，因为企业管理就是一种艺术，而一个企业的核心竞争也正是优秀管理艺术的精华，其他企业是不可能完全复制，再说其实我们也不用学会，也许海底捞的管理方法可能只适合餐饮行业，具有很大的局限性。

我认为我们读海底捞的目的不是要成为第二个海底捞，只是为了吸取其管理的精华，变成我们自身的营养，以便之后可以取得远远超过它的成就。

2.一个人到一个地方工作，有两点感觉很重要。

一是感觉自己得到和自己的工作价值相当的劳动报酬，而是感觉自己每天工作的愉快、很有成就感。

很多时候员工对后者的渴望要远远超过前者。

人都是希望自己能被信任，被信任了才会有成就感，才有干劲。

其实在每个的心中都有一片芳草地，绝大多数人都是知恩图报的，不愿意辜负别人的信任。

俗话说得好：“疑人不用，用人不疑”，最关键的是尊重和信任都必须是发自内心深处的而不是装出来的。

简单说就四个字：以诚待人！俗话说，“精诚所至，金石为开”，员工的'心都是肉长的总不会比金石更难开吧？善待员工：领导者把员工当家人让员工感到为企业工作和生活很快乐、幸福，才会让客户快乐、公平、公正的对待员工，尽可能提供好的福利和待遇，给员工公平晋升的机会，这会让员工感到幸福指数在提高。

3.书中的海底捞的评价体系让人叹服，这也折射出其育人、选人、用人的不拘一格理念。

海底捞的管理业绩更多是用你培养了多少优秀员工、优秀店长、使多少客户达到满意程度来衡量。

同时其评价全部采用优秀管理人员（全从一线成长，且经验丰富）来测评。

这些方面的确与当前的企业有很大不同。

其评价体系很好的兼顾了客户满意和员工满意两大企业成功的关键，其不成功都难。

海底捞读后感(共3篇)

海底捞读后感〔共3篇〕第1篇：海底捞读后感海底捞读后感篇1：海底捞>读后感读完《“海底捞〞：你学不会》这本书籍后，如获至宝，“海底捞〞告诉我们：从小事做起，能持之以恒，并不断学习、不断创造、不断造就人才、互助互爱、和谐共生，再加上公平的人性化管理。

看似简易明了，细想却发人深省，做起来殊为不易。

我个人认为：大事业就是像“海底捞〞这样做成功的，做大事的每天都在干什么？其实就是在干些细小的小事。

每件大事都是由无数件小事组成，只有日复一日、年复一年、始终不渝的做好身边每一件小事，才能最终做成大事。

新中国成立至今，成功的企业家或充裕人群，绝大局部都不是靠继承得来的财富，都是靠自己从小到大、从无到有、辛辛苦苦的一步一步想出来的、做出来的，只有自己想到了、会做了，才能带着更多的人一起看、一起干、一起学，企业才能做好、做强。

每个将军都是从一个普通的士兵做起的，都是经过长久的、漫无边际的崎岖坎坷，无怨无悔的付出，比常人付出更多的汗水和心血，才能从众多的普通士兵中脱颖而出，才拥有了权贵和辉煌的成就，而大局部士兵却是从哪里来、回那里去，形成了将军打造的营盘、流水式的兵。

其实入伍时老兵和首长都讲过无数遍，不想当将军的士兵不是好士兵，而明知道如果每个士兵都当将军了，谁又来当士兵呢？只有将军明白，虽然天天讲这个道理，但还是有绝大局部士兵没有那么高的境界。

做好几次可以，几年也可以，但能几十年都坚持做好就难了，绝大局部是不能改造和造就自己的，这就是人性的弱点之一。

人人都想做个成功的人，人人都想过>幸福的日子，干得好小事的人，才会去想大事、才敢去干大事，假设每件小事都做好了，这件大事就做成了，持之以恒下去才能成为一个成功的人，20多年前有一首歌词就告诉过我们，“幸福不在柳荫下，幸福不在月光里，幸福它在聪明的智慧里，幸福它在辛勤的汗水里〞。

其实成功也好，幸福也好，既简单又复杂，也许从一个成语、一个典故或一句诗词歌赋中理解了、感悟了它的真正含义，并做好了，做到了，你就在成功的同时>收获了幸福。

海底捞学习总结范文(精选4篇)

海底捞学习总结范文（精选4篇）海底捞学习总结1 海底捞做为餐饮行业一个普通的火锅店，通过二十年的努力，从四川一家普通的火锅店发展到目前在全国拥有91家直营连锁餐厅，将这个行业的优势与差异化发挥得淋漓尽致。

通过学习海底捞与亲身体验，分享如下几点心得：一、提倡个性化的特色服务海底捞致力于为顾客提供愉悦的用餐服务。

永远的微笑，永远的小跑，服务员们展现在我们面前的是一副充满热情与激情的面容。

细心、耐心、周到、热情，客人的每件小事当成大事去做。

在企业也应如此，我们面对客户千变万化的需求，如何将客户满意度与企业的效益、发展挂钩来实现价值最大化是我们奋斗的目标。

二、双手改变命运的价值观任何事情不光要靠脑袋去想，同时还是要靠双手做出来的，只要我们遵循勤奋、敬业、诚信的信条，我们的双手是可以改变自已的命运的。

人的欲望是无限的，没有公司能够给足员工今天想要的一切，因此员工在拿今天的工资时，眼睛一定要看着未来。

靠墙，墙会倒；靠人，人会跑；靠父母，父母会老；靠自己才最好。

我们不能选择出身，但我们能选择不断学习，改变命运。

”三、公平公正的工作环境在海底捞，晋升的途径是独特的，一共有三条：一是管理晋升途径，二是技术晋升途径，三是后勤晋升途径，学历在晋升阶梯上不是必要条件，工龄也不是必要条件，这种不拘一格选人才的晋升政策，给海底捞的员工们提供了公平公正的工作环境，给他们打开一扇亮堂堂的窗户：只要努力，人生就有希望。

四、凡事要用心海底捞的事例告诉我们：世上无难事，只怕有心人。

一个人勤恳、诚实的人，只要用心他就能做好事。

对于目前各方面处于不理想状态的人员而言，要想改变现状，不能怨天尤人，而应该踏踏实实地静下来，从基本的东西做起来，用心去做，用心=创新。

海底捞学习总结2 在当今竞争日益激烈的社会中，重视服务的企业才会有较好的市场发展空间。

海底捞就是凭借细化服务流程、激发员工潜能、构建学习型企业等一系列措施，将服务不仅做成品牌，还做成了许多同行争相效仿的行业标准，顾客整体满意度在餐饮业独占鳌头。

海底捞学习心得(通用3篇)

海底捞学习心得(通用3篇)海底捞学习心得篇1海底捞：一家火锅连锁店的心得体会背景介绍：海底捞是一家著名的火锅连锁店，以其热情的服务和美味的火锅而闻名。

作为一家连锁店，海底捞在管理、服务和质量控制方面都很有特色。

*将探讨海底捞的成功因素以及作为一家火锅店，海底捞如何提供优质服务和美味的火锅。

深入分析：海底捞的成功有很多因素。

首先，他们重视员工的培训和管理，以确保员工具备提供优质服务的能力。

海底捞的老板张勇认为，员工应该得到像家人一样的对待，这种关怀有助于提高员工的满意度和忠诚度。

此外，海底捞的菜品和调料都是经过精心挑选和制作的，以确保口感的独特和新鲜。

海底捞的员工非常热情，他们总是微笑着迎接客人，并尽力满足客人的需求。

海底捞还提供免费的饮料和零食，以增加就餐的舒适度。

这些措施有助于提高客户的满意度和忠诚度。

个人观点：作为一个消费者，我对海底捞的服务和食物印象深刻。

我喜欢他们的调料，特别是他们的花生酱和辣椒酱，这些调料使火锅的味道更加独特。

此外，我喜欢他们的环境，这是一个舒适和温馨的地方，让人放松。

对比与参照：与其他火锅店相比，海底捞的独特之处在于其员工的服务和热情。

在海底捞，员工被认为是公司最重要的资产，他们的培训和福利得到了很好的管理。

结论：总的来说，海底捞是一家非常成功的火锅连锁店。

他们的成功因素包括员工的培训和管理、精心挑选的菜品和调料、舒适温馨的环境以及热情周到的服务。

作为一个消费者，我对海底捞的食物和服务印象深刻。

海底捞学习心得篇2海底捞是一家知名的中式餐饮企业，以其特色的火锅和优质的服务而闻名于世。

如果你想分享一份海底捞的学习心得，那么以下是一些可能有用的信息：1.热情周到的服务：海底捞的成功很大程度上归功于其员工热情周到的服务。

他们总是尽可能地满足客人的需求，提供个性化的服务，使得顾客感到非常受欢迎和舒适。

如果你想学习如何提供出色的客户服务，海底捞是一个很好的榜样。

2.食品安全和卫生：海底捞非常注重食品安全和卫生。

海底捞读后感

海底捞读后感海底捞读后感（精选28篇）读完一本经典名著后，相信大家的视野一定开拓了不少，这时最关键的读后感不能忘了哦。

那么我们该怎么去写读后感呢？下面是小编整理的海底捞读后感，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

海底捞读后感篇1认真看完了这本《海底捞你学不会》，掩卷仔细一想，书名起得很对，海底捞我们的确是学不会。

因为管理就其本质而言是门艺术，而一个企业的核心竞争力正是其优秀管理艺术的精髓所在，是无法完全复制的。

再一想，其实我们也不用学会，海底捞的管理方法只适合低文化素质员工的行业，具有很大的局限性。

我们研究海底捞的目的不是要成为海底捞的仿制品，而是为了借它这块石头来磨我们的玉！我们学习海底捞，是为了汲取其管理艺术中的精华，变成我们自身的营养，以便日后取得远远超越它的成就！古人云：以铜为鉴，可正衣寇；以古为鉴，可知兴替；以人为鉴，可明得失。

公司无非就是人的组合，那么以海底捞为鉴，当然也可明白得失了。

那么海底捞有哪些成功的经验值得我们借鉴呢？一、尊重员工、信任员工。

尊重员工，就是把员工当人看，而不是仅仅当做赚钱的机器。

信任员工，就是敢于授权。

这里的员工不仅是指公司的高层、中层管理干部，而且是包括基层管理者、普通员工在内的所有员工。

商场是没有硝烟的战场，一个公司就是一支在战场上厮杀的军队。

一只精锐的军队不仅需要睿智的统帅和能独当一面的大将，更重要的是需要大量优秀的基层指挥员和骁勇善战的战士！一只狮子带领的一群绵羊能打赢一只绵羊带领的狮子，但如果遇到一只狮子带领的一群野狼，一定会被吃的干干净净！海底捞作为一家做火锅的私营企业，居然给服务员可以自行决定给顾客送菜甚至免单的权力，其领导者的这份气魄实在令人折服！在一个公司里，每一个员工的品德有高低，能力有大小，但是人格尊严却是完全平等的。

大家都是人，被辱骂的时候都会从心里深处燃起怒火，区别只在于敢不敢发泄出来而已。

就算被辱者最终是选择忍气吞声，敢怒不敢言，但也势必会严重影响其工作的积极性和主动性！很难想象一个人在满腹怨气的时候能够专心把手上的工作做好，更不用指望他会主动创新了。

海底捞读书心得体会

海底捞读书心得体会
《海底捞》是一本讲述自我成长和团队合作的励志书籍。

通过
作者在海底捞火锅创业的经历，讲述了他在创业过程中所经历的挫折、困难和成功。

这本书让我深受启发，也让我对团队合作和自我
成长有了更深刻的理解。

首先，书中强调了团队合作的重要性。

作者在创业过程中遇到
了很多问题，但是通过与团队成员的密切合作和相互支持，最终克
服了困难，取得了成功。

这让我意识到，一个团队的力量是无穷的，只有大家齐心协力，才能取得更大的成就。

其次，书中也强调了自我成长的重要性。

作者在书中提到了他
在创业过程中所经历的成长和改变，这让我意识到，只有不断地学
习和成长，才能在竞争激烈的社会中立于不败之地。

同时，也要有
勇气面对自己的不足，不断地完善自己，才能取得更好的成绩。

总的来说，读完《海底捞》给了我很多启发和思考。

在今后的
成长和工作中，我会更加注重团队合作，学会与他人相互支持和协作；同时也会更加注重自我成长，不断地学习和提升自己，为自己
的未来打下坚实的基础。

这本书给了我很多正能量，也让我对未来充满信心。