最新《旅游社交礼仪》试卷及答案

《旅游交际礼仪》试卷

一、填空题（每空1分，共22分）

1、 “三礼”分别是 _____ 、 _________ 、《礼记》三书的全称。

2、 礼仪是指人们在各种社会交往中所形成的，用以美化自身、敬重他人的行为规范和 准则。具体表现为礼貌、 __________ 、 _________ 、仪式等。

3、 在较为正式的场合，通常坐下之后应占据座位的 ___________ 比例。

4、 国家元首来访，鸣 _______ 响礼炮，政府首脑来访鸣 __________ 响礼炮。

5、 十字礼貌用语指的是 ________ 、 __________ 、 _________ 、 __________ 、 _________ 。

6、 “十里不同风，百里不同俗”，因此我们在旅游交往中要遵循 __________ 的原则。

7、 递送名片应面带微笑， ____________ 对方，用双手的大拇指和食指拿住名片上端的两 个角，名片的正面朝向对方， 以便对方阅读，以恭敬的态度递送给对方。 与多人交换名片时， 一般可按 __________ 或者由近而远的顺序，依次递送，

8、 主席台座次排列应当以职务最高者 _________ ，然后面向主席台依次 __________ 向两边 顺序排开。

9、 ______ 是日本人见面和分手时常用的行礼方式，日本人忌讳 __________ ，因为此花在 日本用于丧葬活动，忌讳 ________ ，认为是不祥的颜色。

10、 ___ 人信仰佛教，该国男子年满 20岁后，都要出家经过三个月的僧侣生活，穿黄 色僧衣，故有“黄衣之国”、“千佛之国”之称。

11、 ___ 国人在新年到来之前，一定要把家中的酒全部喝光，他们认为，元旦时如果 家中还有剩余的酒， 新一年里会交厄运。 _______ 人在元旦前夜的午夜时分， 人们都要把屋里 的一些破旧瓶子、缸和盆等扔出门外砸碎，以示除旧迎新，来年好运。

二、选择题（每题2分，共16分）

1•“言必信，行必果”出自（

）

A.《礼论》 B 《老子》 C 《春秋》 D 《论语》 2.

认为左手是肮脏的，名片只

能用右手接递的国家是（

）

A.美国

B.中国

C. 印度

D.日本

6. 电话响时应迅速接听，一般以铃声响（）接听为宜。 A 、一声 B 、二声 C 、三声 D 、四声

7. _______________________ 俄罗斯人非常崇拜 ，认为前者代表

威力具有驱邪除灾的力量， ________ 视后者为珍宝 和祭祀用的供品，能驱邪降妖，是表示祥瑞的物体。

A.兔子和马

B.盐和马

C.黑猫和马

D.盐和兔子 8、 西方的母亲节是：（）

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3. 央国人忌讳（），送礼时忌讳送菊花和 征。（）

A. 4 ;荷花

B. 4

;百合花 C.13

4. 在带领客人进入会客室时，通常是 （） A.外开门客先入，内开门己先入 C.外开门、内开门都客先入

5. 国际上最通常的见面礼节是

（）

A.拱手

B. 握手

C. 拥抱

D.

（），因为在英国人看来，此花是死亡的象

荷花 D. 13 ;百合花

。

B.外开门己先入，内开门客先入 D.外开门、内开门都己先入

鞠躬

A 5月第2个星期日B、4月1日C、6月第3个星期日D、3月1日。

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三、 判断说明题（判断对错，正确的打“/” ，错误的打“X”并加以说明，只 判断不说明不能得全分，每题 2分，共20分）

1、孔子认为：礼仪是一个人“修身养性持家立业治国平天下”的基础。

2、对于旅游工作者来说， 懂得服务礼仪规范， 有助于增强团体凝聚力和团队精神 ，更有 效的促进和提高旅游活动的顺利进行。

3、做客的时候，如果与主人关系很亲密，可以不用敲门直接进入。

4、猪被印度教教徒视为“圣兽”

5、女性身着裙装上下楼梯，应该走在楼梯的右边。

6、 在别人面前称呼自己的父母，可以用“家父” “家母”，对别人的父母，则可用“令

尊”“令堂”。

7、行亲吻礼的时候，晚辈吻长辈，应该吻额头，长辈吻晚辈，应该吻下颌或面颊。 8、送花的时候仅注意选择花的种类就行了，颜色和数量无所谓。 9、引领客人时，应位于客人右前方两三步的位置。

10、 在世界所有的狂欢节中，巴西的狂欢节最为引人瞩目，也最为壮观。

四、 填图题（10分）

请用图形标示出小轿车的座次顺序图，分别用①②③④表示：

（1）主人自驾车

（2）专职司机驾车

五、 简答题（每题4分，共16分）

1、 简述介绍的顺序

2、 礼宾次序的排列方法主要有哪几种？

3、 何谓着装的“ T.P.0”原则

4、 回族有哪些饮食禁忌？

六、 案例分析题（16分）

粗心触犯了客人禁忌

某饭店中餐会厅，饭店总经理宴请西藏一位高僧。中午 11点，一群人簇拥着西藏高僧

步入厅堂，两名服务员上前迎接，引领客人入席，

并麻利地做好了餐前服务工作。

点菜是预

订好的，按照程序依次上菜，一切服务在紧张有序地进行。

食之过半，客人要求上主食，三鲜水饺很快端上了桌面。

在大家的建议下，高僧用筷子

夹起一个水饺放入口中品尝，很快就吐了出来，面色仍旧温和地问： “这是什么馅的？ ”服

务员马上意识到问题的严重性， 心里说坏了！事先忘了确认是否是素食。 三鲜水饺虽是清真，

但仍有虾仁等原料，高僧是不能食用的。忙向高僧道歉： “实在对不起，这是我们工作的失

误，马上给您换一盘素食水饺。”

服务员马上通知厨房上一盘素食的三鲜水饺。由于是

VIP （重要客人）客人，部门经理

也赶来道歉。高僧说：“没关系，不知者不为怪。”这次失误虽然很严重，但由于高僧的宽容 大度，