中国可口可乐供应链管理现状_

可口可乐公司的经营理念
1. 持续提高产品质量 可口可乐公司认为产品的广告形象固然 非常重要，但是产品本身才是最重要的 因素。如果产品本身有瑕疵，最终一定 是会被消费者所抛弃，所以可口可乐公 司一贯都非常重视产品的品质管理和质 量保证。如目前可口可乐公司在全球装 瓶厂推广的TCCQS（The Coca-Cola Quality System）系统，就是充分体现 可口可乐的这种理念。（见图1-1-2）
目前，它设计了一个涵盖质量、环保、安全方面的质量体 系一可口可乐质量系统(类似I S O 9000, I S O 14000等国际标 准的体系)，并协助和监督装瓶厂建立该质量体系。此外，浓缩 液厂为了保证产品质量，还直接同装瓶厂的供应商发生关系， 并规定所有装瓶厂的主要原辅材料、包装物供应商必须满足可 口可乐公司的要求，也就是这些供应商的基础设施、管理水平 必须能保证生产出符合可口可乐公司要求的原材料，通过可口 可乐公司认可，才能成为装瓶厂的供应商。同时，可口可乐公 司也利用其规模优势同供应商协商，力求使装瓶厂得到可靠的 供应、快速的供货和较低的价格。
包装物供应商和甜味剂生产公司是这个行业的主要供应商。 形成由可口可乐控制浓缩液制造，其它链节根据市场进行 调控的供应链管理策略。
图三:可口可乐供应链关系
1.浓缩液生产厂
浓缩厂将基本原料(不包括糖和高果糖谷物糖浆)混合在一起，用塑料瓶包装， 将这些混合物运输到装瓶厂，装瓶厂在这些混合物中加入糖和高果糖谷物糖浆，有 时为了制造节食型饮料，也加入人工甜味剂，通常为阿斯巴甜等。这个过程包括了 在机器、生产费用和劳动力上的一小部分投资。1995年，一个典型的浓缩液厂的费 用为250万美元，一个这样规模的厂就可以满足整个中国地区的需求。浓缩液厂的 最大费用在于广告、市场推广和同装瓶厂的关系方面。市场项目由浓缩厂和装瓶厂 共同完成，并分担费用，在中国，这个比例一般为50%: 50%。浓缩液厂通常在发 展这样的项目中起领导作用，特别是在产品计划、市场研究和广告等方面。装瓶厂 在贸易发展和消费者推广方面担任重要角色，并且承担相应百分比的推广和广告费 用。在中国，该浓缩液厂称为可口可乐中国饮料有限公司，它的总部位于上海，并 分别在广州、武汉、北京、成都设有办事处，总部和办事处雇佣了大量的销售和市 场辅助员工以及技术和质量工程师同他们的特许装瓶厂一起工作，并帮助他们提高 工作表现。这些人员帮助装瓶厂培训员工、和装瓶厂一起完成总部要求的市场项目， 并观察装瓶厂市场运作效果。在技术方面，对装瓶厂新厂房建设和设备更新提出建 议并进行审核，为装瓶建立各种质量标准，对装瓶厂的各道工序操作程序提出建议，
中国可口可乐供应链管理现状
可口可乐进入中国的历史可以追溯到1927年，那一年可口可乐在上 海开设了一家装瓶厂。
到1948年，上海厂成为可口可乐第一个年销量超过一百万箱的海外 厂。
到了1949年，中华人民共和国成立，一年以后，上海可口可乐装瓶 厂关闭。此后，可口可乐公司产品不在中国生产。
直到1979年，可口可乐公司与中国政府签署了具有历史意义的重返 中国市场协议。
Hale Waihona Puke Baidu
可口可乐公司的业绩成果
第一节 整个中国区域内可口可 乐供应链管理模式
可口可乐供应链主要成员
要分析可口可乐在中国的供应链管理模式，首先要对其产 品有一定了解。
从最基本角度看，可口可乐公司的主要产品碳酸饮料是一 种由香料、甜味剂和碳酸水(含二氧化碳的水)构成的。
在它的供应链中有三个主要参与者: 1.浓缩液厂。2.装瓶厂。3.分销商。
3. 不断完善销售网络 可口可乐公司一贯重视销售网络的不断完善，其无处不在 (Pervasiveness)的营销策略正是这种理念的集中体现。可口可乐公司的 销售网络包括装瓶业务的特许经营商网络以及各区域的营销渠道网络。 其中，可口可乐的营销渠道策略，主要是在中国市场的营销渠道策略。可 口可乐公司销售网络完善的动力在于其追求“共富”的哲学，也就是努力 与特约装瓶商、员工、合作伙伴、零售商、供应商、消费者以及其他相关 的人共同创造财富的哲学。 4. 重视培训专业人才 可口可乐公司一贯重视对于人才的培训。他们在世界各地建立有训 练中心、管理学院，对不同等级、不同岗位的员工给予不断的训练。以中 国为例，可口可乐公司在天津就建立有一所培训中心，对整个可口可乐生 产的过程、技术训练、个别专业的讲题、讲座，都在天津培训中心展开。 另外，可口可乐公司还跟复旦大学合办了一个可口可乐管理学院，目标是 专业培训高层管理人员。可口可乐系统本身是全球性的，因此他们还会派 员工到美国总部及其他地区，跟系统内的同事学习交流。
2. 重视提升工作效率 工作效率是决定企业市场竞争能力和盈利能力的核心因素之一，因此，可口可乐 公司始终重视生产及运作过程中工作效率地不断提升。可口可乐公司提升工作效 率的方法包括更新工厂、采用新的生产技术、重视运用信息系统、持续优化运作 流程、实践先进的运作理念（如供应链理念），等等。
可口可乐公司的经营理念
2.装瓶厂
在中国的可口可乐特许经营的装瓶厂购买浓缩液，添加碳酸水和糖浆，将这些 饮料装瓶和装罐，然后将其送到各地客户手中。这些装瓶厂甚至提供包括销售人员 直接参与和管理商店内饮料摆设的“直接上门”的送货服务。这种服务包括整理商 品货柜、摆放商品标识、清洁包装和货架以及确定商品的摆放等等。
灌装过程是一个资本集中的过程，并且包括一些专业化的、高速度的生产线。 这些生产线只在包装相同规格和构造的产品时才能互换。在中国，软性饮料至少有6 种不同规格和结构。装瓶厂在灌注可口可乐产品时，必须严格按可口可乐公司制定 的标准进行。
可口可乐公司于1981年和中国粮油食品公司达成协议，在北京开设 了第一家装瓶厂。不久，中国粮油食品公司在北京和上海又自己建了二间 工J_，最后都成了可口可乐的装瓶厂。
1992年，可口可乐在上海的装瓶厂销量达一千一百万箱，税后利润达 到四千二百万人民币。
到了2001年，可口可乐在中国大陆的装瓶厂达到23家，还有几家在陆 续筹建中，年产量达到了近两百万吨。