项目驱动的校企深度合作模式初探_上海包装_2014年12期

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未达到预期标准等。因此，应根据学校、企业的实际情况（如专业特点、教学条件、企业生产情况），调整校企合作模式，找到一条适合本专业的校企深度合作之路。

本文以笔者所在的上海出版印刷高等专科学校（以下简称上海版专）为例，介绍包装技术与设计专业在校企合作模式方面的探索与实践情况，目的在于抛砖引玉，得到同行之间的交流，为包装类高职教育的产学研模式提供更多的方案。

一、前期工作基础

上海版专是一所以印刷为特色的老牌专科学校，截止到2014年9月该校

项目驱动的校企深度合作模式初探

前言

校企合作是高等教育中备受关注的研究方向，对于重视技能培养的高职教育而言其意义更加重大。这种模式将课堂理论教学与企业生产实践联系起来，将学生的在校学习与未来工作就业结合在一起，提高了学生的职业技能、减轻了就业压力，对企业和学校都有重要价值。

目前常见校企合作的模式主要有引进企业的外聘教师、面对企业订单式培养、学生到企业顶岗实习等。这些合作模式对人才培养质量的提高起到了积极的作用，但同时存在一些问题，比如，校企双方的合作动机存在分歧、订单式培养难以形成长效机制、企业教学实施

■ 文/徐恒1 庄建民2 徐东1* 周淑宝1 崔庆斌1，李孟晓1 吴艳1 陈正伟1

的印刷包装工程系共有印刷技术、包装技术与设计、包装管理、图文信息处理、数字印刷技术5个专业。

其中，包装技术与设计专业从2000年成立至今，培养了历届毕业生近千名，已建立包装一体化设计实验室、包装安全与质量检测实验室、智能包装实验室等多个现代化实验室，拥有专任教师7名，行业兼职教师12名，目前为上海市085重点建设专业。

在校企合作方面，本专业先后和艾司科贸易有限公司、国际济丰包装集团、上海界龙实业集团有限公司、上海人民印刷八厂等企业建立了校企合作关系，在人才培养方面取得了良好的效果。如

何进一步与企业建立深度有效的合作模

——记上海出版印刷高等专科学校包装技术与设计专业与企业的合作

图1 专业培养方案图3 北京特产调研

图2 上海农产品展销中心1.上海出版印刷高等专科学校，印刷包装工程系， 2.上海界龙实业集团股份有限公司

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式，是本专业一直在探索的问题；在专业带头人及教学团队多年的实践与研究中，渐渐有了一些思路。以下介绍本专业在校企深度合作模式上的初步探索及实施效果。

二、校企深度合作模式探索

1. 行业专家领军专业建设

为了使专业建设的目标更加明确，人才培养的质量更加符合市场需求，上海版专包装技术与设计专业聘请了上海界龙实业集团股份有限公司的包装设计专家庄建民老师作为兼职专业带头人，对专业建设进行了深入指导。

首先，兼职专业带头人、兼职教师和学校包装教学团队共同参与制定了最新的专业培养方案（如图1），对现有的课程设置、教学内容进行了全盘梳理，撤并了一些相似的课程，开设了一些符合行业发展趋势的新课程，如包装物流管理、智能包装等。课程内容注重工学结合，与职业标准对接。

其次，行业兼职教师对新的实验室建设提出了宝贵的意见，如保持设备、软件的先进性，提供产品打样等社会服务。此外，行业兼职教师还多次为同学们进行设计类的专题讲座，如台湾文化与包装设计的关系，销售包装的设计，

运输包装设计等。有了经验丰富的行业专家的参与，本专业建设的质量大幅提高，建设步伐大大加快。

2. 师生参与企业横向项目

2014年6月，上海界龙集团承接了湖北武当珍品汇发展股份有限公司（以下简称武当珍品汇）的设计合同，合同主要内容包括产品策划、产品形象识别系统、包装形象整合设计等一条龙服务。武当珍品汇公司在合同中要求先对国内市场的地方土特产情况进行市场调研，调研方式包括多个城市的消费者调查问卷（1350份）、消费者访谈、地方特产样品采集（26类）、零售终端的店铺调查（45家以上）、网络调查，最后进行数据分析并完成调研报告，市场调研的合同期限为一个月。

市场调研工作面多、区域广并任务紧张，为了在规定时间内完成工作，界龙设计团队负责人庄建民老师联系了笔者所在的上海版专包装教学团队，委托学校完成以上所述的市场调研任务，并签订了地方土特产市场调研的委托合同。

上海版专包装教学团队对这次校企合作项目非常重视，对调研工作进行了周密的计划和分工。要在一个月的时间内完成上海、北京、武汉三个城市的调研，

仅凭老师的力量远远不够，必须调动学

生的积极性。该项目可以作为企业真实的案例，纳入暑期实训的内容中。经过教学团队的讨论，教师先对任务进行了分解，上海地区450份消费者调查问卷、调查20家店铺、调查并采购26种不同特产的艰巨任务，按小组分解之后，就变成了每组完成约50份问卷、调查1-2家店铺、调查采购1-2种样品的小组任务书。学生领到任务书后，教师对学生进行了针对性的指导，如何选择调研的商圈、特产专卖店，如何与消费者攀谈了解有用信息，如何有技巧地拍摄店铺、产品照片，最后如何写出一个简短的市场调查报告。因为是真实的项目，学生在工作的过程中积极性很高，他们不仅按照老师给出的任务书，超额完成了全部需要的问卷调查、样品采集、店铺调查、消费者访谈等内容，回到学校还交出了小组的市场调查报告，并且向老师汇报了调研心得（图2）。武汉、北京两地的调研则主要由教师完成（图3），消费者调查问卷每个城市需要三种共450份，期间借助了武汉、北京高校师生的力量（图4）。

最终，在企业专家参与指导和本校师生团队的共同努力下，最终顺利完成了“武当珍品汇”市场调查工作。本次调研共采集了上海、武汉、北京三地57

图4 武汉消费者调查

图5 济丰包装集团研发测试中心现场授课

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家店铺的信息，采集产品65件，完成消费者问卷1549份，访谈消费者约60位，得出了三地市场真实、客观、具体的数据，并以文字、图片、图表的形式呈现在市场调查报告中，该工作得到了“武当珍品汇”公司的高度认可。

3.校企合力共建共享课程

教学过程中，有部分课程中的难点、疑点，如果仅靠老师的理论讲解，学生很难掌握。本专业采用了与企业合作共建课程的方式来进行改革，具体形式包括建立厂中校、拍摄微课程、企业案例实训等。

目前，在济丰包装研发测试中心建立了厂中校，图5为济丰的工程师在研发测试中心对本专业学生进行《包装安全与质量检测》的现场授课，演示运输包装的检测实验。并且，校企合作拍摄

了一系列的教学视频，可用于后续的课程教学、企业员工培训，真正做到了资源共享。

在包装性能测试实验中，有些测试比较复杂，要用到精密仪器。本专业与包装测试设备的生产厂家济南兰光机电技术有限公司合作，共同拍摄了一系列微课视频（如图6）。

在短学期实习中，我们邀请了不同企业的设计工程师，为学生带来企业的真实案例进行实训，实训项目包括销售包装设计、POP 纸展架设计、包装结构设计、储运包装设计、包装印刷与后加工工艺设计等。

4.行业大赛促进学生创新

经过企业案例的实战演习，学生的设计实践能力大大提高，在今年7月的首届“中国包装之星创意设计大奖赛”中，本专业学生的设计作品有6组入围，其中“武当珍品汇”仙菇礼盒设计取得了院校组优秀奖。

综上，本文所提到的“项目驱动”，其内涵是丰富的，包括专业建设项目、企业横向项目、课程建设项目、实习实训项目、行业比赛项目等各种项目。

通过我们近年来的实践，以项目驱动的校企深度合作模式，不仅对于学校的包装人才培养、教师队伍建设、专业内涵建设，并且对包装企业创新、包装行业发展、社会服务均有良好益处，是一种有利于校企良性互动、可持续发展的可行模式。

三、总结与展望

目前，我们对于校企深度合作模式的探索尚处于初步阶段，人才培养的层次、质量和包装行业快速发展的需求相比还存在较大的差距。

如果着眼于未来，中国将可能处于世界包装第一大国的位置，国内包装人才培养力度还应该更快、更好，因此校企深度合作应该采取更积极有效的方式，根据我们的设想，提出以下几点建议：

1. 校企共同申请、完成项目。企业可以借助学校资源降低人力物力成本，学校可以提高人才培养质，提升科研、社会服务能力。

2. 校企合作的课程设置可以更加灵活。在暑期实习、选修课、部分专业必修课中，可直接置入企业真实项目，以项目任务的完成情况来作为课程的考核。

3. 实践性较强的课程请企业人员担任兼职教师。如摄影技术、3D 动画设计、包装企业管理等。

4. 学校参与企业员工培训。企业帮助学校进行专业课程建设，学校的教师也可以参与企业的员工培训，长此以往，可以减少大学生毕业、就业之间的差距，并减轻企业员工培训的负担。感谢

本文得到上海085重点专业建设项目“包装技术与设计专业”、2014年度上海市职业教育协会项目、2014年度上海出版印刷高等专科学校校内教育研究

课题的经费支持，特此表示感谢。

左上 图6 兰光公司实验室拍摄微课左 图7 “包装之星设计大赛”获奖作品及获奖证书