儿童单纯肥胖症的膳食指导
肥胖儿童的膳食调理指南
◣安排好早餐，如果没有吃早餐，待午餐时受到机体能量下降时保护性
◣反馈的作用而食欲大增，无论午餐是否丰盛，吸收却无一例外地增快，吸收量也大大增加，多余热能遂转达化为脂肪，无形加重肥胖。
◣避免过快进食，肥胖儿童食欲好，来不及细嚼慢咽已大口大口地将食
◣物吞入胃中，未成糜状细粒的食物与胃壁之间空隙较大，缺乏充盈感，以致与进食有关的迷走神经仍处于兴奋状态。虽然吃了不少，还觉不够。待到感到满足时，已大大超过其需要量。
◣选择什么样的食物：首要是逐步减少进食量，使所摄食的总能量与按
◣身高所需能量相平衡；主副食搭配要适当，少吃高油脂食物（如油煎食物、冰淇淋等），少吃高淀粉食物（如土豆、白薯等），少吃高糖食物（如果酱、可乐等）；选食较少转化为脂肪的、含蛋白质较高的食物（如瘦肉、鱼、豆制品等）；选食含膳食纤维较高的食物（如蔬菜、水果等）。
肥胖儿童的膳食调理减肥，都应在遵循儿童生长发育客观规律的基础上，在适合该年龄儿童生理的条件下进行。在家中实施家庭膳食管理如下：
◣有意为儿童选择食物（善意的挑食）
◣选择不同的产热营养素：控制肥胖儿童每日摄入的总能量，尤其要减
◣少容易转化为人体脂肪的产热营养素摄入量。其中油脂转化为人体脂肪的效率最高。
◣限制零食。
◣防止偏食。如维生素B族都是参与脂肪转化为能量代谢的物质，如缺乏可致脂肪分解代谢减慢，不利减肥。
◣控制甜食。
◣限制洋快餐。
小学生单纯性肥胖的干预措施
小学生单纯性肥胖的干预措施作为校园中广泛存在的问题，小学生单纯性肥胖在近年来越来越引起了大众的关注。
据统计，中国儿童青少年肥胖率已大幅上升，尤其是城市地区，总体肥胖率已从2003年的3.3%上升到2013年的8.1%。
小学生单纯性肥胖给孩子们的身心健康带来了严重的威胁，因此，预防和干预是非常必要的。
本文将讨论一些干预措施，以帮助学校和老师更好地帮助这些患有单纯性肥胖的小学生。
一、合理膳食营养合理的膳食营养是预防和干预儿童肥胖的基础。
戒除过多油腻、高热量食品，增加蛋白质、膳食纤维和水分摄入，鼓励多食用蔬菜、水果、全谷物食品等，制定科学、合理的饮食计划能够有效地控制儿童的体重。
二、坚持运动锻炼运动是调节体重、塑造体型和增强体质的有效方法。
小学生应该坚持每天适量的体育锻炼，建立良好的体育锻炼和日常生活锻炼的习惯，以促进体能的锻炼和促进身体的发育。
在运动锻炼时，还需要注意安全措施、科学规律和适度强度。
三、指导相关知识学校和老师应该进行有针对性的肥胖相关知识指导，帮助孩子们正确地认识肥胖危害、了解科学的减肥方式和膳食管理、掌握运动量的正确估计和发跑时间的选择，以及鼓励他们养成良好的生活习惯，如早睡早起、规律作息等。
四、家庭辅导孩子是家长的“小棉袄”，家长的态度和行为对于孩子的肥胖现象具有很大的影响。
家长应该合理安排家庭饮食，每顿饭以荤菜为主，适度减少糖分和油腻食品，并配合孩子进行体育锻炼。
还可以鼓励孩子多出去玩耍、尝试不同的体育项目，一起参加户外活动，慢慢地改变孩子的习惯，达到控制肥胖的目的。
五、定期评价每学期结束时，学校和老师可以对肥胖患者的体质情况进行评估，及时发现问题并进行干预。
家长也可以在日常生活中对孩子进行体型监测和饮食、运动方面的评价，及时调整食谱和运动量，避免肥胖问题越来越严重。
总结：小学生单纯性肥胖的干预具有长期性和系统性的特点。
学校和老师、家长和孩子们都应该共同关注和参与干预，积极探索有效的干预策略，全方位领域开展防止儿童肥胖发生的工作，共同为孩子的健康成长创造良好的环境。
肥胖儿童的指导方法
肥胖儿童的指导方法在当今社会，随着生活水平的提高和科技的发展，肥胖问题在儿童群体中变得越来越普遍。
肥胖不仅对孩子的身体健康造成负面影响，还可能引发心理问题和社交障碍。
因此，帮助肥胖儿童改善其生活方式和减肥变得至关重要。
本文将提供一些指导方法，旨在帮助家长、教育工作者和医生应对肥胖问题。
1. 提供营养均衡的饮食为了帮助肥胖儿童改善饮食习惯，家长应提供营养均衡的食物。
他们应该增加新鲜水果和蔬菜的摄入量，限制高糖和高脂食物的消费。
此外，家长还应该注意儿童的饮食多样性，确保他们获得足够的蛋白质、维生素和矿物质。
此外，家长可以鼓励儿童有规律地进餐，避免过量饮食。
2. 鼓励体育锻炼除了良好的饮食外，体育锻炼也是减肥的重要组成部分。
家长可以鼓励孩子参加体育活动，例如足球、篮球或游泳等，以促进体力发展和锻炼。
此外，家长还可以与孩子一起参加户外活动，如远足或骑自行车。
这不仅可以帮助孩子减肥，还可以增强他们的心肺功能和肌肉力量。
3. 限制电子产品的使用电子产品的普及对肥胖问题的加剧起到了一定作用。
长时间沉迷于电视、电脑和手机等电子产品中可以导致儿童缺乏体育锻炼并增加久坐的时间。
因此，家长应该限制孩子使用电子产品的时间，并鼓励他们进行其他有益身体健康的活动。
4. 建立健康的生活习惯定期的作息时间和充足的睡眠对于儿童的身体发育和减肥过程至关重要。
家长应建立孩子的固定作息时间表，确保他们每天都能有足够的休息时间。
此外，家长还可以教导孩子培养良好的个人卫生习惯，例如刷牙、洗手等，以维持身体健康。
5. 寻求专业医疗建议对于肥胖儿童，及早寻求专业医疗建议非常重要。
家长应与儿科医生合作，了解孩子的体重状况和健康问题，并根据医生的指导制定合理的减肥计划。
医生可以评估孩子的身体状况，寻找肥胖的原因，并提供相应的营养和运动建议。
总结起来，对于肥胖儿童的指导方法包括提供营养均衡的饮食、鼓励体育锻炼、限制电子产品的使用、建立健康的生活习惯和寻求专业医疗建议。
幼儿园肥胖儿指导意见
幼儿园肥胖儿指导意见一、饮食方面。
1. 小肚肚的秘密。
亲爱的宝贝，咱们吃饭可不能像小老虎一样狼吞虎咽啦。
每一口食物呀，都要慢慢地嚼，嚼得像棉花糖一样软软的再咽下去。
这样呢，肚子就能更快地告诉大脑：“我饱啦！”不然呀，等大脑收到消息，肚子可能已经装太多东西啦。
2. 五颜六色的餐盘。
宝贝，咱们的餐盘就像一个彩虹世界。
多吃绿色的蔬菜，像小青菜就像穿着绿裙子的小精灵，它们会在肚子里跳舞，让身体变得更健康。
还有红色的西红柿、黄色的香蕉，少吃那些油腻腻的油炸食物哦，它们就像小恶魔，会让我们的身体变得沉甸甸的。
3. 健康小点心。
宝贝们呀，点心时间到啦。
咱们不吃那些甜甜的糖果和大袋大袋的薯片啦。
可以选择新鲜的水果，像切成小块的苹果、水灵灵的梨，或者一小杯酸奶，这些都是小肚肚的好朋友呢。
二、运动方面。
1. 运动小超人。
宝贝，咱们要像超级英雄一样动起来哦。
课间休息的时候，不要总是坐着，可以和小伙伴们一起玩个小游戏，像跳房子，单脚跳着从一个格子跳到另一个格子，就像小兔子一样灵活。
2. 户外大冒险。
到了户外，咱们就像探险家一样。
可以跑步比赛，看谁跑得像小旋风一样快。
还可以玩扔球游戏，把球扔得远远的，然后再跑去把它捡回来，这可有趣啦，而且能让我们的身体变得更有力量，甩掉那些多余的肉肉。
3. 有趣的早操。
早操时间是我们的欢乐时光呢。
宝贝们要跟着老师的动作，把手臂伸得直直的，像小飞机的翅膀一样，再把腿踢得高高的，就像在踢小皮球。
这样认真做早操，身体会越来越棒哦。
三、生活习惯方面。
1. 充足的睡眠。
宝贝呀，晚上要早早睡觉，就像小懒虫一样，舒舒服服地躺在床上。
睡觉的时候，身体里的小精灵们就在努力工作啦，它们会把白天吃进去的东西变成有用的能量，要是睡得不好，小精灵们可就没力气工作啦，肉肉也会更容易长出来哦。
2. 自己的事情自己做。
自己穿衣、自己叠被也是减肥的小秘诀呢。
这些小小的动作能让我们的身体动起来，就像给身体做了一次小小的锻炼。
儿童肥胖症的饮食管理
（2）食物交换方法： 把这些食物的计算值分别称为一份，在食谱 选择时，它们可以以一份为单位直接交换使用。 按常用食物所含营养素的特点划分为六大类 食物。食物交换只能在同类食物中进行，如在肉 类之间，或者是在蔬菜水果之间，而不能将肉类 与蔬菜进行等量交换，也不能用主食类同肉类交 换。 食物交换份表_2010.xls 食物交换份法配餐表.doc
2、合理选择食物
• 参考食物金字塔原则 • 适量脂肪 • 足量蛋白质 • 较多纤维素
• 参考食物热卡含量
（１）.均衡饮食
• 儿童正处于生长发育时期，因此，应当保证 蛋白质、各种维生素和微量元素的供给，对肥胖 儿童也不例外。多吃蔬菜，对于可能导致肥胖的 饮食，则应严格控制。
3-6岁儿童膳食指南食物金字塔
• 了解饮食现状 • 发现不良饮食习惯 • 常见错误饮食习惯如：不吃早餐 不吃青菜 吃饭速度很快 吃夜宵 爱吃快餐 吃饭时 看电视 边吃零食边看电视 心情不好时就 吃零食 三餐不定时 餐前、餐后吃零食或 饮料。
（1）、确定基线行为
• 了解饮食行为、运动行为、生活行为
• 确定导致孩儿童肥胖的问题行为
等值肉蛋类食品交换表
等值奶类的营养成分
能量90千卡 碳水化合物6克 蛋白质4克 脂肪5克
等值奶类交换份
等值大豆和豆制品的营养 成分
能量90千卡 碳水化合物6克 蛋白质4克 脂肪5克
等值大豆和豆制品交换表
等值油脂及硬果的营 养成分
能量80千卡 脂肪9克
等值油脂及硬果交换份
3.饮食行为调整
（A）.饮食嗜好诱导
• 肥胖儿童饮食嗜好与正常儿童不同，往往爱吃 荤食和甜食。应对他们加以诱导，让他们逐渐喜 爱吃粗粮和蔬菜，多吃水果、蔬菜，减少肉食和 谷物数量，不吃肥肉和甜食。西方兴起了“淡味 减肥”，即增加蒸、煮、烤和凉拌菜，减少油炸 和炒菜。同时，菜中少放盐，尽量不放糖和味精。 这样，无形中减少了脂肪的摄入量，同时蒸煮菜 体积大，味道淡，有助于减少饮食数量。
小孩减肥食谱一周瘦10斤科学减肥方法
小孩减肥食谱一周瘦10斤科学减肥方法在当今社会，肥胖问题日益突出，不仅成年人，越来越多的小孩也面临着肥胖困扰。
而小孩的肥胖不仅仅是外在形象问题，更重要的是对其身体健康造成潜在威胁。
因此，科学减肥方法成为许多家长关注的焦点。
一、食谱调整1.控制主食摄入量主食是小孩每日摄入能量的主要来源，因此合理控制主食摄入量至关重要。
建议饭菜搭配上增加蔬菜水果，减少主食摄入。
2.多样化膳食小孩饮食应该多样化，包括粗粮、蛋白质、维生素等多种食物，以保证身体各种营养的摄入，避免单纯依靠高热量食物导致肥胖。
3.控制零食摄入零食往往是小孩肥胖的主要原因之一，家长应该控制小孩零食的摄入，尤其是高糖高脂的零食。
二、饮食规律1.定时进餐小孩的饮食应该有规律，固定的进餐时间可以帮助培养孩子良好的饮食习惯，避免过量进食。
2.控制饱腹度家长应该帮助小孩培养适量进食的习惯，避免暴饮暴食导致肥胖。
三、科学运动1.合理安排运动时间小孩每天的运动时间应该得当安排，适度的运动可以帮助小孩消耗热量，提高代谢。
2.多种运动方式小孩的运动方式可以多样化，比如户外跑步、球类运动、游泳等，让孩子找到适合自己的运动方式，提高运动积极性。
四、心理疏导1.避免过度关注体重问题家长应该避免过度关注小孩的体重问题，不要给小孩带来过多的压力，而是以积极的方式帮助他们调整饮食和运动习惯。
2.培养自律自信在减肥过程中，家长要帮助小孩培养自律和自信，逐步调整生活习惯，坚持科学的减肥方法，最终达到健康的瘦身效果。
五、小结通过上述科学的小孩减肥食谱和方法，家长可以帮助小孩健康减肥，提高身体素质，降低肥胖风险。
重要的是，家长要作为引导者和榜样，以积极的方式带领小孩走上健康的瘦身之路。
愿每一个小孩都能够健康成长，拥有健康的体魄，展现出最美丽的自己。
肥胖儿童的指导方法
肥胖儿童的指导方法肥胖在儿童群体中日益普遍，给他们的健康和发展带来了严重的问题。
针对肥胖儿童，需要制定合适的指导方法，以帮助他们减轻体重，迈向健康的生活方式。
下面将介绍一些有效的肥胖儿童指导方法。
饮食指导1.均衡饮食：饮食是控制体重的重要因素。
为肥胖儿童制定均衡的饮食计划至关重要。
这包括增加蔬菜、水果和全谷物的摄入，减少高脂肪和高糖食品的消耗。
同时，要确保提供足够的蛋白质、维生素和矿物质。
2.控制食量：肥胖儿童常常因为过量进食而导致体重增加。
建议控制食物的摄入量，避免吃太多高热量的食物。
可以通过分餐小食、减少高热量零食的数量等方式帮助他们控制食量。
3.禁止暴饮暴食：肥胖儿童往往会面临暴饮暴食的问题。
这不仅会导致体重增加，还会对心理和情绪健康造成负面影响。
因此，需要引导他们学会节制饮食，避免暴饮暴食的行为。
运动指导1.制定合理的运动计划：运动是减轻体重的关键。
为肥胖儿童量身定制一个合理的运动计划，包括有氧运动和力量训练。
建议每天进行60分钟的有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等。
同时，适当增加力量训练，以增强肌肉力量。
2.鼓励户外活动：肥胖儿童通常少参与户外活动，因此需要鼓励他们多参与户外游戏和体育运动。
户外活动不仅可以提高他们的体力活动水平，还可以增加他们的心理活动水平。
3.培养健康的生活方式：除了规划好的运动计划外，肥胖儿童还需要养成健康的生活方式。
鼓励他们减少电子产品使用的时间，增加户外活动的时间，确保充足的睡眠，并与家人一起制定规律的作息时间。
心理指导1.关注自尊心：肥胖儿童常常面临来自同龄人的歧视和嘲笑，这会对他们的自尊心造成伤害。
因此，我们需要给予他们足够的关爱和理解，帮助他们建立积极的自我形象。
2.提供心理支持：肥胖儿童在减重过程中可能会遇到挫折和困难，需要我们给予持续的心理支持。
我们可以鼓励他们参加支持小组、咨询师的辅导，帮助他们克服身体和心理上的困难。
3.教授应对技巧：肥胖儿童常常需要应对来自外界的压力和伤害。
肥胖症的膳食指南
遵循“早吃好、午吃饱、晚吃少”的 原则，合理分配一日三餐，避免暴饮 暴食。
选择低脂肪、低糖食品的重要性
减少脂肪和糖的摄入
低脂肪、低糖食品有助于减少脂肪和糖的摄入，从而控制总热量摄入，减轻体重。
降低慢性病风险
高脂肪、高糖饮食是心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的危险因素，选择低脂肪、低糖食品有助于降低这些疾病的 风险。
肥胖症分为轻度、中度和重度肥胖，其 中BMI在30~34.9 kg/m^2为轻度肥胖， BMI在35~39.9 kg/m^2为中度肥胖， BMI≥40 kg/m^2为重度肥胖。
肥胖症的分类
单纯性肥胖
无明显的内分泌、代谢性疾病病 因，占肥胖症总人数的95%以上 。
继发性肥胖
由下丘脑、垂体、肾上腺、胰岛 、甲状腺等内分泌、代谢性疾病 引起，占肥胖症总人数的5%。
健康脂肪来源
总结词
健康脂肪来源如橄榄油、鱼油和坚果等，对肥胖症患者的心血管健康有益，并能提供饱腹感。
详细描述
健康脂肪来源如橄榄油、鱼油和坚果等富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。此外，这些食品还能提供饱腹感， 有助于控制食欲和减少热量摄入。
蛋白质补充剂
总结词
蛋白质补充剂可以帮助肥胖症患者增加肌肉质量，提高代谢率，同时减少脂肪堆积。
详细描述
高脂肪食物包括油炸食品、肥肉、奶酪、黄油等，这些食物的脂肪含量较高，长 期大量摄入容易导致脂肪堆积，引发肥胖。此外，高脂肪饮食还可能增加心血管 疾病等慢性病的风险。
高糖饮食
总结词
高糖饮食是肥胖症的另一个重要诱因，过多的糖分摄入会导 致能量过剩，进而引发体重增加。
详细描述
高糖食物包括糖果、甜饮料、蛋糕等高糖分的食物，这些食 物的糖分含量较高，而营养价值相对较低。长期大量摄入容 易导致血糖升高，引发胰岛素抵抗，进而导致脂肪堆积和体 重增加。
肥胖症患者的饮食策略
肥胖症患者的饮食策略1.肥胖人应该怎么控制饮食？2.单纯性肥胖症饮食应注意哪些事项？3.肥胖症的饮食，食疗，肥胖症吃什么好4.儿童肥胖如何合理膳食方法5.肥胖症患者饮食有哪些需要注意的？6.肥胖症饮食攻略怎么预防肥胖症的发生肥胖人应该怎么控制饮食？肥胖人减肥主要包括三个方面：(1)运动法。
(2)饮食疗法。
(3)药物疗法。
饮食疗法很重要的一条是避免油腻食物。
减少脂肪摄入而又不感到饥饿的有效方法是加食水果、蔬菜及粗粮。
同时也可降低心血管病和癌症的可能。
肥胖人多数食欲较好，要节食相对较难。
采用下述方法可使人自然降低食欲，取得好的效果。
(1)饭前30～40分钟先进食一定量的水果或饮1～2杯果汁，这样进餐时可减少热量摄入20％～40%。
水果中含较多的果糖，它可降低人对热量的需求，还能减少人对脂肪性食物的需求。
(2)细嚼慢咽。
对食品仔细品味能促使血糖迅速升高。
当血糖达到一定水平时，大脑食欲中枢便发出停止进食的信号。
若进食过快，大脑发出信号时已经吃下了很多食物，那就很难取得节食效果了。
因此，细嚼慢咽是节食的又一要法。
餐桌上咸食甜食兼备，应先吃甜食。
因为糖类食品可引起体内血清素升高，而足量的血清素能作用于脑神经，产生饱腹感。
吃过水果、甜食之后，维生素、无机盐、糖都已具备，剩下需要补充的主要是蛋白质。
因此，对肥胖人来说，餐桌上的菜肴应多数是蛋白类食物，其中以鱼、禽、豆制品、食用菌类为最佳。
单纯性肥胖症饮食应注意哪些事项？肥胖症患者在搭配饮食时应注意以下几个问题：1.每天总热量不少于1200千卡。
应根据个人的具体情况，按肥胖症营养配餐方案计算每日总热能和蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素的摄取量。
2.广泛摄取各种食物，变化愈多愈好，养成不偏食的习惯。
3.绝对不要因贪嘴而破坏饮食减肥计划。
4.忌喝果汁。
5.口味不可太咸，以免体内水分残留过多。
6.烹调方法以蒸、煮、烤、炖等少油法为宜。
7.增加纤维素的摄入。
8.用餐采用分食法较好，以便正确控制分量。
小儿肥胖防治及管理ppt课件
单纯性肥胖的病因
饮食不健康
零食以及西式快餐是很多儿童比较喜欢 的饮食，这些高热量、高脂肪的食品很 多人几乎每个星期都要吃一些，这些都 是垃圾食品，对人体健康并没有什么好 处，还容易使身材变胖。
15
快餐的 负面影响
糖或洋吃 碳暴快甜 酸饮餐食 饮暴、、 料食经常 、常吃 常吃肥 喝零肉 含食或
44
有规律的运动训练
（5）每次运动过程包括运动前准备、运动内容、最后放 松活动三个部分。经常性运动强度以皮肤潮湿出汗为 限，心率不超过130次/分钟。 （6）一般至少需要锻炼6周以上才能收效，训练效果可 维持6-8周。若停止运动，2周后效果显著降低，12周 后恢复原来水平。若父母在锻炼时陪同，并结合日常 生活方式进行，就能每天坚持，取得效果。 （7）科学的运动方式可以增加能量的消耗，即使是轻度 的体力活动也可使身体多消耗10-20%的能量，而且在 运动停止后的休息时间，其能量消耗仍比平时休息时 高。据研究，同样的运动项目和强度，下午或晚上锻 炼比上午多消耗20%的能量。
5
概述--肥胖发生情况
美国疾病控制中心2001年1月报告：青少年的肥 胖率是11%。2006年德国3岁—17岁儿童青少年超重 率达15%，肥胖率达6.3%。我国小儿单纯性肥胖症呈 逐步增多的趋势，目前约占5%-8%。
上海交通大学医学院营养系蔡美琴教授及其研究生丁慧萍进行了一项 名为《上海市学龄儿童肥胖及代谢综合征影响因素》的研究，采取随 机整群抽样方法，抽取了卢湾区、黄浦区、杨浦区和宝山区36所小学 校的11839名学生，进行超重肥胖筛查，研究显示，被调查学生的超重 率为13.3%，肥胖率为6.5%。上海男童和女童超重检出率都高于全国平 均数据。上海学龄儿童的肥胖率近10年增长幅度达24.4%，超过全球平 均水平，接近发达国家儿童肥胖率。
小儿肥胖症
儿童肥胖率
目前，中国城市儿童、 青少年已经全面进入肥胖流 行期，而北京等大城市则 更是儿童肥胖的“重灾区”。 近5年来，中国儿童肥胖的 发生率仍在迅速增长， 5年增幅达到12％到15％。
临床分类
单纯性肥胖：占肥胖的95%～97%，不伴 明显的内分泌和代谢性疾病 继发性肥胖：约占3％～5％，继发于各种内 分泌代谢病和遗传综合征，他 们不仅体脂分布特殊，且常伴 有肢体或智能异常
黄灯区食物
谷类及其制品:如大米、面粉、玉米粉、 馒头、面包、通心粉、咸饼干、面条等 豆类及其制品:毛豆、黄豆、千张、素鸡、 素火腿等 动物性食物:牛肉、兔肉、瘦猪肉、鸡蛋、 猪肝、各种鱼类等 水果类:香蕉、柿子等
红灯区食物
高糖类食物:各种，糖果、巧克力、糖水、麦 乳精、炼乳、甜饮料、甜点心、各种冷饮、蜜 饯等 高脂肪类食物 : 油炸食品（包括炸鸡、炸土豆 条、油条等）、动物油（如猪、牛、羊、鸡 油）、各种动物肥肉、黄油、级油、曲奇饼干 坚果类食物:花生米、核桃肉、松子、瓜子、 芝麻、腰果等
2-7岁
超重：保持体重 肥胖无并发症：保持体重 肥胖有任何并发症：减重
7岁以上
超重无并发症：保持体重 超重有并发症：减重 肥胖儿童：减重
2-7岁儿童 保持体重措施
平衡膳食 适宜的体力活动 健康的生活方式 每年监测身高、体重和BMI 若身高增长迅速，允许BMI缓慢下降
2－7岁儿童 减重措施
行为治疗 家庭支持 心理支持 最终目标为BMI<85百分位数
小儿肥胖症
(0besity)
定 义 ：
肥胖症（obesity）是由于能量摄入 长期超过人体的消耗，使体内脂肪过度 积聚，体重超过一定范围的一种营养障 碍性疾病。 体重超过同性别、同身高参照人群 均值的20%即可称为肥胖。
论述体弱儿童和肥胖儿童的膳食指导
论述体弱儿童和肥胖儿童的膳食指导随着社会发展，体弱儿童和肥胖儿童的数量不断增加，饮食的质量与健康密切相关，而膳食指导也因此显得尤为重要。
本文就体弱儿童和肥胖儿童的膳食指导进行论述。
1、合理补充蛋白质：蛋白质是儿童生长发育所必需的营养素之一，对于体弱的儿童来说，特别需要注意蛋白质的摄入量。
建议每日蛋白质的摄入量应该占总摄入量的20%以上，可适当增加一些高蛋白的食物，如肉、鱼、豆腐等。
2、摄入足够的维生素C：维生素C可以增强体内免疫力，对于体弱儿童来说更是重要。
可以通过进食富含维生素C的食品来增加维生素C的摄入量，例如柑橘类水果、草莓、奇异果、蔬菜等。
3、多摄入高纤维食品：高纤维食品能够增加肠胃蠕动，使营养更容易被吸收，建议多吃谷类、蔬菜、水果等高纤维食品。
4、适量增加热量：体弱儿童的新陈代谢速度会变慢，因此需要适量增加热量的摄入，可以加一些植物油在饭菜中，也可以进食含有高热量的食物如坚果等。
5、餐次定时定量：养成定时及定量饮食的习惯，维持良好规律的饮食习惯，有利于身体的健康。
1、合理控制脂肪的摄入量：肥胖儿童的摄入量需要对脂肪的摄入量进行严格的控制。
建议每天的脂肪摄入量不超过总热量的30%，尽量减少摄入肥肉、巧克力等高脂食品，采用清淡、低油脂的饮食。
2、适量增加膳食纤维：膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，使肥胖儿童不易过度进食。
适量增加粗粮、青菜等膳食纤维来源的食物。
3、适度增加蛋白质的摄入：肥胖儿童可以适当增加蛋白质的摄入，但不能过度，建议每天的蛋白质摄入量占总热量的15-20%即可。
4、减少碳水化合物的摄入：肥胖儿童的饮食不要过于偏重碳水化合物，应该尽量减少精制食品的摄入，例如面包、饼干等，可适当增加米饭、面条等杂粮的摄入。
5、控制餐量：餐量控制是减肥的重要措施，应该按时按量进食，建议每日多次进食，避免过量进食。
综上所述，针对不同类型的儿童，膳食指导应该制定出不同的方案，以满足他们的身体健康需求。
对肥胖儿童的指导策略
对肥胖儿童的指导策略
对肥胖儿童的指导策略可以包括以下几个方面：
1. 饮食指导：提供健康均衡的饮食指导，包括减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入，增加蔬菜、水果、全谷物和蛋白质的摄入，控制食物的分量和碳水化合物的摄入量。
2. 运动指导：鼓励儿童进行适当的体育锻炼，如每天至少60分钟的有氧运动，如快走、跑步、游泳等。
还可以鼓励儿童增加日常活动量，如步行上学、做家务等。
3. 行为改变：帮助儿童和家庭建立健康的饮食和运动习惯，培养良好的生活方式。
可以通过设定小目标、制定计划、跟踪进展等方式来帮助儿童改变不健康的行为。
4. 家庭支持：鼓励家长参与并支持儿童的健康改变，提供健康的食物选择和饮食环境，积极参与儿童的体育运动，给予儿童情感上的支持和激励。
5. 教育与心理支持：提供有关肥胖儿童的健康知识和营养知识，帮助他们理解肥胖的危害和健康的重要性。
同时，给予他们积极的心理支持，鼓励他们建立积极的自我形象和自信心。
需要注意的是，对于肥胖儿童的指导策略应该根据儿童的具体情况进行个性化的制定，包括年龄、身体状况、家庭环境等因素的考虑。
此外，指导策略的有效性需要长期的持续性实施和监测评估。
最重要的是，对肥胖儿童的指导策略应该是温和、鼓励和积极的，避免过度强调体重和外貌，而是注重健康和全面发展。
肥胖症患者的运动膳食营养安排原则
肥胖症，作为当今社会日益普遍且严重影响人们健康的一种慢性疾病，已成为全球关注的焦点。
对于肥胖症患者而言，科学合理的运动膳食营养安排是实现体重控制、改善身体健康状况的关键。
本文将深入探讨肥胖症患者运动膳食营养安排的原则，以期为患者提供有效的指导和帮助。
一、运动原则（一）有氧运动为主有氧运动是肥胖症患者运动的首选。
常见的有氧运动项目包括快走、慢跑、游泳、骑自行车、跳绳等。
这些运动能够有效地提高心肺功能，加速体内脂肪的燃烧，促进新陈代谢。
肥胖症患者每周应至少进行150 分钟的中等强度有氧运动，如每周进行 5 次，每次 30 分钟的快走或慢跑。
如果身体状况允许，可逐渐增加运动强度和时间，但要避免过度疲劳和运动损伤。
（二）力量训练辅助力量训练对于肥胖症患者同样重要。
它不仅可以增加肌肉量，提高基础代谢率，使身体在休息时也能消耗更多的热量，还可以改善身体的肌肉骨骼健康，增强身体的稳定性和协调性。
肥胖症患者可选择一些简单的力量训练项目，如举重、俯卧撑、仰卧起坐等，每周进行 2-3 次，每次 20-30 分钟。
在进行力量训练时，要注意正确的姿势和动作技巧，避免因不正确的动作导致受伤。
（三）运动强度和频率的逐步增加肥胖症患者在开始运动时，应从较低的运动强度和频率逐渐过渡到较高的水平。
运动强度的增加应循序渐进，避免突然增加运动负荷导致身体不适或运动损伤。
运动频率也应逐渐增加，以让身体有足够的时间适应和恢复。
要根据自身的身体状况和运动能力合理调整运动强度和频率，避免过度运动。
（四）运动与日常生活相结合肥胖症患者的运动不应仅仅局限于专门的运动时间，而应将运动融入到日常生活中。
尽量增加步行的机会，上下楼梯时选择爬楼梯而不是乘坐电梯，工作间隙进行简单的伸展运动等。
通过将运动与日常生活相结合，能够提高运动的依从性和持续性，达到更好的减肥效果。
（五）运动计划的个性化制定每个人的身体状况、运动能力和减肥目标都不同，因此运动计划应根据个体情况进行个性化制定。
单纯性肥胖症患者一周食谱
单纯性肥胖症患者一周食谱单纯性肥胖症是一种常见的代谢紊乱疾病，患者需要通过合理的饮食来调节体重和减少脂肪堆积。
在制定食谱时，应考虑到患者的营养需求，并确保摄入的食物具有均衡的营养组成。
以下是一份适合单纯性肥胖症患者的一周食谱建议：星期一：早餐：一杯燕麦粥，加入少许蓝莓和杏仁碎。
一片全麦面包配低脂奶酪。
一杯脱脂牛奶。
上午加餐：一个小苹果。
午餐：烤鸡胸肉沙拉，包括绿叶蔬菜、番茄、青瓜、胡萝卜和玉米。
少许橄榄油和柠檬汁作为调味品。
下午加餐：一份无糖酸奶。
晚餐：煮鳕鱼搭配烤蔬菜（包括洋葱、彩椒和花椰菜）。
一份糙米。
夜宵：一杯水果拼盘（包括葡萄、菠萝和西瓜）。
星期二：早餐：一份全麦烤面包搭配花生酱和香蕉片。
一杯脱脂牛奶。
上午加餐：一杯柠檬水。
午餐：烤鸡腿搭配烤蔬菜（包括茄子、洋葱和胡萝卜）。
一份红薯。
下午加餐：一杯自制果汁（包括苹果、鲜橙和胡萝卜）。
晚餐：炒虾仁和蔬菜（包括青椒、洋葱和西兰花）。
一份荞麦面条。
夜宵：一杯无糖豆浆。
星期三：早餐：一杯全麦粥，加入少许葡萄干和核桃碎。
一根香蕉。
上午加餐：一份低脂酸奶。
午餐：炒鸡肉丝和蔬菜（包括胡萝卜、豌豆和彩椒）。
一份米饭。
下午加餐：一份水果沙拉（包括橙子、蓝莓和石榴籽）。
晚餐：烤三文鱼配蒸蔬菜（包括菜花、胡萝卜和蘑菇）。
一杯糙米粥。
夜宵：一杯低糖酸奶。
星期四：早餐：一份全麦面包夹火腿和低脂奶酪。
一杯脱脂牛奶。
上午加餐：一杯葡萄汁。
午餐：煮鸡胸肉配烤蔬菜（包括番茄、洋葱和蘑菇）。
一份红薯。
下午加餐：一杯无糖酸奶。
晚餐：酿青椒（填充糙米、瘦肉和番茄）。
一份蔬菜沙拉。
夜宵：一杯脱脂酸奶。
星期五：早餐：蔬菜煎蛋配烤全麦面包。
一杯柠檬水。
上午加餐：一份水果拼盘（包括苹果、香蕉和葡萄）。
午餐：炒牛肉丝和蔬菜（包括洋葱、彩椒和豆芽）。
一份米饭。
下午加餐：一杯自制果汁（包括草莓、鲜橙和胡萝卜）。
晚餐：烤鸡腿搭配烤蔬菜（包括茄子、洋葱和胡萝卜）。
一份糙米。
夜宵：一杯水果沙拉（包括蓝莓、柚子和切片蔓越莓）。
幼儿园肥胖儿的进餐指导方案
幼儿园肥胖儿的进餐指导方案
嘿，宝妈宝爸们！咱今天得好好聊聊幼儿园肥胖儿的进餐指导方案啦！你们想啊，就像小树苗得精心呵护才能茁壮成长一样，咱宝贝们的饮食那可得重视起来呀！
咱先来说说，肥胖儿为啥会胖呢？还不是因为吃得多动得少呀！那咱就得在进餐上好好下功夫啦！比如说，饭菜不能太油腻啦，嘿，你想想那油乎乎的食物吃下去，能不胖嘛！给孩子准备的食物得多样又营养，就像彩虹一样丰富多彩，各种蔬菜、水果都来点，别老是那几样。
进餐的时候，咱老师可得多留意啦。
可以跟孩子们说：“宝贝们，咱要像小老虎一样，大口吃健康的食物哟！”有些孩子可能会吃得特别快，这可不行，那不就像猪八戒吃人参果，都不知道啥滋味就下肚啦！咱得引导他们细嚼慢咽，嚼那么十几下再咽，这样才好消化呀！“哎呀，宝贝，慢慢吃，别着急呀！”老师得这样提醒。
还有啊，吃饭的氛围也很重要呢！让孩子们开开心心地吃饭，别整得紧张兮兮的。
“今天的饭可香啦，大家快来尝尝呀！”老师这么一带动，孩子们肯定更有兴趣。
我觉得对于幼儿园肥胖儿，进餐指导方案真的太重要啦！这可是关系到孩子们的健康成长呀！咱得认真对待，让每个孩子都能吃得健康，长得结实，而不是胖嘟嘟却不健康呀！这才是我们真正想要的，对不对？。
幼儿园肥胖儿指导建议
幼儿园肥胖儿指导建议
幼儿园肥胖儿指导建议如下：
1. 饮食指导：
- 提倡均衡饮食，包含五谷杂粮、蔬菜水果、瘦肉蛋类和适量的奶制品。
- 限制高糖、高盐、高脂肪的食物摄入，如糖果、零食和油炸食品。
- 控制饮食量，避免过度进食和习惯性吃零食。
- 定时定量进食，避免暴饮暴食。
2. 运动指导：
- 每天安排一定的户外活动时间，让孩子进行适度的身体活动。
- 鼓励孩子参加适合年龄的体育运动课程，如游泳、跑步等。
- 增加孩子腿部力量的活动，如骑自行车或者踩踏车等。
- 避免长时间看电视和玩电子游戏，引导他们选择更活跃的方式度过闲暇时间。
3. 家长配合：
- 家长要成为孩子的榜样，养成良好的饮食和运动习惯。
- 家长要开始家庭活动计划，鼓励全家参与活动，如散步、打球等。
- 家长要注意食物选择和处理方式，提供健康的饮食环境。
- 家长要与幼儿园保持沟通，共同制定肥胖儿的改善计划。
肥胖儿童减肥一周菜单
肥胖儿童减肥一周菜单肥胖儿童的健康问题一直备受关注，肥胖不仅影响外貌，更会对身体健康造成严重影响。
因此，制定科学合理的减肥计划对于肥胖儿童来说至关重要。
本文将为您介绍一周肥胖儿童减肥菜单，希望能够帮助到有需要的家长和孩子们。
周一。
早餐，全麦面包、鸡蛋、牛奶。
午餐，烤鸡胸肉、蔬菜沙拉。
晚餐，番茄鸡蛋面、水煮青菜。
周二。
早餐，燕麦片、酸奶、水果。
午餐，鲜虾蒸蛋、蔬菜汤。
晚餐，糙米饭、炒鸡丝、西兰花。
周三。
早餐，全麦吐司、水煮蛋、果汁。
午餐，鱼香茄子、蒸鲈鱼。
晚餐，红豆糙米粥、蔬菜沙拉。
周四。
早餐，全麦面包、牛奶、水果。
午餐，糙米饭、鸡蛋羹、凉拌黄瓜。
晚餐，瘦肉粥、蔬菜汤。
周五。
早餐，燕麦片、酸奶、水果。
午餐，荷包蛋、蔬菜沙拉。
晚餐，酸菜鱼、糙米饭。
周六。
早餐，全麦吐司、水煮蛋、牛奶。
午餐，蔬菜炒饭、炒鸡丝。
晚餐，瘦肉粥、凉拌黄瓜。
周日。
早餐，全麦面包、酸奶、水果。
午餐，红烧鸡块、蔬菜汤。
晚餐，糙米饭、清炒时蔬。
以上菜单中，我们尽量选择了低脂、高纤维、高蛋白的食材，保证了宝宝的饱腹感的同时，也能够摄入足够的营养。
此外，建议在餐后适量运动，比如散步、跳绳等，有助于加速新陈代谢，促进脂肪燃烧。
当然，除了饮食和运动，家长们还需要关注孩子的生活习惯，比如保证充足的睡眠时间、减少沉迷电子产品的时间等。
只有全方位的调整，才能够帮助肥胖儿童更好地减肥并保持健康。
希望本文的菜单能够对您有所帮助，也希望肥胖儿童能够通过科学的饮食和生活习惯调整，获得健康的体魄。
国家健康委：儿童青少年肥胖食养指南(2024版)
国家健康委：儿童青少年肥胖食养指南（2024版）一、前言肥胖是一种慢性代谢性疾病。
近些年来，我国儿童青少年肥胖率快速上升，已成为重要公共卫生问题之一。
《中国居民营养与慢性病状况报告（2020 年）》显示，6 岁以下儿童肥胖率为3.6%，6～17岁儿童青少年肥胖率为7.9%；而1982年，我国7～17岁儿童青少年肥胖率仅为0.2%。
城市儿童青少年肥胖率较高，农村儿童青少年肥胖率增长迅速。
肥胖是多种疾病的重要危险因素，不仅影响儿童青少年运动能力、骨骼肌发育和认知发展，也会对他们的心理健康、心血管系统、内分泌系统、呼吸系统、消化系统等产生不良影响。
同时，儿童青少年肥胖可持续至成年期，增加多种慢性病的发病风险，加重医疗及社会经济负担。
儿童青少年肥胖以原发性肥胖为主，主要与膳食营养、身体活动、遗传等因素有关，其中膳食营养是关键因素。
儿童青少年膳食结构不合理、饮食行为不健康、婴幼儿期喂养不当，是造成肥胖的重要原因。
中医理论认为，儿童青少年体弱、饮食不节、先天禀赋、缺乏运动、情志所伤，酿生痰湿，可致气机运行不畅、血行瘀滞、痰瘀内聚、留着不行，导致儿童青少年肥胖发生。
为遏制儿童青少年肥胖流行，培养儿童青少年健康饮食习惯，促进健康成长，根据《健康中国行动（2019—2030年）》和《国民营养计划（2017—2030年）》相关要求，制定本指南。
本指南以食养为基础，依据现代营养学理论和相关证据，以及我国传统中医的理念和调养方案，提出多学科优势互补的儿童青少年肥胖食养基本原则和食谱示例。
本指南主要面向基层卫生工作者（包括营养指导人员）、2～17岁儿童青少年的家长和校医等，为儿童青少年肥胖的辅助预防与控制提供食养指导。
本指南主要针对膳食营养相关的原发性肥胖，不针对疾病导致的继发性肥胖。
有其他合并症的肥胖儿童青少年，可参考本指南，在医生或营养指导人员等专业人员的指导下，根据儿童青少年具体情况制定个性化食养方案。
二、疾病特点与分型01肥胖定义与判定肥胖是人体脂肪积聚过多达到危害健康程度的一种慢性代谢性疾病，是因能量摄入超过能量消耗或机体代谢改变而导致体重过度增长的一种状态。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
编辑课件
20
进餐前让儿童体验饥饿的感觉
编辑课件
21
进餐后让儿童不断体验不饿的感觉
编辑课件
22
过饱和撑的状态容易导致肥胖 让孩子体验并避免发生
过
编辑课件
23
五、效果评价
▪ 评价目的 ▪ 人体测量学指标 ▪ 体质健康状况 ▪ 心理-行为改变 ▪ 评价频率 ▪ 有效性
编辑课件
24
效果良好的体现
▪ 饮食和运动行为有所改善 ▪ 家庭食谱趋于营养平衡和低脂肪 ▪ 体力活动量增加 ▪ 肥胖程度降低，体重正常或趋于正常 ▪ 孩子的自信心增强 ▪ 进食方面的宿罪感逐渐消失 ▪ 对形体的自卑感减低
▪ 增强刺激：每日如能完成中介行为，得一颗星， 30颗星可换一本《加菲猫》。未完成中介行 为不得星，连续2天未完成中介行为扣一颗星。
编辑课件
19
行为矫正的关键点
▪ 基线行为的恰当选择 ▪ 营造有利的家庭支持性氛围 ▪ 逐个行为进行矫正 ▪ 循序渐进 ▪ 及时调整中介行为 ▪ 合适的正性刺激，慎用负性刺激和惩罚
27
小结
▪ 行为疗法是较为完全、彻底消除肥胖危 险因素的方法，无论是饮食调整或运动 处方，不落实到建立起健康、科学的生 活方式上来，其效果都不持久，在一生 中也无法避免危险因素的侵袭。
▪ 行为疗法在心血管疾病、营养不良、学 习困难等方面的应用，也是同样道理。
编辑课件
28
肥胖儿童的膳食指导
编辑课件
儿童单纯肥胖症的 行为矫正和膳食指导
编辑课件
1
北京市学龄儿童
肥胖发生率呈上升趋势
%
18
16 Prevalence
14
12
10
8
6
4
2
0 1
1985
2
1990
3
1995
编辑课件
4
2000
5
2004
2
与儿童肥胖有关的 家庭和社会环境因素
编辑课件
3
父亲
爷爷
外公
儿童
奶奶
外婆
母亲
编辑课件
4
家长和儿童 在生活方式上的相互关系
1400
1600
1500
1700
1600
编辑课件
31
二、合理选择食物
▪ 参考食物金字塔原则 ▪ 适量脂肪 ▪ 足量蛋白质 ▪ 较多纤维素 ▪ 参考食物热卡含量
编辑课件
32
三、改变不良的饮食习惯
▪ 了解饮食现状 ▪ 发现不良饮食习惯 ▪ 譬如有的孩子偏好喝甜饮料、有的孩子主
食吃得多；有的爱吃零食、有的喜欢肉食 等等。家长最好将孩子喜欢吃的食物种类、 进食量、进食时的行为（例如吃饭速度是 否很快、是否边看电视边吃等等）
编辑课件
13
儿童肥胖饮食行为的形成--家长所致
▪ 食物奖励和诱导 ▪ 过度喂养和控制 ▪ 误解孩子对饥饿和饱足的表示 ▪ 对肥胖的认识和态度
编辑课件
14
二、确定基线行为
▪ 了解饮食行为、运动行为、生活行为 ▪ 确定导致孩儿童肥胖的问题行为 ▪ 问题行为可存在于日常生活中 ▪ 问题行为可出现于某一特定环境或场合
▪ 首先要有恒心和毅力，让孩子长期坚持执 行饮食调整方案。只要建立了健康的饮食 模式，孩子的体重终将回到正常。
编辑课件
42
如果觉得本文对你有帮助，请点击 下面，支持一下我们，谢谢！
1、乐美雅
编辑课件
43
感谢亲观看此幻灯片，此课件部分内容来源于网络， 如有侵权请及时联系我们删除，谢谢配合！
周喝一瓶美年达，每周吃一次西式快餐。
▪ 目标行为：半年后每周吃冰棍少于2根，每月 喝甜饮料少于1瓶，西式快餐少于2次/月。
▪ 中介行为：第一、二周每天吃半根冰棍，喝 半瓶饮料。吃饭时每口饭至少嚼3下再下咽， 时间延长1/3。西式快餐量减半。
▪ 刺激：吃饭速度未达要求不吃冰棍，吃冰棍 多不喝饮料。每日能达到行为要求得一个小 红花，20个小红花换一个史努比玩具。
编辑课件
33
具体做法-1
▪ 合理分配一日三餐 ▪ 重点控制晚餐 ▪ 应尽量减少烹调过程中油、
淀粉、糖的用量
▪ 饭后刷牙 ▪ 控制购买 ▪ 主食量大者控制主食
编辑课件
34
具体做法-2
▪ 增加餐次 ▪ 饭时交谈 ▪ 细嚼慢咽 ▪ 饭前喝汤 ▪ 小块烹调 ▪ 食物替代
编辑课件
35
四、避免不当的饮食控制
29
膳食指导的内容
一、控制食物总量 二、合理选择食物 三、改变不良的饮食习惯 四、避免不当的饮食控制
编辑课件
30
一、控制食物总量
▪ 确定每日生理需要量 ▪ 考虑儿童年龄、性别、活动量、身高等因素
儿童每日热卡推荐供给量
年龄 3岁 4岁 5岁 6岁
男(kcal)
女 (kcal)
1350
1300
1450
餐馆就餐频率
家长
BMI
儿童
看电视时间
运动锻炼时间
编辑课件
5
高楼林立 运动场地受限
编辑课件
6
交通便利 减少运动机会
编辑课件
7
快餐的负面影响
编辑课件
8
电脑普及 增加静坐时间
编辑课件
9
生活方式改变 是肥胖儿童增多的重要因素
过量进食和体力活动减少 的生活方式已较为普遍，不 良的饮食模式和生活方式使 儿童肥胖明显增加。
编辑课件
10
肥胖儿童的行为矫正
编辑课件
11
一、背景
▪ 社会学习理论 ▪ 自我约束理论 ▪ 循序渐进 ▪ 增强刺激
编辑课件
12
儿童饮食行为的形成过程
▪ 天生喜欢甜味和咸味 ▪ 婴幼儿一般喜欢熟悉的食物 ▪ 受父母提供的食物环境的影响 ▪ 受言语、情感和行为等社会活动的影响 ▪ 受父母的饮食习惯的影响
▪ 尽量不吃快餐，因快餐所含的脂肪 量往往太高。
▪ 蔬菜、水果和粗粮应占全家每天食 物总量的大部分。
编辑课件
39
肥胖儿童膳食指导的 关键措施-4
▪ 尽量少用油炸的烹调方式。 ▪ 正确衡量每人每天所需的食物，家
长常常过高估计孩子所需的食物量， 而需要的量往往比我们想象的少。
编辑课件
40
婴幼儿肥胖的饮食指导原则
编辑课件
15
三、设定目标行为和 中介行为
▪ 目标行为或靶行为 —行为矫正后将要达到的行为
▪ 中介行为 —为达到目的行为而设置的 中间过渡行为
编辑课件
16
四、实施和监督
▪ 制定每日具体的行为改变计划 ▪ 记录每日的行为改变情况 ▪ 增强刺激或惩罚
编辑课件
17
案例分析-1
女孩，8岁，肥胖史3年，中度肥胖 ▪ 基线行为：每天吃1根冰棍，吃饭速度快，每
编辑课件
25
效果不佳的原因
▪ 不感兴趣或失去信心 ▪ 家庭环境不利 ▪ 行为分辨不清，刺激不当 ▪ 节假日的冲击 ▪ 快餐的诱惑
编辑课件
26
治疗调整
当未达到预期效果或目标行为时， 可采取改变增强物的种类和刺激频 率、延长治疗周期、修订中介行为、 调整治疗方式等手段，以期尽可能 达到预期效果。
编辑课件
▪ 简单限制孩子零食 ▪ 不吃早餐 ▪ 严格限制儿童多食 ▪ 偏食 ▪ 严格限制脂肪 ▪ 减肥食品
编辑课件
36
肥胖儿童膳食指导的 关键措施-1
▪ 给孩子提供各种健康食物的选择，而 不刻意限制进食，如果所有的选择都 是健康食品，不必过于担心孩子吃得 太多。
▪ 判断应该吃多少非常重要，让孩子学 习和体验饱腹感，知道何时该停止进 食。
▪ 6个月以内纯母乳喂养儿继续母乳喂养，6个 月时添加辅食
▪ 6个月内人工喂养儿避免过度喂养，6个捉婴儿的饱感信息，避免过度喂养
▪ 1-3岁幼儿强调避免过度喂养，养成吃蔬菜 水果的习惯
编辑课件
41
效果评价
▪ 对肥胖儿童采用饮食调整方案, 不可能在短 期内出现明显的减肥效果。一个6～7岁的 孩子，即使一点东西都不吃，也要3～4天 才能减去1公斤体重。
编辑课件
37
肥胖儿童膳食指导的 关键措施-2
▪ 不要用食物奖励孩子或把不给孩子食物作 为惩罚，不要强迫孩子把碗里盛的饭菜吃 光，应允许孩子剩饭。
▪ 避免边看电视边吃饭或看电视时吃零食， 就餐时家庭成员可相互谈论各自一天的生 活，而不要仅仅谈论与吃有关的事情。
编辑课件
38
肥胖儿童膳食指导的 关键措施-3
编辑课件
18
案例分析-2
▪ 男孩，10岁，肥胖史4年，重度肥胖，家住12 层楼房。
▪ 基线行为：每天看电视1.5小时，放学后几乎 无户外运动，食量大，爱吃肉。
▪ 目标行为：3个月后每天户外运动20分钟，长 跑1000米，运动时脉搏达到150次/分。
▪ 中介行为：第一周，每日能下楼运动，运动5 分钟。第二周，每日能去操场运动。