幼儿园中班健康：健康蔬菜
幼儿园中班健康教案有营养的蔬菜
1. 认知目标：让幼儿认识几种常见的蔬菜，了解蔬菜的营养价值。
2. 技能目标：培养幼儿正确的饮食习惯，学会自己清洗蔬菜。
3. 情感目标：培养幼儿对蔬菜的喜爱，增强自我保护意识。
二、教学重点与难点重点：让幼儿认识几种常见的蔬菜，了解蔬菜的营养价值。
难点：培养幼儿正确的饮食习惯，学会自己清洗蔬菜。
三、教学准备1. 教具：蔬菜图片、蔬菜实物、蔬菜卡片。
2. 环境：布置一个轻松愉快的教学氛围。
四、教学过程1. 导入：教师出示蔬菜实物，引导幼儿观察并说出蔬菜的名字。
2. 认识蔬菜：教师展示蔬菜图片，让幼儿说出自己认识的蔬菜，并简单介绍蔬菜的营养价值。
3. 游戏：蔬菜分类。
教师将蔬菜实物分发给幼儿，让幼儿按照蔬菜的种类进行分类。
4. 学习清洗蔬菜：教师演示正确的清洗蔬菜的方法，并引导幼儿动手实践。
5. 总结：教师带领幼儿回顾今天学习的蔬菜，强调蔬菜的营养价值和正确的清洗方法。
五、作业设计1. 家长协助：请家长帮助幼儿在家尝试清洗蔬菜，并记录清洗过程。
2. 绘画作业：请幼儿回家后画出自己喜欢的蔬菜，并简单介绍蔬菜的营养价值。
1. 直观演示：通过实物和图片的展示，让幼儿直观地认识蔬菜。
2. 游戏教学：运用游戏的形式，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习蔬菜的分类和清洗方法。
七、教学评价1. 课堂参与度：观察幼儿在课堂上的参与情况，了解他们对蔬菜的认识和兴趣。
2. 动手能力：评价幼儿在清洗蔬菜环节的操作是否正确。
3. 家庭作业完成情况：检查幼儿在家的绘画作业，了解他们对蔬菜的了解程度。
八、教学内容拓展1. 引入其他蔬菜：在后续课程中，可以逐渐引入更多种类的蔬菜，让幼儿认识和学习。
2. 蔬菜种植：带领幼儿了解蔬菜的生长过程，让他们体验种植蔬菜的乐趣。
九、教学注意事项1. 关注幼儿的安全：在实践环节，确保幼儿在使用蔬菜清洗时不会受伤。
2. 尊重个体差异：因材施教，针对不同能力的幼儿给予适当的指导和鼓励。
十、教学反思1. 总结教学效果：课后反思幼儿对蔬菜的认识程度和饮食习惯的改善。
中班健康：蔬菜主题大全
中班健康：蔬菜主题大全
一、引言
在中班教育中，膳食营养是非常重要的部分，而蔬菜是膳食中不可或缺的组成部分。
本文将介绍在中班如何通过蔬菜主题来促进幼儿的健康和营养均衡发展。
二、为什么重视蔬菜的健康
蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，对幼儿生长发育至关重要。
通过蔬菜主题的活动，可以帮助幼儿建立健康的饮食习惯，培养他们对蔬菜的兴趣，提高蔬菜的摄入量，从而维持其健康和发育需求。
三、蔬菜主题活动的设计
1.认识蔬菜：通过观察、摸索、品尝等活动，帮助幼儿认识各种蔬菜
的外形、颜色、味道。
2.蔬菜图画比赛：鼓励幼儿用画笔将自己喜爱的蔬菜画出来，并分享
他们对蔬菜的看法。
3.蔬菜健康午餐：组织幼儿参与制作蔬菜沙拉、蔬菜汤等健康午餐，
并分享蔬菜的营养知识。
4.蔬菜田园游戏：设计户外蔬菜园游戏，让幼儿亲自体验种植蔬菜的
乐趣，培养他们的耕作意识和环保意识。
四、蔬菜主题活动的效果
通过蔬菜主题活动，幼儿可以逐渐增加对蔬菜的了解和接受度，培养他们的健康饮食观念，提高蔬菜的摄入量，从而促进他们的全面发育和健康成长。
五、结语
中班健康：蔬菜主题大全，旨在通过蔬菜主题活动，帮助幼儿树立健康饮食观念，增加蔬菜摄入量，促进其健康和发育。
以上是本文对中班健康：蔬菜主题大全的介绍和分析。
希望可以为中班教育工作者提供一些实用的指导和借鉴。
中班健康课教案《多吃蔬菜好处多》3篇
中班健康课教案《多吃蔬菜好处多》中班健康课教案《多吃蔬菜好处多》精选3篇（一）教案标题：多吃蔬菜好处多教学目标：1. 了解蔬菜对身体健康的好处。
2. 学会辨认几种常见蔬菜的名称和特点。
3. 培养孩子对蔬菜的兴趣和积极性。
4. 提高孩子的口头表达能力和团队合作能力。
教学准备：1. 板书：多吃蔬菜好处多2. 图片或实物：西红柿、胡萝卜、黄瓜、白菜等蔬菜3. PPT或教材教学过程：1. 导入：展示几种蔬菜的图片，问孩子们认识哪些，它们都有什么颜色、特点等。
根据孩子们的回答，引出本节课的主题：多吃蔬菜好处多。
2. 感知：(1) PPT或教材介绍蔬菜对身体的好处，如蔬菜含有丰富的维生素和纤维素，能帮助我们保持健康，增强免疫力等。
(2) 蔬菜种类介绍：通过展示实物或图片，引导孩子们认识几种常见的蔬菜，如西红柿、胡萝卜、黄瓜、白菜等。
让孩子们说出它们的特点和颜色。
3. 实践：(1) 小组活动：将孩子分成几个小组，每个小组带一份不同的蔬菜。
让他们用纸板、颜料等材料做一份海报，展示所带蔬菜的营养成分和好处。
(2) 学习蔬菜的颜色：通过游戏的形式，让孩子们说出不同蔬菜的颜色，并用颜色笔画出蔬菜的颜色。
4. 总结归纳：(1) 教师引导孩子们总结刚才学到的内容，强调蔬菜对我们身体健康的好处。
(2) 板书总结：多吃蔬菜好处多。
5. 拓展活动：让孩子们带来自己喜欢的蔬菜食谱，分享并交流。
6. 课堂作业：画出自己喜欢的蔬菜并写上它的好处。
7. 教学反思：对本节课的教学内容和方法进行反思，并记录下孩子们在学习过程中的表现和掌握情况。
中班健康课教案《多吃蔬菜好处多》精选3篇（二）教案标题：好吃的芹菜教学目标：1. 认识芹菜，了解芹菜的外观和特点。
2. 培养幼儿对芹菜的兴趣，学习欣赏和接触芹菜。
3. 培养幼儿对健康食物的认识，学习芹菜的营养价值。
4. 通过亲身体验和操作，引导幼儿主动品尝芹菜。
教学内容：1. 芹菜的外观和特点。
2. 芹菜的营养价值。
幼儿园中班健康饮食教案《吃蔬菜》附反思
幼儿园中班健康饮食教案《吃蔬菜》附反思一、教学目标1.让幼儿认识几种常见的蔬菜，知道蔬菜的营养价值。
2.培养幼儿喜欢吃蔬菜的良好饮食习惯。
3.提高幼儿的自我服务能力，养成独立进餐的好习惯。
二、教学重点与难点1.教学重点：认识几种常见的蔬菜，知道蔬菜的营养价值。
2.教学难点：培养幼儿喜欢吃蔬菜的良好饮食习惯。
三、教学准备1.课件：各种蔬菜的图片、蔬菜的生长过程视频。
2.实物：各种蔬菜。
3.水果、餐具等。
四、教学过程1.导入教师出示各种蔬菜的图片，引导幼儿观察并说出蔬菜的名称。
2.认识蔬菜教师逐一出示实物蔬菜，让幼儿观察蔬菜的颜色、形状、大小等特点。
教师引导幼儿交流讨论：你吃过这些蔬菜吗？它们是什么味道的？3.了解蔬菜的营养价值教师讲解每种蔬菜的营养价值，让幼儿知道蔬菜对身体的好处。
教师邀请幼儿分享自己知道的蔬菜营养价值。
4.游戏活动：蔬菜蹲教师组织幼儿进行蔬菜蹲游戏，巩固对蔬菜的认识。
游戏规则：教师喊出一种蔬菜的名称，持有该蔬菜的幼儿蹲下，喊到“全体蹲”时，所有幼儿一起蹲下。
5.实践活动：制作蔬菜沙拉教师示范制作蔬菜沙拉的过程，讲解注意事项。
教师组织幼儿分组进行制作蔬菜沙拉，培养幼儿的动手能力。
教师邀请幼儿分享制作蔬菜沙拉的感受，引导幼儿说出蔬菜的好处。
五、课后作业1.请家长协助，让幼儿回家后尝试制作一道蔬菜菜品，并拍照分享到班级群。
2.家长监督幼儿按时完成作业，培养幼儿独立完成任务的能力。
六、教学反思本次教学活动，幼儿对蔬菜的认识有了明显的提高，能够说出几种常见蔬菜的名称和特点。
在实践活动环节，幼儿积极参与制作蔬菜沙拉，动手能力得到了锻炼。
同时，通过活动，幼儿对蔬菜的营养价值有了更深刻的了解，愿意多吃蔬菜。
但在教学过程中，也发现了一些不足之处：1.部分幼儿在实践活动环节，对蔬菜的清洗和切割操作不够熟练，需要加强锻炼。
2.部分幼儿在分享环节，表达能力较弱，需要教师引导和鼓励。
重难点补充：1.教学重点补充：教师通过故事引入，讲述一个关于蔬菜的小故事，如“蔬菜森林的宝藏”，让幼儿在轻松愉快的氛围中了解蔬菜。
中班健康详案教案及教学反思《蔬菜》2篇2
中班健康详案教案及教学反思《蔬菜》 (2) 中班健康详案教案及教学反思《蔬菜》 (2)精选2篇（一）教案：中班健康详案教案——《蔬菜》教学目标：1. 让幼儿了解蔬菜的种类和不同蔬菜对身体的好处；2. 培养幼儿对蔬菜的兴趣和消费蔬菜的习惯；3. 培养幼儿的动手能力和团队合作意识。
教学准备：1. 图片或实物蔬菜；2. 课件或图片素材；3. 介绍蔬菜的PPT。
教学过程：引入活动：1. 呈现与蔬菜主题相关的图片或实物，让幼儿猜测是什么，激发幼儿的兴趣。
提出问题：1. 引导幼儿观察蔬菜图片或实物，询问幼儿是什么蔬菜？2. 提出问题：你们喜欢吃蔬菜吗？为什么？讲解蔬菜的好处：1. 展示课件或图片素材，简单介绍不同蔬菜对身体的好处，如胡萝卜有利于眼睛健康，青椒富含维生素C等。
2. 鼓励幼儿分享自己知道的蔬菜的好处。
活动一：认识蔬菜1. 准备图片或实物蔬菜，让幼儿观察并说出蔬菜名称。
2. 引导幼儿进行分类，将相同种类的蔬菜放在一起。
活动二：做蔬菜拼图1. 准备蔬菜的拼图材料，让幼儿根据拼图模板组装蔬菜拼图。
2. 鼓励幼儿自由创作，组合出自己喜欢的蔬菜样式。
活动三：制作蔬菜沙拉1. 准备不同蔬菜切成适合幼儿的大小，让幼儿自己选择蔬菜，配料制作蔬菜沙拉。
2. 引导幼儿团队合作，一起完成蔬菜沙拉的制作。
总结反思：1. 课堂氛围如何？蔬菜主题活动是否吸引幼儿的兴趣？2. 幼儿是否对不同蔬菜的名称、种类和对身体的好处有了初步了解？3. 幼儿在活动过程中的参与度和合作能力如何？4. 教师对于幼儿的帮助和指导是否充分？教学反思：通过本节课，幼儿对蔬菜的认识和兴趣得到一定的培养。
通过观察、分类、制作和分享等活动，幼儿对蔬菜的种类和好处有了初步的了解，并培养了他们的动手能力和团队合作意识。
教学过程中，教师应注重启发幼儿的思考，鼓励他们分享自己的想法，促进语言发展。
同时，在活动设计上要注重幼儿的兴趣点及年龄特点，使活动更具吸引力。
动手实践中班幼儿园健康蔬菜教案：让孩子学做美味又健康的蔬菜料理
动手实践中班幼儿园健康蔬菜教案：让孩子学做美味又健康的蔬菜料理在现代社会，饮食习惯对于人们的健康至关重要，而蔬菜是我们幼儿园孩子们必不可少的健康食品。
一个好的饮食习惯从小培养，尤其是在中班阶段孩子们正处于身心发展的黄金期，为了让孩子们更好地了解和热爱蔬菜，我们开展了动手实践中班幼儿园健康蔬菜教案。
一、教学目标1、让孩子们认识蔬菜的种类及其重要性，增强其吃蔬菜的意识。
2、培养孩子们的动手能力和创造力，让他们学会用不同的蔬菜做美味又健康的料理。
3、提高孩子们对健康饮食的认知，促进他们养成良好的饮食习惯。
二、教学过程1、蔬菜分类和重要性介绍我们为孩子们介绍了蔬菜的不同种类，并用图片和图表展示了它们的不同作用和营养成分。
让孩子们了解到蔬菜中的维生素、矿物质、膳食纤维等对于身体健康的重要作用。
鼓励孩子们要多吃蔬菜，让身体更健康。
2、蔬菜料理制作接着，我们为孩子们准备了一系列蔬菜料理的原材料，并为他们演示了如何制作。
（1）黄瓜酸辣小面准备原料：面条、黄瓜、醋、盐、胡椒、花生油、蒜。
制作过程：1. 黄瓜去皮，切成细丝，加入少量盐，拌匀后腌制10分钟。
2. 锅中加水烧开，放入面条，煮熟后捞出，过冷水。
3. 再将蒜切成蒜末，放入炒锅中用花生油爆香，再加入已泡好的黄瓜丝翻炒1-2分钟。
4. 加入醋、盐、胡椒调味，将面条放入锅中，翻炒均匀即可。
孩子们准备好原材料后，老师们带领他们一步一步地制作，让孩子们了解到不同材料的搭配和烹饪方法。
制作好的黄瓜酸辣小面，味道鲜美，孩子们也觉得很好吃。
（2）西红柿披萨准备原料：面粉、酵母、水、盐、橄榄油、西红柿、洋葱、生披萨酱、黑胡椒、芝士丝。
制作过程：1. 将面粉、酵母、水、盐、橄榄油混合在一起揉成柔软的面团，醒发1小时。
2. 将面团搓成披萨饼皮，放在烤盘上。
3. 将西红柿和洋葱切成薄片，均匀地放在披萨饼皮上。
4. 均匀地将生披萨酱倒在西红柿和洋葱上，撒上黑胡椒和芝士丝。
5. 将披萨放入预热好的烤箱中，烤制10分钟左右，直到芝士完全融化。
幼儿园中班健康教案《蔬菜》含反思
幼儿园中班健康教案《蔬菜》含反思幼儿园中班健康教案《蔬菜》一、教育目标1.了解蔬菜对身体健康的紧要性。
2.学习不同种类的蔬菜及其特点。
3.培育儿童吃蔬菜的良好习惯。
二、教学内容1.了解蔬菜对身体健康的紧要性。
2.区分不同种类的蔬菜及其特点。
3.品尝蔬菜并了解其营养成分。
三、教学过程1.启动活动老师用幼儿喜爱的水果为主题，引导幼儿探讨水果的好处与坏处。
例如：“今日我们来说说水果有什么好处呢？它们可以让我们的身体健康，有一些水果还能提高免疫力哦。
但是，有些水果假如吃多了，就不好了，比如说，吃太多甜的水果会对我们的牙齿不好。
”2.主题活动（1）先给孩子呈现不同的蔬菜，并让孩子猜猜它们是什么。
让孩子察看、闻、尝、摸等方式感受蔬菜，介绍它们的特点。
（2）依据幼儿的爱好，自由绘制蔬菜，老师在幼儿绘制的蔬菜旁边添加蔬菜的名称，并呈现相应的图片。
（3）分发不同种类的生蔬菜，让幼儿逐一品尝。
老师依据同学的反应，逐一介绍蔬菜的特点和功效。
（4）接着让幼儿和老师一起制作一份简单的蔬菜沙拉。
老师将生蔬菜剁成小块，让幼儿动手将蔬菜块拼合成沙拉，并在拌入沙拉酱之前，让幼儿评议评议沙拉的健康价值。
3.引导反思（1）请幼儿讨论哪些蔬菜他们觉得特别好吃？为什么？（2）让孩子们回忆制作沙拉的过程，问问他们涉及哪些蔬菜，并间接提示他们蔬菜品种的多样性。
（3）引导幼儿思考，假如我们常常吃蔬菜会有哪些好处？四、教学评价1.教学过程中是否有趣味味性、寓教于乐？2.幼儿表现出对蔬菜的了解、对健康饮食的认得和对品味沙拉的爱好。
3.反思环节中幼儿的参加度和思考深度。
五、教学反思这节课的主旨是让幼儿学习“蔬菜”的相关概念、品尝它们了解营养成分，并培育他们吃蔬菜的好习惯。
在课程中，我通过生动的讲解、蔬菜呈现、沙拉制作等活动，充分引导幼儿感受蔬菜并一起互动学习。
老师在整个教学过程中，应当重视把握幼儿的爱好点和参加度，要让他们在充分乐趣的环境中学习健康的学问。
中班健康有营养的蔬菜精品教案
中班健康有营养的蔬菜精品教案课程名称：中班健康——有营养的蔬菜一、教学内容本节课选自《幼儿园健康教育活动指导手册》中班上册第四章《食物的营养》，详细内容为第三、四节，主要围绕蔬菜的营养价值、种类及如何挑选新鲜蔬菜进行讲解。
二、教学目标1. 让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。
2. 培养幼儿识别不同种类蔬菜的能力，提高他们的观察力和记忆力。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿理解蔬菜的营养价值，培养他们挑选新鲜蔬菜的能力。
教学重点：让幼儿认识各种蔬菜的名称、特点和食用方法。
四、教具与学具准备1. 教具：蔬菜卡片、PPT、实物蔬菜、小篮子。
2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师带幼儿参观幼儿园的菜园，观察各种蔬菜的生长情况，让幼儿亲近自然，激发他们对蔬菜的兴趣。
2. 讲解蔬菜的营养价值（5分钟）教师通过PPT展示不同蔬菜的图片，讲解各种蔬菜的营养价值，让幼儿了解多吃蔬菜对身体的好处。
3. 例题讲解（10分钟）教师出示蔬菜卡片，让幼儿说出蔬菜的名称、特点和食用方法，培养他们的观察力和记忆力。
4. 随堂练习（10分钟）教师将实物蔬菜放入小篮子中，让幼儿挑选出自己喜欢的蔬菜，并说出其营养价值。
5. 蔬菜绘画活动（10分钟）教师发放画纸、彩笔等材料，引导幼儿画出自己喜欢的蔬菜，培养他们的动手能力和创造力。
教师邀请幼儿分享自己的绘画作品，让其他幼儿猜猜画的是什么蔬菜，巩固所学知识。
六、板书设计1. 板书有营养的蔬菜2. 内容：蔬菜的营养价值常见蔬菜的名称、特点和食用方法七、作业设计画出自己喜欢的蔬菜，并标注蔬菜的名称和营养价值。
家长监督幼儿在日常生活中多吃蔬菜，养成良好饮食习惯。
2. 答案：略八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等多种形式，让幼儿对蔬菜有了更深入的了解。
但在教学过程中，要注意关注每个幼儿的学习情况，确保他们都能掌握所学知识。
健康蔬菜幼儿园教案
健康蔬菜幼儿园教案
目的
通过蔬菜的学习和亲手操作，让幼儿:
•了解蔬菜的种类和形态
•知道蔬菜的营养价值和作用
•学会蔬菜的妙用并养成爱吃蔬菜的好习惯
教学准备
•蔬菜的真实植物样本：大白菜、土豆、西红柿、胡萝卜等
•刀、餐具、菜板等
•清水、篮子等
教学步骤
第一步：了解蔬菜
通过现场或图片展示，介绍不同种类的蔬菜，如：
1.叶菜类：菠菜、油麦菜、生菜
2.根菜类：红萝卜、白萝卜、土豆
3.茎菜类：莴笋、芹菜、香菜
4.瓜果类：黄瓜、西红柿、南瓜
通过让幼儿触摸蔬菜，让他们观察、辨认和记忆蔬菜的特征和名称。
第二步：体验蔬菜
让幼儿自己动手，感受蔬菜的妙用。
1.手工制作蔬菜沙拉：根据幼儿的能力和年龄，可提前把蔬菜做成小块，
然后幼儿们可以搭配自己喜欢的蔬菜制作沙拉。
并讨论蔬菜的富含的营养成分，如维生素、蛋白质、矿物质等。
2.蔬菜餐具创意：老师带领幼儿们利用蔬菜做成有趣的餐具，如用黄瓜
做成刀叉，用胡萝卜做成筷子等。
并督促幼儿们以蔬菜为主的餐品。
第三步：DIY种植蔬菜
引导幼儿们通过DIY种植蔬菜，让他们能够参与和了解蔬菜从种子到成长的全
过程。
1.准备土壤和种子，幼儿可以自己种植自己喜欢的蔬菜，观察和学习蔬
菜从播种到开花结果的全过程。
2.让幼儿感受自然，了解自然规律：培育幼儿爱护大自然的精神。
教学总结
通过这次幼儿园的蔬菜教学活动，幼儿不仅学习了蔬菜的种类、形态和营养成分，更能够通过亲手操作、种植、制作等方式感受蔬菜的实际妙用。
培育幼儿健康饮食和爱护大自然的意识。
中班健康教案有营养的蔬菜
中班健康教案——有营养的蔬菜一、教学目标：1. 了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体的好处。
2. 能正确认识和说出几种常见的蔬菜名称。
3. 培养幼儿对蔬菜的喜爱，养成不挑食的好习惯。
二、教学内容：1. 认识蔬菜：介绍几种常见的蔬菜，如胡萝卜、西红柿、菠菜、黄瓜等。
2. 了解蔬菜的营养价值：讲解蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，对身体健康有益。
3. 学习蔬菜的食用方法：教育幼儿正确食用蔬菜，如炒、煮、凉拌等。
三、教学重点与难点：重点：让幼儿认识几种常见的蔬菜，了解蔬菜的营养价值。
难点：教育幼儿正确食用蔬菜，培养幼儿对蔬菜的喜爱。
四、教学准备：1. 教具：蔬菜图片、蔬菜实物、蔬菜卡片。
2. 环境布置：教室布置成蔬菜主题，贴上蔬菜图片，摆放蔬菜实物。
五、教学过程：1. 导入：教师带领幼儿唱一首关于蔬菜的歌曲，激发幼儿对蔬菜的兴趣。
2. 认识蔬菜：教师展示几种蔬菜的图片和实物，让幼儿说出蔬菜的名称，简要介绍蔬菜的特点。
3. 了解蔬菜的营养价值：教师讲解蔬菜富含的营养成分，强调多吃蔬菜对身体的好处。
4. 学习蔬菜的食用方法：教师示范几种蔬菜的食用方法，让幼儿尝试并说出自己的感受。
5. 总结：教师引导幼儿讨论：我们为什么要多吃蔬菜？怎样才能做到不挑食？6. 活动延伸：让幼儿回家后，与家长一起完成一个关于蔬菜的手工制作或绘画作品，下节课分享。
六、教学方法：1. 直观演示法：通过展示蔬菜图片和实物，让幼儿直观地认识和了解蔬菜。
2. 讲解法：教师讲解蔬菜的营养价值和食用方法，引导幼儿掌握相关知识。
3. 实践操作法：让幼儿亲自动手尝试食用蔬菜，培养幼儿的实践能力。
4. 讨论法：教师引导幼儿进行小组讨论，激发幼儿的思考和表达能力。
七、教学步骤：1. 导入：教师带领幼儿唱一首关于蔬菜的歌曲，引出本节课的主题。
2. 认识蔬菜：教师展示几种蔬菜的图片和实物，让幼儿说出蔬菜的名称。
3. 讲解蔬菜的营养价值：教师讲解蔬菜富含的营养成分，强调多吃蔬菜对身体的好处。
幼儿园中班健康领域有营养的蔬菜教案
凉拌
将蔬菜切碎后加入调味料拌匀 ，适合夏季消暑的凉拌菜。
03
CATALOGUE
教学过程
导入环节
活动导入
通过故事导入，讲述蔬菜王国的 故事，激发幼儿对蔬菜的兴趣。
问题导入
提问幼儿平时喜欢吃的蔬菜有哪 些，引导幼儿思考蔬菜对健康的 重要性。
讲授新课
01
02
03
内容介绍
介绍常见蔬菜的营养价值 ，如胡萝卜、西兰花、西 红柿等。
情境教学 创设与蔬菜相关的情境，如蔬菜 王国、蔬菜运动会等，让幼儿扮 演蔬菜角色，通过情境模拟加深 对蔬菜的理解。
教学手段
多媒体教学
利用PPT、视频等多媒体手段展示蔬菜的 生长过程、营养成分和烹饪方法，使抽象
知识形象化，便于幼儿理解。
故事讲述
通过生动有趣的故事，将蔬菜的知识融入 其中，让幼儿在听故事的同时学习相关知
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幼儿园中班健康领域有营 养的蔬菜教案
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2023-12-25
CATALOGUE
目 录
• 教学目标 • 教学内容 • 教学过程 • 教学方法与手段 • 教学评价与反馈 • 作业布置
01
CATALOGUE
教学目标
知识目标
让幼儿了解蔬菜的营 养价值，包括维生素 、矿物质和膳食纤维 等。
传授幼儿关于蔬菜的 选购和烹饪知识，培 养其健康饮食习惯。
识。
实验操作
组织幼儿进行简单的蔬菜实验，如称重、 测量等，让幼儿亲手操作，感受蔬菜的重 量和尺寸，增强实践能力。
示范教学
教师亲自示范蔬菜的正确烹饪方法，让幼 儿了解蔬菜的烹饪过程，培养幼儿的食品 安全意识。
中班健康活动教案：蔬菜教案(附教学反思)
中班健康活动教案：蔬菜教学案例（反思教学）中班健康活动蔬菜教学计划（对教学进行反思）主要包括活动目标,教学重点,难点,活动准备,活动过程,活动反映等内容,了解几种常见蔬菜的营养价值,并对蔬菜进行分类根据颜色特征.适合幼稚园老师参加中班健康活动班.来看看蔬菜教学计划.为了改善幼儿偏食和挑食的现象,根据幼儿的年龄特点,心理特点,饮食特点和饮食特点,对幼儿进行饮食营养教育.活动目标1.了解几种常见蔬菜的营养价值.2.蔬菜可以根据颜色特征分类.3.喜欢并愿意吃各种蔬菜,而不是挑食的人.4.知道身体需要各种不同的营养.5.了解健康常识.教学重点,难度了解蔬菜的营养价值,并愿意吃各种蔬菜,而不是挑食的人.活动准备1.胡萝卜,芹菜,大蒜婴儿手偶.2.蔬菜宝箱（配：西红柿,土豆,黄瓜,萝卜,辣椒,蔬菜等）,一张适合幼儿的蔬菜卡.3.蔬菜宝宝给孩子们的信.活动程序：（1）老师要求孩子猜谜语,调动孩子的热情参加活动.1.老师：圆脸像一个苹果.它是酸,甜和营养的.它可以用作菜和水果. （答案：西红柿）2.老师：紫色的树,紫色的花朵,芝麻,紫色的果实. （答案：茄子）（2）老师展示蔬菜宝箱,组织孩子们讨论不同种类的蔬菜.1.老师：平时吃了什么蔬菜？请让孩子谈论.2.老师：请考虑一下,什么是红色,绿色,紫色,黄色和白色的蔬菜？3.孩子们互相讨论,讲话,并根据孩子的讲话从蔬菜宝箱中赠送相应的蔬菜.4.老师：请孩子们把这些蔬菜宝宝送回家,想把一些蔬菜送回家吗？4.孩子们可以使用各种蔬菜来制作蔬菜卡,从而可以根据蔬菜的颜色和特性对其进行分类. （例如将蔬菜和菠菜放回“家”,因为它们都是绿色的）（3）引导儿童根据各种蔬菜疾病了解蔬菜的营养价值.1.老师：您喜欢吃哪种蔬菜？为什么？2.儿童可以自由发言和表达自己的想法.老师：我们听听蔬菜宝宝的话.（4）欣赏木偶戏.胡萝卜精灵：我是红色的,我的身体富含维生素A,孩子们吃了我,我的眼睛更加明亮.Garlic Elf：我的技能非常强,孩子和我是朋友,我可以帮助您杀死细菌并保护您的健康.芹菜精灵：我长成绿色,我的体内有各种各样的维生素和膳食纤维.孩子们吃它,大便可以光滑.所有蔬菜精灵：我们所有的蔬菜都具有很高的营养含量.其中,颜色越深,蔬菜尤其是深绿色蔬菜的营养价值就越高.因此,我希望二等班的孩子将来能多吃些绿叶蔬菜.遇到其他颜色的蔬菜不能挑食,因为应将各种颜色的蔬菜一起使用,以使蔬菜中的营养成分相互补充.使吃这些蔬菜的孩子更聪明,更健康.年幼的孩子和蔬菜的宝贝朋友,说话窃窃私语.（5）听蔬菜宝宝给孩子的信,以改善孩子的偏食和挑食.你们好孩子们！听着,厨房里的蔬菜在窃窃私语！只是听萝卜说：现在孩子们甚至都没有看着我.实际上,无论是汤,烹饪还是炒,冷沙拉,我都有很丰富的营养价值.这时,豆腐就和孩子联系了：我被称为营养之王,但是孩子不喜欢我,我该怎么办？说和说,我在一边哭了.这时,我只听到盘子里有几根鸡骨头.当前的人们最喜欢我们.你看着这么大的鸡.一顿饭,剩下的骨头！之后,他自鸣得意地微笑.蔬菜在谈论它,突然菜上的白菜站起来大声说：看楼上那位只有5岁的大个子,体重超过70公斤,这全是因为鱼的总数和肉.不要吃蔬菜.如果孩子多吃蔬菜,它们的透气性将不如大蔬菜！这时,老城最沉重,最占主导地位的韭菜站起来说：实际上,部分月食的问题都是孩子无意中产生的.鱿鱼是蔬菜的一致认可.然后大家分别讨论并得出结论：亲爱的孩子们,请记住我们的建议,为了您的健康,少吃肉,多吃蔬菜！亲爱的孩子们,一定要记住！（6）活动扩展：自制蔬菜沙拉,西红柿沙拉或黄瓜沙拉活动反思：在这项活动中,我首先让孩子们猜谜语,动员孩子们参加活动的热情,将不同类型的蔬菜结合到孩子的身体组织中,并玩游戏给蔬菜宝宝回家,激发他们的理解兴趣.蔬菜,并指导儿童了解蔬菜的营养价值.该组织组织了孩子们对木偶戏的欣赏,并聆听了蔬菜宝宝给高潮的来信.。
中班健康教案有营养的蔬菜
中班健康教案——有营养的蔬菜一、教学目标：1. 认识几种常见的蔬菜，了解它们的外形特征和营养价值。
2. 培养幼儿对蔬菜的兴趣，养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
3. 发展幼儿的观察力、表达力和动手能力。
二、教学重点：1. 认识几种常见的蔬菜，了解它们的外形特征和营养价值。
2. 培养幼儿对蔬菜的兴趣，养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
三、教学难点：1. 帮助幼儿理解蔬菜的营养价值，引导他们主动选择蔬菜。
2. 培养幼儿的观察力、表达力和动手能力。
四、教学准备：1. 准备几种蔬菜的实物或图片，如西红柿、胡萝卜、菠菜等。
2. 准备蔬菜的营养卡片，介绍各种蔬菜的营养价值。
3. 准备画蔬菜的画具，如彩笔、水粉等。
五、教学过程：1. 导入：教师展示蔬菜实物或图片，引导幼儿观察并说出蔬菜的名称。
2. 认识蔬菜：教师介绍蔬菜的外形特征和营养价值，让幼儿了解蔬菜的好处。
3. 讨论：引导幼儿谈谈自己喜欢的蔬菜，为什么喜欢它。
4. 绘画：教师分发画具，引导幼儿画出自己喜欢的蔬菜。
5. 展示：让幼儿将自己的作品展示给大家，分享创作心得。
6. 总结：教师总结本次活动的内容，强调蔬菜的营养价值，引导幼儿养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
7. 作业：让幼儿回家后，与家长一起查找其他蔬菜的营养价值，下节课分享。
六、教学延伸：1. 家庭作业：让幼儿回家后，与家长一起在市场上选购一种蔬菜，了解其购买价格和食用方法，并在家长的指导下尝试烹饪。
2. 社区活动：组织家长和幼儿一起参加社区蔬菜种植活动，让幼儿亲身体验种植蔬菜的过程，了解蔬菜的生长过程和营养价值。
七、教学评价：1. 观察幼儿在课堂上的参与程度，了解他们对蔬菜的认识和兴趣。
2. 评价幼儿的绘画作品，了解他们对蔬菜的表达能力。
3. 家长反馈：收集家长对幼儿在家庭中蔬菜摄入情况的反馈，了解幼儿在家庭中的饮食习惯。
八、教学反思：1. 教师应根据幼儿的兴趣和接受程度，适当调整教学内容和教学方式。
中班健康教案有营养的蔬菜
一、教学目标：1. 知识目标：让幼儿认识几种常见的蔬菜，了解蔬菜的营养价值。
2. 技能目标：培养幼儿正确洗菜、择菜的能力，养成不挑食的好习惯。
3. 情感目标：培养幼儿热爱生活，喜欢蔬菜的情感。
二、教学重点与难点：重点：让幼儿认识几种常见的蔬菜，了解蔬菜的营养价值。
难点：培养幼儿正确洗菜、择菜的能力，养成不挑食的好习惯。
三、教学准备：1. 物质准备：蔬菜图片、蔬菜实物、视频等。
2. 环境准备：干净整洁的教室，舒适的座椅。
四、教学过程：1. 导入：教师出示蔬菜实物，引导幼儿观察并说出蔬菜的名字。
2. 认识蔬菜：教师展示蔬菜图片，让幼儿说出自己认识的蔬菜，并简单介绍蔬菜的营养价值。
3. 洗菜、择菜：教师演示正确洗菜、择菜的方法，引导幼儿动手实践，培养幼儿的生活自理能力。
4. 观看视频：教师播放关于蔬菜的短视频，让幼儿了解蔬菜的生长过程，增强对蔬菜的认识。
5. 总结：教师引导幼儿总结今天学到的知识，强调蔬菜的重要性，鼓励幼儿养成不挑食的好习惯。
五、作业与评价：1. 作业：让幼儿回家后，向家长介绍今天学到的蔬菜及其营养价值。
2. 评价：教师通过观察幼儿在课堂上的表现，以及家长反馈，评价幼儿对蔬菜的认识和饮食习惯的改变。
六、教学内容：1. 学习蔬菜的种类：让幼儿认识更多种类的蔬菜，如茄子、西红柿、西兰花等。
2. 了解蔬菜的营养成分：让幼儿了解蔬菜中的维生素、矿物质等营养成分。
七、教学方法：1. 直观展示：教师展示蔬菜实物和图片，让幼儿观察和认识。
2. 讲解演示：教师讲解蔬菜的营养成分，并演示如何正确食用蔬菜。
3. 小组讨论：幼儿分组讨论如何将蔬菜融入日常饮食中。
八、教学过程：1. 复习：教师带领幼儿复习已学的蔬菜种类和营养价值。
2. 学习新蔬菜：教师展示新蔬菜实物和图片，让幼儿认识和学习。
3. 讲解营养成分：教师讲解蔬菜中的营养成分，引导幼儿理解蔬菜对健康的重要性。
4. 小组讨论：教师组织幼儿分组讨论如何将新学的蔬菜融入日常饮食中。
中班健康教案有营养的蔬菜
中班健康教案——有营养的蔬菜一、教学目标：1. 知识目标：让幼儿认识和了解各种蔬菜的名称和特点，知道蔬菜的营养价值。
2. 技能目标：培养幼儿正确的饮食习惯，学会自己主动吃蔬菜。
3. 情感目标：培养幼儿对蔬菜的喜爱，养成不挑食的好习惯。
二、教学重点与难点：重点：让幼儿认识和了解各种蔬菜的名称和特点，知道蔬菜的营养价值。
难点：培养幼儿正确的饮食习惯，学会自己主动吃蔬菜。
三、教学准备：1. 教具准备：各种蔬菜的图片、蔬菜实物、蔬菜卡片等。
2. 环境准备：安静、舒适的环境，有利于幼儿集中注意力。
四、教学过程：1. 导入：教师出示各种蔬菜的图片，引导幼儿说出蔬菜的名称，激发幼儿对蔬菜的兴趣。
2. 基本环节：（1）教师向幼儿介绍蔬菜的特点和营养价值，让幼儿了解蔬菜的重要性。
（2）教师展示蔬菜实物，让幼儿观察蔬菜的外观，培养幼儿的观察能力。
（3）教师分发蔬菜卡片，让幼儿学习蔬菜的名称，加深对蔬菜的记忆。
3. 实践环节：（1）教师组织幼儿进行蔬菜分类游戏，培养幼儿的动手能力和思维能力。
（2）教师引导幼儿尝试吃蔬菜，培养幼儿的正确饮食习惯。
五、教学评价：通过本次教学活动，观察幼儿对蔬菜的认识程度，以及他们在日常生活中是否能够主动吃蔬菜，从而评价教学效果。
六、教学延伸：2. 社区活动：组织家长和幼儿一起参加采摘蔬菜的活动，让幼儿亲身体验蔬菜的生长过程，增强对蔬菜的认识。
七、教学反思：八、教学内容：1. 认识蔬菜：胡萝卜、西红柿、黄瓜、菠菜等。
2. 了解蔬菜的营养价值：含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有利于幼儿的生长和发育。
九、教学方法：1. 直观法：出示蔬菜实物和图片，让幼儿观察和认识。
2. 游戏法：通过蔬菜分类游戏，让幼儿学习和巩固蔬菜名称。
3. 实践法：引导幼儿尝试吃蔬菜，培养正确的饮食习惯。
十、教学计划：1. 第一个星期：认识各种蔬菜的名称和特点。
2. 第二个星期：了解蔬菜的营养价值。
3. 第三个星期：学习蔬菜的分类。
中班健康教案有营养的蔬菜
中班健康教案——认识营养的蔬菜一、教学目标：1. 让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体的好处。
2. 培养幼儿喜欢吃蔬菜的良好饮食习惯。
3. 提高幼儿的观察能力、表达能力及合作意识。
二、教学重点：1. 让幼儿知道蔬菜含有多种营养物质，有利于身体健康。
三、教学难点：2. 引导幼儿通过观察、操作、体验，了解蔬菜的营养价值。
四、教学准备：1. 物质准备：蔬菜图片、蔬菜实物、视频资料等。
2. 经验准备：幼儿已有认识蔬菜的经验。
五、教学过程：1. 导入部分：（1）引导幼儿观察教室里的蔬菜实物，引发幼儿对蔬菜的兴趣。
（2）教师向幼儿提问，引导幼儿思考蔬菜的营养价值。
2. 基本部分：（1）教师展示蔬菜图片，引导幼儿观察并说出蔬菜的名称。
（2）教师通过视频资料或讲解，让幼儿了解蔬菜的营养价值。
（3）教师组织幼儿讨论，让幼儿分享自己吃蔬菜的经历和感受。
（4）教师引导幼儿操作蔬菜实物，让幼儿亲身体验蔬菜的口感。
3. 拓展部分：（1）教师组织幼儿进行蔬菜拼图游戏，提高幼儿的观察力和动手能力。
（2）教师引导幼儿创作关于蔬菜的绘画作品，培养幼儿的创造力。
4. 总结部分：教师引导幼儿总结今天的收获，让幼儿认识到蔬菜的营养价值，并鼓励幼儿在日常生活中多吃蔬菜。
5. 作业部分：教师布置作业，让幼儿回家后和父母一起认识更多的蔬菜，并尝试制作关于蔬菜的手工或绘画作品。
六、教学评价：1. 观察幼儿在课堂上的参与程度，了解他们对蔬菜的认识和喜好程度。
2. 关注幼儿在实践活动中的表现，评估他们的观察力、表达力和合作意识。
3. 搜集幼儿回家后的作业作品，评价他们的动手能力和创造力。
七、教学反思：1. 教师应根据幼儿的兴趣和需求，调整教学内容和方式，提高教学的针对性。
2. 在教学过程中，教师要关注每一个幼儿的学习情况，及时给予指导和鼓励。
3. 教师要注重与家长的沟通，共同促进幼儿的健康成长。
八、教学延伸：1. 开展“蔬菜宝宝”主题班会，让幼儿进一步了解蔬菜的种类、生长过程等。
幼儿园中班健康领域有营养的蔬菜教案5篇
幼儿园中班健康领域有营养的蔬菜教案5篇1.幼儿园中班健康领域有营养的蔬菜教案篇一【活动目标】1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。
2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。
3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
【活动准备】1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。
2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。
【活动过程】(一)小组讨论1、介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。
2、引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位?有什么营养?(二)集体分享1、组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜?什么颜色?我们吃它们的什么部位?2、提问：你知道这些蔬菜有什么营养?3、小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。
这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。
(三)整理蔬菜1、出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理?2、引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。
3、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。
2.幼儿园中班健康领域有营养的蔬菜教案篇二【活动目标】1、知道不挑食的孩子身体好，喜欢吃蔬菜。
2、理解故事中的小兔从不爱吃蔬菜到样样蔬菜都爱吃的转变过程。
3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4、在活动中，让幼儿体验与同伴共游戏的快乐，乐意与同伴一起游戏。
5、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。
【活动准备】1、蔬菜若干（萝卜、青菜、蘑菇等）。
2、小兔图片。
3、故事磁带，相关挂图。
4、对露水有一定的认识。
【活动过程】（一）导入活动：招待小客人1、今天我们班来了一位动物朋友，我们和它打个招呼。
2、怎样招待朋友？3、我们班里有这么多的蔬菜我们就给小兔子吃点蔬菜好吗？4、你们愿意来招待小兔吗？教师拿出任意一种蔬菜，老师和幼儿一起说：我给你吃XX。
中班健康我知道的蔬菜教案【含教学反思】
中班健康我知道的蔬菜教案一、教学目标知识与技能目标1.能够认识并说出数种常见的蔬菜名称；2.能够辨别不同蔬菜的形状和颜色特征；3.能够简单描述不同蔬菜的营养价值；4.能够采取主动探究的方法获取蔬菜的相关信息。
情感态度与价值观目标1.培养对蔬菜的兴趣和爱好，增强膳食健康意识；2.培养学生自主学习和探究的兴趣和能力；3.培养良好的饮食习惯和卫生习惯。
过程性目标1.能够养成良好的课堂学习习惯，如听讲、做笔记等；2.能够尊重老师和同学，注意课堂礼仪。
二、教学准备1.准备多种常见的蔬菜，如白菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜等；2.准备展示蔬菜的盘子和刀具；3.准备PPT幻灯片和相关多媒体设备；4.准备学生课桌椅、黑板、粉笔。
三、教学过程导入1.老师对学生提问：“你们家里经常吃什么蔬菜？”2.学生作答。
3.老师引入新话题：“今天我们来认识和学习更多的蔬菜，你们都准备好了吗？”主体任务1：认识蔬菜1.老师利用幻灯片向学生展示各种不同的蔬菜的图片，指出它们的名称和其中的营养价值；2.老师将展示蔬菜的盘子逐一拿到每个学生手中，鼓励他们观察、辨别不同蔬菜的形状和颜色特征；3.老师让学生尝试说出不同蔬菜的名称，帮助他们记忆、巩固新的知识。
任务2：探究蔬菜1.老师引导学生自己到书店或者通过互联网获取蔬菜的相关信息，例如，它们生长环境、特点、营养成分、食用方法等；2.学生通过查阅书籍和网页，获得所需要的信息，并回到课堂上与同伴分享和总结。
任务3：制作蔬菜沙拉1.老师将准备好的蔬菜洗净切好，放在桌子上，让学生自行组织和分配任务，按照小组合作的方式，合理分配人员，准备制作蔬菜沙拉；2.学生根据自己的口味和喜好，将不同的蔬菜搭配在一起，加入适量的调味料，制作出美味的蔬菜沙拉；3.学生品尝沙拉，分享自己所制作沙拉的经验和感受，并合理退回桌子上未使用的蔬菜。
反思本次课程的设计针对中班幼儿的认知发展特点，采用多种教学手段和活动形式，设计了丰富的学习任务。
中班健康领域教案《多吃蔬菜身体棒》4篇
中班健康领域教案《多吃蔬菜身体棒》中班健康领域教案《多吃蔬菜身体棒》精选4篇（一）教案名称：多吃蔬菜身体棒学科：健康教育年级：中班教学目标：1. 认识并了解蔬菜对健康的重要性。
2. 能够正确辨别常见的蔬菜，并了解它们的特点和营养价值。
3. 培养孩子多吃蔬菜的良好习惯。
教学准备：1. 蔬菜图片或卡片。
2. 食物图谱或海报。
3. 蔬菜模型或玩具。
4. PPT或幻灯片。
教学过程：引入活动：1. 利用图片或卡片展示几种常见的蔬菜，引导学生观察并命名。
2. 询问学生蔬菜是什么，为什么需要吃蔬菜。
内容展开：1. 介绍蔬菜的种类和特点。
a. 利用蔬菜模型或玩具展示不同种类的蔬菜。
b. 使用幻灯片或PPT介绍每种蔬菜的名称、外观、颜色、味道和营养价值。
c. 强调各种蔬菜的营养成分和对身体健康的益处。
2. 讨论蔬菜的好处。
a. 提问学生吃蔬菜有什么好处，引导他们思考和回答。
b. 引导学生认识到蔬菜富含维生素、矿物质、纤维等对健康有益的营养成分。
c. 鼓励学生通过多吃蔬菜来增强免疫力、促进健康成长。
3. 探索蔬菜的多样性。
a. 让学生参与到“蔬菜图谱”活动中，与老师一起讨论并贴上蔬菜的图片。
b. 提供多样的蔬菜，并让学生亲自触摸、闻味、品尝。
c. 引导学生描述蔬菜的外观、口感和味道，并发现不同蔬菜之间的差异。
4. 培养学生多吃蔬菜的意识和习惯。
a. 展示蔬菜的美味与餐桌上的呈现，激发学生对蔬菜的兴趣。
b. 组织学生进行蔬菜制作活动，如蔬菜沙拉、蔬菜汤等。
c. 引导学生了解如何正确选择、储存和烹饪蔬菜。
总结活动：1. 回顾学到的知识和经历，让学生分享自己对蔬菜的观察和体验。
2. 总结蔬菜对健康的重要性和多样性。
3. 鼓励学生向家人和朋友宣传蔬菜的好处，并带动他们一起多吃蔬菜。
教学延伸：1. 组织学生到附近的农贸市场或超市进行蔬菜参观和选购活动。
2. 组织学生到学校附近的菜地或花园进行蔬菜种植和养护活动。
3. 邀请家长或者专业人士进行蔬菜烹饪示范和分享。
幼儿园中班健康教案《蔬菜》含反思
幼儿园中班健康教案《蔬菜》含反思幼儿园中班健康教案《蔬菜》含反思「篇一」设计意图为了改善幼儿的偏食、挑食的现象，根据幼儿的年龄特点、心理特点、饮食特点以及食物特点展开幼儿饮食营养教育。
活动目标1、了解几种常见蔬菜的营养价值。
2、能根据颜色特征给蔬菜分类。
3、喜欢并愿意吃多种蔬菜，不挑食。
4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
5、乐于探索、交流与分享。
教学重点、难点了解蔬菜的营养价值及愿意吃多种蔬菜，不挑食。
活动准备1、胡萝卜、芹菜、大蒜宝宝的手偶。
2、蔬菜百宝箱（里面装有：西红柿、土豆、黄瓜、萝卜、辣椒、青菜等实物），幼儿人手一个蔬菜卡片。
3、蔬菜宝宝给幼儿们的一封信。
活动过程：（一）教师请幼儿猜谜语，调动幼儿参与活动积极性。
1、教师：圆圆的脸儿像苹果，又酸又甜营养多，既能当菜吃，又能当水果。
（谜底：西红柿）2、教师：紫色的树，开紫花，紫色的果果里盛芝麻。
（谜底：茄子）（二）出示蔬菜百宝箱，教师组织幼儿讨论蔬菜的不同种类。
1、教师：平时你吃过什么蔬菜？请幼儿上来说说。
2、教师：请大家想一想，红色、绿色、紫色、黄色、白色的蔬菜各有哪些？3、幼儿互相讨论，发言，根据幼儿发言从蔬菜百宝箱里出示相应的蔬菜。
4、教师：请小朋友把这些蔬菜宝宝送回家，想想能把几种蔬菜送回一个家？5、利用各种蔬菜，幼儿人手一个蔬菜卡片，让幼儿根据蔬菜颜色、特征进行分类。
（如把青菜、菠菜送回一个"家"，因为它们都是绿色的）（三）根据各种蔬菜事物，引导幼儿了解蔬菜的营养价值。
1、教师：你们喜欢吃哪些蔬菜？为什么？2、幼儿自由发言，表达自己的想法3、教师：我们听听蔬菜宝宝是怎么说的。
（四）欣赏手偶表演。
胡萝卜精灵：我长得红红的，身体里有丰富的维生素A，小朋友吃了我，眼睛更明亮。
大蒜精灵：我的本领可真大，小朋友和我做朋友，我可以帮你杀灭细菌，保护你身体的健康。
芹菜精灵：我长得绿绿的，身体里有各种维生素和膳食纤维，小朋友吃了，可以大便通畅。
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幼儿园健康新课程标准教材健康教案( 2019 — 2020学年度第二学期 )学校：年级：任课教师：幼儿园教案 / 幼儿园中班 / 幼儿园中班健康教案编订：XX文讯教育机构健康：健康蔬菜教材简介:本教材主要用途为学习与健康有密切关系。
学习能使人精神振奋,情绪乐观,积极向上,生活充实,思想开阔,从而降低减少忧愁烦恼、孤独寂寞、沮丧无聊等不良情绪，本教学设计资料适用于幼儿园幼儿园中班健康科目, 学习后学生能得到全面的发展和提高。
本内容是按照教材的内容进行的编写，可以放心修改调整或直接进行教学使用。
活动目标:1、认识秋天的各种蔬菜,了解不同的蔬菜吃不同的部位。
2、通过做一做、尝一尝,体验蔬菜不同的味道。
活动准备:1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜2、用五个篮子分别表示吃根、吃茎、吃叶、吃花、吃果。
活动过程:一、谈话1、秋天有些什么蔬菜呀?2、今天这里有许多蔬菜,你们都认识吗?二、找一找1、分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃,如萝卜吃根,卷心菜吃叶,西红柿吃果实,花菜吃花,芹菜吃茎(叶)。
2、请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。
三、做一做1、对蔬菜进行简单加工后,拌如色拉酱,让幼儿品尝,边品尝边交流:我吃的是什么蔬菜?是蔬菜的哪个部位。
活动名称:蔬菜真好吃活动目标:1、了解不同的食物有不同的营养。
2、养成不挑食的好习惯。
活动准备:各种荤菜、素菜、豆制品、米饭、水果、牛奶的图片和盘子若干布置在货架上活动过程:一、认识各种菜的名称1、幼儿参观“货架”。
2、提问:你认识这些东西吗?3、有什么东西不认识的可以问问你的好朋友,或请其他朋友帮帮你。
二、交流日常生活中的饮食内容:1、教师提问,幼儿回忆:在这些食物中,你最喜欢吃什么?为什么?2、除了吃刚才你看到的食物外,平时你还吃什么?吃得最多的是什么?3、你觉得什么东西最有营养?4、请幼儿回忆生活中早餐、午餐和晚餐中的各类食物:平时你的早餐、午餐和晚餐吃的东西一样吗?为什么不一样?5、教师总结一日三餐的合理搭配。
三、幼儿操作1、分六组,每组自选食物,搭配一份午餐。
2、相互介绍,共同讨论如何进行合理地配餐。
3、师生一起评析幼儿的配餐情况。
4、幼儿调整配餐。
活动内容:菜地里的歌活动目标:1、理解诗歌的内容,掌握各种蔬菜的基本特征。
2、按幼儿的生活经验进行续编。
活动准备:图片录音活动过程:一、谈话1、你们看到菜地里有些什么蔬菜?2、它们是什么样子的?二、欣赏儿歌1、幼儿完整欣赏儿歌,初步理解儿歌的内容。
2、提问:(1)儿歌里说菜地里有些什么蔬菜?(2)你最喜欢儿歌里的哪一段?3、出示图片,幼儿再次欣赏,帮助幼儿理解词语并学习蔬菜的基本特征。
4、用说上句接下句的方法学习儿歌。
三、再次欣赏儿歌1、幼儿再次欣赏儿歌,可以跟着录音机轻轻地朗诵。
2、幼儿边看图片,边跟着老师朗诵。
3、分一半幼儿提问,一半幼儿回答。
[小精灵儿童网站]4、鼓励幼儿按自己的生活经验进行续编。
活动内容:张奶奶买菜活动目标:1、了解现在的很多蔬菜都是温室里种出来的。
2、知道各种不同的蔬菜的成长需求是不同的。
活动准备:蔬菜的图片、温室的有关材料、纸、画笔。
活动过程:一、教师讲故事的前半部。
张奶奶到菜市场买菜,她最后买到了吗?为什么没有买到?二、教师将故事的后半段。
后来张奶奶买蔬菜了吗?他为什么愿意买那些蔬菜了呢?三、介绍温室栽培的知识。
教师通过图片和电脑画面,向幼儿介绍温室栽培的技术。
讨论:现在除了在温室里种蔬菜外,我们还用什么样的方法中出很多很多不同的蔬菜?四、帮张奶奶一起买菜。
(绘画)原来农民伯伯这么厉害啊,可以种出这么多的菜。
现在张奶奶又遇到问题了,菜市场里有那么多菜,她不知道要选择哪些?你们能帮助她吗? 幼儿通过绘画的方式来表现菜篮子。
拓展:欣赏完成的绘画,统计所画蔬菜的种类。
活动名称:逛逛小菜场活动目标: 1、通过逛逛小菜场的活动,使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。
2、能根据菜场中各种菜的摆放位置,大致了解菜场中各种菜的分类及名称。
活动准备:小菜场活动过程:一、准备外出1、请小朋友猜一个(螃蟹)谜语。
提问:你们最近吃过螃蟹吗?2、螃蟹只有我们中国人才吃的,味道好极了。
你们知道螃蟹是什么季节才有的吗?3、秋天是螃蟹丰收的季节。
俗语说:“秋风起,蟹脚痒。
”就是说的这个意思。
4、秋天除了是螃蟹丰收的季节,还有没有其他丰收的东西呢?5、介绍今天外出的地方。
及注意事项。
二、参观小菜场1、这里有什么?(青菜、芹菜……)这些菜都有一个名字叫什么?(蔬菜)2、菜场除了蔬菜,还有其他菜吗?一起去找一找。
3、有肉类、蛋类、豆制品类、水产类、禽类……4、幼儿观察并询问各种名称。
三、交流1、你在菜场看到了什么菜?2、有这么多的菜,秋天真是一个丰收的季节。
活动名称:荤菜、素菜与蔬菜活动目标: 1、熟悉了解荤菜、素菜与蔬菜的意思。
2、尝试进行荤菜、素菜与蔬菜的分类。
活动准备:两个大菜篮(荤菜、素菜),一个小菜篮(蔬菜)活动过程:一、辨别荤菜与素菜1、爸爸、妈妈买菜的时候,会买两种菜,一种是荤菜,一种是素菜。
2、你们知道什么样的菜是荤菜吗?为什么?[小精灵儿童网站]3、我们在小菜场看到哪几类的菜,属于荤菜。
(水产、海鲜、肉类、禽类)4、爷爷、奶奶年龄大了,经常说要少吃荤菜,多吃素菜,你们知道什么样的菜是素菜吗?为什么?5、素菜的种类大,还是蔬菜的种类大?6、素菜里除了蔬菜还有什么也是素菜?(豆制品)二、讨论蛋是荤菜还是素菜?三、剪贴布置菜篮子。
1、剪下广告纸上的各种菜的图案。
2、将剪下的图案分类放到不同的菜篮子里。
活动名称:妈妈的菜篮子活动目标: 1、尝试运用重叠的方式进行构图。
2、体验秋天是个丰收的季节。
活动准备:菜篮、蜡笔、记号笔活动过程:一、出示菜篮子1、观察菜篮子里有那些菜。
2、哪些是荤菜,哪些是素菜?3、指某一个菜,提问:你怎么知道这是洋葱?它没有全部被我们看见呀?4、虽然有一部分藏起来了,但是我们看到一部分就知道这什么菜了。
5、为什么会有一部分藏起来了?(要装很多,所以要叠在一起。
)二、幼儿作画1、每人有一个一样的菜篮子,要在这里装上自己最喜欢吃的菜。
2、用什么方法可以装很多的菜,但大家又能看到你的菜篮子里有哪些菜?三、交流1、看看朋友的菜篮子里有哪些菜。
2、大家一起讨论用这个菜篮子的菜,可以做出什么菜来?活动名称:参观厨房活动目标: 1、通过参观厨房的活动,让幼儿了解各种菜加工的过程2、体验秋天是个丰收的季节活动准备:联系厨房活动过程:一、准备去厨房1、我们每天中午吃的菜从哪里来的?2、这些菜是厨师们直接放到锅里烧就可以了吗?3、是一种一种烧,还是几种菜混在一起烧的?4、你们知道我们今天厨房买了什么菜,中午吃什么吗?5、介绍今天外出的地方。
及注意事项。
二、参观厨房1、今天厨房间都买了什么菜?2、观察厨师们是怎么加工各种菜的。
3、幼儿可寻问厨师这些菜今天打算做什么?三、交流1、你在厨房看到了什么菜?和菜场里的菜有什么不一样?2、这些菜厨师是怎么加工的?(洗、切……)3、猜一猜今天会吃什么菜?你是怎么知道的。
活动名称:逛逛小菜园、活动目标: 1、通过逛逛小菜园的活动,使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。
2、尝试从菜有土里生长的情况,来判断这是什么菜。
活动准备:小菜园活动过程:一、准备外出1、我们看了许多的菜,那么是不是所有的菜从土长出来的时候就是这样子的呢?2、介绍今天外出的地方。
及注意事项。
二、参观小菜园1、这是什么菜?你从哪里看出来的。
2、有的菜长在土里,有的菜长在架上的……3、幼儿自由观察[小精灵儿童网站]三、交流1、你在菜园看到了什么菜?和菜场里的菜有什么不一样?2、有这么多的菜,秋天真是一个丰收的季节。
活动名称:有营养的菜活动目标: 1、通过请医生讲解的方式,让幼儿了解到不同的菜有不同营养。
2、培养幼儿喜欢吃各种各样的菜,荤、素都吃。
活动准备:联系营养师活动过程:一、请营养师为幼儿讲述各种菜的不同营养。
二、营养师提问幼儿不同的菜有什么营养,答对有鼓励。
三、幼儿提问营养师,你还想知道什么样的菜有什么营养?四、不同的菜有不同的营养,如果只吃一种菜,就只能得到一种营养,营养就不够多了,身体也就长不好了。
所以要学会吃各种各样的菜,这样才能长成一个健健康康的好宝宝。
活动名称:稻谷与麦子活动目标:1、有兴趣地了解稻谷和麦子的不同特征和生长环境。
2、学习为故事画插画。
活动准备:《稻谷和麦子》的图夹文故事书若干本,记号笔、油画棒,纸活动过程:一、欣赏故事:1、引起兴趣,介绍作品名称。
2、教师有表情地讲述故事,帮助幼儿理解作品内容。
(1)故事讲了谁?(2)稻谷和麦子为什么要分开住?3、利用图书,再次讲述故事。
(1)稻谷和麦子打假后有没有受伤?伤在哪里?(2)是谁让稻谷和麦子分开住的?(3)稻谷住在什么地方?(4)麦子又住在什么地方?(5)他们俩分开后为什么又想念对方?二、幼儿分组边看图书边讲述故事三、画插图分组边看图书边画插图。
四、延伸活动没画完的我们以后区域活动中继续画。
附:故事《稻谷和麦子〉你认识稻谷和麦子吗?原先稻谷和麦子住在一起,他们很调皮,天天打打闹闹。
一天,稻谷一头撞在麦子的肚皮上。
哎呀,不好了,麦子的肚皮裂开了一条缝, 稻谷呢,脱下衣服一看,米粒头上碰了一个缺口。
泥土妈妈很生气,让他们分开住。
从此,稻谷种在水田里,麦子种在旱地里,他们再也见不上面,就开始想念过去在一起的日子了。
空的地方让幼儿自己添画。
活动名称:新鲜的西红柿活动目标:1、继续运用同种色或相似色进行渐变接色。
2、知道西红柿是有营养的蔬菜,对人体有很多益处。
活动准备:印有西红柿轮廓的纸人手一份,油画棒,彩图西红柿若干。
活动过程:一、谈话导入。
看看,这是什么蔬菜?西红柿有什么营养?对我们有哪些好处?二、观赏与讨论。
1、观赏西红柿:怎样的西红柿是很新鲜的?(果实很饱满不干瘪,叶子和果实有很多水份,发着光亮。
)2、分辨西红柿:一个西红柿里有几种红色,除了红色还有什么颜色?3、讨论:怎样使西红柿画得像真的一样,很新鲜,很有水份。
[小精灵儿童网站]4、尝试涂一个西红柿——教师涂朱红,幼儿涂桔黄,使之自然过渡。
三、引导创作每个人选两个颜色画一个新鲜的西红柿。
四、幼儿作画,教师指导要点1、分辨颜色的深浅与过渡,创造性地进行选配,例如:有的是朱红和桔红,有的是桔红和桔黄,有的是桔红和中黄。
2、不断观察调整深浅的过渡。
五、评价。
哪些西红柿看上去特别新鲜?它们是怎样配色和涂色的?哪些西红柿看上去有点像假的? 活动名称:妈妈的菜篮子活动目标:1、通过比赛讲述蔬菜种类,让幼儿感受到秋天是蔬菜丰收的季节。
2、了解荤菜与素菜的合理搭配:荤菜少吃,素菜多吃。
活动准备:幼儿画的各种菜,菜篮子等。
活动过程:一、蔬菜火车1、秋天是个丰收丰收的季节,我们在中班的时候认识了许多的蔬菜,、绿叶的菜,现在大班了,讲讲我们新认识了哪些蔬菜!2、a:我的火车就要开,蔬菜、蔬菜快上来!b:青菜、青菜上来了!a:我的火车就要开,蔬菜、蔬菜快上来!c:萝卜、萝卜上来了!。