湖北省长阳县土家族风俗习惯
湖北省长阳县土家族风俗习惯
览鄂西民俗知长阳土家在鄂西南有一条美丽的长江支流，名为清江。
而在清江的下游则有一个富有民族特色与历史的地域——长阳。
“长阳历史代远年长。
古代文献的记载和考古发掘的文物，都雄辩地证明了从远古到当代，人类在清江流域的活动从未停止过。
旧石器时代中期，有距今18.5万年的“长阳人”穴居洞中，茹毛饮血，生息繁衍。
新石器时代晚期，又有巴人著名首领廪君披荆斩棘，开疆扩土，成为雄霸一方的部落联盟首领。
”作为巴人后代，亦是少数民族之一——土家族，生长于巴人故里——湖北省宜昌市长阳县土家族自治县，谈及名俗，亦如家珍一一细数。
其一、长阳文化。
歌舞。
“长阳文化灿烂，素有“歌舞之乡”之称，长阳山歌、长阳南曲、巴山舞被誉为“长阳文化三件宝”，奇石、盆景、根艺被誉为“长阳文化产业三件宝”。
长阳巴山舞曾获全国广场舞比赛“群星奖”金奖，大型土家婚俗歌舞剧《土里巴人》曾获全国“五个一工程奖”。
2006年，土家族“撒叶儿嗬”入选国家首届非物质文化遗产保护项目，并在2007年十四届全国广场舞蹈比赛中荣膺群星奖。
长阳山歌、南曲、长阳薅草锣鼓和都镇湾故事入选省级第一批非物质文化遗产保护名录。
2008年，由我县“农民兄弟”王爱民、王爱华与苗族姑娘组成的“土苗兄妹”组合在央视第13届青年歌手大奖赛原生态唱法中荣获金奖。
作为少数民族自治县，教育上十分注重少数民族文化的学习与传承，了解巴人历史，学习巴山舞。
自小学至高中，课间操时间锻炼内容除了国家广播体操外更有民族舞蹈——巴山舞。
于是，长阳人民无论老少，无一不会跳巴山舞，无一不知巴人文化者。
长阳文化另有一文化即茶艺文化：四道茶。
“四道茶具有独特的喻意。
一道茶——“罐罐茶”，用来招待日常来客。
其制作方式：先将铜壶置于明火上，斟水加热，另将小陶罐在微火边翻烤，待发烫时放入茶叶半两，不停颠簸烘烤，直至茶香时，入开水冲泡，两分钟后分敬客人。
二道茶——鸡蛋茶，是用来招待“嘎嘎客”的。
也就是家中添小孩后，整“祝米酒”时才上鸡蛋茶。
关于长阳土家族巴山舞传承与发展的研究
关于长阳土家族巴山舞传承与发展的研究长阳土家族自治县是湖北省的一个县级自治区，地处巴山腹地，是土家族传统文化的重要发源地之一。
土家族是中国的少数民族之一，其传统舞蹈文化在巴山脉地区尤为独特，而巴山舞更是土家族舞蹈中的一种代表。
长阳土家族巴山舞作为土家族文化的重要组成部分，承载着历史、民族和地域的记忆，对于研究其传承与发展具有重要意义。
一、长阳土家族巴山舞的特点长阳土家族巴山舞是土家族舞蹈中的一种传统舞蹈形式，其特点主要体现在以下几个方面：1. 舞蹈形式多样：长阳土家族巴山舞包括了多种形式，如《畲族风情》、《马帮印象》、《花样年华》等，每种形式都有其独特的舞蹈动作、服饰和音乐伴奏，展现着土家族丰富多彩的舞蹈文化。
2. 舞蹈内容丰富：长阳土家族巴山舞的舞蹈内容多样，涵盖了土家族的日常生活、劳作、婚嫁、祭祀等方面，以及对自然、家园的热爱和赞美，具有浓厚的民族特色和地域特色。
3. 舞蹈动作独特：长阳土家族巴山舞的舞蹈动作独具特色，舞者的舞蹈动作多为手臂、肩部和腰部的灵活运动，舞蹈动作流畅大气，具有强烈的节奏感和感染力。
4. 舞蹈表演形式活泼：长阳土家族巴山舞的表演形式多样，有大型集体舞蹈表演，也有个别舞者的独舞表演，表演形式生动活泼，充满了活力和魅力。
以上特点使得长阳土家族巴山舞在土家族舞蹈中占据着重要地位，成为了土家族文化的重要载体和传承体现。
长阳土家族巴山舞的传承是指将其丰富的舞蹈文化传承给后代，并且使其在现代社会中得以传承和发展。
长阳土家族巴山舞的传承主要表现在以下几个方面：1. 民间传承：长阳土家族巴山舞的传承始终以民间为主，通过家庭、族群和地方性团体的自发活动，将舞蹈技艺和文化内涵代代相传。
在家庭中，一些资深的舞者会亲自教授年轻一辈，传承巴山舞的技艺和精神；在土家族聚居地，一些地方性团体会定期举办巴山舞的表演和培训活动，促进巴山舞的传承和弘扬。
2. 学校教育：长阳土家族自治县在学校教育中也加大了对巴山舞的传承力度，将巴山舞作为学校文化和艺术课程的一部分，引导学生了解和学习巴山舞的相关知识和技艺，培养学生对土家族舞蹈的喜爱和热爱，为巴山舞的传承和发展夯实基础。
关于长阳风俗的作文
关于长阳风俗的作文The Customs of ChangyangChangyang, a region rich in cultural heritage, is renowned for its unique customs and traditions. These customs, passed down through generations, reflect the values, beliefs, and way of life of the people of Changyang.One of the most noteworthy customs of Changyang is the dragon dance, which is performed during festivals and special occasions. The dragon, a symbol of good luck and prosperity, is meticulously crafted from bamboo and paper, and adorned with vibrant colors. The dance, performed by a group of dancers, involves intricate movements and rhythms, creating a vibrant and exciting spectacle.Another interesting custom is the wedding ceremony, which is a grand affair in Changyang. The ceremony is filled with rich traditions, including the exchange of gifts, the giving of blessings, and the recitation of poetry. The bride and groom are dressed in traditional attire, and the ceremony is often followed by a feast, where family and friends gather to celebrate the union of two families.The funeral customs of Changyang are also noteworthy. The deceased is honored with a series of rituals and prayers, intended to send them off to the afterlife peacefully. The funeral procession, which often includes the family, friends, and neighbors of the deceased, is a show of solidarity and support.These customs, along with many others, form the fabric of Changyang's cultural identity. They are not just traditions; they are a way of life, a testament to the resilience and spirit of the people of Changyang.长阳风俗长阳，一个充满文化底蕴的地区，以其独特的习俗和传统而闻名。
长阳土家族风俗作文
长阳土家族风俗作文
哟,伙计们!今天老艺来给你们说说长阳这边土家族的一些有趣风俗吧。
长阳地处湘西北,这里山清水秀,群峰耸立,是土家族世代扎根的地方。
他们勤劳淳朴,民风淳厚,保留了不少独特传统习俗。
比如说嫁娶,土家族的姑娘们从小就被教导"嫁出去的媳妇是泼出去的水"。
所以她们在婚后都会努力孝顺公婆,体现出女儿家的贤惠。
土家族对"蛋"有着特殊的文化内涵。
他们相信蛋是生命的象征,因此在一些重要节日和婚丧嫁娶时,蛋都是不可或缺的"吉祥物"。
比如,新婚夫妇要在门前打破几枚红彤彤的鸡蛋,寓意"求子"。
而在祭祖时,全家人也会在先人灵位前摆上几枚鸡蛋,表达对逝者的怀念。
说到有趣的风俗,土家族的"跳神"可是响当当的一绝。
每到农历正月十五,各个村落都会举行盛大的跳神仪式,用以纪念英雄人物、祈求新年吉祥。
表演者们头戴彩色绸缎,身穿绚丽盛装,在锣鼓喧天、鞭炮齐鸣中翩翩起舞,场面极其壮观热闹。
作为土家族最具代表性的民间艺术,跳神独树一帜,妙趣横生,令人难忘啊!
说了这么多,你们是不是对这个古老质朴的民族有了更深的认识?嘿,我们一起祝愿这些独特而富有智慧的风俗能够永远传承下去,让闪耀千年的土家文化在新时代继续熠熠生辉!。
土家族的礼仪习俗有什么
土家族的礼仪习俗有什么土家族的礼仪习俗有什么土家族是一个讲究礼仪之风的民族，在社交活动与家庭生活中，特别重情尚义，讲究礼尚往来和文明礼行。
下面是店铺为你搜集到的土家族的礼仪习俗，欢迎阅读。
土家族的礼仪1.诞生礼诞生礼，是人生的开端礼。
土家人相当注重为婴儿举行诞生礼，它既含有为新生命祝福，祈祷长命富贵之意，也有为产妇驱邪避祸之意，在礼仪中带有一定的神秘色彩。
虽然土家人最看重的是诞生礼中的“打三朝”(即婴儿生下3天后要进行全身沐浴)和“满月酒”，但实际上，土家人的诞生礼包含了一个漫长的过程。
妇女怀孕后，俗称“有喜”，要请土老司行法事“安胎”、驱邪，祈求祖先保佑，并在堂屋门上挂上筛子、艾蒿草，称“金钟神罩”，护住孕妇之屋。
分娩，一般要请“接生婆”，接生婆进产房后，要敬祭土家族的生育女神巴山婆婆。
婴儿下地，接生婆用白线结扎脐带，若是男孩，就用父亲的衣服包裹;若是女孩，则用母亲的衣裙包裹。
给婴儿洗澡的水严禁任意外泼，以免污秽神灵。
婴儿降生后，父亲要怀抱“报喜鸡”去岳母家报喜，男孩用公鸡报喜，女孩则用母鸡报喜。
岳母家则按婴儿性别置办“三朝礼”和“满月酒”。
三天后，岳母家以及亲友们挑着礼品前来贺喜，即“打三朝”。
酒宴上，产妇家要请婴儿的外公或舅父取名，俗称“命名礼”。
满月那天，岳母家要来给婴儿“放脚”(因为婴儿出生的第一个月脚手都是包裹着的，满月之后才解开包裹，正式穿上衣裤，俗称“放脚”)，并送来放脚需要的一切衣物，这一天俗称“满月酒”或“祝米酒”。
婴儿诞生后，第一个来产妇家的人，俗称“踩生”，“女踩男，福寿全”，“男踩女，要中举”，产妇家要格外热情地招待踩生人，使之多说些吉利话。
在当代，土家族诞生礼中最重要的是“打三朝”，实际上很多地方的'土家族都是把“打三朝”与“满月酒”(祝米酒)合二为一的，统称“打三朝”。
随着医疗条件的改善和科学知识的普及，诞生礼中很多带迷信色彩的陋习都被土家人自觉地抛弃了。
土家族的礼仪2.婚礼和成年簪冠礼在漫长的封建时代，土家族逐渐形成了婚姻制度中的多层次礼仪，这些礼仪是十分复杂和隆重的，它是一个完整的礼仪过程，但在整个礼仪过程中，最重要的是婚期这一天举行的男、女冠礼和一系列其它礼仪活动。
长阳古墓群：另类的土家民俗画卷
长阳古墓群：另类的⼟家民俗画卷祖坟（家族墓地）曾是华夏⼤地⼀道独特风景，但时过迁境，今已难觅踪迹（1958年与1964年两次平坟运动及“⽂化⼤⾰命”时期破“四旧”⽽荡然⽆存），仅在偏远⼭区残存。
地处鄂西⼭区的长阳位于巫⼭与武陵⼭交结带，这⾥⼭岭纵横，平均海拔在1000⽶。
在偏远深⼭⽼林留存有近千座古墓（多为家族墓地），成为清江流域⼀道独特的风景。
长阳古⼈崇信“事死如事⽣”（死后也要和⽣前⼀样）的传统，因⽽古墓的地上、地下建筑和随葬⽣活⽤品均应仿照世间，极尽奢华之能事。
除厚葬外，墓前⽴楼阁式碑，并采⽤“穿挑、⽯⽡式、仿⽊⽯建筑式”，雕梁画栋，异常精美。
虽历经沧桑，却容颜不改。
所遗存的⽯刻成为⼟家⽂化的瑰宝，对于研究⼟家族的民俗具有重要的史料价值。
1.⼟家族先祖廪君陵位于长阳渔峡⼝镇西北千⽶处，海拔368⽶。
陵园占地25亩，其中先祖廪君墓占地8000平⽅⽶，墓⾼13⽶，直径90⽶。
环陵墓铺设有长320⽶、宽3⽶的青⽯板⼈⾏道，陵墓前建有占地⾯积100多平⽅⽶的祭祀亭。
陵墓后有⼟家族⼤姓“⽩虎垄堂”覃⽒宗祠。
陵园内建有题词碑林⾛廊，镌刻有⽯碑30余块。
廪君神道全长420⽶、宽3⽶，其中建有青⽯台阶360级直上廪君陵园。
廪君神道⽯牌坊矗⽴在420⽶长的神道最前沿，宽10⽶，⾼6⽶，四柱三门，正门上⽅横眉上刻有汪国新（画家）题写的“廪君神道”四字篆书，四柱上刻有两幅对联：“虎冲霄汉载雄魄，垄镇巴⼭乘⼤风”、“⾹炉⽯畔建夷城威振渝东黔北，⽩虎垄头护巴胄德被汉南湘西”和象征吉祥的⽩鹤祥云图案。
左右两门上⽅刻有精制花纹，四柱下⽅均有⽯⿎状的花纹抱柱10个，整个牌坊⾼⼤雄伟。
2.李发轫夫妇墓位于长阳渔峡⼝镇⾼峰村。
亦称极乐宫墓。
系民国时期墓葬，为李发轫、覃凤英夫妻合葬墓。
占地⾯积约105平⽅⽶，由封⼟、碑楼、⽯亭、⽯院四部分组成。
为湖北省⽂物保护单位。
3.⾃在宫墓位于长阳资丘镇杨家桥村。
⼜称“向廷植夫妇墓”。
始建于清朝光绪元年（1875年），占地⾯积96平⽅⽶，碑体为三层叠涩，深2.2⽶，宽1.7⽶，⾼3.75⽶，碑前有两根龙浮雕廊柱，⽀撑着刻有⼋掛图的太阳板，碑上刻有楷书对联和⼋仙过海等民间传说图案，墓周围为1×0.8⽶的画像⽯，⽯刻技法有阴刻、阳刻，⽯刻⼯艺精致。
有哪些长阳土家的风俗呢
有哪些长阳土家的风俗呢
碑是给死人的文学，是传统礼仪中比较常见的一种礼仪文体，也是墓葬葬不可缺少的一环。
碑是一种传记文体，人物“××”的`内容可以包括记载一个人的姓名、籍贯、生死年月日时、一生行为、言论思想，并兼及家庭琐事、妻子儿女、父母兄弟等亲属，铭则是赞颂之辞。
古文作铭常采用脚韵，读之如诗韵，墓葬有所谓的“碑碣”的铭，采用作记录死者生平，刻于石上，成为死者长眠之地的坟墓建筑的组成部分。
这可以说是相当盛行的，附属于墓葬文化的礼仪文体，也是石刻传世的文学作品。
可是土家长阳有一怪事：给活人立碑，给活人做斋。
给活人立碑叫生寄碑。
生寄碑在长阳有以下几种形式，如：1、令牌碑；2、五厢碑；3、七厢碑；4、四柱三排碑；5、亭子碑；6、猪糟碑等。
可谓种类繁多，而且式样富丽堂皇，比活人住的房子花的钱还多，传说立了生寄碑的人会寿命更长，无灾无难，意即死过一回了。
生寄碑的立法与人死后立的碑程序内容一样，只是碑上没有人死时的年月日。
做生斋是给活人做斋，用以驱邪避灾。
通常要请道士八人，做斋七天，吹吹打打、念念唱唱，日夜不停，可谓轰轰烈烈，同样周围乡亲、亲戚朋友也要送礼来凑热闹帮忙。
长阳民俗
巫文化在长阳民族文化中可以说是无处不在，其表现五花八门，大体可分为迷信端公巫婆，忌讳犯禁，迷信巫嫁（即用巫法嫁祸于人）。
在巫文化中，既有信鬼、畏鬼、敬鬼的恐惧心理，更有降鬼、驭鬼和辟鬼的精神力量。
长阳丧俗体现了土家人顺应自然、旷达生死的态度. 土家族撒叶儿嗬、坐丧各显其长，其中又以土家族撒叶儿嗬最具魅力，其舞姿以摹仿山中奔兽为其特点，形神兼具，透视出土家人豪迈奔放的性格和天人合一的生命理解县西渔峡口、资丘、大堰等地民间雕刻和都镇湾璞岭彩扎艺术炉火纯青，体现了较高的艺术水准，同时具有特殊的历史文化研究价值。
鸭子口乡刘坪村的农民画，画风淳朴，带有泥土的芬芳。
大堰乡石刻在继承民间传统绘画的艺术特点中，描绘鸟兽和各种石雕工艺品，不仅个性鲜明，而且活龙活现，栩栩如生。
都镇湾镇麻池璞岭艺人的纸扎、剪纸、传统绷鼓等技艺在当地称为“绝活”。
土家人过年腊月二十四是土家人过小年的日子, 称之“忙年”。
办年货. 小年”，也有很多特定的风俗。
传说这天是磨的生日，必须休息不能用。
夜晚，还给灶上的司命老爷点一盏灯，既是对灶神的尊重，有能让灶神一年四季正常工作而不出差错。
过小年也不能在井里挑水，否则惊动了青蛙井，它就会经常跑到水井来，水就不干净了。
相传小年这天清晨，老鼠嫁姑娘，而且从中堂的梁树上经过，如果不采取措施，第二年老鼠就会翻天。
因而孩子们天刚亮就起床，派一人守在堂屋梁树下，其余的人各自拖着一只破草鞋，楼上楼下，屋里屋外不停地喊道：“拖啊拖，一拖拖到老鼠窝，一年十二窝，窝窝都拖梭。
”小年这天，媳妇们会回到娘家团聚，看望父母，称之为“辞年”。
二十五要打糍粑二十六要磕汤圆粉二十七就要打豆腐二十八“打扬尘”（即清洁大扫除）。
二十九准备团年饭, 烧一个猪头，一个“带尾巴的”猪“坐凳儿”（猪臀），象征着一年有头有尾。
团年饭: 菜上桌之后, 要举行“叫饭”仪式，即请亡人回家过年，表示土家人不忘祖。
吃了团年饭之后要“送亮”，也叫上坟。
土家族“撒叶儿嗬”
土家族“撒叶儿嗬”作者：田建平来源：《新课程·中学》2015年第01期一、主题源自地方文化特点湖北省宜昌市长阳土家族“撒叶儿嗬”原生态文化，不仅走出了资丘镇，走出了长阳县，还上了中央电视台“焦点访谈”。
从“焦点访谈”中我们看到了国家对非物质文化遗产的重视，在518项国家级非物质文化遗产民间舞蹈中，土家族“撒叶儿嗬”被列入其中。
“撒叶儿嗬”是一种独特的土家族祭祀歌舞，土家人用它来庆祝生死。
这种舞蹈表达着土家人豁达的生死观，承载了丰厚的历史文化信息。
原汁原味的“撒叶儿嗬”就在我们的故乡——资丘镇。
谁家的老人去世，全村的男女老少聚在一起，跳“撒叶儿嗬”为死去的老人送终。
为了将这项非物质文化遗产得到更好的传承与保护，在资丘成立了全国首个原生态文化保护区和中国土家族“撒叶儿嗬”传习基地。
资丘镇文化馆还定期举办“民间文化进校园，民间艺人进课堂”的活动，让在校学生在课堂上了解传统的民间文化，感受民间文化的魅力。
在此基础上，我们学校将此课题作为综合实践活动的课题进行研究，旨在进一步地将“撒叶儿嗬”得到更好的传承与保护。
二、预设活动目标知识能力目标：通过此研究活动使学生对“撒叶儿嗬”的起源、技法、唱词、发展等进行一些深入了解。
过程方法目标：通过调查、访问、查阅资料、实践体验、上网等亲历活动，培养学生的动手动脑、合作探究的能力，形成发现问题并解决问题的能力，发展对知识的综合运用和创新能力。
情感态度目标：通过学生的亲历活动和成果展示，使学生了解、喜爱“撒叶儿嗬”，同时养成合作、分享、积极进取等良好的个性品质。
三、本次活动的五个阶段第一阶段：提炼子课题，成立小组这个主题内容学生都非常熟悉，怎样才使我们的研究落到实处，达到预期的目标呢？我们分列出子课题分组研究，通过我的引导和同学们的积极讨论，提出了许多相关的子课题，我们归纳和整理我们确定了四个子课题：“撒叶儿嗬”的起源、“撒叶儿嗬”的歌词、“撒叶儿嗬”的跳法唱法、“撒叶儿嗬”的传承与保护。
长阳-家乡介绍
长阳文化
巴山舞
• 巴山舞是80年代兴起的一种新型的群众自娱性 的集体舞蹈。是由长阳覃发池等民间舞蹈工作 者将土家人喜闻乐见的民间古老的“跳丧”活 动中的舞蹈收集整理、改革创新而发展起来的 一种集体民族舞。它一经问世便深受青睐。老 世人奉为瑰宝，青年人视为爱物。它象一阵风 从土家山寨吹进县城，甚至涉足到现代舞厅， 大有与外来“迪斯科”“摇摆舞”一争高下之 势。《人民日报》海外版撰文指出：“当众多 的进口娱乐性舞蹈风靡一时之际，重山叠峰中 的巴山舞却占据了那么多朴实的心灵，这种文 化景观，带给人们许多思考，至少，它开拓、 展示了一片独特的审美领域。”
浓载：“……水 色清照十丈，分沙砾。蜀人见其澄清， 因名清江。” 清江是土家人的母亲河， 洋洋洒洒八百里，宛如一条蓝色飘带， 穿山越峡，自利川市齐跃山发源逶迤西 去 ，横贯鄂西南10多个县市。随着隔河 岩、高坝洲、水布垭三级水利枢纽工程 的相继建成，长阳占据地理位 置上的优 势，在其境内形成了“一坝（隔河岩大 坝）两库（隔河岩库区、高坝洲库区）” 的独特旅游资源
注释： 蜀： [shǔ] - 四川简称
• 特产介绍 • 长阳的橘子——椪柑
椪柑介绍
• 椪柑又名芦柑，皮薄易剥，色泽鲜美， 果肉橙红色，汁多、组织紧密、浓甜脆 嫩，化渣爽口、籽少，且有药用功效。 适合南方各省生长。
长阳风景介绍
推荐地点：盐池温泉，丹水漂流，五
爪观、兰草谷冲浪、武落钟离山、天柱 山道教圣地及渡假山庄、长阳广场、民 俗文化村
介绍一下长阳清江画廊
• 廊美景 “八百里清江美如画，三百里画 廊在长阳”。清江是一首抒情的诗、是 一曲优美的歌 、更是一幅迷人的画。三 百里的清江画廊，境内峰峦叠嶂zhàng， 数百翡翠般的岛屿星罗棋布，灿若绿珠。 犹如黛江水烟波浩渺。
长阳的风俗作文
长阳的风俗作文The customs of Changyang are an essential part of the local culture and reflect the lifestyle and beliefs of the people.长阳的风俗是当地文化的一个重要组成部分，反映了人们的生活方式和信仰。
The customs in Changyang are deeply rooted in tradition and are passed down from generation to generation, contributing to the unique identity of the region.长阳的风俗根深蒂固，代代相传，对于这个地区的独特身份作出了重要贡献。
One of the most significant customs in Changyang is the celebration of traditional festivals, such as the Spring Festival, Dragon Boat Festival, and Mid-Autumn Festival.长阳最重要的风俗之一是庆祝传统节日，比如春节、端午节和中秋节。
During these festivals, people engage in various activities, such as dragon boat races, lantern making, and the sharing of traditional foods, which bring the community together and create a sense of unity and belonging.在这些节日里，人们参与各种活动，比如龙舟比赛，做灯笼，分享传统美食，这些活动团结了社区，创造了一种团结和归属感。
湖北长阳土家族结婚风俗
湖北长阳土家族结婚风俗湖北长阳土家族是中国著名的少数民族之一，他们有着独特的文化和风俗。
土家族的结婚风俗是土家族文化的重要组成部分，它体现了土家族人民对婚姻的重视和对家庭的承诺。
在湖北长阳土家族，结婚是一件非常庄重的事情，涉及到许多仪式和习俗。
首先，婚姻的起始是通过媒人来牵线搭桥。
媒人在土家族中扮演着非常重要的角色，他们要了解双方家庭的背景和情况，确保双方家庭的利益能够得到保障。
在结婚前，土家族人民会进行一系列的准备工作。
首先，他们要为新娘和新郎准备婚礼服饰，这些服饰通常都是由土家族的手工艺人织制而成，色彩鲜艳，富有民族特色。
其次，他们要准备婚礼的场地，通常在村庄的广场或者是户外的空地上举行。
在婚礼当天，新郎和新娘会分别从各自的家中出发，由亲友和乐队伴奏下前往婚礼现场。
在路上，亲友们会放鞭炮和燃放烟花，以示喜庆。
到达婚礼现场后，新郎和新娘会分别进入自己的伴房，进行一系列的仪式。
在土家族的婚礼中，最重要的仪式是“抢娶”和“抢亲”。
在“抢娶”仪式中，新郎的家人会带着丰盛的礼品和彩钱前往新娘家，然后通过一场“抢亲”的游戏，来取得新娘的“认可”。
这场游戏通常是由新娘的亲友和新郎的朋友共同策划的，他们会设置各种障碍和考验，考验新郎是否真心爱新娘。
只有通过了这场考验，新郎才能成功娶到新娘。
在婚礼进行过程中，还会举行一系列的仪式和活动，如敬茶、交杯酒、献花篮等。
这些仪式都有着特定的意义，象征着新郎和新娘对彼此的爱和承诺。
同时，婚礼上还会有丰富多彩的文艺表演，如歌舞、杂技、魔术等，以增加婚礼的喜庆气氛。
在土家族的婚礼中，亲朋好友的参与是不可或缺的。
他们会以各种方式祝福新婚夫妇，如赠送礼品、写祝福语等。
同时，婚礼上还会有丰盛的宴席，供宾客们享用。
土家族人民以热情好客著称，他们会尽全力让宾客们感受到他们的热情和友爱。
总的来说，湖北长阳土家族的结婚风俗丰富多彩，充满着浓厚的民族特色。
通过这些仪式和习俗，土家族人民表达了他们对婚姻和家庭的珍视和承诺。
长阳土家族独特的民俗风情
长阳土家族的独特民俗风情我生在，长在，工作在，但作为巴人土家族的后代，对我的老家——长阳土家族自治县和土家这个民族自然有些好奇。
从儿时起，只要有机会回到老家，都会对土家这个民族独特的民俗风情做一番探究。
发祥佷山的民族一定有“奇”八百里清江横穿长阳，人类在清江流域的活动从未停止。
据史料记载，在旧石器时代，大约在18.5万年的“长阳人”洞穴中，茹毛饮血，生息繁衍；新石器时代，巴人著名首领廪君披荆斩棘，开疆扩土，成为一方部落首领，这就是土家族的祖先。
位于长阳土家族自治县县城西南约30公里，距清江隔河岩水电站25公里有一座山，名为武落钟离山，又称佷山。
相传，武落钟离山是巴人祖先廪君诞生及掷剑称王的地方。
整个山体若浮湖面，山下四面环水，碧波荡漾，岛上五峰错落，巉岩磷立，巴人遗迹犹存。
《后汉书》中关于巴人祖先廪君是这样记载的："巴郡南郡蛮，本有五姓”。
“巴氏、樊氏、瞫氏、相氏、氏，皆出于武落钟离山。
其山有赤黑二穴，巴氏之子生于赤穴，四姓之子皆生黑穴。
"巴人首领廪君就是从这里率领他的部落走向四方的。
一直以来，武落钟离山被视为湘、鄂、川、黔等地土家族人寻根祭祖的圣山，朝拜者络绎不绝。
土家人的独特，表现在民族的性格上，他旷达又哀怨，他野性也贤淑，他粗犷还细腻，他理性并感性，他有自己的语言，却没本民族的文字。
三峡大学经济管理学院田华在《从土家人的性格看土家文化性格》中写道：“土家文化所表现出来的容是丰富多彩，博大精深的。
其从性格表现出来的外显，笔者认为有如下容：旷达与哀怨，野性与贤淑，粗犷与细腻，理性与感性。
”土家姑娘出嫁一定要“哭”长阳土家族民俗民风多种多样，有哭嫁、跳丧舞（打丧鼓）、摆手舞、吹打乐、花鼓子、南曲等等，其中哭嫁可谓是中式咏叹调。
在土家族，姑娘出嫁是一定要哭的，而且是一门传统艺术，有着渊远的历史。
而今土家族也和其他民族一样，婚恋自由，传统的哭嫁现象逐步表现并发展成为一种容丰富的文化现象。
民俗论文 —撒叶儿嗬
土家族撒叶儿嗬——一项非物质文化遗产的保护与传承摘要：在清江长阳土家族一带有着这样的一群土家人，他们的丧礼没有悲怆号哭的祭祀，而是以灵柩前的动人心魄之舞，向死亡舞蹈出热烈的生命之情，这种奇异的丧礼使得土家族张扬了自己具有显著民族个性的死亡哲学，执着于生，超越于死。
土家族撒叶儿嗬历史悠久，作为一项非物质文化遗产，它有哪些问题，又该如传承与保护呢？关键词：土家族撒叶儿嗬面临问题保护与传承“土家族”这三个字，引发了多少人无尽的思绪。
在中国56个民族中，它是一个既古老又年轻的民族。
它古老，源于古代的巴人：它年轻，是因为知道1956年才得以得到国家正名。
巴人之谜，或许是无数历史学家面前一道不解的难题之一，然而巴人的文化却是极大地丰富了我们中国上下五千年的历史。
其中在长阳这个钟灵毓秀的地方，有这样一群土家人依靠着清江水孕育了无数优秀的长阳人，创造了无数的史上文明。
千百年来，长阳人积累了深厚的巴文化底蕴，有“歌舞之乡”之美誉。
域内民风淳朴，习俗奇特，以歌舞祭奠亡灵的跳丧舞（撒叶儿嗬）、哭泣庆贺婚嫁的哭嫁歌为代表的民俗文化独具魅力。
有高亢激昂的山歌，典雅隽秀的南曲，欢快炽热的吹打乐，婀娜秀美的花鼓子。
长阳山歌、南曲、巴山舞被誉为土家文化“三件宝”。
1998 年，长阳被授予“全国民族文化先进县”称号。
最具有代表特色就是长阳土家族的跳丧舞——撒叶儿嗬，是一种非常独特的丧葬形式。
长阳土家族撒叶儿嗬曾获全国第十届广场舞蹈群星奖金将并率先进入全国第一批非物质文化遗产名录。
一．土家族撒叶儿嗬基本简介撒叶儿嗬亦称打丧鼓，它起源于清江中游地区的土家族，是一种传统的民俗文化活动。
湖北长阳土家族"撒叶儿嗬"，是湖北清江流域中游地区土家的一种祭祀歌舞。
"撒叶儿嗬"即跳丧或"跳丧鼓"。
每有老人去世，停灵柩于堂前，亲属邻里前往吊唁。
入夜，众人"打鼓踏歌"，通宵达旦，以增热烈气氛，谓为亡人解寂，慰亲属节哀。
长阳的风俗作文拾格子
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土家族赶年习俗
传说三：
旧时每到年关，官军便来驱赶百姓， 土家人提前过年，吃团圆饭，以便逃生。
传说四：
土家先辈抗击外来侵略，提前吃年 饭，以迎战。
“赶年”习俗体现了土家人民识大体 顾大局的博大胸怀，是土家人民的骄傲。
土家族人的过年习俗主要有：
杀年猪、做糖鳝、打糍粑、推豆腐、 扫尘、贴春联、贴门神、插柏梅贴钱纸、 祭祀、吃团年饭、送亮、果树过年、守 岁抢年、拜年……
杀年猪：
做糖鳝：
土家族煻糁是用糯米 加工制成的 ，有的煻糁 特别是用作礼品的煻糁， 土家人还会用染成红、 蓝等色的饭粒，精心摆 设成各种字样，如红双 喜、福、寿等字。有的一 个煻糁堆一个字，连起来就是“五谷丰登”、“丰衣足 食”、“春色满园”等；也有的绘上山水、花鸟或花边 图案。一切摆绘完毕后，取出篾圈，放在太阳光下曝晒 数日，待饭硬结干透，即成为生煻糁。
传说二：
传说有一年，土家族老人帮客王做长工， 得知过年那天，客王要宴请一些头人，不给 长工放假，而家里的小孩们都等着老人回来 团年，好改善一下生活。怎么办呢？老人就 决定提前一天回家，与家人在腊月二十九日 比客王早一天过年，早一天祭祀祖宗，早一 天满足小孩们过年的愿望。久而久之，提前 一天过年演变成了土家族的一种习俗 。
拜年：
拜年是土家族人辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一 种方式。 正月初一早上，小孩子会挨家挨户的串门， 向各长辈拜年以表示新年美好祝愿，长辈们接受拜年后 须给小孩子们“压岁钱”和准备好的糖果、花生、瓜子 等。小孩们拜年去前，家里的父母一般告诉小孩们，会 吩咐男孩子走前面，女孩子走后面。
“过赶年”的晚上，寨上烧起冲天大火， 调年旗高高飘扬，男男女女围着旺火跳摆手舞， 唱调年歌，舞“毛古斯”。这种“过赶年”的 爽快朴野、红火亢奋，别有一番情调。 摆手舞是土家族最有影响的大型舞蹈，带有 浓烈的祭祀色彩。歌随舞而生，舞随歌得名。舞 蹈分大摆手、小摆手。表演的具体内容主要有闯 堂进驾、开头辟地、人类起源、迁徙定居、耕作 劳动、自卫抗敌、扫堂关架等八个部分，穿插打 镏子、唱山歌、吹冬冬喹、打花鼓、唱薅草锣鼓 歌，表现土家先民跋山涉水、迁徙繁衍、农事活 动、日常生活、战争场面等。舞蹈中有复杂的军 事狩猎内容，还摆出套路阵法。
论民族传统文化对旅游业的影响——以长阳土家族自治县土家族文化为例
关 键 。旅 游 业 的发 展 也 正 是 依 托传 统 文 化 的 博 大精 深 ，才 能 民族 的县 域 之 一 。位 于 鄂 西 南 山区 、 清 江 中下 游 ， 属 于 武 陵地 得 以保 持 其 特 色 性 、 长久 性 。旅 游 的 最 终 目标 是 ： 人 们 丰 富 精 区 的一 部 分 。 境 内有 土 家 族 、 苗族、 满族、 汉族等 ２ ３个 民族 ，
文献标识码： Ａ
文章编号 ： １ ０ ０ ７ ． ３ ９ ７ ３ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ０ ９ ． １ ６ ２ ． ０ ２
民族 文 化 是 一 个 民族 兴 衰 成败 的基 础 ，人 于湖 北省 宜 昌市 ， 是 全 国 四个 以土 家族 为 自治
口 覃
（ 西北民族 大学经济学院
思
甘 肃 ・兰州 ７ ３ ０ ０ ３ ０ ）
摘
要： 对 民族文化在 旅游产业 中的运用及如何借 民族文化打 出旅游特色牌展开讨论 ， 通过 对长 阳土家族 自治
县旅游业发展 的概述 ， 分析土 家族文 化对长阳县旅游业的影响因素 ， 得到文化资源是少 数民族旅 游业发展 的优
“ 清江画廊”整体景区建设完全依据土家族建筑风格， 山壁、 拱 门上均有 白虎 图腾标志： 游船的命名也通 常用 土家族
合理利用 历史文化 资源 ， 不仅可 以提升旅游景区的整体品位 ，
同时也确 立了核心竞争力 ， 从而实现旅游业的再创业 。 ” 吉首 特有名称 ， 如廪君 号、 土家苗族姐妹号、 巴人号等 ； 行船 至两 处 大学 旅游 学院袁 正新教授也提出： “ 进一步开发旅游业 的关键 景点需下船徒步参观 ， 在每一处均有土家广场、 土家文化长廊 ， 与基 础是文化旅游 资源 ， 在对 自然风景开发的基础之一 Ｌ ， 特别 石壁上雕刻的是土家族在夏、 商、 周及春秋战国时期的象形字 ， 是重视文化 的引用 ， 把握 民族传统文化精髓， 旅游业才 能可持 壁画反映的是古时土家族人 民的 日常生活状态；武落钟 离山
[土家族的风俗习惯]土家族的风俗习惯
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[土家族的风俗习惯]土家族的风俗习惯篇一 : 土家族的风俗习惯土家族的风俗习惯土家族主要分布在湖南省西北部、湖北省恩施地区和四川省东部等地。
是土家族的两朵艺术之花之一，它编织精巧，色泽绚丽，有100多种图案。
土家人的另一朵艺术之花是摆手舞，它是土家族流行的古老舞蹈，古朴优美，生活气息浓厚。
土家妇女爱穿左襟大袖短衣，滚花边，下着八幅长裙或镶边筒裤，头挽发髻，喜欢戴耳、项、手、足圈等银饰物。
男子穿对襟衣，多扣子。
衣料多用土布或麻布，史书上称为溪布、峒布。
篇二 : 土家族的风俗习惯土家族的风俗习惯土家族人民勤恳耕山，善于渔猎，并在冬春季节“赶杖”。
主食包谷、稻米，土家族地区最普及的风味食品是糯米粑粑、米炕腊肉和唐馓。
在服饰方面，女装为短衣大袖，右衽开襟，滚镶2,3层花边，原着8幅罗裙，后改为镶边筒裤;男装为对襟短衫，头缠2,3米长的青丝帕。
很多地方土家族的服饰与汉族差不多。
只有在隆重集会和节日，或偏僻山村，能见到土家族传统服饰。
在住宅建筑方面，土家山乡的吊脚楼最为有特色。
这是一种干栏式结构，楼下喂养牲畜或堆放杂物，楼上作姑娘们的闺房，是织布、绣花、绩麻、做鞋之所。
这种设计，既克服了山区地势不平的限制，又最大限度地利用了空间;既通风，又防潮;既安全，又卫生。
土家族在古代曾流行过姑家女儿必嫁舅家的交错从表优先婚姻。
还有兄亡弟收嫂，弟亡兄纳弟媳的收继婚。
男女原多对歌相爱结婚。
随着封建经济的发展，婚姻逐步受到财产的限制和父母的约束，直至建国前，盛行封建买卖婚姻。
建国后，自由恋爱，婚姻自主多了起来，但在农村父母包办婚姻依然存在。
过去多行火葬，送葬时请土老师念经，道士开路。
后来受汉族的影响，实行土葬。
在节庆方面，以过四月八、六月六和土家年为主要节日。
最隆重的是过土家年，俗称过“赶年”，即赶在汉族过年的前一天进行，大年为腊月二十九，小年为腊月二十八。
土家族主要分布在湖南省西北部、湖北省的恩施土家族苗族自治州、宜昌的五峰土家族自治县、长阳土家族自治县以及四川省石柱、秀山、酉阳、黔江等县，与汉、苗等族杂居。
长阳风俗作文600字六年级下册
长阳风俗作文600字六年级下册《长阳风俗》在我们美丽的长阳，有好多特别有趣的风俗呢！过年的时候最热闹啦！一进腊月，大家就开始忙起来。
大人们忙着准备各种各样好吃的，像腊肉、香肠，那香味能飘满整个村子。
小孩子们呢，则盼着能穿上新衣服，兜里揣着压岁钱，去买自己喜欢的玩具和零食。
到了腊月二十三，要送灶王爷上天。
奶奶会在灶台上摆上甜甜的糖果，希望灶王爷能在玉皇大帝面前多说好话，保佑我们家来年顺顺利利的。
除夕夜，一家人围坐在一起吃团圆饭。
桌上摆满了丰盛的菜肴，有鱼有肉，寓意着年年有余、生活富足。
吃完饭后，大家就一起守岁，等着新年的钟声敲响。
正月初一，天还没亮，就听到鞭炮声噼里啪啦响个不停。
大家都早早起来，穿上新衣去拜年。
见到长辈要说吉祥话，长辈就会给我们发红包，这可是我们最开心的时候！还有端午节，不仅要吃粽子，还要划龙舟呢！大人们在龙舟上喊着号子，用力地划桨，那场面可壮观了！这些风俗让我们的生活变得丰富多彩，我爱长阳的风俗！《长阳风俗》我们长阳的风俗可有意思啦！比如说结婚的时候，那场面可热闹了！新娘子要穿着红红的嫁衣，头上戴着漂亮的头饰。
迎亲的队伍一路上敲锣打鼓，喜气洋洋。
到了新郎家，还有各种有趣的仪式。
比如说跨火盆，寓意着以后的日子红红火火。
还有拜天地，感谢天地的恩赐。
再说说我们的葬礼风俗。
老人去世后，家里人会为他举办隆重的葬礼。
亲人们都会赶来，为逝者送行。
葬礼上会有吹鼓手演奏悲伤的曲子，大家都怀着沉痛的心情送别亲人。
还有过中秋节的时候，一家人会聚在一起赏月、吃月饼。
大人们会给我们讲嫦娥奔月的故事，听得我们入了迷。
长阳的风俗就是这样，充满了浓浓的人情味，让我们感受到了家乡的温暖和独特的魅力。
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览鄂西民俗知长阳土家在鄂西南有一条美丽的长江支流，名为清江。
而在清江的下游则有一个富有民族特色与历史的地域——长阳。
“长阳历史代远年长。
古代文献的记载和考古发掘的文物，都雄辩地证明了从远古到当代，人类在清江流域的活动从未停止过。
旧石器时代中期，有距今18.5万年的“长阳人”穴居洞中，茹毛饮血，生息繁衍。
新石器时代晚期，又有巴人著名首领廪君披荆斩棘，开疆扩土，成为雄霸一方的部落联盟首领。
”作为巴人后代，亦是少数民族之一——土家族，生长于巴人故里——湖北省宜昌市长阳县土家族自治县，谈及名俗，亦如家珍一一细数。
其一、长阳文化。
歌舞。
“长阳文化灿烂，素有“歌舞之乡”之称，长阳山歌、长阳南曲、巴山舞被誉为“长阳文化三件宝”，奇石、盆景、根艺被誉为“长阳文化产业三件宝”。
长阳巴山舞曾获全国广场舞比赛“群星奖”金奖，大型土家婚俗歌舞剧《土里巴人》曾获全国“五个一工程奖”。
2006年，土家族“撒叶儿嗬”入选国家首届非物质文化遗产保护项目，并在2007年十四届全国广场舞蹈比赛中荣膺群星奖。
长阳山歌、南曲、长阳薅草锣鼓和都镇湾故事入选省级第一批非物质文化遗产保护名录。
2008年，由我县“农民兄弟”王爱民、王爱华与苗族姑娘组成的“土苗兄妹”组合在央视第13届青年歌手大奖赛原生态唱法中荣获金奖。
作为少数民族自治县，教育上十分注重少数民族文化的学习与传承，了解巴人历史，学习巴山舞。
自小学至高中，课间操时间锻炼内容除了国家广播体操外更有民族舞蹈——巴山舞。
于是，长阳人民无论老少，无一不会跳巴山舞，无一不知巴人文化者。
长阳文化另有一文化即茶艺文化：四道茶。
“四道茶具有独特的喻意。
一道茶——“罐罐茶”，用来招待日常来客。
其制作方式：先将铜壶置于明火上，斟水加热，另将小陶罐在微火边翻烤，待发烫时放入茶叶半两，不停颠簸烘烤，直至茶香时，入开水冲泡，两分钟后分敬客人。
二道茶——鸡蛋茶，是用来招待“嘎嘎客”的。
也就是家中添小孩后，整“祝米酒”时才上鸡蛋茶。
其做法：将煮好的荷包蛋用碗分装，每碗一个，再加白糖，放上一支竹筷子，喻意一生平安，健康成长。
三道茶——阴米茶，是用在婚宴酒席前食用。
作法是用糖水冲泡炒熟的米花。
四道茶——酥茶汤，在冬季用来御寒取暖。
其制作方法：将生姜、茶叶同时放入锅中炒热并有奇香时，装入碗中，加入红糖，开水冲泡即饮。
”笔者虽为土生土长的少数名族，然而日常生活中所见最多的莫过于一道茶以及鸡蛋茶。
长阳土家茶以绿茶为主，绿茶中更以毛尖为佳，制作方式多为烘烤。
与闽南的功夫茶细腻而慢品的饮用方式不同，我们的饮用方式更加豪迈而粗犷。
绿茶饮用多是以茶缸为茶具，而茶缸的大小平均容量皆在500—700ml左右，将茶泡好后以杯斟用。
除去绿茶，则有一种名为“一匹罐”的红茶，因红茶茶叶大，一罐放入一片叶子即可而得名。
其二、饮食。
作为吃货一枚，介绍名俗不得不介绍饮食。
我们有众多特色饮食，想来便可让人口水漫延，唇齿生津。
在土家，最明显的饮食风俗莫过于土家盛宴——“十碗八扣”。
何谓“十碗八扣”呢？即“每逢在婚丧嫁娶、喜筵寿诞等重大喜庆节日款待贵宾，常常能见到这种最高规格的招待。
其中第一碗是“头子碗”，肉糕垫粉条和黄花；最后一碗是虾米肉丝汤，除这两碗不用盖碗外，其余八碗均先用盖碗（比大碗小），在碗内涂上油，将食物、佐料放进，上格蒸熟，然后以大碗扣上反转过来，拆去盖碗，其菜形制一样，表面光滑。
上菜时按顺序一碗一碗的上。
每上第一碗，端大盘子的人高喊一声“大炮手”——，长长的拖腔直到席前，随之鸣炮，响匠吹起欢快的“菜调子”，主人便前来敬酒。
客人边吃边上菜。
接着出第二碗，端大盘子的人高喊“顺——”，“菜调子”又吹起……直到上第十碗，大盘子一声“齐——”后，响匠便开始吹“下席调”，稍后客人的饭也就吃完了。
客人坐席的席位按上下左右，各分大小。
十碗菜的菜谱，比较规范的说法是“一碗头子、二碗笋子、三碗鸡子、四碗鲜鱼、五碗蒸咂、六碗羊、七碗元子、八碗肚子、九碗正肉、十碗汤”；十碗菜在桌上陈放也有规矩，或摆“四角扳爪”或摆“三元及第”。
除十碗菜以外，上下还要配腌菜碟二个，为客人解酒解腻，这是长阳土家地区最隆重的筵席。
”说来也怪，家乡与闽南相似盛产土豆与苕即番薯。
而苕以红苕（心是红色）与面苕（苕心食之如面粉版香醇与普通苕相比香味更浓且更有口感）为最佳。
而用苕与土豆为主料的菜肴可为人间美味，山珍海味皆难与之相较。
下面我将一一呈上几道土家佳肴代表。
NO.1 萝卜干炒腊肉美味指数：★★★★★注：1、腊肉：可谓土家名品，由于长阳冬季寒冷，农家人有过年烤柴火的习惯。
也有蓄养肉猪冬季杀猪过年的习俗，为了更好地储藏冬季的肉食，腊肉便应运而生。
制作方法：冬季将猪肉用盐腌制后置于柴火上方，烟熏至肉体发黑即可，肉体发黑程度可显示烟熏是否烘入肉体，从而确保冬季的猪肉可以储藏至夏季甚至更久。
口感：滋味醇厚，有烟熏的香味更有肉体老成的口感，与新鲜猪肉相比较如同新酿的米酒较之陈年的老酒，增加的不仅是时间给予的醇厚滋味更是日月烘烤的入体木香。
2、萝卜干：使用新鲜的白萝卜切丁，放入各类调味料如：辣椒、盐、味精、花椒等，放入专用腌制蔬菜的菜坛密封储藏。
久之萝卜丁会在坛内发酵被酿为久藏不坏，鲜脆爽口可即食小菜。
3、萝卜丁炒腊肉就是二者的完美结合，结合体不仅有肉的老成嚼劲，更有萝卜丁的香脆酸甜，别有一般滋味。
Ps：笔者年幼居家时并非多喜爱吃腊肉，可能是量多不足奇抑或其他原因。
然而当笔者离家难以再食，尝遍海味山珍方才发现当年不爱且拾之即有的菜肴是最为珍贵的美味。
NO.2农家炕土豆美味指数：★★★★★这是一道街边摊贩最爱售卖的小吃，这道小吃对于长阳土家如同如同臭豆腐之于武汉、烤面筋之于西安、麻辣烫之于四川。
家家户户皆爱，老老少少皆喜。
1、制作方法：土豆去皮放入水中煮熟后捞起（水中放适量的盐调味），待其凉后用刀对半切成小块。
锅内放油待其热后放入盛放已久的土豆。
油量不可淹没土豆，重在炕字，非炸。
待其外表金黄，撒入芝麻、葱花、以及蒜末等调料搅拌均匀后盛起。
2、口感：家乡口味偏川味，放入些许辣椒更有味道。
香脆可口，滋味浓郁。
在炕土豆面前，炸薯条什么的弱爆了。
NO.3 洋芋坨坨炖腊蹄子美味指数：★★★★★洋芋坨坨：即脱水土豆块。
将土豆放入水中（加入适量盐调味）煮熟后对半切开，放置太阳下晒干脱水，食用时使用开水浸泡，一来是洋芋变软易于煮熟，二来起到消毒杀菌的作用。
腊蹄子：即烟熏猪蹄。
口感：二者结合后如图：汤色鲜浓，丝丝入味。
NO.4 炸广椒美味指数：★★★★★1、名词解释：所谓炸广椒是其方言名称，具体普通话怎么叫其实笔者也不知道。
2、制作材料：新鲜红辣椒、玉米面粉、盐。
3、制作方法：辣椒收获时间土家人会将自家大片大片的辣椒洗净切碎成碎末状，与新鲜的打得极细的玉米面粉相搅拌，搅拌时放入微量盐，待其均匀后放入专用腌制蔬菜的菜坛让其发酵。
发酵期间万不可与空气接触，否则将难以收获成品。
发酵成功后的炸广椒依旧会葆有辣椒的红嫩与玉米面粉的金黄，味道会有酸味。
食用时用油翻炒加入适当调料即可。
4、味道：酸辣可口，滋味劲爽。
5、美味升级：与大肠或者土豆片或者无花腊肉一起翻炒味道更佳。
虽是不起眼的一盘小菜，但是对于土家孩子而言，这比市场上任何下饭菜都要美味而有用。
笔者年幼一盘炸广椒炒腊肉，拌饭而食再满足不过。
由于炸广椒久藏不坏亦可即食，很多在外的土家学子远离家乡难尝家味，为了缓解此痛苦，便会打包一份炸辣椒，将美味与家的味道随身携。
NO.5 懒豆腐美味指数：★★★1、制作材料：黄豆、南瓜叶、葱花、盐等调料。
2、制作方法：将黄豆用石墨磨成浆加水入锅煮，取适量南瓜叶切碎，待水开后放入南瓜叶。
待其熟后盛起，一碗美味营养价值极高的汤羹便出炉。
3、口感:黄豆豆浆的香甜嫩滑，南瓜叶的粗糙与嚼劲。
合二为一，怎么能不喜欢呢？4、至于它为什么叫做懒豆腐，可能是因为它是由黄豆渣做成命名的吧。
不过确实是素食主义者的绝佳菜谱。
NO.6 土家蒸肉美味指数：★★★★★类似于粉蒸肉，但是！笔者认为！土家的蒸肉才是粉蒸肉的鼻祖！1、制作材料：新鲜五花肉、新鲜南瓜、细玉米面粉、豆瓣酱等调料。
2、制作方法：将五花肉切成厚片，每片约合1cm左右，将肉中放入豆瓣酱（抑或新鲜辣椒切末）、面粉、盐等其他调料，用手将作料、面粉以及肉抓匀，使每片肉上皆有面粉以及作料。
在蒸笼（竹制蒸具）平铺上去皮洗净切成块的南瓜，然后一片片放上肉片并将肉片如图摆为圆环形状，一切就绪后送去蒸煮。
3、制作材料：新鲜五花肉、新鲜南瓜、细玉米面粉、豆瓣酱等调料。
4、制作方法：将五花肉切成厚片，每片约合1cm左右，将肉中放入豆瓣酱（抑或新鲜辣椒切末）、面粉、盐等其他调料，用手将作料、面粉以及肉抓匀，使每片肉上皆有面粉以及作料。
在蒸笼（竹制蒸具）平铺上去皮洗净切成块的南瓜，然后一片片放上肉片并将肉片如图摆为圆环形状，一切就绪后送去蒸煮。
5、口感：五花肉做蒸肉是绝妙的选择，肉皮的劲道、肥肉的嫩滑留汁、瘦肉的肉质连带感，三者合一肥而不腻，再加上玉米面粉蒸熟后的香郁，南瓜由下至上散发的甘甜味道，简直美味。
6、这是过年农家杀猪飨宴宾客的一道必备大菜。
关于长阳饮食，笔者似乎难以一次性全部罗列，美味佳肴，不胜枚举，还有诸多名产诸如：豆腐乳、椿天芽、清江鱼、三峡苕酥、鱼腥草（节节根）、洋芋片、苕米子、腊香肠、清江椪柑、土家泡菜......可谓应有尽有。
笔者有幸至闽南，亲身体验得闽南文化的浓韵与深蕴，不自禁为其而醉，为闽南人保护自我名俗与文化而叹，亦不自禁将其与家乡名族文化相较。
海西文化与中原名俗的碰撞，差异甚多，趣味亦多。
然而趣味之外，愈加让笔者察觉感悟当今社会，在名族融合、经济发展、文化渐趋统一的大潮下，保护名族名俗文化的重要。
附：1.第一套长阳巴山舞教学视频/v_show/id_XNDg4MDc2MTg4.html?tpa=dW5pb25faWQ9MTAzMDkz XzEwMDAwMl8wMV8wMQ2.第二套长阳巴山舞教学视频/programs/view/z2aDdt9uxiM/?tpa=dW5pb25faWQ9MTAzMDkzXzE wMDAwMl8wMV8wMQ3.土家族文化网/contant.asp?channelid=0&classid=59&id=3483家庭住址：湖北省宜昌市长阳土家族自治县磨市镇邮编443505内容除去部分信息为摘录，百分之九十八皆为原创，欢迎老师至长阳游玩，名俗村欢迎您。
中国三大龙脉：1、艮龙发脉：是走黄河以北广大地区。
2、震龙发脉：是走黄河以南，长江以北。
3、巽龙发脉：是长江以南广大地区。
这三大干龙发自西北，走向东南。
形成了中国地势的西北高东南低的地形，“天不足西北，地不满东南”。
此三大龙脉即是北龙，中龙，南龙。
三大龙脉皆起自昆仑山，所以昆仑山自古就被称为“万龙之祖”，从山脉走向上看，昆仑山的确也是万山之始。