酒店服务员奖罚管理制度范本
酒店管理制度奖罚范本
酒店管理制度奖罚范本第一章总则第一条为了规范酒店员工行为，提高服务质量，确保酒店正常经营秩序，根据国家法律法规和酒店实际情况，制定本制度。
第二条本制度对公司员工进行奖励和处罚，以激发员工工作积极性，提高酒店整体服务水平。
第三条本制度适用于公司全体员工。
第四条奖励与处罚应当遵循公平、公正、公开的原则。
第二章奖励制度第五条奖励方式包括：口头表扬、书面表扬、奖金、晋升、荣誉称号等。
第六条奖励条件：（一）在工作中表现突出，收到客人书面表扬的，给予相应奖金奖励。
（二）积极参加公司组织的各项活动，取得优异成绩的，给予相应奖金奖励。
（三）拾金不昧，为酒店挽回经济损失的，给予相应奖金奖励。
（四）提出有效建议，为公司创造经济效益的，给予相应奖金奖励。
（五）在工作中积极创新，提高工作效率，为公司节约成本的，给予相应奖金奖励。
（六）其他对公司有特殊贡献的行为。
第七条奖励程序：（一）员工本人或他人可以向公司提出奖励申请。
（二）人力资源部对奖励申请进行审核，确定奖励等级和金额。
（三）公司将奖励结果公布并进行表彰。
第三章处罚制度第八条处罚方式包括：口头警告、书面警告、罚款、停职、解除劳动合同等。
第九条处罚条件：（一）违反公司规章制度，给公司造成轻微损失的，给予口头警告或书面警告。
（二）在工作中出现重大失误，给公司造成较大损失的，给予罚款、停职或解除劳动合同。
（三）涉及违反国家法律法规的，移交司法机关处理。
第十条处罚程序：（一）当事人或他人可以向公司提出处罚申请。
（二）人力资源部对处罚申请进行审核，确定处罚等级和金额。
（三）公司将处罚结果公布并进行执行。
第四章附则第十一条本制度由公司人力资源部负责解释。
第十二条本制度自发布之日起实施，原有制度与本制度不符的，以本制度为准。
第十三条公司可以根据实际情况对本制度进行修改和完善。
酒店全体员工应当严格遵守本制度，共同维护酒店的正常经营秩序，为公司的发展做出贡献。
酒店员工奖罚制度范文
酒店员工奖罚制度范文在酒店管理中，建立一套科学合理的员工奖罚制度对于提高员工的工作积极性、增加工作效率、提升服务质量具有重要意义。
下面将介绍一套酒店员工奖罚制度的范文，以供参考。
一、员工奖励制度1. 月度优秀员工奖每月根据员工的工作表现、工作态度、服务质量等方面进行综合评定，评选出10名优秀员工，并给予相应的奖励。
具体奖励包括：奖金500元、荣誉证书、通报表扬等。
2. 季度服务明星奖每季度根据员工在服务岗位上的表现进行评选，选出5名服务明星，并给予相应奖励。
具体奖励包括：奖金1000元、荣誉证书、升职机会等。
3. 年度优秀员工奖每年评选出1名年度优秀员工，并给予最高级别的奖励。
具体奖励包括：奖金2000元、荣誉证书、升职机会、参加培训等。
4. 优秀团队奖根据各部门团队的工作成绩和合作情况，每年评选出1个优秀团队，并给予相应奖励。
具体奖励包括：奖金5000元（按团队成员人数平均分配）、荣誉证书等。
二、员工惩罚制度1. 迟到早退扣款制度对于经常迟到早退的员工，根据实际情况进行相应罚款。
具体扣款标准为：迟到或早退30分钟以下罚款50元，迟到或早退超过30分钟罚款100元。
连续三次迟到早退，将记录在员工档案中。
2. 工作失职罚款制度对于因工作失职导致损失或影响工作正常进行罚款。
具体罚款标准根据实际情况确定，但罚款金额不得超过造成的损失金额的50%。
3. 不文明行为处罚制度对于在工作过程中出现的不文明行为，如粗言秽语、不礼貌待客等，将视情节轻重进行相应处罚。
处罚措施包括：警告、扣款、停职等。
严重情况下，甚至可对违规员工进行辞退处理。
4. 纪律违反处罚制度对于违反酒店纪律的员工，根据情节轻重进行相应处罚。
具体处罚包括：口头警告、书面警告、罚款、停职、降职等。
严重情况下，可辞退违规员工。
以上是一套酒店员工奖罚制度的范文，在实际运用中可根据具体情况进行灵活调整与完善。
建立科学公正的奖罚制度对于酒店的管理和发展具有重要作用，能够激励员工积极性、增强团队凝聚力，为酒店提供优质高效的服务，提高酒店竞争力。
酒店员工奖罚制度(3篇)
酒店员工奖罚制度惩罚的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
奖惩的原则一.酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制定，员工的岗位职责、工作流程、工作目标和临时工作任务。
二.员工的表现只有较大地超过酒店对员工的要求，才能够给于奖励。
三.员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同均要给于相应警告和惩罚。
四.员工奖(惩)单必须送当事人，经当事人签字方可生效。
五.对酒店内部的任何处理和处分总经理有特赦权。
六.员工有下列事件之一者给予奖励。
1.金点子奖:为改进酒店经营管理提出合理化建议被采纳并有所成效者，奖个人____元。
2.拾金不昧奖:酒店范围内拾到失物如实上交者，视情节奖个人____元。
3.见义勇为奖:为维护酒店员工和客人生命财产安全做出贡献，勇于揭发违法乱纪。
视情节奖____元。
4.优质服务奖:工作认真负责，服从安排，任劳任怨，能出色完成或超额完成本职工作，受到同事或客人表扬，事迹突出者，奖个人____元。
5.乐于助人奖:超出工作职责范围，为客人同事主动提供帮助，事迹突出者，奖个人____元。
6.全员促销奖:非营销人员为酒店营销工作做出贡献者，按《全员促销奖励办法》予以奖励。
七.员工有下列行为之一者，视为违纪，并处于罚款;1.上班迟到____分钟，视为迟到，未经允许提前下班____分钟，视为早退，每次迟到早退罚款____元;管理人员每次____元;迟到、早退超过____分钟按旷工半日处理;无故旷工一天按当月三个工作日的工资总和进行扣罚;并以此类推计算。
旷工三天视为自动离职，押金工资不予发放(所有未按正常辞职手续离职)。
2.上班时间长时间在洗手间逗留，接打私人电话者，一经发现，罚款____元。
3.仪容仪表未达标者，罚款____元。
(包括不着工装，不戴工牌)。
4.工作时间不得擅自脱岗、窜岗，发现一次，罚款____元。
5.上班时窜岗，聚众聊天、打闹及做与工作无关的事情扣____元。
最新酒店奖罚管理制度范文（4篇）
最新酒店奖罚管理制度范文第一章总则第一条目的和依据为规范酒店员工的行为，提高工作效率和服务质量，制定本制度。
本制度的制定和实施是为了落实公司的管理方针和目标，依据国家相关法律法规、公司的章程和劳动合同。
第二条适用范围本制度适用于酒店全体员工。
第三条奖励原则酒店奖励的原则是以奖代罚、激励员工积极工作，并根据员工的工作表现和贡献给予相应的奖励。
第四条惩罚原则酒店惩罚的原则是依法依规、公平公正，对违反规定的员工给予相应的惩罚。
第二章奖励管理第五条奖励种类和标准1.工作成绩奖：根据员工的工作业绩和贡献，评定其综合素质，给予相应的工作成绩奖。
2.突出贡献奖：对于在工作中表现优异，作出重大贡献的员工，给予突出贡献奖。
3.优秀员工奖：对于在工作中表现出色，超过一般员工水平的员工，给予优秀员工奖。
4.团队精神奖：对于在合作中表现出色，积极协作的团队，给予团队精神奖。
5.创新提案奖：对于提出创新想法、改进工作方法的员工，给予创新提案奖。
6.学习进步奖：对于积极学习、提高自身素质的员工，给予学习进步奖。
第六条奖励程序1.奖励提名酒店各部门经理可以对表现出色的员工提名，说明其表现和贡献。
2.奖励评定酒店设立奖励评定委员会，由酒店高层领导和各部门经理组成，根据提名材料评定奖励。
3.奖励公示奖励评定结果通过酒店内部公示，并通报相关员工。
4.奖励发放奖励发放由酒店财务部门进行，奖励金额根据奖励标准确定。
第三章惩罚管理第七条惩罚种类和标准1.警告：对于不严重违纪的员工，给予口头警告。
2.记过：对于严重违纪的员工，给予书面警告，并记入员工档案。
3.停职：对于严重违纪的员工，给予停职处分，停职期间不发放薪资。
4.辞退：对于严重违纪或违反法律法规的员工，给予辞退处分。
第八条惩罚程序1.事实调查对员工违纪行为进行事实调查，依据相关证据进行核实。
2.惩罚通知对于证实违纪的员工，发出书面惩罚通知，并说明违纪行为和处罚措施。
3.申辩权被惩罚员工有权进行申辩，如有必要，可进行听证。
酒店员工奖罚规章制度范本
酒店员工奖罚规章制度范本第一章总则为了规范酒店员工的行为，提高服务质量，保障客人的权益，制定本规章制度。
第二章奖励第一条在酒店工作中表现突出的员工可获得奖励，奖励形式包括但不限于：1. 现金奖励2. 物质奖励3. 证书奖励4. 特殊荣誉第二条奖励的条件：1. 完成工作任务超出要求2. 积极参加培训和学习3. 积极主动服务客人4. 善待同事，团结协作第三条奖励的程序：1. 员工表现突出，上级主管可提出奖励申请2. 申请经酒店领导审核确认后，奖励发放第四条奖励的调整：1. 如发现有员工利用奖励制度谋取私利，一经查实将取消其奖励资格2. 如员工不满意领导对其表现的评定，可提出申诉，由酒店领导组成评审委员会进行复核，最终决定是否调整奖励第三章惩罚第五条酒店员工可能受到的惩罚包括但不限于：1. 扣减工资2. 调整岗位3. 降职或解雇4. 取消奖励资格5. 记过或停职第六条惩罚的情形：1. 违反酒店员工行为规范2. 工作不认真负责，影响服务质量3. 懈怠、旷工、迟到早退4. 涉嫌贪污受贿或其他违法行为第七条惩罚的程序：1. 酒店领导对员工违规行为进行调查，有权对其进行惩罚2. 员工有权提出申诉，由领导组成评审委员会对惩罚进行复核，最终决定是否维持第八条惩罚的调整：1. 如员工在规定时间内改正错误，并取得良好表现，可申请减轻或取消惩罚2. 如员工对所受惩罚有异议，可提出申诉，领导组成评审委员会进行复核第四章其他规定第九条酒店员工在工作中需遵守酒店相关制度和规定，服从领导安排，提高服务质量，保障客人权益。
第十条员工应注意言行举止，礼貌待客，团结协作，勿损害酒店形象。
第十一条员工应严格遵守酒店有关保密规定，保护客人隐私，严禁泄露客人信息。
第十二条员工如有违反规定行为，将接受相应的奖罚处理。
酒店员工奖罚规章制度范本到此结束。
愿所有员工遵守相关规定，共同创造美好工作环境。
最新酒店奖罚管理制度(4篇)
最新酒店奖罚管理制度第一章总则第一条为规范酒店员工的工作纪律，提高服务质量，激励员工积极工作，根据酒店实际情况制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工，包括正式员工、临时工和兼职工。
第三条奖励和处罚应当公平、公正，不得歧视或偏袒任何员工。
第四条奖励和处罚应当依据员工的实际表现和工作质量进行评估和决策。
第五条奖励和处罚的决定权归酒店管理层，但必须保证奖励和处罚的程序化和合法化。
第六条奖励和处罚的种类包括但不限于口头表扬、书面表彰、奖金、升职、降职、罚款、停职、辞退等。
第二章奖励第七条酒店对员工的工作表现进行积极评价，并及时给予奖励，以激励员工的工作热情和积极性。
第八条奖励的种类和标准由酒店管理层根据员工的实际表现和工作质量确定。
第九条奖励可以是口头表扬、书面表彰或奖金。
第十条奖励的决定应当经过严格的程序，并在员工档案中有明确的记录。
第十一条奖励应当公开、公正，员工有权知道他们的表现和获得奖励的原因。
第三章处罚第十二条酒店对员工的失职行为或违反工作纪律的行为进行及时追究并给予处罚，以保证工作的秩序和效率。
第十三条处罚的种类和程度由酒店管理层根据员工的失职行为或违纪行为而决定。
第十四条处罚的种类包括口头警告、书面警告、罚款、降职、停职、辞退等。
第十五条处罚的程序应当保证公正性和合法性，并在员工档案中有明确的记录。
第十六条处罚的决定应当及时告知员工，并告知处罚的原因和依据。
第十七条员工有权提出申诉和辩解，酒店管理层应当听取员工的申诉和辩解，并根据实际情况合理决策。
第四章奖罚精神第十八条奖罚制度的核心精神是激励和约束相结合，鼓励员工努力工作和积极进取。
第十九条奖励政策应当激励员工展示优秀个人能力，并推动酒店实现长期发展目标。
第二十条处罚政策应当约束员工的工作纪律，防止失职行为和违纪行为对酒店形象和利益造成损害。
第五章附则第二十一条本制度于发布之日起生效。
第二十二条本制度解释权归酒店管理层所有。
第二十三条酒店管理层有权根据实际情况对本制度进行调整和修改，并向全体员工公告。
宾馆的奖罚规章制度范文（3篇）
宾馆的奖罚规章制度范文第一章：奖励制度第一节：表扬奖励1.优秀员工表扬奖励1.1 根据员工的工作表现和贡献，经过部门经理和总经理审核，对表现突出的员工进行优秀员工表扬，并予以奖励。
1.2 优秀员工奖励具体包括奖金、奖状、荣誉称号等。
2.团队协作表彰奖励2.1 对在工作中积极参与团队合作、共同完成项目任务的员工团队进行表彰奖励。
2.2 表彰奖励包括奖金、奖品以及团队出游、集体晚宴等激励方式。
3.日常工作成绩奖励3.1 对员工在日常工作中表现出色，完成工作目标或各项指标超额完成的进行奖励。
3.2 奖励方式包括奖金、出差机会、培训机会等。
第二节：激励措施4.特殊贡献人员奖励4.1 对在特殊事件或紧急情况下表现出色、贡献突出的员工进行奖励。
4.2 奖励方式视具体情况而定，可包括奖金、荣誉证书、晋升机会等。
5.创新提案奖励5.1 对员工在工作中提出创新、优化工作流程的建议，并经过采纳并实施的进行奖励。
5.2 奖励方式包括奖金、提升职级、特殊福利等。
6.中秋节、春节等传统节日奖励6.1 在传统节日来临之际，对员工进行节日礼品或红包等奖励。
6.2 奖励方式视具体节日而定。
第二章：处罚制度第一节：警告处罚1.违反行为规范的警告处罚1.1 对员工违反行为规范，如迟到早退、擅离职守、私自离岗等轻微违规行为进行书面警告。
1.2 违反行为规范的次数和情节轻重决定是否记入个人档案。
2.职业道德不端警告处罚2.1 对员工有损公司形象、行为不端、言行不当等违反职业道德行为进行警告处罚，并及时进行约谈。
2.2 根据情节的轻重，公司有权决定是否予以纪律处罚。
第二节：纪律处罚3.纪律处分3.1 对员工违反公司员工管理规定，如盗窃、贪污、工作不力、不执行上级命令等严重违规行为进行纪律处分。
3.2 纪律处分的程度包括扣除奖金、降薪、停职、解除劳动合同等。
第三节：经济处罚4.违反财务规定的经济处罚4.1 对员工违反公司财务规定，如挪用资金、虚报报销等经济违规行为进行经济处罚。
酒店员工奖惩制度（精选6篇）
酒店员工奖惩制度（精选6篇）酒店员工奖惩制度篇1为进一步提高酒店员工素质，规范工作行为，激励员工积极性，特制订此制度。
一，奖励制度1. 员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。
2. 业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。
3. 工作积极，团结同事，任劳任怨。
4. 礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。
5. 所在区域楼层卫生，连续合格数周。
6. 从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。
以上6条，酒店按照月.季.年度进行评比依据评比结果给予奖励。
二.惩罚制度(一).违反一下规定，每次处罚二十元。
1.上班迟到，早退三十分钟以内，(三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤)。
2.在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。
3.浪费公物，视情节处理。
4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
5.工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。
6.操作不按照规定，不标准服务，违规操作。
(二).违反一下规定按次罚款五十元。
1.不服从管理与分配工作。
(多次给予开除)2.对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。
3.随意进入厨房，偷吃.偷拿等4.工作散漫，粗心大意。
5.在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。
6.上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。
7.对宾客不礼貌，与宾客争辩。
8.当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。
9.不请假，随意旷工。
(三).违反一下条款给予辞退或开除，造成经济损失的按原价赔偿，触碰刑法的提交司法机关。
1.偷盗同事财务或公有财物。
2.对上司或同事实施暴力或有重大的侮辱行动。
3.蓄意破坏酒店或他人财务。
4.不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。
5.工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料，赵成经济损失较大的。
6.玩忽职守，违章操作，指挥，造成事故或经济损失较大的。
7.包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。
8.道德败坏，乱搞男女关系，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。
最新酒店奖罚管理制度(三篇)
最新酒店奖罚管理制度第一条为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本制度第二条适用范围：全体员工第三条对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则第四条奖励办法第五条本酒店设立如下奖励方法，酌情使用：1.通告表扬;2.奖金奖励;3.晋升提级;第六条有下列表现的员工应给予通告表扬：1.品德端正，工作努力;2.维护酒店利益，为酒店争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功;3.一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公;4.有其他功绩，足为其他员工楷模第七条有以下表现的员工应给予奖金奖励1.思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出;2.完成计划指标，经济效益良好;3.向酒店提出合理化建设，为酒店采纳;4.维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出;____节约资金，节俭费用，事迹突出;6.领导有方，带领员工良好完成各项任务;7.其他对酒店作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的第八条有以上表现，酒店认为符合晋级条件的予以晋级奖励第九条奖励程序如下：1.员工推荐、本人自荐或单位提名;2.监察委员会或监察部会同劳动人事部审核;3.董事局或总经理批准。
其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准;属总经理聘任的员工，其获奖由监察部审核，总经理批准第十条处罚办法第十一条视情节轻重，分别给以以下处罚：1.警告;2.记过;3.降级;4.辞退;第十二条员工有以下行为给以警告处分1.在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情;2.工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工;3.因过失以致发生工作错误情节轻微者;4.妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则;5.无故不参加酒店安排的培训课程;6.初次不遵守主管人员指挥;7.浪费公物情节轻微8.检查或监督人员未认真履行职责;9.遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌;10.出入厂区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝警卫或管理人员查询;11.破坏环境卫生第十三条员工有以下行为者，给予记过处分：1.对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不;2.因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人;3.在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作;4.未经许可擅带外人入厂参观;5.携带危险物品入厂;6.在禁烟区吸烟者;7.投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益;8.对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端;9.在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者10.涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡第十四条员工有以下行为者，给予降级处分：1.违反国家法规、法律、政策和酒店规章制度，造成经济损失或不良影响的;2.违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的;3.擅离职守，导致事故，使酒店蒙受重大损失;4.泄漏生产或业务上机密;5.违反酒店规定带进出物品;6.遗失经管之重要文件、机件、物件或工具;7.撕毁公文或公共文件;8.擅自变更工作方法致使酒店蒙受重大损失;9.拒绝听从主管人员合理指挥监督;10.违反安全规定措施致酒店蒙受重大不利;11.工作时间在工作场所制造私人物件;12.造谣生事，散播谣言致酒店蒙受重大不利;第十五条员工有以下行为者，给以辞退处分：1.偷窃同事或公有财物;2.于受聘时虚报资料，使本酒店误信而遭受损害;3.对上级或同事实施暴行或有重大侮辱之行为;4.违反劳动合同或工作规则情节严重;5.蓄意损坏酒店或他人财物;6.故意泄漏技术、营业之秘密，致使酒店蒙受损害;7.不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的;8.拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的;9.工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失的;10.玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的;11.滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费酒店资才，损公肥私，造成经济损失的;12.财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的;13.贪污、盗窃、行贿受贿、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的;14.挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的;15.泄露酒店秘密，把酒店客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的;16.散布谣言，损害酒店声誉或影响股价稳定的;17.利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的;18.无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业;____组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱酒店秩序;20.在酒店内赌博;21.在酒店内有伤风化行为;22.在禁烟区内吸烟或引火，在工作中滋事妨害经营秩序;23.经常违反酒店规定屡教不改;24.依合同约定调派工作，无故拒绝接受;25.因行为不当，酒店无法再对其信任;26.其他重大过失或不当行为，导致严重后果;第十六条员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司法部门依法处理第十七条员工有上述行为造成酒店经济损失的，责任人除按上条规定承担应负的责任外，按以下规定赔偿酒店损失;1.造成经济损失____万元以下（含____万元），责任人赔偿____%一____%;2.造成经济损失____万元以上的，由监察部或监察委员会报总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额第十八条企业领导发现本企业员工犯有本《制度》第三百九十三条规定的行为时，应及时向监察部或监察委员会报告;员工也可向上述部门检举、揭发任何人的违纪违章行为，要求处理第十九条监察部监察委员会接到报告、检举、揭发，立即报经总经理或董事局批准后进行调查处理。
酒店员工奖罚管理制度范本最新
酒店员工奖罚管理制度范本最新一、总则1. 本制度旨在激励员工积极工作，提高服务质量，维护酒店形象，确保酒店运营效率。
2. 所有酒店员工均应遵守本奖罚管理制度，包括管理层和基层员工。
二、奖励制度1. 优秀服务奖：对于提供超出期望服务的员工，给予奖金或表彰。
2. 创新贡献奖：鼓励员工提出创新想法，对采纳并实施的创新给予奖励。
3. 团队协作奖：对团队合作精神突出的团队或个人给予奖励。
4. 安全无事故奖：对在一定周期内未发生任何安全事故的部门或个人给予奖励。
5. 忠诚服务奖：对于长期服务酒店并表现优秀的员工，给予长期服务奖。
三、惩罚制度1. 迟到早退：员工迟到或早退，根据情况轻重，给予警告或罚款。
2. 工作失误：因个人疏忽导致工作失误，根据失误程度，给予相应的处罚。
3. 违反规定：违反酒店规章制度，视情节轻重，给予警告、罚款或解雇。
4. 服务态度差：对客人服务态度不佳，影响酒店声誉的员工，给予警告或罚款。
5. 安全事故：因个人原因导致安全事故，根据事故严重性，给予相应的处罚。
四、奖罚程序1. 奖罚决定由部门经理提出，经人力资源部审核后，报总经理批准。
2. 奖罚结果应在酒店内部公告，确保透明度和公正性。
3. 员工对奖罚有异议，可向人力资源部提出申诉，由管理层复审。
五、奖罚标准1. 奖金或罚款的具体数额应根据员工的职位、贡献大小和违规情况来确定。
2. 奖励和惩罚的具体标准应定期更新，以适应酒店发展和市场变化。
六、附则1. 本制度自发布之日起生效，由人力资源部负责解释。
2. 本制度的最终解释权归酒店所有。
请注意，这只是一个范本，具体实施时需根据酒店的实际情况进行调整和完善。
餐饮奖罚和奖励的规章制度(13篇)
餐饮奖罚和奖励的规章制度（13篇）餐饮奖罚和奖励的规章制度 1一、奖励制度1、工作积极，团结同事。
2、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。
3、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。
4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。
5、所管理的器具、用具无破损、无丢失。
6、从酒店的利益出发，为酒店的.发展，尽心尽力。
以上6条，酒店按季度、年度进行评比，依据评比结果给予表彰和现金奖励。
二、惩罚制度(一)违反以下条款按次进行现金处罚1、浪费公物，视情节轻微的。
2、对客人指手划脚，品头论足。
3、对宾客不礼貌，与客人争辨。
4、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
5、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
6、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。
7、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
8、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。
9、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。
10、不经请假，随意旷工。
11、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。
12、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。
餐饮奖罚和奖励的规章制度 2一、目的为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。
二、适用范围本管理制度适用于公司员工。
三、职责划分1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的.食品。
2、行政人事部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。
四、基本内容1、员工餐的标准员工餐的`标准包含餐食规格和餐食费用标准。
（1）员工餐的餐食规格管理人员：根据公司用餐人数等实际情况，每餐可做5道菜式，包括：两荤、两素、一汤。
员工：每餐可做4道菜式，包括：一荤、两素、一汤。
（2）餐食费用标准员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由人事行政部提出调整方案经相关领导审核，报总经理和董事长批示后执行。
目前公司员工餐费标准管理人员：7元/人/天，员工/5元/天2、员工餐的费用及质量控制（1）员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司行政部安排负责人进行原料采购。
酒店员工奖罚管理制度范文
酒店员工奖罚管理制度范文酒店员工奖罚管理制度第一章总则第一条为了规范酒店员工的行为，保持酒店的工作秩序和正常运转，增加员工的责任感和工作积极性，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工，包括正式员工、临时员工和合同工。
第三条酒店奖惩管理的原则是公平、公正、激励和引导。
第四条酒店奖罚管理的目标是：鼓励员工在工作中尽职尽责、努力工作，减少犯错误和违纪现象，提高员工的工作积极性和服务质量。
第二章奖励第五条酒店奖励分为个人奖励和集体奖励。
第六条对于个人奖励，酒店会定期评选优秀员工，根据员工的工作表现和贡献程度，颁发奖励证书和奖金。
第七条对于集体奖励，酒店会根据整体工作表现和团队合作精神，评选优秀团队，并给予奖励，例如向上级报告，加薪，发放奖金，组织旅游等。
第八条酒店将会在每个季度进行一次评选，将该季度取得突出成绩和贡献的员工和团队表彰和奖励。
第三章惩罚第九条酒店的惩罚分为警告、罚款和辞退。
第十条对于轻微的违纪现象，酒店将会给予书面警告，并将违纪的情况记录在员工档案中。
第十一条对于严重的违纪现象，酒店将会给予罚款，并将罚款数额在员工工资中扣除。
第十二条对于特别严重的违纪现象，酒店将会对员工进行解雇，同时将会在员工档案中记录该记录。
第四章奖罚程序第十三条员工奖罚的程序如下：（一）奖励程序：1. 酒店管理层会定期评选员工和团队，2. 酒店管理层会确定获奖人员名单3. 酒店会公布获奖名单，并向获奖员工颁发奖励证书和奖金。
（二）惩罚程序：1. 酒店管理层会记录违纪情况，并对员工进行谈话。
2. 酒店会根据违纪情况，给予相应的惩罚，包括警告、罚款或辞退。
3. 酒店会通知员工惩罚的结果，并记录在员工档案中。
第五章奖罚的标准和依据第十四条奖励的标准：（一）个人奖励的标准：1. 业绩优秀，超额完成工作任务2. 积极主动，关心员工和客户3. 具备良好的职业操守和道德品质（二）集体奖励的标准：1. 团队合作，共同完成工作任务2. 服务质量优秀，客户满意度高3. 具备良好的工作态度和团队精神第十五条惩罚的标准：（一）轻微违纪的标准：1. 迟到早退，不按规定穿着工作制服2. 忽视工作职责，毛糙马虎3. 未经允许旷工一天（二）严重违纪的标准：1. 职务犯罪，严重损害公司利益2. 发生重大事故，严重损害客户利益3. 严重违反公司规章制度和职业道德第六章监督和申诉第十六条酒店将会设立一个奖罚管理委员会，由酒店高级管理人员组成，负责监督和评估奖罚管理的执行情况。
酒店前台奖惩制度(通用12篇)
酒店前台奖惩制度（通用12篇）酒店前台奖惩制度 11、未按酒店规定着装，不符要求者，每次扣5元。
2、在客人活动区域或工作场所没有保持”三轻”（走路轻，说话轻，干活轻），每次扣5元。
3、下班后无故停留在楼层，工作场所等，每次扣5元。
4、工作期间用电话谈与工作无关的事者，每次扣5元。
5、工作效率或服务态度欠佳者，每次扣10元。
6、没有执行工作指令或不服从工作调配者，每次扣20元。
7、客人遗留物未按程序处理者，每次扣5元。
8、维修项目未及时报修或不经验收签字者，每次扣5元。
9、未经批准私乘客梯者，每次扣5元。
10、超过计划费用支出按超支的%扣，每次扣5元。
11、未按程序工作或操作不规范者，每次扣5元。
12、不服从工作安排者，每次扣10元。
13、工作时间串岗者或擅自离岗者，每次扣10元。
14、工作迟到或早退者（每迟到5分钟扣款1元）。
15、无礼节礼貌，未用服务敬语者，每次扣5元。
16、未经同意擅自换班者，每次扣50元。
17、上班看书，当班嬉笑打闹者，每次扣当事人5元。
18、私用或送给他人饭店物品以及在班期间他人拿取饭店物品时未予制止者，每次扣10元。
19、送洗客衣造成客人物品受损或住客投诉者，每次扣10元。
20、灯与窗帘未按规定时间开关者，每次扣5元。
21、工作期间会客聊天者，每次扣5元。
22、违反有关操作规定者（按处理），每次扣50-100元。
23、钥匙保管不善者，每次扣20元，如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。
24、未经批准无故不上班者，每次扣50元并作旷工处理。
25、发表影响员工团结言论或影响正常工作者，每次扣30元。
26、对考核结果有意见，没有按正常渠道申诉而发表与事实不符的`言论者，每次扣30元。
27、在班期间所负责的区域出现质量问题或住客投诉者，每次扣50-100元。
28、因工作疏忽，低劣或其他原因引起他人投诉者，每次扣50-100元。
29、服务员在客房内洗澡，每次扣100元；洗衣服，每次扣50元。
酒店员工奖罚管理制度范本
一、总则1. 为加强酒店内部管理，规范员工行为，提高服务质量，激励员工积极性，特制定本制度。
2. 本制度适用于酒店全体员工，包括但不限于客房部、前厅部、餐饮部、安保部、工程部等。
3. 奖罚制度应遵循公平、公正、公开的原则，对员工的优秀表现给予奖励，对违反规定的行为进行处罚。
二、奖励制度1. 奖励范围（1）在服务工作中，创造优异成绩，提升酒店品牌形象者；（2）积极提出合理化建议，为酒店发展做出贡献者；（3）在工作中表现突出，受到宾客表扬者；（4）勇救险情，保护酒店财产和宾客安全者；（5）拾金不昧，弘扬正能量者；（6）遵守酒店规章制度，表现良好者。
2. 奖励方式（1）口头表扬；（2）授予荣誉称号；（3）发放奖金；（4）晋升职务；（5）调休；（6）其他形式的奖励。
3. 奖励程序（1）部门经理根据员工表现，提出奖励建议；（2）人力资源部审核，报总经理审批；（3）对获得奖励的员工进行公示。
三、处罚制度1. 处罚范围（1）违反酒店规章制度，造成不良影响者；（2）在工作中出现重大失误，给酒店造成经济损失者；（3）服务态度恶劣，损害酒店形象者；（4）违反国家法律法规，涉嫌违法犯罪者。
2. 处罚方式（1）警告；（2）罚款；（3）停职检查；（4）解除劳动合同；（5）其他形式的处罚。
3. 处罚程序（1）部门经理根据员工违规情况，提出处罚建议；（2）人力资源部审核，报总经理审批；（3）对受处罚的员工进行公示。
四、申诉制度1. 员工对奖罚决定有异议，可在收到决定后的5个工作日内向人力资源部提出申诉。
2. 人力资源部在收到申诉后，应在5个工作日内进行调查核实，并给出答复。
3. 如员工对答复仍有异议，可向总经理提出申诉。
五、附则1. 本制度由酒店人力资源部负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
3. 本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和完善。
酒店奖罚规章制度（精选5篇）
酒店奖罚规章制度(精选5篇)在快速变化和不断变革的今天，接触到制度的地方越来越多，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
下面小编给大家带来酒店奖罚规章制度5篇，希望大家喜欢!酒店奖罚规章制度（精选篇1）为保证宾馆内无违纪、违规现象，并造成不良的影响。
进一步加强管理，保证工作的正常秩序，特制定如下规定：1、提前十分钟到岗，迟到3分钟罚款10元。
超过二十分钟按旷工一天处理。
2、换班须提前申请，经主管批准。
若出现空岗等情况，由接受换班人员负责，同时对提出换班要求的员工按照旷工处理，旷工一天扣除三天工资，旷工三天按除名处理。
3、宾馆内喧哗、跑动或大吵大闹，一次罚款50元。
4、不服从领导安排，顶撞上级者，罚款100元。
5、不服从管理，消极怠工，待客无理不恭者，发现一次罚款100元，屡教不改者，予以除名。
6、在工作时间不得携带，使用手机，移动电话等通讯工具，如发现罚款20元。
工作期间聊天者，如经发现罚款100元。
7、工作质量不达标，三个项目不合格者必须返工，如拖延或弄虚作假者，罚款100元。
8、因疏忽大意导致宾馆财产损失或损坏，视情节轻重给予经济处罚。
9、因工作失误引起宾客不满，视情节轻重给予相应处罚。
10、不团结协作造成不良影响和后果，罚款100元。
11、因工作失误引起宾客不满，视情节轻重给予相应处罚。
12、未经主管部门批准，随意改变或变动消防系统，设施设备等，发现一次，罚款50元。
13、散布对全店员工有破坏作用的谣言者，一经发现，立即开除。
14、私自带出宾馆、客人或其他员工的财产，发现一次，立即开除。
15、恶意损坏宾馆的工具，物品，设施设备等，按照被损坏物品的实际价值的10倍进行处罚。
16、将宾馆的财产用于个人消费的，罚款50元。
17、在客房内看电视或洗澡，发现一次，罚款20元。
18、仪容仪表不符合宾馆要求的，罚款10元。
19、下班后或休假时在宾馆无帮逗留者，视情节轻重，予以相应处罚。
20、将饭菜带出员工食堂，或在非用餐时间吃东西，视情节轻重予以相应处罚。
酒店员工奖励惩罚制度范本
酒店员工奖励惩罚制度范本第一章总则第一条为了加强酒店员工的管理，提高员工的工作积极性和服务质量，根据国家法律法规和酒店实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店全体在职员工。
第三条酒店员工奖励惩罚制度坚持公平、公正、公开的原则，实行奖罚分明、奖优罚劣、奖勤罚懒的制度。
第二章奖励制度第四条奖励方式：1. 口头表扬、通报表扬；2. 奖金奖励；3. 晋升提级；4. 其他形式的奖励。
第五条奖励条件：1. 完成工作任务，提高个人业务水平和酒店服务质量；2. 节约原材料、能源和资金；3. 工作任劳任怨，为宾客提供细致周到服务，多次受到宾客赞誉和表扬；4. 改进酒店经营管理，提高经济效益；5. 积极参加社会公益活动，为酒店争得荣誉；6. 保护公共财产，防止和挽救事故，使国家、酒店和员工利益免受重大损失；7. 坚持原则，遵纪守法。
第六条奖励程序：1. 员工推荐、本人自荐或单位提名；2. 监察委员会或监察部会同劳动人事部审核；3. 董事局或总经理批准。
其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准；属总经理聘任的员工，其获奖由总经理批准。
第三章惩罚制度第七条惩罚方式：1. 口头警告；2. 书面警告；3. 罚款；4. 停职；5. 解除劳动合同。
第八条惩罚条件：1. 违反酒店规章制度；2. 工作态度消极，影响酒店声誉；3. 泄露酒店商业秘密；4. 侵占酒店财产；5. 涉及违法行为。
第九条惩罚程序：1. 相关部门调查核实；2. 监察委员会或监察部审核；3. 董事局或总经理批准。
其中，属董事局聘任的员工，其处罚由监察委员会审核，董事局批准；属总经理聘任的员工，其处罚由总经理批准。
第四章附则第十条本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不符的，以本制度为准。
第十一条本制度的解释权归酒店所有。
酒店员工奖励惩罚制度的制定和实施，旨在建立一个公平、公正、公开的工作环境，激励员工积极工作，提高服务质量，为酒店的可持续发展做出贡献。
酒店员工奖罚的规章制度范本（精选9篇）
酒店员工奖罚的规章制度酒店员工奖罚的规章制度范本（精选9篇）在快速变化和不断变革的今天，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度是指一定的规格或法令礼俗。
我们该怎么拟定制度呢？下面是小编收集整理的酒店员工奖罚的规章制度范本，希望对大家有所帮助。
酒店员工奖罚的规章制度篇1一、奖惩制度：1、不带工作帽进操作间，罚款1元/次；2、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/次；3、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次；4、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除；5、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除；6、因其本人原因，故意拖延时间，造成上菜慢，引起客人投诉，跑单者，罚款10元/次；7、因个人原因。
没有在事发前写入采购单，造成原料没有，不能出菜者，罚款5元/次（市场缺货的情况例外）；8、在宿舍吵嚷打闹，造成邻居投诉者，罚款10元/次，超过两次开除宿舍，自行解决住宿；9、划菜员不向传菜员报菜名，桌号，罚款5元/次；10、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；11、不经经理允许，擅自改菜单者，按菜谱上此菜的价格赔偿；12、下班前不关灯，不关煤气，或不关抽油烟机，究其责任人责任，罚款10元/次；13、卫生检查不合格者，罚款5元/次；14、菜内发现发丝，铁屑或其他厨房用品，追究负责人责任，如查不出，配菜员，炒菜者和传菜员平摊此菜的赔偿金；15、热菜出菜时不加任何修饰的，打盒者罚款5元/次；16、丢失工具者，按工具价格赔偿；17、成菜上桌后客人颗粒未尽的菜，究其炒菜人员的责任，落实后于以惩罚，如因菜品质量问题，炒菜人员按菜谱价格赔偿；视情节，酌情处理。
二、奖励制度1、提出对厨房改善的合理化建议，被采纳并切实有效者，奖励10元/次；2、创作出新菜品，并给酒店带来良好效益者，奖励50元/次；3、连续一个月，卫生检查全优者，奖励20元；4、及时发现隐患（例如下班前发现煤气阀门没关），避免危险发生者，奖励20元。
酒店的管理奖罚制度范本
一、目的为提高酒店员工的工作积极性，确保酒店各项服务质量和运营效率，特制定本奖罚制度。
二、适用范围本制度适用于酒店全体员工，包括但不限于前台、客房、餐饮、安保、工程等各部门。
三、奖惩原则1. 公正、公平、公开原则；2. 以激励为主，以惩戒为辅原则；3. 注重员工个人发展和团队协作原则。
四、奖励制度1. 工龄奖：1）员工在酒店连续工作满一年，报销第二年的健康证费用；2）员工在酒店连续工作满五年，给予一定金额的现金奖励。
2. 满勤奖：1）员工当月上班出满勤，无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月奖励15元；2）连续三个月满勤的员工，额外奖励50元。
3. 优秀员工奖：1）对在工作中表现突出、服务质量高的员工，给予100-200元的现金奖励；2）对提出合理化建议，经采纳后取得显著成效的员工，给予100-500元的现金奖励。
4. 团队协作奖：1）对在团队中发挥积极作用，促进团队整体业绩提升的员工，给予100-500元的现金奖励；2）对在突发事件中表现勇敢、果断，成功化解危机的员工，给予100-500元的现金奖励。
五、惩罚制度1. 违纪行为：1）迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，每次扣除当月工资的10%；2）违反酒店规章制度，每次扣除当月工资的20%；3）严重违反酒店规章制度，视情节轻重，给予警告、记过、降职、解聘等处分。
2. 服务质量不合格：1）服务质量不合格，造成客人投诉的，扣除当月工资的10%-30%；2）服务质量严重不合格，造成重大损失的，视情节轻重，给予警告、记过、降职、解聘等处分。
3. 损坏公物：1）损坏酒店公物，按实际价值赔偿；2）故意损坏公物，视情节轻重，给予警告、记过、降职、解聘等处分。
六、奖罚程序1. 奖励：1）部门负责人对员工进行评价，提出奖励建议；2）人力资源部审核并公示奖励名单；3）员工领取奖励。
2. 惩罚：1）部门负责人对员工进行评价，提出惩罚建议；2）人力资源部审核并公示惩罚名单；3）员工接受惩罚。
宾馆服务员奖惩制度
宾馆服务员奖惩制度宾馆服务员奖惩制度在现在社会，接触到制度的地方越来越多，好的制度可使各项工作按方案按要求达到估量目标。
那么制度的格式，你把握了吗？下面是我整理的宾馆服务员奖惩制度，仅供参考，欢迎大家阅读。
宾馆服务员奖惩制度1一、嘉奖1、目的：通过嘉奖达到鼓舞先进、教育全体的目的。
在全酒店形成人人关怀酒店、人人精益求精、人人爱岗敬业、人人争当先进的良好氛围，树立良好的酒店形象。
2、嘉奖方式：（1）电子屏幕表扬（2）奖金或奖品（3）其他嘉奖3、嘉奖范围：（1）为客人供应优质服务，一个月内未受到客人投诉或受到客人表扬三次者，经查属实，嘉奖30元。
（2）拾到遗留物品，主动上交，价值在200-1000元，嘉奖10元；价值在1000元以上，嘉奖30元。
（3）主动检举揭发营私舞弊、严峻违纪等不良现象的，嘉奖50元。
（4）在紧急状况下，消退事故隐患，挽回酒店损失的，嘉奖50元。
（5）工作任劳任怨，乐观主动，提出合理化建议，经实践，有显著成效，为酒店猎取显著效益，嘉奖30元。
（6）一个月内，无工作失误，未接受任何惩处者，嘉奖20元，并且在大厅电子屏幕以“爱岗敬业优秀员工”公开表扬三天。
二、惩处1、目的：处分是维护纪律的关心手段，其目的在于严峻纪律，增加团结，加强集中统一，不断提高员工素养，梳理酒店良好形象。
2、处分原则：以事实为依据，不缩小、不拔高，坚持惩前毖后，治病救人的原则。
三、惩处细则：1、客房部房间卫生清理惩处条例：（1）房间内抹尘不仔细，首先以批判教育，重新规整清理为主，再次发觉予以每处处罚2元处理。
（2）若发觉房间木质家具不抹尘或检查发觉有严峻果汁、茶迹等污渍现象，每处处以2元罚款。
（3）发觉房间内地毯一周内未吸尘者，每间处以5元罚款。
（4）卫生间三缸内发觉毛发，累计超过三根，按每根1元进行惩处，若超过10根，每根2元罚款。
（5）若发觉卫生间三缸有不清理或因此引起客人投诉者，处以5元罚款。
（6）若发觉成品房间被单不洁净或因此引起客人投诉者，视情节严峻处以10元罚。
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内部管理制度系列
酒店服务员奖罚制度（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-74637酒店服务员奖罚制度
Hotel waiter reward and punishment system
说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。
下面是餐饮服务员奖罚制度的内容:
一、扣分制度:
1、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。
2分
2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。
2分
3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。
2分
4、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。
2分
5、无故迟到、早退者(包括不参加班前、班后卫生)2分
6、当班时打盹睡觉者。
4分
7、未经许可，随意玩弄场内设施者。
2分
8、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。
4分
9、当天没按指定岗位打扫卫生者。
2分
10、对客人服务礼貌不到位者。
3分
11、对个人仪容、仪表不认真对待。
2分
12、未经管理人员批准私自调班者。
2分
13、班前会及大扫除无故缺席。
5分
14、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。
3分
15、未经同意离开工作岗位而无合理解释。
5分
16、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。
2分
17、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。
2分
18、开单或送食品时出现差错。
1分
19、在营业场所奔跑者。
2分
20、乱写乱画破坏公共设施。
5分
21、不按规范招呼服务客人。
2分
22、对工作不主动使之失职。
3分
23、当班时用厕时间超过10分钟。
2分
24、不按规范站立或站立时间未准时。
2分
25、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。
2分
26、拿酒水上餐具未使用托盘者。
1分
27、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。
2分
28、当班时间聚堆聊天。
2分
29、接听电话不规范或不礼貌。
3分
30、遇到客人无主动问候意识。
2分
二、有下列过失之一者，视情节严重，将受到10分以上罚款。
1、对客人不礼貌或与客人争吵。
2、酗酒、赌博、打架者。
3、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。
4、蓄意破坏公物或客人物品者。
5、工作差或服务欠佳，受到客人投诉者。
6、发表虚假或诽谤性言论，从而影响客人或酒店同事的声誉者。
7、营业期间无正当理由早退者。
8、私自领用客人存酒据为己有者。
三、奖励制度:
1、忠于职守，对工作认真负责，为本部门树立良好信誉，在每月总结中突出的优秀者。
10分
2、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。
20分
3、为保护本部门财产及人员安全挺身而出见义勇为者。
40分
4、讲诚信，拾金不昧者。
5-10分
5、工作出色经常得到客人、同事、上司表扬者。
5分
以上所有条例按当时情况酌情处理，每扣1分为人民币5元，望各位同事认真对待，如有补充或更改之处将另以书面通知
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