超临界萃取技术及其应用PPT教学课件

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(2)溶解力与P.T的关系 超临界CO2的溶解力受P和T的 影响较大。压力P增加,超临界C02的密度增加,溶解 力也相应增加,其实验的结果也是如此。以超临界 CO2 萃取沙棘油为例,T=39℃,P=15MP。时,油的 收率为88.0%,同样温度下,增加压力P=25MPa时, 油的收率增加到90.7%。但一般当压力在40MP。时, 超临界CO2 ,的溶解力就达到了实际所能获得的最高 限。
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因为若再升高压力,萃取收率的提高,相对于为获得 及保持这样高的压力所增的投资和操作费用来说就不 经济了。
温度T升高,一般情况下CO2的溶解力有所增加,且 较压力影响明显。仍以超临界CO2 萃取沙棘油为例。 F=30MPa,T=32℃时,沙棘油的收率为90.1%,当 温度升高T=40℃,油的收率提高到92.1%.但温度的 升高受到对所萃取物质热敏性要求的限制。
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3、超临界C02的萃取特性
(1)溶解特性 超临界C02是一种非极性流体,符合相似 相溶的原理。其溶解力随物质极性的减弱而增大,随 物质分子量的增大而减弱。一般地表现为,对分子量 小,极性弱的物质易溶解,对分子量较大,极性较强 的物质难溶解,对分子量高,强极性的物质,如氨基 酸、蛋白质、糖和无机盐等则不溶解。在实际应用中, 有时根据需要向超临界C02中加入助溶剂,来调整其溶 解力。
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一、超临界C02萃取技术的基本原理Fra Baidu bibliotek
按热力学原理,当物质所处的温度T大于其固有的临界 温度Tc,且同时压力P大于其固有的临界压力Pc时,该 物质即处于超临界状态。在此状态下,物质的气态和 液态相界消失,故称为超临界状态。这是一种可压缩 的高密度流体,是通常所说的气、液、固以外的第四 态,它的分子间力很小,类似气体。它的密度可以很 大,接近液体,所以这是一个气液不分的状态,没有 相界面.也就没有相际效应.有助于提高萃取效率和 大幅度节能。在实际应用中,作溶剂的超临界状态必 须处于高压或高密度下,以具备足够的萃取能力,故 又称为稠密气体。 C02的超临界温度Tc=31℃,超临 界压力Pc=7 .13MPa其相平衡图如图1所示。
时可满足对热敏性物质保护提取的要求。 由于上述 特点, CO2是目前使用最多,应用最广泛的超临界流 体。
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2.超临界CO2的物化特性
超临界CO2与气体和液体CO2相比,有如下物化特性。这 些物化特性决定了超临界CO2流体。兼具了气体和液体优 点,它在萃取性能上超过气体或液体。
(1)密度接近于液体。在超临界区的CO2 ,其密度为 (0.2O. 9)×103kg/m3,接近于常温常压下的液体的密度 (0.6 1.6)× 103kg/m3 ,故其具有不低于或接近普通液体 的溶解能力。
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3.一种新的单元操作 在传统的分离方法中.溶剂萃取 是利用溶剂和各溶质间的亲和性(表现在溶解度)的差异 来实现分离的;蒸馏是利用溶液中各组分的挥发度(蒸 气压)的不同来实现分离的,而SFE则是通过调节C02的 压力和温度来控制溶解度和蒸气压这两个参数来进行 分离的,故超临界C02萃取综合了溶剂萃取和蒸馏的两 种功能和特点.从它的特性和完整性来看.可相当于 一种新的单元操作。
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简介
超临界CO2萃取(Supercrifrae CO2Extrction)是利用超临 界状态下的CO2流体作为萃取溶剂,从液体或固体物料 中萃取出某种或某些组份,而进行物质分离的一种新型 分离技术。该技术国际上自六十年代开始研究,在七十 年代末在工业上得到应用。随着对其基础理论、应用技 术和工艺装备的深入研究与开发,与传统的蒸馏、萃取 等分离技术相比,越来越清楚地显示出其在技术上的先 进性和经济上的竞争力,受到了越来越多的科研、设计 和生产单位的关注和重视,应用领域不断扩大。
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(1) CO2来源广,价格低廉。从合成氨工厂和发酵工业装 置中可以很方便地得到CO2 ,因此CO2具有原料优势
(2) CO2 不燃烧,不助燃,故使用操作安全。 (3) CO2无毒,易挥发,不会残留,因而可满足人们对安
全卫生的要求。 (4) CO2对设备无腐蚀性,可降低设备维护维修费用,延
长设备寿命。 (5) CO2的临界温度低,接近常温,使整个工艺节能,同
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(2)粘度接近于气体。超临界CO2的粘度为(3 9)×108Pa·s,接近于常温常压下的气体的粘度(1-3)×10 8Pa·s ,故其输送动力消耗远低于液体。
(3)扩散系数远大于液体。超临界CO2的扩散系数为(0.2 0.7)×10-7m2/s,液体的为(0.2 0.7)× 10-9m2/s液体 约为的100倍。故其传质速度远大于液体,可以较诀地 达到萃取相平衡,从而大大提高萃取效率。 在常温 常压下的气体、液体和超临界流体的几种物理性质如 表1所示。
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处于超临界状态的C02即具有选择溶解其它物质的能力。 通过调整适当的温度和压力可选择性地萃取物质。然 后再经减压、升温或吸附,使溶解在超临界CO2中的被 萃取物与CO2分离,从而达到分离和提纯的目的。
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二、超临界C02及其萃取技术的主要特点
1.CO2的物质特点: 与通常采用的超临界流体 物质,如N2、N20、CH4、C2H4、等相比,CO2 有如下特点:
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(3)助溶剂对溶解力的影响
向超临界CO2流体中加入一定量的水、甲醇、乙酸、醋 酸乙酯等物质或者是它们的混合物,可以增加溶解力, 从而改变对所萃取物质的选择性。如在超临界CO2流体 中加入总体积50~60%的甲醇后,即可以从浓度为1~3% 的发酵液中苹取L一脯氨酸,收率可达50%以上。 但 在使用助溶剂的时候,要注意助溶剂的分离和残留。
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三、超临界C02萃取工艺
超临界C02 萃取工艺是在特定的温度和压力下,先使 C02 变成为高密度超临界流体,然后对原料进行萃取, 达到萃取平衡后,再通过温度或压力的变化对所萃取 的物质进行分离,并进行C02的循环利用,整个工艺过 程可以是连续的、半连续的或间歇的。根据分离条件 的不同,超临界C02萃取有三种典型的流程,如图2所 示。
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