主题酒店的发展
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主题酒店的发展
目录
摘要 (2)
一、引言 (3)
二、主题酒店相关概念及特点 (4)
(一)主题酒店的概念 (4)
(二)主题酒店的特点 (4)
(三)主题酒店实例比较 (5)
(四)SWOT基本概述 (6)
三、我国主题酒店的发展 (7)
四、我国主题酒店发展SWOT分析 (10)
(一)优势 (10)
(二)劣势 (10)
(三)机遇 (10)
(四)威胁 (10)
五、我国主题酒店发展策略 (11)
(一)做好市场定位 (11)
(二)结合当地特色,充分利用周边条件 (11)
(三)酒店要不断创新 (11)
(四)控制数量,合理布局 (11)
(五)做好宣传,提高酒店知名度 (11)
(六)走可持续发展之路 (11)
六、结论 (13)
致谢 (14)
参考文献 (15)
摘要
主题酒店是20世纪后半期引入酒店业的概念,随着酒店行业竞争日益激烈,主题酒店的兴起成为一种国际潮流。主题酒店的出现为中国酒店业的发展提供了新思路,是中国酒店业未来发展的新趋势。本文理清了有关主题酒店的定义及其发展背景,并浅析了主题酒店在中国的发展现状,结合了本学期的酒店参观实习所得,将著名主题酒店与我们的参观的皇冠酒店,进行了比较分析,对我国主题酒店发展的现状进行SWOT分析,据此提出我国主题酒店的发展对策。
关键词:中国主题酒店发展现状 SWOT分析策略
引言
一、引言
近几年来,我国面貌焕然一新,频繁的商务活动、旅游经济的腾飞使得外来人员逐年增加,加快了酒店业发展的步伐。
世界上最早的主题客房是美国加尼福利亚的Madonaln在1958年率先推出12间主题客房,主题客房面世之后,受到大众欢迎,自此,主题酒店作为一种新兴的酒店模式,突破传统酒店经营方式,以其独特的概念文化吸引客人。这种文化体验迅速被大众认同和追捧,并逐步推广到了全世界。相比起步较早的国外主题酒店发展.我国主题酒店的经营模式还不够成熟,主题酒店目前还局限在酒店业比较发达的几个城市,并且发展步伐也较为缓慢。
本文通过对主题酒店的内涵研究,结合皇冠酒店实例,浅析主题酒店在中国的发展现状,尝试据此提出我国主题酒店的发展对策。
二、主题酒店相关概念及特点
(一)主题酒店的概念
我国的主题酒店(Themed Hotel或Theme Hotel)是舶来品。在国外,主题酒店仅仅是独特概念酒店(Unique Concept Hotels)中的一种。独特概念酒店主要包括主题酒店(Themed Hotel)、设计酒店(Design Hotel)、生活方式酒店(Lifestyle Hotel)、精品酒店(Boutique Hotel)、联合品牌酒店(Co-Branded Hotel)、优质服务酒店(Service Quality Hotel)。主题酒店是以文化为主题,以酒店为载体,以客人的体验为本质,上述几点加在一起就构成了主题酒店的基本定义。
在主题酒店发展的早期,曾提出“主题酒店”也称“特色酒店”就是利用一些元素在建筑风格甚至在经营中体现某一主题的酒店。而从主题酒店的定义看“主题酒店”与“特色酒店”既相互联系又相互区别。首先独特性、新颖性、文化性是主题酒店和特色酒店生存与发展的基础;但主题酒店更加注重主题文化的深度开发,注重相应的环境营造,并且借助环境突出主题的特色,且强调环境全范围的特色化和鲜明化。主题酒店的类型应当是多种多样的,如图3.1。
(二)主题酒店的特点
1.有突出的文化内涵
文化是主题酒店的灵魂。顾客放弃经营更加成熟的标准化、规范化的传统酒店,转而选择主题酒店,是希望能够获得非同一般的文化体验。一个设有灵魂的主题酒店,同时又失去了标准化的优势,将难以在残酷的市场竞争中立足。所以,只有在产品中融入丰富的文化内涵,突出鲜明的个性,才能吸引顾客。
2.有明显的市场分隔
随着经济水平的不断提高,顾客的需求也发生着日新月异的变化,酒店市场的竞争日趋激烈,酒店市场的细分开始精细化。没有一个酒店可以满足所有市场需求,为了满足特定游客的需求,酒店只有提供差异化的产品,才能在酒店市场中占据一定市场份额。
3.有独特的娱乐体验
随着酒店产品的不断升级。人们已经不再满足于传统的功能单一,产品雷同的酒店。酒店不再是单纯食宿的场所,还应该是具有特定内涵精神乐园。主题酒店一般注重顾客的参与,酒店整体设、产品、服务细节都具有突出的主题和文化性,能带给顾客特别的体验。
(三)主题酒店实例比较
1.主题酒店之都——拉斯维加斯
目前世界上的主题酒店以美国的“赌城”拉斯维加斯最为集中和著名。拉斯维加斯是酒店之都,更是主题酒店之都,柏列吉欧酒店——模仿意大利北部同名小镇的景观建成,有3000个房间。店前有一个30000多平方米的人工湖,喷泉高达72米,水池舞台纵深8米,经常表演水中舞蹈和特技魔术。金字塔酒店——以埃及金字塔为主题,外形是人面狮身像,有4407个客房,是世界上第三大度假酒店,第四大金字塔。
2.北极圈冰雕酒店
这个位于瑞典的ice hotel在北极圈向北大约200公里左右的地方。其室内外都是用冰块建造而成的。在这个冰冷的环境中,设计师将每一处都进行了艺术加工,无论是屋顶的冰雕、还是用冰打造的椅子和床,所到之处,让冰的艺术魅力寒冷中展现得淋漓尽致。相信每一个来到此处的人,都会忍住寒冷,在这里住上几天,感受冰的艺术魅力。
3.盐巴旅馆
在南美洲玻利维亚西部一望无际的盐田里,有一家世界上独一无二全用盐巴建成的旅馆。除了四周的墙壁,就连屋顶、床铺、桌椅及地板等,也都是用盐巴做成的。盐巴旅馆里面的设施一应俱全,设有房间、餐厅、酒吧和舞厅。旅馆还有一条特殊的规定:不可以用舌头舔墙。
4.北京拉斐特城堡酒店
北京拉斐特城堡酒店是参照法国十大贵族城堡之一的“拉菲特城堡”为模型设计的,再现欧洲文艺复兴时期巴洛克式的建筑风格。设计强调东西配楼与主城堡协调对应,布局十分巧妙。东西配楼内开设豪华套间和标准间,主楼除大型宴会厅外,地下室还设有酒文化博物馆、品酒屋、酒吧、酒窖。拉斐特城堡酒店是会议、旅游及休闲的首选之处。
5.翡翠皇冠假日酒店