成语中的化学

成语中的化学

百炼成钢

将烧红的生铁反复在空气中不断锤打，转化为坚硬的钢，

其实是对生铁的不断除杂致纯的过程。

据有关出土文物证明我国的炼铁炼钢要比欧洲早一千多年。公元前600 年中国已掌握冶铁技术，早期的炼铁是将铁矿石和木炭一层夹一层地放在炼炉中，在650－1000℃和上焙烧利用木炭的不完全燃烧产生的一氧化碳使铁矿石中的氧化铁还原成铁，冷却后，取出铁块。

这种炼铁方法叫块炼铁，用这种方法炼得铁质地疏松，

还夹杂着许多杂质，不坚韧，并无多大实用价值。后来经过

不断的实践，人们发现把这种铁，加热到一定温度下经这反

复锻打，就可把夹杂的氧化物挤出去，此时铁的机械性能就

得到了改善。在反复锻打铁块的基础上，古人又得出块炼铁

渗碳成钢的经验，这是最早的钢。西汉时，为提高钢的质量，人们又增加了锻

早期的炼铁是将铁矿石和木炭一层夹一层地放在炼炉中，在650－1000℃和上焙烧利用木炭的不完全燃烧产生的一氧化碳使铁矿石中的氧化铁还原成铁。由于炼炉中温度偏低，不能使熔点为1535℃的铁熔化，所以到液态的铁。人们等炼铁成功后冷却炼炉，取出铁块，这种炼铁方法叫块炼

铁。用这种方法炼得铁质地疏松，还夹杂着许多来臬矿石的氧化物和经。在实践中人们发现如果把这种铁，加热到一定温度下经这反复锻打，就可把夹杂的氧化物挤出去，此时铁的机械性能就得到了改善。

在反复锻打铁块的基础上，古人又出块炼铁渗碳成钢的经验，这种钢地就是最早的钢。它是为改变块炼铁的性能而要用木炭作燃料，加热块炼铁并打，这样少量的碳会从铁的表面渗进去。西汉时，为提高块炼铁渗碳钢的质量，人们啬增加了锻打的次数，由十次，三十次，五十次增至近百次从而得到所谓的“百炼钢” 。由此也产生了“百炼成钢”这一成语，它用来比喻久经锻炼，变得非常坚强，成为优秀人物打的次数，由十次，三十次，五十次增至近百次从而得到所谓的“百炼钢” 。

宋代沈括在《梦溪笔谈》中记载：“但取粗铁煅之百余火，每煅称之，一煅一轻，至累煅而斤两不减，则纯钢也，虽百炼不耗矣。”这就是“百炼成钢” 。

语源：晋·刘琨《重赠卢谌》：“何意百炼钢，化为绕指柔。”

现意：比喻人经过多次刻苦的锻炼，非常坚强，或成为优秀的人物。

此地无银三百两银，是一种白色柔软的金属元素，熔点

961℃，是导电、导热性能最好的金属，有很好的延展性。银在自然界的储藏量稀少，但比黄金多近四十倍。银的化学稳定性好，不易被氧化，但与空气中的硫化合而变黑。

银一般与铝矿共生，在冶炼铝时，银被还原出来。大约在公元前二千多年，人们就已采用这种“吹灰法”提取银，

数千年来，银与金一样，应用价值都不大，除了用作货币、

装饰品外，几乎没有其他用途。直到现在，白银才在工业上

发掘出大量的用途，如，人们发现银是导电性最好的金属，

可以用于计算机、导弹等精密电路上；银的反射性能高，可

镀在玻璃上制造镜子及在保温瓶内胆防止热量的散失；银的

杀菌性能也很好，是氯化物的十倍，可用于医疗上的收敛及

消炎；银的溴化物遇光即分解，具有非常灵敏的感光性，可以用于照相底片及X 光片生产，这是银的最大用量的用途。语源：民间传说：“有人把三百两银子埋在地下，上书‘此地无银三百两' ，邻居王二偷去，回书‘隔壁王二不曾偷' 现意：比喻要想隐瞒、掩饰，结果反而愈加暴露，弄巧反拙。也作“此地无银” 。

点石成金

黄金在古代时，是作为财富的象征。历代都有一些梦想点石成金的人，如刘安、汉武帝、王莽等等，这些人组织了

一大批人才，耗费大量的时间、资金用于炼金术。《史记》记载：“而事化丹砂，诸药齐为黄金。”《抱朴子》记载：

“神丹既成，不但长生，又可以作黄金。”哪些在当时可以称得上为一流的化学家，企图利用当时已经得到的各种化合物，如铜、铅、铁、锡等金属，丹砂、雌黄、硝石、矾石等无机化合物，统称“五金八石” ，在炼丹鼎中，通过采用加热、蒸馏、升华等化学过程，使低贱的金属点化为黄金，当然，最终除了得到一些锌铜合金，色如金而无金性的“伪金” ，几乎一无所获。

秦始皇幻想帝位永在，龙体长存，日思长生药，夜作金银梦。于是各路仙家大炼金丹，他们深居简出于山野之中，过着超脱尘世的神仙般生活。炼丹家以丹砂（硫化汞）、雄黄（硫化砷）等为原料，开炉熔炼。企图制得仙丹，再点石成金，服用仙丹或以金银为皿，均使人永不老死。西文洋人也仿效于暗室或洞穴，单身寡居致力于炼金术。一两千年过去了，死于仙丹不乏其人，点石成金出终成泡影。金丹太徒劳无功而销声匿迹。中外古代炼金术士毕生从事化学实验，为何中一事无成？乃因其违背科学规律。他们梦想用升华等简单立法改变贱金属的性质，把铅、铜、铁、汞变成贵重的金银。殊不知用一般化学立法是不能改变元素的性质的。化学元素是具有相同核电荷数的同种原子的总称，而原子是经学变化中的最小微粒。在化学反应里分子可以分成原子，原子却不能再分。随着科学的发展，今天“点石成金已经实现。1919 处英国卢瑟福用α粒子轰击氮元素使氮变成了

氧。1941 年科学家用原子加速器把汞变成了黄金－人造黄金镄（一百号元素）。1980 处美国科学家又用氖和碳原子高速轰击铋金属靶，得到了针尖大的微量金。金丹术士得知今

人之丰功伟绩，在天之灵出会自觉羞愧

从今天的观点来看，他们哪种经过人工处理，改变物质的

性质及结构的思想是具有一定的物质基础的，炼金术所依据

的天然物质随着时间的延续，自然朝着自我完善的方向转化

的“自然进化论” ，是一种非常革命的思想，现代的化学工业无不是由各种各样千变万化的化学反应构成的，实际上，

现代的化学家已经成功通过人工核反应，用快速中子轰击汞

原子得到金，实现了古代炼金家数千年来梦寐以求的愿望。

语源：刘向《列仙传》：“许逊，南昌人。晋初为旌阳令，点石成金，以足逋赋。”

原意：传说中古代方士的一种法术。现意：比喻把别人不好的文章改为好文章。

甘之如饴饴即是麦芽糖，是一种较早得到利用的糖类化合物，通过风干的麦芽或谷物发酵酿造，是最早的生物化学产品。战国时代的《尚书》记载：“稼穑作甘。”甘就是饴糖。制造麦芽糖的工序比较复杂，后来逐步为原料易得，生产简单，质量更高的蔗糖所替代。

糖使一种由碳、氢、氧所组成的碳水化合物，分为单

糖、