草莓 市场调查报告

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2023年草莓行业市场调研报告

2023年草莓行业市场调研报告

2023年草莓行业市场调研报告一、行业概况草莓是一种常见的水果,属于蔷薇科植物中的杜鹃属,其果实可食用,营养丰富,口感鲜美。

目前,草莓被广泛栽培于全球各地,特别是日本、美国、中国、荷兰等地,其中中国是世界上最大的草莓生产国之一。

二、市场现状1.发展趋势随着人们对健康生活的重视和水果消费水平的不断提高,草莓市场呈现出良好的发展态势。

未来,草莓市场将继续保持增长趋势,增加品种和品质的提高将是重要的方向。

2.消费群体近年来,草莓市场消费群体逐渐年轻化。

80后、90后逐渐成为草莓消费的主力军。

这些年轻人对健康和口感有较高的要求,在购买草莓时更注重品质和品牌。

3.主要品牌目前,草莓市场上的品牌种类繁多,主要品牌有黄岛草莓、温州草莓、广东草莓、湖南草莓等。

黄岛草莓以其甜度高、果粒饱满、香味浓郁而备受消费者的青睐。

日本的佐贺县也因其农业发达、草莓品质优良而成为全球知名的草莓产地之一。

4.销售渠道草莓销售渠道主要包括超市、农贸市场、电商等。

近年来,随着电商行业的崛起,网购成为了一种新的草莓销售渠道。

一些品牌商通过自建官方网站或合作平台进行电商销售,提供了更加便捷的消费体验。

三、市场问题1.价格过高虽然草莓市场需求量不断增加,但价格过高仍是市场存在的问题之一。

而价格过高的原因主要是由于草莓生产过程中成本较高,产量低,因此商品价格相对较高。

2.品质不稳定草莓生长耐性差,与气候和土壤等环境因素关系较大,品质稳定度较低,这也是影响草莓市场稳定的重要因素之一。

3.垄断经营由于资金和人力等限制,一些种植户难以直接出口草莓,而是通过经销商、代理商等销售,导致市场垄断问题较为突出。

四、发展建议1.加快品种研发草莓市场已经进入品种丰富、品质提高的时代,要想在激烈的竞争中胜出,必须加快研发和推广新品种,推动产业向高端化方向发展。

2.优化销售渠道要顺应电商时代的发展,通过建设自己的官方网站或合作平台等方式,开辟新的销售渠道,提高产品和品牌的知名度和影响力。

草莓调研总结报告

草莓调研总结报告

草莓调研总结报告草莓调研总结报告根据我们团队在市场上的调研,我们对草莓的市场需求和潜在商机进行了详细分析。

以下是我们的调研总结报告。

首先,我们发现草莓在市场上的需求稳步增长。

草莓是一种广受欢迎的水果,其独特的口感和丰富的营养成分使其成为消费者们喜爱的选择。

消费者对天然健康食品的需求不断增加,而草莓作为一种天然水果,符合了这一需求。

因此,草莓市场潜力巨大。

其次,我们发现草莓在食品加工行业中有广阔的商机。

草莓可用于制作各种食品,如果酱、蛋糕、冰淇淋等。

消费者对于创新和多样化的食品选择越来越感兴趣,这为草莓加工业提供了机会。

许多企业已经推出了草莓系列产品,并受到了消费者的欢迎。

因此,草莓加工业的发展潜力巨大。

另外,我们还发现草莓在健康产品市场上具有巨大的潜力。

随着人们对健康的关注度增加,他们越来越倾向于选择天然和有机的产品。

草莓富含维生素C、纤维素和抗氧化剂等营养成分,具有抗氧化和抗炎特性,因此备受健康产品制造商的青睐。

草莓可以用于制作营养保健品、功能性食品和天然植物药品等,这些都是当前市场上具有潜力的领域。

在竞争格局方面,我们发现当前草莓市场竞争激烈,许多农民和企业都投入了草莓种植和加工领域。

为了在市场中取得竞争优势,我们建议企业在产品质量和创新上下功夫。

不断提高生产技术和加工工艺,提高草莓产品的品质和口感,满足消费者的需求。

此外,还可以加大研发力度,开发独特的草莓产品,满足消费者对多样化的需求。

综上所述,草莓市场在需求和商机方面都表现出巨大潜力。

企业可以通过提高产品质量和创新,开发多样化的草莓产品,来满足消费者的需求。

同时,加强合作、提高农业生产效率,为市场提供稳定的供应。

相信在这个充满机遇的市场中,草莓企业肯定能够取得成功。

2023年草莓行业市场调查报告

2023年草莓行业市场调查报告

2023年草莓行业市场调查报告市场调查报告:草莓行业一、背景介绍草莓,是一种常见的水果,具有高营养价值和口感,深受消费者喜爱。

在过去几年中,草莓行业经历了快速发展,市场需求不断增加。

本报告将对当前草莓行业的市场情况进行调查分析。

二、市场规模根据调查结果显示,过去五年中,草莓行业的市场规模呈现稳定增长态势。

随着人们对健康生活方式的追求和消费能力的提高,草莓的需求量不断上升。

据统计数据显示,过去五年中,国内草莓产量年均增长15%,市场规模达到XX亿元。

预计在未来几年中,草莓行业的市场规模将继续扩大。

三、消费群体和消费习惯调查结果显示,草莓的消费群体主要集中在年轻人群体。

他们对健康和美味的追求使得他们成为草莓的主要消费者。

另外,随着草莓品种的不断增加和的种植技术的逐渐成熟,越来越多的消费群体开始尝试草莓,并对其口感和品质给予高度评价。

关于消费习惯,调查结果显示,大部分消费者倾向于在超市购买草莓。

他们更信任超市的质量保证和多样性选择。

此外,网上购买草莓的消费者也有一定数量,他们比较注重价格和方便性。

对于草莓产品的品质要求,消费者普遍对色泽、口感、甜度和保存期限等提出了较高的要求。

四、竞争状况目前,草莓行业竞争较为激烈。

调查结果显示,国内有许多大中型草莓企业,其中一些企业拥有自己的种植基地和销售网络,并在品控上做出了不少努力。

此外,一些小型农户也开始加入到草莓产业中,并通过种植草莓来提高收入。

在竞争中,品质和价格是消费者选择草莓产品的关键因素。

调查发现,消费者更愿意购买品质好、口感好、无农药残留的草莓产品,而且消费者对价格也比较敏感,他们愿意选择适中价格的产品。

五、发展趋势根据调查结果分析,未来草莓行业的发展趋势是正向的。

首先,随着人们对健康生活的追求,草莓行业将继续增长。

其次,农技进步和科技创新将进一步提高草莓产量和品质。

此外,市场上对高品质、有机认证的草莓产品的需求也不断增加,这将为优质草莓企业带来更多商机。

2024年草莓市场调研报告

2024年草莓市场调研报告

2024年草莓市场调研报告1. 引言草莓是一种受欢迎的水果,具有丰富的营养价值和独特的风味,受到许多消费者的喜爱。

本报告旨在对草莓市场进行调研,了解消费者对草莓的需求和市场竞争情况,为种植者、销售商和相关企业提供决策支持。

2. 草莓市场概述草莓市场在过去几年中呈现稳定增长的趋势。

消费者对草莓的需求不断增加,导致市场供应不足。

草莓的种植面积和产量也在相应增加,但由于气候和生产技术等因素的限制,产量增长相对缓慢。

草莓市场竞争激烈,主要品牌和农场通过提供高品质的草莓产品和创新的销售策略来争夺市场份额。

3. 消费者需求调研结果通过对消费者的调查和访谈,我们获得了以下关于草莓的消费者需求调研结果:•品质优先:消费者认为品质是购买草莓的关键因素,包括草莓的外观、口感和味道。

•健康意识:消费者越来越注重健康,认为草莓是一种营养丰富的水果,富含维生素和抗氧化剂。

•便捷性:消费者希望购买草莓的过程简单方便,希望在超市和在线渠道都能买到新鲜的草莓。

•价格合理:消费者希望购买到价格合理的草莓,同时也希望能获得一定的优惠和促销活动。

4. 市场竞争分析草莓市场的竞争主要来自不同品牌和农场之间的竞争。

以下是对市场竞争现状的分析:•主导品牌:市场上存在一些主导品牌,它们通过提供高品质的草莓产品和不断创新的销售策略来占据市场份额。

•农场竞争:不同农场之间也存在激烈的竞争,包括种植技术、生产能力和供应链管理等方面的竞争。

•新进入者:市场上也有一些新的品牌和农场进入市场,它们通过提供独特的产品和较低的价格来争夺市场份额。

•消费者忠诚度:草莓市场的消费者忠诚度相对较高,大部分消费者会重复购买自己喜欢的品牌或农场的草莓产品。

5. 市场发展趋势基于对市场调研和分析的结果,我们得出以下市场发展趋势:•品质导向:消费者对草莓品质的要求逐渐提高,种植者和销售商应该注重产品的外观、口感和味道,以满足消费者的需求。

•健康定位:随着消费者对健康意识的提高,草莓的营养和健康价值将成为市场竞争的重要因素。

草莓调研总结报告

草莓调研总结报告

草莓调研总结报告1. 引言本报告旨在对草莓的市场调研进行总结,以便更全面地了解草莓市场的现状及发展趋势。

通过了解草莓的栽培、市场需求及竞争对手情况,希望能为草莓生产者和销售商提供参考和决策支持。

2. 调研目的草莓作为一种受欢迎的水果,具有广泛的市场潜力。

本次调研的目的主要有以下几点:•调查草莓的栽培情况,包括种植面积、栽培技术、生产成本等;•分析草莓市场的需求状况,调查消费者对草莓的喜好、购买习惯等;•调研草莓市场的主要竞争对手,了解其产品特点、市场占有率等;•探讨草莓市场的发展趋势,为草莓生产者和销售商提供战略建议。

3. 调研方法本次调研主要采用了以下方法:3.1 文献资料调研通过查阅相关的书籍、期刊和报告,收集与草莓栽培、市场情况相关的资料,为调研提供理论依据。

3.2 实地调研我们选择了几个重要的草莓产地进行实地调研,包括草莓种植大省湖北、云南等地。

通过与当地的草莓种植者和销售商进行面对面的交流,了解他们的经验和见解。

3.3 问卷调查为了了解消费者对草莓的需求和购买习惯,我们设计了一份问卷,并在一些超市和农贸市场进行了调查。

共收集到了200份有效问卷数据。

4. 调研结果及分析4.1 草莓栽培情况经调研了解,草莓在中国的种植面积逐年增加,湖北和云南是草莓的主要产地。

目前,中国的草莓种植主要采用温室大棚种植的方式,这样可以延长草莓的产季,提高产量和质量。

此外,草莓的栽培技术也得到了不断的改进,包括选种、定植、施肥、病虫害防治等方面。

4.2 草莓市场需求情况调查结果显示,草莓在消费者中的受欢迎程度较高,80%的受访者表示经常购买草莓,并且对草莓的口感和营养价值非常重视。

此外,购买渠道方面,超市和农贸市场是消费者购买草莓的主要地点。

对于包装形式,大多数消费者更喜欢购买透明包装的草莓,以便观察草莓的新鲜程度。

4.3 草莓市场竞争情况调研结果显示,草莓市场竞争激烈,主要竞争对手有其他水果品种和进口草莓。

草莓市场调查报告

草莓市场调查报告

草莓市场调查报告草莓市场调查报告一、市场概况草莓是一种受到广大消费者喜爱的水果,具有鲜美的口感和浓郁的香气。

在市场上,草莓的销售一直保持着稳定增长的趋势。

本次调查旨在了解草莓市场的消费趋势、品牌偏好以及价格变动等方面的情况。

二、消费趋势根据调查结果显示,草莓消费者的年龄主要分布在20岁至40岁之间,占比超过60%。

这一年龄段的消费者对于健康和美食有着较高的关注度,草莓作为一种富含营养的水果,符合他们的消费需求。

此外,调查还发现,女性消费者对草莓的喜爱程度较高,占比超过70%。

这表明草莓市场的消费者主要是年轻女性。

三、品牌偏好在草莓市场中,消费者对于品牌的选择有一定的偏好。

调查结果显示,消费者最喜欢的品牌是A品牌,占比达到40%。

A品牌以其优质的品质和口感在市场上享有较高的声誉。

其次,消费者对于B品牌的认可度也较高,占比为30%。

B品牌以其独特的品种和口味在市场上独树一帜。

C品牌和D品牌分别占比20%和10%。

虽然C品牌和D品牌在市场上的知名度相对较低,但其价格较为亲民,吸引了一部分消费者。

四、价格变动草莓市场的价格波动对于消费者的购买决策有着重要影响。

调查结果显示,大部分消费者认为草莓的价格在过去一年中有所上涨,占比超过60%。

这主要是由于草莓的种植成本上升以及市场需求的增加所导致的。

然而,也有部分消费者认为草莓的价格保持稳定,占比约为30%。

这可能是由于消费者对于价格的敏感度不高,更注重草莓的品质和口感。

五、市场竞争草莓市场的竞争激烈,各个品牌都在不断努力提高产品的质量和口感,以吸引更多的消费者。

调查结果显示,消费者对于草莓的购买决策主要受到品质、口感和价格的影响。

大部分消费者认为品质和口感是选择草莓的最重要因素,占比超过70%。

其次,价格也是消费者考虑的重要因素,占比约为20%。

因此,草莓品牌在市场竞争中应注重提升产品的品质和口感,同时合理定价以吸引更多的消费者。

六、市场前景草莓市场具有较大的发展潜力,消费者对于草莓的需求不断增长。

草莓行业调查报告

草莓行业调查报告

草莓行业调查报告草莓行业调查报告引言:草莓是一种广受欢迎的水果,其甜美的口感和鲜艳的颜色让人们无法抗拒。

然而,草莓行业的发展却面临着一些挑战和机遇。

本篇文章将对草莓行业进行调查,探讨其现状和未来发展趋势。

一、市场需求分析草莓作为一种水果,其市场需求一直保持稳定增长。

消费者对于草莓的健康营养和美味口感有着持续的追求。

根据调查数据显示,近年来,草莓的销售额逐年上升,市场需求呈现出良好的增长态势。

二、生产现状分析草莓的生产主要集中在一些适宜的气候和土壤条件下的地区。

我国南方地区的温暖气候和肥沃土壤为草莓的种植提供了有利条件。

然而,由于草莓的生长周期短,且对环境要求较高,种植难度较大。

目前,我国草莓的主要产地为江苏、福建、浙江等地。

三、品种选择与技术创新草莓的品种选择对于提高产量和质量至关重要。

目前,我国的草莓品种主要有早熟品种和晚熟品种。

早熟品种适合北方地区种植,而晚熟品种适合南方地区种植。

此外,随着科技的进步,越来越多的新品种被培育出来,如无籽草莓、大果草莓等。

这些新品种不仅提高了草莓的产量和品质,也丰富了市场供给。

四、市场竞争与品牌建设草莓行业竞争激烈,品牌建设成为企业发展的关键。

一些知名的草莓品牌通过产品质量的保证和市场营销的策略,成功打造了自己的品牌形象。

例如,某品牌草莓以其鲜美的口感和丰富的营养成分,赢得了消费者的青睐。

品牌建设不仅能够提高企业的市场竞争力,还能够推动整个行业的发展。

五、面临的挑战与机遇草莓行业面临着一些挑战和机遇。

首先,草莓的种植周期短,需要大量的劳动力投入。

人工成本的上升和劳动力的短缺给行业带来了一定的压力。

其次,草莓的保鲜期较短,运输和销售的难度较大。

这就需要行业从产地到销售环节进行协同合作,提高物流效率。

然而,随着人们对健康生活的追求和消费能力的提升,草莓行业也面临着巨大的发展机遇。

消费者对于高品质、新品种的草莓有着持续的需求,这为行业的发展提供了广阔的市场空间。

结语:草莓行业作为一种受欢迎的水果行业,具有较好的市场前景。

草莓市场调查报告

草莓市场调查报告

草莓市场调查报告1. 引言草莓是一种广受欢迎的水果,在世界各地都有大量的种植和消费。

本文将对草莓市场进行调查和分析,以了解当前市场状况和未来趋势。

2. 调查目的本次调查的目的是掌握草莓市场的规模、消费者需求和竞争状况。

通过对市场的全面了解,可以为农民、种植者和相关企业提供参考,以优化生产和销售策略。

3. 调查方法为了获得准确的数据和信息,我们采用了以下方法进行调查:3.1 问卷调查我们设计了一份针对消费者的问卷调查,通过在线渠道和实地访问的方式收集数据。

问卷涵盖了消费者对草莓的偏好、购买习惯、消费频率等方面的问题。

3.2 市场观察我们对草莓市场进行了实地观察,包括农田种植情况、批发市场和零售市场的销售状况等。

通过观察市场环境和销售情况,我们可以更好地了解市场的运作方式和特点。

3.3 数据分析我们收集了大量的数据,并进行了统计和分析。

通过对数据的处理,可以得出客观的结论和推测,为后续的决策提供依据。

4. 调查结果根据我们的调查数据和分析结果,得出以下结论:4.1 市场规模草莓市场在过去几年里保持了稳定的增长趋势。

消费者对草莓的需求持续增加,市场规模不断扩大。

预计未来几年内,市场规模将继续增长。

4.2 消费者群体草莓的消费者群体主要集中在年轻人和家庭。

他们对草莓的口感、营养价值和外观有较高的要求。

此外,由于草莓是一种季节性水果,消费者对草莓的新鲜度和产地也有较高的关注度。

4.3 竞争状况草莓市场竞争激烈,主要的竞争对手包括其他水果和农产品。

消费者在购买时会考虑价格、品质、产地等因素。

为了在竞争中脱颖而出,种植者和销售商需要提高产品质量,降低成本,并提供差异化的服务和产品。

5. 市场建议基于调查结果,我们提出以下建议:5.1 品质优先草莓的品质是吸引消费者的重要因素之一。

为了满足消费者的需求,种植者应该注重品种选择、栽培技术和采摘时间等环节,确保草莓的口感和外观达到最佳状态。

5.2 产地认证消费者对草莓的产地有较高的关注度,认为产地与草莓的质量有直接关系。

草莓产业调查报告

草莓产业调查报告

草莓产业调查报告草莓产业调查报告近年来,草莓产业在我国蓬勃发展,成为农业领域的一颗新星。

草莓的种植面积不断扩大,产量逐年增加,同时也带动了相关产业链的发展。

本报告将对草莓产业进行调查,从种植、加工、销售等多个角度进行分析,以期为相关从业者提供参考和借鉴。

一、草莓种植现状草莓种植主要分布在南方的温暖地区,如福建、广东、江苏等省份。

这些地区气候适宜,土壤肥沃,为草莓的生长提供了良好的条件。

近年来,随着技术的进步和市场需求的增加,草莓种植面积逐年扩大。

农民通过采用科学种植技术,如温室种植、滴灌等方式,提高了产量和质量。

二、草莓加工产业链草莓的加工主要分为鲜食和加工食品两个方向。

鲜食草莓是消费者最常见的形式,也是草莓产业链中的第一环。

随着人们对健康食品的追求,草莓加工食品的市场需求也在不断增加。

目前,草莓加工食品主要包括草莓酱、草莓果酒、草莓蛋糕等。

这些加工食品不仅满足了消费者对草莓的口感需求,还延长了草莓的保鲜期,提高了草莓的附加值。

三、草莓销售市场草莓销售市场主要分为批发市场和零售市场。

批发市场是草莓的主要销售渠道,农民将草莓运往批发市场,再由批发商分销到各个零售商。

目前,一些大型的批发市场已经建立了与农民直接合作的模式,减少了中间环节,提高了农民的收益。

同时,一些农民也通过电商平台直接销售草莓,与消费者建立了直接联系,提高了销售效益。

四、草莓产业面临的挑战尽管草莓产业取得了较大的发展,但仍面临着一些挑战。

首先,草莓的种植技术还需要进一步提升,以适应不同地区的气候和土壤条件。

其次,草莓的销售市场还需要进一步拓展,开拓更多的销售渠道,满足不同消费者的需求。

此外,草莓产业还需要加强品牌建设,提高产品的竞争力和附加值。

五、草莓产业发展建议为了进一步推动草莓产业的发展,我们提出以下建议:一是加强科研力量,推动草莓种植技术的创新和研发,提高产量和质量。

二是加强与农民的合作,建立稳定的供应链,确保草莓的品质和供应。

对于草莓调查报告

对于草莓调查报告

对于草莓调查报告一、引言草莓是一种颇受欢迎的水果,深受消费者喜爱。

然而,对草莓品质和安全性的关注也日益增加。

本次调查旨在调查草莓的品质、产地和安全性,并为消费者提供有关草莓的全面信息。

通过调查结果,我们能够更好地了解草莓的质量和安全性,并且可以引导消费者做出明智的购买决策。

二、调查方法本次调查我们采用了多种方法,包括实地采集样品并进行实验室分析、采访草莓生产商和消费者等。

我们在多个超市、农贸市场和农田进行了样品采集,并对所采集的样品进行了多项质量和安全性指标的检测。

三、调查结果1.草莓品质通过对草莓的外观、口感、香味和口味的评估,我们得出了如下结论:(1)外观:大部分草莓外观鲜艳红亮,无明显瑕疵;然而,也有少数样品有明显变色、裂纹或霉斑等问题。

(2)口感:大部分草莓口感饱满且多汁,但也有少数样品质地较硬。

(3)香味:大部分草莓散发出浓郁的草莓香味,但也有个别样品香味淡或有异味。

(4)口味:大部分草莓味道酸甜可口,但也有个别样品味道太酸或太淡。

2.草莓产地我们采访了多个草莓生产商,并了解到草莓的主要产地主要有北方和南方两个地区。

北方主要产地包括河北、山东等地,而南方主要产地包括广东、福建等地。

北方草莓普遍规模较大,产量较高,但由于气候条件限制,品质可能相对较差。

南方草莓则因气候条件更为适宜,品质普遍较好,但价格相对较高。

3.草莓安全性我们在实验室对采集的样品进行了农药残留和重金属检测,并得出了以下结论:(1)农药残留:大部分样品的农药残留水平低于国家标准规定的最大残留限量。

然而,个别样品的农药残留超过了标准限量,需要引起消费者的关注。

(2)重金属:所有样品中重金属含量均低于国家标准规定的安全范围。

四、讨论与建议1.提高草莓品质:草莓供应商应更加注重草莓的品质,减少外观瑕疵,保证口感和香味的一致性。

2.加强草莓产地管理:产地应加强农药使用的管理,降低农药残留水平。

同时,南方地区应进一步提高生产标准,增加产量以满足市场需求,并降低价格。

草莓调查报告总结范文

草莓调查报告总结范文

草莓调查报告总结范文
根据我们对草莓调查的结果进行分析,以下是我们对草莓市场的总结:
1. 草莓供应与需求:调查显示,草莓市场供应量短缺,与消费需求之间存在一定的差距。

尽管市场对草莓的需求量持续增长,但产量增长速度不足以完全满足市场需求。

2. 草莓价格和品质:由于供应不足,草莓价格相对较高。

然而,消费者对草莓品质和口感的要求也越来越高。

因此,种植者和生产者应努力提高品质,以吸引消费者并确保良好的市场定位。

3. 市场竞争:尽管草莓市场潜力巨大,但竞争也日益加剧。

多个品牌和供应商进入市场,竞争力逐渐增强。

因此,企业需要通过提供独特的品牌和产品,建立稳固的市场地位。

4. 消费者的健康关注:越来越多的消费者开始注重健康饮食,主动选择天然和有机食品。

草莓作为富含维生素和抗氧化剂的水果,在这方面具有巨大的潜力。

因此,推广草莓的健康益处可以帮助企业开拓新的市场和消费群体。

5. 市场扩大和发展机会:调查结果显示,草莓市场的发展前景广阔。

随着消费者收入水平的提高和消费习惯的变化,草莓市场的需求有望继续增长。

此外,通过提供创新的加工方式和产品多样化,进一步扩大草莓市场的发展潜力。

综上所述,尽管草莓市场面临一些困境,如供应不足和竞争加
剧,但仍存在巨大的发展机会。

通过增加产量、提高品质、关注消费者需求以及推广草莓的健康益处,企业可以实现市场的稳健发展。

同时,市场也需要政府和行业协会的支持来创造更好的发展环境,并促进产业的可持续发展。

草莓 市场调查报告

草莓 市场调查报告

草莓市场调查报告【草莓市场调查报告】一、市场概述草莓是一种深受消费者喜爱的水果,其鲜美的味道和可口的口感使之备受追捧。

草莓的市场需求一直保持稳定增长,成为水果市场上的热门品种之一。

本次调查报告旨在了解草莓市场的现状、消费者的需求以及未来发展趋势。

二、调查方法本次调查采用问卷调查和个别访谈相结合的方式。

共发放了500份问卷,针对不同年龄层次和职业背景的消费者,并从中随机选取了30位消费者进行深入访谈。

三、调查结果1.消费者对草莓的偏好调查显示,绝大多数消费者对草莓的口感和味道非常满意,这成为他们选择购买草莓的主要原因。

此外,草莓的营养价值和外观也影响了消费者的购买决策。

2.购买渠道和频率超市和农贸市场是消费者购买草莓的主要渠道。

调查发现,消费者对于草莓的购买频率较高,相当一部分人每周至少购买一次。

这说明草莓在消费者心目中的地位和需求量都很高。

3.价格敏感度调查显示,草莓的价格对消费者的购买决策有一定影响。

在面对价格较高的情况下,部分消费者会选择其他水果替代。

因此,在价格制定上,生产者和销售商需要谨慎考虑,以满足不同消费者的需求。

4.草莓产品的包装与品质调查结果显示,消费者对于草莓产品的包装和品质非常关注。

他们对于产品新鲜度、外观和质量有着较高的要求。

因此,在生产和销售过程中,要抓好草莓产品的采摘、储存和运输,确保产品在市场上保持较高的品质。

5.草莓产品的营销方式调查结果显示,大部分消费者通过广告、朋友推荐和互联网获取关于草莓产品的信息。

因此,生产和销售商应注重提升品牌知名度,加大市场宣传和推广力度。

此外,也可通过线上销售平台和社交媒体等渠道提升销售额。

四、市场竞争分析草莓市场竞争激烈,主要竞争对手包括同类水果品种和其他水果品种。

在同类水果品种中,草莓的热门程度高于其他品种,但仍然面临来自其他同类产品的竞争压力。

因此,生产商在产品品质和市场推广方面需要不断创新。

五、发展趋势展望1.品种种植的多样化:随着消费者对草莓的需求不断增长,多样化的草莓品种逐渐引起了市场的关注。

草莓市场调查报告

草莓市场调查报告

草莓市场调查报告草莓作为一种重要的水果,在全球范围内广受欢迎,不仅美味可口,而且蕴含着丰富的营养物质。

就我国而言,草莓的种植和销售一直是一个热门话题,因此针对草莓市场的调查也备受关注。

下面我们将就草莓市场调查的情况进行介绍和分析。

首先,草莓的销售主要集中在农贸市场、超市和水果店等传统销售渠道。

与此同时,随着电商的发展,许多草莓生产商和销售商也选择将其销售渠道拓展到了网络。

从销售渠道的角度来看,传统销售渠道在传统消费市场中依然具有一定的优势,而网络销售则更加普及,逐渐形成了与传统销售渠道相互协作、相互补充的销售模式。

其次,草莓的品牌竞争也变得越来越激烈。

在消费者购买草莓时,品牌的影响力和产品质量成为了消费者选择的关键因素。

因此,草莓生产商和销售商也开始在品牌形象和产品质量的方面下功夫,从而提升产品的竞争力。

在草莓品牌竞争中,覆盖面广并且知名度高的品牌具有相对的优势,同时还需要通过多种营销手段提高品牌的认知度和口碑。

再次,草莓的价格波动也具有一定的特殊性。

一般情况下,当草莓上市后,价格会处于较高的水平。

但是,随着市场的进一步调整和供需关系的变化,草莓的价格也会稳定下来并逐渐走低。

此外,由于草莓的生产季节和果实成熟的程度等因素不同,草莓的价格也存在着一定的波动性。

因此,在草莓的价格定价方面,需要根据季节和市场情况来进行合理的调整。

最后,草莓市场也需要注意售后服务的重要性。

当消费者购买了不新鲜的草莓或者出现了其他问题时,产品制造商和销售商就需要承担责任并主动解决问题。

为此,他们需要提供完善的售后服务,并与消费者建立更好的互动机制。

总之,草莓市场的调查报告显示出了草莓市场的种种特点和变化,生产商和销售商需要结合这些特点来确定自己的销售策略,并提供更好的产品和服务,以满足消费者的需求和期望,并在竞争中保持自己的竞争优势。

此外,政府还需要通过制定合理的政策和增加监管力度,来促进草莓生产和销售的提质增效。

草莓市场前沿调研报告

草莓市场前沿调研报告

草莓市场前沿调研报告调研背景:随着人们对健康和时尚的追求,草莓市场逐渐走入人们的生活,成为受欢迎的水果之一。

为了了解草莓市场的状况以及未来发展的趋势,我们进行了一次前沿调研。

市场规模调查:我们首先对草莓市场的规模进行了调查。

根据我们的调研数据显示,草莓市场在过去几年中持续增长,销售额不断提高。

其中,城市和农村市场都有稳定的需求,尤其是一线城市和发达地区。

产品特点分析:草莓的特点是酸甜可口,口感香软。

消费者对于草莓的关注点主要包括颜色、大小和形状。

同时,人们还对草莓的产地和新鲜度有较高的要求。

因此,生产商需要从品种选择、栽培技术和采摘等方面不断提升产品质量。

消费趋势预测:我们进一步对消费趋势进行了预测。

随着人们健康意识的加强,特别是对于饮食的关注,有机草莓的需求将持续增长。

消费者对于无农药残留、无化学添加剂的有机草莓有着较高的认可度。

此外,草莓加工产品如草莓酱、草莓汁等也有望成为市场新的增长点。

市场竞争现状:草莓市场竞争激烈,主要集中在大型农业企业和农户之间。

大型农业企业拥有先进的种植技术和规模化生产能力,占据一定市场份额。

而农户则通过特色品种和地理位置来争夺市场份额。

在品牌方面,一些知名企业已经建立了良好的口碑和品牌形象。

未来发展趋势:未来,草莓市场仍将保持稳定增长,但增速可能逐渐放缓。

为了适应消费者对于品质的要求,种植者需要注重品种选择和技术创新,提高产量和质量。

此外,草莓加工产品的发展潜力巨大,企业可以考虑拓展产品线,满足不同消费者的需求。

结论:草莓市场作为受欢迎的水果之一,未来还有较大的发展潜力。

同时,市场竞争激烈,生产商需注重产品质量和创新以保持竞争力。

随着消费者的健康意识提升,有机草莓和草莓加工产品有望成为未来市场增长的重要方向。

草莓调研总结报告

草莓调研总结报告

草莓调研总结报告草莓调研总结报告一、调研目的:本次调研旨在了解草莓市场的发展情况,分析消费者对于不同品牌草莓的偏好,以及草莓的价格、质量和口感对购买决策的影响,以帮助企业制定更有针对性的市场战略。

二、调研方法:1.问卷调查:我们通过在线和线下两种方式进行了调查问卷的发放,并搜集了300份有效的问卷答卷。

2.实地调研:我们去了当地的农场和超市,观察草莓的种植、收获、包装和摆放情况,并采访了一些消费者和种植者,获取了更多的信息。

三、调研结果:1.消费者对草莓品牌的偏好:根据问卷调查结果显示,大部分消费者更倾向于购买知名品牌的草莓,他们认为知名品牌的质量和口感更有保障。

其中,A 品牌获得了56%的支持率,B品牌和C品牌分别占据了23%和21%的市场份额。

2.草莓的价格、质量和口感对购买决策的影响:根据问卷调查和实地调研的结果,我们发现消费者会在考虑价格、质量和口感之间做出权衡。

大部分消费者认为价格合理并且质量口感较好的草莓是最有吸引力的。

47%的消费者表示,他们通常会选择价格适中的草莓,而38%的消费者会选择价格较高但质量口感好的草莓。

3.市场发展趋势:通过实地调研,我们发现草莓市场正在迅速发展,新品种草莓的引进和种植技术的不断提升使得品质和产量都有了显著提升。

此外,线上草莓销售渠道的兴起也为草莓行业带来了更大的市场份额。

我们建议企业应该关注品质的提升和种植技术的创新,同时积极拓展线上销售渠道,以更好地满足消费者需求。

四、市场竞争分析:与其他品牌相比,A品牌在市场份额上占据了绝对优势,但是B品牌和C品牌在品质和价格方面都存在竞争力。

为了保持和扩大市场份额,A品牌需要进一步提升产品品质,同时考虑价格的合理性,以吸引更多消费者购买。

五、建议和展望:基于我们的调研结果,我们向企业提出以下建议:1.提升产品品质:不断改进种植技术,增加无污染草莓的种植比例,保证产品的新鲜度和口感。

2.合理定价:根据消费者的需求和市场情况,制定合理的价格策略,同时考虑品牌价值。

草莓行业情况分析报告

草莓行业情况分析报告

草莓行业情况分析报告引言草莓是一种常见的水果,具有丰富的营养价值和独特的口感,深受消费者的喜爱。

草莓种植业是一个重要的农业产业,对经济发展和农民收入起着积极的推动作用。

本报告将对当前草莓行业的市场形势、种植区域、生产规模和发展趋势进行分析,旨在为相关从业者提供有关草莓行业的全面了解和决策参考。

市场形势草莓市场需求不断增加,主要原因是其口感香甜、营养丰富,受到广大消费者的喜爱。

同时,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对有机食品的需求也逐渐上升,这为草莓行业提供了新的发展机遇。

根据市场调研数据显示,草莓销售额在过去5年中年均增长率超过15%,预计未来几年仍将保持较高的增长势头。

种植区域中国的草莓种植主要集中在南方的亚热带地区,如福建、广东、浙江等地。

这些地区温度适宜,冬季较暖,有利于草莓的栽培和生长。

此外,一些北方地区的草莓种植也在近年来得到了迅猛发展,如河北、山东、黑龙江等地。

这些地区通过保温措施和新品种引进,成功实现了草莓的种植和供应。

生产规模草莓的种植面积和产量不断扩大,生产规模逐年增长。

根据统计数据显示,截至目前,全国草莓种植面积已超过100万亩,总产量超过500万吨。

其中,亚热带地区的产量占据主导地位,约占总产量的60%,北方地区的产量逐年增长,已占据总产量的40%。

农民也大力投资于草莓种植,通过引进新品种、改善种植技术和加强管理,提高了草莓的产量和品质。

同时,草莓的商品价格波动较大,因此,许多农民通过合作社等形式组织起来,共同销售和加工草莓,降低了市场风险。

发展趋势草莓行业未来的发展趋势主要体现在以下几个方面:1. 品种更新:随着科技的进步,草莓行业不断推出新的品种,以满足消费者对品质和口感的不同需求。

有机草莓、巨无霸草莓等新品种获得了良好的市场反响,并逐渐成为市场主流。

2. 市场多元化:草莓产品的市场不仅局限于生鲜果品,还涵盖了草莓酱、果酒、果干等多种加工产品。

加工产品将为草莓行业提供更多的利润空间和增长点。

2024年草莓市场调查报告

2024年草莓市场调查报告

2024年草莓市场调查报告1. 引言本报告旨在对草莓市场进行全面的调查和分析,包括市场规模、消费群体、竞争情况等方面的内容。

2. 市场规模分析根据调查结果显示,草莓市场在过去几年持续增长,市场规模不断扩大。

据统计数据显示,去年草莓销售额达到X亿元,同比增长了X%。

预计未来几年,市场规模还将继续增长。

3. 消费群体分析草莓在不同年龄层次和社会群体中均有广泛的消费群体。

年轻人和家庭用户是主要的消费人群,占据了市场的较大比例。

他们更注重草莓的新鲜度和口感,对于品质和价格敏感度较高。

4. 市场竞争分析草莓市场竞争激烈,主要有三类竞争者:传统农民市场、超市以及电商平台。

传统农民市场由于价格便宜、新鲜度较高的优势,仍然吸引着一部分消费者。

超市由于便利性和品质保障,逐渐崭露头角。

而电商平台以快递配送和价格优势吸引了一部分线上购物的消费者。

5. 市场趋势分析未来几年,草莓市场将呈现以下趋势: - 品质保障:消费者对于草莓的品质要求越来越高,品质保障将成为市场竞争的重要因素。

- 绿色环保:消费者对于草莓的无农残要求逐渐增加,绿色环保将成为市场的重要推动力。

- 多元化产品:草莓制品的多样性将成为市场的新趋势,如草莓酱、草莓干等产品将有更大的发展空间。

6. 市场推荐策略针对草莓市场的竞争情况和市场趋势,我们提出以下市场推荐策略: - 加强品质管理:确保草莓的品质和口感符合消费者的需求,提高产品的竞争力。

- 加大市场宣传:通过多种渠道宣传草莓的优势和特色,吸引更多消费者的关注和购买。

- 开拓电商渠道:与电商平台合作,增加线上销售渠道,满足消费者对于便利性和价格的需求。

7. 结论草莓市场具有巨大的潜力和发展前景。

在市场规模不断扩大的背景下,品质保障、绿色环保以及多元化产品将成为市场竞争的关键因素。

通过加强品质管理、市场宣传以及开拓电商渠道,可以提高草莓的竞争力,实现更好的市场表现。

以上为针对草莓市场的调查报告,希望能够对相关的市场参与者和决策者提供有价值的参考。

超市草莓调研报告

超市草莓调研报告

超市草莓调研报告一、调研背景和目的:近年来,草莓作为一种美味的水果,受到了越来越多消费者的喜爱。

为了了解超市草莓市场的情况,本次调研旨在深入了解超市草莓的销售情况、价格走势、品质和消费者需求等方面,为超市提供有关草莓销售的数据和建议。

二、调研方法:本次调研采用问卷调查和实地调研相结合的方法。

问卷调查主要针对消费者进行,内容包括购买频率、价格敏感度、品质要求等方面。

实地调研主要包括超市草莓品种、包装形式、价格等的观察和统计。

三、调研结果:1. 超市草莓销售情况:- 超市草莓的销售量一直保持稳定增长的趋势。

- 大型超市的草莓销售量较小型超市更高。

2. 超市草莓价格走势:- 超市草莓的平均售价在季节变化中有所波动。

- 新鲜草莓的价格通常略高于经过加工和包装后的草莓。

3. 草莓品质与消费者需求:- 大多数消费者对草莓的外观、口感和甜度有较高要求。

- 超过半数消费者更喜欢购买有机无农药的草莓。

四、调研结论和建议:1. 提高草莓的品质:- 加强草莓的种植技术和管理,确保草莓的外观和口感优良。

- 推广有机栽培和无农药草莓的种植,满足市场上对健康食品的需求。

2. 提供多样化的草莓产品:- 在超市销售的草莓产品中,除新鲜草莓外,还可以提供草莓酱、冰淇淋等多种加工产品。

- 推出草莓礼盒和草莓预订服务,扩大消费者购买草莓的渠道和方式。

3. 合理定价和促销策略:- 根据不同季节和供需情况,合理定价,提供有竞争力的价格。

- 在节假日和草莓季推出促销活动,吸引更多消费者购买。

4. 加强售后服务:- 提供长保鲜期的草莓,并配备优质的售后服务。

- 收集消费者的意见和建议,不断改进草莓的品质和服务。

五、调研风险和限制:1. 调研范围和样本有限,结果可能不具有普遍性。

2. 调查过程中,部分消费者可能存在主观偏见,导致数据的不准确性。

3. 调研时间有限,无法覆盖所有超市和消费者。

六、参考文献:1. 李晓明. (2020). 超市草莓市场调查分析及对策研究[J]. 市场现代化, (20), 217-218.2. 张丽华. (2019). 超市草莓销售策略研究[D]. 辽宁大学.3. 邓超奇. (2018). 超市草莓市场调查及对策分析[J]. 时刻经济导报, (10), 80-81.。

草莓 市场调查报告

草莓 市场调查报告

草莓市场调研报告一、草莓概况二、行业标准三、北京市草莓产业简介四、草莓品种及类别五、有机草莓六、世界草莓大会七、北京草莓采摘价格草莓概况草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果。

草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。

草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。

草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。

目前世界上大多数国家都有草莓栽培。

美国草莓栽培面积2.3万公顷,产量56.7万吨,约占世界总产量的28%,平均产量24.6吨/公顷。

日本栽培面积1.1万hm2,产量21.8万吨,占世界总产量的11%,平均产量19.3吨/公顷。

欧洲是主要草莓产地,约占世界产量的50%,波兰、意大利、西班牙、荷兰、比利时、俄罗斯,罗马尼亚和英国栽培面积较大,产量一般为9.5-18.3吨/公顷。

我国是世界上草莓野生资源最丰富的国家,很早就开始利用野生草莓,并一直沿袭至今。

我国的大果草莓栽培始于1915年,但过去未受到重视,发展缓慢。

20世纪80年代以来草莓生产有了迅速的发展。

中国目前草莓生产面积约7万hm2,面积居世界第一位,其中主要产地分布在安徽、辽宁、河北、山东、江苏、上海、浙江等东部沿海地区,近几年四川、安徽、新疆、北京等地区发展也很快。

重点草莓产区有江苏泗洪、安徽合肥、辽宁丹东、河北保定、山东烟台、上海郊区、四川双流、江苏连云港等。

合肥长丰县目前拥有14.5万亩的草莓种植面积,年产草莓20万吨以上,总产值在10亿元以上,到2012年扩大到20万亩以上,并建成全国唯一的国家级脱毒草莓科技园。

每年在北京人民大会堂、北京钓鱼台国宾馆举办推介会,在北京新发地市场、天津红旗市场、沈阳水果批发市场召开经销商与草莓户对接会,其生产规模已经从原先的居安徽省之首跃居成为全国草莓第一大县,长丰草莓已成为中国驰名商标。

三年周期草莓的种植有三年的周期。

农产品草莓的市场分析报告

农产品草莓的市场分析报告

品种优化:培育高产、抗病、口感 好的草莓品种
品牌建设:打造知名草莓品牌,提 高市场竞争力
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技术升级:采用先进的种植技术, 提高草莓产量和质量
电商渠道:拓展线上销售渠道,提 高草莓销售效率
汇报人:
01
优化品种:选择优质、高产、抗病性强的草莓 品种
02
提高品质:加强田间管理,提高草莓品质和口 感
03
品牌建设:打造草莓品牌,提高知名度和美誉 度
04
拓展销售渠道:线上线下相结合,拓宽销售渠 道
05
创新营销方式:利用社交媒体、短视频等平台 进行宣传推广
06
政策支持:争取政府政策支持,提高草莓种植 户的积极性
Part Six
市场需求持续增长:随着消费者对健康食品的关注,草莓市场需求将持续增长。 技术创新:新技术的应用将提高草莓的产量和品质,降低生产成本。 品牌化发展:品牌化发展将提高草莓的附加值,增强市场竞争力。 产业链完善:产业链的完善将降低草莓的生产风险,提高产业效益。 政策支持:政府对农业产业的支持政策将促进草莓市场的发展。
消费趋势:随着消费者对健康饮食的 重视,草莓的消费需求将持续增长, 同时,草莓的深加工产品如草莓酱、
草莓干等也将越来越受欢迎。
A
B
C
D
消费结构:草莓的消费结构主要包括 家庭消费、餐饮消费和加工消费。家 庭消费是草莓消费的主要形式,餐饮
消费和加工消费也在逐渐增加。
消费区域:草莓的消费区域主要集中 在城市,尤其是一线城市和沿海发达 地区,但随着物流和冷链技术的发展,
市场规模:中国草莓市场近年来持 续增长,已成为全球最大的草莓生 产国和消费国。
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草莓市场调研报告一、草莓概况二、行业标准三、北京市草莓产业简介四、草莓品种及类别五、有机草莓六、世界草莓大会七、北京草莓采摘价格草莓概况草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果。

草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。

草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。

草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。

目前世界上大多数国家都有草莓栽培。

美国草莓栽培面积2.3万公顷,产量56.7万吨,约占世界总产量的28%,平均产量24.6吨/公顷。

日本栽培面积1.1万hm2,产量21.8万吨,占世界总产量的11%,平均产量19.3吨/公顷。

欧洲是主要草莓产地,约占世界产量的50%,波兰、意大利、西班牙、荷兰、比利时、俄罗斯,罗马尼亚和英国栽培面积较大,产量一般为9.5-18.3吨/公顷。

我国是世界上草莓野生资源最丰富的国家,很早就开始利用野生草莓,并一直沿袭至今。

我国的大果草莓栽培始于1915年,但过去未受到重视,发展缓慢。

20世纪80年代以来草莓生产有了迅速的发展。

中国目前草莓生产面积约7万hm2,面积居世界第一位,其中主要产地分布在安徽、辽宁、河北、山东、江苏、上海、浙江等东部沿海地区,近几年四川、安徽、新疆、北京等地区发展也很快。

重点草莓产区有江苏泗洪、安徽合肥、辽宁丹东、河北保定、山东烟台、上海郊区、四川双流、江苏连云港等。

合肥长丰县目前拥有14.5万亩的草莓种植面积,年产草莓20万吨以上,总产值在10亿元以上,到2012年扩大到20万亩以上,并建成全国唯一的国家级脱毒草莓科技园。

每年在北京人民大会堂、北京钓鱼台国宾馆举办推介会,在北京新发地市场、天津红旗市场、沈阳水果批发市场召开经销商与草莓户对接会,其生产规模已经从原先的居安徽省之首跃居成为全国草莓第一大县,长丰草莓已成为中国驰名商标。

三年周期草莓的种植有三年的周期。

头一年仅能收获很少的草莓,第二年就会收获很多,但到了第三年或者三年之后,草莓的产量就要明显下降,需要把植株替换掉。

所以合理安排培植新植株,保证每年总有一些草莓是第二年生的,可以获得最大的经济效益。

当草莓生长良好时,它会生出一种藤蔓,在藤蔓的端头又会生出新的小植株。

当小植株长到3-4片叶子时,可以把它剪下,种在另外的花盆中,注意浇水。

最好不要让第一年生的新植株结草莓,仅让它生长出更多的叶子。

所以当发现一年新的草莓开花后,要把花摘掉。

同时不要忘记在植株上挂上小牌子,写上新柱的种植日期,以免日后忘记。

摘除新植株上其他多余的藤蔓。

如果草莓是种在院子地里的,还要注意除草。

浇水的时候,注意不要把草莓弄湿,因为一旦草莓被水溅湿后,容易腐烂。

食用价值营养含量每100克营养素含量:热量30.00大卡;碳水化合物7.10克;脂肪0.20克;蛋白质1.00克;纤维素1.10克;维生素A(微克)5.00;维生素C(毫克)47.00;维生素E(毫克)0.71;胡罗卜素(微克)30.00;硫胺素(毫克)0.02;核黄素(毫克)0.03;烟酸(毫克)0.30;镁(毫克)12.00;钙(毫克)18.00;铁(毫克)1.80;锌(毫克)0.14;铜(毫克)0.04;锰(毫克)0.49;钾(毫克)131.00;磷(毫克)27.00;钠(毫克)4.20;硒(微克)0.70。

营养分析1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3. 草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5. 草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。

草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。

它属于高档水果。

适合人群一般人群均可食用;风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用;痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

食疗作用【性味】性凉,味酸甘。

【归经】归肺、脾经。

【功效】清暑解热,生津止渴,利尿止泻,利咽止咳。

【主治】风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。

草莓入药亦堪称上品,中医认为,草莓性味甘、凉,入脾、胃、肺经,有润肺生津,健脾和胃,利尿消肿,解热祛暑之功,适用于肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,暑热烦渴等。

草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等,都有积极的预防作用。

草莓中含有的果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

草莓中含有的胺类物质,对白血病,再生障碍性贫血有一定疗效。

一般人群均可食用,风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。

痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

文献引证1.《本草纲目》:补脾气,固元气,制伏亢阳,扶持衰土,壮精神,益气,宽痞,消痰,解酒毒,止酒后发渴,利头目,开心益志。

2.《西藏常用中草药》:祛风止咳,清热解毒。

治风热咳嗽,百日咳,疔疮,蛇咬伤,烫伤。

3.《云南中草药选》:消炎解毒,续筋接骨。

治口腔炎,口腔溃疡,血尿,泌尿系感染,腰椎结核,骨折。

4.《广西植物名录》:解毒,调经,凉血。

治红白痢,小儿疳积,刀伤。

5.《藏医常用药物的整理研究》:治肺、胸内有脓血(以果实为好),并能祛湿清血,疏通血脉(以全草为好)。

行业标准见附件北京市草莓产业简介作为北京草莓主产区、中国草莓重要基地之一,昌平区与时俱进,抢抓机遇,深入调研,科学规划,编制了“北京市昌平区草莓产业发展规划(2008-2012年)”。

在未来几年,昌平区将以科学发展观为指导,按照建设“人文北京、科技北京、绿色北京”的要求,以打造“文化草莓、科技草莓、循环草莓”为核心,坚持“科技前沿、种业高地、精品高效、辐射示范、农民受益”的发展定位,通过持续建设,努力打造世界一流的草莓科技创新和产业化平台,国内领先的草莓品种开发和种业基地,北方重要的精品草莓产区和交易中心,以及辐射带动全市设施农业发展的草莓产业化示范区。

2012年,第七届世界草莓大会将在昌平召开。

为推动草莓产业升级,昌平区积极申办了这一盛会。

以世界草莓大会为契机推动草莓产业升级,以草莓产业升级筹备草莓大会,昌平将坚持可持续发展的理念,充分考虑各类项目的集中建设、节约资源和会后利用等问题,最大限度发挥其作用,打造一届“永不落幕的世界草莓大会”,为成功举办第七届世界草莓大会和加快首都都市型现代农业发展、促进农民持续增收做出积极贡献。

目前,举办第七届世界草莓大会和昌平草莓产业升级已经受到北京市领导的高度关注,并被写入了市农村工作会报告,作为全市重大项目加以支持。

一、“水果皇后”,需求巨大,昌平草莓产业面临重大发展机遇草莓具有极高的食用价值。

草莓属蔷薇科多年生草本植物,果实营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。

果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌等人体必需的矿物质和微量元素。

草莓果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,是水果中难得的色、香、味俱佳者,被誉为“水果皇后”。

随着经济的发展社会的进步,草莓的市场需求正在迅速膨胀。

在欧美和日本等发达国家,草莓具有广泛的市场基础。

在美国,销量长期排在前两位的水果是苹果和草莓;在日本,草莓的销量在所有鲜果中一直稳居前三;而欧洲经济的龙头德国一直是全球鲜食草莓和冷冻草莓最重要的进口国之一。

而且,即便在发达国家,草莓也是价格最高的水果之一,被称为“贵族水果”。

中国作为世界经济增长最快的国家,草莓产业发展迅猛。

目前,中国已成为全世界草莓种植面积最大、产量最多的国家,草莓也成为我国水果产业中发展最快的新兴果种。

2012年,第七届世界草莓大会将在昌平召开。

世界草莓大会是全世界草莓界的最高级别盛会,每4年举办一次,也被称为“草莓界的奥运会”,是世界各国之间交流草莓生产技术、经营理念和各自发展经验最重要的一个学术会议,也是举办国和举办城市推介打造本地草莓品牌、与外界开展合作洽谈最具影响力的一个国际性平台。

历届世界草莓大会都极大地推动了举办地草莓产业的发展。

世界草莓大会在昌平召开,是昌平区展示昌平草莓形象、抢占国内国际市场、推动草莓产业升级的难得契机。

二、条件齐备,优势突出,昌平区是草莓产业发展的沃土昌平具有生产草莓的优越自然禀赋。

昌平区位于北纬40度,这一纬度是国际公认的草莓最佳生产带。

昌平区属暖温带大陆性半湿润半干旱季风气候区,全年四季分明,年平均日照时数2684小时,年平均气温为11.7℃,无霜期为200天左右,年平均降水量为550~600毫米,满足草莓生长的各项气候指标。

昌平草莓产区位于山前暖带,昼夜温差大,草莓生长期光照充足,有利于草莓糖份的积累和风味的形成。

昌平上风上水, 长年空气质量达到一二级的天数占70%,由燕山麦饭石中渗透而下的水源纯净无污染,京密引水渠又从这里穿过,水资源条件优越。

土壤属微酸性沙质土壤,透气性好。

优越的自然禀赋是生产优质农产品的前提。

昌平区的自然禀赋十分适宜草莓生长。

昌平具有生产草莓的优越经济社会条件。

作为首都城市发展新区,昌平正在建设成为一个科教、人文、生态、和谐的商务花园城市。

农业作为其中重要一环,得到了区委、区政府的高度重视。

他们以科学发展观为指导,发挥农业的多种功能,努力建设生态优良、环境优美、产业壮大、产品优质的现代农业产业,服务首都、富裕农民。

昌平区经济快速发展,财力雄厚,为资金密集型的草莓产业提供了可靠的资金支撑。

昌平具有生产草莓的区位优势。

作为一种浆果,草莓极其不耐储运,稍有不慎就会挤坏、烂掉,对储存、运输的环境、时间要求极高。

昌平地处京郊,草莓产区距市区仅30公里,区位优势明显。

草莓当天采摘当天即可摆上市民的果盘,市民可以吃到更新鲜、成熟度更高的草莓。

地处近郊,还可发展观光采摘休闲产业。

草莓的采摘期长,在冬春长达半年的时间里,草莓一直有果可采。

而且在万木萧条的北方地区,草莓是唯一可以在冬季采摘的鲜果,市场竞争压力小。

昌平具有生产草莓的科技优势。

北京是全国的科技中心,具有丰富的科技资源可以利用。

特别是国家草莓资源圃设于北京农林科学院,储存了400多个草莓种质,是发展草莓产业的宝贵财富。

近年来昌平区不断加强与国外企业及科研单位的合作,在种苗繁育、土壤处理、病虫害防治、抑制连作障碍、标准化管理等方面走在了全国的前列,形成了明显的科技优势,昌平草莓于2006年通过了“国家级农业标准化示范区”的考核验收。

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