松茸生产基地建设及相关产品开发项目可行性方案研究报告

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赤松茸可行性研究报告

赤松茸可行性研究报告

赤松茸可行性研究报告1. 引言本报告旨在对赤松茸的可行性进行研究和分析。

赤松茸是一种珍贵的食用菌,具有独特的风味和丰富的营养成分。

在过去的几年里,赤松茸的市场需求持续增长,对其种植和销售的可行性也越来越受到关注。

本报告将对赤松茸的市场潜力、种植技术和经济效益进行深入探讨,以确定其是否具备可行性。

2. 市场潜力分析赤松茸作为一种高档食材,在市场上具有广阔的发展空间。

其独特的风味和丰富的营养成分使其备受消费者追捧。

根据市场调研数据显示,赤松茸的市场需求逐年增长,其价格也相应上涨。

目前,市场上赤松茸的供应量较少,无法满足市场需求,因此其价格相对较高。

另外,赤松茸广泛应用于高档餐饮、食品加工等领域,其附加值较高。

随着人们生活水平的提高和对健康食品的追求,赤松茸的市场潜力将进一步释放。

3. 种植技术分析3.1 适宜的种植环境赤松茸的生长环境对其生产效果具有重要影响,适宜的种植环境是确保赤松茸高产的关键。

赤松茸一般选择海拔600米至1500米的山地,气候以温暖湿润为宜,土壤要求排水良好、富含有机质。

3.2 栽培技术要点赤松茸的栽培技术较为复杂,以下为常用的栽培技术要点:•菌种选择:选用优质的菌种,确保菌丝活力和生长速度。

•培养基准备:采用适宜的培养基,如秸秆、木屑等,进行消毒处理。

•撤菌:将菌种接种在培养基上,进行良好的养分供应。

•温湿度控制:在培养室中控制适宜的温湿度,促进菌丝扩散和菌盖形成。

•通风管理:保持培养室通风良好,避免积水和过高的湿度。

4. 经济效益分析赤松茸的种植具备较高的经济效益潜力。

通过合理的生产管理和市场销售,种植赤松茸可以获得良好的回报。

4.1 成本分析种植赤松茸的主要成本包括菌种采购费用、种植基地租金、人工费用、设备费用、施肥和管理成本等。

根据实际情况进行成本测算,确保合理控制成本。

4.2 收益分析赤松茸在市场上的价格较高,可以获得较高的售价。

根据市场需求与种植规模,预计年收益可达到一定数额。

优质食用菌生产基地建设及产业化开发项目可行性研究报告

优质食用菌生产基地建设及产业化开发项目可行性研究报告

优质食用菌生产基地建设及产业化开发项目可行性研究报告核心提示:优质食用菌生产基地建设及产业化开发项目投资环境分析,优质食用菌生产基地建设及产业化开发项目背景和发展概况,优质食用菌生产基地建设及产业化开发项目建设的必要性,优质食用菌生产基地建设及产业化开发行业竞争格局分析,优质食用菌生产基地建设及产业化开发行业财务指标分析参考,优质食用菌生产基地建设及产业化开发行业市场分析与建设规模,优质食用菌生产基地建设及产业化开发项目建设条件与选址方案,优质食用菌生产基地建设及产业化开发项目不确定性及风险分析,优质食用菌生产基地建设及产业化开发行业发展趋势分析提供国家发改委甲级资质专业编写:优质食用菌生产基地建设及产业化开发项目建议书优质食用菌生产基地建设及产业化开发项目申请报告优质食用菌生产基地建设及产业化开发项目环评报告优质食用菌生产基地建设及产业化开发项目商业计划书优质食用菌生产基地建设及产业化开发项目资金申请报告优质食用菌生产基地建设及产业化开发项目节能评估报告优质食用菌生产基地建设及产业化开发项目规划设计咨询优质食用菌生产基地建设及产业化开发项目可行性研究报告【主要用途】发改委立项,政府批地,融资,贷款,申请国家补助资金等【关键词】优质食用菌生产基地建设及产业化开发项目可行性研究报告、申请报告【交付方式】特快专递、E-mail【交付时间】2-3个工作日【报告格式】Word格式;PDF格式【报告价格】此报告为委托项目报告,具体价格根据具体的要求协商,欢迎进入公司网站,了解详情,工程师(高建先生)会给您满意的答复。

【报告说明】本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告,此报告为个性化定制服务报告,我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求,修订报告目录,并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容,为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。

可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前,对该项目实施的可能性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价,以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。

食用菌产业园项目可行性报告

食用菌产业园项目可行性报告

食用菌产业园项目可行性报告1. 项目背景食用菌产业在我国发展迅速,市场需求持续增加。

为了满足市场需求,并推动食用菌产业的发展,我们计划建立一个食用菌产业园。

2. 项目概述食用菌产业园旨在提供一个集食用菌种植、加工、销售于一体的综合性产业园区。

园区将提供种植基地、现代化设施、市场渠道等优势,帮助种植户提高生产效率和产品质量。

3. 市场分析食用菌市场需求呈现出稳步增长的趋势。

消费者对于食用菌的健康食品属性越来越关注,这提供了一个巨大的市场机遇。

同时,食用菌的多样化应用,如食品加工、中药材等,也为产业的发展打开了多个领域。

4. 技术可行性食用菌种植技术已经相对成熟,并且不断有新的技术进步。

我们将采用现代化的种植技术和设备,提高产量和质量。

此外,我们还将与相关机构合作,进行技术研发和创新,进一步推动产业的发展。

5. 经济可行性通过食用菌产业园建设,可以提高产业的规模和效益。

园区将提供种植户所需的基础设施和市场渠道,帮助降低成本和增加收益。

同时,园区还可以促进相关产业的发展,如食品加工、物流等,进一步提高经济效益。

6. 环境可行性食用菌种植相对环境友好,对土壤和水源要求较低。

我们将采用科学合理的种植方式,减少对环境的影响,并进行环境保护和治理工作。

通过良好的环境管理,确保园区的可持续发展。

7. 风险分析项目建设过程中可能面临一些风险和挑战,如市场竞争、技术变革、政策调整等。

我们将制定相应的风险应对策略,降低风险对项目的影响。

8. 建设方案在项目建设中,我们计划分阶段推进,先建立基础设施和种植基地,逐步完善配套设施和市场网络。

同时,我们将积极寻求合作伙伴和政府支持,共同推进项目的实施。

9. 需求与效益食用菌产业园的建设将满足市场需求,提高产业的效益和竞争力。

通过该项目,种植户将获得更好的生产环境和销售渠道,实现稳定增收。

同时,园区还将带动相关产业的发展,创造更多就业机会,促进地方经济增长。

10. 投资与回报食用菌产业园建设需要一定的投资,但通过合理的规划和管理,预计投资能够得到较好的回报。

X县X镇食用菌产业园建设项目可行性分析报告

X县X镇食用菌产业园建设项目可行性分析报告

bX 县 X 镇食用菌产业园建设项目可行性研究报告b第一章总论(一)项目概括1、项目名称某县 XX镇食用菌产业园建设项目2、项目包办单位概略(1)项目单位某县 XX镇(2)项目负责人(3)项目单位简介XX镇 XX镇是全市独一一个纯农业大镇,总面积为244.5 平方公里,耕地面积 21 4668 亩, 384 个自然庄,人口96685 人,田户2269 7 户,主要作物以优良小麦、玉米、大豆、乳鸽养殖和食用菌及其深加工为主,作物总播种面积达 42 万亩。

全镇下辖 23 个行政村,25 个党总支部, 95 个党支部, 2765 名党员,在岗的镇行政在编人员30 人,事业单位人员 57 人。

合徐高速公路、宿蒙路 305 省道、刘濉路双南路县道均从境内经过。

近来几年来,跟着国家“村村通”工程的不停实行,七通八达的水泥路、柏油路贯串各村,总里程已达110 多公里,使过去“晴日扬灰路,雨天泥水道”的状况获取完全改观,基本解决了境内“行路难”的场面。

3、项目构成(1)食用菌工厂化种植产业园。

规划占地面积4000 亩,其中一期建设占地面积2000 亩,引进珍稀食用菌工厂化、设备化生产单位 4-6 家,发挥龙头公司的带动作用,带动当地田户300 户,集中建设食用菌标准化棚室200 栋。

经过新建人工全温控设备化棚室,同时应用新技术对现有棚室进行改造,实行食用菌的反季节生产,应用新技术工艺,以当地丰富的农作物秸秆资源为原料,生产食用菌,实现鲜菇周年上市,适应花费需求。

(2)新建食用菌深加工生产线。

建设鲜菇速冻低温冷藏库,配套引进净菜加工、真空包装、质量检测等仪器设备。

(二)项目背景食用菌富含多种氨基酸、维生素、蛋白质和微量元素,同时还含有多糖、核酸等营养成分,拥有增强者体免疫力、抗肿瘤活性、降血糖、调理血脂等功能,是拥有营养价值和保健功能的绿色食品。

世界卫生组织近来提出一荤、一素、一菇的人类健康饮食构造,因而可知,食用菌关于健康饮食和科学饮食拥有重要意义,并由此拉动食用菌产品的花费。

赤松茸项目可研报告

赤松茸项目可研报告

赤松茸项目可研报告目录一、生物学特性 2二、赤松茸的主要功效 3三、赤松茸的市场价值 4四、栽培季节及场地概况 5五、栽培料处理及播种 5六、发菌管理 7七、出菇管理 9八、病虫害防治 10九、销售费用 10十、产品收入概算 11十一、项目经济效益综述 11附录1: 12附录2: 13种植赤松茸项目科研报告(简本)赤松茸又名大球盖菇、酒红球盖菇、皱球盖菇。

它属于草腐菌类,可利用农作物的秸秆做原料。

其原料来源广泛,再生能力强,栽培成本十分低廉,不用添加任何有机肥的培养料,赤松茸的菌丝就能正常生长并出菇,可谓绿色菇类。

该菇营养丰富、肉质细嫩、柄脆、口感好,干菇浓香,可与香菇媲美,颇受消费者青睐。

一、生物学特性1、营养赤松茸所需营养物质主要是碳源、氮源、纤维素、半纤维素、木质素和葡萄糖、蔗糖。

菌丝生长需一定量的蛋白胨、无机氮和微量无机盐类;子实体生长需要土壤中的微量元素,没有土壤很难形成子实体。

2、温度菌丝生长温度范围为5~34℃,最适温度为25±2℃,在12℃以下菌丝生长缓慢,超过35℃菌丝停止生长并易老化死亡。

原基和子实体形成发育温度为4~30℃,最适温度为14~25℃,气温低于4℃和高于30℃子实体难以形成和生长。

3、水分菌丝生长培养基含水量要求在65%~70%。

原基分化空气相对湿度要求在85%~95%。

4、空气菌丝生长对氧气要求不高,二氧化碳浓度不超过2%。

子实体生长发育阶段要求有充足的氧气,如氧气不足而二氧化碳过高易形成畸形菇,出菇时应每日通风2~3小时。

5、光照菌丝生长阶段不需光线,子实体生长要求有100~500Lx光照,散射光可促进子实体健壮,提高质量。

6、酸碱度赤松茸适宜在微酸性环境中生长。

培养基和土壤pH在4~9菌丝均能生长,以5~5.6为宜。

菌丝生长基质培养基的适宜pH为5.5~5.6,子实体生长时的基质培养料适宜pH为5~6,覆土材料的适宜pH为5.5~6。

二、赤松茸的主要功效经常食用赤松茸可以有效预防高血压、糖尿病、心血管疾病、能强精补肾、恢复精力、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、养颜美容、延缓衰老、防治神经系统、缓解精神疲劳、消化系统疾病、降低血液中的胆固醇、预防冠心病、壮阳益肾、具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延缓组织器官衰退,改善心血管功能,促进新陈代谢,提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。

食用菌生产基地建设可行性研究报告

食用菌生产基地建设可行性研究报告

食用菌生产基地建设可行性研究报告覆盖各个方面第一章绪论
1.1研究背景
随着生活水平的提高,人们对膳食质量和品种的需求也越来越高,对膳食营养的要求也越来越重要。

而食用菌作为人们体内有益健康的重要营养品,近年来得到越来越多的关注。

食用菌的产量和品种越来越多,在满足人们不同需求的同时,也为质量可靠的食用菌提供了可靠的保障,食用菌的生产投入也越来越大,已经成为全国关注的热点问题。

1.2研究目的
随着食用菌的日益普及,特别是食用菌的生产投入也越来越大,食用菌的生产基地的建设也受到了越来越多的关注。

本报告旨在对当前食用菌生产基地建设的可行性进行研究,为投资及建设者提供参考。

1.3研究对象
本报告的研究对象为当前的食用菌生产基地,同时也兼顾国内的食用菌行业的发展现状。

1.4研究方法
本报告采用了文献研究、田野调查、访谈法、统计分析等方法来对当前食用菌生产基地建设的可行性进行研究,从而更好地了解食用菌生产基地建设的可行性。

1.5报告结构
本报告结构主要分为五大部分,分别为绪论部分、市场分析部分、建设技术部分、经济分析部分和结论与建议部分。

具体如下:。

赤松茸种植可行性研究报告

赤松茸种植可行性研究报告

赤松茸种植可行性研究报告一、市场需求分析1. 赤松茸的市场需求赤松茸因其独特的风味和丰富的营养价值备受消费者喜爱,被广泛应用于餐饮业、保健品行业等领域。

随着人们对健康饮食的重视,赤松茸的市场需求正在逐渐增加。

2.市场供应分析赤松茸属于野生菌类,在自然界中很难找到。

目前市场上的赤松茸主要依靠人工栽培获得,供应量不足,无法满足市场需求。

二、赤松茸的种植技术1.土壤选择赤松茸适宜生长在有机质含量高、排水良好、通气性好的酸性土壤中。

2.温度和湿度赤松茸生长适宜温度为15-20摄氏度,湿度为80%-90%,光照适宜。

3.菌种选择栽培赤松茸可以选择菌丝体作为种子,也可以选择种子菌实体作为种子。

4.肥料和水赤松茸喜欢肥沃的土壤,施用适量有机肥料对其生长有利。

同时要保持土壤湿润,但不要过于潮湿。

三、赤松茸的投资成本和收益1.投资成本赤松茸的种植需要购买土地、设备、菌种等,投资成本较高。

同时,赤松茸生长周期较长,需要长期投入。

2.收益预期赤松茸的售价较高,一般在200-500元/公斤不等,根据不同品种和市场需求,收益可观。

四、风险分析1.气候风险气候变化对赤松茸的生长有影响,过高或过低的温度都会影响其生长。

2.病虫害风险赤松茸易受到真菌、细菌等病虫害的侵害,需要加强防治。

3.市场风险市场需求不稳定,价格波动较大,需合理控制风险。

五、种植建议1.选择经验丰富的种植大户或单位合作,共同承担风险,分享收益。

2.在选择菌种和肥料时,要注意选择正规渠道购买,确保质量。

3.合理规划生产周期,把握市场需求,做好定价策略。

六、结语赤松茸的种植虽然存在一定的风险和挑战,但是随着市场需求的增加,种植赤松茸的前景仍然广阔。

农民可以根据自身条件和实际情况,合理规划种植赤松茸的产业链,提高生产效益,实现经济持续发展。

希望本报告对种植赤松茸的农民有所帮助,祝愿赤松茸种植事业蒸蒸日上。

食用菌产业园建设项目可行性研究报告

食用菌产业园建设项目可行性研究报告

产地分布
我国是食用菌生产大国, 产地分布广泛,为市场提 供了丰富的供给来源。
产能规模
我国食用菌产能规模不断 扩大,但仍存在部分品种 供给不足的问题。
品质提升
随着生产技术的不断提升 ,食用菌的品质得到了显 著提高,满足了市场对高 品质产品的需求。
市场前景预测
01
需求持续增长
预计未来几年内,食用菌市场需求将继续保持增长态势。
• 对策
制定人才激励政策,提供良好的工作环境和福利待遇,留 住优秀人才。同时,加强人才培养和引进,确保项目所需 人才充足。
07
结论与建议
项目可行性结论
技术成熟可靠: 项目所采用的技 术成熟稳定,已经在类似项目中 得到成功应用,能够保证项目的 顺利推进。
社会效益明显: 项目的建设将带 动相关产业的发展,促进就业, 提高农民收入,具有明显的社会 效益。

推广先进的食用菌种植技术和管 理模式,提高食用菌产量和品质
,满足市场需求。
带动周边农民就业和增收,促进 农业产业结构调整和乡村振兴。
项目建设内容
科技服务和培训
建立科技服务中心和培训基地,为周边农 民提供技术指导和培训服务,推动食用菌 产业技术升级和转型发展。
基础设施建设
包括土地平整、道路、水利、电力等基础 设施建设,为食用菌产业园提供必要的生 产和生活条件。
和利息。
政府补助和投资
争取各级政府的相关产业政策 支持和资金扶持。
其融资渠道
如引入战略投资者、发行企业 债券等。
财务分析
营业收入预测
根据食用菌产业园的生产能力、市场 需求、价格走势等因素,预测项目建 成后的营业收入。
01
02
成本费用估算

松茸菌的创业计划书

松茸菌的创业计划书

松茸菌的创业计划书一、创业项目概述松茸菌是一种珍贵的食用真菌,具有丰富的营养价值和药用价值。

本项目旨在利用现代生物技术生产松茸菌,并将其推广到市场中,满足人们对健康食品的需求,打造一个独特的品牌,成为松茸菌行业的领军者。

二、市场分析1. 松茸菌市场潜力随着人们对健康食品需求的不断增加,食用真菌市场蓬勃发展,松茸菌作为一种高端的食用真菌,具有很大的市场潜力。

据统计,目前我国每年消耗的松茸菌数量逐年增加,市场需求旺盛。

2. 竞争分析目前松茸菌市场上存在着一些既有品牌,竞争比较激烈。

但是大多数品牌侧重于传统生产模式,产品质量未得到有效保障。

我们可以通过引入现代生物技术,提高产品质量,树立行业口碑,从而在竞争中脱颖而出。

三、创业方案1. 产品定位我们的产品定位为高端食用真菌,在松茸菌市场中独树一帜,以健康、高品质、独特为核心竞争力,满足消费者对高品质食品的需求。

2. 创业模式我们采取产业化生产模式,引入现代生物技术,提高产品质量和产量,提高市场竞争力。

同时,我们将与农户合作,提供种植技术和销售渠道,让更多的人参与到松茸菌的生产中来。

3. 营销策略我们将通过线上线下相结合的方式进行销售,线上通过电商平台和社交媒体进行推广,线下通过超市、餐饮店等渠道进行销售。

同时,我们将注重品牌推广和口碑营销,打造一个有影响力的品牌形象。

四、运营计划1. 人才引进我们将引进一批具有生物技术背景和营销经验的人才,组建一个专业的团队,为创业项目的顺利进行提供保障。

2. 技术研发我们将不断进行技术研发,提高松茸菌的生产效率和产品质量,保持技术领先地位。

3. 市场推广我们将通过各种渠道进行市场推广,提高品牌知名度和影响力,扩大市场份额。

五、风险控制1. 生产环境污染松茸菌对生长环境要求较高,在生产过程中可能会受到环境污染的影响,我们将建立严格的环境管理制度,确保产品质量。

2. 市场竞争松茸菌市场竞争激烈,我们将注重产品质量和服务质量的提升,树立良好的品牌形象,赢得市场竞争。

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第一章概论1.1 项目名称松茸生产基地建设及相关产品开发项目1.2 项目责任人1.3 项目执行单位1.4 项目技术依托单位省百菇生物技术、兰田工业食品1.5 项目建设地点巍山县1.6 项目建设时间2010年—2012 年1.7 项目总体目标合理开发利用我县优质无污染的土地、气候、水资源,进行以姬松茸为主的食用菌生产,形成姬松茸为主的食用菌特色产业,实现姬松茸为主的食用菌加工产品及其种植技术组合,从而加快我县农业产业化建设步伐,达到服务农业,繁荣经济,兴县富民的目的,推动农村经济发展,实现我县食用菌产业的发展。

紧紧围绕州委、州政府提出的“农业富民、工业强州”发展思路,把姬松茸为主的食用菌特色种植作为农业产业结构调整、生物资源开发创新的切入点,拟兴建姬松茸为主的食用菌生产基地建设及相关产品开发,建成姬松茸为主的食用菌生产基地200 亩,其中菌种繁育 15 亩;100 亩姬松茸栽培示大棚;冷库200m2;烘干室 100m2;其他为加工厂房等配套设施。

1.8 项目投资及资金筹措方案项目总投资 800 万元,其中巍山县欣隆食用菌有限责任公司自筹资金 600 万元,申请国家扶持资金 200 万元。

1.9 项目效益该项目建成后,对壮大我县农业产业将起到极大的推动作用;将成为我县最大的特种菌种生产、供应中心及特种食用菌种植业龙头;丰富城乡的“菜篮子”;每亩田每年可得利润20000 元左右,加快了农民脱贫致富奔小康的步伐,推进科技兴农的进程,同时可以合理、有效地开发利用自然资源,保护生态环境,效益显著。

第二章姬松茸的特性2.1 姬松茸简介姬松茸称为巴西蘑菇、松茸菇、巴氏蘑菇、抗癌松茸等,隶属于真菌门,担子菌亚门、蘑菇目、蘑菇科、蘑菇属。

该菌原产于北美南部和巴西、秘鲁等地的草场上,1956 古本隆夫在巴西采集野生种进行组织分离,栽培试验和推广应用,因其原始种取自巴西,所以商品名拟称巴西蘑菇。

1992 年农科院从日本引进该菌种,经多点示栽培,目前已在各地逐渐推广。

姬松茸是珍稀菇类佳品,脆嫩滑爽,美味可口,营养成分较高,蛋白质与糖类是香菇的两倍,其菌蕾肥厚,菌柄肥整,以其浓味,可口鲜甜,倍受国外消费者喜爱,成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。

此外,姬松茸在增强人体免疫力方面在食用菌中居于首位。

其种植及市场前景广阔。

2.2 营养价值和医药功效姬松茸是一种食药两用的珍稀食用菌,姬松茸整菇可食用,菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。

新鲜子实体含水分 85%~87%;可食部分每 100 克干品中含粗蛋白40~45 克、可溶性糖类 38~45 克、粗纤维 6~8 克、脂肪3~4 克、灰分 5~7 克;蛋白质组成中包括 18 种氨基酸,人体的8 种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。

姬松茸营养极其丰富,尤其引人注目的是医药保健价值。

据报道,姬松茸具有益肠健胃、化痰止咳、理气驱虫、强身补虚等药用功效,对腹痛、消化不良、体弱多病等患者有一定的治疗作用,其多糖含量为食用蕈菌之首,特别是所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹腔癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有神效。

正是由于有如此诱人的营养价值和医疗保健功能,所以近年来在日本、美国及其它发达国家掀起食用姬松茸热。

2.3 姬松茸的形态姬松茸子实体粗壮,菌盖直径 5~11 厘米,初为半球形,逐渐成馒头形最后为平展,顶部中央平坦,表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片,盖缘有菌幕的碎片。

菌盖中心的菌肉厚达 11 毫米,边缘的菌肉薄,菌肉白色,受伤后变微橙黄色。

菌褶离生,密集,宽 8~10 毫米,从白色转肉色,后变为黑褐色。

菌柄圆柱状,中实,长 4~14 厘米,直径 1~3 厘米,上下等粗或基部膨大,表面近白色,手摸后变为近黄色。

菌环以上最初有粉状至绵屑状小鳞片,后脱落成平滑,中空。

菌环大,上位,膜质,初白色,后微褐色,膜下有带褐色绵屑状的附属物。

孢子阔椭圆形至卵形,没有芽孔,菌丝无锁状联合。

2.4 生活条件姬松茸是夏秋间发生在有畜粪的草地上的腐生菌,要求高温、潮湿和通风的环境条件。

(1)营养需求:姬松茸主要分解利用农作物秸秆,如稻草、蔗叶、麦秸、玉米秆、甘蔗渣等和木屑作为碳源;豆饼、花生饼、麸皮、玉米粉、畜禽粪和尿素、硫酸铵等作氮源。

据试验研究,姬松茸能利用蔗糖、葡萄糖,而不能利用可溶性淀粉;能利用硫酸铵,浓度在 0.3%时最佳;也可利用硝酸铵,但不能利用蛋白胨。

(2)温度:菌丝发育温度围 10~37℃,适温 23~27℃。

子实体发生温度围 17~33℃,适温 20~25℃。

(3)水分:培养料最适含水量 55%~60%(料水比为1∶1.3~1.4),覆土层最适含水量 60%~65%,菇房空气湿度75%~85%。

(4)光线:菌丝生长不需要光线,少量的微光有助于子实体的形成。

(5)空气:姬松茸是一种好氧性真菌,菌丝生长和子实体生长发育都需要大量新鲜空气。

(6)酸碱度:培养料的 pH 值在6~11 围皆可生长,最适 pH 值8.0。

第三章项目背景和可行性3.1 项目准备为推进巍山姬松茸为主的特种食用菌种植产业化的发展,提高姬松茸(食用菌)生产效益和产品的科技含量,我们先后成功进行了姬松茸等为主的特种食用菌种植的科技攻关、示计划的实施工作,建设了姬松茸种植示基地、菌种繁殖等,且取得了成功。

此后我们在巍山县民权麻业有限责任公司(原县良种厂)借用了部分土地专门用于建设姬松茸菌种及其种植基地。

3.2 项目建设背景近年来,全球食用菌产业的发展速度很快,每年以 7—10% 的速度增长,而我国年增长速度更是高达 20%左右,并保持良好的增长态势。

由于食用菌尤其是食药兼用的姬松茸具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点,含有丰富的的无机盐类和可食性纤维素,富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分,对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。

姬松茸不但营养丰富,而且味道鲜美。

它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪开然、营养品、健康的健康食品要求,因而倍受人们的青睐。

姬松茸作为国际公认的健康食品,在国外市场极为畅销,干品每吨售价达 12—12.5 万元人民币,价格看好,效益可观。

有人预测 21 世纪的食品重点是保健食品和功能食品。

而姬松茸正是保健品的佼佼者,它无疑具有广阔的发展前途。

目前,发达国家年人均占有蘑菇量已达 20 公斤,而我国仅5 公斤。

随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高,食用菌市场发展潜力很大。

因此,开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。

3.3 项目建设的可行性姬松茸是珍稀菇类佳品,它原产于南美洲的巴西、秘鲁。

姬松茸又名小松菇、巴西蘑菇,隶属真菌门→层菌纲→伞菌目→蘑菇(黑伞)科→蘑菇(黑伞)属,被当地人称之为“神蘑菇”、“太阳的蘑菇”,原因在于它只能生长在早晚温差大、湿度高的气候环境下,因此,在姬松茸的老家巴西也只有一部分地区能够让它们生息。

1965 年,日裔巴西人将其孢子菌种送给日本,经蕈菌工作者数年的试验性栽培,获得成功,10 多年后开始进行商业性栽培,并按照日本人喜爱的松茸而命之以“姬松茸” 的美名。

1992 年,农业科学院引进菌种,进行试验研究,在该省一些地区栽培,逐渐推广至华北、西南地区,其发展前景,尤其是国际市场看好,有很高的推广价值。

目前,仅在中国、日本、巴西等少数国家实现了人工栽培。

我国主要分布在、、、等地。

我省主要分布在德宏、、等地,我县于 2009 年筹备,2010 年1月在庙街镇南庄塘大棚栽培获得成功,2010 年全县计划再发展200 个菇棚。

我县是州第一家试种成功县,下一步将在全县进行推广发展。

大棚立体种植姬松茸,省地、现金投资少、产量高,效益好,管理容易,操作方便,保温保湿能力强,调光通风好,工艺容易,种植模式简单。

种植棚每平方米可产鲜菇 20~25 千克左右,菇后营养料可作高档有机肥。

让家家户户房前屋后、田间地头随处可拾的玉米叶、稻草、牛粪等变废为宝,让小小的一朵姬松茸发挥出它那独特的魅力,引领巍山人民走上致富路,让人与大自然更加和谐。

第四章项目区概况及项目保证条件4.1 项目区概况4.1.1 地理位置巍山彝族回族自治县位于省西部,白族自治州的南部,四周环山,中有红头西河,由北向南蜿蜒流经巍山坝子出境。

县境的东西两支山岭属云岭余脉的残余分子大分支,地处哀牢山和无量山的北部边缘,又是澜沧江和红河两大水系的分水岭地区,位于东经99°55′~100°25′,北纬24°56′~25°32′ 之间,东西宽约 47 千米,东西跨经 30′;南北长约 65 千米,南北跨纬 36′。

全县国土总面积 2200 平方千米,其中:山区面积2052 平方千米,占全县总面积的 93.3%,坝区面积仅为148 平方千米,占全县总面积的 6.7%。

县境最高海拔 3037 米,最低海拔 1146 米,相对高差达 1819 米,坝子海拔在1650~1800 米之间。

4.1.2 自然条件巍山县属北亚热带低纬高原季风气候类型,除少数低热河谷和冷凉高寒山区外,绝大部分地区皆为四季温和的良好气候。

主要特点是:气候温和,干湿季分明,春旱及春连夏旱严重,光照充足,雨季开始较晚,水热矛盾突出加之河流深切,山川相间,气候垂直变化大,具有“立体气候的特点”。

全年总日照时数 2318 小时,年平均气温 15.6℃,年总积温5694.3℃,10℃的年活动积温4820℃,7 月份平均温度21.2℃,1 月份平均温度 8℃。

全年无霜期坝区约 280 天,河谷地区约 300 天,山区半山区约 230 天。

全年平均降雨量 804.7 毫米,雨季多集中在夏末秋初,6 至10 月平均降雨为 646.7 毫米,占全年降雨量的 80%,其它月份只占全年降雨量的 20%。

总的雨量趋势是坝区降雨少,山区降雨多。

水面蒸发受气温、湿度和风速等因素的影响,并随海拔高度的增加而减少,总的情况是坝区大于山区,河谷大于山顶。

年平均水面蒸发量为 1245.1 毫米。

全县每年自然产水和径流量达 2.03 亿立方米,现可控制的水量为1.06 亿立方米,有地下水总量 600 万立方米。

4.1.3 资源条件全县大体可分为四大自然地理区域:温热盆坝地带,温暖地带,冷凉高山地带,低热河谷地带。

由于复杂的气候条件,多类型的生态环境,相应产生了丰富多样的生物资源。

全县林业用地面积 229.3 万亩,占全县土地面积的69.75%,森林覆盖率 65.5%。

天然林多属针叶林和阔叶林或阔、针叶混交林。

针叶林以松为主,华山松次之,常绿阔叶林树种以高山栲、元江栲、黄栎为主。

野生药用植物有 195 种,502 属,731 种。

野生花卉全县有1000 多种,其中:兰花有 70 多种,菊花类 50 多种,杂花类有500 多种,还有野生菌类植物,地被野生植物等。

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