猪的营养与饲养技术

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气温对猪的采食量及体况产生的影响 在寒冷季节,用于维持需要的营养增加,要 求增加饲喂量,以确保有较好的膘情用于生 产; 在气温降至临界温度水平以下时,每下降 1℃,母猪要额外饲喂100g 饲料。 在热带地区,更主要要做的是降低环境温度, 以增加母猪采食量,保持良好的体况。
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实际操作中的问题:

饲喂:后备母猪正常日采食量一般为2.3~2.5kg。 在第2-3个情期初配,初配前10~14天,饲料定 量增加到3~3.5公斤/日,以增加排卵数。配种 后72小时内适当限制采食量(2.5kg/天)。 为配合初配时的饲养,生产实践中应注意记录 初次发情日期。
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饲养标准 含义:指家畜在一定生理阶段下,以某种方式生 产,为达到一定水平和效率,每头每日供给的 各种营养物质的种类和数量;或每千克饲粮各 种营养物质含量或百分比。它加有安全系数并 附有相应的饲料营养价值表。 应用:是实际工作中的技术标准,对生产有指 导作用;作为配合或检查日粮及产品质量检验 的依据。 使用时注意事项:饲养标准只对一般情况而言, 在实际应用时应考虑特殊情况,如品种、健康、 季节、管理、饲料原料供应的不平衡性等,针 对不同情况要加上一定的安全系数。
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后备猪长得太快或太慢的不足:

长速太快:育成期的高速生长常由于腿疾的增 加而导致较高的淘汰率。

长速太慢:实际上,只有日增重的确很低时, 初次发情的时间才会推迟;但是,如生长速度 太慢,而初次发情的时间又未推迟,则小母猪 在初配时身体不能得到充分发育,这将导致生 产期限缩短,每窝产仔数低于正常水平。
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二、妊娠期 妊娠期间,母猪对营养的需要 不断变化。头几个月,母猪进 食用于维持正常需要(约占体重 的1%)和恢复健康以及储备(脂 肪)。在最后的月份,饲料相当 大的比重是用于快速发育的胎 儿。 生产中从观察其背部和触摸其 背腰脂肪来判断母猪的体况。 应“恰到好处”,不肥不瘦。 准确测定体况,于能采取措施 对体况不佳的猪进行及时的校 2003.8 养猪学 正或修补。
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繁殖性能与营养的关系: 母猪繁殖性能好坏决定于产活仔的数量、断奶时 仔猪数量及断奶后到再次发情配种的时间间隔。 适当的营养与饲养管理对繁殖性能影响至关重要。 但具体操作不易掌握,易受到繁殖周期、环境温 度、母猪个体(体重、品种、体型等)及哺乳仔 猪数等许多因素的影响。 充分了解正常情况下母猪怀孕和哺乳期的营养需 要,正确饲养可维持母猪长期的繁殖性能,从而 达到最佳的生产效益。
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实际生产常见问题: 瘦肉型猪具有背膘薄、长速快的特点,要保证 其繁殖所需的脂肪储备,需要提高饲料的营养 水平,而不能使用与商品猪相同的饲粮。


实践中对后备猪的饲养多采用“限饲”,但一 定要与个体情况相结合,保证配种时体重能达 到115~125kg,背膘厚为17~20mm。 “过分限饲”:导致后备母猪的发情延迟。实 验证明,限制为自由采食量的50%~85%,将 延迟初情期10~14天。
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第四节 种母猪的营养及饲养技术
一、营养需要概述 现在:许多种母猪是由繁育体系培育出来,大多 把减少背脂厚度作为主选目标,因此母猪成年体 格相对变大了,而个体自由采食量却可能减少。 过去:大多数母猪的营养储备丰富,在受营养应 激后能迅速恢复,抗营养供应不足的能力很强。 比较结果:现在的瘦肉型母猪更容易发生营养应 激。因此,要获得最佳的繁殖性能,对母猪的营 养管理十分重要。
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第三节 后备母猪的营养及饲养技术
一、营养需要概述 后备母猪的营养需要与经产母猪有区别。 后备母猪应在较好的膘情下开始第一次妊娠。 如果第一次受孕或第一次哺乳期间没有足够的脂 肪储存,它将耗尽储存的脂肪以支持胎儿或仔猪 的良好发育。结果,母猪在恶劣的膘情下进入第 二个繁殖周期,这样会导致第二窝产仔数少,仔 猪发育不良。 体脂储存少的后备母猪在繁殖周期中很快消耗其 储存体脂,使其繁殖性能降低而遭淘汰。
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二、母猪的饲喂技术
母猪饲喂参考以下因素: 品种/杂交、气候/温度、饲料质量和舍饲方法。 在实践中还基于:生产阶段、体况和一窝产仔 数。
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一、断奶 母猪产后身体虚弱,体重下降15~20kg或更多, 良好的营养可使其尽快恢复体重,同时为下繁殖 周期作好准备。 断奶时饲喂方法: 过去做法:断奶当天禁食,甚至禁水。研究表 明,这并不能缩短断奶到交配的间隔或加快中 断哺乳期。 现在做法:鉴于母猪已经失去部分体重,禁食 本身对母猪来说也就不可取,因此在母猪断奶 的那一天还是喂食、喂水为好。


研究表明,配种后72小时内如果增加母猪的采 食量将会影响胚胎的成活率,但72小时后则无 显著影响。
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妊娠后期高能量摄入的危害:会影响乳腺的发 育,减少母猪泌乳量,不利于后备母猪繁殖性 能的提高。 妊娠后备母猪的全期饲喂目标:应刚好使其体 重有一定的增长而体膘只是轻微的增长,在分 娩时的P2点背膘为22毫米(P2为最后肋骨上方, 距背中线65毫米处) 。 日粮:育成初期用小猪料饲养(净能2.2千卡 /kg,理想可消化赖氨酸0.87%),育成中后期至 初配用育成料(净能均为2.163千卡/kg;理想可 消化赖氨酸分别为0.72%和0.68%)。配种后, 宜用标准或怀孕母猪料。
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二、后备母猪的饲养技术
后备母猪,即未来的繁殖母猪,应为其高产耐用 作准备。育成期的饲养管理会对其产生显著影响。
高产耐用的重要条件之一是,初次配种时有坚实 的腿和充分发育的体躯。而小母猪初情时的体重 在很大程度上依赖于饲养。 通常在60kg时选种,此后应喂营养水平较高的 日粮,提供足够的蛋白质,确保稳定的体增长而 不是快速增长。
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发情与营养的关系:有绝对关系(尤其是夏天)。 现在瘦肉型母猪的背脂越来越薄,保证不了母猪 繁殖时所需要的能量,尤其是发情。 一定体脂贮备的重要性:要使母猪的繁殖性能充 分发挥,一定要增加母猪体脂贮备。背脂P2厚 度的临界点是10毫米,低于10毫米以下,就会 发生繁殖障碍。 母猪瘦弱的危害性:影响受胎;如果带的哺乳仔 猪多,而采食量不足或营养不全面,会失去大量 脂肪造成断奶后的发情延迟,无效生产期延长, 使用率降低,继而影响经济效益。
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第二节 公猪的营养及饲养技术
一、公猪的营养需要: 既要保证一定的能量水平,又要保证蛋白 质、无机盐、维生素等充足供给。 在实际生产中,公猪是种猪群的重要组成 部分,种公猪理想的繁殖性能具有很重要 的价值。
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1、后备公猪 饲养上,前期自由采食,选为种用 (90kg后)限制能量摄入,保证在配种 时具有理想的体重。 在后备公猪发育期间,蛋白质摄入不 足会延缓性成熟,降低每次射精的精液 量,但是轻微的营养不足(日粮粗蛋白 水平12%)所造成的繁殖性能的损伤可 很快恢复。
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二、公猪的饲养技术
为避免体重过度增加,通常对成年公猪的采食量 进行限制。因此,实践中每天氨基酸的摄入量比 日粮氨基酸浓度更重要。 公猪过肥:性欲下降;本交时配种困难;精液品 质受损;饲料费用增加;容易出现腿疾。 喂量:正常情况下,一头成年公猪每日需要 2.5~3 kg饲料。 配种强度大(每周超过4次)时,增加到3 kg;青年 公猪维持需要耗能较小,但因身体生长而需要量 较多。
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种公猪能量需要:



能量是维持配种、精液生成、生长需要的总和。 根据配种公猪每次射出精液的平均能量(62千卡 DE)及能量利用率的估计值(0.60),估测每次配 种的能量需要为103 千卡DE。 环境温度等影响公猪的能量需要。 没有特殊要求,但配种公猪对含硫氨基酸,如 赖氨酸的需要相对较多。 蛋白质摄入不足降低精液浓度和精液总量,且 降低性欲和精液量。
Hale Waihona Puke 24妊娠母猪体况的调整: 母猪体况能够在妊娠期第25~85天内纠正。 能否确保母猪以良好的体况进入妊娠最后一 个月,关键就在于这段时间。 妊娠3~4周内,每天喂量不多于2.3kg,避免 由于过高饲喂量而可能造成胚胎死亡。当然, 如母猪太肥,日粮可减少些。 在妊娠的最后一个月内,胎儿发育依靠来自 饲料中大量的营养成分,这时减少母猪体重 风险太大,仔猪出生体重肯定会受影响。
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如何保持母猪较好的繁殖性能? 要保证母猪从开始就保持良好的繁殖性能,饲 养计划要从后备母猪开始安排,以延长母猪的 使用年限,并不会因不良的生殖性能困扰。 背脂厚度的变化受饲养环境、饲料、胎次和产 仔头数的影响,最明显是热应激会使配种前、 哺乳期或断奶后至配种前母猪的食欲减退,使 饲料采食量降低。 因此,实践中改善母猪的饲养环境(通风、遮 荫、滴水装置等),以提高哺乳期母猪的采食 量及如何改善饲料品质,是养猪生产者的当务 之急。
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过肥或过瘦可能带来的问题: 过肥: 生产过程延长、健康仔猪少、死亡率高; 产后子宫炎发病率高,容易产生乳房炎; 在哺乳期食欲往往不振,乳汁少,体重过分 下降; 行动笨拙,很可能压死仔猪。 过瘦: 抵抗力差; 仔猪出生体重低; 很可能乳汁少; 母猪断奶后更瘦,很难再发情。
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肥育猪营养需要与后备猪的区别
蛋白质要求:蛋白质缺乏和氨基酸不平衡会明显 延迟后备母猪的初情期。(含15%粗蛋白和0.7% 氨基酸的日粮可满足需要)。同肥育猪日粮相比, 满足其蛋白和氨基酸需要的日粮明显超过了后备 母猪达到正常初情期所应需要量。 矿物质和维生素的水平:比肥育猪的日粮高。 钙磷要求:日粮要求含有较高的钙磷水平。因为 达到最佳生长率的钙磷水平并不一定能够满足最 佳骨骼沉积的需要。后备母猪早期生长和发育阶 段,饲喂能满足最佳骨骼沉积所需钙磷水平的日 粮,能延长繁殖寿命。
专题:猪的营养与饲养技术
华南农业大学
动物科学学院 刘德武 2003.5
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第一节
概述
动物维持生命、生长、发育、繁殖和运动等需要 各种营养物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、 维生素、矿物质、水等(六大类)。 动物的营养需要表示方法: 动物每千克体重一天必需量的绝对量; 每千克饲料中的各营养物质的浓度来表示。 营养需要概念: 指畜禽最低营养需要量,它反映的是群体的平 均需要量,未加安全系数。 生产单位可根据自己的饲料情况和畜群种类、 体况加以适当调整,满足其需要量。
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2、成年公猪 体况要求:保持成年种公猪较瘦,而能积极正 常工作的状态。过于肥胖的体况会导致种公猪 性欲下降,可能产生肢体病。 营养需要:维持需要+精子生成需要等。 公猪的性欲和精液品质与营养,特别是蛋白 质的品质有密切关系。因为种公猪精液干物 质的主要成分是蛋白质,变动范围在3%~ 10%。 在大规模饲养条件下,饲喂锌、碘、钴、锰 对精液品质有明显提高作用。
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世界上影响最大的饲养标准
1.美国NRC标准(玉米-豆粕型日粮):在猪自由采 食的基础上制定的;推荐的为最低需要量,不含安 全系数。 2.英国ARC标准(大麦-豆粕型日粮):强调养猪生 产是一个动态过程,在只说明单个养分具体需要量 时有明显的缺陷。该标准是在广泛评鉴全世界研究 报告的基础上,将研究结果进行析因分析和总结。 (我国基本不用)。 注:中国于1985年提出瘦肉型生长肥育猪饲养标 准。
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种公猪的氨基酸需要:


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注意: 一些研究确定的种公猪的营养需要是建立在良 好的圈舍和环境条件基础上的。 生产实际中,要根据公猪的类型、负荷量、圈 舍和环境条件等来评定自己的猪群,特殊条件 下应对营养作适当的改动。 每天提供360克蛋白质和18.1克总赖氨酸的日粮 (蛋白质15.3%和赖氨酸0.83%),可维持公 猪良好的性欲和精液特性。 种公猪日粮的安全临界:蛋白质13%、赖氨酸 0.5%、Ca0.95%、P0.80%。
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