慢性肾衰竭的饮食吃什么
慢性肾衰病人的饮食
慢性肾衰病人的饮食是要严格按照肾功能化验结果来制定的，肌酐（CREA）越高，所摄入的蛋白质就要越少。
因为你没有详细的化验结果，只能大概说一下原则。
1、少吃植物蛋白，如豆制品、带豆的都少吃，不吃以植物蛋白为主的蛋白粉2、低蛋白饮食，具体蛋白摄入量应根据肾功能调整，具体说来就是减少鸡蛋、牛奶、肉类的摄入量，但也不能一点不吃，因为肾衰病人有大量蛋白流失，所以也要适量补充一些蛋白质类食物。
3、如果检查发现尿酸（UA）也高于正常，还要禁用肉汤、肉精、菌蘑菇类、沙丁鱼、粗粮、豆类（尤其是鲜豌豆）食物，肉要用热水焯过弃汤。
4、如果伴有肾性高血压，需要低盐饮食，严格说每日3g盐，少吃咸菜、卤肉、咸鸭蛋、高汤、罐头、酱菜等。
5、饮水量，有浮肿的情况下要少喝水，每天1000-1500ml。
6、低磷高钙饮食，少吃高磷食物如蛋黄、南瓜子仁、葵瓜子等干果类、黄豆、虾皮。
通过喝牛奶可增加钙的摄入量。
7、如果伴有糖尿病，选择水果时要注意吃低糖水果，如猕猴桃、木瓜、火龙果、柚子、草莓、樱桃、苹果等。
8、在严格限制主食而导致摄入能量不足的情况下，可用无糖藕粉、杏仁霜来补充热量。
肾衰竭可以吃什么1、蔬菜：冬瓜、黄瓜、西红柿、藕、白菜、萝卜、包心菜、红苋菜、金针菇、银耳、平菇、南瓜、菜瓜、丝瓜;2、粮食：大米、小米、糯米、玉米、面粉;3、少量猪瘦肉、牛肉、鸡、鸭、鱼，一天一夜不超过一两(一两/24h)，严重患者不可食;4、油：菜籽油、麻油;5、少量食盐，每天总量不超过3g(小儿每日食盐不超过1g)少量味精;6、少量水果：苹果、梨、桃子、西瓜、红枣;7、白糖、冰糖(糖尿病肾病患者不可食)。
肾衰竭不可以吃什么1、豆类及制品：豆角、豆芽、扁豆、红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豆腐、千张、豆腐干等;2、发物：公鸡、鲤鱼、老猪肉、鹅等;3、刺激性食物及调料：韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、韭黄、辣椒、葱、蒜、生姜、袋装调料、花椒、八角、小茴香、酱油、醋等;4、动物及内脏(心、肝、脾、肺、大肠、小肠、肚等);5、高动物脂肪：肥肉、肉皮、鸡皮、鸭皮等;6、高蛋白食物：牛奶、豆奶粉、麦片、黑芝麻糊、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、牛肉、蛇肉等;7、坚果食物：核桃、花生、板栗、瓜子、开心果、菱角等;8、食用油：猪油、豆油、色拉油、花生油、调和油等;9、某些水果：香蕉、橘子等;10、海产品及水产类：螃蟹、虾、海带、紫菜、甲鱼、乌龟、黄鳝、泥鳅、乌鱼、鲢鱼等;11、其他的菜：咸肉、咸鸭等腌制品、各种卤菜、酱菜、粉丝、菠菜、花菜、金针菜、油菜、豆苗、菜花、香菇、绿苋菜等;12、其他饮食：无花果、桂圆、荔枝、莲子、果脯、果冻、话梅、蜜枣、柿饼、芝麻、各类饮料、饼干、糕点、方便面、火腿肠、油炸类食物、包子、辣糊汤等;。
慢性肾衰竭吃什么食物好_慢性肾衰竭最佳的食物
慢性肾衰竭吃什么食物好_慢性肾衰竭最佳的食物患上慢性肾衰竭，除了必要的治疗之外，在护理方面也很重要。
在饮食方面，慢性肾衰竭患者吃什么食物好?下面店铺分享了慢性肾衰竭最佳的食物，一起来了解吧。
慢性肾衰竭最佳的食物1.低钾低钠食物发生这样的肾病，就要从肾病的特点出发，进行专业的治疗。
尿量少或透析次数少、血钾高的慢性肾衰竭患者，往往会因为高钾引发心律失常、猝死，所以必须严格控制钾的摄入，少吃含钾高的食物，如梨、香蕉等。
有严重高血压、水肿或血钠较高的患者，还应控制钠的摄入。
2.低蛋白食物肾病的发生，往往机会伴随着肾功能的衰退，因此，在生活中就要注意肾病的饮食正常。
由于慢性肾功能衰竭患者的肾小球滤过率降低，慢性肾衰竭原因是什么，肾脏排泄代谢废物的能力减退，导致蛋白质分解代谢后的废弃物会留在血液中，对健康不利。
低蛋白饮食可以减少蛋白质代谢产物的产生和蓄积，从而减轻肾脏的代谢压力，延缓肾功能衰竭的步伐，这也是慢性肾功能不全患者非透析治疗的主要手段。
3.低磷高钙食物面对肾病的发生，采取怎样的饮食就会很重要，尤其是要注意进行饮食的选择。
慢性肾衰患者到最后基本都会出现高磷低钙的情况，所以要控制磷的摄入，多补充钙和维生素，防止出现肾性骨病。
4.高热量食物人体要维持正常运作就需要能量，而我们的能量多来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物。
因此慢性肾衰患者要吃一些高热量食物，以保证每天必需的能量。
慢性肾衰竭不宜吃的食物1.合理控制蛋白摄入发生肾病最容易出现的就是蛋白质的流失，因此，您就要及时的补充蛋白质的摄入。
是指在满足患者身体对蛋白质基本要求的前提下，尽量减少蛋白质的摄入，以求最大限度的减轻肾脏负担。
据研究：慢性肾衰病人每天摄入蛋白质的适宜量为每公斤体重0.5~0.6克。
一般来说，每天半斤牛奶、1个鸡蛋、1两瘦肉是必要的，高蛋白质饮食可使尿素氮升高，而蛋白质摄入不足会造成营养不良，还可能促使肌酐升高。
2.注意低盐饮食低盐就是肾病患者要注意的，毕竟过高的盐分也会影响患者的健康。
慢性肾衰患者如何饮食
慢性肾衰患者如何饮食肾脏是人体的排污装置，人体代谢的废物往往是通过肾脏排泄到体外，只有把人体代谢废物能够顺利排出的情况下，才能保证身体各项机能正常的运转。
如果肾脏的功能逐渐衰竭，会导致许多代谢废物积聚在体内，增加了人体的荷载量，久而久之，影响了身体的健康。
慢性肾衰竭患者其肾脏功能不完整，导致许多代谢废物不能顺利排出，从而引发各种各样的疾病和并发症。
慢性肾衰竭患者的饮食护理是非常重要的，关系到其生活的质量与身体的基本功能。
那么慢性肾衰竭患者应该如何饮食呢？在饮食的过程中应该遵循哪些原则？一、什么是慢性肾功能衰竭？慢性肾功能衰竭(chronic renal failure，CRF)是一种慢性的肾病，其发病往往是由于一些肾脏疾病而导致肾功能损失。
肾功能的缺失是不可逆的，如果得不到有效的控制，则肾衰竭会一直持续的发展，最终发展成为尿毒症，导致患者的肾功能完全失去作用，并且引发一系列的临床综合症。
如内分泌紊乱、生化代谢紊乱等。
慢性肾功能衰竭的病程较长，从发病之初到肾功能完全丧失，间隔的时间非常长，往往持续数年甚至十数年。
肾病发展到最为严重的阶段，就是慢性肾功能衰竭，患者大部分的肾功能已经完全丧失，最后死于严重的并发症。
二、慢性肾功能衰竭的治疗目前慢性肾衰竭患者的治疗主要是针对并发症的治疗，如果慢性肾衰竭患者存在电解质、水、酸碱平衡紊乱的情况，则需要纠正水、电解质、酸碱平衡；如果因为某些原发病而导致的慢性肾衰竭，则需要积极治疗原发病来控制肾衰竭的程度；如果慢性肾衰竭患者存在合并感染的情况，则需要控制感染；氨基酸疗法可以有效控制慢性肾衰竭的速度，纠正血浆氨基酸代谢紊乱的情况，慢性肾衰竭患者也可以使用此种方式进行治疗，减轻肾衰竭对身体的影响；慢性肾衰竭发展到一定的程度，需要定期进行透析治疗，通过透析来净化血液中的杂质，从而提升慢性肾衰竭患者的生活质量；肾移植是治疗慢性肾衰竭最为有效的方式，但是由于肾源稀少，移植的条件比较苛刻，并且治疗的费用比较高昂。
慢性肾衰竭健康教育
慢性肾衰竭健康教育慢性肾衰竭是一种常见的肾脏疾病，其特点是肾功能逐渐减退，导致体内废物和水分无法正常排出。
患者需要长期的治疗和管理，以维持身体的健康。
本文将为您介绍慢性肾衰竭的健康教育内容，包括饮食、运动、药物管理和心理支持等方面。
一、饮食管理慢性肾衰竭患者需要注意饮食的合理搭配，以减轻肾脏的负担，并控制病情的发展。
以下是一些建议：1. 控制蛋白质摄入量：慢性肾衰竭患者通常需要限制蛋白质的摄入量，以减少氮质废物的产生。
建议每天摄入的蛋白质量应根据个体情况而定，普通为每公斤体重0.6-0.8克。
2. 限制盐的摄入：盐分会增加体内的水分潴留，对肾脏造成更大的负担。
建议患者每天的盐摄入量不超过6克。
3. 控制钾的摄入：慢性肾衰竭患者肾功能减退，可能导致血液中钾的浓度升高。
建议患者避免高钾食物，如香蕉、土豆、西瓜等。
4. 补充足够的维生素和矿物质：慢性肾衰竭患者可能由于饮食限制而导致维生素和矿物质的不足。
建议患者在医生指导下补充适当的维生素和矿物质。
二、适量运动适量的运动对慢性肾衰竭患者的健康非常重要。
以下是一些建议：1. 有氧运动：如散步、慢跑、游泳等，有助于提高心肺功能和肌肉力量，改善患者的身体状况。
2. 轻度力量训练：适当进行轻度的力量训练，有助于增加肌肉的质量和力量，提高身体的代谢水平。
3. 避免剧烈运动：慢性肾衰竭患者应避免剧烈的运动，以免造成肾脏负担过重。
三、药物管理慢性肾衰竭患者通常需要长期服用药物来控制病情。
以下是一些建议：1. 定期服药：按照医生的建议，定时定量地服用药物，不可随意更改剂量或者停药。
2. 注意药物的副作用：一些药物可能对肾脏产生负担，患者应密切关注药物的副作用，并及时向医生报告。
3. 避免自行购买药物：慢性肾衰竭患者应避免自行购买药物，以免造成不必要的药物相互作用或者过量用药。
四、心理支持慢性肾衰竭是一种长期的疾病，患者可能面临身体和心理上的困扰。
以下是一些建议：1. 寻求家人和朋友的支持：与家人和朋友保持良好的沟通，寻求他们的理解和支持。
慢性肾衰竭患者吃什么好
1、慢性肾衰竭患者可以吃淀粉蒸饺
原料：淀粉2OOg滚开水250mL肉馅、菜、植物油、调料等各适量
制法：将开水倒入淀粉中，边倒边搅拌(上存部分干淀粉)，立即揉和成面团，然后分成大小的剂子，擀平包馅，不可伸拉，包好后立即蒸熟，趁热食用。
2、慢性肾衰竭患者可以吃枸杞子蒸燕窝
慢性肾衰竭患者吃什么好
慢性肾衰竭患者除了要积极地配合医生的治疗外，更要在生活中加强对自身的调理，尤其是在饮食方面，好的饮食方案对慢性肾衰竭病人的康复起着极其重要的作用。那么，慢性肾衰竭患者吃什么对身体好呢?下面我们就一起了解一下吧!
3、慢性肾衰竭患者可以吃淀粉馅饼
பைடு நூலகம்
原料：淀粉200g滚开水、肉馅(鸡蛋)、菜、植物油、调料等各适量
制法：淀粉面团制备方法同淀粉蒸饺，分成30～40个剂子，擀平，两片中间夹馅后周围捏合，不可伸拉。平锅内放油将馅饼煎或炸熟，呈金黄色即可食用。
以上为大家介绍了慢性肾衰竭患者应该吃些什么，希望这些介绍对于慢性肾衰竭患者安排自己的饮食有帮助。长沙普济肾病医院专家介绍说，慢性肾衰竭的日常护理非常重要，希望患者能够多了解这方面的知识，做好护理工作。
配方：燕窝30g枸杞子15g冰糖30g
制法：首先将燕窝浸泡洗净，加清水90mL，蒸30分钟，使其完全涨发后捞出，然后与枸杞子、冰糖放人大碗中，加清水500mL，隔水蒸30分钟。羞至冰糖溶化，去掉沉淀物，连枸杞子一起倒人碗中即可食用。
功效：滋补肝肾，健脾强身。适用于肝肾阴虚型慢性肾衰竭患者。
慢性肾衰竭的饮食吃什么
慢性肾衰竭的饮食吃什么————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期:慢性肾衰竭的饮食吃什么,病人的饮食对疾病的康复起着很重要的作用。
慢性肾衰竭的饮食这不是一句话可说得清的。
要根据疾病的种类、病情的轻重制定每个人的饮食方案。
下面给大街介绍一下慢性肾衰竭患者饮食方面的知识.一、慢性肾衰竭病人限制蛋白质:一般建议蛋白质摄取量为每公斤体重0．６公克,例如体重为5０公斤,则天天蛋白质摄取应控制在３0克。
合理安排及安排饮食对维护剩余肾功能及避免肾功能进一步恶化,避免血肌酐、尿素氮继续升高具有重要意义。
在蛋白质摄取量严格控制下,建议至少每日愿意量的2／３由质量佳的蛋白质供给。
我们日常吃的食物中，或多或少含有蛋白质，其中肉类、蛋、奶类的蛋白质质量较好,人体应用率高,可用于修补或维持肌肉强健，其它似豆类(绿豆、红豆、蚕豆、豌豆仁等）、核果类(花生、瓜子、腰果等）、面筋造品五谷杂粮、面粉造品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜少而精。
经过限造蛋白质的进量可以阻断或减逐渐性肾功用衰竭的过程。
木前专家学者建议限制蛋白质饮食不该将黄豆及其造品列于禁食范畴。
二、慢性肾衰竭病人增加热量:在限制蛋白质准则下，米饭类的摄取量遭到限制，简单形成热量缺乏，使体内蛋白质消耗、尿素增加,身体日渐消瘦相持力差，所以必订多食用高热量、低蛋白质的食物(如糖类：白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖等；植物性油脂及蛋白质粉，如澄粉、玉米粉、太白粉、藕粉、冬粉、西谷米、粉圆等）。
三、慢性肾衰竭病人限制钠离子：钠在身体内调理水份的平衡及肌肉的活动、当肾功能不全时，或许无法将体内过多的钠离子排出，形成高血压、水肿、腹水、肺积水,增加心脏背担，日久易导致心衰竭。
每日热量摄取建议:每公斤体重35-45大卡。
食盐、酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、乌醋、味噌等含有大量的钠，工及腌造罐头含钠量也不少,因常生活尽量选用自然食品,烹调上可多应用白糖、白醋、葱、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜、柠檬等使食物有其它风味，增加食物可口性。
慢性肾衰竭健康教育
慢性肾衰竭健康教育慢性肾衰竭是一种常见的肾脏疾病，它会导致肾脏逐渐失去正常的功能。
在患有慢性肾衰竭的人群中，肾脏无法有效地过滤血液中的废物和多余的液体，这可能导致体内毒素的积累和水电解质的紊乱。
为了匡助患者更好地管理慢性肾衰竭，我们提供以下健康教育内容。
1. 饮食建议：- 限制蛋白质摄入：慢性肾衰竭患者应限制蛋白质的摄入，以减轻肾脏的负担。
建议在医生或者营养师的指导下合理控制蛋白质的摄入量。
- 控制钠摄入：钠摄入过多会导致体内液体潴留，加重肾脏负担。
患者应限制高盐食物的摄入，选择低钠食品。
- 补充适量的钾和磷：肾脏功能受损时，体内的钾和磷容易积累。
患者应遵循医生或者营养师的建议，控制钾和磷的摄入量。
2. 控制血压：- 慢性肾衰竭患者常伴有高血压，高血压会进一步伤害肾脏功能。
患者应定期监测血压，并按照医生的建议进行药物治疗和生活方式改变，如限制盐摄入、适量运动等。
3. 合理用药：- 慢性肾衰竭患者应严格按照医生的处方用药，不可随意更改剂量或者停药。
同时，患者应告知医生正在使用的药物，以避免药物之间的相互作用。
4. 定期监测肾功能：- 慢性肾衰竭患者应定期进行肾功能检查，包括血肌酐、尿素氮、尿常规等指标。
这有助于了解肾脏功能的变化，并及时调整治疗方案。
5. 管理并发症：- 慢性肾衰竭患者容易浮现一些并发症，如贫血、骨质疏松等。
患者应积极治疗并控制这些并发症，以减轻疾病的发展和提高生活质量。
6. 心理支持：- 慢性肾衰竭是一种长期的疾病，患者可能面临心理压力和抑郁情绪。
家人和医疗团队应赋予患者充分的理解和支持，鼓励患者积极面对疾病，寻求心理咨询和支持。
以上是关于慢性肾衰竭健康教育的一些内容。
每一个患者的具体情况可能有所不同，因此建议患者在接受健康教育的同时，与医生和营养师进行沟通，制定个性化的治疗和管理计划。
及时的教育和管理可以匡助患者更好地控制疾病，减轻症状，提高生活质量。
慢性肾衰患者的饮食护理
低磷饮食
高磷食物
01 含酵母的食物：乳酪、乳酸菌饮料等。 02 豆类：绿豆、蚕豆、花生、黑桃等。
03 米面类要避免全麦面包和糙米。 04 其他：银耳、汽水、动物内脏等。
低钠饮食
01 钠盐每天摄入<2克。
高钠食品：添加防腐剂的食品（如：火腿、熏肉、 02 罐装汤）、味精、鸡精。
过多摄入食盐会引起口渴，从而引起饮水过多，造成水肿。日常饮食应尽量清淡些，日常烹饪 应尽量使用花椒、辣椒、八角、陈皮、五香粉、芥末、醋、糖、酒等调味，避免高盐饮食。
补充维生素和矿物质
维持性透析患者可发生多种维生素和矿物质缺乏，特 别是水溶性维生素：维生素C和维生素B。
慢性肾衰的饮食护理
饮食需知
优质蛋白
控制水摄入
充足热量
低钾
低磷
低钠
维生素 矿物质
饮食护理
摄入优质蛋白质
未透析患者予以低蛋白饮食， 每日蛋白质摄入量按每天每公斤 体重0.6 克计算。每周2次透析 患者蛋白质摄入量按每天每公斤 体重1.0～1.2 克计算，每周3次 透析患者按每天每公斤体重 1.2～1.5 克计算。
摄入充足的热量
患者每天摄入的热量不要低于35大卡/公斤体重，热量主要来 源是糖（碳水化合物）和脂肪（植物油），尿毒症血液透析患者 需要每天摄入糖5～6克/公斤体重，脂肪1.3～1.7克/公斤体重。
控制液体的摄入
每天总进液体量（包括：水、 牛奶、豆浆、汤、固体中的水分） 前一日尿量+500毫升，每天体 重增加最好保持在1公斤以内， 且两次透析之间体重摄入量每天要控制在2～3克，避免 钾摄入过多 。 高血钾可以造成心跳骤停， 引起猝死。
常见含钾高的食物：浓肉汤、鸡精、香菇、咖啡、茶、运动饮料、中药汤、各种水果、果汁。 去钾小技巧：将水果切成小片，在一大盆水中浸泡3小时以上，将水果中的钾浸泡出去再吃，蔬菜也 可以先切好，在水中浸泡后再进行烹饪，也可先用清水煮数分钟，菜汤丢弃，再进行烹饪。 少喝鸡汤、肉汤、菜汤等各类菜汤。
肾衰竭患者一周食谱
肾衰竭患者一周食谱一周肾衰竭患者食谱肾衰竭是一种严重且常见的疾病，患者饮食的合理安排对于病情的控制和康复起着重要作用。
下面是一份适用于肾衰竭患者的一周食谱，旨在满足患者的营养需求，并减轻对肾脏的负担。
星期一：早餐：燕麦粥、半个水煮蛋、一杯蔓越莓汁中餐：水煮鸡胸肉、糙米饭、清炒韭菜、苹果下午茶：无糖酸奶、核桃晚餐：清蒸鲈鱼、地瓜蛋羹、白菜心炒豆腐、半个橙子星期二：早餐：红豆粥、半个香蕉、一杯无糖豆浆中餐：蒸虾、红薯饭、蔬菜沙拉、葡萄下午茶：低盐小米粥、杏仁晚餐：炖鸭腿、紫菜蛋花汤、炒莴苣、半个西瓜星期三：早餐：玉米粥、半个煮鸡蛋、一杯苹果汁中餐：草鱼煲、紫米饭、青豆炒香菇、橙子下午茶：无糖酸奶、花生晚餐：蒸鲳鱼、糙米饭、凉拌黄瓜、柚子星期四：早餐：南瓜粥、半个水煮蛋、一杯蓝莓汁中餐：素炒鸡丝、红薯饭、清炒菜花、葡萄下午茶：低盐小米粥、核桃晚餐：红烧排骨、紫菜蛋花汤、炒空心菜、苹果星期五：早餐：黑米粥、半个香蕉、一杯无糖豆浆中餐：糖醋鱼片、红薯饭、青豆炒香菇、橙子下午茶：无糖酸奶、杏仁晚餐：蒜蓉蒸扇贝、糙米饭、凉拌黄瓜、柚子星期六：早餐：白粥、半个煮鸡蛋、一杯苹果汁中餐：水煮鱼、紫米饭、清炒时蔬、葡萄下午茶：低盐小米粥、花生晚餐：红烧鳗鱼、紫菜蛋花汤、炒丝瓜、半个西瓜星期日：早餐：绿豆粥、半个水煮蛋、一杯蔓越莓汁中餐：素炒豆腐、红薯饭、清炒韭菜、苹果下午茶：无糖酸奶、核桃晚餐：清蒸鲈鱼、地瓜蛋羹、白菜心炒豆腐、半个橙子这个一周食谱旨在为肾衰竭患者提供多样化的饮食选择，以满足他们的口味和营养需求。
同时，请注意以下几点：1. 食材的质量要保证新鲜，尽量选择有机食材。
2. 控制食盐的摄入量，尽量减少加盐的习惯。
3. 多食用高蛋白、低脂肪的食物，如鱼、虾、鸡肉和豆腐等。
4. 增加蔬果摄入，以补充维生素和纤维素。
5. 饮食注意均衡，避免过度摄入任何一种营养物质。
请患者在遵循医生和营养师的指导下，合理安排饮食，并定期监测肾功能，以确保食谱的适用性和疗效。
慢性肾衰的饮食疗法
慢性肾衰的饮食疗法目前，饮食疗法被认为是慢性肾功能衰竭患者治疗的最基本、最有效的手段。
饮食疗法的目的是为了减轻肾脏负担，抑制肾功能损害的进展。
如果能很好的实行饮食疗法，即使进入肾功能衰竭期也能延缓病程进展，并有希望延迟进入透析疗法。
在现在国内透析疗法尚不完全普及的情况下，非透析治疗有着极其重要的现实意义。
现代医学认为，蛋白质摄入过低或过多，对肾脏都无益处。
尤其是大量摄入蛋白质后，可产生过多的代谢产物，如尿酸、肌酐、胍类、多胺和某些中分子物质，从而增加肾小球率过滤，使肾小球易于硬化，加快肾功能恶化速度。
此外，高蛋白饮食促进肾组织内多种细胞生长因子的表达，加速肾小球硬化，加速肾衰进程。
有一组研究表明，每天摄入30~37g蛋白质，可使早期肾功能不全病人病情稳定，需要透析的平均时间为7.6年，而不限制蛋白质摄入者平均16个月就必须透析治疗。
一、慢性肾功能衰竭的饮食疗法（可总结为“三低二高”三低：低蛋白、低磷、低脂；二高：高热量、高必需氨基酸）1、蛋白质的控制对于慢性肾衰而言，过早的限制蛋白质摄入，患者往往不能坚持，另外容易引起营养不良，一般血清肌酐（scr)＞2.5mg/dl（220μmol/L)或者内生肌酐清除率在25~20ml/min以下开始进行。
对于不同疾病，不同的肾功能不全的程度，蛋白质限制有所不同。
如果摄入蛋白质过低易发生营养不良，就慢性肾衰来讲蛋白质摄入量宜限制在0.5~0.7g/(kg·d），详见表1。
表1 慢性肾衰病人低蛋白饮食应用方法注：血肌酐达800μmol/L以上的，每天蛋白摄入量应限制在30g以内，过低的蛋白质如20g/d要结合必需氨基酸服用。
低蛋白饮食的注意点：①蛋白质要保证50%~70%优质蛋白，推荐：鸡蛋白、牛奶、鱼、瘦肉；②限制植物蛋白的摄入比例。
植物蛋白高的食物如谷类、硬果、杏仁类等；③1天的优质蛋白质要均匀的分布到3餐中，不要集中在一顿吃，以利于吸收利用；④为了限制植物蛋白的摄入比例，主食可部分采用麦淀粉或玉米淀粉、土豆淀粉。
老年慢性肾衰竭吃什么
老年慢性肾衰竭吃什么
一、概述
有的患者如果出现了慢性肾衰竭，给患者的日常生活会有很大的影响，慢性肾衰竭的患者可能会导致尿少的症状，也可能会引起身体乏力的现象，所以应该及时进行治疗，可以通过使用透析治疗的方法来缓解病情，老年人如果出现了慢性肾衰竭，在治疗疾病的同时，应该有一个好的饮食规律，平时应该多吃一些含有微量元素丰富的食物，有效的缓解身体亚健康的症状。
二、步骤/方法：
1、
如果出现了慢性肾衰竭这个疾病，应该多注意合理的调整和饮食安排，多吃些含有蛋白质丰富的食物，对健康是非常好的，可以适当吃些奶制品或者豆制品，进行饮食方面调理，平时应该定期检查身体。
2、
慢性肾衰竭的患者可以适当的吃一些冬瓜苦瓜之类的清热解毒的食品，避免出现了上火的症状，出现了慢性肾衰竭，可以适当吃一些含水分比较多的食物，适当吃一些苹果，香蕉，葡萄对健康也是非常好的。
3、
慢性肾衰竭的患者可以适当吃些淡水鱼，不会产生不良的影响，平时应该适当的吃一些五谷杂粮或者是相对来说比较常见的粗粮食品，可以有效的避免出现慢性肾衰竭引起的身体不适的症状。
三、注意事项：
慢性肾衰竭的治疗方法比较多，可以选择中药治疗的方法来缓解病情，也可以通过使用手术治疗，或者是物理治疗的方法来提高人体免疫力，平时饮食的过程中应该少盐少油，应该饮食清淡。
肾衰饮食
慢性肾功能衰竭一、饮食宜忌慢性肾功能衰竭是慢性肾脏疾病或累及肾脏的系统性疾病所引起的慢性肾功能减退，以及由此产生的各种临床症状和代谢紊乱所组成的综合征。
合理饮食对慢性肾衰病人尤为重要。
人体代谢产生的废物主要经肾脏排泄，由于慢性肾衰患者的肾功能损害是渐进发展而不可逆转，必然导致代谢废物的潴留，同时潴留的废物又反过来作用于人体各系统各脏器，互为因果，形成恶性循环，加重病情。
“出口”发生障碍，“进口”必然受到相应的限制。
慢性肾衰病人合理饮食，有利于减轻代谢废物的潴留，延缓慢性肾衰的进程和恶化。
1 适量供给热量一般每天供给热能125.4—146.3千焦/千克体重，以保证摄入蛋白质和氨基酸的合理利用，并减少组织蛋白的分解。
应多食用含热能高而含蛋白质相对较低的一些食品，如土豆、山药、白薯、芋头、藕、荸荠、南瓜、粉丝、藕粉、菱角粉等替代大米、面粉，显著减少蛋白质分解。
当患者进食量减少时，可适当增加一些食糖或植物油以增加热能，满足身体基本需要。
2 限制蛋白质的摄入量肾功能下降后，蛋白质的代谢产物出现排泄障碍。
因此，要减轻肾脏负担，就必须限制蛋白质的摄入量，使其控制在与肾功能相称的水平上。
为了提高蛋白质的利用率，在限量的前提下，应选用肉、奶、蛋、鱼等富含优质蛋白的食物，使其占总蛋白质量的50%以上。
谷类食物含有较高的非优质蛋白，在代偿期后应适量减少主食，用部分含蛋白质较低的淀粉食品代替。
没有透析的患者,控制蛋白质摄入量0.6-0.8g/kg/d，同时，要在饮食中及时补充必须的氨基酸或α—酮酸，以防因长期摄入低蛋白饮食而造成低蛋白血症。
已经血液透析的患者，蛋白质摄入量1.2g/kg/d。
3 注意低盐饮食保持低盐饮食，盐本身对肾脏并无损害，但是吃盐多，饮水会相应地增多，增加血容量，加重水肿、高血压和心脏负荷，对病情不利，所以有水肿、高血压的病人要低盐饮食，尤其是有水肿者，以每日3克为宜。
伴有不易控制的高血压或心衰、少尿、严重水肿的患者，因无盐或严格控制饮食，一般每日不超过1-2g；常规透析的患者，尿量正常无并发症者可按普通饮食处理。
肾衰竭患者的饮食如何调理
肾衰竭患者的饮食如何调理肾衰竭是一种严重的疾病，对于患者的生活质量和健康状况有着极大的影响。
在治疗肾衰竭的过程中，饮食调理是至关重要的一环。
合理的饮食能够帮助患者控制病情，减轻肾脏的负担，提高生活质量。
接下来，我们就详细了解一下肾衰竭患者的饮食应该如何调理。
首先，我们要明确肾衰竭患者饮食调理的重要性。
肾脏是人体重要的排泄器官，当肾脏功能衰竭时，其排泄和调节功能会严重受损。
如果饮食不当，摄入过多的蛋白质、盐分、水分等，会增加肾脏的负担，导致病情进一步恶化。
相反，科学合理的饮食能够为患者提供必要的营养，同时减少肾脏的工作量，有助于维持身体的正常代谢和生理功能。
在蛋白质的摄入方面，肾衰竭患者需要严格控制。
因为蛋白质的代谢产物需要通过肾脏排出，过多的蛋白质会产生大量的代谢废物，加重肾脏的负担。
一般来说，肾衰竭患者应根据自身的病情和体重，计算出每天适宜的蛋白质摄入量。
通常，建议选择优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类等。
这些蛋白质含有人体必需的氨基酸，且产生的代谢废物相对较少。
同时，要避免食用过多的植物蛋白，如豆类、豆制品等。
对于盐分的摄入，肾衰竭患者也要格外注意。
高盐饮食会导致水钠潴留，引起高血压和水肿，进一步损害肾脏功能。
因此，患者应限制食盐的摄入量，每天不超过 3 克。
此外，还要注意避免食用高盐的食物，如咸菜、腌肉、方便面等。
在烹饪食物时，可以使用其他调味料来增加风味，如柠檬汁、醋、葱姜蒜等，以减少对盐的依赖。
水分的摄入同样需要控制。
肾衰竭患者的肾脏排水功能下降，如果摄入过多的水分，容易导致水肿、心力衰竭等并发症。
患者应根据自己的尿量来决定饮水量，一般每天的饮水量为前一天尿量加上 500 毫升左右。
如果患者出现少尿或无尿的情况，更要严格限制水分的摄入。
除了上述提到的蛋白质、盐分和水分，肾衰竭患者还需要注意钾、磷等矿物质的摄入。
高钾食物，如香蕉、橙子、土豆、蘑菇等，应适量食用或避免食用，以防高钾血症的发生。
慢性肾衰竭吃什么好
慢性肾衰竭吃什么好本文转载自北京总院肾病是一种比较严重的疾病，一旦得上肾病就会带来生命的危险，但是肾病还是没有引起大家的注意，定期的体检是提早知道炎症最好的方法，谁也不想得病，一旦得病就要积极的进行治疗，很多人心中会有这样的疑问，那就是慢性肾衰竭吃什么好?只有知道了怎样会的肾病，我们在生活中才能多家注意，在认识肾病之前，我们先要知道慢性肾衰竭吃什么好?只有知道了慢性肾衰竭吃什么好之后才能更好的进行治疗。
慢性肾衰竭是一切肾病的终末期表现，表现为肾小球严重被破坏，短时间内肾单位调节功能急剧减退，肾脏功能损害发展到不能维持机体的内环境平衡，导致身体内毒性代谢产物的积蓄、水及电解质和酸碱平衡紊乱，严重威胁生命。
因此我们要向更好的生活必须在进行治疗的时候知道慢性肾衰竭的饮食禁忌是什么，这样才能更好的治疗此病，慢性肾衰竭吃什么好慢性肾衰竭的饮食禁忌是什么?病专家介绍：慢性肾衰竭患者饮食5大注意事项1、限制蛋白质摄入，宜采用优质低蛋白饮食慢性肾衰竭患者，需限制蛋白质的摄取量，以减轻肾脏之负担，但如果吃的太少，则消耗身体的肌肉及内脏组织，造成营养不良，摄取质优生理价值高的动物性蛋白质食物，如：鲜奶、蛋类、肉类，但量要控制。
植物性蛋白质在体内的利用率较低，代谢后产生较多含氮废物，所以不可任意食用，如：豆类(红豆、绿豆、毛豆、蚕豆、毛豆、碗豆仁)，豆类制品(豆腐、豆干、豆浆)，坚果类(瓜子、花生、核桃、腰果、粟子)等。
2、提防血钾离子过高当患有急性肾衰竭时，造成钾离子也无法由肾脏排出，会引起"高钾血症"，可能造成手指麻木、疲倦、四肢无力、胸闷、舌头僵硬、说话困难，失去知觉，严重时心律不整或心脏停搏而猝死。
3、小心水份的控制急性肾衰竭患者排尿减少时，水份会累积在体内，心脏血管系统的负荷增加，会没有活力、全身水肿、体重增加、咳嗽、躺下来呼吸急促、血比容降低，而且并发高血压、心力衰竭、心包膜炎。
4、摄取足够的热量在限制蛋白质摄取时，为了避免热量摄取的不足，可多食用热量高而蛋白质极低的食物来补充。
慢性肾衰竭的几个饮食要点
慢性肾衰竭的几个饮食要点引言慢性肾衰竭是一种肾功能逐渐减退的疾病，饮食在慢性肾衰竭的治疗中起着至关重要的作用。
合理的饮食管理可以延缓病情进展，减轻症状，提高生活质量。
本文将介绍慢性肾衰竭患者在饮食方面需注意的几个要点。
1. 控制蛋白质摄入量慢性肾衰竭患者的肾脏已经无法有效排泄代谢产物。
蛋白质的分解产物，如尿素和肌酐，因此会在体内积累，加重肾脏的负担。
因此，慢性肾衰竭患者需要限制蛋白质的摄入量。
对于慢性肾衰竭患者来说，每日蛋白质摄入量应该控制在每公斤体重0.6~0.8克之间，但需根据患者的具体情况进行调整。
高质量蛋白质的摄入推荐选择些蛋白含量较高的食物，如鸡肉、鱼类、奶制品等。
2. 控制钠盐摄入量慢性肾衰竭患者常伴有水钠潴留，控制钠盐的摄入对于减轻水肿症状和降低血压非常重要。
一般情况下，慢性肾衰竭患者每日的钠盐摄入量应该控制在2~3克以下。
要注意，钠盐不仅存在于食盐中，还广泛存在于各种加工食品中，因此应避免过多食用加工食品。
3. 控制钾摄入量由于肾脏功能减退，慢性肾衰竭患者难以有效排泄体内的钾离子。
如果钾离子过多积累，会对心脏等器官造成损害。
因此，慢性肾衰竭患者需要限制钾摄入量。
钾含量较高的食物包括香蕉、土豆、豆类、坚果等，这些食物应避免或少吃。
4. 控制磷摄入量慢性肾衰竭患者体内磷的排泄功能也会减退，因此需要注意限制磷的摄入。
磷含量较高的食物主要包括磷酸肥料所施的农作物和肉类等。
同时，需避免过多食用富含磷的碳酸饮料和加工食品。
5. 补充维生素和微量元素慢性肾衰竭患者往往由于饮食限制，容易出现营养不良。
因此，需要注意补充维生素和微量元素。
维生素B群对于维持神经系统和代谢功能非常重要，因此可以通过摄入富含维生素B群的食物来补充，如全谷类和绿叶蔬菜。
此外，钙和铁的吸收也容易受到限制，因此可以适当增加含钙和铁的食物摄入。
6. 注意控制液体摄入量慢性肾衰竭患者由于尿量减少，容易导致水肿和血压升高。
因此，需要控制液体的摄入量。
肾衰养生食谱大全
肾衰养生食谱大全1. 肾衰养生食谱—白萝卜粥材料：白萝卜，大米，水步骤：1）将白萝卜削皮并切成小块。
2）将大米洗净。
3）将大米和白萝卜放入锅中，加入适量水。
4）用中小火煮熟，直至白萝卜完全熟软。
5）用搅拌机将煮熟的白萝卜和大米搅拌成粥状。
6）可根据个人口味加入盐或其他调味料进行调味。
7）食用时温热即可。
2. 肾衰养生食谱—红枣糯米羹材料：红枣，糯米，水，蜂蜜步骤：1）将糯米洗净并泡水1小时。
2）将红枣洗净并去核。
3）将糯米和红枣放入锅中，加入适量清水。
4）用中小火煮熟，直至糯米变软糯。
5）可根据个人口味加入蜂蜜进行调味。
6）食用时温热即可。
3. 肾衰养生食谱—海带豆腐汤材料：海带，豆腐，鸡蛋，葱，姜，盐，清水步骤：1）将海带泡软并切成小块。
2）将豆腐切成小块。
3）鸡蛋打散。
4）葱姜切碎备用。
5）将清水倒入锅中，加入海带和葱姜，煮开。
6）加入豆腐，煮5分钟。
7）搅拌鸡蛋液并缓慢倒入锅中，再煮2分钟。
8）加盐调味即可食用。
4. 肾衰养生食谱—西兰花沙拉材料：西兰花，胡萝卜，黄瓜，樱桃番茄，橄榄油，柠檬汁，盐步骤：1）将西兰花、胡萝卜和黄瓜洗净并切成小块。
2）将樱桃番茄切半。
3）将所有切好的蔬菜放入一个大碗中。
4）加入适量的橄榄油和柠檬汁。
5）撒上盐调味。
6）将碗中的蔬菜搅拌均匀，确保每一块蔬菜都裹上油和调味料。
7）放入冰箱冷藏半小时后即可食用。
5. 肾衰养生食谱—清蒸鲈鱼材料：鲈鱼，姜，葱，盐，清水步骤：1）将鲈鱼洗净。
2）将姜切成细丝。
3）将葱切成细段。
4）将鱼放在蒸锅上面的碟子中。
5）将葱段和姜丝放在鱼身体上。
6）加入适量清水。
7）盖上蒸锅，用大火蒸10-15分钟，或至鱼肉完全熟热。
8）取出蒸好的鱼，撒上盐调味即可食用。
这是一些肾衰养生食谱的示例，希望对您有帮助。
请注意，在饮食中应注意个人的肾脏状况和医生的建议，并适量调整食谱。
慢性肾功能衰竭的饮食
慢性肾功能衰竭的饮食文章目录一、慢性肾功能衰竭的饮食二、慢性肾衰竭的症状三、慢性肾衰竭的检查慢性肾功能衰竭的饮食1、慢性肾功能衰竭的饮食之高热量饮食保证充足的热量,是实现长期低蛋白饮食的保证。
每日摄入为30~35千卡/公斤体重。
每日约2000～2500千卡。
除蛋白质提供外,膳食中还可采用含热量高,蛋白质低的碳水化合物食品作为热能的主要来源,如土豆、山药、芋头、藕、南瓜、粉丝、荸荠、藕粉、菱角粉、荸荠粉、团粉等。
2、慢性肾功能衰竭的饮食之低钾饮食尿毒症期一般都有高血钾,要严格限制钾的摄入含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。
3、慢性肾功能衰竭的饮食之低磷饮食须极低磷饮食。
含磷高干豆种子及坚果类、动物内脏、骨头汤等、钾的食物可以通过烹调方法去钾如水煮去汤汁,水果加糖后水煮弃水。
4、慢性肾功能衰竭的饮食之减少蛋白的摄入在满足患者身体对蛋白质基本需求的前提下,尽量减少蛋白质的摄入,以求最大限度减轻肾脏负担。
据估算,慢性肾衰患者每天摄入蛋白质的适宜量为每公斤体重0.5～0.6克。
进食过多的高蛋白食物会增加肾脏负担,使尿素氮升高。
而蛋白质摄入不足会造成营养不良,也可能促使血肌酐增高。
5、慢性肾功能衰竭的饮食之忌食辛辣刺激性食物尽量不吃辣椒、胡椒、咖喱、花椒、茴香以及巧克力、瓜子、花生等容易“上火”之品,还应忌食鱼、蚌、虾、蟹等海鲜以及五香粉、大料、香椿、香菜等。
因为这类食品容易造成血压升高,还可引起过敏。
6、慢性肾功能衰竭的饮食之维生素为限制钾的摄入,用大量水分将青菜、肉类煮过后再食用,会造成维生素的大量损失,故必须额外补充水溶性维生素,尤其是维生素B6,C及叶酸等。
慢性肾衰竭的症状1、没原因的困乏是慢性肾功能衰竭的常见症状表现,则也是容易被人忽视的症状,因为一般人每天忙于工作家庭,觉得困乏是正常的情况,往往会忽视了,另外浮肿也是慢性肾功能衰竭疾病的症状表现之一,一般人浮肿过一会儿会好,但是患慢性肾功能衰竭的患者浮肿不易消退。
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慢性肾衰竭的饮食吃什么————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：慢性肾衰竭的饮食吃什么，病人的饮食对疾病的康复起着很重要的作用。
慢性肾衰竭的饮食这不是一句话可说得清的。
要根据疾病的种类、病情的轻重制定每个人的饮食方案。
下面给大街介绍一下慢性肾衰竭患者饮食方面的知识.一、慢性肾衰竭病人限制蛋白质:一般建议蛋白质摄取量为每公斤体重0.6公克，例如体重为50公斤，则天天蛋白质摄取应控制在30克。
合理安排及安排饮食对维护剩余肾功能及避免肾功能进一步恶化，避免血肌酐、尿素氮继续升高具有重要意义。
在蛋白质摄取量严格控制下，建议至少每日愿意量的2／3由质量佳的蛋白质供给。
我们日常吃的食物中，或多或少含有蛋白质，其中肉类、蛋、奶类的蛋白质质量较好，人体应用率高，可用于修补或维持肌肉强健，其它似豆类（绿豆、红豆、蚕豆、豌豆仁等）、核果类（花生、瓜子、腰果等）、面筋造品五谷杂粮、面粉造品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜少而精。
经过限造蛋白质的进量可以阻断或减逐渐性肾功用衰竭的过程。
木前专家学者建议限制蛋白质饮食不该将黄豆及其造品列于禁食范畴。
二、慢性肾衰竭病人增加热量:在限制蛋白质准则下，米饭类的摄取量遭到限制，简单形成热量缺乏，使体内蛋白质消耗、尿素增加，身体日渐消瘦相持力差，所以必订多食用高热量、低蛋白质的食物（如糖类：白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖等；植物性油脂及蛋白质粉，如澄粉、玉米粉、太白粉、藕粉、冬粉、西谷米、粉圆等）。
三、慢性肾衰竭病人限制钠离子:钠在身体内调理水份的平衡及肌肉的活动、当肾功能不全时，或许无法将体内过多的钠离子排出，形成高血压、水肿、腹水、肺积水，增加心脏背担，日久易导致心衰竭。
每日热量摄取建议：每公斤体重35-45大卡。
食盐、酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、乌醋、味噌等含有大量的钠，工及腌造罐头含钠量也不少，因常生活尽量选用自然食品，烹调上可多应用白糖、白醋、葱、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜、柠檬等使食物有其它风味，增加食物可口性。
四、慢性肾衰竭病人限制钾离子:钾广泛的具有于肉类、深绿色蔬菜水果、干豆中。
如香菇、苋菜、花菜、菠菜、空腹菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、释迦等，并避免生食蔬菜；其它如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高。
当饮食需限造钾离子时，应少选用钾离子含量高的疏菜水果。
肾功能不好时，或许无法有效除往过剩的钾。
五、慢性肾衰竭病人限制磷离子:磷的主要功用是强化骨胳，实在全部食物皆含有磷，肾衰竭患者由于肾脏无法慢性肾衰竭的饮食，大家都明白民以食为天。
过剩磷集合血液中，造成血磷升高或血钙下降的。
高血磷时，可导致皮肤搔痒及骨胳病变。
烹调时，食物先以滚水烫过、汤汁再用油炒，可减少钾的摄食量。
六、慢性肾衰竭病人限制水分:若排出的尿量减少，进入身体的液体滞留在体内，形成身体浮肿、血压升高、以至于肺水肿，此时，必订限制每天的液体摄进量，一般经口摄进的液体量大约等于全日排尿量加500cc为宜饮食控制之原则：1．适当的蛋白质摄取；2．摄取足够的热量；3．注意控制水份与盐份（钠）的摄取；4．避免含高钾及高磷的食物肾衰竭的饮食原则(1)钠盐摄入：水肿时应进低盐饮食，以免加重水肿，一般以每日食盐量不超过2g为宜，禁用腌制食品，少用味精及食碱，水肿消退、血浆蛋白接近正常时，可恢复普通饮食。
(2)蛋白质摄入：肾功能衰竭综合症时，多量血浆蛋白从尿中排出，人体蛋白降低而处于蛋白质营养不良状态，低蛋白血症使血浆胶体渗透压下降，致使水肿顽固难消，机体抵抗力也随之下降，因而在无肾功能衰竭时，其早期、极期应给予较高的高质量蛋白质饮食(1～1.5g/kg*d)，如鱼和肉类等。
此有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症。
但高蛋白饮食可使肾血流量及肾小球滤过率增高，使肾小球毛细血管处于高压状态，同时摄入多量蛋白质也使蛋白尿增加，可以加速肾小球的硬化。
因而，对于慢性、非极期的肾功能衰竭综合症病人应摄入较少量高质量的蛋白质(0.7～1g/kg*d)，至于出现慢性肾功能损害时，则应低蛋白饮食(0.65g/kg*d)。
(3)脂肪摄入：肾功能衰竭综合症病人常有高脂血症，此可引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等，因而应限制动物内脏、肥肉、某些海产品等富含胆固醇及脂肪的食物摄入。
(4)微量元素的补充：由于肾功能衰竭综合症病人肾小球基底膜的通透性增加，尿中除丢失多量蛋白质外，还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素，致使人体钙、镁、锌、铁等元素缺乏，应给予适当补充。
一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮、海产品等予以补充。
日常生活注意：1.以食清淡易消化食物，忌海鲜，牛肉，羊肉，辛辣刺激食物，酒及一切发物如：五香大料，咖啡，香菜等。
2.预防感冒，避免受凉，不吃保健食品，补药，以防上火加重。
3.水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。
水肿不重，可进低钠盐饮；无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量。
4.镜下血尿者极易上火者多饮水，多食苹果，白糖，黑芝麻，木耳等养阴降火的食物。
5.高血钾者忌食高价食品如海产品，蘑菇，火腿，木耳，干果类，玉米片，香蕉，柑橘，土豆，萝卜干，茶叶，酱油，味精等。
6.血尿酸高者尤其忌食动物内脏，鱼虾蟹蚌，啤酒，菇类，豆类，菠菜。
7.肾衰尿毒症患者每日应进食半磅牛奶，1个鸡蛋，1两瘦肉。
8.高血压者应服降压药控制血压，以服用激素者，应在医师指导下递降用量，有酸中毒者应及时服用小苏打纠正酸中毒。
9.禁用新霉素，链霉素庆大霉素，关木通，广防已，马兜铃及自动免疫的注射等。
10.树立信心，坚持治疗，保持心态平和，乐观。
肾功能衰竭是一个较难并且较复杂的临床症状；与饮食关系紧密，现将肾衰竭饮食的注意事项介绍如下：当肾脏功能减退时，无法将尿毒素排出体外，会堆积在血中引起中毒的症状（即尿毒症），也会导致体内有过多的氢、钠及钾离子。
控制饮食，对于慢性肾衰竭患者是一种基本的治疗方式，可以减低尿毒素的产生，亦可维持身体最低的营养需求量和电解质的平衡，然而这计划是须要患者本身及家人努力去克服的一项挑战，因为常常需要放弃一些满足口腹之欲的食物。
饮食控制之原则：1、适当的蛋白质摄取；2、摄取足够的热量；3、注意控制水份与盐份（钠）的摄取；4、避免含高钾及高磷的食物。
一、摄入质优的蛋白质肾衰竭患者，需限制蛋白质的摄取量，以减轻肾脏之负担，但如果吃的大少，则消耗身体的肌肉及内脏组织，所以必须吃正确且足够“量”及“质”的蛋白质，量宜每天每公斤体重1～1.2克，摄取质优生理价值高的动物性蛋白质食物，如：鲜奶、蛋类、肉类。
因植物性蛋白质在体内的利用率较低，代谢后产生较多含氮废物，所以不可任意食用，如：豆类（红豆、绿豆、毛豆、蚕豆、毛豆、碗豆仁），豆类制品（豆腐、豆干、豆浆），面筋制品（面筋、面肠、烤麸），核果类（瓜子、花生、核桃、腰果、粟子）等。
素食者由于黄豆制品及谷类食品所含的必需胺基酸不够齐全，为了健全素食者的蛋白质利用率，这些食物须一起搭配食用，才能发挥互补的效果；最好改吃蛋奶素为宜，蛋白质按定量摄取标准。
二、摄取足够的热量在限制蛋白质摄取时，为了避免热量摄取的不足，会增加含氮废物之产生，可多食用热量高而蛋白质极低的食物来补充。
植物油（如：大豆、花生油）、低蛋白淀粉（如：澄粉、大白粉、藕粉、）及糖类（如：冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖），以制作各种可口点心，其热量的摄取以每天每公斤体重30～40大卡，以免体重减轻过甚。
三、小心水份的控制当肾脏衰竭且排尿减少时，水份会累积在体内，心脏血管系统的负荷增加，会没有活力、全身水肿、体重增加、咳嗽、躺下来呼吸急促、血比容（Hct）降低，而且并发高血压、心脏衰竭、心包膜炎，且透析中因脱水过剧，易发生头痛、嗯心、呕吐、肌肉抽筋等不平衡症候群。
每日体重的增加以不超过一公斤为限，而饮水量为前一天总尿量加上500～700毫升（ml）。
若前一天尿量为500ml，则500cC ＋500 （7D0）ml＝1000 ～1200ml，就是全天能喝的水量，包括开水、稀饭、牛奶、汤及饮料。
避免喝大多的水，可以冰水漱口，嚼口香糖或挤一点柠檬汁以减少口渴的感觉，尽量将服药时间集中以汤水食用，减少喝水量。
四、注意盐份的控制肾衰竭时无法排出水份、盐份，容易引起水肿和加重高血压。
患者一天应不超过食用5克的盐份。
1克（１/５茶羹）盐＝６／５茶羹酱油＝１茶羹味精，故上述调味料含有盐分不要随意添加；可以改用糖、葱、姜、蒜等来改善口味。
并应限制高钠食品，如加工罐头、腌熏制品、酱莱、泡菜、咸菜及速食品。
若胃口不佳，不需要盐份限制，以吃得下有营养为前题，等到胃口好了，有足够营养之后再限盐分。
五、提防钾离子过高因钾离子无法由严重损坏的肾脏排出，会引起"高钾血症"，可能造成手指麻木、疲倦、四肢无力、胸口闷、舌头僵硬、说话困难，失去知觉、严重时心律不整或心脏停止。
高血钾症的原因包括：1、透析不足；2、没有食欲；3、便秘；4、摄取含钾高的食物、含钾高蔬菜，可先去皮切小块，应用大量清水煮3～5分钟捞起，再以油拌或炒；咖啡、茶、鸡精及中药汁的含钾量会高造成高钾血症。
高钾蔬菜：绿叶蔬菜（如菠菜、空心菜、苋菜、莴苣）、菇类、紫菜、海带、胡萝卜、马铃薯。
高钾水果：香蕉、番茄、枣子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、杨桃（容易打嗝），建议每次以一种水果为主，份量约1／6为宜。
低钾水果：凤梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、柠檬等，但也不宜吃大量。
六、维持钙磷的平衡钙与磷是体内重要矿物质，二者可维持骨骼与牙齿的良好生长，并使神经肌肉能够正常运作。
钙不足时，须多食牛奶、钙片及维生素D，可减少续发性副甲状腺机能亢进症的发生。
磷普遍存在于所有含蛋白质的食物中，若要有充份的营养摄取，又要减少磷之吸收，只有在进食时同时咬碎服用氢氧化铝、碳酸钙等磷结合剂来结合食物中的磷。
注意高磷食物：全麦谷类及制品（如糙米、胚芽米、全麦面包）、内脏类（肝、肾、脑）、核果类（花生、腰果、核桃）及酱制品（花生酱）、巧克力、蛋黄、牛奶、奶制品等的摄取。
七、少食用“含铝及嘌呤”食物，避免铝中毒及痛风。
高铝饮食：1、茶叶；2、乳酪；3、泡茶；4、发糕；5、以铝制容器煮食。
高嘌呤饮食：1、肉汁；2、扁豆；3、浓肉汤；4、瘦肉、鸭肉；5、脑类；6、蘑菇；7、内脏（肝、肾、心）；8、沙丁鱼；9、鳗鱼类；10、芦笋。
11、慢性肾炎；饮食；保健；肾衰饮食慢性肾衰患者的饮食调节是治疗原则中非常重要的一环，临床上经常见到因饮食不慎导致病情恶化甚至死亡的案例。
肾衰患者究竟该吃些什么呢？一、宜软食、忌硬食及油炸食品慢性肾衰患者由于毒素在体内潴留以及血液微循环障碍等原因致胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窝等，常导致食物在胃内划破血管而造成出血。