连锁门店价格管理
连锁酒店的市场定价策略
连锁酒店的市场定价策略在当今竞争激烈的酒店市场中，连锁酒店要想脱颖而出并取得良好的经济效益，制定合理的市场定价策略至关重要。
合理的定价不仅能够吸引顾客，提高入住率，还能确保酒店的盈利能力和市场竞争力。
连锁酒店的定价需要综合考虑多种因素。
首先是成本因素。
这包括酒店的建设成本、运营成本、人力成本、物料成本等。
如果定价过低，可能无法覆盖成本，导致亏损；而定价过高，则可能吓跑顾客，影响入住率。
地理位置是另一个关键因素。
位于繁华商业中心、旅游景点附近或交通枢纽的酒店，往往能够因为其便利性和高需求而制定相对较高的价格。
相反，地处偏远地区或非热门地段的酒店，定价则需要更加谨慎，以吸引更多对价格敏感的顾客。
市场需求的季节性波动也对定价有着重要影响。
在旅游旺季或商务活动频繁的时期，市场需求旺盛，酒店可以适当提高价格；而在淡季，为了吸引顾客，就需要采取降价或推出优惠套餐等策略。
目标客户群体的特点也是定价时必须考虑的因素之一。
如果酒店主要面向商务客人，他们通常对服务品质和便利性有较高要求，对价格的敏感度相对较低，因此定价可以偏高一些。
而对于以旅游休闲客人为主的酒店，他们可能更注重性价比，定价需要更具竞争力。
竞争对手的价格策略同样不容忽视。
通过对竞争对手价格的监测和分析，连锁酒店可以制定出更具优势的价格，既能吸引顾客，又能避免陷入价格战的泥潭。
在明确了影响定价的因素后，连锁酒店可以采用多种定价策略。
成本加成定价法是一种常见的方法。
即在计算出成本的基础上，加上一定比例的利润来确定价格。
这种方法简单易懂，能够确保酒店在一定程度上覆盖成本并获得盈利。
但它没有充分考虑市场需求和竞争状况，可能导致价格缺乏灵活性。
需求导向定价法则是根据市场需求的强弱来制定价格。
当市场需求旺盛时，提高价格；需求疲软时，降低价格。
这种方法能够更好地适应市场变化，但需要对市场需求有准确的预测和判断。
竞争导向定价法是根据竞争对手的价格来确定自己的价格。
如果竞争对手价格较低，酒店可以通过提供更多的增值服务或优化成本来保持竞争力；如果竞争对手价格较高，酒店可以以更具吸引力的价格吸引顾客。
华润三九连锁零售药店价格策略方案
华润三九连锁零售药店价格策略方案价格定位的重要性价格是市场营销大师科特勒“4P”营销理论中的重要因素，其后是有美国营销专家劳特朋教授在1990年提出“4C”理论，商品的价格从生产企业角度思考转向从消费者角度思考。
价格主要包括商品的出厂价、经销价和零售价三个层面。
这里讲的是零售价管理即零售价的定位。
在药店中适合的价格因素主要是供货价格(经销价)和零售价格，两者之间的价差就是日常必须提到的商品毛利率，这是药店经营商品管理中非常重要的关键指标之一药店之间的竞争本质上是顾客的竞争，中国药店的发展历史是伴随着价格战而逐渐演变而来的，价格战只是一种零售药店之间竞争的表象之一，其本质是药店顾客抢夺的竞争结果。
吸引人流、提升忠诚客户比例是价格竞争的最终目标。
药店之间的价格竞争所导致的顾客竞争实质上不是真正意义上的降价，而是药店价格形象树立的过程，价格形象也是连锁药店品牌打造非常重要的手段方式，随着日趋激烈的药品零售市场竞争，科学地、合理地运用价格管理工具，深层的价格定位和运用才是我们需要掌握和运用的关键！药店中的商品价格管理(价格定位)对于零售药店来说是个非常专业的经营技巧，掌握好这门技能能够有效提升门店的经营业绩。
药店品类的价格如何设计？什么是合理的价格带?如何科学进行品类的价格重心上移，提升门店的经营业绩?药店的店庆，节假目的促销商品降价如何开展?是不是什么样的产品都合适去降价？什么特点的产品适合降价？产品促销降价的目的是否满足提高顾客的人流吸引力？如何综合树立药店的价格形象等等，这些问题将进行逐一解释和分析如何进行价格定位一、价格形象塑造价格形象的影响因素关键在于价格信息传递的应用。
如何将价格形象有效地传递给顾客，并在顾客中形成牢固的价格形象是实施过程中非常关键的一步。
1. 价格形象影响有三个要素(1) 价格优势优惠折扣、促销次数、特别优惠促销、促销质量、降价程度等。
这些是药店商品实实在在的降价优惠。
这个方面主要通过供应厂商对零售药店的促销政策支持来实现。
连锁零售药店商品管理手册
连锁零售药店商品管理手册一、商品分类管理为便于管理，提高商品流通效率，连锁零售药店应对商品进行分类。
分类可根据商品种类、功能、品牌等因素进行设置，保持分类的合理性和逻辑性。
对每个分类进行编号和标识，以便快速识别和检索。
二、商品采购规范1.采购需求分析：根据销售数据、库存状况和市场趋势，分析采购需求，制定采购计划。
2.供应商选择：选择资质合格、信誉良好的供应商，确保商品质量。
3.采购合同：与供应商签订采购合同，明确商品规格、质量标准、价格、付款方式等条款。
4.验收入库：严格按合同验收商品，确保质量合格、数量准确。
三、商品库存管理1.库存明细：建立库存明细账，记录商品的入库、出库、调拨等信息。
2.库存盘点：定期对库存进行盘点，确保账实相符。
3.库存预警：设定合理的库存预警线，及时补货，避免缺货或积压。
4.有效期管理：对有有效期的商品，严格按先进先出原则进行管理，防止过期损失。
四、商品陈列标准1.陈列原则：保持陈列美观、整齐，突出商品特点。
2.陈列方式：采用多种陈列方式，如架式、堆头、悬挂等，增加商品的展示效果。
3.陈列标识：确保商品标签清晰、准确，方便顾客选购。
4.陈列调整：定期调整陈列，保持新鲜感，吸引顾客注意。
五、商品价格管理1.价格策略：根据市场状况和竞争状况，制定合理的价格策略。
2.定价原则：确保价格合理、透明，符合法律法规。
3.价格调整：根据市场需求、促销活动等因素，适时调整商品价格。
4.价格执行：确保门店执行价格统一，避免价格混乱。
六、商品促销策略1.促销计划：根据市场需求和节假日等情况，制定促销计划。
2.促销方式：采用多种促销方式，如折扣、赠品、满减等，吸引顾客购买。
3.促销宣传：通过店内宣传、社交媒体等方式，扩大促销活动的影响力。
4.促销效果评估：对促销活动的效果进行评估，总结经验教训，优化促销策略。
七、商品质量监控1.质量标准：建立商品质量标准，确保所售商品符合相关法规和标准。
2.质量检查：定期对库存商品进行质量检查，防止不合格商品流入市场。
价格管理制度
价格管理制度价格管理制度价格管理制度〔一〕１、定价策略企业和商场的定价权限：①对实行国家指导价的商品和收费工程，应按照有关规定制定商品价格和收费标准。
②制定实行市场调节的商品价格的收费标准。
③对经济部门鉴定确认，物价部门批准实行优质加价的商品，在规定的加价幅度内制定商品价格，按照规定权限确定残、损、废、次商品的处理价格。
④在国家规定期限内制定新产品的试销价格。
在定价过程中，要考虑以下因素：〔一〕国家的方针政策。
〔二〕商品价值大小。
〔三〕市场供求变化。
〔四〕货币价值变化等。
２、商品价格管理根据国家规定，企业和商场在价格方面应履行如下义务：①严格遵照执行国家的价格方针、政策和法规，执行国家定价、国家指导价。
②如实上报实行国家定价、国家指导价的商品和收费工程的有关定价资料。
③服从物价部门的价格管理，承受价格监视检查，如实提供价格检查所必需的本钱、账簿等有关资料。
④严格执行物价部门的商品价格和收费标准的申报、备案制度。
⑤零售商业、饮食行业、效劳行业等，必须按照规定明码标价。
３、物价管理的根本制度①明码标价制度实行明码标价制度，便于顾客挑选商品。
明码标价，要做到一货一签，标签美观，字迹清楚。
标签的内容要完好，标签的颜色要醒目有别。
对标签要加强管理，标签的填写、更换、销毁都应由专职或兼职物价员负责，标签上没有物价员名章无效。
对于失落、错放、看不清的标签要及时纠正、更换。
②价格通知制度价格通知是商场物价管理的重要环节，要认真抓好。
价格通知制度就是将主管部门批准的价格用通知单的形式，通知各个执行价格的单位，包括新经营商品的价格通知、价风格整通知和错价更正通知。
价格通知单是传达各种商品价格信息的工具，直接关系到价格的准确性，也关系到价格的机密性。
③物价工作联络制度物价工作联络制度就是制定和调整商品价格时，同有关单位和地区互通情况、交流经历、加强协作、及时交换价格资料的制度。
④价格登记制度价格登记就是把本商场经营的全部商品和价格进展系统的记录，建立价格登记簿和物价卡片。
连锁门店成本管控措施方案
连锁门店成本管控措施方案一、采购成本管控1、优化供应商管理建立严格的供应商筛选和评估机制，选择质量可靠、价格合理的供应商。
与供应商建立长期稳定的合作关系，通过批量采购获取更优惠的价格和付款条件。
定期对供应商进行考核，对于表现不佳的供应商及时更换。
2、集中采购总部集中进行采购，可以整合各门店的需求，提高采购规模，从而获得更大的议价能力。
同时，集中采购还能减少采购人员和流程，降低采购成本。
3、采购预算管理制定科学合理的采购预算，明确采购的品种、数量和金额。
各门店在采购时严格按照预算执行，避免超预算采购和盲目采购。
二、库存成本管控1、优化库存管理系统采用先进的库存管理软件，实时监控库存水平和库存周转率。
设置合理的库存上下限，避免库存积压或缺货现象的发生。
2、实施 ABC 分类管理法将库存商品按照价值和重要性分为 A、B、C 三类。
A 类商品是价值高、重要性大的商品，应重点管理，保证充足的库存但又不过多积压；B 类商品适当管理；C 类商品进行简单管理，减少库存资金占用。
3、加强库存盘点定期进行库存盘点，确保库存数据的准确性。
及时发现和处理库存损耗、过期等问题，减少损失。
三、人力成本管控1、合理定岗定编根据门店的经营规模和业务需求，合理确定员工数量和岗位设置。
避免人员冗余，提高工作效率。
2、优化员工薪酬结构设计合理的薪酬体系，将员工薪酬与工作绩效挂钩，激励员工提高工作积极性和工作效率。
3、加强员工培训通过培训提高员工的业务技能和综合素质，使其能够胜任更多的工作任务，从而减少对额外人员的需求。
四、运营成本管控1、节约能源消耗加强门店的能源管理，合理控制照明、空调、设备等的使用时间和功率。
采用节能设备和技术，降低能源费用。
2、减少损耗和浪费加强对商品的保管和运输管理，减少商品在存储和销售过程中的损耗。
同时，教育员工养成节约的习惯，避免办公用品、物料等的浪费。
3、优化营销费用制定精准的营销策略，避免盲目投放广告和促销活动。
连锁门店营运管理
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2．商品配置的面积分配
商品配置是连锁企业门店经营成败的关键环节，如果商品配置不 当，则不仅不能很好满足顾客的需求，而且不需要的商品挤占 陈列货架空间，也积压了资金，会导致经营失利。面积分配方 法有以下三种：
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2.3卖场布局设计
连锁企业门店的卖场是企业与顾客以商品和 货币进行交换的场所，一般指门店内陈列 商品供顾客选择的营业场所。卖场布局最 终应达到两个效果：第一，顾客与店员行 动路线的有机结合。对顾客来说，应使其 感到商品非常齐全并容易选择。对店员来 说，应充分考虑到工作效率的提高。第二 ，创造舒适的购物环境。
1 根据各大类商品销售目标确定其商品面积的配置 2 根据居民消费支出率，参照现有超市平均比率确定商品面积
的配置
3 参考竞争对手的配置，结合自己经营特色，确定商品面积的配置
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
3．商品位置的配置 商品位置的配置应该按照消费者购买每日所
需商品的顺序做出动线的规划，即按照消 费者的购买习惯和人流走向来分配各种连 锁企业门店卖场中的位置。
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1.2门店主要管理岗位的管理内容与素质要求
1. 店长的角色定位
1. 店长的角色认知
2. 店长的角色定位 (1)门店的代表者 (2)经营目标的执行者 (3)员工的培训者
(4) 各种问题的协调者
(5)营运与管理业务的控制者 (6)工作成果的分析者
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1.2.2店长的素质与能力要求 店长必须具备以下素质或能力：
连锁药店药品价格管理制度
连锁药店药品价格管理制度一、引言药品作为医疗卫生领域的重要物品，其价格管理至关重要。
连锁药店是一种专门从事零售业务的企业形式，其规模较大、分店较多，因此需要建立健全的药品价格管理制度，以保障药品价格的合理性和透明性，确保消费者的权益和企业的经营利润。
二、药品价格管理的基本原则1. 合法合规原则药品价格管理必须遵守国家法律法规和相关政策，确保药品价格的合法合规性。
2. 公平公正原则药品价格管理必须体现公平公正，不得搞垄断或价格欺诈行为，保障消费者合法权益。
3. 透明公开原则药品价格应当公开透明，便于消费者了解和比较，避免信息不对称带来的不公平现象。
4. 合理定价原则药品价格必须合理，既要保障企业的经营利润，又要考虑消费者的支付能力，避免不合理定价导致的市场混乱。
三、药品价格管理的主要内容1. 定价机制连锁药店应当建立完善的药品定价机制，包括根据药品成本、市场需求、竞争情况等因素确定合理的价格范围，并严禁以垄断、恶意竞争等手段进行不正当定价。
2. 价格调整机制药品价格调整是根据市场需求和成本变化情况进行的，连锁药店应当建立价格调整机制，确保价格调整的合理性和透明性，不得擅自操纵价格。
3. 价格公示制度连锁药店应当制定药品价格公示制度，将药品价格公示在明显位置，便于消费者了解，并建立完善的价格公示管理制度，确保价格公示的真实性和及时更新。
4. 报备制度药品价格调整应当及时向有关部门进行报备，确保价格调整的合法合规性，不得擅自调整价格。
5. 投诉处理制度连锁药店应当建立健全的药品价格投诉处理制度，接受消费者关于药品价格的投诉，及时处理，并对投诉情况进行记录和跟踪，做到问题及时解决。
6. 监督检查制度有关部门应当加强对连锁药店药品价格的监督检查，确保药品价格的合法合规性，督促连锁药店依法经营。
四、药品价格管理的实施保障1. 政府监管政府部门应该加强药品价格的监管，建立健全的监管机制，对不合格的药品价格进行处罚和取缔，保障市场秩序的正常运行。
超市物价管理制度
超市物价管理制度一、物价管理的原则1. 合理定价原则。
要根据商品的生产成本、市场需求和供应情况，进行合理定价，确保价格与商品的实际价值相符合。
2. 透明公开原则。
要公开商品价格信息，不得擅自涨价或降价，必须经过合理的程序和程序确定。
3. 公平竞争原则。
超市要遵守市场竞争的规则，不得进行价格垄断、价格欺诈等违反公平竞争的行为。
4. 稳定价格原则。
要采取措施，防范价格波动，确保商品价格的稳定性，维护市场价格秩序。
二、价格管理的程序1. 价格调整程序。
超市要定期对商品价格进行调整，可以根据市场需求、成本变化等因素进行价格调整，但必须经过合理的程序和程序确定。
2. 价格公示程序。
超市要在店内显著位置公示商品价格，使消费者能够清晰地了解到商品价格，避免价格信息的不透明和混淆。
3. 价格监督程序。
超市要建立健全的价格监督机制，对经营者的价格行为进行监督，及时发现和纠正价格违法行为。
4. 价格申诉程序。
超市要建立价格申诉机制，对消费者的价格投诉进行处理，保护消费者的合法权益，实现价格监督的有效性。
三、物价管理的措施1. 规定售价。
超市规定商品的最低售价，对于厂家建议零售价的商品，超市要按照厂家建议进行销售，不得随意涨价。
2. 价格标签。
超市要在商品陈列位置和货架上标注清晰可见的价格标签，以便消费者随时查看商品价格。
3. 价格监测。
超市要建立定期价格监测体系，对常用商品的价格进行监控，发现价格异常情况及时处理。
4. 价格优惠。
超市可以通过促销活动、优惠券等方式推出价格优惠措施，但必须合理确定优惠政策，不得虚假宣传或欺骗消费者。
四、物价管理的责任1. 超市经营者要对商品价格进行管理，确保价格的合理性和公正性，不得变相提高价格或降低产品质量。
2. 超市销售人员要严格遵守规定售价，不得私自改变商品价格，严禁与供应商勾结操纵价格。
3. 政府主管部门要加强价格监管，对违法行为进行查处，并在媒体上公示，对价格违法行为进行曝光。
门店售价管理制度
门店售价管理制度一、前言为了规范门店的销售活动，保障商品的定价合理性和门店的利润稳定性，制定本门店售价管理制度。
二、适用范围本门店售价管理制度适用于所有门店商品的售价管理，包括价目表的制定、调整和执行等方面。
三、售价制定原则1、市场价格原则售价应根据市场供需关系、商品成本和竞争对手情况合理制定，以符合市场价格水平。
2、盈利原则售价应以盈利为目标，保证门店的盈利能力，确保正常的经营运转。
3、透明原则售价应公开透明，客户应清楚了解商品的真实价值，不得采取欺骗性定价。
四、售价制定程序1、市场调研门店应定期进行市场调研，了解同类商品的价格水平，分析竞争对手的定价策略。
2、成本核算门店应对商品的生产成本、采购成本、运营成本等进行核算，合理确定商品的基准售价。
3、价目表制定根据市场调研和成本核算结果，门店应制定价目表，包括商品的标准售价和促销价格。
4、制定调整门店应根据市场变化和成本变化及时制定和调整价目表，确保售价的合理性和时效性。
五、售价执行与监督1、售价执行门店各级管理人员应认真执行价目表，不得擅自调整售价或以不正当手段变相提高售价。
2、监督检查门店应建立健全的售价监督机制，定期对售价的执行情况进行抽查和审核，发现问题及时纠正。
3、客户监督门店应鼓励客户对售价提出意见和建议，及时回应客户的疑问和投诉。
六、售价管理的启示1、制度规范门店应建立健全的售价管理制度，对售价的制定、执行和监督进行规范。
2、风险控制门店应密切关注市场变化，控制商品成本，避免价格波动对门店利润造成的风险。
3、客户服务门店应重视客户的利益和体验，根据客户需求和反馈调整商品售价，提高客户满意度。
七、总结本门店售价管理制度是门店商品销售活动的重要规范，对提高门店的经营效益和客户满意度具有重要意义。
门店应认真执行本制度，不断完善和调整，确保售价合理、公正，维护门店的良好声誉和市场地位。
定点药店价格信用管理制度
定点药店价格信用管理制度一、总则为规范定点药店的价格及信用管理，维护市场秩序，保障消费者合法权益，特制定本管理制度。
二、价格管理1. 定点药店的价格主要由市场公平竞争和政府监管两种方式进行管理。
价格由市场决定的，应当遵循市场公平竞争原则，不得恶意垄断或价格欺诈。
价格由政府控制的，应当严格按照政府相关规定执行。
2. 定点药店应当建立健全内部价格管理制度，明确价格定价权限、调整程序和责任人。
定点药店应当及时了解市场价格变化情况，合理定价，不得滥涨滥跌。
3. 定点药店应当公示药品价格，并保证价格公示真实、及时、准确。
对涉及公示的价格进行监督，确保不发生错误。
4. 定点药店不得擅自提高价格，应当加强对价格的监控，及时检查价格情况，确保价格稳定。
5. 定点药店应当合理制定价格优惠政策，对消费者提供价格优惠，确保正常销售价格的合理性。
三、信用管理1. 定点药店应当自觉遵守国家法律法规，严格执行相关政策，维护社会秩序。
2. 定点药店应当建立健全信用管理制度，建立完整的客户档案，记录客户购买情况、信用情况等信息。
3. 定点药店应当诚实守信，不得夸大宣传，不得虚假标注。
4. 定点药店应当严格按照国家规定进行药品管理，不得私自销售假冒伪劣药品，不得销售非法药品。
5. 定点药店应当对药品销售过程进行全程监管，确保药品质量安全。
6. 定点药店应当建立健全客户信用管理体系，对于信用较好的客户可以给予适当的信用购买，对信用较差的客户可以采取限制购买或预付款等措施。
7. 定点药店应当按照卫生部门的要求进行员工健康体检，并严格管理从业人员的健康情况。
四、监督管理1. 定点药店应当接受国家卫生部门的监督管理，执行相关规定，不得违反国家法律法规。
2. 定点药店应当加强内部管理，建立健全内部监督制度和内部控制制度，防止内部失职失责现象。
3. 定点药店应当积极参加行业自律组织的活动，接受行业自律组织的监督管理，不得违反行业规范。
4. 定点药店应当积极响应消费者的投诉，处理好消费者的投诉事宜，不得怠慢、回避或搪塞。
价格管理办法
价格管理方法一、目的标准价格管理，提高价格竞争力，提升顾客价格感知，合理提升毛利率。
二、定价管理1成熟门店定价策略1.1总原那么：a、持平或略低于竞争店且不高于“国家最高限价〞。
b、非竞争需要所有商品不得负毛利销售。
1.2当口碑品种价格较竞争店低且高于进价时，与竞争店保持3-5%价差优势。
当竞争门店价格低于门店且低于〔或等于〕公司进价时，应与竞争店售价保持一致；如因门店采用差异化定价策略，对局部负毛利口碑品种较竞争对手保持5%以上优势时需专项申报〔DM 特价不受此条限制〕。
1.3非口碑品种，价格保持持平。
1.4营销品种不参与任何形式的降价促销活动〔会员折扣和经商品中心审批的除外〕；1.5医院品种保持10％-20％的价差定价，维价厂家可适当缩小价差但需报门管部长审批。
2非成熟门店定价策略2.1在持平或略低的原那么下以略低为主，整体保持3％以上的价格优势：当毛利大于等于10%时保持不少于8％的价差，10％以内时保持3-5％的价差，2.2新店开业3个月内〔成熟区域6个月内〕不接受厂家价格维护，特殊情况经分管副总审批。
2.3其它要求同成熟门店。
3定价管理门店商品价格，由门管部统一管理，由物价组和门店商管员具体实施。
4定价方法4.1新品定价：采购员拟定新品价格→物价组核对最高零售价→新品入库后24小时内在业务系统中进行零售价确定→下发门店；4.2新店开业商品定价：物价组开业前20天制定市调方案→门管部长审批→物价组组织市调执行→物价组根据市调结果制定定价方案→门管部长审核→分管副总审批→物价组开业前10天执行新店定价〔新区域新开门店需全国管理机构门管本部审批〕；4.3已开门店重新定价或品类价格疏理，由门店商管员负责，门管部进行指导并审核。
三、调价管理〔一〕、非营销商品1总部价风格整1.1 物价组应按月查询和收集各类物价政策信息，在规定时间内完成所有品种的价格信息核对和价风格整，对门店的调价执行后一个工作日内进行执行情况的监督。
连锁门店成本管控措施方案
连锁门店成本管控措施方案在连锁门店经营中，成本控制是一个至关重要的方面。
门店的盈利能力直接受到成本控制的影响，因此门店经营者需要做好成本控制工作。
本文将介绍一些连锁门店成本管控措施方案。
1. 货物采购的管理货物采购是影响成本的重要因素。
为了控制成本，门店经营者应该对采购量、采购价格以及供应商的选择进行管理。
•采购量管理：门店经营者应该定期评估门店的库存状况，合理安排每个供应商的采购量，避免过量采购造成库存积压。
同时，要掌握每个供应商的交货周期，及时采购并及时处理库存过剩的原材料和商品。
•采购价格管理：门店经营者应该与供应商进行有效沟通，争取更优惠的采购价格。
同时，应该动态地评估每个商品的市场价格和同类商品的售价，以保证合理的毛利率。
•供应商管理：选择和维护好稳定的供应商，可以获得质量稳定，价格优惠以及维护长期合作关系的好处。
门店经营者应该认真审查和评估供应商的质量、价格、交货周期、售后服务等方面的表现。
2. 费用控制的管理门店经营者应该对门店的各种费用进行规划和控制，以减少不必要的支出和浪费。
•人工成本管理：门店经营者应该根据销售情况和现有人员数量合理安排员工的工作时间和人员配比。
同时，要制定合理的人员薪酬计划，以激励员工的工作积极性和创造力。
•店面租金管理：门店经营者应该认真考虑店面租金的因素，选择合适的位置，不要过度扩大门店规模。
同时，要与业主协商租金降低的方式，如延长租赁期或者增加租用面积。
•能源成本管理：门店经营者应该合理安排窗户和门的工作时间，以节约电力和水资源。
同时，可以优先选择节能型的电器设备，以减少电力消耗。
3. 库存管理的优化库存管理是控制成本的重要环节。
通过优化库存管理，门店经营者可以减少库存积压和库存缺货的情况，提高库存周转率。
•库存量优化：门店经营者应该根据销售情况，合理规划库存量。
建立库存报表，分析每种商品的销售和采购状况，及时调整库存量。
•库存质量管理：库存质量直接影响采购成本和销售质量。
连锁门店运营管理
连锁门店运营管理第一章门店管理概述第一节门店管理的基本内容一、连锁门店的经营范围1.连锁经营的发展，包括百货店、专业店、专卖店、仓储店、建材家居、购物中心等各种业态2.连锁企业业态不同、经营规模不同、经营方针不同、市场定位不同3.专业店经营一类商品，而专卖店则仅经营一类商品中的一个品牌百货店和大型综合超市经营的商品通常应该包括下面几类商品：1.百货类2.干货食品类3.生鲜食品类二、连锁门店的组织结构（一）连锁零售企业组织结构1.连锁经营是一个商业组合形式和经营方式。
连锁店由总部、门店和配送中心组成2.连锁零售企业组织结构扮演角色【了解】（1）总部：具备采购配送管理、财务管理、质量监控、经营指导、市场调研、商品开发、店铺开发、教育培训、大型促销策划、定价管理等职能（2）门店：具备日常经营／管理（3）配送中心：连锁店的物流职能的具体承担者3.连锁的三种形式：直营连锁、特许连锁、自由连锁4.连锁的特征-3S：简单化、标准化、专业化（二）门店组织结构三、门店运营管理的具体内容门店要对人、财、物、信息进行动态的管理（一）人的管理1.员工管理（1）合理排班（2）出勤管理（3）服务标准化管理（4）服务效率管理2.顾客管理（1）顾客构成（2）顾客需要3.厂商管理（1）准时配送（2）良好的品质（二）商品的管理1.商品陈列管理2.商品质量管理（1）陈列时间控制（2）鲜度管理3.商品损耗管理4.商品缺货管理（三）现金管理1.每日营业收入管理2.收银员管理（1）控制收银差错率（2）规范收银员行为（3）大额现金管理3.交班时的现金管理4.进货传票管理（四）信息管理1.营业日报表2.商品排行表3.促销效果表4.顾客意见表5.费用明细表6.盘点记录表7.损益表（五）终端卖场现场管理1.整理2.整顿3.清扫4.清洁5.素养第二节店长素质与岗位职责一、店长的角色【了解】1.门店经营的代表人2.店铺经营目标的实现着3.卖场的指挥者4.员工的培训者二、店长素质与能力要求（一）身体素质（二）性格1.有积极的性格2.有忍耐力3.有开朗的性格4.有包容力（一）知识（二）店长应具备的能力（1）良好的商品销售技能（2）敏锐的判断能力（3）良好的处理人际关系的能力（4）指导能力（5）数据管理能力（6）目标完成能力（7）专业知识的学习能力（8）卖场经营能力（9）企划能力（10）业务改善能力（11）自我训练的能力三、店长岗位职责第三节门店主管岗位职责与岗位管理岗位职责又称工作职责，它规定了一个工作岗位的主要工作内容和对适岗人员的基本管理要求，是企业管理制度系统中的重要组成部分，是岗位说明书的核心内容第二章连锁门店商品管理影响门店营业额的原因:营业额=来客数（客流量）＊客单价第一节零售商品的分类一、商品分类概念商品的分类是指按照一定目的，为满足某种需要选择适当的分类标志和特征，将商品集合总体科学地、系统地逐次划分为不同类别和组别的额过程。
K8连锁门店操作手册V1.2
K8连锁门店操作手册K8连锁门店操作手册 (1)1.前台收银 (4)1.1前台收银打开 (4)“更改前台密码” (5)1.2前台收银 (6)“代码/条码” (6)“会员” (6)“经手人” (7)“结算F5/+5”： (8)“挂单F1/+1”： (9)“取单F2/+2”： (9)“交班F3/+3”： (9)“中药F6/+6”： (11)“处方F7/+7”： (11)“改价F8/+8”： (11)“清单F9/+9”： (12)“删单F10”： (12)“赠品F11”： (12)“改数量F12”： (13)“前台退货”： (13)“重打小票”： (14)“查询其它门店库存Ctrl+K”: (15)2.软件基本操作和基本信息的查询 (17)2.1后台登陆 (17)“更改后台密码” (18)2.2“金博后台” (18)2.3软件中主要三种操作： (19)2.3.1“单据操作” (19)2.3.2“表格操作” (20)2.3.3“报表查询” (21)2.4药品信息的查询 (22)2.5供商信息的查询、员工信息的查询 (23)2.6显示列设置 (23)2.7栏宽 (24)3.门店管理 (26)3.1前台收银查看 (26)3.2门店价格信息 (26)3.4前台收银数据报表 (27)“POS交班汇总报表” (27)“POS日销售明细表” (27)3.5重打交班表 (27)3.6门店零售报表 (28)4.门店配送 (29)4.1请货单填写 (29)4.2收货验收管理 (30)4.3门店退货申请 (31)4.4门店退货单 (31)4.5报表和记录 (31)5.会员管理 (32)5.1会员信息 (32)5.2会员积分调整 (33)5.3会员积分汇总查询 (33)5.4会员积分明细查询 (34)5.5积分兑换现金 (34)5.6会员积分兑换礼品 (36)6.库存管理 (37)6.1库存帐本 (37)6.2库存调拨 (38)6.3库存调拨报表 (38)7.盘点管理 (39)7.1开始盘点 (39)7.2点仓单 (40)7.3漏盘统计 (42)7.4漏盘点仓（与点仓单是同一单据） (43)7.5盘点单 (43)7.6结束盘点 (45)8.药品流向表查询 (46)8.1药品流向表查询 (46)9.GSP管理 (47)9.1用户名、密码 (47)9.2修改申请单 (47)9.3系统修改日志 (47)9.4按日备份数据 (47)9.5门店系统操作和数据记录 (47)9.6陈列药品检查 (48)库存和资金核算 (48)“药品一般陈列检查” (50)“陈列提醒”： (52)9.7“近效期药品管理”： (53)“近效期药品预警” (54)“超效期药品查询” (54)“近效期药品批号停用” (54)9.8网络连通 (54)9.9特殊药品 (54)9.10处方药登记 (55)9.11远程审方 (56)10其它 (59)10.1远程工具XT800个人版 (59)10.2数据备份 (60)1.前台收银1.1前台收银打开双击桌面的“前台收银”打开前台收银登录界面，选择“操作员”（收银员），输入“密码”，点击“确定”如果当班时钱箱余额填“0”，会弹出以下对话框，点击“是”进入“前台收银”界面“更改前台密码”选择前台“操作员”，输入“旧密码”，点击“改密码”“输入新密码”、“确定新密码”，点击“确认更改”1.2前台收银“代码/条码”输入框可以输入：“药品代码”、“条形码”、“药品名称”、“药品名称的拼音助记码”、“批准文号”，模糊查询药品信息点击“代码/条码”的按钮“...”打开药品信息目录，输入查询条件“药品代码”含有“0000”，查询出符合条件药品，双击选择“药品”“会员”输入框可以输入：会员卡号、会员姓名、电话号码点击“会员”的按钮“C”进入“会员信息调用”的界面，输入查询条件“客户代码”含有“1”，查询符合条件的会员，双击选择“会员”“经手人”输入框可以输入：门店的员工代码、员工姓名点击“经手人”按钮“Q”进入“经手人选择界面”，双击选择“经手人”“结算F5/+5”：选择“药品”，向上向下键选择“批号”，点击“回车”点击按钮“结算F5/+5”(F5/+5为键盘快捷键)选择“结算方式”（鼠标点击选择或屏幕下方的快捷键选择），输入“实收金额”，回车后，再回车，选择“打印存盘”，完成结算并且打印小票“挂单F1/+1”：把顾客已录入的药品保存，先结算下一个顾客选择“药品”，点击“挂单F1/+1”,“药品”保存在单号“0002”的挂单中“取单F2/+2”：调出已挂单的“药品”点击“取单F2/+2”,选择单号“0002”的挂单，调出“0002”挂单的“药品”“交班F3/+3”：每天早晚班需要交班，晚班下班前需要交班点击“交班F3/+3”,输入“收银员的密码”，点击“确定”弹出“前台交班表”，浏览“前台交班表”，确定没问题，点击“确定（Enter）”如果不需要填写“交款金额”，点击“是”“是否马上打印收银员销售汇总报表”，点击“是”选择“收银员销售汇总”，点击“开始打印(Enter)”，打印“交班报表”，打印后，点击“退出”建议“中药”以“克”为单位，输入“中药”，修改数量“处方F7/+7”：“药品”中有处方药，需要处方审核后才能结算“药品”有处方药，点击“处方F7+7”弹出“处方审核”的输入框，输入客户姓名、处方内容、审方药师、复核人员等信息，点击“保存（Q）”后，继续“结算”“改价F8/+8”：修改“药品”的“单价”点击“改价F8/+8”，输入单价“12”，按“回车”清除当前单据“药品”点击“清单F9/+9”,选择“是”，清楚当前单据“药品”“删单F10”：删除选择的挂单（交班前，所有挂单必须结算或者删除）选择单号“0001”的挂单，点击“删单F10”,是否要删除挂单：0001选择“是”“赠品F11”：选择赠品给顾客，点击“赠品F11”,录入赠品，赠品的单价为“0”修改“药品”的“数量”选择“药品”，点击“改数量F12”,输入“数量”后“回车”“前台退货”：顾客需要退货或者换货方法一：选择“药品”，点击“改数量F12”,输入“-1”后回车，数量为-1，金额为-8，然后“结算”减号“-”为下图的按钮，不是小键盘的减号方法二：选择销售单据退货，按快捷键“Ctrl+Y”,弹出“查询单据窗口”，输入条件，点击“查询(F)”,查找并选择需要退货的POS单据，点击“选择（S）”确定需要退货的“药品”和“数量”，然后“结算”“重打小票”：顾客需要重打小票时，需要重新打印一张小票重打小票，按快捷键“Ctrl+P”，弹出“查询单据窗口”，输入条件，点击“查询(F)”,查找并选择需要重打小票的POS单据，点击“选择（S）”确认要重打POS小票，点击“是”，打印机重打小票“查询其它门店库存Ctrl+K”:联网情况下，查询其它门店库存方式一：选择“药品”，按快捷键“Ctrl+K”，显示“药品”在其它门店的库存方式二：按快捷键“Ctrl+K”,弹出选择“药品”的界面，输入查询条件，选择“药品”显示“药品”在其它门店的库存附前台快捷键，按快捷键“Ctrl+A”显示2.软件基本操作和基本信息的查询2.1后台登陆双击打开桌面图标“金博后台”打开“帐套管理”，选择“门店的帐套”，点击“确定”选择“门店”、“操作员名称”，输入“操作员密码”，点击“确定”进入“门店后台”（注：操作员名称可以输入“姓名”或者员工信息中的“员工代码”）“更改后台密码”选择“操作员名称”，点击“更改密码”，输入“旧密码”、“新密码”、“确认新密码”,点击“确定”，联网情况即可完成修改密码2.2“金博后台”“菜单栏”：点击“菜单栏”，弹出“下拉菜单”“导航条”：后台的主要模块，点击显示模块的单据和报表等内容“单据”：各个流程的单据“报表”：智能报表和软件自带报表2.3软件中主要三种操作：2.3.1“单据操作”（注：加下划线加粗字体为重点项）“前单”：前一张单据（ALT+P）“后单”：后一张单据（ALT+N）“卡片”：卡片方式显示（ALT+C）表体的选定药品“栏宽”：记忆单据表体的栏宽“定位”：在本单的明细记录中进行定位（CTRL+F）特定列的内容“查单”：查询单据(ALT+S)“增单”：增加一张新单据（F3）“改单”：修改当前保存的单据（F2）“转单”：从其它单据读取数据（ALT+W）“增加”：增加一行新数据（F4）“插入”：在当前行前面插入一条新数据“删除”：删除本行数据（ALT+D）“分拆”：分拆本行数据（ALT+E）“取消”：取消本单录入的数据（ALT+L）“保存”：保存本张单据（F5）“过帐”：过帐本张单据（F7）“改帐”：修改已过帐的单据“库存”：查询本商品的库存情况（F8）“价格”：查询本商品的价格情况（ALT+I）“预览”：打印预览数据（ALT+V）“打印”：打印数据（F9）“导出”：导出为EXCEL文件“记录”：查看当前单据修改记录“文件”：文件管理“退出”：退出操作（ALT+X）单据的表头：填写或者选择需要填写的单据信息，可以一直“回车”来依次做选择或者输入信息单据的表体：“药品代码”：可输入“助记码”、“药品名称”、“药品代码”、“批准文号”、“条形码”来模糊查询“药品”，回车后继续输入其它信息2.3.2“表格操作”（注：加下划线加粗字体为重点项）“新增”：增加一批新数据（ALT+A）“删除”：删除选中的行（ALT+D）“卡片”：卡片方式显示（ALT+R）“定位”：快速定位数据（ALT+K）“栏宽”：记录栏宽（ALT+W）“排序”：排序数据“打印”：打印数据（F9）“EXCEL”：转EXCEL文件（ALT+E）“记录”：查看信息修改记录“查询”：查询数据（F6）“全部”：显示全部数据（F7）“字体”：改变表格字体大小“文件”：文件管理“退出”：退出操作（ALT+X）“双击”：双击一行可以查看和修改信息2.3.3“报表查询”点击“门店配送”，选择“收货单报表”进入“收货单报表”收货单单一览表：查询全部收货单（单据头尾部分）收货单数据一览：查询全部收货单（单据头尾部分+单据明细）点击“收货单单一览表”，请输入条件，“日期范围”选择时间段，“输入查询条件”可同时输入两个条件，“期间”选择单据的会计期间，点击“确定”查询查询出符合条件的“收货单”和“门店退货单”输入条件“单号”“含有”“1”，点击“查找”，查询符合条件的单据输入条件“日期”“2014-12-18”至“2014-12-18”，点击“进一步查找”，在原来查询出来的数据上进一步查询单据双击一条单据，可以显示整张单据2.4药品信息的查询点击菜单栏的“信息”，选择“药品信息”进入“药品信息”界面，输入查询条件“药品代码”、“含有”“00000056”，点击“查找（Enter）”，查询符合条件的药品代码双击药品0000056这一行，弹出该药品的“详细信息”，分“基本信息”和扩展信息2.5供商信息的查询、员工信息的查询类似于“1.4药品信息的查询”2.6显示列设置显示列设置：设置表格中某一列是否显示在表格中点击“鼠标右键”，弹出按钮“显示列设置”，点击“显示列设置”在“显示列设置”，把“需要隐藏的列”，去掉“√”,接着点击“确定”，表格中会隐藏“不显示的列”2.7栏宽栏宽：设置表格每一列的宽度拖动列的宽度到适合的宽度点击“栏宽”，弹出“设置表体栏目宽度”，当选择“记忆当前栏宽”，表格的列宽度设置为当前的宽度；当选择“取回默认栏宽”，表格的列宽度恢复系统的默认宽度3.门店管理3.1前台收银查看查询前台POS单据3.2门店价格信息查询销售价格，“销售价”、“会员价”、“拆零价”“新销售价”、“新会员价”、“新拆零价”在“新价执行时间”的当天开始执行3.3门店调价单总部调整门店药品的价格，门店可查看单据3.4前台收银数据报表点击“前台收银数据报表”，弹出销售POS数据报表“POS交班汇总报表”查询每天交班情况“POS日销售明细表”查询每天的前台销售明细3.5重打交班表重新打印交班小票：输入查询条件“当班流水号”“等于”“104121701”，点“查找”，查找出单条交班表，选择“打印格式”，打印交班小票3.6门店零售报表查询门店销售情况勾选“按门店”，勾选“按时间段汇总”，选择“天”，点击“查询”弹出“查询窗口”，选择“时间段”，其它条件可不选，点击“查询”查询门店的销售情况4.门店配送4.1请货单填写门店做请货（采购计划），总部根据门店的请货单和总部的库存进行配货点击“请货单填写”，进入“请货单”的界面，点击“增单”按钮，“增加一张新单据？”，点击“是”方式一：直接输入请货药品选择表头的“日期”、“请货门店”、“经手人”在表体输入“药品”、“请货仓库”、“数量”方式二：根据销售量（或者库存上下限）来请货点击“转单”，选择“普通转单”选择采购条件的依据“以往销售数据”，输入“参考天数90”、“计划天数15”，选择本门店的仓库，点击“开始计算”计算出需要请货的“药品”，修改请货“药品”的数量“请货单”做好后，点击“保存”，点击“过账”，过账后单据发送到“总部”假如过账后发现单据有误，请联系配送中心的同事，在总部改帐错误的请货单，再做配货4.2收货验收管理当总部给门店配货时，随货同行单和实物对照验收后，点击“收货验收管理”，进入“收货单”的界面,点击“查单”根据条件和发货单号，查找“收货单”，双击未过账单据,点击“过账”，过账后此次配送的“药品”全部入账当实物数量和电脑收货单不一样，收货单不能修改当实物数量比电脑收货单少，门店需要做门店退货申请当实物数量比电脑收货单多，门店退实物到总部仓库或者总部补发货单4.3门店退货申请门店把需要退货的“药品”输入到“门店退货申请单”来申请“门店退货”表体可以自行输入“药品”或者通过转单形式转“发货单”来做“门店退货申请”，确认“药品”可以退回“总部仓”后，可以把“药品”退回总部，总部会返回一张门店退货单，实现门店退货4.4门店退货单总部返回门店的门店退货单，收到该单据，核对，整个门店退货流程完成4.5报表和记录供门店员工查询本门店的报表和相关记录5.会员管理5.1会员信息点击“会员信息”，打开“会员信息”根据会员卡号，查询“会员信息”，双击“会员信息”，填写修改“会员名称”、“手机号码”、“VIP卡号”、“公司代码”、“公司名称”，修改完成后点击“保存”点击“新增”，填写“会员编码”、“会员名称”、“手机号码”、“VIP卡号”、“公司代码”、“公司名称”；“会员编码”和“VIP卡号”一般情况下填写“会员卡号”，点击“保存”5.2会员积分调整点击“会员积分调整”，点击“增单”，输入需要调整积分的会员，选择“增/减”，输入“调整积分”，确定无误后，点“保存”，点“过账”5.3会员积分汇总查询点击“会员积分汇总查询”，查询出所有会员积分汇总双击一个“会员信息”，查询出该会员的积分明细双击一条“积分明细”，查询出销售POS单5.4会员积分明细查询查询时间段内的“会员积分明细”点击“会员积分明细查询”，输入“查询会员消费时间段”，点击“确认”查询出时间段内的“会员积分明细”5.5积分兑换现金前台结算时，用积分按照设置好比率兑换成现金选择“会员”，选择“药品”，“会员积分为750”，点击“结算”，结算方式选择“多种方式”，按F2“积分兑换现金”显示会员积分情况以及兑换方法，输入“兑换积分数100分”，“100分兑换10元”，点击“OK”应收金额（21.5）=现金（11.5）+积分换现金（10），点击“确定”积分兑换现金以“其它结算方式”入账，点击“打印存盘”5.6会员积分兑换礼品会员通过积分兑换礼品，礼品价格为0；兑换完成后，礼品自动减库存，会员自动减积分输入“会员信息”，查询出“会员积分750”；按CTRL+H，原来“条码/代码”切换成“兑换药品代码”，输入“750分足够兑换的礼品”选择“礼品”后，单价为“0”，点击“结算”，就可以实现积分兑换礼品6.库存管理6.1库存帐本查询“药品”的在本期间进销存情况点击“库存帐本”，打开库存汇总帐，查询“药品”在本期间进销存情况，结余数量为本门店的“库存数量”双击一个“药品”，查询该“药品”各个批号的进销存情况在这个界面，点击全部，查询全部“药品”各个批号的进销存情况继续双击一个“药品”，查询该“药品”的这个“批号”的进销存明细6.2库存调拨假如药品从A门店调拨到B门店A门店点击“库存调拨”，进入库存调拨单，点击“增单”，输入调拨“日期”，仓库名称选择“A门店的仓库”，调入仓名称填写“B门店的仓库”，录入调拨的“药品”、“批号”、“生产日期”、“有效期至”、“数量”后，点“保存”和“过账”B门店点击“库存调拨”，查询到A门店的调拨单，库存调拨完成6.3库存调拨报表点击“库存调拨报表”查询库存调拨数据7.盘点管理7.1开始盘点①开始盘点前，请检查“未过账的收货单是否需要过账”，“门店退货单是否已经接收”，“库存调拨单是否已经完成”；点击“开始盘点”，弹出对话框，点击“是”②是否查找未过账的单据，点击“否”③点击“盘点全部品种”④点击“是”，进行库存核算，核算过程中不能操作软件，其它用户需要全部退出软件点击“是”点击“确认”当前库存数据已保存，编号为：“20141015-01-01”，盘点进程已启动！点击“确定”开始用手抄的盘点表记录数量7.2点仓单①点击“点仓单”②打开“点仓单”③点击“增单”，增加一张新单据？点击“是”④在“点仓单”中，录入手工抄写的数据⑤录入完毕后，点击“保存”，做好“点仓单”⑥“点仓单”录入完成后，过账“点仓单”；等本次盘点的“点仓单”全部录入完成并过账后，进行下一步操作7.3漏盘统计①点击漏盘统计，选择仓库，确定②是否将“漏盘数据”转入点仓单，点击“是”③点击“是”后，生成漏盘点仓单，点击“确定”7.4漏盘点仓（与点仓单是同一单据）①点击“漏盘点仓”②查看“漏盘点仓单”，点击“过账”7.5盘点单①点击“盘点单”②点击“增单”，点击“是”③点击“合并”，选择“仓库”，点击“确定”，把该仓库的点仓单转合并到库存盘点中④点击“账面”，点击“是”⑤点击“是”，把“开始盘点时记录库存数据”，刷新到“库存盘点表”中⑥点击“保存”，保存单据，核对盈亏数量和盈亏金额（方法如下），过账库存盘点单盈亏数量正确：保存并过账该库存盘点单；盈亏数量错误：修改“点仓单”的数量，并在“库存盘点单”中重新合并、重新账面确定“库存盘点表”数据正确，点击“过账”，过账“库存盘点表”7.6结束盘点①确定本次盘点盈亏数量和盈亏金额没问题后，结束盘点8.药品流向表查询8.1药品流向表查询点击“综合查询”，点击“药品流向表查询”，点击“按药品查询”打开“药品流向表”，输入查询条件，点击“查询”，查询符合条件的药品流向9.GSP管理9.1用户名、密码用户名、密码：各操作岗位通过输入用户名、密码等身份确认方式登录系统，并在权限范围内录入或查询数据，未经批准不得修改数据信息门店前后台的用户登录需要设置“用户名”和“密码”9.2修改申请单“修改申请单”：修改各类业务经营数据时，操作人员在职责范围内提出申请，经质量管理人员审核批准后方可修改，修改的原因和过程在系统中予以记录点击“辅助管理”，点击“修改申请单”，进入“修改申请单”；点击“增单”，填写“修改内容”、“修改新值”、“修改原因”，确定无误后，点击“保存”9.3系统修改日志系统修改日志：记录操作员在软件中修改记录点击“GSP管理”，点击“系统修改日志”，打开系统修改日志9.4按日备份数据按日备份数据：每天做好备份，建议下班前，退出软件后台，备份数据库，并把数据库备份文件（路径：D:\KingBosk8\DataBack）拷贝到U盘或者移动硬盘上，存放于安全场所，防止与服务器同时遭遇灾害造成损坏或丢失。
连锁药店管理制度门店
连锁药店管理制度门店药房管理制度目录一、日常管理考核制度二、卖场员工奖罚制度三、门店现场管理制度四、门店卫生管理制度五、门店商品陈列管理制度六、意外事件的防范与处理七、总结语一、日常管理考核制度1.店容店貌（5S管理----整理、整顿、清扫、清洁、修养）1）门口、外坪每日清扫，每周二、五进行大扫除，招牌外玻璃墙每月清洗一次。
2）自选架、处方柜、落地门窗、玻璃柜、橱窗、楼道、盛物器具、称量工具、收银机、电脑、操作台面、空调、饮水机、灭火器、冰箱、企划吊牌、灯箱等均保持整齐干净，无明显灰尘、水迹、蛛网，垃圾桶随满随倒；无刺激性或难闻气味。
3）清洁卫生工具定位摆放，不摆在店堂明显位置。
雨天备好防滑明显标识，摆放脚塌垫，上班时间灯光明亮，如有电器运作不良在当日检修或更换。
4）营业场所内无私人物品或用品。
5）员工不能在营业场所内用餐、吃东西、或未经允许外出。
6）健康称、饮水机等设备应定置摆放。
7）店内广告悬挂物应整齐、干净、到期一天内拆除。
2.员工仪容仪表1）服饰：上班时间着工装，穿黑色皮鞋，戴工牌，工作服干净整齐无皱折，纽扣扣严无脱落，衣袖、裤脚不得翻卷、挽起，男员工上衣扎入裤内，皮鞋干净，鞋带齐整，工牌完全清晰，工牌挂带结头藏衣领下，上班时间不得在场内或未经允许接听手机。
2）仪表：个人卫生良好，男员工头发整齐干净，不留长发、蓄长须，不染彩色头发，女员工化淡妆，长发需盘起，不留长指甲，不涂有色指甲油。
不佩带首饰，不染彩色头发。
3）站姿：挺胸收腹，目光平视顾客，面带微笑。
4）精神状态：精神饱满，身姿挺拔，不依靠或趴在货架，柜台，或手插口袋、撑腰、抱胸，不在卖场挖耳朵、掏鼻孔、打哈欠、扎堆聊天，更不得坐在货架和柜上。
5）工作时间不做与工作无关之事。
3.商品陈列卫生1）按规定分类摆放，商品陈列整齐、丰满、干净，不得空位置。
2）标签价码对应，价格一致。
商品标码破旧应及时更换，商品摆放一律顶靠前排，名称正面朝外，横竖统一，每种商品间隙适中，易于取放，打码时不可盖住商品名、商标、规格，及功能主治等，打码面朝外，并放在统一位置。
烘焙连锁门店财务管理制度
一、总则为了规范烘焙连锁门店的财务管理工作，加强财务监督，提高资金使用效率，保障门店经营目标的实现，特制定本制度。
二、财务管理原则1. 遵循国家财务会计法律法规和政策，严格执行企业财务管理制度。
2. 坚持统一领导、分级管理、责任到人、奖惩分明的原则。
3. 保障门店经营目标的实现，提高资金使用效率。
4. 严格执行内部控制制度，确保财务信息的真实、准确、完整。
三、财务管理内容1. 资金管理（1）门店资金由总部统一管理，门店根据业务需要，向总部申请使用。
（2）门店应设立现金收支日记账，详细记录现金收支情况。
（3）门店收银员应每日将现金存入指定银行，并做好现金盘点工作。
2. 采购管理（1）门店根据销售需求，向总部提出采购申请。
（2）总部根据门店申请，统一采购原材料，确保原材料质量。
（3）门店收货员对采购的货物进行验收，验收合格后办理入库手续。
3. 销售管理（1）门店根据销售政策，制定销售价格和折扣。
（2）门店销售员负责销售工作，确保销售收入的准确性。
（3）门店销售员应及时将销售数据录入销售管理系统。
4. 库存管理（1）门店设立库存账目，详细记录库存商品的数量、品种、规格等信息。
（2）门店定期进行库存盘点，确保库存数据的准确性。
（3）门店对库存商品进行分类管理，对滞销、过期商品进行清理。
5. 成本管理（1）门店根据销售数据，计算各项成本费用。
（2）门店加强成本控制，降低成本费用。
（3）门店定期对成本费用进行分析，找出成本节约空间。
四、财务监督与考核1. 门店财务负责人对门店财务管理工作进行全面监督。
2. 总部定期对门店财务报表进行审核，确保财务数据的真实性。
3. 门店财务负责人对门店财务管理工作进行考核，考核结果与奖惩挂钩。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由总部财务部负责解释。
3. 门店应严格遵守本制度，如有违反，将追究相关责任。
连锁企业价格定位管理
连锁企业价格定位管理规范第一节连锁企业定价管理基础一、连锁企业定价管理概述企业生存的根本在于其所提供的商品或劳务，而顾客乐于支付的代价，便是该商品或劳务的售价。
在企业的各种经营活动之中，仅有价格能直接创造利润，其他的任何努力都是成本或费用的发生。
定价政策在任何企业都是最重要且又最敏感的课题，虽然它所呈现出来的仅是一些数字符号的代表，但每一个数字的背后却意味着错综复杂的决策意义, 定价成功代表了下列几层意义：(1)顾客认知他(她)所获得的价值大于其所支付的售价。
(2)商品的价格范围符合目标客户群需求。
(3)价格水准与商店的定位、格调一致。
(4)具有竞争弹性。
(5)带来收入与利润。
(6)代表新的业态经营方式。
零售业的商品来自制造商或批发商，大多无须加工即可贩卖，故其进价成本极易被得知，假若在定价时仅考虑成本因素，那定价就不是什么高深的学问或克敌制胜的利器了。
二、总部与分店在定价中的角色分配每一家连锁分店就像是驻扎在外地的战斗军队一样，它既得遵循中央指示, 依策略指导作战行动，又要拥有某些程度的自主权(对那些连锁加盟店而言，更是强烈要求)。
因此，连锁店的价格策略执行与管理尤其困难。
售价的形成可分为三个阶段，第一阶段是设定价格目标；第二阶段是维持价格水准；第三阶段是调整售价。
这三个阶段并无时间期限，在实际运作中，总部与连锁店扮演着密不可分的角色。
首先，在设定价格目标时，先前曾提及，定价时不但要考虑成本面，还要考虑竞争面。
零售业是立地产业，各连锁分店的商业区特性均不完全相同，其各自面临的竞争对手也不相同，故总部价格决策单位，有必要从各店搜集价格资讯，作为定价的重要判断因素。
其次，在维持价格水准时，总部一方面要考虑到“公平法”的限制，不得强制各连锁店统一售价。
但又不能任由各店自行定价，以免扰乱市场行情，否则不但可能损失销售利润，还会遭致顾客的不满，故有必要依据区域特性或区隔目标市场，订出几种价模型。
最后，在价格调整时，总部的授权非常重要，授权太大，固然有弹性较大相对灵活的优点，但也会相对地造成市场价格的紊乱，造成总部无法控制的局面；授权太小，虽然易于控管，但前线作战单位往往将之推卸为业绩不振的因素，且此举可能导致总部实战变能力的削弱。
连锁大药房商品价格管理规定
3、 新商品的定价首先是由采购员提出建议价格(包括进价与售价)，但最终的决定权在新商品委员会，即新商品委员会必须对每一新品的进价与售价作出评审。
3、 价格标识规范: 各门店使用统一标价签,并要求所有商品做到一品一签.
三、 商品变价及审批流程
1、目的：确保商品价格合理、具备竞争力，保证销售和毛利额的实现,同时确保商品价格的变动受到严格控制。
2、范围：适用于公司正常经营的所有商品的变价控制。
3、流程图(另附)
四、补充说明：
1.商品进价或是售价调整均是通5.《商品价格变更审批表》提交采购部经理、商品部经理审核，分管副总审批。
6.商品部每日将收到有关售价的《商品价格变更审批表》及时抄送转发营运部，由营运部通知调整门店价格。商品部跟踪检查门店价签变更。
7.对于进价调整，供应商同意对库存补偿差价的，由采购部门负责跟踪催讨。进价调整前要求供应商提供一个月销量的原价商品。
8.信息员在电脑系统中做相应商品价格调整，例如零售价有调整，需在更改同时设定生效时间，并在审批单上的执行人栏签署名字。
9.门店在看到调价单或通知后立即下载更新数据，撤下标价签更换新的标价签，按新价格销售。门店收到促销调价通知信息后，于调价生效日头一天晚上准备好促销商品的POP标识，按通知信息要求调整陈列位置，并于补货时加大补货量。如是临时促销则门店在接系统调整信息后立即标挂POP，可不换价签。
2.采购进价变价源于供应商调价通知；
销售变价源于供应商的要求、企业的核算(采购定价)和采购与销售的协商(市场定价)三方面，如下：
连锁门店促销管理
连锁门店促销管理连锁门店促销管理一、背景介绍随着消费水平的提高和消费者的购买需求的多元化，连锁门店在市场中扮演着越来越重要的角色。
连锁门店以其统一的品牌形象和便利的购物环境，吸引了大量的消费者。
然而，随着市场竞争的加剧，促销活动成为吸引消费者并增加销售额的重要手段。
因此，连锁门店促销管理对于提升销售业绩和增强竞争力具有重要的意义。
二、促销策略连锁门店促销策略包括广告促销、价格促销、赠品促销、会员促销等多方面内容。
具体措施如下：1.广告促销：通过在传统媒体和网络媒体上刊登广告、进行传单派发等方式，提高品牌知名度和形象。
同时，可以定期推出特价产品和折扣活动，吸引消费者来店购物。
2.价格促销：定期对商品进行降价处理、进行满减、买一送一等促销活动，吸引消费者进行购买。
此外，还可以采取积分制度，通过积分抵扣或者积分换购等方式，增加顾客的粘性。
3.赠品促销：连锁门店可以提供购物赠品，如满额赠送某种产品、赠送小礼品等。
这可以有效增加消费者购买的满足感和忠诚度，并带来更多的口碑宣传。
4.会员促销：通过建立会员体系，吸引消费者注册会员。
会员可以享受积分累计、专享优惠、生日特权、会员活动等多种福利。
会员促销可以增加连锁门店的忠诚度和复购率。
三、促销管理连锁门店促销管理需要从以下几个方面进行管理。
1.制定促销计划：根据市场调研和消费者需求，制定全年或季度促销计划，明确促销目标和策略，并制定相应的实施计划。
2.促销执行：根据促销计划，对促销活动进行实施和监控，包括广告投放、货品陈列、促销人员培训等方面。
同时，定期收集促销活动数据和顾客反馈，做好后期数据分析和整理工作。
3.促销评估：对促销活动进行定期评估和跟踪，从销售额、利润、顾客满意度等多个角度进行评估，并及时调整和优化促销策略。
4.品牌建设：连锁门店在促销活动中不仅要关注短期销售额的增加，更要注重品牌形象的塑造和长期市场地位的提升。
因此，在促销活动中，应注重品牌传播和品牌口碑的建设，以增加顾客黏性和认同感。
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5.习惯定价
❖ 即按照消费者的习惯价格心理定价，或叫 “例行定价”
例如 矿泉水、香烟、洗涤用品等这类日常消
费品的价格
6.自动降价
❖ 针对消费者心理采用的一种促销技巧 主要做法是：
标出商品价格及首次上架时间
确定商品价格折扣幅度和不同价格的保持时间 并公布于众
③.资金利润率
资金利率
利润额 销售额
商品销售额 平均资金占用
100%
利润额 平均资金占用
2.销售目标 销售量 市场占有率
3.竞争目标
1．适应竞争 2．防止竞争 3．躲避竞争
4.维护商店形象
二、竞争
控制定价 随市定价
三 消费需求
1.价格弹性需求
价格需求弹性=需求量变动比率／价格变动比率
2.价格弹性类型 ①．弹性=l 单一价格
在整个销售过程中，对零售店的商品拥有量保密
3
二、折扣定价
1. 现金折扣
2.
又称付款或折扣，即对现款交易或按期
付款的顾客给予价格折扣
3. 2.数量折扣
4.
指零售店为了鼓励顾客大量购买，或集
中购买其一家的商品，根据购买数量给予不
同的价格折扣
数量折扣分为以下两种形式：
①．累计数量折扣---VIP卡
目的是与顾客保持长期稳定的关系
从实际操作上来说，零售店应把这几种定 价方法结合起来运用，因为它们各有其长处 和短处。
第三节 定价策略
一、心理定价 二、折扣定价 三、分档定价 四、综合定价
一、心理定价
1. 尾数定价 2. 整数定价 3. 声望定价 4. 招徕定价 5. 习惯定价 6. 自动降价
1.尾数定价（奇零定价）
❖ 即保留价格尾数，采用零头定价
¥ 19.9
¥ 1999
2.整数定价
❖ 为迎合另一部分人“求名”的消费心理而采 取的定价策略。
适用范围： 贵重商品、礼品以及能够显示消 费者身份地位的显露性消费
3.声望定价
利用商场的名声、威望和名牌商品的市场定 位，把价格定得高于同类商品。
适用范围： 信誉高的商场 质量保证的商品
4.招徕定价
❖ 利用“引诱品”吸引广大消 费者进店选购，从而带动其 他商品的销售
二
1.成本加成定价法
成
商品价格=批发价×（l十批零差率）
本
2.目标利润定价法
导
向 定
商品价格
固定成本 总销售量
单位变动成本
单位商品目标利润
价
法
3.边际成本定价法
商品价格=变动成本+边际贡献
三、竞争导向定价法
1.低于竞争者定价 2.等同竞争者定价 3.高于竞争者定价
四、供货商定价
供货商定价在零售企业的联营和自营的两 种经营形式中都存在
准备所产生的全部成本。 ❖ 商品成本是零售商订价的起点，或者说是最
低限度。
五、商品
1.商品的不经久性 ① 物理的不经久性 ② 时髦商品款式的不经久性 ③ 季节的不经久性 ④ 竞争的不经久性 2.商品的质量
六、政策与法律
❖ 国家和地方政府对零售价格还有相关的法律和 政策，如我国的《消费者权益法》、《不正当 竞争法》等与国家有关的物价政策等。
❖ 价格的调整流程
一、价格调整的原因
1.采购的原因
①．采购的商品过时、过量. ②．商品品质不符合消费者的要求等.
2.销售过程的原因
①. 促销活动的变价. ②. 大宗购物所进行的价格优惠和折扣等.
七、制造商、批发商和供货商
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第二节 定价方法
一、需求导向定价法 二、成本导向定价法 三、竞争导向定价法 四、供货商定价
一、需求导向定价法
质量联想
1.理解价值定价法
声望性定价
2.需求差异定价法
如消费者对于食品、礼品、装饰品和时装的需 求强度，在节假日、换季时的需求明显比平时高， 那么即便是同样的商品，在价格上也应有所差别。
❖ 主要针对于大件耐用的消费品
5.敏感商品定价策略
❖ 消费者对部分商品在不同商场的价格有记忆，这 部分有记忆的商品被称之为敏感商品。
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第四节 价格的调整
❖ 价格调整的原因 ❖ 价格的调查分析
价格需要调整吗？
调整价格需要考 虑哪些问题 呢？
❖ 降价时机的选择
❖ 价格调整的幅度
❖ 价格调整的策略
②．非累计数量折扣 ---”劳保”即团购
3
三、分档定价
❖ 它是把商品分为不同的档次，每个档次确定 一个价格。
适用范围： 服装、鞋帽等规格复杂的商品 质量差异的蔬菜和副食
3
四、综合定价
1. 差别毛利率定价策略 2. 替代商品综合价格策略 3. 互补商品综合定价策略 4. 销售与服务综合定价策略 5. 敏感商品定价策略
1.差别毛利率定价策略
❖ 指对不同商品采取差别毛利率定位，价格高、 中、低的合理组合，既能保证较高的利润水 平，又能达到低价促销的效果。
2.替代商品综合价格策略
❖ 指用途大致相同，消费中可以互相代替的商 品。
3.互补商品综合定价策略
互补商品是指需要配套使用的商品
4.销售与服务综合定价策略
❖ 销售与服务“一揽子”综合定价，即将提供商 品售后服务的费用（包括送货上门、代为安装、 调试、附送易耗件、三包期内上门修理的费用） 算入销售价格内，并将售后服务措施公布于众， 这就可以消除顾客的心理障碍，大大促进销售。
第五章 连锁门店价格管理
技能目标 ❖ 能运用正确定价方法制定日用品的价格 ❖ 能对商品价格制定的方法和策略进行分析和判断 知识目标 ❖ 了解价格制定的影响因素 ❖ 基本掌握价格制定的方法 ❖ 掌握价格策略制定的相关知识 ❖ 掌握价格调整的基本方法和程序
第一节 影响零售价格的因素 第二节 定价方法 第三节 定价策略 第四节 价格的调整 第五节 商品价格标识管理
需求量与价格等比例变化
②．弹性＞1 价格富有弹性
较小的价格变化就导致购买量的大幅度的变化
③．弹性＜1 价格缺乏弹性
价格的变化对于购买量影响微小
3. 价格需求弹性的影响因素
质量 高低
需求 程度
可替代 程度
广泛
影响
在家庭支出中
程度
因素
所占的比例
耐用 程度
认知 程度
独特 程度
四、成本
❖ 商品成本包括: ❖ 商品的购进成本, 商品进入商店后和为销售
第一节 影响零售价格的因素
一、经营目标 二、竞争 三、消费需求 四、成本 五、商品 六、政策与法律 七、制造商、批发商和供货商
经营目标
利润额 销售目标
维护 竞争目标 商店形象
1.利润目标 （1）利润最大化
（2）资金利润率
①.销售利润率
销售利润率
利润额 销售额
②.资金周转速度
周转次数
商品销售额 平均资金占用