意大利面配料做法
意大利面的制作方法
意大利面的制作方法意大利面是一种古老而美味的食物，它是意大利传统的主食之一，也是世界各地人们喜爱的美食。
制作意大利面并不复杂，只需一些简单的步骤和材料，你就可以在家享受到地道的意大利面了。
首先，我们需要准备以下材料，面粉、鸡蛋、盐和橄榄油。
一般来说，每人吃一份的话，可以准备100克面粉和一个鸡蛋。
当然，如果你想要做更多的意大利面，可以按照比例增加材料的数量。
接下来，我们开始制作意大利面。
首先在案板上倒出面粉，用手指在面粉中挖一个小坑，然后把鸡蛋打入其中。
接着用叉子将鸡蛋搅拌均匀，逐渐地将面粉搅拌进去。
搅拌的过程中，可以适当地加入一些盐和橄榄油，这样可以使意大利面更加有弹性和口感。
当面团开始形成时，可以将其取出来放在案板上，然后开始揉面。
揉面的过程需要一定的耐心和力气，直到面团变得光滑、有弹性为止。
接着，将面团放在案板上用保鲜膜包裹好，静置15-20分钟，这样可以使面团更加柔软。
静置的时间过后，将面团取出来，用擀面杖将其擀成薄薄的面片。
如果觉得面团粘手，可以在案板上撒上一些面粉。
擀成面片后，可以根据自己的喜好，将面片切成不同的形状，比如宽面条、细面条或者其他形状。
接下来，将意大利面放入沸水中煮熟。
在煮的过程中，可以适当加入一些盐和橄榄油，这样可以使意大利面更加有味道。
煮的时间一般为8-10分钟，具体时间可以根据自己喜好来调整，煮至面条变得有嚼劲即可。
最后，将煮熟的意大利面捞出，沥干水分，然后可以根据自己的口味加入各种调料和酱料，比如番茄酱、奶油酱、意大利肉酱等。
搅拌均匀后，就可以享用美味的意大利面了。
总的来说，制作意大利面并不复杂，只需几种简单的材料和一些耐心，就可以在家享受到地道的意大利面了。
希望你也能尝试制作一下，感受意大利面的美味和魅力。
意大利面怎么做9种美味意大利面做法步骤
意大利面怎么做9种美味意大利面做法步骤意大利面是一道美味的传统意大利菜，深受全球各地食客的喜爱。
它的制作方式多种多样，可以根据个人口味和偏好进行调整。
本文将为您介绍9种美味意大利面的做法步骤，让您在家中就能享受到地道的意大利面美食。
第一种：经典意大利面（Spaghetti all'amatriciana）原料：- 意大利面- 熟火腿块- 橄榄油- 洋葱- 大蒜- 罐装西红柿碎步骤：1. 在热锅中加入橄榄油，煸炒洋葱和切碎的大蒜，直至蔬菜变软。
2. 加入火腿块，继续煸炒至火腿略微变脆。
3. 加入罐装西红柿碎，煮沸后转小火慢炖15-20分钟。
4. 在另一锅中煮意大利面至“al dente”的状态（即口感略带嚼劲的状态）。
5. 将煮熟的意大利面加入到调好的酱汁中，翻炒均匀。
6. 撒上切碎的巴马干酪和黑胡椒粉，即可享用。
第二种：阿里奥欧利奥意大利面（Spaghetti aglio e olio）原料：- 意大利面- 大蒜- 橄榄油- 干辣椒片- 巴马干酪碎- 意大利干酒（可选）步骤：1. 在热锅中倒入橄榄油，放入切碎的大蒜和干辣椒片，小火煸炒2分钟，直至大蒜微金黄，辣椒片散发香气。
2. 在另一锅中煮意大利面至“al dente”状态。
3. 将煮熟的意大利面加入到调好的蒜油中，翻炒均匀。
4. 如喜欢，可加入适量的意大利干酒提升风味。
5. 撒上巴马干酪碎，即可享用。
第三种：海鲜意大利面（Spaghetti alle vongole）原料：- 意大利面- 新鲜蛤蜊- 橄榄油- 大蒜- 干白葡萄酒- 意大利西芹（可选）- 意大利香草（比如欧芹和扁叶欧芹）- 酸柑/柠檬汁步骤：1. 将蛤蜊浸泡在冷水中，清洗掉泥沙和杂质。
2. 在热锅中用橄榄油煸炒切碎的大蒜，直到香气四溢。
3. 加入沥干的蛤蜊，倒入适量的干白葡萄酒，盖上锅盖，蒸煮至蛤蜊壳张开。
4. 将蛤蜊汤和蛤蜊肉分开。
5. 在另一锅中煮意大利面至“al dente”状态。
意大利面怎么煮
意大利面怎么煮意大利面怎么做好吃呢?意大利的意大利面在我国是比较常见的一种西餐食品，较为能被大家所接受，其实制作方法也不难，意大利面的简单做法和我国传统的凉面的做法有着异曲同工之妙。
下面是关于意大利面的做法，快来试试吧。
意大利面做法一食材准备意大利面200g，洋葱120g，西红柿120g，青椒120g，猪肉末200g，油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，大蒜半个，蒜头、小葱适量，西红柿酱4小汤勺。
方法步骤1、在肉泥中加入酱油，胡椒粉，盐调匀待用;2、西红柿，青椒，洋葱切丁，大蒜拍碎待用;3、锅中烧水，水开后加入盐，油和意大利面住宿和盛出沥干待用;4、炒锅倒油，爆香洋葱和大蒜，然后下入西红柿和青椒翻炒后盛出待用;5、再起炒锅，倒油，油热后倒入肉泥，番茄酱拌匀然后倒入之前炒好的蔬菜;6、快速翻炒均匀，然后放入意大利面拌匀即可。
小贴士面煮至9分熟即可，青椒和西红柿第一次也不用炒太久，后面还要炒。
意大利面做法二食材准备意大利面130克，贝柱25克，扇贝肉30克，鲜奶油140毫升，蓝纹乳酪80克，粗粒黑胡椒适量，芝士粉适量，荷兰芹末适量，洋葱碎适量，蘑菇60克，花菜30克，蓝纹乳酪酱3大勺，盐少许，黑胡椒少许。
方法步骤1、奶油倒入效果中小火加热，烧开后加入乳酪煮化;2、关火后加入黑胡椒和芝士粉拌匀，装入碗中冷藏待用;3、取锅烧水，水沸后加入橄榄油，将意大利面煮熟，捞出待用;4、炒锅中倒入橄榄油，爆香洋葱，然后倒入蘑菇爆炒，放入乳酪酱;5、然后加入意大利面拌匀，加入花椒和烫好的海鲜拌匀，加黑胡椒碎调味装盘即可。
小贴士贝柱，贝肉等事先烫好，后面倒入锅中即可。
意大利面做法三食材准备意大利面100克，牛肉一块，蕃茄1-2个，洋葱1/4个，胡萝卜半个，蒜2瓣，蕃茄酱2大匙，黄油15克，盐1/2小匙，味精少许，黑胡椒粉少许，干罗勒碎少许。
方法步骤1、牛肉切碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒，西红柿切丁;2、热锅用小火融化黄油，然后放入蒜粒、洋葱炒出香味，并且颜色变为金黄;3、倒入牛肉末炒至断生，然后倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下;4、加入番茄酱翻炒均匀，然后加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精;5、用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱，另置一锅烧待水沸腾后放入意面，加少许盐煮约7-8分钟;6、煮好的意面捞出装盘，在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可。
必胜客意面做法
必胜客意面做法正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。
除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。
下面小编为你整理了一些必胜客意面的做法。
必胜客意面的配料意大利面，鸡蛋，三层肉，黄油，橄榄油，黑胡椒，芝士粉必胜客意面的做法步骤把意大利面放入开水锅里煮至软硬适中，捞出沥干水，加入橄榄油拌匀备用，把三层肉切成块，在锅里放入少许油烧热，放入三层肉翻炒几下，放入少许水煮十分钟，装盘备用，把鸡蛋打入碗里，加入芝士粉和黑胡椒，在锅里放入黄油烧融化，放入三层肉、鸡蛋和意大利面煮至鸡蛋熟透即可，必胜客培根蛋酱意大利面就做好了。
必胜客意面的历史起源意大利面的起源简单说有人主张起源于中国，由马可·波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。
也有人主张：当年，罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题，想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，从而发明了名垂千古的著名美食——P必胜客意面ST必胜客意面(意大利面)。
最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，与21世纪我们所吃的意大利面最像。
到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。
最初的意大利面都是这样揉了切、切了晒，吃的时候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做，因此当年意大利半岛上许多城市的街道、广场，随处可见抻面条、晾面条的人。
据说最长的面条竟有800米。
不过由于意大利面最初是应付粮荒的产物，所以青睐者多是穷人，但其美味很快就让所有阶层无法抵挡。
意大利面吃起来连汁带水，颇不方便。
早期的人们都是用手指去抓，吃完后还意犹未尽地把蘸着汁水的十指舔净。
中世纪时，一些上层人士觉得这样吃相不雅，绞尽脑汁发明了餐叉，可以把面条卷在四个叉齿上送进嘴里。
餐叉的发明被认为是西方饮食进入文明时代的标志。
从这个意义上讲，意大利面功不可没。
新大陆的发现开拓了人们的想象力，也给意大利面带来更多变化：两种从美洲舶来的植物——辣椒和西红柿被引入酱料。
西红柿的出现及随后的品种改良，在意大利的那波利首次被人用作酱汁搭配面条，从此令面条大受欢迎，甚至连皇室贵族也被受吸引。
意大利面
材料：意大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、法香盐白糖黑胡椒奶酪粉做法：1、先煮面条锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟2、待面条大约7-8成熟的时候捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用我们可以利用煮面的时间来做酱汁3、锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末4、炒至培根出油后加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱加入半小碗水小火慢慢煮开直道汤色变红西红柿软烂后再次根据自己的口味加入白糖适量黑胡椒盐调味即可5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上可以将火转的稍微大一点把面条倒进去快速的用筷子拌匀这样更加入味一些意大利面条的酱汁还有白酱的做法以后慢慢说哈现在超市有现成的意面酱味道也不错价格大约是20元左右一听有很多口味可选择买回家一次吃不了的话可以作为基础的披萨酱来调味也很不错面条在下锅煮时一定要预先加入盐和橄榄油目的是便于入味以防面条粘连之后捞出过水能保持口感有嚼劲加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连洋葱和大蒜的量可以多一点如果选用培根来做的话盐的量要适当减少新鲜番茄和酱汁同时使用可以利用新鲜番茄的水分和鲜甜让酱汁的口感更加复合营养更加丰富这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候尝试一下真的很不错做好的酱汁可以直接浇在面条上也可以在锅中拌匀按照自己的喜好把最后撒上适量的法香碎、奶酪粉口感更加独特香浓意大利面做法材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮，番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯。
做法：1.在锅中加水烧开。
（水中要加少许盐和食油）。
开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。
意大利面的做法
意大利面的做法意大利面是一道源自意大利的经典美食。
其制作过程简单，口感丰富多样，深受全球各地食客的喜爱。
在下文中，我将为大家详细介绍意大利面的制作过程，并分享一些小贴士。
首先，制作意大利面所需的材料有：面粉、鸡蛋、橄榄油和少许盐。
如果你喜欢，还可以添加一些新鲜的香草或蔬菜来增添口感。
让我们一起来学习制作意大利面的步骤吧！1. 准备食材：将面粉放入一个大碗中，然后在中间凹一个小坑。
将鸡蛋打入面粉的凹坑中，并加入一点盐和橄榄油。
2. 搅拌面团：用叉子或手指轻轻地将鸡蛋搅拌均匀，逐渐将面粉搅拌进去，直到形成一个黄色的、有弹性的面团。
如果面团太干，可以适量添加一些水或鸡蛋。
3. 揉面：将面团转移到台面上，并用手轻轻地揉搓数分钟，直到面团变得柔软光滑。
这个过程需要耐心和一定的力气，但会使面团更加有弹性，并且能帮助面团完全吸收水分。
4. 静置面团：将揉好的面团放入一个保鲜膜中，让它静置30分钟至1小时。
这么做是为了让面团休息，有助于面粉充分吸收水分，使面团更加柔软。
5. 制作面条：面团静置后，取出并切成小块。
将每个小块用擀面杖擀平，直到厚度约为2-3毫米。
可以根据个人口味喜好，将面团擀成圆形、方形或长条形等不同形状。
6. 煮意大利面：将一锅水煮沸，加入一点盐。
将制作好的意大利面放入沸水中，煮约2-3分钟，或直到面条变得柔软有嚼劲。
煮过程中要不时搅拌，防止面条粘连在一起。
7. 调味：将煮好的意大利面捞出，放入冷水中过一下，以去除表面的余温。
然后将面条沥干，并加入喜欢的酱汁、调味料和配料，如意大利红酱、奶酪、香草、蔬菜等。
可以根据个人口味调整添加的量。
8. 品尝：将调味好的意大利面搅拌均匀，用盘子盛装，并上桌享用。
可以根据个人喜好添加适量的黑胡椒、红辣椒或盐等调味料。
制作意大利面时，有一些小贴士可以帮助你做出更好的面团和面条。
首先，确保使用新鲜的食材，并且将鸡蛋打散均匀。
其次，擀面时应用力均匀，以保证面条的厚度一致。
意大利面制作工艺及酱汁配方
意大利面酱汁分肉酱和茄汁两种：1、肉酱用料：2、茄汁用料：1、肉酱用料：将锅上火，下入色拉油300克，将牛肉碎1千克炒出香味，把汁水和肉分开备用；另起锅，入色拉油150克，烧热后，
意大利面酱汁分肉酱和茄汁两种：
1、肉酱用料：
2、茄汁用料：
1、肉酱用料：
将锅上火，下入色拉油300克，将牛肉碎1千克炒出香味，把汁水和肉分开备用；另起锅，入色拉油150克，烧热后，入圆葱碎500克、胡萝卜碎500克、西芹段250克、蒜蓉150克、干葱碎100克炒出香味，加肉碎炒3分钟，下番茄酱750克，小火炒约10分钟，然后加炒好过滤的肉汁，加水5千克，熬约5个小时至浓稠，然后加香叶、百里香、香草各10克，白糖300克调味（白糖的用量可跟据个人口味调整，不要让口感太酸），最后将发好的意粉用牛油炒热，放入汤盘中，将肉酱浇上即可。
2、茄汁用料：
将番茄5千克去子、去皮，打碎成粒。
锅上火，加色拉油300克，烧至五成热后，下圆葱碎150克、蒜蓉500克、干葱蓉500克炒出香味，入番茄粒加水5千克，加番茄沙司1千克小火熬约3-
4小时，至粘稠，最后再加香叶15克、冰糖250克熬半小时后即可。
发意粉：
将锅内加七成满水烧开，下少许盐和油（加盐和油的目的是防止煮面的过程中粘连，发好后口感更加筋道），将意粉下锅，待水烧开后改小火慢煮约10分种，观察一下意粉是否有硬心或干心，可以多煮一会儿，然后马上将意粉倒在漏勺内，用凉水冲凉，控干水分。
出菜：
出菜时将意粉用牛油炒热，放在盘里，把上述汁水酱料烧热后淋在面上，若喜欢芝士的话，可以在面上再撒上芝士，入焗炉焗上色即可。
意大利面食菜谱制作过程中英文对照版
意大利面食菜谱制作过程中英文对照版1. 原料 (Ingredients)- 面粉 (Flour)- 鸡蛋 (Eggs)- 橄榄油 (Olive oil)- 温水 (Warm water)- 盐 (Salt)2. 准备 (Preparation)1. 把面粉倒入大碗中 (Pour the flour into a large bowl)2. 在面粉中打一个鸡蛋 (Crack an egg into the flour)3. 加入橄榄油 (Add olive oil)4. 慢慢加温水，边加边搅拌 (Gradually add warm water while stirring)3. 搅拌和揉面 (Mixing and Kneading)2. 把面团放在台面上，揉搓10分钟 (Place the dough on a countertop and knead for 10 minutes)4. 面团休息 (Resting the Dough)1. 把揉好的面团放回碗中 (Place the kneaded dough back into the bowl)2. 用湿布盖住碗，让面团休息30分钟 (Cover the bowl with a damp cloth and let the dough rest for 30 minutes)5. 制作面食 (Making the Pasta)1. 把面团切成小块 (Cut the dough into small pieces)2. 把每个面团块擀成薄片 (Roll each dough piece into thin sheets)3. 用刀把薄片切成面条 (Cut the sheets into noodles)6. 水煮面食 (Boiling the Pasta)1. 把一锅水煮沸 (Bring a pot of water to a boil)2. 加入盐 (Add salt to the water)3. 把面条放入沸水中，煮熟 (Cook the noodles in boiling water until done)4. 煮熟的面条捞出，放在漏网中沥水 (Drain the cooked noodles and let them drain in a colander)7. 配酱和调味 (Sauce and Seasoning)1. 准备您喜欢的酱料和调味品 (Prepare your preferred sauce and seasonings)2. 把面条和酱料混合 (Mix the noodles with the sauce)3. 可以根据个人口味加入其他配料 (You can add other ingredients according to personal taste)8. 上桌享用 (Serve and Enjoy)1. 把面食盛在盘子中 (Serve the pasta on plates)2. 可以撒上一些新鲜香草或奶酪作为装饰 (Garnish with fresh herbs or cheese if desired)3. 完成！现在可以享用美味的意大利面食了 (Done! Now you can enjoy your delicious pasta)请注意：以上制作过程仅供参考，您可以根据个人喜好调整配料和调味品的用量和种类。
意大利面配料做法
意大利面配料做法
意大利面在生活中很常见，对这样佳肴选择上，都是可以放心进行，吃意大利面对身体没有任何损害，而且长期选择，利于身体各方面发展，它含有丰富的蛋白质和各类维生素，因此选择它不用担心，那意大利面配料都有什么呢，对意大利面配料也不是很复杂的，下面就介绍下。
意大利面配料：
一、意大利面配料有洋葱、西红柿、青椒、猪肉末、胡椒粉、蒜等。
二、做法
主料：意大利面洋葱西红柿青椒猪肉末
辅料：油盐酱油胡椒粉大蒜小葱西红柿酱
1.意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟(没有硬心)，捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连;
2.肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用;蕃茄开水中烫一下去皮切成丁;蘑菇洋葱切丁，蒜切末;
3.锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出;锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味略软;
4.洋葱略煸软后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至软，加入5大勺蕃茄沙司，调入少许盐，鸡粉，适量红酒继续熬煮，一
直熬到呈酱汁状略收干，放入肉末一同翻匀，再撒多一些的黑胡椒粉
5.意面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可(也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出)
在对意大利面配料认识后，制作意大利面的时候，要先对它的配料进行认识，以上不同制作方法，在配料上都是不一样的，因此对意大利面制作的时候，一定要注意不能随意，否则制作出来的意大利面很难吃，这点需要注意的。
意大利面的多种搭配方法
意大利面的多种搭配方法意大利面作为一种经典的意式美食，可谓是家喻户晓。
它的可口与多样性使得它成为了世界各地餐桌上的宠儿。
在意大利面的世界里，有着各种各样的搭配方法，使得每一道面食都独具特色。
下面将为大家介绍几种常见的意大利面搭配方法，希望能给您的料理带来些许灵感。
1. 经典的番茄酱意面番茄酱意面无疑是意大利面的经典搭配之一。
它使用新鲜的番茄、橄榄油、大蒜和一些香草等材料烹制而成。
首先，将新鲜番茄剁碎，然后在平底锅中倒入橄榄油加热，加入切碎的大蒜炒香，再倒入番茄，用中小火炖煮至浓稠。
最后，将煮熟的意大利面浸泡在番茄酱中，搅拌均匀即可。
2. 奶油蘑菇意面奶油蘑菇意面的搭配方法相对简单，但口感却醇厚丰满。
首先，将新鲜的蘑菇切片，然后在平底锅中融化一些黄油，加入蘑菇煮熟。
接着，倒入适量的奶油，加入盐和胡椒粉调味，用中小火炖煮几分钟。
最后，将煮熟的意大利面与奶油蘑菇酱混合拌匀即可享用。
3. 海鲜白酱意面海鲜白酱意面将鲜嫩的海鲜与浓郁的奶油白酱相融合，味道鲜美。
首先，在平底锅中倒入一些橄榄油，加入切碎的大蒜和洋葱炒香，然后加入新鲜海鲜煮熟。
接着，倒入适量的奶油和煮熟的意大利面，用中小火炖煮几分钟，使得酱汁与面食充分融合。
4. 罗勒香蒜意面罗勒香蒜意面是一道充满地中海风情的意大利面菜肴。
首先，将新鲜的罗勒叶和大蒜剁碎，然后在橄榄油中慢慢炖煮，直到香味释放出来。
接着，将煮熟的意大利面拌入香蒜油中，撒上意大利硬酪和黑胡椒粉，搅拌均匀即可。
5. 酱牛肉意面酱牛肉意面是一道丰盛的主菜，以牛肉酱和意大利面为食材。
首先，将牛肉切碎，然后在锅中煎至变色。
接着，加入切碎的洋葱、胡萝卜和西芹炒熟。
倒入适量的番茄酱和牛肉高汤，用慢火炖煮数小时，直至牛肉变得酥烂。
最后，将煮熟的意大利面与酱汁混合，撒上新鲜香草或意大利硬酪即可。
以上所述的意大利面搭配方法只是冰山一角，您可以根据个人口味和食材的可用性进行创新。
意大利面的美味与多样性使得它成为了全球美食爱好者追捧的对象。
难得一见的18款意大利面做法，西餐厅大厨亲传配方，方法简单超赞
难得一见的18款意大利面做法，西餐厅大厨亲传配方，方法简单超赞蛤蜊意大利面用料蛤蜊250克意大利面100g欧芹碎1tbp橄榄油25g蒜2瓣盐适量黑胡椒碎适量水芹叶适量蛤蜊意大利面的做法蛤蜊买回来提前养在加了盐的清水里吐一会儿沙，吐干净了洗净备用。
大蒜剥开切片，水芹叶洗净撕小片。
意面先放入加了盐的沸水中煮，根据面条粗细决定煮的时间，断生了但还保持筋道的状态最好。
煮好后捞出滤干水分备用煮意面的同时来做熟蛤蜊。
大锅中倒入蛤蜊，加热至其开口（不用多加水，蛤蜊打开会出水）再加入大蒜片、橄榄油翻炒至大蒜出香味，然后加入欧芹碎翻炒均匀放入滤去水的意大利面，翻炒5分钟，根据个人口味加入盐和黑胡椒调味。
起锅前撒入水芹叶，翻炒几秒即可出锅。
香肠意大利面用料香肠4根意大利面一把香辣酱适量番茄酱适量香肠意大利面的做法将香肠切成1.5～2厘米的段拿出意大利面，最好不要用龙须面试，场面会很惨烈。
每段香肠穿三四根面条。
水开后放入，可以中火煮，20分钟差不多，因为香肠部分的面条不好熟。
韩国辣椒酱，可以用其他喜欢的辣酱代替，我试过，老干妈也不错把面条里的水倒出，留一些水在锅里，放入酱料翻炒一下。
出锅，摆盘，淋一些番茄酱。
是不是感觉还不错。
肉酱意大利面用料肉酱材料用量（4人份）牛绞肉300克蒜头1瓣洋葱1/2颗胡萝卜1/2根西芹1/2支橄榄油3大勺整棵番茄罐头1罐番茄汁200毫升红酒50毫升盐1. 5小勺月桂叶1片黑胡椒少许增香料：起司粉随意意大利面1束（1人份）肉酱意大利面的做法蒜头，洋葱，胡萝卜，西芹切成很小的碎粒。
平底锅加热，加入1.5大勺橄榄油，倒入蒜头，用小火翻炒。
待蒜头炒至浅棕色后，倒入洋葱，胡萝卜，西芹，用小火仔细翻炒10分钟。
另起一口深锅，加入1.5大勺橄榄油，倒入牛绞肉翻炒。
一开始先不要炒散，以大火加热到绞肉微微变色出油，用厨房纸吸掉油脂后，再将绞肉炒散。
加入红酒。
加入炒好的蔬菜。
加入整棵番茄罐头，用力压碎。
倒入番茄汁。
意大利面的家庭制作方法大全
意大利面的家庭制作方法大全意面是西餐品种中最接近中国人饮食习惯的，也很容易被中国人接受。
家庭的做法其实也很随意，冰箱有什么放什么，香肠，番茄，洋葱，蘑菇。
各种口感都有，参考配方在家做，酷毙了！肉酱意大利面食材：意大利面1把、培根1片、洋葱1/4个、橄榄油1大匙、肉酱3大匙、盐适量、九层塔数片做法：1)准备所需材料。
2)培根、洋葱洗净切成沫。
3)锅内加水烧开加入少许盐。
4)再加入少许橄榄油。
5)然后放入意大利面煮熟。
意大利面的家庭制作方法大全6)将煮熟的意大利面捞出过凉水。
7)捞出过凉水的意大利面，倒入少许橄榄油拌匀，防止粘在一块。
8)锅内放橄榄油烧热。
9)加入培根沫炒香。
10)倒入洋葱沫炒软。
11)放入意大利面拌匀。
12)加入适量的盐调味。
13)然后拌匀。
14)盛入盘中后淋上肉酱，撒上九层塔沫即可。
意大利面食材：意大利面200g、洋葱120g、西红柿120g、青椒120g、猪肉末200g、油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、大蒜半个、蒜头小葱适量、西红柿酱4小汤勺做法：1)备好主材料意大利面。
注:意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。
2)备好西红柿酱。
3)将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。
4)备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。
5)将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。
6)煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。
7)起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。
8)炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。
9)另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。
10)然后将前面炒好的蔬菜倒下去。
11)快速翻炒均。
12)最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。
青酱罗勒意大利面食材：意大利面150g、小番茄50g、松子罗勒青酱适量、罗勒叶适量、盐适量、橄榄油适量、大蒜2瓣做法：1)准备材料，青酱提前做好2)将大蒜切片，小番茄对半切开3)锅中加适量水煮开后加入意面煮熟控水4)另一平底锅加入少量橄榄油烧热后加入蒜片炒出香味5)加入小番茄稍微翻炒，加少少的盐调味6)将煮好控水后的意面加入到锅中，稍稍搅拌后关火7)加入适量的青酱拌匀即可装盘，表面装饰一片罗勒叶即可黑椒汁牛排套餐食材：牛排2块、意大利面100g、黄油30g、盐适量、橄榄油适量、洋葱50g、大蒜碎5g、番茄酱50g、番茄沙司30g、香叶2片、黑胡椒碎20g、红酒15ml、高汤200ml、鸡精少许。
意大利面的做法12种
意大利面的做法12种意大利面是一道备受喜爱且经典的意大利菜品，由于其美味可口和多种变化的口味，以及简单易学的特点，备受全球各地的人们喜爱。
在本文中，我将向大家介绍12种不同的意大利面做法，让您能够在家中亲手制作出美味的意大利面。
1. 经典烩酱意大利面材料：- 意大利面- 鸡肉丝或火腿丝- 洋葱、青椒和红椒丁- 蒜末- 番茄酱- 盐、黑胡椒粉和意式混合香料步骤：- 煮意大利面至熟透，捞出备用。
- 热锅加入橄榄油，炒香蒜末。
- 加入洋葱和彩椒丁翻炒至软。
- 加入鸡肉丝或火腿丝，炒至熟透。
- 倒入番茄酱，翻炒均匀。
- 放入煮熟的意大利面，加入盐、黑胡椒粉和意式混合香料，充分搅拌均匀。
- 炒熟即可享用。
2. 意式肉酱意大利面材料：- 意大利面- 绞肉- 洋葱和大蒜末- 罐装番茄酱和番茄酱膏- 干百里香、干罗勒和干奥勒岗诺等意式调味料- 橄榄油- 盐和黑胡椒粉步骤：- 煮意大利面至熟透，捞出备用。
- 热锅加入橄榄油，炒香洋葱和大蒜末。
- 加入绞肉，炒至熟透。
- 倒入罐装番茄酱和番茄酱膏，煮沸后转小火炖煮约20分钟。
- 加入干百里香、干罗勒和干奥勒岗诺等意式调味料，炖煮片刻。
- 放入煮熟的意大利面，加入盐和黑胡椒粉，充分搅拌均匀。
- 炒熟即可享用。
3. 蒜蓉橄榄油意大利面材料：- 意大利面- 大蒜末- 干辣椒片- 橄榄油- 盐和黑胡椒粉- 欧芹碎步骤：- 煮意大利面至熟透，捞出备用。
- 热锅加入橄榄油，炒香大蒜末和干辣椒片。
- 倒入煮熟的意大利面，加入盐和黑胡椒粉，充分搅拌均匀。
- 放在盘中，撒上欧芹碎，即可享用。
4. 青酱意大利面- 意大利面- 腰果- 大蒜瓣- 欧芹- 新鲜柠檬汁- 贝尔蒂干酪碎- 橄榄油- 盐和黑胡椒粉步骤：- 将腰果、大蒜瓣、欧芹、新鲜柠檬汁、贝尔蒂干酪碎、橄榄油、盐和黑胡椒粉放入食品搅拌器中，搅拌成青酱。
- 煮意大利面至熟透，捞出备用。
- 倒入青酱，充分搅拌均匀。
- 放在盘中，撒上稍微炒熟的腰果碎，即可享用。
意大利面的制作方法
意大利面的制作方法简介意大利面是一种源自意大利的传统主食，以其口感细腻、多种口味搭配和制作简单而闻名于世。
它可以用于制作各式各样的面食菜肴，比如意大利面配酱、意大利面沙拉等。
本文将介绍意大利面的制作方法，帮助您在家中制作出美味的意大利面。
准备材料在制作意大利面之前，您需要准备以下材料：- 面粉：根据需求选择普通面粉、全麦面粉或者杂粮面粉。
- 水：普通自来水即可。
- 盐：用于增添面团的味道。
-橄榄油：可选，用于调整面团的湿度和柔软度。
制作步骤1.准备面团：–在一个大碗中倒入面粉，并在其中加入少许盐（约1/2茶匙）。
–慢慢加入水，边倒边用手指或筷子搅拌，直到面粉完全吸收水分并形成一个结实的面团。
–如果面团太干，可以继续加入适量的水；如果面团太湿，可以加入一些面粉来调整。
–把面团转移到桌面上，用手掌压榨并揉捏面团约8-10分钟，直到面团变得光滑、柔软、有弹性。
–使用湿布或保鲜膜覆盖面团，静置约30分钟，使其休息和松弛。
2.擀面饼：–从面团中撕下一个适量大小的块，其他部分继续用湿布或保鲜膜覆盖以防止干裂。
–将面团块压扁，用擀面杖将其擀成一个薄而均匀的面饼。
–注意，在擀面过程中要不断撒面粉以防止面团粘连在擀面杖或桌面上。
–如果面团太过粘湿，可以在擀面饼之前撒一些面粉在上面。
3.切割面条：–擀好的面饼可以用刀切成细长的面条，也可以用刀切成方块或其他形状。
–如果您喜欢宽面条，可以将面饼平均分成更宽的条状。
–将切割好的面条稍微撒上一些面粉，以免它们粘在一起。
4.煮面条：–将一大锅水煮沸，加入少许盐（约1茶匙）。
–将面条轻轻地放入开水中，用筷子或铲子轻轻搅动以防止粘连。
–根据意大利面的类型和厚度，煮沸时间会有所不同。
一般来说，它们需要煮沸6-12分钟，直到变得“al dente”（意为“嚼劲十足”，即略微有咬劲）。
–当意大利面煮熟后，将其捞起，用凉水冲洗以停止烹饪过程，并去除黏液。
5.配料和调味：–一般来说，煮熟的意大利面会与各种酱料、蔬菜、奶酪或其他调料搭配。
意大利面的家常做法简单又好吃
意大利面的家常做法简单又好吃意大利面的做法有很多种，这款意大利面的做法简单方便，而且非常好吃，是不错的家常美食。
下面一起来看看意大利面的做法介绍吧，希望你喜欢!意大利面的食材准备意大利面的做法步骤1.半个胡萝卜，半个土豆，半个洋葱切丁，肉末若干切丁。
以上四种原料，多一样少一样都问题不大，肉末可换成火腿丁。
洋葱最好要有，提味。
2.放少许油，花生油，橄榄油，啥油都行。
先放入肉末炒一下。
3.放入胡萝卜和土豆，翻炒，加少量水，稍煮一下，否则不宜烂。
不确定可以稍尝一下。
4.加入洋葱翻炒。
5.差不多炒好了，加入意面酱。
6.不用放盐和别的调料，只要一袋酱，煮到开锅即可。
下图会有酱的照片。
7.盛入容器。
待用。
8.步骤有点颠倒了。
在炒酱之前应该先下面条，可以节约时间。
用的是公鸡意面3号。
意面酱是汉斯的，其他牌子也可以。
9.烧开水，加一勺盐，放入适量的意面。
意面这玩意看着少，下完就多了，做一次就有数了。
注意一定要开盖煮10.煮面的时间，包装上都有，如图，软的10分钟，硬的8分钟。
务必看好时间，不要长了或短了。
油烟机上有订时功能，可以用上。
11.10分钟后，捞出，装盘，加酱，搅拌。
12.可以吃了意大利面的制作小贴士用量克数我都是随便写的，面的量，肉末和蔬菜的量都是随意增减的，不用拘泥，就是别太多了。
再就是务必按包装上写的时间煮面。
意大利面的其他做法乡村肉酱千层面材料A：千层面皮5片、新鲜番茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。
材料B：牛绞肉半公斤、红萝卜半条、洋葱半只、美芹1支、迷迭香少许、百里香少许、月桂叶少许、豆蔻粉适量、红酒1杯。
材料C：鲜奶1升、奶油200g、面粉120g、盐适量、碎巴西里香料少许、橄榄油适量、水适量。
作法：1. 番茄用热水汆烫后去皮，切小块;起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入番茄丁，用小火熬煮30分钟，做成番茄酱汁备用。
2. 将红萝卜去皮，切碎;洋葱切丝;美国芹切碎;起一油锅炒香前三种蔬菜盛起备用。
意大利面材料
意大利面材料意大利面是一道非常受欢迎的传统意大利美食，它的成功离不开高质量的材料。
下面是制作意大利面所需的主要材料。
面粉：制作意大利面需要用到硬质小麦面粉。
常见的面粉有意大利00号面粉和美国All-purpose面粉。
00号面粉比较细腻，非常适合制作面团，而All-purpose面粉则稍微粗一些，适用于制作坚硬的面食。
面粉质量的好坏直接影响到制作出的面团的质地和口感。
鸡蛋：在意大利传统的面食制作中，鸡蛋是一个非常重要的材料。
鸡蛋能为面团提供丰富的蛋白质，增加面团的黏性和弹性。
通常每100克面粉中加入一个鸡蛋。
鸡蛋的大小和鲜度也会对面团的质地产生影响。
盐：盐是调味料之一，适量的盐可以提亮面团的风味，增加意大利面的口感。
在制作面团过程中，通常将盐加入面粉中，搅拌均匀。
橄榄油：橄榄油是意大利料理中常用的食用油，也被广泛应用于面食制作。
橄榄油可以增加面团的柔软度和润滑性，改善面食的口感。
在制作面团时，根据需要可适量添加橄榄油。
水：有些面食食谱需要添加一些水来增加面团的湿度。
水的用量需要根据需要和经验进行调整。
除了上述主要材料，制作意大利面还可以根据个人喜好和食材的可用性添加其他材料，例如：蔬菜：蔬菜可以为意大利面增添颜色和口感的多样性。
常用的蔬菜有洋葱、大蒜、西红柿、菠菜、甘蓝等。
可以将蔬菜切碎或切丁，然后加入炒锅炒熟，与面食搭配。
奶酪：奶酪是意大利面中常见的配料。
常见的奶酪有帕尔玛干酪、意大利干酪和帕尔玛芝士等。
奶酪可以用于撒在面食上增添风味，也可以用作面食的内馅。
肉类：肉类是意大利面中常见的主要配料之一。
常见的肉类包括牛肉、鸡肉、腊肠和熏肉等。
肉类可以炒熟或烹饪后切碎，然后与面食搭配。
酱料：酱料是意大利面的重要组成部分，常见的酱料有巴西利酱、罗勒酱、番茄酱等。
酱料可以为意大利面增添丰富的味道和口感。
以上是制作意大利面的主要材料，它们的质量和使用方法都影响着意大利面的成品质量。
厨房美食菜谱：意大利面的做法
厨房美食菜谱：意大利面的做法
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。
食材
主料：
意大利面300g
五花肉
油适量
盐适量
洋葱半只
大白菜100g
蒜头8瓣
番茄酱160g
番茄2只
姜2片
香葱2根
步骤
1.食料准备
2.高汤一碗备用
3.猪肉剁成肉末，加姜丝、葱白、料酒搅匀
4.番茄、洋葱切碎，蒜头剁蓉
5.锅里热油，蒜蓉、洋葱放入炒出香味
6.加入肉末煸炒至变白色
7.入番茄、大白菜炒出水
8.加番茄酱
9.倒入高汤，煮约5分钟就好
10.做的番茄酱
11.另锅放水，烧开加盐放入意大利面条，煮12-15分钟至熟
12.捞出拌酱即可食用
小贴士：煮面的水一定要加盐，是为了使面条有味道而且更有Q感，有弹性！煮面时还要用筷子不时搅动以免粘锅哟！。
意大利面的制作方法
意大利面的制作方法意大利面是一种以小麦粉为主要原料制作而成的一种食品，它的制作方法非常多样。
下面我将为大家介绍一种简单的意大利面制作方法。
首先，准备工作。
我们需要准备500克的面粉、3个鸡蛋、适量的盐和橄榄油。
将面粉倒入一个大碗中，中间挖一个小坑，然后将鸡蛋打入坑中。
加入少许盐和橄榄油。
然后，将鸡蛋用叉子搅拌均匀，逐渐将周围的面粉和鸡蛋混合在一起。
当面粉与鸡蛋完全混合在一起后，用手揉搓将面团捏成一个球状。
接下来，将面团放在桌面上，继续用手揉搓，直到面团变得光滑柔软。
如果觉得面团过于干燥，可以适量加入一些水。
如果面团过于湿润，可以加入适量的面粉。
当面团变得柔软光滑时，将其放在一边用湿布盖上静置约30分钟，让面团充分休息。
休息结束后，将面团分成几个小块，然后使用擀面杖将其逐一擀平。
可以在擀面的时候撒一些面粉，以防粘连。
将面团擀至较薄的厚度，然后使用面刀将其切成所需形状。
将切好的面条放在撒有面粉的盘子上，以免粘连。
将一大锅水烧开，加入适量的盐和一些橄榄油，然后将制作好的意大利面放入水中煮熟。
根据面条的厚度和个人口味，煮沸时间大约为2-10分钟。
煮熟后，用漏网将面条捞出，放入冷水中过一遍以防止过熟。
然后将面条沥干水分。
最后，可以根据个人喜好选择不同的酱料搭配意大利面。
最经典的意大利面酱料是意式西红柿酱，可以将西红柿煮熟，加入大蒜、洋葱、香料等进行炖煮，然后淋在意大利面上。
除了传统的西红柿酱，也可以尝试其他各种酱料，如白酱、罗勒酱等。
可以根据个人喜好加入蔬菜、肉类、海鲜等配料进行调配，制作出口感丰富的意大利面。
总结起来，制作意大利面的方法并不复杂，只需要几个简单的步骤即可。
通过自制的意大利面，不仅可以尽情地享受美食，更能够感受到自己的劳动成果。
同时，可以根据个人口味调整酱料和配料，创造出属于自己独特的意大利面口味。
无论是作为一道主菜还是作为一道配菜，意大利面都是家庭聚餐或朋友聚会的好选择。
希望大家在尝试制作意大利面的过程中能够享受到烹饪的乐趣和美食的滋味。
最新意大利面的做法和酱料科普
意大利面的做法和酱料科普意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。
意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
下面给大家带来一些关于意大利面的做法参考,希望对大家有所帮助。
意大利面的基本做法做法一【原料】:西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒【做法】:1、在锅中用温火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3、锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
4、起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。
做法二【材料】:意大利面一把、培根(可用肉末代替)、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、黑胡椒奶酪粉。
【做法】:1.先煮面条:锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟2.待面条大约7-8成熟的时候捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用我们可以利用煮面的时间来做酱汁3.锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末4.炒至培根出油后加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱加入半小碗水小火慢慢煮开直到汤色变红西红柿软烂后再次根据自己的口味加入白糖适量黑胡椒盐调味即可注意事项◎面条在下锅煮时,一定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连 .◎之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.◎做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好营养价值促进发育防贫血酱料正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。
超好吃的12种意大利面做法实用一篇
超好吃的12种意大利面做法实用一篇超好吃的12种意大利面做法 1蒜香奶汁意大利面原料：意大利面200克，口菇100克，鸡腿1只，大蒜4瓣，盐8克，白汁原料：，鲜奶油30克，牛奶180毫升，黄油50克，面粉30克，白葡萄酒150毫升做法：1.意面按照包装上的说明煮至八成熟，中间微微有点硬即可，捞出过凉水，面条完全晾凉后沥去水分，淋上一勺橄榄油拌匀，以防粘连。
2.汤锅中加入牛奶和鲜奶油，用小火煮出香味，同时不停搅拌，然后关火备用。
3.黄油放入锅中用中小火加热，黄油溶化后倒入面粉炒出香味。
4.在炒香的面粉中加入煮好的牛奶，用中火慢慢煮至汤汁混合均匀，煮出香味即可。
5.炒锅中加入少量油爆香蒜末，蒜末开始变黄后放入鸡腿肉炒到变白，然后放入口蘑片，倒入白葡萄酒，加入盐，炒到口蘑片变软即可。
6.将煮好的奶油酱汁倒入炒好的鸡腿肉里，混合均匀，最后淋在煮好的意面上即可。
鲜虾意大利面原料：意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油做法：1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用。
2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出。
3.最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用。
4.锅内油烧热放入虾仁炒香。
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱。
6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。
番茄意大利面原料：意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉做法：1.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分装左右。
2.煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。
3.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。
4.锅烧热，放一小块黄油融化。
5.放肉末煸炒变色后盛出备用。
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意大利面配料做法
意大利面在生活中很常见，对这样佳肴选择上，都是可以放心进行，吃意大利面对身体没有任何损害，而且长期选择，利于身体各方面发展，它含有丰富的蛋白质和各类维生素，因此选择它不用担心，那意大利面配料都有什么呢，对意大利面配料也不是很复杂的，下面就介绍下。
意大利面配料：
一、意大利面配料有洋葱、西红柿、青椒、猪肉末、胡椒粉、蒜等。
二、做法
主料：意大利面洋葱西红柿青椒猪肉末
辅料：油盐酱油胡椒粉大蒜小葱西红柿酱
1. 意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟(没有硬心)，捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连;
2. 肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用;蕃茄开水中烫一下去皮切成丁;蘑菇洋葱切丁，蒜切末;
3. 锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出;锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味略软;
4. 洋葱略煸软后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至软，加入5大勺蕃茄沙司，调入少许盐，鸡粉，适量红酒继续熬煮，一直熬到呈酱汁状略收干，放入肉末一同翻匀，再撒多一些的黑胡椒粉
5. 意面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可(也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出)
在对意大利面配料认识后，制作意大利面的时候，要先对它的配料进行认识，以上不同制作方法，在配料上都是不一样的，因此对意大利面制作的时候，一定要注意不能随意，否则制作出来的意大利面很难吃，这点需要注意的。