超详细42天月子餐食谱(含汤谱甜汤月子水做法)
42天超详细高级月子餐1
第二周:内脏恢复期
餐饮时间 早餐 点心 第8天
芝麻小米粥 葵花籽炖蛋 凉拌木耳 山药百合羹 二米饭
第一周:排毒代谢期
餐饮时间 早餐 点心 第1天
芝麻小米粥 鸡蛋饼 麻油菠菜 奶香南瓜羹 芋头米饭
第2天
四神粥 藕粉 核桃炖蛋 红薯羮 芋头米饭 芦笋炒鸡胸肉 香菇莴苣 黑木耳菜心汤 小米粥 馒头 娃娃菜汤 西兰花炒香菇 黄豆芽肉丝
第3天
葡萄干小米粥 鸡蛋饼 黄豆芽汤 枸杞蒸蛋 山药大米饭 豌豆里脊 麻油猪肝 草鱼片汤 糙米粥 馒头 菌菇肉丝菜汤 彩椒牛肉丝 麻油豇豆
其他说明:
莲藕排骨汤可治疗月子期间贫血症状,莲藕具有缓和神经紧张的作用。 五谷粥:大米、玉米、小米、黑米、薏米
第 14 天
五谷粥 松子仁炖蛋 凉拌绿豆芽 木瓜牛奶 紫薯饭 通草鲈鱼汤 腐竹炒百合 金针菇肉丝 银耳莲子羹 红薯饭 猪蹄汤 甜椒炒玉米 豌豆里脊丁
早
中
午餐
山药炖乌鸡汤 炒三丝 丝瓜炒蛋
点心
番茄青菜面 黑米粳米饭
晚
晚餐
草鱼汤 炒时蔬 香菇肉片
备注说明:
所有食谱中的杂粮和粳米的比例均为 1:3 所有汤中可加入当季蔬菜
白菜粥 核桃仁炖蛋 拌藕片 银耳水果羹 二米饭 皂角米银耳汤 炒三丝 炒蓬蒿菜 核桃糯米羹 杂粮饭 冬瓜肉丸汤 清炖豆腐 莴笋炒蛋
第 12 天
杂粮粥 丝瓜炒蛋 红糖鸡蛋 木瓜牛奶 芋头饭 腰花汤 麻油豇豆 炒鸡毛菜 银耳羹 二米饭 乌鸡汤 金针菇炒肉片 山药炒百合
月子餐食谱完整42天月子菜谱
核桃蛋糕
芹菜黄瓜汁
苹果
柴郁莲子粥
香蕉牛奶粥
蜜烧红薯榛子
核桃 牛奶 红枣糯米粥毛菜鲜滑鱼片粥
肉片炒莴笋红小豆黑米粥蒜香油麦菜
晚间加餐
藕粉生化汤
苹果葡萄干
红小豆酒酿蛋红
枣核桃
什锦面
南瓜饼苹果 酸奶
苹果酸奶
奶酪
黑芝麻米糊
核桃
豆浆芝麻糊
第2
周
餐次
第8天
第9天
第10天
第11天
第12天
第13天
第14天
早餐
煮鸡蛋苹果
枸杞黑芝麻糊
煮鸡蛋花卷
紫菜鸡蛋汤
清炒芥蓝 归芪鲫鱼汤
花卷
笋尖焖豆腐乌鱼丝瓜汤
晚间加餐
桃松子
木瓜粥核
桃蛋糕牛奶
苹果饼干酸奶
香蕉核桃牛奶
干贝玉米羹
猕猴桃
黄豆桂圆酱汁粥
肝泥银鱼蒸鸡蛋火龙果
第6
周
餐次
第36天
第37天
第38天
第39天
第40天
第41天
第42天
早餐
凉拌煮花生鹌鹑蛋
红薯山药小米粥
玉米饼煎鸡蛋
芋头排骨粥
煮鸡蛋 香蕉吐司
牛奶麦片粥
酸甜黄瓜葱花饼
中餐
米饭
肉片炒青椒麻油鸡
米饭
海米油菜心炖鳗鱼
米饭
西红柿蛋汤三丝牛肉
米饭蒸三素
烧牛蹄筋
米饭
香菇鸡翅 西红柿蛋汤
米饭
菠菜粉丝
黄耆茯苓鸡汤
米饭
清炒海带丝
苹果莲藕排骨汤
日间加餐
香蕉开心果
红枣板栗粥
萨琪玛核桃
红枣人参汤
42天超详细高级月子餐3
餐饮时间 早餐 点心 第 29 天
姜汁红枣粥 炒西葫芦 红糖鸡蛋 糯米桂圆粥 杂粮饭
第 30 天
瘦肉蔬菜粥 糖醋藕片 枸杞炖蛋 蒸苹果泥 黑米饭 芦笋三素 麻油猪肝 鲫鱼豆腐汤 小汤圆 排骨汤面 花生猪蹄汤 炒蓬蒿菜 银鱼跑蛋
第 31 天
银耳红枣粥 拌青尖笋 核桃仁炖蛋 红豆芡实羹 鸡丝汤面 香菇青菜 鲫鱼豆腐汤 排骨 酸奶杨梅 杂粮饭 三鲜汤 鸡腿菇炒莴笋 炒苋菜
其他说明:
田园小炒:西兰花、菜花、甜豆、番茄等
第 39 天
红薯粥 炒苋菜 花生仁炖蛋 木瓜牛奶 芝麻粳米饭 花生猪尾汤 肉炒黄豆芽 清炒藕片 苹果泥 牛肉汤面 豇豆肉糜 麻油菠菜 鱼头豆腐汤
第 40 天
四神粥 炒豆芽 红糖鸡蛋 红枣粥 杂粮饭 板栗炖鸡 三丝汤 炒豆芽 阿胶糕 二米饭 红烧鱼 青椒土豆丝 鸡腿菇汤
第 41 天
桂圆莲子粥 猪肝拌菠菜 枸杞炖蛋 山药羹 芝麻粳米饭 莲子鸡心汤 鸡腿菇炒莴笋 白灼西兰花 薏仁水果羹 红豆饭 西式牛尾汤 虾皮洋白菜 盐水虾
牛肉青豆粥 麻油土豆泥 枸杞炖蛋 赤豆薏仁枣汤 杂粮饭
第 37 天
紫薯燕麦粥 黑木耳炒莴笋 腰果炖蛋 薏仁小米粥 芝麻粳米饭 家常烧排骨 菌菇蔬菜煲 香菇青菜 猕猴桃 杂粮饭 菠菜桂鱼汤 白灼芥蓝 豆芽金针菇
第 38 天
南瓜粥 清炒西葫芦 核桃仁炖蛋 酒酿蛋花 杂粮饭 西兰菌菇牛肉 鲫鱼豆腐汤 炒生菜 阿胶糕 红豆饭 益气补血汤 杏鲍菇西兰花 漕溜鱼片
莲子紫米粥 拌海带丝 炖蛋 奶香南瓜泥 红豆饭 山药百合 麻油猪肝 鱼头豆腐 猕猴桃 红豆饭 番茄牛骨汤 鸡腿菇炒莴笋 西芹腰果
第 35 天
四神粥 豆腐包 核桃仁炖蛋 山药芡实羹 薏仁饭 麻油鸡 炒三丝 三丝汤 阿胶糕 糯米饭 鲫鱼豆腐汤 炒紫红苋菜 炒西兰花
月子下奶汤菜谱大全
月子下奶汤菜谱大全在产后的月子期间,妈妈们需要特别注意饮食,以促进身体康复和母乳的分泌。
下奶汤是月子餐中的重要组成部分,它不仅可以帮助妈妈们补充营养,还可以促进乳汁的分泌,为宝宝提供充足的营养。
下面,我将为大家分享一些月子下奶汤的菜谱大全,希望能够帮助到正在坐月子的妈妈们。
1. 红枣银耳汤。
材料,红枣、银耳、冰糖。
做法,将红枣和银耳提前泡发,然后放入锅中,加入适量清水,煮至红枣熟烂,最后加入冰糖调味即可。
2. 莲子百合猪蹄汤。
材料,莲子、百合、猪蹄、枸杞。
做法,将莲子、百合提前泡发,猪蹄洗净切块,与莲子、百合一起放入锅中,加入适量清水,煮至猪蹄熟烂,最后加入枸杞调味即可。
3. 枸杞红枣煲鸡汤。
材料,鸡肉、枸杞、红枣。
做法,将鸡肉洗净切块,枸杞和红枣提前泡发,与鸡肉一起放入煲中,加入适量清水,煮至鸡肉熟烂,最后加入盐调味即可。
4. 花生猪蹄汤。
材料,花生、猪蹄、姜片。
做法,将花生提前泡发,猪蹄洗净切块,与姜片一起放入锅中,加入适量清水,煮至猪蹄熟烂,最后加入盐调味即可。
5. 黑豆红枣煲排骨汤。
材料,黑豆、红枣、排骨。
做法,将黑豆提前泡发,红枣洗净,排骨洗净切块,与黑豆、红枣一起放入煲中,加入适量清水,煮至排骨熟烂,最后加入盐调味即可。
以上就是我为大家整理的月子下奶汤菜谱大全,希望能够帮助到正在坐月子的妈妈们。
在烹饪过程中,大家可以根据自己的口味适量调整食材和调料,让每一口汤都能够滋补身体,促进下奶。
同时,也要注意食材的新鲜和卫生,保证食物的营养和安全。
祝愿所有的妈妈们在月子期间都能够健康快乐!。
剖腹产月子餐30天食谱及详细做法
剖腹产月子餐30天食谱及详细做法剖腹产月子餐是产妇在接受手术后需要特别注意的饮食,它不仅要补充产妇的营养,还要促进乳汁分泌和恢复身体。
第一周
1. 猪脚姜汤
猪脚洗净,加入清水、姜片、枸杞、红枣、当归等药材,煮至猪脚软烂,汤色黄白透亮即可,每天喝一碗。
2. 鲫鱼老母鸡汤
老母鸡、鲫鱼洗净,加入粳米、当归、枸杞、红枣、姜片、花菜等材料,煮至鸡烂、米烂,每天食用一份。
第二周
3. 冬瓜海带汤
将冬瓜皮一起煮,煮至汤色呈半透明状态,再加入清炖的海带,煮至海带软烂,加适量的盐进行调味,不仅清爽,营养丰富。
4. 麻油姜丝炒芦笋
将芦笋切成小节,用开水烫熟,然后捞起过凉水备用。
锅中放油,加入姜丝和芦笋翻炒,炒至熟透后加入麻油即可,既清新又
美味。
第三周
5. 银耳糖水
将银耳洗净泡发,放入锅中加水煮沸,再慢慢煮至银耳变软,
加入冰糖一起煮至冰糖完全溶解即可。
6. 石斑鱼汤
将石斑鱼去鳞、洗净,加入粳米、枸杞、红枣、当归、鸡汤、鲜鱼汤等材料烹制,煮至鱼烂、米软,每天食用一份。
第四周
7. 熬白粥
将白米加入清水煮成粥,煮至稠糯后加入莲子、红枣、枸杞等材料,再煮10分钟即可。
8. 炒肝菜
将肝菜洗净,切成小段。
锅中加油,加入姜丝翻炒,再加入肝菜,翻炒至熟透后加入适量盐、鸡精进行调味,简单易做,味道鲜美。
总结:
剖腹产月子餐涉及产妇的身体康复和母乳分泌,对坐月子期间的饮食是有很大帮助的。
食材因地制宜,适量多样。
希望这篇文章能够对剖腹产月子餐的制作有所帮助。
月子汤普(一个月不重样)
月子期汤谱一、红豆汤原料:红豆100克,带皮老姜30克,米酒水1000ml,红糖25克做法:1、将红豆泡入米酒水,加盖泡8小时。
2、老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。
3、大火煮滚后,加盖转中火继续煮20分钟。
转小火再煮1小时。
4、熄火,加入红糖搅拌后即可食用。
功效:红豆有强心利尿催乳之效,有水肿或水分代谢较差、奶水不足的产妇,应于产后多吃红豆以利尿、去水肿、催乳。
二、花生小米粥食材:花生、小米各30克做法:花生、小米洗净加适量水,煮熟即可三、黑芝麻豆浆食材:黑芝麻、黄豆各30克做法:1、黄豆提前泡好2、黑芝麻洗干净,连同黄豆放入豆浆机中,加适量水打熟即可四、蜂蜜黑芝麻糊食材:黑芝麻30克,蜂蜜10克做法:1、黑芝麻炒熟,用料理机打碎2、蜂蜜、黑米粥碎、适量水搅拌均匀,放入蒸锅蒸10分钟即可五、红豆薏米水食材:红豆、薏米各30克做法:红豆、薏米洗净,加适量水煮熟喝汤六、四红汤食材:红豆、红皮花生、红枣、红糖各20克做法:食材洗干净,加适量水煮熟,加红糖即可七、山药藜麦小米粥食材:山药50克,藜麦、小米各30克做法:1、山药去皮切小块放入冷水中备用2、藜麦、小米洗干净,加适量水煮至7成熟,放入山药煮熟即可八、秋葵小米粥食材:秋葵50克,小米30克做法:1、秋葵洗净切段备用2、小米洗净加适量水煮至8成熟,放入秋葵煮熟即可(高汤可以替代水)九、醪糟牛奶蛋花汤食材:醪糟50克,鸡蛋1个,牛奶200毫升做法:1、鸡蛋打散2、锅中放入醪糟加少量水,敞开锅盖煮5~10分钟(酒精挥发)3、倒入蛋液,加入牛奶温热十、木瓜花生大枣汤原料:木瓜200克,花生50克,大枣5粒,冰糖适量做法:1、木瓜去皮、去核、切块。
2、将木瓜、花生、大枣和水放入煲内,放入冰糖,待水滚后改用文火煲2小时即可功效:能增加乳汁的分泌。
十一、黄花菜豆腐汤食材:干黄花菜30克,豆腐50克做法:1、干黄花菜提前泡发,洗净,切段备用2、豆腐洗净切条3、锅中加适量水烧开,放入黄花菜和豆腐煮熟,加少量盐、耗油、香油调味即可十二、丝瓜豆腐汤食材:丝瓜100克,豆腐50克做法:1、丝瓜洗净去皮,切片2、豆腐洗净切小块3、锅中加适量水烧开,放入丝瓜、豆腐煮熟,加少量盐、耗油、香油调味即可十三、什锦茭白汤食材:茭白50克,胡萝卜50克,莴笋50克,干木耳10克做法:1、干木耳提前泡发,洗净切丝2、莴笋、胡萝卜、茭白洗净去皮,切丝3、锅中加适量水烧开,放入胡萝卜丝、莴笋丝、茭白丝、木耳丝煮熟,加少量盐、耗油、香油调味即可十四、虫草花菌菇汤食材:虫草花、蟹味菇、白玉菇、香菇各50克做法:1、所有食材洗净,香菇切块2、锅中加适量水烧开,放入食材煮熟,加少量盐、耗油、香油调味即可十五、海带豆腐汤食材:海带丝50克,豆腐50克做法:1、海带丝提前用清水泡,洗净2、豆腐洗净切条3、锅中加适量水烧开,放入海带丝、豆腐丝煮熟,加少量盐、耗油、香油调味即可十六、莴笋山药胡萝卜汤食材:莴笋、山药、胡萝卜各50克做法:1、所有食材洗净去皮,切小块2、锅中加适量水烧开,放入食材煮熟,加少量盐、耗油、香油调味即可十七、黄花菜肉丝汤食材:干黄花菜30克,瘦猪肉50克做法:1、干黄花菜提前用清水泡软,洗净备用2、瘦猪肉洗净切丝,放少量盐、料酒、淀粉、生抽腌制3、锅中加适量水烧开,放入肉丝煮开,撇去浮沫,放入黄花菜煮熟,加少量盐、耗油、香油调味即可十八、丝瓜丸子汤食材:丝瓜50克,瘦猪肉50克做法:1、丝瓜洗净去皮,切片2、瘦猪肉洗净剁碎,放入少量盐、姜末、生抽、淀粉拌匀3、锅中加适量水烧开,将肉馅弄成小丸子放入锅中煮开,撇去浮沫,放入丝瓜煮熟,加少量盐、耗油、香油调味即可十九、红枣鸡汤食材:鸡半只,红枣10颗,葱姜少量做法:1、鸡剁小块,洗净,锅中加冷水放入鸡块焯水,捞出备用2、红枣洗净3、锅中加适量水烧开,放入鸡块、葱姜,煮至7成熟,放入红枣煮至熟,加盐调味即可二十、虫草花鸡汤食材:虫草花50克,鸡半只,葱姜少量做法:1、鸡剁小块,洗净,锅中加冷水放入鸡块焯水,捞出备用2、虫草花洗净3、锅中加适量水烧开,放入鸡块、葱姜,煮至7成熟放入虫草花煮熟,加盐调味即可二十一、香菇鸡汤食材:香菇50克,鸡半只,葱姜少量做法:1、鸡剁小块,洗净,锅中加冷水放入鸡块焯水,捞出备用2、香菇洗净3、锅中加适量水烧开,放入鸡块、葱姜,煮至7成熟放入香菇煮熟,加盐调味即可二十二、山药鸡汤食材:山药100克,鸡半只,葱姜少量做法:1、鸡剁小块,洗净,锅中加冷水放入鸡块焯水,捞出备用2、山药去皮洗净3、锅中加适量水烧开,放入鸡块、葱姜,煮至7成熟放入山药煮熟,加盐调味即可二十三、竹荪鸡汤食材:竹荪50克,鸡半只,葱姜少量做法:1、鸡剁小块,洗净,锅中加冷水放入鸡块焯水,捞出备用2、竹荪泡好洗净3、锅中加适量水烧开,放入鸡块、葱姜,煮至7成熟放入竹荪煮熟,加盐调味即可二十四、莴笋山药排骨汤食材:莴笋、山药各50克,排骨100克,葱姜少量做法:1、排骨剁小块,洗净,锅中加冷水放入排骨焯水捞出备用2、莴笋、山药去皮洗净切滚刀块3、锅中加适量水烧开,放入排骨、葱姜,煮40分钟,放入山药、莴笋块再煮15分钟,加盐调味即可二十五、玉米排骨汤食材:玉米1根,排骨100克,葱姜少量做法:1、排骨剁小块,洗净,锅中加冷水放入排骨焯水捞出备用2、玉米洗净切小段3、锅中加适量水烧开,放入排骨、葱姜,煮40分钟,放入玉米再煮15分钟,加盐调味即可二十六、海带排骨汤食材:海带结50克,排骨100克,葱姜少量做法:1、排骨剁小块,洗净,锅中加冷水放入排骨焯水捞出备用2、海带结提前用清水浸泡,洗净备用3、锅中加适量水烧开,放入排骨、葱姜,煮40分钟,放入海带再煮20分钟,加盐(一定要少)调味即可二十七、虫草花排骨汤食材:虫草花50克,排骨100克,葱姜少量做法:1、排骨剁小块,洗净,锅中加冷水放入排骨焯水捞出备用2、虫草花洗净3、锅中加适量水烧开,放入排骨、葱姜,煮40分钟,放入虫草花再煮15分钟,加盐调味即可二十八、胡萝卜排骨汤食材:胡萝卜100克,排骨100克,葱姜少量做法:1、排骨剁小块,洗净,锅中加冷水放入排骨焯水捞出备用2、胡萝卜洗净切滚刀块3、锅中加适量水烧开,放入排骨、葱姜,煮40分钟,放入胡萝卜再煮15分钟,加盐调味即可二十九、鲫鱼豆腐汤食材:鲫鱼1条,豆腐100克,姜少量做法:1、鲫鱼洗净2、豆腐洗净切块3、锅热后加入少量油,放入鲫鱼两面煎微黄,倒入开水,大火烧开转中火煮30分钟,放入豆腐煮10分钟至汤发白,加盐调味即可三十、黄豆鲫鱼汤食材:鲫鱼1条,黄豆30克,姜少量做法:1、鲫鱼洗净2、黄豆提前泡,洗净备用3、锅热后加入少量油,放入鲫鱼两面煎微黄,倒入开水,加入黄豆,大火烧开转中火煮45分钟,加盐调味即可三十一、花生鲫鱼汤食材:鲫鱼1条,花生30克,姜少量做法:1、鲫鱼洗净2、花生洗净备用3、锅热后加入少量油,放入鲫鱼两面煎微黄,倒入开水,加入花生,大火烧开转中火煮45分钟,加盐调味即可三十二、木瓜鲫鱼汤食材:鲫鱼1条,木瓜100克,姜少量做法:1、鲫鱼洗净2、木瓜去皮去籽切块3、锅热后加入少量油,放入鲫鱼两面煎微黄,倒入开水,大火烧开转中火煮30分钟,放入木瓜煮10分钟,加盐调味即可三十三、丝瓜鲫鱼汤食材:鲫鱼1条,木瓜100克,姜少量做法:1、鲫鱼洗净2、丝瓜去皮洗净切块3、锅热后加入少量油,放入鲫鱼两面煎微黄,倒入开水,大火烧开转中火煮30分钟,放入丝瓜煮10分钟,加盐调味即可三十四、生姜甜醋猪脚汤原料:猪脚1只(斩件),生姜50克,盐、醋适量。
42天月子食谱
产褥期(月子)食谱推荐第一周第1天早餐(顺产):小米红枣粥,蒜蓉西蓝花,枸杞鸡蛋羹早餐(剖宫产):花生紫米粥,枸杞鸡蛋羹早餐加餐:藕粉午餐(顺产):青菜肉末汤,菠萝炒鸡丁,清炒小白菜,胡萝卜丝蒸小米饭午餐(剖宫产):番茄细挂面午餐加餐:南瓜芝麻糊晚餐(顺产):清蒸黄花鱼,肉末茄子,白灼秋葵,南瓜米饭晚餐(剖宫产):青菜肉末粥第2天早餐(顺产):青菜肉末粥,香菇肉菜包,西红柿炒鸡蛋早餐(剖宫产):小油菜鸡丝粥,虾仁蛋羹早餐加餐:西红柿汤午餐(顺产):丝瓜猪肝汤,五彩鸡丁,上汤娃娃菜,红枣发糕午餐(剖宫产):蔬菜鸡蛋面片午餐加餐:红枣山药汤晚餐(顺):西红柿蛋汤,虾仁炒黄瓜、胡萝卜炒藕,蒸南瓜,馒头晚餐(剖宫产):鲜肉小馄饨加青菜早餐(顺产):干贝大米粥,蚝油生菜,蒸胡萝卜,蒸蛋羹早餐(剖宫产):小白菜虾仁粥,秋葵蒸蛋羹早餐加餐:红枣木瓜汤午餐(顺产):冬瓜排骨汤,煎龙利鱼,清炒西葫芦,二米饭午餐(剖宫产):青菜肉末粥午餐加餐:青菜猪肝面晚餐(顺产):菠菜豆腐汤,丝瓜炒鸡蛋,蒸西兰花和菜花,土豆饼晚餐(剖宫产):枸杞薏米银耳羹第4天早餐:牛奶燕麦片,拌莴笋,酱牛肉午餐:冬瓜虾仁汤,清蒸鲈鱼,白灼秋葵,南瓜饼晚餐:莲藕排骨汤,香葱拌豆腐,黄瓜炒木耳,花卷第4-28天的加餐早餐加餐:牛奶一盒,100克水果(香蕉、芒果、木瓜、蓝莓、草莓、猕猴桃、橙子)午餐加餐:200克水果(橙子、葡萄、木瓜、柚子、芒果、蓝莓)10克坚果(核桃,甜杏仁,花生、腰果、开心果)晚餐加餐:牛奶一盒早餐:鸡丝粥,蒜蓉油麦菜,西葫芦,鸡蛋包子午餐:黄豆花生猪蹄汤,香菇炖鸡翅,大拌菜,南瓜糙米饭晚餐:南瓜羹,菠菜豆腐卷,白灼虾,五谷蒸米饭第6天早餐:鲜肉馄饨,白灼秋葵,酱牛肉午餐:西红柿鸡蛋汤,羊肉,番茄炒山药,素炒面晚餐:黄豆豆浆,四季豆虾仁,麻酱芦笋条,二米枸杞饭第7天早餐:白菜挂面,清炒豌豆尖,白灼虾午餐:玉米排骨汤,虾米炒丝瓜,胡萝卜芹菜,黑米饭晚餐:黄豆红枣粥,青椒炒鸡蛋,耗油生菜,紫薯米饭第二周第8天早餐:红枣薏米粥,白灼茼蒿,蒸鸡蛋羹午餐:萝卜羊肉汤,杏鲍菇炒肉丝,麻酱豇豆,燕麦大米饭晚餐:红豆黄豆浆,西蓝花炒虾仁,莴苣炒木耳,土豆胡萝卜饼早餐:清炒红凤菜,香菇鸡肉水饺午餐:豌豆猪肝汤,香菇胡萝卜炒鸡肉片,白灼秋葵,豌豆玉米胡萝卜米饭晚餐:鸡蛋羹,豆腐皮,炝拌穿心莲,红薯大米饭第10天早餐:鸡丝山药大米粥,胡萝卜炒包菜,酱牛肉午餐:紫菜鸡蛋汤,西兰花炒虾仁,四季豆,大米玉米饭晚餐:青椒炒豆皮,黄瓜炒鸡丝,娃娃菜,汤面第11天早餐:馒头,香菇菜心,水煮蛋午餐:玉米胡萝卜虾仁汤,清蒸黄花鱼,清炒茼蒿,发面饼晚餐:猪肉萝卜丸子汤,煎豆腐,西葫芦,荞麦大米饭第12天早餐:西红柿鸡蛋汤,玉米木耳菜,水晶虾饺午餐:丝瓜鸡蛋汤,鸡翅,木耳,红枣山药饭晚餐:豆腐皮汤,豌豆胡萝卜牛肉粒,香菇油菜,红枣玉米发糕早餐:紫菜虾仁混沌,白菜炒木耳,酱牛肉午餐:木瓜鲫鱼汤,彩椒牛柳,麻酱豇豆,什锦炒面晚餐:黄豆豆浆,韭菜炒鸡蛋,清炒菜花西兰花,燕麦大米饭第14天早餐:油菜肉末面,韭菜炒鸡蛋,白灼虾午餐:鸭血豆腐汤,炒银鱼,彩椒玉米粒,蒸紫薯南瓜晚餐:香菇鸡汤,南瓜炒肉片,山药胡萝卜炒木耳,豌豆胡萝卜紫米饭第三周第15天早餐:百合莲子粥,白灼芥蓝,蒸鸡蛋羹午餐:笋片鸡蛋汤,双花炒肉片,彩椒炒荷兰豆,青菜大米饭晚餐:黄豆豆浆,红烧带鱼,木瓜菠菜,紫薯胡萝卜蒸米饭第16天早餐:大米小米粥,手撕包菜,水煮蛋午餐:青菜猪肝汤,青椒炒鸡胸,蚝油生菜,玉米馒头晚餐:丝瓜豆腐汤,香芹炒肉丝,清炒小油菜,紫薯玉米饭早餐:菠菜猪肝粥,清炒苋菜,酱牛肉午餐:海带枸杞排骨汤,虾仁炒南瓜,彩椒绿豆芽,红薯饭晚餐:红枣鹌鹑蛋小米粥,西芹腐竹,西兰花,荞麦馒头第18天早餐:杂粮面包,丝瓜尖,水煮蛋午餐:丝瓜虾仁汤,西红柿龙利鱼,莴苣,韭菜盒子晚餐:山药玉米排骨汤,白灼虾,卷心菜炒胡萝卜丝,花卷第19天早餐:蔬菜面,紫甘蓝,酱牛肉午餐:菠菜豆腐汤,鸡腿,手撕包菜,胡萝卜玉米大米饭晚餐:南瓜鸡汤,西葫芦炒肉丁,大拌菜,水煎包第20天早餐:南瓜薄饼,清炒笋片,酱牛肉午餐:鲫鱼汤,芦笋烧牛肉,红椒黄花,香菇油菜包晚餐:羊肉,紫甘蓝豆腐皮,白灼秋葵,烧饼早餐:西红柿打卤面,西芹腐竹,白灼虾午餐:紫菜鸡蛋汤,西兰花炒虾仁,西红柿炒茄子,紫米馒头晚餐:莲子银耳羹,青椒炒鸡蛋,彩椒豆腐干,芝麻红枣大米粥第四周第22天早餐:小米南瓜粥,香菇油菜,蒸鸡蛋羹午餐:西红柿牛肉汤,丝瓜炒虾仁,香菇油菜,荞麦大米饭晚餐:黄豆豆浆,蒜苔木耳炒肉片,韭菜炒豆芽,燕麦大米饭第23天早餐:红枣紫米粥,清炒鸡毛菜,白灼虾午餐:猪肝菠菜汤,南瓜黄瓜炒鸡肉,黄豆芹菜胡萝卜丁,紫米馒头晚餐:蛏子汤,菠菜炒鸡蛋,麻酱豇豆,菠菜猪肝炒饭第24天早餐:虾仁粥,枸杞娃娃菜,酱牛肉午餐:西红柿鸡蛋汤,煎三文鱼,白灼秋葵,糙米饭晚餐:红枣山药鸡汤,胡萝卜西芹腐竹,清炒菠菜,红豆包早餐:全麦面包,清炒奶白菜,水煮蛋午餐:西红柿豆芽汤,茶树菇炖鸡腿,西兰花,什锦饭晚餐:鸡翅,黄瓜炒肉丁,西兰花,荞麦馒头第26天早餐:蔬菜米粉,芝麻酱拌小白菜,白灼虾午餐:青菜豆腐汤,胡萝卜黄瓜玉米炒虾仁,清炒豌豆苗,土豆饼晚餐:八宝粥,芹菜炒鸡蛋,菠菜,荠菜猪肉水饺第27天早餐:葱花鸡蛋饼,空心菜,酱牛肉午餐:山药玉米黄瓜胡萝卜汤,豌豆烧牛肉,莴笋丝,西葫芦鸡蛋水饺晚餐:青菜豆腐汤,虾米炒丝瓜,洋葱拌木耳,红薯大米饭第28天早餐:香菇鸡丝面,蔬菜沙拉,白灼虾午餐:红烧带鱼,西葫芦炒鸡蛋,茭白,土豆泥晚餐:韭黄菜心牛肉羹,蒸胡萝卜,清炒菜心,燕麦饭重复第三周第四周。
42天月子餐【15款汤料做法】
汤料做法说明注:每个汤的辅料,可根据自己口味选择添加,玉米,白萝卜,胡萝卜,藕片,莴笋,山药、菠菜、丝瓜等蔬菜类均可,如果平时饮食比较方便,有单独清炒的蔬菜,也可以选择不加,如果饮食比较不方便,建议煲汤的时候,加入这些蔬菜辅料,以做到营养均衡。
花菇茯苓汤料推荐搭配:排骨调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2. 2.清洗准备好的新鲜排骨,进行焯水,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖30分钟左右,继续炖煮30分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)山药茯苓芡实汤料推荐搭配:猪骨或排骨调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜排骨,进行焯水3-4分钟,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后转小火继续炖煮30分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)黄花菜莴笋鲫鱼汤推荐搭配:鲫鱼调味料:生姜、盐、料酒(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料提前清水浸泡1小时,其中黑木耳用温水+1小勺盐浸泡至涨发,清洗干净备用2.鲫鱼建议挑选中小体型,方便煎煮3.鲫鱼开肚清理干净,生姜切丝,切片备用,锅烧热,用一部分姜片擦拭锅底,油延着锅边倒下去,小火把油烧一会,这样鱼下锅煎不会粘锅,锅边下入鲫鱼,小火一面煎3分钟,再翻另一面煎3分钟,期间不要一直翻动鱼身4..鲫鱼煎至金黄后,转大火,倒入冷水,一定要用冷水,水量与鱼肉齐平即可,放入汤料食材,大火煮沸后,转小火再炖20分钟,直接至汤色浓白,关火,加入盐调味即可姬松茸花胶汤推荐搭配:公鸡/乌鸡/鸽子调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、都可以)食用方法:1.花胶提前泡发一晚,其他材料温水泡发30分钟2.鸡肉洗净,切块,焯水,捞出备用3.干的姬松茸用淡盐水浸泡数分钟,其余汤料提前浸泡1小时,洗净备用4.锅中加入鸡块,姜片和其余的汤料食材,大火煮开后,加入300ml开水,转中小火炖1小时左右,加入红枸杞继续煲20分钟5.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)莲子干贝汤料推荐搭配:排骨调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜排骨,进行焯水,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖30分钟左右,继续炖煮30分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)白茅根桂圆汤料推荐搭配:瘦肉(猪肉,鸡肉均可)调味料:生姜、盐、料酒(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜瘦肉,进行焯水3-4分钟,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖2小时左右4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)鲍鱼花菇汤料推荐搭配:瘦肉(猪肉,鸡肉均可)调味料:生姜、盐、料酒(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜瘦肉,进行焯水3-4分钟,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖2小时左右4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)猴头菇竹荪汤料推荐搭配:瘦肉(猪肉,鸡肉均可)调味料:生姜、盐、料酒(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜瘦肉,进行焯水3-4分钟,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖2小时左右4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)花胶螺片汤料推荐搭配:鲈鱼调味料:生姜、盐、料酒(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.花胶提前泡发一晚,其他材料温水泡发30分钟,银耳泡发后建议撕碎2.鲈鱼建议挑选较大一点,大的鱼肉紧,口感比较好3.鲈鱼开肚清理干净,去除鱼肚壁上的一层黑膜,然后把鱼切成厚块,当然不切也可以,只是不太好下锅,具体的根据自身方便4.生姜切丝,切片备用,锅烧热,用一部分姜片擦拭锅底,油延着锅边倒下去,小火把油烧一会,这样鱼下锅煎不会粘锅,锅边下入鲫鱼,小火一面煎3分钟,再翻另一面煎3分钟,期间不要一直翻动鱼身4.鲈鱼煎至金黄后,转大火,倒入冷水,一定要用冷水,水量与鱼肉齐平即可,放入汤料食材,大火煮沸后,转小火再炖20分钟,直接至汤色浓白,关火,加入盐调味即可花菇姬松茸汤料推荐搭配:公鸡/乌鸡/鸽子调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.鸡肉洗净,切块,焯水,捞出备用2.干的虫草花用淡盐水浸泡数分钟,其余汤料提前浸泡1小时,洗净备用3.锅中加入鸡块,姜片和其余的汤料食材,大火煮开后,加入300ml开水,转中小火炖1小时左右,加入虫草花继续煲20分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)墨鱼黑木耳猪蹄汤推荐搭配:猪蹄调味料:生姜、盐、料酒(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料提前清水浸泡1小时,其中黑木耳用温水+1小勺盐浸泡至涨发,清洗干净备用2.猪蹄洗净,去毛,切块加生姜,料酒,冷水下锅焯一下,虑去浮沫3.将适量清水注入锅内,加入猪蹄,姜片,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖1小时左右,放入黑木耳等汤料,继续炖煮30分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)干贝竹荪汤料推荐搭配:公鸡/乌鸡/鸽子调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:2.鸡肉洗净,切块,焯水,捞出备用2.干的虫草花用淡盐水浸泡数分钟,其余汤料提前浸泡1小时,洗净备用3.锅中加入鸡块,姜片和其余的汤料食材,大火煮开后,加入300ml开水,转中小火炖1小时左右,加入虫草花继续煲20分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)玉竹虫草花汤料推荐搭配:公鸡/乌鸡/鸽子调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:3.鸡肉洗净,切块,焯水,捞出备用2.干的虫草花用淡盐水浸泡数分钟,其余汤料提前浸泡1小时,洗净备用3.锅中加入鸡块,姜片和其余的汤料食材,大火煮开后,加入300ml开水,转中小火炖1小时左右,加入虫草花继续煲20分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)鲍鱼山药汤料推荐搭配:羊排(鲫鱼排骨也可以)调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜羊排,进行焯水3-4分钟,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和羊排,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖30分钟左右加入切好的配菜,继续炖煮30分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香鲨鱼骨螺片汤料推荐搭配:乌鸡调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:1螺片,鲨鱼骨,花胶提前泡发一整晚(泡发容器要干净无油,水越多越好)2.鸡肉洗净,鲨鱼骨,花胶,切块,焯水,捞出备用3.把所有汤料和瘦肉一起放入锅里,加水盖过食材,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖1小时左右4.出锅前加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)。
42天科学搭配月子餐清单(打印版)
42天科学搭配月子餐清单(打印版)第1天早餐蔬菜饼、小米粥午餐荷兰豆炒百合、白菜豆腐汤、白米饭晚餐白米饭、番茄炒蛋、玉米鸡丁第2天早餐菜包、小米粥午餐番茄虾仁面、炒时蔬晚餐肉丝冬瓜、肉糜豆腐、木耳菜心第3天早餐紫薯粥、花卷午餐肉末茄子、鸡丝黄豆芽、小青菜晚餐清蒸西蓝花、山药鸡丁、清炒荷兰豆第4天早餐黑米粥、小馄饨午餐芝麻米饭、炒油麦菜、茭白炒肉丝晚餐鸡汤面、清炒黑木耳第5天早餐青菜面、小馒头午餐猪肝汤、黑米饭、上汤娃娃菜晚餐瘦肉蔬菜粥、小花卷第6天早餐海参青菜粥午餐乌鸡汤、白菜肉丝、米饭晚餐酒酿元宵、素三明治第7天早餐蔬菜饼、小米粥午餐红薯饭、胡萝卜炒牛肉、豆腐鱼汤晚餐杂粮饭、豆腐肉丝汤、番茄炒蛋第8天早餐牛奶西米露、火龙果午餐猪肝菠萝汤、番茄淋茄子、清炒娃娃菜晚餐玉米香菇炒鸡丁、油麦菜、青菜豆腐汤、芝麻饭第9天早餐菜包、青菜馄饨午餐番茄炒蛋、枸杞菠菜、盐水鸡腿、冬瓜海带汤晚餐土豆鸡块、白菜豆腐、花菜炒甜椒、菠菜干丝汤第10天早餐番茄面午餐黄氏鸭汤、清炒玉米、菠菜炒杏鲍菇晚餐青菜虾仁面、鲈鱼、青菜香菇第11天早餐葱油饼、小米粥午餐腐竹炒黄瓜、娃娃菜、鲈鱼、冬瓜肉丸海带汤晚餐青菜香菇、金针菇炒蛋、番茄牛腩汤第12天早餐蔬菜饼、小米粥午餐黄豆芽、青菜香菇、鲈鱼、冬瓜肉丸海带汤晚餐土豆鸡块、西葫芦炒肉片、山药木耳香菇排骨汤第13天早餐白木耳银耳枸杞羹、火龙果午餐卷心菜、猪肝炒菠菜、豆腐黑鱼汤、紫米饭晚餐肉圆子、丝瓜蛋汤、黄花菜炒金针菇第14天早餐牛奶、小花卷午餐肉末豆腐、油麦菜、蔬菜汤、莴笋炒肉片晚餐玉米黑木耳炒黄瓜、鲫鱼汤、白萝卜炖肉第15天早餐燕窝枸杞牛奶、猕猴桃午餐清炒西蓝花、土豆鸡块、莴笋炒肉丝、紫菜蛋汤晚餐玉米鸡丁、豆腐黄鱼汤、卷心菜、金针菇炒莴笋第16天早餐蔬菜寿司、鲫鱼汤午餐花菜炒西蓝花、玉米炒鸡丁、海带胡萝卜汤晚餐小青菜、乌鸡汤、南瓜煲第17天早餐红枣小米粥、橙子午餐山药炒黑木耳、包菜炒肉片、菜心、冬瓜小排晚餐清蒸鲫鱼、胡萝卜牛肉番茄汤、白菜豆腐第18天早餐鸡蛋三明治、牛奶午餐煎豆腐、肉沫茄子、鸡肝炒花菜、猪蹄汤晚餐干丝炒香菇、番茄肉圆煲、紫甘蓝、鲫鱼汤第19天早餐玉米猪肉水饺、猕猴桃汁午餐香菇炒平菇、土豆丝、卤汁凤爪、番茄鸡蛋汤晚餐香菇炒肉丝、菠菜、小炒小排、腐竹生菜汤第20天早餐南瓜粥、菠菜、芝麻蛋羹午餐甜椒炒猪肝、豆腐番茄芋头汤、芝麻饭晚餐莴笋黑木耳炒鸡丁、番茄鸡蛋、金针菇乌鸡汤第21天早餐牛奶燕窝、鸡蛋草莓松饼午餐清炒黑木耳、山药小排汤、炒菜心晚餐鲫鱼、白菜豆腐、菠菜、番茄牛肉汤第22天早餐白木耳雪梨羹午餐煎豆腐、肉末茄子、鸡肝炒彩椒晚餐胡萝卜鸡丁、鲫鱼汤、肉圆第23天早餐红糖馒头、牛奶燕麦粥、南瓜2片午餐莴笋炒肉片、土豆鸡块、金针菇海带汤晚餐清炒西蓝花、豆腐小黄鱼汤、卷心菜、玉米鸡丁第24天早餐草莓鸡蛋松饼、小花卷、牛奶午餐鸡翅、鲫鱼豆腐汤、炒肉片晚餐土豆片炒牛肉、山药炒黑木耳、玉米排骨汤第25天早餐木瓜炖牛奶、红糖馒头2个午餐香菇鸡块、鲫鱼汤、扁豆炒藕片晚餐卤汁大鸡腿、青菜炒香菇、乌鸡汤第26天早餐烧麦2个、菜肉大馄饨午餐紫甘蓝、香菇炒莴笋、清蒸鲈鱼、番茄蛋汤晚餐彩椒炒土豆丝、清炒黄瓜、豆腐小黄鱼汤第27天早餐牛奶紫薯粥、杂粮馒头午餐土豆丝、香菇炒平菇、卤汁凤爪、冬瓜排骨汤晚餐小青菜、腐竹莴笋汤、香瓜炒肉丝、红烧小排第28天早餐雪梨汤、芝麻汤圆午餐香菇炒莴笋、清蒸鲈鱼、番茄蛋汤晚餐清炒土豆丝、肉糜豆腐、小黄鱼汤第29天早餐鸡蛋火腿三明治、草莓4个午餐丝瓜炒蛋、鸡丁炒玉米粒、黑鱼芋头汤晚餐扁豆炒藕片、白菜烧肉丝、冬瓜排骨汤第30天早餐牛奶燕窝、红糖馒头、雪梨汤午餐莴笋炒方腿、黄花菜炒金针菇、猪蹄芸豆汤晚餐花菜炒肉片、扁豆炒藕片、茭白炒肉丝、乌鸡汤第31天早餐烧麦2个、小米粥午餐甜椒炒牛肉、青菜菜心、通草猪蹄汤晚餐青草土豆丝、清蒸鲈鱼、番茄土豆汤第32天早餐酒酿圆子、菜包午餐甜椒炒牛肉、青菜菜心、通草猪蹄汤晚餐清炒土豆丝、清蒸鲈鱼、番茄土豆汤第33天早餐花生牛奶吐司、白煮蛋午餐油麦菜、花菜烧胡萝卜、乌鸡汤晚餐腐竹炒黄瓜、冬瓜肉丸汤、金针菇炒蛋第34天早餐蔬菜寿司卷、银耳羹午餐菠菜炒杏鲍菇、芝麻菠菜、猪蹄藕片玉米汤晚餐番茄鸡蛋面、盐水鸭腿第35天早餐燕窝枸杞牛奶、银耳羹午餐豆腐黑鱼汤、山药木耳、土豆鸡块晚餐肉末豆腐、西葫芦炒肉片、金针菇炒蛋第36天早餐奶黄包、苹果汁午餐栗子鸡块、虾皮洋白菜、猪脚炖花生汤晚餐土豆牛肉丝、清蒸鲈鱼、青菜面第37天早餐瘦肉蔬菜粥、牛肉馅饼午餐海带虾仁汤、清炒藕片、木耳肉片晚餐小馄饨、芡实老鸭汤第38天早餐小米粥、煎土豆饼午餐番茄炒蛋、蔬菜猪血汤、莴笋炒肉片晚餐红烧鲫鱼、清炒冬瓜、肉末豆腐第39天早餐煮鸡蛋、红枣粥午餐虾仁蒸蛋、芝麻饭、萝卜炖牛筋晚餐红烧鸡翅、水果羹、排骨汤面第40天早餐海参胡萝卜粥午餐打卤面、芝麻饭、萝卜炖牛肉晚餐红烧鸡翅、水果羹、排骨汤面第41天早餐紫薯、酒酿小圆子午餐虾米冬瓜、木耳菜心、豆腐鲫鱼汤晚餐金针菇炒蛋、清蒸鲈鱼、小黄鱼汤第42天早餐南瓜玉米粥、草莓松饼午餐莴笋炒肉丝、花菜炒西蓝花、金针菇乌鸡汤晚餐胡萝卜卷心菜、腐竹炒黄瓜、番茄牛腩汤。
月子餐42天食谱,科学营养搭配表格
月子餐42天食谱,科学营养搭配表格月子餐42天食谱大全孕妈妈在怀孕期间对自己的身体和孩子的健康都进行严格的爱护,而产后的“坐月子”阶段更需呵护。
在这个特别的时期,对坐月子食谱的要求也越来越高。
下面我们将为您供应一份科学养分搭配的42天月子餐食谱大全,关心您度过平安健康的坐月子时间。
一、早餐篇早餐对于产妇来说是特别重要的,它不仅可以供应能量,足够的蛋白质、碳水化合物还能促进产后恢复。
以下是早餐的搭配方案:1、燕麦+蛋白质粉+奶: 燕麦含有丰富的纤维素及维生素B1,维生素B2等,而蛋白质粉含有丰富的优质蛋白,奶中含有大量钙质,三者搭配起来养分丰富又简单消化。
2、蒸蛋+全麦面包+牛奶: 蛋黄中含有丰富的卵磷脂,维生素D 等,而全麦面包含有更多的膳食纤维和矿物质,牛奶中含有大量的钙质,三种食品搭配消化汲取更佳。
3、红枣+黑芝麻粉+鸡蛋+牛奶: 红枣和黑芝麻都是滋补的食物,而鸡蛋和牛奶含有丰富的蛋白质和钙质。
二、中餐篇中午的餐食应当适量,既要给产妇供应足够的养分元素,还要保证中途回复的“排毒”工作能够顺当进行。
以下是中餐的搭配方案:1、红烧鸡翅+生菜沙拉+鸡蛋汤: 生菜沙拉中含有丰富的维生素C和纤维素,红烧鸡翅和鸡蛋中含有丰富的蛋白质,养分丰富。
2、煮鱼汤+蔬菜沙拉+炒蕨菜: 鱼中含有极为丰富的ω-3多不饱和脂肪酸,而蕨菜含有很高的植物蛋白和粗纤维素,一餐丰富且养分均衡。
3、蒸鲈鱼+西红柿炖豆腐+凉拌蕨菜: 豆腐中含有丰富的植物蛋白,鲈鱼含有ω-3多不饱和脂肪酸,蕨菜含有纤维素,可以促进消化,凉拌在热量掌握下让口感更佳。
三、晚餐篇晚餐应当清淡,食物应当易于消化,养分更应当全面。
以下是晚餐的搭配方案:1、鲫鱼汤+烤地瓜+清炒莲花菜: 鲫鱼中含有丰富的蛋白质,烤地瓜中含有维生素C和糖类,莲花菜中含有维生素B和蛋白质,养分丰富。
2、土豆炖鸡+黄瓜沙拉+蒸米粉: 土豆中含有碳水化合物和钾元素,鸡肉中含优质蛋白质,黄瓜富含自然维生素E,米粉更易于消化汲取。
月子餐食谱(及四周食谱菜单)
第一周餐点制作方法小贴士:所有甜酒水都需开盖煮,三份煮成一份,去除酒精。
养肝汤功效:为了要解除破腹产麻醉药可能带来的副作用,例如:胀气.掉头发.失眠.记忆力减退.便秘等症状。
材料:红枣7颗.甜酒水280ml。
(一日量)做法:1.红枣洗净,用刀切出7条纹路;2.放在容器中,将热的米酒水冲下,加盖浸泡8小时(夏天应放冰箱保存);3.用蒸器蒸之;4.等沸腾后再用文火蒸半小时;5.将红枣挑起,只取汤。
美妍茶(坐月子饮料)材料:山楂60克,甜酒水600ml,红糖适量(以个人口味为准)做法:1.将山楂.甜酒水倒入锅中,以大火加盖煮沸后,改转文火煮 30分钟,熄火。
2.将滤出的茶汁,重新以大火不加盖煮至约剩300ml,加坐月子汤(生化汤)功效:养血.活血化瘀作用,用于产后补血.去恶露.并有收缩子宫作用,产后连服14天。
(顺产7天,剖腹产14天)材料:甜酒水700ml,当归 40g,川芎15g,(去心)桃仁 6g ,老姜1.5克,甘草炙1.5g。
做法:1.米酒水700ml,加入药料,慢火加盖煮1小时左右,约剩200ml,这是第1次,药酒倒出,备用。
2.第2次再加入米酒水350ml,和第1次煮法相同,约剩100ml。
3.将第1次和第2次的药酒加在一起共300ml拌匀。
麻油猪肝功效:活血化淤,排出恶露,补铁,改善或纠正贫血。
材料:猪肝150g,带皮老姜4片,黑麻油30ml,甜酒水200ml。
做法:1.猪肝洗净切1公分厚度;老姜刷净连皮切薄片;2.黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;3.转大火,放入猪肝炒至变色;4.放入甜酒水煮开,马上关火,趁热吃。
红豆汤功效:利水消肿.补血。
材料:红豆75g,甜酒水400ml。
做法A:1.将红豆用清水加盖泡四小时后沥干;2.用大火将泡好的红豆用甜酒水250ml煮开后,转为小火再加盖煮40分钟;3.再加入甜酒水150ml煮开;4.熄火,加入适量红糖即可。
做法B:1.将红豆用清水加盖泡四小时后沥干;2.将泡好的红豆加入400ml甜酒水后在高压锅中煮15分钟;3.熄火,加入适量红糖即可。
42天坐月子日程表,很全很实用!再附6周月子餐食谱!
42天坐月子日程表,很全很实用!再附6周月子餐食谱!转载:第一妇产生完宝宝之后,宝妈的身体元气大伤,需要一段时间的休养才能恢复。
月子里是调养的关键阶段,因为宝妈除了要排恶露、补气血外,还要给宝宝提供充足的乳汁,所以在饮食上一定要科学安排。
那么月子怎么吃才健康又营养呢?今天整理了42天坐月子日程表,超详细!很实用!建议妇产科医生收藏备用,更好地指导宝妈科学坐月子!分娩第 1 天1.没有食欲也要吃饭,身体很疲惫要有充分的营养和睡眠。
2.体力下降,很容易发冷,应提高室内温度,盖上被子。
3.注意检测宝妈体温,每隔2-3小时测量。
4.为了让膀胱恢复正常,分娩后6小时内要排出小便。
5.用热水浸湿毛巾,每隔2小时清洁恶露。
6.顺产宝妈产后半小时内,要让宝宝吃奶;剖宫产的宝妈,建议术后就让宝宝吸吮,做到“早开奶、早接触、早吮吸”。
7.即使有产后痛,为了便于子宫收缩,回病房后24小时内要开始走动。
分娩第 2 天1.顺产宝妈可以下床慢慢行走,剖腹产宝妈可以稍晚一些,但卧床时要多翻身。
疼痛比第1天要轻,但还是有残留阵痛,避免过度活动。
2.要喂孩子初乳:出现初乳就要喂给孩子吃,要经常按摩乳房缓解才能预防疼痛。
3.如果病房内的室内温度无法随意调节,最好避免洗澡。
4.定期排小便,才能尽快将废物排出。
5.产妇可以亲自处理恶露。
6.做一些简单的产褥期体操,舒缓肌肉,有助于恶露排出。
7.即使没有胃口,最好也保持1天3顿的定时营养餐。
8.剖腹产的宝妈大概在此时排气,排气后开始喝稀粥、汤面等清淡半流质食物。
分娩第 3 天1.逐渐开始下奶后,会出现生理性的涨奶疼痛,可以用温热毛巾热敷乳房缓解,给宝宝进行哺乳。
奶水通畅后,乳房会疼痛,不要放弃哺乳,要坚持用温热毛巾按摩乳房,缓解淤血。
2.自然分娩的宝妈此时可以出院了,在家要坚持清理恶露,简单洗澡后继续休息。
3.即使奶水不多,1天也要喂8次以上,才能预防乳房疼痛,子宫收缩也会变快。
4.用热毛巾,随时擦拭身体,才不会因出汗和分泌物而感到不适。
月子餐精编版 附食谱(可直接打印)
月子餐精编版(附食谱)一、生化汤[用量]:1日份[原料]:当归40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老姜(干姜)25克,灸草(蜜甘草)25克,月子米酒水1050毫升[制作流程]:1、月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种,约剩200毫升,药酒倒出备用。
2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。
3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。
[餐品用法]:1、每次餐前饮用1口,一天内分六次喝完(切勿饮用过快);2、顺产者连续服用7天,也就是7贴;3、剖腹产及小产者不妨吃14贴;4、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果,但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害,所以产后吃够上述要求即可,不要吃得过多。
二、坐月子水(米酒水的加工方法)[用量]:1日份[原料]:月子米酒1220毫升[制作流程]:(2瓶烧成一瓶)1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。
2、将剩下的1瓶米酒倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸3、转小火,继续煮至先前量出刻度的位置。
(大概30分钟左右)[餐品用法]:1、做餐主料。
2、也可以作为漱口水来用。
3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。
[备注]:1、用液化气煮时,注意不要让火整个烧起来,改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。
三、养肝汤[用量]:1日份[原料]:红枣7粒;热开水(产后改用煮后的月子米酒水)300毫升。
[制作流程]:1、用米酒洗净红枣,用刀划开长口。
2、放在保鲜盒内,用热开水(产后为备用的月子米酒水)冲泡,加盖泡8小时。
3、用蒸器蒸之,等沸腾后改用小火蒸1小时。
(可在电饭过上加蒸器与薏米等同时蒸,节省时间和成本)[餐品用法]:1、将红枣取出,去皮及核,一天之中随时可食;若买无核枣最好。
2、汤汁当茶饮用,一天分数次喝完。
3、可根据客户要求适量加红糖。
[备注]:1、一天量为300毫升。
42天超详细高级月子餐
其他说明:
莲藕排骨汤可治疗月子期间贫血症状,莲藕具有缓和神经紧张的作用。 五谷粥:大米、玉米、小米、黑米、薏米
第三周:滋补调养期
餐饮时间 早餐 点心 第 15 天
瘦肉粥 花菜胡萝卜 鸡蛋饼 木瓜牛奶 红豆饭
第 16 天
胡萝卜山药粥 金针菇炒肉丝 馒头 水蒸蛋 黑米饭 清炒芥蓝 花生猪蹄汤 平菇肉片 苹果泥 薏仁粳米饭 鸡丝海参汤 香菇炒肉片 麻油菠菜
第7天
紫薯粥 馒头 秋葵汤 红糖鸡蛋 黑米大米饭 菜心杏鲍菇 清炒丝瓜 花菜炖排骨汤 核桃粉 四神粥 莴笋鸡肉汤 麻油猪肝 茭白炒蛋
早
中
午餐
蒸肉糜 山药炒胡萝卜 丝瓜蛋汤
点心
白菜汤 面条
晚
晚餐
秋葵汤 荷兰豆炒百合 山药鸡丁
备注说明:
所有食谱中的杂粮和饭的比例均为 1:3 所有汤中可加入当季蔬菜 芋头是产后排恶露的重要食物
第 31 天
银耳红枣粥 拌青尖笋 核桃仁炖蛋 红豆芡实羹 鸡丝汤面 香菇青菜 鲫鱼豆腐汤 排骨 酸奶杨梅 杂粮饭 三鲜汤 鸡腿菇炒莴笋 炒苋菜
第 32 天
红枣黑米粥 蒸南瓜 花生仁炖蛋 香蕉羹 芝麻米饭 白灼芥蓝 甜椒玉菇肉丝 菠菜桂鱼汤 蛋花汤 红枣饭 益气补血汤 炒茼蒿菜 虾仁炒黄瓜
第 33 天
第一周:排毒代谢期
餐饮时间 早餐 点心 第1天
芝麻小米粥 鸡蛋饼 麻油菠菜 奶香南瓜羹 芋头米饭
第2天
四神粥 藕粉 核桃炖蛋 红薯羮 芋头米饭 芦笋炒鸡胸肉 香菇莴苣 黑木耳菜心汤 小米粥 馒头 娃娃菜汤 西兰花炒香菇 黄豆芽肉丝
第3天
葡萄干小米粥 鸡蛋饼 黄豆芽汤 枸杞蒸蛋 山药大米饭 豌豆里脊 麻油猪肝 草鱼片汤 糙米粥 馒头 菌菇肉丝菜汤 彩椒牛肉丝 麻油豇豆
42天月子餐食谱
42天月子餐食谱第一周排恶露第一天早餐:小米粥连藕粉午餐:小米粥蛋花汤晚餐:香菇瘦肉粥水果羹第二天早餐:花生粥小米汤午餐:芝麻糊、软面包、时蔬晚餐:蔬菜瘦肉粥、清炒白菜、虾仁鸡蛋、小米粥第三天早餐:蔬菜肉沫粥、南瓜汤午餐:蔬菜虾仁面、蛋花汤晚餐:小米粥、炒黄瓜、山药银耳羹、炒牛肉沫第四天早餐:小米粥、红豆汤午餐:丝瓜肉沫、软面条、水果羹晚餐:小米粥、炒时蔬、虾仁炖蛋第五天早餐:黑米粥、小馄饨午餐:番茄虾仁面、红豆百合羹晚餐:山药瘦肉粥、清炒白菜、黄瓜炒鸡蛋、核桃黑米羹第六天早餐:茯苓粥小米汤午餐:番茄虾仁面、红豆百合羹晚餐:蔬菜瘦肉粥、清炒波菜、土豆炒肉丝第七天早餐:红豆花生粥水煮蛋午餐:鸡丝软面条、山药枸杞羹晚餐:大米小米粥、芹菜肉片、炒时蔬第二周排水肿第八天早餐:小米粥肉沫炖蛋午餐:炒冬瓜片、酒酿圆子晚餐:黑米饭、清炒娃娃菜、银耳枸杞羹第九天早餐:黑米粥、虾仁炖蛋午餐:洋葱肉片、蔬菜肉丝汤晚餐:杂粮饭、木耳炒腐竹、水煮大虾、山药紫米羹第十天早餐:虾仁羹、红豆粥、水煮蛋午餐:平菇炒肉、鲫鱼豆腐汤晚餐:红豆饭、清炒西蓝花、茶树菇鸡汤、香蕉牛奶第十一天早餐:香菇鸡丝粥、山药紫薯粥午餐:清炒藕片、海带虾仁汤晚餐:牛肉汤面、荷兰豆炒肉、丝瓜肉沫、枸杞汤第十二天早餐:小米燕麦粥、肉末炖蛋、牛奶西米露午餐:清炒卷心菜、芹菜炒肉丝晚餐:鲫鱼汤、清蒸肉沫茄子第十三天早餐:红豆粥、哈利炖蛋、小混沌午餐:紫米饭、番茄炖牛肉晚餐:海带冬瓜汤、红烧鸡翅中、紫米山药羹第十四天早餐:肉沫粥、豆沙包、牛奶燕麦午餐:土豆炒肉丝、清蒸鲫鱼、银耳芡实汤晚餐:玉米排骨汤、2胡萝卜炒肉丝第三周催乳第十五天早餐:小米粥、煎蛋饼午餐:番茄炒蛋、茶树菇鸡汤晚餐:红烧鸡翅中、水果羹第十六天早餐:瘦肉蔬菜粥、酒酿圆子午餐:香菇青菜、麻油鸡块晚餐:排骨汤面、清炒南瓜片、虾仁蒸蛋第十七天早餐:花生茯苓粥清炒莴笋午餐:清炒卷心菜、玉米排骨汤晚餐:番茄牛肉、牛奶西米露第十八天早餐:黑米粥、南瓜饼、煮鸡蛋午餐:清炒生菜、银耳红枣羹、什锦蔬菜菌菇汤晚餐:青椒牛柳、虾仁炒黄瓜第十九天早餐:虾仁炖蛋、山药芝麻羹午餐:虾皮炒白菜、花生猪脚汤、燕麦牛奶羹晚餐:芹菜炒鸭丝、丝瓜肉沫蛋汤第二十天早餐:莲子紫米粥、肉末炖蛋午餐:清炒冬瓜、清蒸肉沫茄子、水果羹晚餐:三鲜海参汤、西芹豆干第二十一天早餐:四神粥豆腐包、核桃仁炖蛋午餐:麻油鸡、虾仁豆腐汤晚餐:糯米饭、青椒肉丝第四周补气血第二十二天早餐:小米粥、肉沫炖蛋午餐:清炒小青菜、蔬菜猪血汤晚餐:土豆牛肉、花椰菜肉片第二十三天早餐:枸杞炖蛋、南瓜羹午餐:清炒时蔬、银耳红枣羹晚餐:芝麻米饭、丝瓜肉沫蛋汤、核桃紫米粥第二十四天早餐:干贝炖蛋、红豆芡实羹午餐:山药木耳肉片、鲫鱼豆腐汤晚餐:鸡腿菇炖肉、冬瓜虾仁、枸杞紫米露第二十五天早餐:黑米粥、银耳枸杞羹午餐:芦笋肉片、土豆烧牛肉晚餐:虾仁蔬菜面、松仁玉米、清炒生菜、黑芝麻糊第二十六天早餐:哈利炖蛋、黑米银耳汤午餐:虾皮洋白菜、猪脚炖花生汤晚餐:清炒南瓜片、牛奶燕麦粥第二十七天早餐:紫米糊、枸杞莲子汤午餐:木耳山药、番茄蛋花汤晚餐:红豆饭、蒜薹肉丝、冬瓜虾仁、木瓜芝麻羹第二十八天早餐:栗子粥红豆芡实汤午餐:香菇青菜、西葫芦炒肉晚餐:糯米饭、青椒牛肉丝、玉米排骨汤第五周通乳第二十九天早餐:肉末炖蛋薏仁红枣汤午餐:番茄牛肉汤、清炒菠菜、青椒香菇肉片晚餐:清炒娃娃菜、青椒牛肉丝4第三十天早餐:水煮玉米、南瓜羹午餐:木耳炒肉片、三色虾仁、小馄饨晚餐:胡萝卜烧白菜、麻油鸡块第三十一天早餐:黑米花生粥、牛肉馅饼午餐:鲫鱼豆腐汤、清炒生菜晚餐:虾仁西蓝花、红烧鸡翅中第三十二天早餐:小米粥、水煮玉米、小馄饨午餐:海带虾仁汤、土豆鸡块、清炒藕片、银耳红枣羹晚餐:牛肉汤面、麻油菠菜第三十三天早餐:香菇鸡丝粥、肉末炖蛋午餐:玉米排骨汤、清炒卷心菜晚餐:奶白鲫鱼汤、清炒土豆丝第三十四天早餐:黑米糊、煮鸡蛋午餐:麻油鸡块、小馄饨、紫菜虾米蛋汤晚餐:清炒冬瓜、茶树菇老鸭汤第三十五天早餐:瘦肉蔬菜粥、煎蛋饼午餐:清炒时蔬、番茄牛腩、肉丝炒豆芽、银耳莲子羹晚餐:排骨玉米汤、什锦蔬菜第六周加强VB摄入第三十六天早餐:小米粥、糯米红枣桂圆粥午餐:番茄炒蛋、蔬菜猪血汤、山药芝麻羹晚餐:土豆牛肉丝、花菜烧肉片第三十七天早餐:枸杞炖蛋、水果羹午餐:黑米饭、清炒时蔬、木须肉、香菇炖鸡汤晚餐:青椒炒头肉丝、红烧鲤鱼第三十八天早餐:花生红枣粥虾仁炖蛋午餐:青椒土豆丝、山药排骨汤、清蒸肉沫茄子晚餐:鸡腿菇炒肉片、冬瓜虾仁第三十九天早餐:煎土豆饼、黑芝麻羹午餐:芝麻米饭、土豆烧牛肉、海带冬瓜汤、水果羹晚餐:松仁玉米、虾仁蔬菜面第四十天早餐:黑米红枣羹、什锦鸡胸肉午餐:紫米饭、青椒豆干炒肉丝、虾皮洋白菜、猪脚炖花生晚餐:排骨汤面、芹菜炒豆干第四十一天早餐:紫米糊、奶香南瓜泥午餐:木耳山药、清蒸鲈鱼晚餐:蒜苗肉片、菌菇炒鸭脯肉第四十二天早餐:黑米粥红豆芡实羹午餐:栗子鸡块、芦笋肉片、鲫鱼豆腐汤、藕粉羹晚餐:小馄饨、芡实老鸭汤6。
42天顺产月子食谱(食谱参照月子餐)
餐次⻝⾷食谱早餐7:30⼩小⽶米粥+鸡蛋羹加餐10:00红糖⼩小⽶米粥午餐12:00薏⽶米粥+清蒸⻥鱼+素炒⻘青菜加餐15:00苹果1个+⻄西红柿菠菜蛋花汤晚餐18:00薏⽶米粥+麻油猪肝夜宵21:00⽜牛奶+切⽚片⾯面包功效⼩小⽶米粥⼤大⽶米性味⽢甘平,有和胃⽓气、补脾虚、壮筋⻣骨、和五脏的功效鸡蛋羹健脑益智、保护肝脏、对组织损伤有修复作⽤用。
红糖⼩小⽶米粥⼩小⽶米具有防治消化不不良的功效,可防⽌止泛胃、呕吐,还具有滋阴养⾎血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助恢复体⼒力力。
薏⽶米粥能健脾除湿,利利⽔水消肿。
清蒸⻥鱼有益⽓气健脾、通络下乳等功效。
素炒⻘青菜补充维⽣生素,清肠通便便。
⻄西红柿菠菜蛋补充营养,促进新陈代谢,润肠通便便。
花汤糯⽶米粥因为糯⽶米有“黏肠⼦子”的功能,产妇可于产后吃些以糯⽶米调理理的⻝⾷食物,以增强肠⼦子的蠕动⼒力力,防⽌止肠胃的下垂,更更有预防便便秘的效果。
麻油猪肝帮助⼦子宫排出污⾎血及⽼老老废物,清除产后体内恶露露,促进⼦子宫收缩,以恢复正常功能。
餐次⻝⾷食谱早餐7:30鸡蛋红枣莲⼦子粥+酒酿鸡蛋加餐10:00冰糖银⽿耳莲⼦子羹午餐12:00软⽶米饭+阿胶桃仁红枣羹加餐15:00麻油猪肝汤晚餐18:00什什菌⼀一品煲夜宵21:00红⾖豆汤每次⽤用正餐前,空腹时先喝喝50 ml⽣生化汤功效鸡蛋红枣莲⼦子粥有健脾益胃,补⽓气养⾎血,养⼼心安神等功效酒酿鸡蛋既可预防产后关节疼痛等诸多疾病,⼜又能够通经活⾎血,温补脾胃,促进乳汁分泌泌冰糖银⽿耳莲⼦子羹有益⽓气补⾎血、健脾和胃、补⾎血治虚的功效软⽶米饭有助于肠蠕动,易易消化阿胶桃仁红枣羹有补⽓气⾎血、调脾胃、润燥滋阴的作⽤用麻油猪肝汤可以帮助排出恶露露什什菌⼀一品煲缓解疼痛,开胃,适合产后虚弱、⻝⾷食欲不不佳的新妈妈红⾖豆汤强⼼心利利尿尿,消除⽔水肿⽣生化汤⽣生化汤具有活⾎血化瘀、温经⽌止痛的效果,主要适⽤用于治疗产后⾎血虚留留瘀、恶露露不不⾏行行、⾎血块内结、以及⼩小腹冷痛。
超详细42天月子餐食谱(含汤谱甜汤月子水做法)
第一周代谢排毒阶段【目标】温经散寒、利尿消肿、养血补铁、补脾益气、促进子宫收缩、排恶露荤菜:蛋、猪肝、肉片、肉末、牛肉、鸡肉、鱼肉(忌生鱼)蔬菜:木耳、豆芽、菠菜、彩椒、紫椰菜、红萝卜、莴笋、娃娃菜、菜心菌菇:香菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇等水果:苹果、柚子、香蕉、木瓜、火龙果、葡萄、樱桃等(温性水果)主食:粥类、软面条、米饭,如芝麻米饭、黑米饭、小米淮山饭、二米饭(小米+大米)等【口味】清爽不油腻、少盐、易消化为主【宜忌】宜食温、忌凉食;产后忌立即进补,油脂摄入过多容易堵奶;忌生鱼等发物,以免伤口长肉芽第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐红糖小米粥生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)藕粉羹红糖二米粥(小米+糯米)莲子银耳糯米粥(加红糖、枸杞)紫菜蛋丝馄饨黑米粥红糖二米粥紫米粥核桃粉羹藕粉羹芝麻核桃粉羹核桃粉羹豆沙包山药猪肝蔬菜蛋饼麻油猪肝腰果炖蛋麻油猪肝午餐排骨汤细面生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)黑木耳豆腐肉丝蔬菜鸡蛋面淮山小米粥二米饭米饭芝麻米饭米饭五彩鸡肉粒豌豆炒牛肉粉蒸狮子头清炒青瓜黑木耳烩豆腐茭白肉丝香菇莴笋虾米青菜心菠菜猪肝汤山药木耳排骨煲香菇青菜菜心杏鲍菇晚餐顺产: 香菇瘦肉粥生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)小米糕顺产: 蔬菜瘦肉粥米饭红糖二米粥鸡丝面四神猪肝粥红糖二米粥剖腹: 四神猪肝粥(薏仁、通心莲、茨实、山药)剖腹: 四神猪肝粥清蒸鱼彩椒牛肉丝莴笋炒鳝片狮子头粉丝煲黄豆芽炒肉丝菌菇肉丸蔬菜煲番茄炒蛋番茄莴笋鱼丸汤香菇菜心西兰花炒肉片菌菇肉丸蔬菜煲煲汤菠菜猪肝汤、清炖瘦肉汁红萝卜蜜枣瘦肉汤、淮山枸杞玉竹豬展汤、莲子核桃猪展汤、山药木耳排骨汤、归芪猪心汤、竹笙莲子猪心/排骨汤、清炖鸽子汤加餐红糖小米粥200克水果、红豆浓汤、红豆莲子茯苓汤、黑芝麻糊、山药银耳羹、莲子银耳枸杞糯米粥(加红糖)月子饮料山楂红糖水木耳茶:可加红枣及姜同煮,但若饮用后恶露增加,则不宜加红枣和姜。
月子餐
月子餐食谱及顺序(剖宫产)用餐时间产前一周产后(1-3天)(4--7天)第2周(8-14天)第三/四周(15-30天)第五/六周(30-60天)早餐(7:30-8:00) 1.红豆汤一碗1.麻油猪肝一碗 1.麻油杜仲猪腰1.薏仁米饭/或鸡汤面1.薏仁米饭/或鸡汤面3.或胡萝卜粥3.糯米桂圆粥一碗3.糯米粥一碗3.糯米粥一碗早上点心 养肝汤1.红豆汤一碗 1.红豆汤一碗 1.红豆汤一碗 1.红豆汤一碗 午餐前空腹生化汤(50ML)无无下午点心养肝汤1.甜糯米桂圆粥1.甜糯米桂圆粥1.桃仁蛋花酒/或糯米粥1.桃仁蛋花酒/或糯米粥晚餐前空腹生化汤(50ML)无无加餐前(约21:00) 生化汤(50ML)热鲜牛奶热鲜牛奶全天饮料1.红枣养肝汤(,帮助肝脏解毒,分多次吃直到第15天)备注:1.产前养肝汤可以水,产后用米酒水2.老姜必须用胡麻油爆透起皱3.所有蔬菜和肉类清洗后都必须沥干后再烹饪.6.所有菜不得放盐和酱油以及醋 7忌吃:韭菜\辣椒\大蒜\胡椒\凉水等 8.第2周每餐要配生化汤吃杜仲粉1钱第一周食谱一、生化汤[用量]:1日份[原料]:当归40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老姜(干姜)25克,灸草(蜜甘草)25克,月子米酒水1050毫升[制作流程]:1、艾佳人月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种,约剩200毫升,药酒倒出备用。
2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。
3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。
[餐品用法]:1、每次餐前饮用1口,一天内分六次喝完(切勿饮用过快);2、顺产者连续服用7天,也就是7贴;3、剖腹产及小产者不妨吃14贴;4、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果,但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害,所以产后吃够上述要求即可,不要吃得过多。
二、坐月子水(米酒水的加工方法)[用量]:1日份[原料]:月子米酒1220毫升[制作流程]:(2瓶烧成一瓶)1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。
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第一周代谢排毒阶段【目标】温经散寒、利尿消肿、养血补铁、补脾益气、促进子宫收缩、排恶露荤菜:蛋、猪肝、肉片、肉末、牛肉、鸡肉、鱼肉(忌生鱼)蔬菜:木耳、豆芽、菠菜、彩椒、紫椰菜、红萝卜、莴笋、娃娃菜、菜心菌菇:香菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇等水果:苹果、柚子、香蕉、木瓜、火龙果、葡萄、樱桃等(温性水果)主食:粥类、软面条、米饭,如芝麻米饭、黑米饭、小米淮山饭、二米饭(小米+大米)等【口味】清爽不油腻、少盐、易消化为主【宜忌】宜食温、忌凉食;产后忌立即进补,油脂摄入过多容易堵奶;忌生鱼等发物,以免伤口长肉芽第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐红糖小米粥生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)藕粉羹红糖二米粥(小米+糯米)莲子银耳糯米粥(加红糖、枸杞)紫菜蛋丝馄饨黑米粥红糖二米粥紫米粥核桃粉羹藕粉羹芝麻核桃粉羹核桃粉羹豆沙包山药猪肝蔬菜蛋饼麻油猪肝腰果炖蛋麻油猪肝午餐排骨汤细面生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)黑木耳豆腐肉丝蔬菜鸡蛋面淮山小米粥二米饭米饭芝麻米饭米饭五彩鸡肉粒豌豆炒牛肉粉蒸狮子头清炒青瓜黑木耳烩豆腐茭白肉丝香菇莴笋虾米青菜心菠菜猪肝汤山药木耳排骨煲香菇青菜菜心杏鲍菇晚餐顺产: 香菇瘦肉粥生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)小米糕顺产: 蔬菜瘦肉粥米饭红糖二米粥鸡丝面四神猪肝粥红糖二米粥剖腹: 四神猪肝粥(薏仁、通心莲、茨实、山药)剖腹: 四神猪肝粥清蒸鱼彩椒牛肉丝莴笋炒鳝片狮子头粉丝煲黄豆芽炒肉丝菌菇肉丸蔬菜煲番茄炒蛋番茄莴笋鱼丸汤香菇菜心西兰花炒肉片菌菇肉丸蔬菜煲煲汤菠菜猪肝汤、清炖瘦肉汁红萝卜蜜枣瘦肉汤、淮山枸杞玉竹豬展汤、莲子核桃猪展汤、山药木耳排骨汤、归芪猪心汤、竹笙莲子猪心/排骨汤、清炖鸽子汤加餐红糖小米粥200克水果、红豆浓汤、红豆莲子茯苓汤、黑芝麻糊、山药银耳羹、莲子银耳枸杞糯米粥(加红糖)月子饮料山楂红糖水木耳茶:可加红枣及姜同煮,但若饮用后恶露增加,则不宜加红枣和姜。
陈皮炒米茶:产后第二、三日,可加入圆肉和姜(适合顺产者)。
产后第四日,可加多10颗红枣(去核)备注剖腹产:未排气前不宜进食,6小时后可吃少许萝卜汤帮助排气。
排气后由流食、半流食,逐渐过渡到正常月子餐。
5-7天后方可吃红糖,2周后方可吃酒糟、鸽子汤。
温馨提示生化汤:一般第二天开始服用或遵医嘱。
剖腹喝2周,顺产喝1周,每天300ml(分三次喝)。
若医生有开具产妇康、益母草类药物,可不服用生化汤。
第二周 补肾,壮腰,健脾收缩骨盆腔及子宫,促进母乳分泌阶段【目标】收缩子宫、调养气血、调理脏器、增强骨质和腰肾功能 促进排乳荤菜:猪腰、蛋、猪肝、肉片、肉末、牛肉、鸡肉、鱼肉蔬菜:红色蔬菜(含铁量高,补血)及其他应季时蔬、豆腐、莲藕坚果:核桃、甜杏仁、花生、腰果、开心果等水果:苹果、柚子、哈密瓜、香橙、火龙果、葡萄、樱桃等(温性水果)主食:粥类、面条、全麦面包、燕麦、米饭(薏仁饭、五谷饭、黑米饭 二米饭(小米+大米)、小米淮山饭、芝麻米饭等)【口味】清爽不油腻、少盐、易消化为主【宜忌】春秋少姜、酒。
夏季可不用酒,冬季宜多些 体寒产妇:适合温补的肉汤,如鸡肉体热产妇:姜酒尽量少,鱼汤排骨汤为佳,芝麻饭助排便第8天第9天第10天第11天第12天第13天第14天早餐红糖二米粥牛奶燕麦粥四神粥牛肉粥红糖桂圆糯米粥四神粥红糖小米番薯粥藕粉羹核桃粉羹芝麻糊肉糜炖蛋藕粉羹芝麻糊核桃粉羹葵花籽炖蛋麻油腰花花生炖蛋麻油腰花黑芝麻煮蛋黑木耳腰花松子仁炖蛋午餐米饭芝麻米饭黑米饭二米饭红薯饭芝麻米饭二米饭山药腰花牛肉萝卜汤杜仲腰花山药莲藕排骨煲黄花菜炖猪排炒三丝杜仲腰花炒三丝(香干胡萝卜木耳肉丝)木耳香菇炒三丝(莴笋、蛋、肉丝)香菇炒芹菜虾仁肉末烩豆腐芥兰烩牛肉西芹百合炒虾仁茄子肉糜上汤菜心炒鸡毛菜鲫鱼豆腐汤菌菇肉丸蔬菜煲晚餐二米饭四神猪肝粥小米淮山饭黑芝麻米饭米饭西红柿牛肉面小米淮山饭香菇莴笋肉片豌豆炒肉片莴笋炒虾仁茭白炒鳝片山药黑木耳腰花白玉菇肉丝炒彩椒玉米胡萝卜鸡丁菜心炒牛肉银鱼炒蛋蒜蓉炒时蔬麻油生菜彩椒炒牛肉炒三丝莴笋炒鳝片丝瓜肉丝蛋汤菠菜鱼丸汤番茄豆芽鱼片汤紫菜蛋花肉丝汤胡萝卜牛腩汤丝瓜鸡丝蛋汤紫菜蛋花肉丝汤煲汤木耳猪腰汤、杜仲猪腰汤、清炖瘦肉/鸡汁、益母草黑木耳汤、莲子百合瘦肉汤、沙參玉竹杞子乌鸡汤、莲藕排骨汤、鱼汤(生鱼汤除外,以伤口免生肉芽)加餐纯牛奶一盒+100克水果、200克水果+10克坚果红豆浓汤、红豆莲子茯苓汤、黑芝麻糊、山药银耳羹、红糖桂圆糯米粥月子饮料陈皮炒米茶、木耳红枣茶、山楂红糖水、杜仲茶、无花果蜜枣茶、黑豆水备注剖腹产:鲈鱼汤补伤口特别适合2周后方可吃酒糟、鸽子汤温馨提示1.多吃猪腰和杜仲,有助于缓解尾椎骨等骨疼,产后固腰汤(产后40天内服用才有效)。
2.手指关节痛:热浓姜水 + 盐 + 米酒, 用来浸双手, 和晚上睡前浸双脚, 浸 15 分钟, 浸完后就上床睡觉(要坚持连续七天)3.通乳汤:川弓10g ,路路通10g ,怀牛膝10g ,配上猪龙骨、鸡、鱼等肉类。
4.如果是剖腹产,还要再喝一周生化汤。
第三周 补血润肠、开胃健脾、滋养进补阶段【目标】补充水分、润肠通便、改善面黄头晕、促进乳汁荤菜:肉、禽、蛋类、海鲜、各种滋补汤蔬菜:各类应季时蔬、豆腐、莲藕水果:香橙、柚子、火龙果、猕猴桃、蓝莓等开胃水果主食:粥、面条、米饭(薏仁饭、五谷饭、糙米饭、黑米饭、芝麻米饭等)汤水:要喝全汤,汤+骨+肉。
补品可加入燕窝、鱼胶、海参。
【口味】清爽不油腻、少盐、易消化为主【宜忌】宜多喝滋补汤水,恢复产妇体力。
海产品含丰富蛋白质矿物质,降低身体胆固醇的含量。
结合中药调理,可改善 体质注意从小补到大补,循序渐进,忌寒食。
第15天第16天第17天第18天第19天第20天第21天早餐冰糖桂圆糯米粥麻油蔬菜米线腊八粥蔬菜瘦肉粥紫菜虾皮馄饨紫薯粥菠菜肉丝/鸡丝面酒酿蛋花腰果炖蛋白煮蛋核桃仁炖蛋白煮蛋莲子炖蛋酒酿蛋花杂粮馒头莲子红豆羹红枣花生汤酒酿蛋花莲子百合红豆羹黑米糕红豆紫米汤午餐红豆饭黑米饭杂粮饭薏仁饭芝麻米饭红豆饭薏仁饭黄花菜炒肉清炒芥兰麻油鸡彩椒芦笋牛肉莴笋平菇炒肉金针菇牛肉藕片炒肉上汤娃娃菜平菇肉片清炒茼蒿菜蒜蓉炒时蔬西芹百合鸡丁菜心杏鲍菇山药百合炒黑木耳鲫鱼豆腐汤木耳海参汤青木瓜排骨汤竹荪排骨汤鲫鱼豆腐汤百合猪脚汤竹荪排骨汤晚餐米饭薏仁饭米饭薏仁饭二米饭米饭二米饭木耳西兰花西葫芦炒肉片清蒸鲈鱼茶树菇炖牛肉麻油鸡莴笋鸡腿菇炒肉清焯鲜虾香菇烩菜心麻油麦菜山药胡萝卜炒肉上汤菜心虾皮烩娃娃菜西芹豆腐干彩椒牛肉竹荪排骨汤虾仁番茄豆腐汤菠菜鱼丸汤鱼头豆腐汤木瓜排骨汤虫草鸡汤鲜笋百合汤煲汤青木瓜排骨汤、黄芪当归乌鸡汤、花生猪脚海参汤、紫菜墨鱼瑶柱汤、黑豆蓮藕章魚汤、莲藕莲子墨鱼豬腱汤、淮山无花果红枣花胶燉乌鸡汤、花胶猪腱四神汤(北芪、茨实、淮山、莲子)、南杏无花果猪展汤、鲫鱼通草汤加餐纯牛奶一盒+100克水果、200克水果+10克坚果酒酿蛋花、姜醋猪脚、南瓜浓汤、红枣枸杞豆浆、桂圆红豆汤(冰糖)、红豆莲子茯苓汤(冰糖)月子饮料陈皮炒米茶、杜仲茶、无花果蜜枣茶、黑豆水、石斛麦冬茶、月子红枣茶、山楂冰糖水备注补品可加入海参粥、冰糖燕窝、红枣鱼胶羹(冰糖)、银耳莲子百合鱼胶羹(冰糖)、注:燕窝宜早上食用,鱼胶(建议冰糖炖)适合晚上喝温馨提示1.恶露排净后,可吃麻油鸡补身体。
以麻油鸡代替第一、二周的猪肝、猪腰,煮法用量都相同2.产后固腰汤(产后40天内服用才有效)3.手指关节痛:热浓姜水 + 盐 + 米酒, 用来浸双手, 和晚上睡前浸双脚, 浸 15 分钟, 浸完后就上床睡觉(要坚持连续七天)4.通乳汤:川弓10g ,路路通10g ,怀牛膝10g ,配上猪龙骨、鸡、鱼等肉类。
第四周 壮腰补肾阶段【目标】补肾气,改善腰肾疼痛、无力、记忆力减退、目昏不明荤菜:肉、禽、蛋类、海鲜、各种滋补汤。
喜吃公鸡肉本周可以加入。
蔬菜:各类应季时蔬、豆腐、木耳香菇,多食用黑色食物水果:香橙、柚子、火龙果、猕猴桃、蓝莓等开胃水果主食:粥、面条、米饭(薏仁饭、五谷饭、糙米饭、黑米饭、芝麻米饭等)汤水:要喝全汤,汤+骨+肉。
补品可加入燕窝、鱼胶、海参。
【口味】清爽不油腻、少盐、易消化为主【宜忌】春秋少姜、酒。
夏季可不用酒,冬季宜多些 体寒产妇:适合温补的肉汤,如鸡肉体热产妇:姜酒尽量少,鱼汤排骨汤为佳,芝麻饭助排便第22天第23天第24天第25天第26天第27天第28天早餐瘦肉粥冰糖桂圆糯米粥麻油蔬菜米线薏仁粥海参粥菠菜肉丝/鸡丝面冰糖桂圆糯米粥酒酿蛋花蔬菜包紫薯泥酒酿蛋花虾皮/虾米蛋羹白煮蛋酒酿蛋花黑米馒头腰果炖蛋肉糜炖蛋香菇菜包小花卷莲子百合红豆羹红枣米糕午餐芝麻米饭红豆饭杂粮饭紫薯饭杂粮饭红豆饭二米饭麻油鸡菌菇豆腐肉丸煲芥兰炒牛肉青瓜鸡腿菇炒肉土豆炖牛腩金针菇牛肉麻油鸡上汤娃娃菜番茄炒蛋蘑菇烩白菜木耳西兰花黄花菜炒肉菜心杏鲍菇木耳西兰花花生猪脚汤紫菜墨鱼瑶柱汤木耳海参汤木瓜鲫鱼汤海带虾仁汤鲫鱼豆腐汤花生猪脚汤晚餐黑米饭米饭紫米饭芝麻米饭二米饭黑米饭芝麻米饭青椒茭白肉丝四季豆炒牛肉西葫芦炒蛋茶树菇炖牛肉麻油鸡莲子炖猪肚彩椒牛肉丝蒜蓉西兰花清炒时蔬杜仲腰花清炒时蔬蒜蓉茼蒿菜上汤娃娃菜莴笋杏鲍菇炒肉黑木耳煲龙骨乌鸡白凤汤黑豆猪尾汤海带排骨汤百合淮山鲫鱼汤芪麻鲫鱼汤黑木耳煲龙骨煲汤青木瓜排骨汤、黄芪当归乌鸡汤、花生猪脚海参汤、紫菜墨鱼瑶柱汤、黑豆蓮藕章魚汤、莲藕莲子墨鱼豬腱汤、淮山无花果红枣花胶燉乌鸡汤、花胶猪腱四神汤(北芪、茨实、淮山、莲子)、南杏无花果猪展汤、鲫鱼通草汤加餐纯牛奶一盒+100克水果、200克水果+10克坚果酒酿蛋花、姜醋猪脚、南瓜浓汤、红枣枸杞豆浆、桂圆红豆汤(冰糖)、红豆莲子茯苓汤(冰糖)月子饮料陈皮炒米茶、杜仲茶、无花果蜜枣茶、黑豆水、石斛麦冬茶、月子红枣茶、山楂冰糖水备注补品可加入海参粥、冰糖燕窝、红枣鱼胶羹(冰糖)、银耳莲子百合鱼胶羹(冰糖)、注:燕窝宜早上食用,鱼胶(建议冰糖炖)适合晚上喝温馨提示壮腰补肾方:当归头25g ,玉竹20g ,川断20g ,白芍20g ,杜仲25g ,杞子25g ,川芎15g ,陈皮10g功效:产妇产后精神不振,腰肾疼痛,大便秘结,腰膝无力,记忆力减退,可以服用此方,令身体早日康复。
方法:用清水四碗(约250ml 一碗)浸润药材十五分钟,加入白鸡或乌鸡一只(去皮去油)或猪腰三副(用盐水浸半小时,对半剖开 两边,用刀挑去血管,加入黄酒去腥), 再将六碗清水放入瓦煲,以中火煲三小时左右成四至五饭碗。