大润发系统操作执行手册
大润发操作执行手册精品文档
【商品空间管理公式计算说明 】
可销售周转天数
可销周转天数=满陈列量〳均销值, 均销值=昨日销售*0.1+原均销售值*0.9,注:原均销值从新品上市之日开始计算) 可销售周转天数等级为“1、2、3、4、5 ”,对应等级则为“A、B、C、D、E” 0-4天为A等,4-20天为B等,20-40天为C等,40-120天为D等,120天-300为E等
支付0.5-3倍的违约金做为合同必签条件
【收货单】
收货单确认方式:
①货物送交大润发的收货区后,与收货区人员确认货物送交数量,并需收货区人员 签字确认。
②大润发厂商咨询服务系统“订单查询”栏-“已收货”可查询确认已收货单明细。
收货单内容:
货号、单品开票价(在大润发厂商咨询服务系统“已收货”栏,白金级会员方可查询 到单品开票价)、订购数量、实际收货数量、订购金额、实际收货金额、是否为快报 产品等。
[“1:2:15” ] 其中第1个数字“1”代表产品货架陈列层数(一层) 第2个数字 “2”代表产品在每层货架有几个陈列面(纵横合计2个,先纵后横) 第3个数字“15”代表产品陈列深度,即每个陈列面纵深可以陈列多少个销售 单位。(15包)
[“2454222” ] 其中“2454”为部门代码 第5个数字“2”为该产品品类 第6个数字“2”代表该产品在该品类里可销售周转天数等级为“B”级,具体 划分方式见备注 第7个数字“2”代表该产品在该品类可销售周转天数等级中排第2(从高到低 的排名为“1、2、3、4”) 如第6个和第7个数字为“11”则该产品可销售周转天数为最快的产品
每张发票对应的订单号及附上对
应收货明细汇总表
4
递交税票
大润发区域所在经营部 主管
税票开完两天内
厂商咨询服务系统“订单查询” -“付款”栏
大润发系统操作流程
问题
忘记密码怎么办?
解决方案
用户可以通过找回密码功能重Байду номын сангаас 设置密码。
问题
登录时提示用户名或密码错误怎 么办?
解决方案
用户可以尝试刷新页面或重新登 录系统。
问题
登录后无法跳转到系统主界面怎 么办?
解决方案
用户可以检查输入的用户名和密 码是否正确,或尝试重新输入。
04
商品信息录入操作流程
商品信息录入界面介绍
申请退款失败
如果申请退款失败,可以检查是否符合退款条件,并 重新申请或联系客服解决。
06
库存管理操作流程
库存管理界面介绍
商品列表
显示所有商品的列表,包括商品名称、库存数 量、进货价和销售价等信息。
库存查询
可根据商品名称、分类、规格等条件查询库存 情况。
库存预警
当库存数量低于预设值时,系统会发出预警提示,以便及时进货。
大润发系统操作流程
• 引言 • 大润发系统概述 • 用户登录操作流程 • 商品信息录入操作流程 • 订单处理操作流程 • 库存管理操作流程 • 系统维护与更新操作流程
01
引言
主题简介
大润发系统
大润发是一家大型连锁超市,提 供一站式购物体验。
操作流程
大润发系统的操作流程包括商品 管理、库存管理、订单处理、收 银结账等环节。
维护与更新步骤
备份数据
在进行任何维护或更新操作之前,必须先备份所有重要数据,以防止数据丢失。
检查更新
定期检查是否有可用的系统更新或补丁,以确保系统的安全性和稳定性。
执行更新
按照系统提示进行更新操作,包括下载更新包、安装更新等。
重启系统
完成更新后,重启系统以使更新生效。
大润发操作流程
2
1、大润发系统简介
上海大润发超市成立于1997年4月,由润泰集团 (台湾第7大企业,总资产达400亿新台币)和上海不夜 城公司合资组建。 2001年2月底,法国欧尚总部和台湾润泰集团在 香港注册成立了一家名为“sun-holding”的公司(简称 “香港太阳控股公司”),它将50%的股份分别投入 到新组建的欧尚中国公司和上海大润发有限公司,分 别持有两家公司35%的股份。欧尚中国和上海大润发 交叉持股,双方已经结成了一种以资本为纽带的策略 联盟 . 每年联手谈判 并享受条件一致
操作中注意点:
1. 大润发合同内的固定扣点中含有海报费,地堆费用等促销费用,所以 尽量与采购多安排促销,多争取上海报,这样就可以获得免费的地堆。 大润发的促销原则上与区域采购谈判,门店不能更改促销进货价格, 但可以执行买赠的促销,及门店可以谈特殊陈列。 因区域采购办公地点,分布在五个省会城市,故一些外地门店谈促销 较麻烦,只能电话或传真沟通。
一店 二店 三店
哈尔滨 一店 二店 齐齐哈尔 牡丹江 佳木斯
雅客内部资料,不得外传
4
3、2008年合同条款
费用承担 项目 条款 说明
经销商
无条件返利
有条件返利 老供应商重新进店 新店开业费 公司年度推广商品折扣 季节性市场商品推广折扣 奥运性等重点节日商品折扣 公司年度推广费
4%*1.g美嚼果汁软糖(荔枝) 110192 100g美嚼果汁软糖(柠檬) 607872 100g美嚼果汁软糖(香橙) 607870 100g美嚼果汁软糖(苹果) 469751 724215 724209 469750 747748 747756 595985 595987 595995 595996 595993 504437 48gV9(柠檬) 48gV9(草莓) 48gV9(蜜瓜) 110gV9(柠檬) 110gV9(草莓) 110gV9(蜜瓜) 120g浓点硬糖(薄荷) 120g浓点硬糖(话梅) 120g浓点硬糖(草莓) 120g浓点硬糖(青苹果) 120g浓点硬糖(柳橙) 56g益牙木糖醇(超冰)
牛奶类-大润发系统操作手册
系统商品状态说明
序 号 1 2 3 4 5 系统代码 0 1 2 3 4 代码信息 新商品 正常商品 新商品试销 新商品评估 暂时缺货 详细说明 代表此品项虽电脑已建档,有货号、品名,但尚未生效。 滞销超过180天,可由“1”直接进“8 2-3个月试销期 两周,决定该产品进入“1”或“9” 1个月后转入“8”,需要支付250元的货架保留费
采购与营运责权分工
采购部:
• • • 单品管理(引进/删除/新品费/ 首单订货/商品状态维护) 产品陈列位置确认“出图” 客户年度合同谈判(全国合同 在总部谈判,经销商合同) 促销活动(档期/单品/价格/费 用/供货量/其他) 价格维护(进价/系统维护售 价) 财务处理(退票/扣款/付款) 断缺货处理 罚款
订单管理--常规订单
项目 系统跳单 订货周期 日均动态销售量 电脑根据系统设定的满排面 各区域门店订货周期不一致, 系统B2B平台,自动24小时 系统特性 量,及滚动日均销售量,自 销售人员需了解订货周期,并 内更新昨天所有SKU销售。 动生成订单。 跟进门店订货。 1、设定你的订货日期后,无 1、通过日常活动,旺季销 促销情况,系统能自动跳单订 售,业务及时跟门店主管, 货。当门店库存不够时候,门 调大安全库存系数至最大为 店可走特殊订货流程订货(签 业务动作 2周(14天)。 批到店长) 2、可根据B2B信息及时跟 2、门店业务人员根据B2B的 进系统门店主管是否进行有 日均销售量,可跟门店调整订 效安全库存调整。 货频率.问大库日订货。 1、根据系统的购买量, (有时有意识提高购买量) 协助调整该门店安全库存系 数到最大2(14天)。 2、提高订货频率(跟主管 沟通有效凭证)提高订货频 率可防止程控控制订单。导 致门店订单与系统对接不顺, 避免断货。
大润发操作流程
83.6 9
2.85% 0.31%
0.1万元/SKU/店(按计划11新品*平均96店计算) 新品10天(每店不超过10箱)5%折让 华东1万元/新店 外区0.8万元/新店 另支付:1箱免费样品/SKU/新店 按07年实际费用占比转为08年% 1.00% —— 3%(仅限华东)
1.2 29.32 665.73 52.78
4.活动执行:及时了解销售回转,及时让门店课长追补订货,及时沟通相关细节, 如:活动告知是否醒目,价格是否正确,赠品是否充足,试吃人员具体上班时间等。
5.销售回顾:了解档期内回转,做结案报告,并适时与课长分享
6.异常处理 :门店有异常库存及时处理。高库存商品,可通过配合赠品和人员试吃 活动等在周末争取免费堆箱消化库存。
杭州顶园食品有限公司无锡分公司 **年**月**日
八
1.基本货架陈列
(1)大润发按品类陈列。
陈列管理
(2)参照公司春雷专案要求,尽量争取陈列面1:2.5(与卡夫相比),单SKU的排面至 少2个排面。
(3)牌价上右下角倒数第二位如果是1,1类商品可以要求门店扩大陈列面。
(4)新品上架可以要求门店给予黄金货架陈列,可以要求2个以上陈列面。 (5)及时了解各商品的销售信息,以防商品锁码。大润发长期缺货和销售排在末尾的商 品,系统会自动锁码。 可以通过以下方式改善基本货架陈列: (1)月均销售额在2.5万以上,后半年有望提升至每月4万的门店,建议派驻驻场以改 善货架的基本面。在驻场人员选择时,可选择强势的门店驻场或与门店有关系的人员优 先选择; (2)抢占其它产品的缺货排面(驻场可根据实际情况进行) (3)VPO4万以上的门店,可投资费用购买单个品类的货架陈列,以争强品牌造势。 主选3+2、蛋卷、妙芙。
KA 系统操作大全(沃尔玛、大润发、家乐福、华润苏果)
运营模式
苏果在打拼市场实战中形成了一套自己的战略战术:一是在区域市 场实施渗透扩张战略,稳步推进;二是在细分商圈方面实施多业态 组合战略,充分吸引客源;三是在采购方面实施品类优化战略,不 断调整商品结构;四是在挖掘利润方面实施自有品牌开发战略,扩 大品牌效应;五是在企业管理方面始终坚持低成本运营战略,保持 企业良性循环。这是苏果直面未来市场竞争和永立市场潮头的宝贵 财富。区域集体加盟和区域多点加盟两种加盟方式的运用使得苏果 的连锁经营加盟更具有灵活性,而且在很多超市在外地扩张时,往 往会遇到地方保护主义,而苏果在这方面却一帆风顺,这与其和供 销社合作的过程中,采取的灵活措施密切相关。配送中心的规划设 计秉承现代物流理念,采用了具有效率和成本优势的流程化运作模 式,并广泛运用了很多先进、成熟的技术及设备物流配送中心供货 是由产地、供应商、工厂等将生产的产品送到配送中心,经由配送 中心验收、储存、加工、包装、贴标、拣货、配送到店铺的供货方 式。
家乐福系统
分权制的典型代表 ,总部的权利下放到门店,家乐福采取的是营采合一的经营 方式,家乐福则由于较大程度的分散采购,很好地适应了中国市场目前的现实, 也更好地发挥了其经营模式的长处
采用高低价的策略,对商品的毛利要求相对较低,对费用的关注度比较高,经常 用高额的费用来弥补商品的毛利,维持其在商品价格上的优势。
家乐福的商品大体分为三类: 赚取利润的,如某些进口商品; 赚取销量的,如某些周转快的商品; 获取费用的,如某些愿意用较大的市场费用培育商品的厂商。 这三类的比例约为:1:4:5 ;同时,家乐福亦利用“80/20法则”,即选取 约20%有市场开拓能力的少数品类去实现多数的销售。
合同中规定的费用,由总部或者CCU收取。
大润发客户操作手册
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第三章节 大润发操作流程
改规格
3.3商品(新品/分销/调价/改规格)
全国产品
总部重新 提交报价单 全国采购部 审批
1周
生成新资料
区域产品
区域重新 提交报价单 区域采购部 审批
1周
总部采购部 审批
非总部采购
2-5天
生成新资料
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第三章节 大润发操作流程
物 流
3.4 其他(物流/订单)
订货
门店
生成订单
店促有2种推动方式 1.区域采购推动 方案报给采购,由采购向门店推介,得到门店 回应后执行 2.门店推动 方案报给门店科长,由其向店长推介,得到店 长确认后,上报采购建档
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第三章节 大润发操作流程
陈 列
3.2销售(促销/陈列)
主陈列: 除在全国合同或区域合同内统一签订外,总采或区采不接洽主陈列的谈判,通过门店谈判更 能有效执行
厂商/经销商向大润发总采或区采提供新品资料(质检报告,样品,新品单等),如果大润发同意 接受,大润发总部会生成货号,此时产品状态为“0”,然后发文给各区。 之后,各区也有选择是否做的权利,所以需要区域同事同区域采购中心确认,或者说二次卖进。但 是这时候不用提供质检报告之类材料,如果区域同意销售,就会将产品状态由“0”改为“2”,开始下 单销售。 新品到达门店后经过60天的试销期后,如果评估通过,产品状态由“2”改为“1”进入正常销售; 如果评估未通过,再给14天的评估期,如果评估还是未通过,则产品状态由“2”直接进入“8”删除 状态。
大润发操作手册
编制:KA部企划组
目录 Contents
1 大润发简介 1.1 发展历程&现状 1.2 经营理念&模式 1.3 销售规模 3 操作流程 3.1 基础知识(网站平台) 3.2 销售(促销/陈列) 3.3 商品(新品/分销/调价/改规格) 3.4 其他(物流/订单) 2 大润发组织职能
大润发操作手册
大润发卖场操作手册为了统一卖场操作程序,更好提升雨润在大润发的销售合作。
特制定此操作手册。
卖场操作过程分为业务和财务两大部分:一、业务操作部分:(1)区域负责人:(指负责区域采购部的:济南、沈阳一、武汉、广州一)1、对于同一家全国连锁卖场的时候,首先应对该连锁卖场合同中的各项条款进行认真仔细分析,同时结合本办实际情况,对条款中各项不合理的扣款,和卖场方面有关负责人进行商谈,达到最终的双赢的效果。
2、大润发合同条款:A:包装(1)年返:2.5%(2)质检:0.2%(3)新品:0.7371%(不含税交易额)(全年整体销售额,采用月扣形式)0.6118%(含税交易额)(4)DM:3.7908%(不含税交易额)(是全年整体销售额,一年最多26次DM?,月扣形式)3.2980%(含税交易の)(5)周年庆:1.0179%(不含税交易额)(全年销售额,以月度形式抵扣)0.8448%含税交易额(6)网站:0.5%(7)新店开张:5500元/店(8)目标返利:包装销售达3000万(全国)增加0.5%(9)帐期:45天合计比率费用:7.95%—8.45%B:散装(1)帐期:30天(2)老店新开:5000元/店(3)新店开张:5000元/店(4)网站:0.8%(不含税交易额)(5)年返:5.9%(不含税交易额)(6)目标返利:不含交易额820万增加0.5%3、日常事物的管理:一、业务谈判:(1)对大型连锁卖场(超市),一般在重大节日和对方店庆等大型活动时我方都应全程参与海报与店内促销,这样既支持对方的活动又能通过对方活动来提高我们品牌知名度。
(2)根据卖场的促销档期,我们每期促销都应参加,对部分销量差的地区可选择跑量的产品进行促销,但有一点不能扰乱市场价格体系,向竞争对手多,销量在中等以上的地区期期必做市场领导性的产品(主要表现在比较高档的新品和部分跑量的产品),最起码在气势上我们可以压倒同类厂家。
(3)促销品的选定应由各地区办事处提供,然后发给负责区域的办事处进行汇总,择其大家一致认为的产品,价格必须控制在不能扰乱其它市场的前提下。
大润发发货、发票、对帐、结算操作指引
大润发发货、开票、对账、结算操作指引1 目的和范围为监控管理大润发超市发货、开票、对账、结算流程控制,规范超市系统业务操作流程,提升业务操作的规范性,规避风险,加快周转,提高效率,现制定大润发超市系统业务操作规范。
2 职责和权限本指引规定了大润发超市发货、开票、对帐、结算等方面的流程和方法。
3 管理内容和要求3.1大润发超市发货管理及考核附表1:大润发发货、发票、结算流程图3.1.1发货时间:与大润发超市的货款结算账期以票到15天为例(实际账期以分公司签订的合同约定为准),每月结款2次。
即每月1-9日发货,在次月9日前回款;16-24日发货,在次月24日前回款。
要求分公司10日-15日、25-30日原则上不发货,确实需要则必须事先报总部审批。
3.1.2发货频率:3.1.2.1要求分公司每月1-9日和16-24日可以发货,必须做到不断不压,严格禁止压货。
3.1.2.2如分公司能控制到每月2日、17日前把发票送到大润发财务中心,可以把每个发货时间适当延长,尽量在发货时间段后期发货,以缩短发货铺借账期。
3.1.3铺借额度控制:总部制定每个分公司的最高发货铺借额度,分公司必须把发货金额严格控制在铺借额度以内,超出铺借额度未经总部批准严禁发货。
3.1.4发货帐期控制:大润发是固定账期,固定发货期对应固定回款期(1-9日发货,次月9日前需回款;16-24日发货,次月24日前需回款),逾期未回即视为超期应收款。
分公司必须将到账期货款全部结清才能发货;如果存在到账期应回未回款,分公司未经总部批准严禁发货。
3.1.5发货考核标准:禁止超铺借额度发货,禁止超帐期发货,超出铺借额度和超帐期发货发货按照《铺借管理办法》管理规定执行。
3.2大润发超市开票、对账、结算管理及考核3.2.1产品入库并拿回收货单:大润发订单分网上订单和手工订单两种。
我公司货物到达大润发仓库后获得的收货单是进行货款结算的依据。
要求物流在货物送达后1-2个工作日内将收货单送交分公司财务。
大润发操作手册
大润发促销确认单
档期 促销档期时间
前七后八采购期
预销量
未税促销供价
备注: 1、货源一定要在档期之前备好;按要求 在送货时间内到货,避免出现罚款 2、促销备货量一般参照预销量及历史促 销记录下订单
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大润发单品项管理
• 单品管理之锁码: • 以下四种情况将会引起单品锁码: • 1、单品销售情况不佳,连续3个月未销售的单品(滞销) • 2、单品有3次以上订单没有到货 • 3、单品不适合大润发的销售策略 • 4、单品不适合在该地区或该城市销售
确认供价无误在送货日内送货。 在九阳办公网提前
备注:
通知销售经理及经
新品的首单一定要满单送货,
销商新品供价及零
避免因不送货而直拉锁码。
售价及送货时间
自行提报
经销商报门店经理 或总部采购经理
总部给提报门店新 品建档开通
采购下新品首单
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大润发配送流程
• 大润发信息网站订单管理中 为待收及逾期订单,可打印 预约送货
开业临促储备。豆组/电组5-10人
2 新店送货
• 按KA部统一开通品项上架,货架空间大的可单独申请提报单品。 • 新店开业前采购会统一下首单,要在接到订单后尽快送到大润发避免送货晚了锁
码上不了架。
3 促销准备
• 提前安排店内及户外推广活动,加人加赠配合新店开业抢占有利资源展现九阳推 广魅力,给新店留下好印象便于后期支持九阳活动
-印花品和厂商 周会优先安排 地堆
-所有的品项每 月都要有销售
-大润发考核单 品动销率,30 天为警告,60 天直接下架
-末位淘汰:每 一个分类中销 售最差的后三 名会面临淘汰 。
-可自购或主推
-店总、百货经 理、家电课长
大润发操作执行手册共31页PPT资料
【商品空间管理公式计算说明 】
可销售周转天数 • 可销周转天数=满陈列量〳均销值, • 均销值=昨日销售*0.1+原均销售值*0.9,注:原均销值从新品上市之日开始计算) • 可销售周转天数等级为“1、2、3、4、5 ”,对应等级则为“A、B、C、D、E” • 0-4天为A等,4-20天为B等,20-40天为C等,40-120天为D等,120天-300为E等
KA卖场操作执行手册
商贸发展部·重点客户管理分部
大润发系统操作执行手册
大润发超市简介
成立与发展
【大事记】
• 2019 年9月,以纺织业起家,总资产达400亿新台币,排名台湾第7大企业的润泰
集团投资成立了「大润发流通事业股份有限公司」;
• 2019 年4月,台湾润泰集团和上海不夜城公司合资组建成立「上海大润发有限公
经营理念与管理
【经营理念】
• 落实润泰集团的经营理念:
• 超市的经营理念为:
——品质/价格>100% 是大润发天天低价产品的发展目标 【营运管理】
• 透过计算机化顾客资料的管理,定期提供会员专属的特价快报,让顾客得到
最新的促销讯息、方便采购;
——快报的发放方法:针对性强,主要是会员集中之家 庭住宅区、批发商户及中小型超市等;
区域总经理
营运部
采购处处长
人资部
店长
杂货处督导
其它部门督 导
各部门 采购经理
各部门采购 经理助理
财务部
物流管理中心
行销部
存
收
理
退
运
控
货
货
货
输
部
部
中
部
中
心
心
店长
生鲜、百货处
大润发操作执行手册课件
技能培训
根据岗位需求,为新员工提供必 要的技能培训,如操作技能、沟
通技能等。
模拟实践
为新员工提供模拟实践的机会, 使其在实际操作中掌握知识和技
能。
在职员工培训与发展
技能提升
根据在职员工的职业发展需求,提供专业技能提 升的培训课程。
岗位轮换
实施岗位轮换制度,使员工更全面地了解公司业 务,提高综合能力。
财务预测
运用各种预测方法,如回归分析法、时间序列分 析法等,对未来的财务状况进行预测。以便提前 采取应对措施。
THANKS 感谢观看
户的信任感。
处理客户投诉与建议
接受投诉
对于客户的投诉,应表示欢迎并 认真听取。
解决问题
根据客户投诉的问题,及时采取措 施解决。
改进服务
根据客户投诉和建议,不断改进和 提高服务质量。
05 员工培训与发展
新员工培训计划
岗位认知
新员工需了解公司的组织结构、 企业文化、部门职责等,以便更
好地融入团队。
零售业务
大润发主要经营食品、日 用品、家居用品等零售业 务,提供一站式购物体验 。
线上业务
大润发回积极拓展线上业 务,通过APP、微信小程 序等平台为消费者提供便 利的购物服务。
物流配送
大润发拥有完善的物流配 送体系,为消费者提供快 速、准时的配送服务。
大润发的企业文化
价值观
社会责任
大润发以“诚信、务实、创新、共赢 ”为企业价值观,致力于为消费者提 供优质的服务。
大润发积极履行社会责任,关注环保 、公益事业,为社会做出积极贡献。
员工关怀
大润发重视员工关怀,为员工提供良 好的工作环境和福利待遇,激发员工 的工作热情。
大润发操作执行手册
大润发操作执行手册1. 简介大润发操作执行手册是为了指导大润发员工在日常工作中正确执行相关操作而编写的指南。
本手册将详细介绍大润发的运营流程和各项操作的具体步骤,旨在提高工作效率和服务质量。
2. 目录1.简介2.目录3.导购流程– 3.1. 客户接待– 3.2. 产品介绍– 3.3. 销售技巧4.收银操作– 4.1. 收银台的布置– 4.2. 收银操作流程5.库存管理– 5.1. 货物验收– 5.2. 货物上架– 5.3. 盘点管理6.客户服务– 6.1. 售后服务– 6.2. 投诉处理3. 导购流程3.1. 客户接待•对顾客进行热情接待,主动向其问好并询问有何需求。
•注意细节:保持微笑,用友善的语言与顾客沟通。
3.2. 产品介绍•根据顾客需求,提供相应产品的详细介绍,包括品牌、功能、规格等。
•强调产品的特点与优势,以增加销售机会。
3.3. 销售技巧•主动引导顾客,了解其具体需求,并提供相关产品。
•注意积极倾听顾客的反馈和意见,根据需求进行调整。
•掌握销售技巧,如交叉销售、附加销售等。
4. 收银操作4.1. 收银台的布置•收银台应放置整齐,保持干净整洁。
•收银机应正常运行,有足够的纸币和硬币找零。
4.2. 收银操作流程•操作员应熟悉收银软件的使用。
•按顾客购买的商品依次扫描条码,并使用收银软件计算总金额。
•收款时,确认顾客的支付方式,并相应地操作收银机。
•找零时,应给出正确的金额,并对找零金额进行验证。
5. 库存管理5.1. 货物验收•当货物送货到达时,验收人员应核对送货单与实际货物是否一致。
•对货物的数量、质量、规格等进行检查,确保无误后进行入库。
5.2. 货物上架•操作员应查看上架单,将货物按照规定的位置摆放。
•根据商品的类别、过期日期等进行分类上架,确保库存的整洁和货物的时效性。
5.3. 盘点管理•定期对库存进行盘点,确保库存数量与系统记录的数量一致。
•记录盘点结果,并及时调整系统中的库存数量。
大润发营运手册(SOP)(客服、收银相关)
大润发营运手册(客服、收银相关)SOP(Standard Operating Procedure三个单词中首字母的大写)即标准作业程序,就是将某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来,用来指导和规范日常的工作。
目录:广播标准用语服务台服务规范顾客服务规范帐管作业流程(收银作业流程)广播标准用语:广播同仁时 (如访客、家人留话等)1. 本公司XXX (中文姓名) 先生 (小姐) 请与总机 (分机XX ) 联络。
广播驻场人员2. XXX公司驻场人员XXX请与总机联络。
向同仁问好3. 亲爱的同仁早安,又是崭新的一天,现在时间6:00整,我们从现在开始愉快充实的一天,祝各位同仁工作快乐。
营业时间4. 亲爱的顾客您好,欢迎光临,我们的营业时间是从每天早上七点至晚上十点整。
本公司备有丰富的商品内容,敬请您慢慢参观选购,祝您购物愉快,谢谢!寻人5. XXX (小姐或先生) ,请您至 (入口或出口或停车场 )处,有人找您。
谢谢!内部员工本公司XX部XXX (先生或小姐) ,请与 (服务台或分机XXX )联络,谢谢!禁止吸烟6. 亲爱的顾客您好,欢迎光临,为提供您一个清新与洁净的购物空间,并预防意外事故,敬请不要在卖场内吸烟,谢谢您的合作!失物招领7. 亲爱的顾客您好,服务台现有拾获XXX(一支、乙只…)请至服务台认领,谢谢!移动推车8. 亲爱的顾客您好,欢迎您光临,请您随时移动手推车,除方便您本身购物,也方便其他顾客。
谢谢您的合作!结帐速度9. 亲爱的顾客您好,为加快您结帐通关的速度,请您将所购买的商品货号朝上,谢谢您的合作!扒手10. 亲爱的顾客您好,欢迎光临,今日人潮拥挤,请注意随身之物品,敬祝您购物愉快!谢谢!儿童勿逗留电扶梯11. 亲爱的顾客您好,欢迎光临,为了您儿童安全,请勿让儿童逗留在电动扶梯旁玩耍,以免发生危险,谢谢您的合作!小孩走失12. 亲爱的顾客请注意,现于服务台有位小男 (女) 孩走失,年龄约X岁,身穿XXXXX,请家长至服务台认领。
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3
开具税票
门店所经营部财务、 区域总部经营部财务
核对明细后两天内
4
递交税票
大润发区域所在经营部 主管 大润发区域财务部 大润发区域所在经营部 主管
税票开完两天内 每月有固定付款日 (帐期为正确发票 收到后的45天) 收到付款明细后三 天内
5 6
付款并提供付款明细
核对付款明细
跨区域促销流程
分公司、 省 区 总经理 区域大润 发总部
2001年2月,大润发与创立于1961年,世界500强排名第175位,世界商业集团中 排名第9位的法国欧尚集团(Auchan )以双方相互参股的形式进行合资,在大陆采 用「交互投资、共同采购、各自发展」的投资和合作关系,引进更具国际化的营 运管理模式;
——2000年底台湾大润发出让股权给欧尚,双方的合作由台湾扩大至两岸合 作,把三分之二的台湾大润发股权出让给欧尚,由欧尚负责经营。 ——同时,润泰和欧尚共同在香港设立一家控股公司,投资大陆的大润发和大陆 欧尚。润泰控有大陆大润发的三分之二股权,欧尚有三分之一;润泰控有大陆欧尚的 三分之一,欧尚掌握三分之二。
拥有会员专用免费停车位、干净舒适的饮食休憩区及独立育婴室; 卖场“商品空间管理”(标价签右上角两行数字)
【商品空间管理说明】
[“1:2:15” ] 其中第1个数字“1”代表产品货架陈列层数(一层) 第2个数字 “2”代表产品在每层货架有几个陈列面(纵横合计2个,先纵后横) 第3个数字“15”代表产品陈列深度,即每个陈列面纵深可以陈列多少个销售 单位。(15包) [“2454222” ] 其中“2454”为部门代码 第5个数字“2”为该产品品类 第6个数字“2”代表该产品在该品类里可销售周转天数等级为“B”级,具体 划分方式见备注 第7个数字“2”代表该产品在该品类可销售周转天数等级中排第2(从高到低 的排名为“1、2、3、4”) 如第6个和第7个数字为“11”则该产品可销售周转天数为最快的产品
大润发区域总 部所在地我司 市场KA、业 务主管 门店所在地市 场KA、业务 人员
4
审核确认
1
沟通 计划 促销 时间、 方式、 地点
签定促销 协议
3
确认 促销信息
确认 促销 时间、 方式、 内容、 地点
5 2
跨区域 促销征询函
6
跨区域 促销 知会函
周期时间
提前六十天 计 划
三天内
两天内
审核确认后 两天内
【商品空间管理公式计算说明】
可销售周转天数
可销周转天数=满陈列量〳均销值, 均销值=昨日销售*0.1+原均销售值*0.9,注:原均销值从新品上市之日开始计算) 可销售周转天数等级为“1、2、3、4、5 ”,对应等级则为“A、B、C、D、E” 0-4天为A等,4-20天为B等,20-40天为C等,40-120天为D等,120天-300为E等
大润发总部所在地的经营部发促销知会给需执行促销门店所在地经营部、办。
07年活动安排\07年大润发档期表.xls 及07年一整年促销计划 此表为华东大润发07年的促销档期
【促销征询函、促销协议、促销知会函】
06合同费用
项目
常规扣率 商场促销折扣 网络信息费 节庆费(四个) 季节推广费(2个) 店庆 司庆 老店翻新 新品费用 新店开业费
经营理念与管理
【经营理念】
落实润泰集团的经营理念: 超市的经营理念为:
——品质/价格>100% 是大润发天天低价产品的发展目标
【营运管理】
透过计算机化顾客资料的管理,定期提供会员专属的特价快报,让顾客得到 最新的促销讯息、方便采购;
——快报的发放方法:针对性强,主要是会员集中之家 庭住宅区、批发商户及中小型超市等;
可销售天数等级排名
A等(0-4天):0-1天为“1”、1-2天为“2”、2-3天为“3”、3-4天为“4” B等(4-20天):4-8天为“1”、8-12天为“2”、12-16天为“3”、16-20天为“4” C等(20-40天):20-25天为“1”、25-30天为“2”、30-35天为“3”、35-40天为“4 D等(40-120天):40-60天为“1”、60-80天为“2”、80-100天为“3”、100-120天为“4” E等(120-300天):120-165天为“1”、165-210天为“2”、210-255天为“3”、255-300天 为“4”
OEM商品:
大润发为提高产品价格竞争力及产品毛利,通过研发及贴牌定作的产品近300个品 种,该类商品的特点为,价格低廉、包装色调统一且都有明显的“大拇指”标识; 自营商品较吸引家庭消费,货价上都有明显的“大拇指”货价卡标志及商标认明 提示卡; 【名词解释】OEM商品?
OEM为Original Equipment Manufacturer的英文首写字母缩 写,直译中文意思为“原始设备生 产商”,0EM商品一般指的是品牌 拥有者指定生产商按照自己的要求 生产出来的商品,也叫贴牌产品;
2
依据收货 单核对 每周
开具税票
(内销)
核对明细完两天 内
税票开具两天内
每个区域每月 都有固定付款日
【票务流程说明】
序号 1 内容
华东大润发财务在上海销售部结算(税票、送/退货、结款)
责任人
大润发物流中心 门店业务负责人、大润 发区域主管
时间
送完货第二天
备注
厂商咨询服务网“已收货订单” 栏
提供已收、退货单明细 根据收、退货回单核对 进退货金额
支付方式
折入进价 支票或汇票 支付 帐扣 帐扣 帐扣 帐扣 帐扣 帐扣 帐扣(不含 免费样品) 次年第一季 度内以支票 或汇票形式 支付
有条件返利
同比05年增长20%+1% 同比05年增长30%+2% 同比05年增长45%+3%
以2005年度含税交易额为基础,需双方确认 06年含税交易额及同比05年增长幅度方可支 付 新开店每3家店做1家,需双方确认后制作
大润发操作执行手册
上海销售部· 上海KA分部
2007年1月
前言
致各级业务同仁: 为了提高对大润发系统的了解,逐步规范业务操作,特拟订该执行手册, 使各销售区域人员在实际操作过程中有所参照。 但因在实际操作中,各系统内部存在一定的执行差异,各地也存在较多 的不定性因素,因此该执行手册将不断更新与完善,望各级业务同仁提出宝 贵意见,加强沟通,以便进一步修缮手册! 《执行手册》在编写过程中得到了各地同仁的大力帮助,在此表示衷心 的感谢!
2
每周
门店所在经营部、办根据大润发 验收回单开具内销单和增值税票 给区域总部所在地经营部,区域 总部根据验收回单和内销单再开 具税票于大润发,税票上需注明 每张发票对应的订单号及附上对 应收货明细汇总表 厂商咨询服务系统“订单查询” -“付款”栏 华东为每月20日、东北为每月10 日、华中为每月5日、华南为每 月15日、华北为每月20日 核对相应货款及费用
门店数
7 1 3 1 3 1 1 6 1 2 1 2 1 1 1 1 1 1 2 1
区域
城市
保定 天津 烟台
门店数
1 1 1 1 1 1 4 1 1 2 1 1 2 1 1 1 1 1
华北
青岛 淄博 临沂 济南 威海 鞍山 沈阳 营口 锦州
东北
吉林 牡丹江 齐齐哈尔 哈尔滨 佳木斯
华中
武汉 合计61家门店
促销确认 后一天内
华东大润发促销由上海KA统一安排
【促销流程操作说明】
市场KA或大润发区域主管根据大润发总部促销排期制定促销计划,建议:提 前六十天开始准备相关促销计划。 区域主管向需执行促销的门店所在地省区总经理、市场KA及业务负责人发送 征询函,确认相关促销信息。 区域主管根据征询函确认促销信息后,报相关领导审批。 区域主管与大润发总部确认促销时间、方式、地点,并签定促销协议。
大润发超市简介
成立与发展
【大事记】
1996 年9月,以纺织业起家,总资产达400亿新台币,排名台湾第7大企业的润泰 集团投资成立了「大润发流通事业股份有限公司」;
1997 年4月,台湾润泰集团和上海不夜城公司合资组建成立「上海大润发有限公 司」 。第一家店于1998 年7月份于上海开幕,1999 年7月苏州店紧接着开幕, 目前在全国已有六十一家分店。
备注:
如上述签价信息“2454222”,则表示该产品的满陈列量30包的可销售天数为8-12天
标价签更换条件:促销调价、市调跟价、陈列调换、修改状态开码时
产品经营
【经营项目】
主要商品:
日常生活必需品、鱼肉蔬果、美食、烘焙点心、影音家电、生活家具、运动休闲、 美容彩妆、婴幼童用品 、宠物食用品,汽/机车百货用品等共约400个品类、20000个 品种;
大润发(中国)分布
【五大管理区域】
东北区:
黑龙江、吉林、辽宁
华北区:
天津、河北、山东
华中区:
湖北
华东区:
上海、江苏 浙江、安徽
华南区:
广东、广西、海南
【各城市分布情况】 【各城市分布情况】
区域 城市
上海 马鞍山 无锡 徐州 南京 扬州 昆山 华东区 苏州 南通 常州 镇江 杭州 嘉兴 衢州 湖州 宁波 汕头 华南 佛山 中山 顺德
内容
0.96扣 6.50% 1.00% 600元/店/节*4个(含税) 600元/店/季*2个(含税) 4000元/店(含税) 4000元/区(含税) 4000元/店(含税) 1000元/SKU/店(含税) 6000元/店(含税) 同比05年增长15%+0.8%
备注
在报新品价格时,需确认所报价格已为折扣 后价格 以大润发含税进货总额为基础,双方确认交 易额后支付 元旦、春节、劳动节、国庆节 春季、夏季 分店市场推广 区域市场推广(一个区域4000元) 见补充协议 新品无免费货 免费样品(1箱/SKU)