低温冷害气候条件对蔬菜影响
春季低温对蔬菜生产的影响及采取措施
春季低温对蔬菜生产的影响及采取措施今年春季以来，气温持续偏低，各地气温起伏大，大风天气增多，低温霜冻天气频繁，对农业生产有较大影响。
据气象台分析预报，预计4月下旬影响我区冷空气活动频繁，气温仍将持续偏低，大部分地区气温比常年同期偏低1℃左右，呈多霜冻或轻霜冻天气。
一、低温霜冻天气对蔬菜生产的影响1、设施蔬菜当前正值设施农业春季生产阶段，日光温室正处于冬春一大茬和早春茬的采果盛期，虽然近期低温霜冻天气频繁，但持续时间不长，降温后天气很快转晴，对日光温室生产影响不大；但大风天气易使日光温室产生揭苫和棚膜撕裂危险，造成蔬菜受冻。
拱棚生产正处于播种或定植期，山区拱棚马铃薯和叶菜于2月下旬至3月上旬播种，灌区部分地区自4月上旬开始定植果类蔬菜，低温霜冻易造成拱棚蔬菜定植期延迟；已定植蔬菜受冻，生长速度减缓，上市期延迟。
2、露地蔬菜直播的菠菜、油菜、白菜等叶类蔬菜于3月下旬播种，处于陆续出苗期，虽未遭受冻hai但低温造成蔬菜生长缓慢，上市期延迟；育苗移栽的幼苗均在温室中集中管理，于5月上旬气温稳定后开始定植，如低温天气持续时间较长，则延缓蔬菜生长，造成上市期延迟。
二、采取的措施针对今年春季低温霜冻天气频繁的实际，农牧部门高度重视，积极采取防风、保温措施，指导农户做好防范工作，确保蔬菜安全生产。
1、通过各种媒体和信息手段，广泛宣传低温天气对当前农业生产的不利影响，动员基层干部和广大农民高度重视，组织农技人员深入田间地头，指导农民群众及早防范。
2、加强日光温室和拱棚防风措施。
一是加固密封温室；提早用棚膜粘合剂或透明胶带及时修补棚膜破损部位，防止强风吹入，避免棚膜撕裂和覆盖物遭破坏，造成温度降低；随时调节压膜线的松紧，及时紧固压膜线,压好棚膜；风天关闭放风口，当风把棚膜吹得上下煽动时，隔开一定距离放下一付草帘，压住棚膜，防止揭膜；日光温室放苫时自东向西逐个压好；预报有大风天气时，草苫和拱棚进门处用石块、土袋等重物压好，防止大风揭苫。
低温冰冻雪灾对油菜生产影响及应对措施
低温冰冻雪灾对油菜生产影响及应对措施油菜是我省第二大农作物，也是面积最大的冬季农作物。
油菜生长期间低温冰冻雪灾发生频繁，对油菜生长影响较大。
本年度受前茬作物及阴雨天气影响，油菜播种期偏迟，二类苗、三类苗较多，加之入冬后气温偏低，油菜受冻风险加大。
一、低温冰冻雪灾对油菜的生产影响1.叶片受冻颜色发紫，呈水渍状，严重的失水皱缩，叶脉冻裂，叶片变黄、变白，呈烫伤状萎蔫。
2.蕾薹受冻萎缩下垂、折断、凋萎枯死。
3.主茎受冻后坏死、折断、倾斜，生长点受冻呈水渍状。
4.低温和覆雪影响叶片光合作用，降低油菜耐寒性。
5.油菜受冻后组织损伤，易受病菌侵染。
6.融雪后排水不畅，易发生湿害。
7.冰冻后土壤水分凝结成冰，体积膨大，土层向上抬起致使根系断裂。
二、油菜防冻应对措施1.选择抗寒性强的品种。
宜选用适应湖北省油菜产区种植，抗性强、熟期适中、品质双低的半冬性品种。
2.适时播种，培育壮苗越冬。
3.合理密植。
根据播期不同，每亩留苗 2 万-3 万，注意匀苗补缺。
4.中耕培土、清墒理沟。
及时清沟排渍，降低田间湿度，做到沟沟相通；中耕培土，促进根系生长，增厚根系土层，提高土温。
5.喷施生长调节剂。
在油菜 4-5 叶期，对生长过旺的田块喷施多效唑或矮壮素，提高抗雨雪、冰冻能力。
三、油菜冻害补救应对措施1.及时处理受冻油菜。
冰雪融化时对于出现拔根现象的油菜，及时培土，防止断根死苗；抢晴打掉受冻老黄叶及受冻严重的叶片、蕾薹。
2.合理补施肥料。
在科学施肥的基础上，对受冻较重油菜冰雪融化后及时追施氮肥，根外喷施磷酸二氢钾。
3.做好清沟排渍。
化冰雪后利用晴好天气彻底清理三沟，及时清沟沥水，降低田间湿度。
4.加强病害防治。
低温冻害后极易发生菌核病、霜霉病，应及时进行药剂防控。
（非正式文本，仅供参考。
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低温逆境对黄瓜生长发育的影响
低温逆境对黄瓜生长发育的影响高福钊霍建勇（辽宁农业发展有限公司沈阳110034）黄瓜是人们喜爱的主要的蔬菜作物之一，黄瓜喜温、喜光，不适的温度影响黄瓜的正常生长发育。
在逆境条件不仅影响了黄瓜的水分和矿质代谢，还影响着光合作用和呼吸作用，造成黄瓜生长发育不良，产量、质量下降。
近年来随着保护地生产的迅猛发展，低温逆境对黄瓜生长发育的影响显得越来越突出。
1 不适低温对黄瓜生长发育及生理生化指标的影响黄瓜最适的萌发温度为30℃，黄瓜生长发育最适温度为白天25℃左右，夜间13℃左右。
黄瓜低温温度补偿点为3.3℃，低温下老叶的温度补偿点明显高于新叶（张振贤等，2003）。
昼夜温度低于24/10℃，根系活力受到抑制，温度低于16/6℃时，根系活力下降30%-60%，低温对黄瓜幼苗的生物学产量的影响非常明显，对根系的影响大于对茎叶的影响，黄瓜幼苗根系忍耐低温的下限比茎叶高（王克安等，2000）。
低温对发芽率的影响不大，仅延缓了发芽的速度。
马德华等（1999）认为耐低温能力较强的自交系耐高温能力亦较强，而耐低温能力较差的自交系耐高温能力也较差，部分黄瓜品种的幼苗对不同温度逆境抗性之间存在一定的相关性。
宋勇等（2003）试验表明黄瓜经低温（最适低温为10℃）或高温（最适高温为30℃）预处理4小时，在随后的高温（35℃）或低温（15℃）下萌发，能明显地提高其活力，说明黄瓜种子对高温和低温胁迫有交叉的适应能力。
2 不适的低温对黄瓜的细胞生理生化特性的影响低温不仅对黄瓜的形态特性造成影响，更重要的是对黄瓜的细胞生理生化特性产生影响。
马德华等研究认为黄瓜幼苗在低温下细胞的膜脂过氧化程度明显加剧，膜脂过氧化产物丙二醛（MDA）含量显著增加，过氧化物酶(POD)活性上升，过氧化氢酶（CAT）活性下降，POD活性的上升和CAT活性的下降与黄瓜幼苗耐性呈正相关。
李淑艳等（2002）的试验表明在冷害温度下处理结束时植物体内的超氧化物歧化酶（SOD）、CAT活性、POD含量均高于对照，在亚适温条件下SOD活性、脯氨酸含量高于对照，CAT活性则低于对照。
果蔬贮藏期间的低温伤害
新疆库尔勒5000吨气调冷库
③ 化学处理
渗入法渗入1％～7.5％CaCl2能明显降低油梨 因冷害而使维管束发黑的症状，苹果采后用 钙液处理，可减少低温造成的破损，用钙和 钾盐溶液处理，可以提高抗冷性。
一些自由基清除剂如苯甲酸钠兼具有抗氧化 剂的作用，可使脂质保持较高的不饱和脂肪 酸含量，提高植物抗冷性。 生长延缓剂如多效唑 (PP333) ，能刺激内源 ABA 的生成，抑制 GA 的生物合成，调节植物 体内激素的平衡，从而增强植物的抗冷性。
②保护性物质的积累：脂肪、蛋白质和糖类， 淀粉→可溶性糖，使细胞液的冰点下降。 ③内源激素的变化：IAA、GA下降，ABA上 升，抑制生长，促进脱落、休眠。 ④呼吸减弱 （2）化学调控 PP333, B9, CCC, 20μg L-1ABA （3）农业措施 P、 K 肥 地膜覆盖等
图1梨炭疽病 图2梨石痘病
未结冰
未结冰
结冰
结冰
解冻
解冻
冻害机理（硫氢假说）
a. 相邻肽链外部的-SH相互靠近，→-S-Sb. 一个蛋白质分子-SH与另一个蛋白质分子内部的-S-S作用形成分子间的-S-S-
细胞间隙结冰伤害— 温度缓慢下降 胞间结冰对植物伤害的原因： （1）原生质过度脱水、蛋白质分子破坏、 原生质凝固变性.
低温
高温
液相(溶胶)
固相(凝胶)
膜的相转变
果蔬的种类
品种 成熟度 采收期 组织的生理状况和化学组成等因素
①
温度
•在导致发生冷害的温度下，温度高低和持续 时间的长短是果蔬产品是否受害和受害程度 的决定因素。 • 在诱发冷害温度的范围内，温度越低，或低 温持续时间越长，则冷害受害程度越严重。
高温、低温对蔬菜生长发育的危害
高温、低温对蔬菜生长发育的危害各类蔬菜根系吸收的最适温度不同，喜温性蔬菜根系生长要求较高的土壤温度，根系伸长与穿透土壤的适宜温度为18~20摄氏度，下面我们了解一下高温、低温对蔬菜生长发育的危害。
一、蔬菜的高温危害
1、高温伴随强光，引起植株失水萎蔫，影响生长，若水分跟不上可能造成植株死亡。
2、高温影响花粉活力，导致茄果类、豆类蔬菜落花、降低座果率，畸形果增多。
3、高温强光易使番茄、西瓜、冬瓜、辣椒果实灼烧。
4、高温强光引起光合作用减弱，呼吸作用增强，造成内部养分亏缺，生长不良。
5、影响花芽分化与性别分化：高温长日照往往使黄瓜雄花增多，雌花分化晚。
番茄与辣椒花芽分化时，在高温条件下花少，发育不良。
二、蔬菜的低温危害
低温危害可分为寒害和冻害两种情况。
寒害又称冷害，是指蔬菜在0摄氏度以上低温下受到的伤害;冻害是指蔬菜在0摄氏度以下的低温，体内结冰而受害的现象。
1、茄果类蔬菜、瓜类、豆类蔬菜遇到低温，常造成落花，影响花粉活力，甚至无粉，影响着果率，产生畸形果。
2、低温常引起二年生蔬菜(如白菜类、甘蓝类、根菜类)在产品器官未形成或在形成过程中抽薹，即先期抽薹。
3、在0摄氏度以下的冻害，常引起组织破坏、脱水干枯，导致
植株死亡。
4、低温阻碍了蔬菜正常生长，影响根系吸水，导致水分供应失衡，植株可能萎蔫，抑制叶绿素形成，致使叶片呈现黄色或黄白色，此为喜温蔬菜寒害的典型症状。
5、喜温蔬菜早春播种，常造成烂种，幼苗期遇低温阴雨天，叶片逐渐变黄，根锈褐色，侧根、根毛死亡，地上部萎蔫，俗称“沤根倒苗”。
弱光和低温对大棚蔬菜的影响
弱光和低温对大棚蔬菜的影响冬春季利用设施栽培蔬菜，当外界温度低于蔬菜正常生长的适宜温度下限时就会发生冷害或冻害。
其植物的表现有下面几个方面：1.叶片受害：在子叶期受害表现为子叶边缘失绿，出现“镶白边”，温度恢复正常后真叶生长不受影响；定植后如遇短期低温或冷风侵袭，植株部分叶片边缘受影响会呈暗绿色，然后逐渐干枯。
2. 根系受害：表现为根系生长停止，不能发生新跟，部分老根开始发黄，逐渐死亡。
即使温度很快回升，植株会表现萎蔫货生长速度减慢。
受害严重的植株难以恢复生长。
3. 生长点受害：较为严重的冻害发生时，顶芽受冻，不发新叶。
在天气转暖后可考虑补苗。
4.花果受害：蔬菜在开花期遇低温天气的影响，授粉受精率降低，稍后会形成大量的落花落果或畸形果。
对茄子的影响茄子（Solanum melongean L.）起源于亚洲东南亚热带地区，属喜温性的低温敏感型蔬菜。
近年来，随着我国节能型日光温室的普及与推广，茄子已成为设施栽培的主要果菜之一，但是在反季节生产时，覆盖物和骨架结构遮光及冬春季节的低温、雨、雪、连阴天等不良气候条件，使设施内的植物经常在低温弱光逆境中生长，从而造成作物徒长、光合能力下降和抗病虫害能力的减弱，对于像茄子以果实为产品器官的作物，低温弱光还会影响到开花、坐果及果实的发育，最终导致产量和品质的下降。
因此，要实现节能日光温室茄子等蔬菜产业的可持续发展，除了进一步改善日光温室的性能、培育日光温室专用品种，加强病虫害防治外，还需要进一步了解影响茄子光合生理特性的外界环境条件，掌握其影响机理，通过应用栽培管理措施和改善环境条件，以最大限度地发挥日光温室的生产潜力。
温室越冬茄子正处于低温弱光期，这段时间根系吸收肥力能力下降，很容易受营养元素的影响而出现异常症状(如叶片黄化、僵果、裂果、花不开放、落花落果等)。
1、叶黄化缺铁植株顶部幼叶失绿严重，呈黄白色，叶脉保持绿色，由于铁元素在植株体内移动性小，所以下部叶片发生较少，往往在顶部叶片上发生较多。
冬季大棚疏菜生产的气象灾害及预防办法
冬季大棚疏菜生产的气象灾害及预防办法冬季大棚蔬菜生产是在大棚内通过控制温度、湿度、光照等因素，使蔬菜能够在低温季节正常生长和产量稳定的一种生产方式。
由于气象灾害的影响，冬季大棚蔬菜生产也面临一定的风险。
本文将对冬季大棚蔬菜生产的常见气象灾害及预防办法进行分析。
一、低温灾害低温是冬季大棚蔬菜生产中最主要的气象灾害之一。
低温会影响蔬菜的正常生长和开花结果，甚至导致蔬菜冻死。
预防办法：1. 选择耐寒品种：选择耐寒性强的蔬菜品种进行栽培，如寒冬的卷心菜、土豆等。
2. 利用保温措施：大棚内使用保温材料，如稻草、塑料薄膜等，提高大棚内的温度，并减少温度波动。
3. 加强大棚通风：及时开启大棚的通风设施，保持空气流通，排出湿气，减少病虫害的发生。
4. 使用保温设备：可以采用加热设备、农膜覆盖等方式提高温度，保持蔬菜正常生长。
预防办法：1. 提前撤销霜期：在霜冻季节来临前，及时收获大棚内的蔬菜，减少损失。
2. 利用保护措施：在大棚中设置保护网、草帘等措施，防止冷空气直接接触蔬菜，减轻蔬菜的霜冻损害。
3. 提高大棚温度：利用保温设备提高大棚内的温度，保持蔬菜的正常生长状态。
三、干旱灾害冬季大棚蔬菜生产也可能受到干旱灾害的影响。
干旱会导致蔬菜的水分不足，影响蔬菜的正常生长和产量。
预防办法：1. 合理灌溉：根据大棚内土壤的湿度和蔬菜的需水量，合理进行灌溉，保持土壤湿润。
2. 利用保湿措施：在大棚内铺设保湿剂，保持土壤湿润，减少水分蒸发。
3. 提高大棚通风：适当开启大棚的通风设施，减少大棚内湿度，避免病虫害的发生。
预防办法：1. 防水排水：合理设计大棚排水系统，确保大棚排水通畅。
2. 调整种植方式：可将蔬菜改种为耐水性较强的作物，减少水浸和积水的影响。
3. 营造透气环境：加强大棚通风，保持空气流通，减少大棚内湿气，防止蔬菜病虫害的发生。
冬季大棚蔬菜生产中常见的气象灾害有低温灾害、霜冻灾害、干旱灾害和暴雨灾害等。
通过选择适应环境的耐寒品种、加强保温、保湿、防水排水和通风等措施，可以预防和减轻气象灾害对冬季大棚蔬菜生产的影响，确保蔬菜的正常生长和产量。
低温冷害对露地蔬菜生产的影响及补救措施
广规 模 化种植 和 标准 化生 产 ， 种 植 面积逐 年增 大 ， 效益 较好 。品种 主要 有 生 育 期 较短 的西 兰 花 、 紫 甘蓝 、 娃娃菜、 生菜、 大葱、 菠菜、 西葫芦、 大蒜 、 白 菜 和菜 豆等 ， ９ ０ 产 品实 现 外 销 。但 在 种 植 过 程 中经 常 出现不 同程 度 的低 温冷 害 ， 造 成较 大损 失 ， 制约 了蔬 菜生 产 的稳定 发 展 。
山和脑 山生 态 区夏季 气候 冷 凉 ， 冬 季漫 长严 寒 ， 风
露 地蔬 菜幼 苗受 冻 ， 出现枯 萎现 象 ， 造成 了不 同程度 的伤 害和 减产 ， 严重 时会 导致 植株 死亡 ， 地 势 低洼处 的 田地受 害 更严重 。冻害 主要是 近地 面 空 气 中的水 汽达 到饱 和 ， 地 面温 度 低 于 ｏ ＊ Ｃ， 在 作 物 体上 直接 凝结 成 冰 晶 ， 通 过 冰 晶对 生物 原 生 质 造成 损伤 ， 因此植 物耐 冻 、 避 冻 的主要 机制 就是 想 方设 法提 高 近地层 空气 温度 、 减缓 气 温下 降 ， 避 免
露地蔬 菜生产 的影 响更 为 严重 。通 过参 与 了 近年
日清 晨高 海拔 冷凉 地 区有 偏 东风 （ 青 海 省 西 宁地 区及其 以东 的湟水 谷地盛 行偏 东风 ） ， 天气异 常寒 冷， 空 中飘 起 夏 天里 罕 见 的 飞雪 ， 并 持 续 到 中午 ，
地 面积 雪 厚度达 ２ ～３ ｃ ｍ。午后 ， 气 温 稍微 转 暖 ，
细胞 内结 冰 。
大 且多 ， 空气 相 对干燥 ， 这 种 自然环 境制 约 了很 多 病 虫 害 的发 生 ， 高 原 空气 、 水 和 土壤 无污 染 ， 露地 蔬 菜产 品具 有天 然 环 保 无 污 染 的优 势 ； 昼 夜 温差 大， 太 阳 辐射 强 ， 光照充足 ， 利 于蔬 菜 作 物 养 分 的 积累， 所 以蔬 菜 商 品性 好 、 产量 高 、 品质优 、 营养 丰 富， 可溶 性 固形 物高 。
低温冰冻雪灾对蔬菜生产影响及应对措施
低温冰冻雪灾对蔬菜生产影响及应对措施我省地处长江中下游，冬季蔬菜包括茄果类和瓜类蔬菜的育苗、大棚在园蔬菜有半耐寒性蔬菜如莴苣、芹菜、花椰菜、青花菜、茼蒿等，露地越冬蔬菜有十字花科的大白菜、甘蓝、萝卜、红菜薹等，低温冰冻雪灾常常造成巨大损失，生产中应根据气象部门提供的预测预报采取相应的管理措施。
一、低温冰冻雪灾对蔬菜生产的影响1. 对茄果类和瓜类蔬菜育苗的影响当前正在育苗的茄果类蔬菜有辣椒、番茄和茄子，瓜类蔬菜包括部分提早育苗的西甜瓜和黄瓜、西葫芦、瓠子等。
低温冰冻雪灾的影响有：（1）冷害。
瓜类蔬菜属喜温蔬菜，苗期需要较高的温度，气温低于 10℃时地上部生长停滞，地温低于 13℃时根系停止生长；低温、光照不足，幼苗生长缓慢，甚至形成僵苗；温度低于 5℃时即会出现冷害，表现为生长点停止生长，叶片出现永久性失绿，低温持续时间较长时造成死苗。
辣椒、番茄、茄子等茄果类蔬菜在气温低于 5℃，冰点（0℃）以上，叶片上出现许多不规则黄褐色的枯死斑，变厚、硬化、卷曲等。
（2）冻害。
气温在冰点（0℃）以下，瓜类蔬菜幼苗在短时间内死苗；茄果类蔬菜叶肉组织细胞因受冻而死亡，失去叶绿素后变白色，致使地上部分嫩叶冻死。
遭受一般冻害的植株主茎和下部叶片及地下根茎尚保持完好，遭受严重冻害的植株则整株冻死（包括地下根茎）。
（3）生长缓慢。
连续阴雨天气、大棚积雪、棚内起雾、大棚膜内侧有大量凝结水珠等都会造成棚内光照不足。
光照不足会造成幼苗生长缓慢、叶片黄化、生长点失绿、病害加重等。
（4）病害发生加重。
长期低温高湿寡照造成苗期病害严重，猝倒病、立枯病等流行造成大面积死苗。
2. 大棚在园蔬菜的影响大棚在园蔬菜有半耐寒性蔬菜如莴苣、芹菜、花椰菜、青花菜、茼蒿等。
低温冰冻雪灾的影响有：（1）长期低温高湿寡照，造成田间的炭疽病、疫病、灰霉病等病害加重，影响产量、品质和商品性。
（2）长期阴雨后转晴或者雪后转晴，光照过强造成作物失水严重引起急性闪苗凋萎。
冰冻天气对农业的影响及防护策略
冰冻天气对农业的影响及防护策略寒流袭来，冰冻天气影响农业生产
随着气候变化加剧，极端天气现象愈演愈烈。
冰冻的天气不仅给人们的出行带来不便，也对农业生产造成了严重影响。
本文将从冰冻天气对农业生产的影响入手，探讨应对之策，为农业生产保驾护航。
首先，冰冻天气对农业生产造成的直接影响主要有以下几个方面：
一、农作物受灾。
冰冻天气会导致作物受冻，产量受损。
特别是一些对低温敏感的作物，如水稻、玉米等，往往会受到严重影响，甚至无法收获。
二、冰雹袭击。
冰冻的天气容易伴随着冰雹天气，冰雹对农作物的破坏力很大，会导致作物表面受损、减产甚至绝收。
三、农业设施受损。
冰冻的天气还容易导致温室大棚、水利设施等农业设施受损，影响农业生产的正常进行。
其次，针对冰冻天气对农业生产的影响，我们可以采取以下一些防护策略：
一、提前做好防寒准备。
在冰冻天气到来之前，农民应该提前施加保护作物的措施，如加固温室大棚、覆盖农田、采取保暖措施等，以防止作物受冻。
二、种植适应低温的作物。
在选择种植作物时，应优先考虑那些适应低温的作物，以降低作物受冻的风险。
三、加强管理。
及时修补农业设施，保持设施的完好，并定期进行
检查维护，以确保农业生产的正常进行。
综上所述，冰冻天气对农业生产的影响不可忽视，但只要我们做好
防护工作，采取有效的措施，就能够降低冰冻天气对农业生产的影响，保障农业生产的顺利进行。
希望农民朋友们能够在冰冻天气到来之前
做好相应的准备工作，确保作物安全，促进农业生产的健康发展。
浅谈高低温对农作物生长的影响
浅谈高低温对农作物生长的影响摘要：农作物生长与气候条件之间具有紧密联系，尤其是温度条件作为农作物生长必不可少的气候因子，影响整个作物的生长期。
近年来，随着全球气候变暖，高温、低温冷害等极端灾害性天气频繁出现，对农作物的生长产生了严重危害。
因此，本文着重分析探讨了高低温对农作物生长的影响，并提出了科学有效的防御措施，以供相关人士参考。
关键词：高温；低温冷害；农作物生长；影响引言近年来，在全球气候变暖的大背景下，环境变化不断凸显，极端灾害性事件频繁出现，高温、低温冷害等灾害性天气频发，给农业生产造成不利影响，导致农作物无法较好的实现优质高产。
因此，本文重点分析阐述高低温天气对农作物生长的影响，并探讨了一些防御措施，以促进农作物的健康生长。
1.高温对农作物生长的影响高温主要指较高的温度，在不同的状况下所指的具体数值也不一样；中国气象学上日最高气温达到35℃以上，就是高温天气。
在农作物生长过程中，极易受到高温的影响。
而不同的农作物受高温影响程度也有所区别。
下面以小麦、黄瓜、玉米等农作物为例来分析探讨高温对农作物生长的影响。
1.1高温对小麦的影响若在小麦生长过程中出现32℃以上的高温天气，会导致小麦的功能叶光合速率大幅降低，蒸腾强度急剧增强，破坏小麦叶片的蛋白质，叶总氮与蛋白质含量大幅减少，氮代谢受到不同程度的破坏。
会致使小麦根系活力有所变弱，促使小麦的灌浆速率下降，灌浆时间缩短，导致高温“逼熟”，进而影响小麦品质与产量。
1.2高温对黄瓜的影响通常若温度超过30℃，会使黄瓜的花粉萌发率会有所下降，同时使得花粉管伸长受阻；若达到35℃以上的高温天气持续 10 h，信任黄瓜花粉萌芽率会大幅降低，不到1/3；若达到40℃的高温天气持续 2h或者2h以上，则此时黄瓜花粉几乎不能萌芽；若达到45℃的高温持续 3h左右，则黄瓜的叶色会变淡，导致雄花无法开放，产生畸形果。
1.3高温对玉米的影响玉米在开花期若温度高于32℃则不利于授粉。
浅谈冷害对农作物的影响及防御措施
那红岩 王娟 于翠 红
（ ２ ） 根据冷害预报调整作物布局和品种 比例。 如中幽南 方稻区根据春秋温度条件 调整 双季稻种植面积和早晚熟 品 种 的搭 配， 北方 根据生 长季节 的热量条件 安排水稻 、 玉米 、 大豆 、 高梁等大秋作物 的种植 比例 ， 冷害年扩大耐寒作物 和 早熟 品种 的面积等 。 （ ３ ） 调节农 田小气候 。利用塑料薄膜温床育苗移栽 ， 既 可 克服春季低温危害 ，又能使作物提早成熟，避 开秋 季低 温。 在低温来临之前， 灌水或喷洒保墒剂等常可改善近地层 温 度状 况 。 （ ４ ） 培育作物的耐寒早熟 品种 。 （ ５ ） 加强农 田基本建设和 田问管理等。 ２ 、 蔬菜作物 如何 防御低温冷害 （ １ ） 做好大棚蔬菜的防冻保 暖。早晚关 闭大棚 ， 加盖覆 盖物 ， 检查破漏 ， 防止 冷空气进入棚 内。有条件 的地方要采 取多层覆盖 ， 在棚 内搭建塑料中棚或小棚 ， 并可覆盖草帘或 无纺布等增温。同时注意通风 ， 降低 棚内湿度 ， 通风时要尽 量在太 阳上升到一定高度后进 行 ，晴天可在上午 ９点 左右 进行 。 首先揭掉大棚内覆盖 物 ， 然后打开朝南门和卷起 大棚 边膜通 风 ， 刮 风天气时要卷背 风面的膜 ， 不卷迎风 面的膜 ， 防止冷风直接吹入大棚。 下 午 ４点左右及早关棚 ， 盖好 棚内 各种覆盖物 。 下雪天气 要及 时清 除大棚上 的积雪 ， 防止积雪 过厚压塌大棚 。 （ ２ ） 适时覆盖 、 抢收 。 对抗寒性较弱的大 白菜等蔬菜 ， 要 抓 紧采取束腰捆绑 防冻措施 ，还可采用遮阳网浮面覆盖保 温， 早揭 晚盖 ， 并将可能被冻 坏的蔬菜适 时抢 收 ， 存 放在室 内， 分批上市 。 （ ３ ） 清沟排水 。 对于地下水位高 的菜 田， 要抓紧开好 “ 沟” ， 保证沟沟 畅通 ， 以便 能及时排 除积水 ， 降低水位 ， 提高 土温 ， 促进生长 。 （ ４ ） 及 时培土 、 合理追肥 。结 合 中耕培土 ， 并 增施农 家 肥， 用猪牛 粪或土杂 肥等 暖性 农家肥 ， 每 亩施 １ ０ ０ ０一Ｉ ５ ０ ０ 公斤 ， 疏松土壤 ， 提高土温 ， 保护根系 ， 有条件 的还可行 问撒 施一层薄谷壳灰 、 草木灰或火土灰 ５ ０公斤 。 同时控制氮肥 ， 幼苗期适 当减少氮肥用量 ， 切 忌偏施氮肥 ， 以提高抗性 ， 许 注重 叶面施肥 ，低 温时蔬菜可叶面喷施 １～ ２次 ０ ．２ ％的 磷酸二氢钾溶液 ， 增强其抗寒能力 。 （ ５ ） 加强秧苗 管理 。对 大棚 内培育 的茄果类 、 瓜类 秧 苗 等， 要做好防寒保 暖措施 ， 遇低温生长受阻时 ， 可增加灯照 、 增光增温 ， 促 进生长。低温 天气苗床要控制浇水 ， 做 到营养 土不 发白不浇 ， 要浇就浇透 ， 尽量 中午用同温水浇。有条件 的采用电热丝等加温设施 ， 并及时搭 建小拱棚 、 加盖无纺布 等。待播 的瓜菜秧苗 ， 应避开冷害 ， 通过增加地温等措施后 （ 穆棱市气象局 ， 黑龙江 穆棱 １ ５ ７ ５ ０ ０ ） 冷害是农业 气象灾 害的一种 ， 即作物 在生长季节 内 ， 因 温度降到生育所 能忍 受的低 限以下而受害 。某些作物受害 后形态上无 明显症状， 不易发现， 俗称 “ 哑 巴灾” 。 同一种冷 害在不同地区有不同的称谓 。冷害发生时 的 日平均温度都 在Ｏ ℃以上， 有 时甚 至可 达 ２ ０ ＇ Ｅ左右 ， 因作物及其所处 的发 育期而异 。 按发 生时的天气特点可分 ３种类型 ： １ 、 湿冷型 。 低 温伴 随阴雨， 日照少， 相对湿度大而气 温 日 较差小 。 ２ 、 干冷型 。冷空气入侵后 ， 天气 晴朗 ， 相对湿度小 而气 温 日较 差 火 。 ３ 、 霜冷型 。 前期低温与来得特早 的秋 霜冻相结合所致 。 按对作物危害 的特点 ， 则可分 为 ： １ 、 延迟型冷害 。 较长时期的低温削弱植株生理 活性 ， 引 起作 物生育期显著 延迟， 在 生长季节 内不 能正常成熟， 导致 减产 。 ２ 、 障碍型冷害。 作物在生殖生长阶段 ， 主要是孕穗期和 抽穗开花期遇短时间低温，生殖器官的生理机能被破坏， 影 响孕穗和受粉 ， 造成空壳减产 。 ３ 、 混合型冷害。 由上述两类冷害相结合而成 ， 比单一型 为害更严重。 按成 因一般可分为辐射 冷害 、平流冷害和蒸发冷害三
低温对蔬菜危害的预防及补救措施
低温对蔬菜危害的预防及补救措施莘县是鲁西北蔬菜种植大县，是重要的瓜菜菌商品生产基地。
瓜菜的丰产丰收为农民带来了很好的经济效益。
然而，由于气候的变化，突发的低温，常引发蔬菜的生理病害，导致蔬菜产量下降，产品品质降低，农民经济收入受到极大影响。
为此，几年来笔者结合当地实际，通过对一些大棚指导实验，总结出一些识别和预防冻害、冷害的方法，列述如下。
1 概念蔬菜的低温危害，是指由低温引起的一类常见生理病害。
低温危害可分为2种：1种是当温度低到O℃以下，蔬菜的细胞间水分结冰，致使细胞破裂、死亡引起的伤害，常称为冻害；另1种是温度尚未达到冰点，使蔬菜生理机能受阻而引起的异常表现，常称为冷害。
各种蔬菜低温的适应能力不同。
一般叶菜类对低温的耐受力较好，十字花科、菊科、伞形果类蔬菜的耐寒性就比较差。
如黄瓜在3～5℃时，生理机能出现障碍。
不注意预防冷害，往往会给蔬菜的品质及产量带来比较大的损失。
常见的低温危害按症状可分为萎蔫、叶枯、黄化、花打顶、畸形果及落花、落果等6类2 症状识别2．1 萎蔫骤然低温及缓慢低温均可引起蔬菜萎蔫。
骤然低温引起的萎蔫又可分为2种：1种是在棚温较高时突然浇了冷水后，引起的植株萎蔫。
这是由于高温时植株蒸腾量较大，浇入冷水使植株的根压下降，根部水分吸收受阻造成的。
另1种是突然降温引起的植株萎蔫。
当气温降到O℃以下时，蔬菜体内的水分结冰，使植株细胞破裂。
有研究认为，植物体内冰块的形成，往往和冰核菌参与有关。
受冻轻时一般植株外叶受害严重，心叶可以发出新枝继续生长；受冻害严重时，植株死亡。
无论轻、重，都会对其商品性及产量造成极大影响。
缓慢低温所引起的萎蔫，往往发生在遇到连阴天的时候。
这时，气温并不一定降到O℃以下，但是，由于长时间的低温、寡照，也会使根系吸收功能受阻，导致植株发生萎蔫。
这种冷害植株往往先变黄，当冷害持续时间长了时，外叶、心叶方发生萎蔫。
2．2 叶枯受冷害后，叶片上出现大小不一的枯死斑。
低温冷害对义县农业生产的影响与防御
低温冷害对义县农业生产的影响与防御摘要：本文统计分析了义县低温冷害发生特征，并进一步探讨低温冷害对当地农业生产的危害，提出农业应对低温冷害的防御措施，为农业安全、高效生产提供参考。
关键词：低温冷害；农业；影响；防御措施中图分类号：s426 文献标识码：a低温冷害指在农作物生长季，出现低于农作物生长发育所需环境温度的0℃以上的低温，引起农作物生育期推迟，或使作物生殖器生理机能受到损害而导致农业减产的一种农业气象灾害；冷害一年中春、夏、秋季都可出现，主要危害水稻、高粱、玉米、果树、蔬菜等，由于冷害是在气温0℃以上甚至是接近20℃条件下破坏作物生长组织，大部分作物受冷害后，外观无明显变化，因此故有“哑巴灾”之称。
低温冷害是影响我国农业生产的重要灾害之一，以北方地区特别是我国东北地区出现最为频繁和严重，义县位于辽宁西部锦州市，干旱、暴雨（雪）、低温冷害、高温等是当地主要气象灾害，近些年该县设施蔬菜、玉米制种、杂粮等农业生产规模发展，义县极端天气气候事件频发，严重影响制约着农业的发展，尤其遇低温年，灾害对农业造成的损失更加突出，因此加强低温冷害对农业的影响及防御技术的分析研究，对稳定和促进农业发展具有重大意义。
1 低温冷害发生特征分析义县低温冷害可分为延迟型冷害、障碍型冷害以及混合型冷害，其中以延迟型冷害发生为主，多出现在农作物生长发育前期的5～6月，长时间的低温天气造成的低温冷害延迟农作物生育期，造成农作物不能正常成熟而减产；其次是障碍型冷害，多出现在夏季8月，短时低温天气致使作物后期生殖生长阶段遭受低温冷害，破坏作物生殖器官的正常生理活动而出现籽粒空秕等减产现象。
根据义县近50a低温冷害发生情况进行分析得出，20世纪60年代期间，义县低温冷害发生次数较少、频率偏低，70年代和80年代出现次数和频率明显增加，其中70年代发生次数最多、频率最大，90年代以后低温冷害出现的次数和频率明显减少。
2 对农业的影响低温冷害是造成义县农业产量不稳的重要原因之一，低温出现的时间不同，对农作物所造成的影响亦不同，6月份低温使农作物不能正常生长而推迟生育期，8月份正值大部分农作物灌浆乳熟干物质积累阶段，要求温度高、光照充足，而低温极易造成籽粒不饱满或空壳而形成农业减产年。
低温冷害的类型及在蔬菜生产中的预防措施
低温冷害的类型及在蔬菜生产中的预防措施作者：杨继莲来源：《农村实用科技信息》2012年第04期在农作物生长季节，0℃以上低温对作物的危害，称为冷害，又称低温冷害。
冷害使作物生理活动受到抑制，严重时某些组织遭到破坏。
由于冷害是0℃以上，有时甚至是在接近20℃时发生的，这种温度之所以会危害农作物，是因为不同作物在其发育的不同阶段，生理上要求的适宜温度与能忍受的临界低温大不相同。
作物受害时，外观无明显变化，故有“哑巴灾”之称。
冷害在春、夏、秋季都可出现，危害的农作物主要有水稻、玉米、高粱、谷子、豆类、果树、桑树及蔬菜等。
一、低温冷害的类型根据低温冷害对作物的危害机制，一般可分为以下三种类型：1．延迟型冷害：作物生育期遇到较长时间的低温，使作物生育期延迟，不能在初霜到来之前正常成熟，而导致产量降低。
延迟型冷害如发生在幼穗分化前的营养生长期，低温的危害是延迟抽穗。
如发生在籽粒成熟期，低温使净光合生产力降低，不能充分灌浆、成熟，收获时秕粒大量增加而减产。
2．障碍型冷害：在作物生殖生长期，主要是孕穗期、抽穗开花期，遭受短时间低温，使花器的生理机能受到破坏，造成颖花不育、结实率降低，收获时空壳增多，导致减产。
3．混合型冷害：就是上述两种冷害在同一生长季中相继出现或同时发生给作物生长发育和产量形成带来危害。
二、冷害的防御冷害是一种严重的农业灾害，国外研究冷害对农业生产的影响由来已久。
我国农业气象研究人员就已大规模地展开了研究工作，积累了大量实地调查、田间实验资料和研究成果。
1．掌握低温气候规律，合理安排品种搭配和播栽期。
2．加强低温冷害预报及应用。
长期趋势预报有利于调整作物布局和品种搭配，中、短期预报为及时采用应急的抗御措施提供可靠依据。
3．改善和利用小气候生态环境，增强抗御低温能力。
选择通过局地地形削弱冷空气入侵次数和降温强度的相对较暖环境。
有些地区采用地膜覆盖，以水增温和喷洒化学保温剂，这些措施都能达到减轻低温危害的目的。
冬季大棚疏菜生产的气象灾害及预防办法
冬季大棚疏菜生产的气象灾害及预防办法近年来，冬季大棚疏菜生产已成为我国农业的重要组成部分。
由于气候变化和气象灾害的频发，冬季大棚疏菜生产也面临着许多挑战。
气象灾害对冬季大棚疏菜生产的影响十分巨大，严重影响着蔬菜的产量和质量。
有必要对冬季大棚疏菜生产中常见的气象灾害进行深入分析，并提出相应的预防办法，以确保冬季大棚疏菜生产的顺利进行。
一、大棚疏菜生产中常见的气象灾害1. 低温冻害冬季的低温是冬季大棚疏菜生产中最主要的气象灾害之一。
当气温骤降至冰点以下时，容易引发冻害，导致蔬菜叶片、茎秆和果实受冻，造成蔬菜植株受损甚至死亡。
2. 大风灾害冬季常伴有大风天气，大风灾害容易造成冬季大棚疏菜生产中作物受损，严重时可能导致蔬菜植株倒伏、叶子断裂等情况。
3. 暴雪灾害某些地区常常会出现暴雪天气，暴雪灾害对冬季大棚疏菜生产造成了极大的危害。
暴雪会使大棚结构受到损坏，导致大棚内部环境的变化，甚至造成蔬菜植株冻伤。
4. 红霜灾害冬季的红霜天气是大棚疏菜生产中的常见气象灾害。
红霜天气会使蔬菜植株受损，出现红斑、黑斑等情况，影响蔬菜的品质和产量。
以上所述的气象灾害是冬季大棚疏菜生产中常见的问题，这些气象灾害对冬季大棚疏菜生产造成了严重影响。
必须采取相应的预防措施，以降低气象灾害对冬季大棚疏菜生产的危害。
针对冬季大棚疏菜生产中常见的低温冻害，可以采取以下预防措施：使用保温材料覆盖，增加大棚内部温度；加强疏菜植株的保温措施，如覆盖薄膜、草帘等；适时浇水，增加土壤和植株的保温性能。
针对大风灾害，可以采取以下预防措施：加强大棚结构的稳固性，防止大风天气对大棚造成破坏；适时采取支援措施，保持蔬菜植株的稳定生长状态。
针对红霜灾害，可以采取以下预防措施：适时对蔬菜植株进行冬季护理，增强蔬菜植株的抗寒能力；加强大棚内部环境的保温措施，防止红霜天气对蔬菜的影响。
以上所述的预防措施可以有效降低冬季大棚疏菜生产中气象灾害对蔬菜产量和质量的影响。
低温天气对农作物有何影响？
低温天气对农作物有何影响？
一、气温骤降引发农作物生长受阻
1. 气温骤降将导致农作物受到冻害，甚至死亡。
2. 低温环境下，农作物生长速度减缓，影响产量和品质。
二、低温会影响农作物的生理过程
1. 低温会导致植物细胞液体结冰，破坏细胞结构。
2. 长时间的低温环境可能造成植物叶片变脆、出现霜冻斑点。
三、低温天气影响农作物的生长周期
1. 低温延长了农作物的生长周期，导致生长发育不均匀。
2. 部分农作物在低温环境下会出现抽薹不良、花期错乱等现象。
四、低温天气对农作物的病虫害防治产生影响
1. 低温气候可能导致农作物病虫害的死亡率减少。
2. 低温环境下，部分病虫害的发生可能会受到影响，但某些病虫害会更容易滋生。
五、低温天气引发的土壤问题对农作物生长造成挑战
1. 低温天气会导致土壤冷害，影响植物根系正常生长。
2. 土壤中含水率降低，植物吸收水分受到限制，生长发育受阻。
低温和冻害对作物生长造成重大危害.doc
低温和冻害对作物生长造成重大危害
冬季是最冷的季节，在这个时期里，作物最易遭受冷害和冻害，而冷害和冻害又会对作物的生长造成什么危害呢？
1.破坏细胞结构
0℃以下低温破坏细胞质膜透性，使膜内电解质外渗。
严重时细胞膜内外结冰，导致植株局部坏死或整株死亡。
2.低温抑制生长
低温会抑制大棚蔬菜或越冬作物生长，如大棚草莓温度低于6℃时就停止生长。
3.滋生病虫害
大棚封闭保温造成的低温、高湿、寡照条件，使作物碳氮代谢失调，植株长得又细又弱，容易发生倒伏和感染病虫害。
4.延误农时
寒潮或冰雪灾害会使越冬作物返青和春季作物播种延迟，造成不同程度减产。
通过以上的介绍，我们可了解到，对于冷害和冻害都会让作物受到不同程度的直接或间接伤害。
霜降对蔬菜品质形成的影响分析
霜降对蔬菜品质形成的影响分析霜降是中国二十四节气之一，它标志着秋天进入尾声，冬天的脚步渐渐接近。
在霜降期间，气温骤降，霜凝结在大地上，这对蔬菜的生长和品质产生了一定的影响。
本文将分析霜降对蔬菜品质的影响，并探讨一些应对策略。
一、气温下降导致生长环境变化霜降时节，气温骤降，蔬菜生长环境发生了明显变化。
蔬菜对气温的适应性各不相同，一些喜温蔬菜如辣椒、茄子等会在气温下降过大时生长缓慢，而一些冷性蔬菜如白菜、胡萝卜则能够适应寒冷环境。
然而，总体而言，霜降会导致蔬菜生长速度放缓，影响蔬菜的生长周期和产量。
二、冷害对蔬菜产量和质量的影响霜降带来的低温可能会对蔬菜产生冷害，进而影响其产量和质量。
一些蔬菜在低温条件下容易遭受冻害，叶片变黄、枯萎，严重时甚至会导致植株死亡。
此外，低温还可能引发蔬菜贮藏组织的变质, 导致蔬菜变软、变黑、失去食用价值。
三、营养成分的变化霜降期间，蔬菜的营养成分也会发生变化。
研究表明，低温环境有助于一些蔬菜中维生素C和叶绿素的积累，使其滋味更佳，口感更鲜美。
然而，低温也可能导致部分蔬菜中维生素B1及某些矿物质含量下降，影响蔬菜的综合营养价值。
四、应对策略为了应对霜降对蔬菜品质的影响，农民和种植者可以采取以下策略：1. 保护措施：在农田中搭建遮风棚或建立简易温室，利用农膜等材料覆盖蔬菜床，减轻冷害对蔬菜的影响。
2. 培育抗寒品种：选择适应寒冷环境的蔬菜品种进行种植，提高对低温的抵抗力。
3. 调整种植时机：合理调整种植时机，确保蔬菜在霜降前达到正常生长期，最大限度地避免低温对生长的影响。
4. 采取保温措施：在蔬菜床上覆盖秸秆等保温材料，降低土壤温度的快速下降，维持较稳定的生长环境。
结论综上所述，霜降对蔬菜品质产生了一定的影响。
气温的下降导致生长环境变化，冷害对蔬菜产量和质量造成损失，并且蔬菜的营养成分也会随着低温的变化而发生变化。
然而，通过采取相应的保护措施和调整种植策略，可以减轻霜降对蔬菜的影响，确保蔬菜的品质和产量。
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低温冷害气候条件对蔬菜的影响
蔬菜生长发育及产品器官的形成，一方面决定于植物本身的遗传特性，另一方面决定于外界环境条件，主要的环境条件包括温度、光照、水分、土壤、空气、生物条件等。
在影响蔬菜生长发育的环境条件中，温度对蔬菜生长发育的影响最大，各类蔬菜对于温度的要求都有一定的范围，即最高温、最低温和最适温。
如果超过了它可以忍耐的最高温或最低温的界限，其生理活动就会受到阻碍，甚至导致植株的死亡。
在我国，低温冷害是影响农业生产持续稳定发展的重要灾害之一。
它具有大尺度性、综合性及地区差异性等特点。
蔬菜的冷害一般是指温度尚未达到冰点时，低温引起蔬菜生理失常的表现。
低温对育苗的影响主要表现为光照不足、地温偏低、蔬菜出苗慢、长势弱，猝倒病较重；对移栽定植的影响主要表现为定植期推迟，缓苗期延长；对生长发育进程的影响主要表现为生长势较弱，开花、坐果和上市期都将推迟。
冻害严重时植株直接被冻死。
下面是笔者对低温冷害对蔬菜生长发育的影响和补救措施的一些浅谈：
一、了解冷害的概念
农作物在零度以上相对低温受到的伤害，可使作物生育延迟，或使生理活动受阻，造成减产。
延迟型冷害作物外观常无明显变化，故有“哑巴灾”之称。
二、冷害成因
春季冷空气入侵长江流域及以南地区常出现持续低温阴雨，引起早稻烂秧死苗。
一般在东亚槽深厚、副热带高压减弱的情况下，容易形成秋季低温天气。
夏季低温主要发生在东北。
三、冷害的类型
按季节分为：春季低温冷害；夏季低温冷害；秋季低温冷害；热带作物冬季寒害；冷雨。
四、冷害的防御
冷害是一种严重的农业灾害，国外研究冷害对农业生产的影响由来已久。
我国农业气象研究人员就已大规模地展开了研究工作，积累了大量实地调查、田间实验资料和研究成果。
1 掌握低温气候规律，合理安排品种搭配和播栽期。
2 加强低温冷害预报及应用。
长期趋势预报有利于调整作物布局和品种搭配，中、短期预报为及时采用应急的抗御措施提供可靠依据。
3 改善和利用小气候生态环境，增强抗御低温能力。
选择通过局地地形削弱冷空气入侵次数和降温强度的相对较暖环境。
有些地区采用地膜覆盖，以水增温和喷洒化学保温剂，这些措施都能达到减轻低温危害的目的。
4 选择耐寒的高产品种，促苗早发，合理施肥促进早熟。
五、蔬菜低温冷害的预防
1 早熟蔬菜和次早熟蔬菜低温冷害的预防低温冷害发生前应及时铺地膜，搭小拱棚保温；注意天气预报，在低温冷害来临前叶面
喷施防冻液，配方为每15公斤水加尿素、磷酸二氢钾、红糖、绿风95各50克，搅拌均匀后喷于蔬菜叶的背面，每5-7天喷1次。
如遇白天北风呼啸就是夜晚有霜冻的前兆，可将湿稻草、柴禾堆放在菜田边生火熏烟来减弱霜冻程度。
2 大棚蔬菜低温冷害的预防
大棚蔬菜在持续低温下生长发育缓慢或停止，叶菜、根菜、茎菜类产量低，果菜类易落花落果、坐果少。
冷害严重时植株生长点遭危害，顶芽冻死，生长停止；受冻叶片发黄或发白，甚至干枯；根系受到冻害时，生长停止，并逐渐变黄甚至死亡。
(1)大棚蔬菜可采用地膜、中棚膜、大棚膜分别进行多重覆盖保温防寒，由于中棚与大棚间隔有空气，可明显地提高棚内温度。
(2)大棚蔬菜要适时通风，减少棚内湿度，减轻病害危害。
通风时要尽量在太阳上升到一定高度后进行，晴天可在上午9点左右进行。
下午4点左右及早关棚，盖好棚内各种覆盖物。
首先揭掉大棚内覆盖物，然后打开朝南门和卷起大棚边膜通风，刮风天气时要卷背风面的膜，不卷迎风面的膜，防止冷风直接吹入大棚。
受冻蔬菜植株生长势较弱，待缓苗后，要及时追施速效肥料，可用0.3-0.5％的尿素溶液和0.2％的磷酸二氢钾溶液叶面喷施，促进根系尽快恢复和生长，并剪去死亡组织，及时喷药防治病害。
及时中耕培土，加强田间管理。
(3)做好大棚蔬菜的防冻保暖。
早晚关闭大棚，加盖覆盖物，检查破漏，防止冷空气进入棚内。
下雪天气要及时清除大棚上的积雪，
防止积雪过厚压塌大棚。
3 露地蔬菜低温冷害的预防
低温冷害发生前结合中耕进行培土，培土深度5—10厘米，既可疏松土壤，又能提高土温，保护根部。
在低温冻害来临前一天下午，每亩用100—150公斤稻草或麦草等均匀覆盖在菜畦和蔬菜上，可减轻冷害。
也可用地膜轻覆在蔬菜上面防晚霜危害，或降温、霜害即将来临前，在田间四周用秸秆生火烟熏或喷施植物抗寒剂等预防。
露地蔬菜低温冷害的补救措施要做好以下四点：
(1)已达到商品成熟度的蔬菜，要及时抢收。
(2)加强田间管理，薄施肥料，控氮增加磷钾肥，促进根系发育，增强抗寒力。
(3)中耕培土，疏松土壤，提高地温。
(4)及时剪去受冻的枯枝，避免受冻组织霉变而诱发病害。
综合上述，加强对低温冷害发生规律及防御技术的研究，对农业稳定和国民经济的发展都具有重大而深远的意义。
(作者单位：152000黑龙江省绥化气象局)。