青岛啤酒供应链

1-3文化建设
公司愿景：成为拥有 全球影响力品牌的国 际化大公司
公司使命：用我们的 激情酿造出消费者喜 好的啤酒，为生活创 造快乐。
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青岛啤酒博物馆：集青啤的历 史发展历程、深厚的文化底蕴、 先进的工艺流程、品酒娱乐、 购物为一体，为国内首家啤酒 博物馆。
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Add your title
1-4青啤品牌
03 Part Three 早期问题
3-1问题1：物流 ：
早期的青岛啤酒采用自建车队的方式解决啤酒配 送问题，由于物流运输的混乱导致青岛啤酒的库存 量居高不下，造成产品积压。而啤酒是需要较高的 新鲜度的，所以高库存和产品积压对青岛啤酒几乎 是致命的。
3-2问题2：管理
运输环节缺乏有效控制导制管理混乱，企业并不 知道送货需要多长时间，这样通常会导致司机超期 回来，甚至使本该运往甲地的啤酒送到了乙地。
网上商城
02 Part Two 改革原因和现状
2-1物流改革根本原因：
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营销战略由一规模为主的“做大做强”相应转变为以提升核心竞 争力为主的“做强做大”
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“新鲜度管理”成为青啤打造企业核心竞争力的关键要素
2-2青啤供应链现状分析：：
上海国通供应链管理有限公司以ASP方式提供的 供应链管理解决方案针对企业信息化管理项目决策 周期长、费用高、实施速度慢等特点、根据企业不 同的需求，对软件模块实行自有拆分组合，满足客 户的不同需求。
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设立4个RDC，分别是在北 京、宁波、济南和大连。地 理上重新规划企业和供销厂 家分布，以充分满足客户需 要，并降低运营成本
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FDC方面的选择则是考虑了 供应和销售厂家的合理布局， 能快速准确地满足顾客的需 求，加强企业与供应和销售 厂家的沟通和协作，降低运 输及储存费用.
4-4方案四信息化管理
品牌主张 ：畅享欢聚时刻
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品牌推广模式 ：“四位一体” 的品牌推 广模式，即品牌传播、消费者体验、产 品销售、粉丝互动相结合。
品牌价值 ：目前品牌价值1168.75亿元， 居中国啤酒行业首位，位列世界品牌500 强。
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品牌组合 ：1+1+N，1是指主品牌“青岛 啤酒”；1是指第二品牌“崂山啤酒”； N是指各区域品牌。
1-2 实力现状
青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”），2008年北京奥运会 官方赞助商，目前品牌价值1168.75亿元，居中国啤酒行业首位，位列 世界品牌500强。 1993年7月15日，青岛啤酒股票在香港交易所上市，是中国内地第一家 在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒在上海证券交易所上市， 成为中国首家在两地同时上市的公司。 截至2015年底，青岛啤酒在全国20个省、直辖市、自治区拥有60多家 啤酒生产企业，公司规模和市场份额居国内啤酒行业领先地位。 2015年，青岛啤酒全年共实现啤酒销售量848万千升，实Baidu Nhomakorabea营业收入人 民币276.35亿元。 目前，青岛啤酒远销世界90多个国家和区域。 全球啤酒行业权威报告Barth Report依据产量排名，青岛啤酒为世界第 五大啤酒厂商。 ”
库存管理中采用信息化管理，提供商品的移仓、盘点、报警和存 量管理功能，并为货主提供各种分析统计报表。例如有进出存报表、 库存异常表、商品进出明细查询、货卡查询和跟踪等等
05 Part Five 外包物流
5-1招商局物流与青 啤的合作：
2002年，双方共同出资 成立了青啤招商局物流有 限公司 双方分工、地位明确 招商局物流将自有SAP系 统与青啤现行的ORACLE 系统进行对接
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由于此前青啤自营运输业务，拥有许多物流固定资产，如车辆仓 库等，因此在试运营期间，招商物流通过融资租赁的方式租用青 啤的车辆和仓库，以折旧地租金
4-3方案三优化仓库结构
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形成区域经销商统一规划的 CDC-RDC仓库布局：中央仓区域仓-客户 .
1
设立CDC中央分发中心， RDC多个区域物流中心， FDC（前端物流中心），一 改以前仓库分散且混乱的局 面。
5-2合作形式
青啤以其仓库、车队及业务为基础， 招商局物流以其物流网络和管理经验 为基础，共同组建合资物流公司，全 面处理青啤的全国物流业务。 青啤将物流外包给招商物流，更好的 做销售，而招商物流借助青啤更好的 发展物流网络。
青岛啤酒供应链分析—— 陈超
青啤
企业简介 改革原因和现状 早期问题 解决方案 外包物流
01 Part One 企业简介
1-1 公司历史
1903年8月15日，德国与英国商人合资在青岛创建日耳曼啤 酒公司青岛股份公司。年产能力2000吨，生产淡色啤酒和 黑色啤酒。 1916年9月16日，被日本的"大日本麦酒株式会社"买下,更名 为"大日本麦酒株式会社青岛工场"。 1945年，日本战败投降后，被当时的青岛市政府派员接管 ，厂名易为“青岛啤酒公司”。 1993年正式成立“青岛啤酒股份有限公司”
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运输
生产
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进度安排下一步还存在什么问题
现在能够执行的最佳进度计划是什么
4-2方案二：第三方物流
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青啤将自己的运输配送体系外包给“青岛啤酒招商局 物流有限公司”，借助于招商局的专业物流管理经验， 得以完全从自己并不在行的领域里抽身而出
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青岛啤酒招商局物流有限公司拥有招商局的专业物流管理 经验和青岛啤酒优质的物流资产以外，还拥有基于ORACLE 的ERP系统和基于SAP的物流操作系统提供信息平台支持
3-5问题5：人为管理
没有实现信息化而采用人为管理，在供应链方面 的出错率极高而且无法保证执行基本的先进先出原 则，这种落后的企业模式使青岛啤酒亏损达上千万 。
04 Part Four 解决方案
方案一：完整系统SCM
什么时候发货
客户
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那些订单可能被延误 分销
为什么造成这种延误
采购
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安全库存要补充至多少
3-3问题3：长鞭效应
1：供应链需求量的增加使生产计划数增加，增 加了资金的投入使资金不能最大化得到利用
2：运输效率低下，不能保证正常的生产安排计 划
3：缺货使供应数量减少，收入降低，品牌信誉 度下降
3-4问题4：储存设备
青岛啤酒不经在总部有仓库，在各个分公司也有 仓库，由于储存设备的陈旧和管理不当而啤酒对储 存的要求又很高，因此居高不下的库存成本占用了 企业大量的流动资金。