毕业论文连锁超市物流配送问题的研究

引言III
目录IV
1连锁超市与物流配送的理论综述5
1.1.1连锁超市的含义5
1.1.2连锁经营的类型5
1.1.3连锁经营的特征5
1.2物流配送相关理论6
1.2.1配送的概念6
1.2.2连锁超市物流配送的特点7
2国内外连锁超市物流配送的发展现状8
2.1国外连锁超市物流配送的特点8
2.1.1采用共同配送中心提高了物流配送的效率8
2. 2国外连锁超市物流配送的优势9
2.3我国连锁超市物流配送现状和主要存在的问题9
2.3.1我国连锁超市物流配送的现状10
2.3.2现阶段我国连锁超市物流配送存在的主要问题11
3.提高我国连锁超市物流配送能力的建议13
3.1提高配送中心机械自动化程度13
3.2完善物流配送的流程，提高配送能力13
3.3加快物流信息技术的建设14
参考文献17
致谢18
1 连锁超市与物流配送的理论综述
1.1.1
连锁超市指的是一个商业集团以同样的方式、同样的价格，在多处同样命名(超级市场的装修甚至商品的陈列也都差不多)的超级市场里，出售品种都相同的商品，这种同时经营的超级市场就被称为连锁超市。它是零售业态的一种，以“销售价格低廉顾客自我服务”赢得消费者的欢迎，由多个以上的门店组成，实行规范化管理，做到统一订货，集中合理配送，统一结算，实行采购与销售职能分离的经营形式。连锁超市以连锁制为轴心，广布的门店为市场依托，中央采购制为经营形式，降低成本，挖掘销售利润，以多功能，集约化的配送中心降低商品库存、开发物流利润。它是商流、物流、信息流高度集成、相互制约、相辅相成的最佳方式。按照国家《零售业态分类》(2004)分类标准的界定，超级市场是指以主、副食品及家庭口用商品为主要经营范围，是开架售货，集中收款，满足社区消费者口常生活需要的零售业态。
本文主要运用了系统分析法、比较法和案例分析法，提出了论文主要的研究框架。通过对大量连锁超市的系统分析研究和比较分析，并结合实际的案例对我国连锁超市物流配送存在的主要问题进行深入的剖析。对这些问题产生的根源以及相应的对策进行研究总结，为我国连锁超市物流配送问题提出建设性的建议。
关键词：连锁超市，物流，配送
This article mainly uses system analysis, comparative method and case analysis, puts forward the article’s mainresearchframe.Through the system analysis and comparative method of most chain supermarkets, combining with practical cases, thisarticlemakes a deep analysis on the present distribution questions of China’s chain supermarkets.Toresearchand summarize these questions’roots and corresponding measures is helpful to put forward constructive suggestions for chain supermarkets’distributionof our country.
连锁超市指的是一个商业集团以同样的方式、同样的价格，在多处同样命名(超级市场的装修甚至商品的陈列也都差不多)的超级市场里，出售品种都相同的商品，这种同时经营的超级市场就被称为连锁超市。它是零售业态的一种，以“销售价格低廉顾客自我服务”赢得消费者的欢迎，由多个以上的门店组成，实行规范化管理，做到统一订货，集中合理配送，统一结算，实行采购与销售职能分离的经营形式。连锁超市以连锁制为轴心，广布的门店为市场依托，中央采购制为经营形式，降低成本，挖掘销售利润，以多功能，集约化的配送中心降低商品库存、开发物流利润。它是商流、物流、信息流高度集成、相互制约、相辅相成的最佳方式。按照国家《零售业态分类》(2004)分类标准的界定，超级市场是指以主、副食品及家庭口用商品为主要经营范围，是开架售货，集中收款，满足社区消费者口常生活需要的零售业态。
Abstract
Chain supermarkets had developed in our country more than ten years, now its development speed is faster.Retail enterprises play an increasinglyimportantrole because of their highefficiency and many varieties. As China’s entry into WTO and global economy’s integration, foreign large chain supermarkets enter into our country one after another and give a big shock to domestic chain enterprises.Although domestic chain supermarkets had greatly developed, they are still far from foreign large chain supermarkets in logistic facilities and operational models.How to improve enterprises’competitiveness in the market?This is the question that the domestic enterprises are thinking about now. As the most important part of chain operation, distribution appears in our eyes. Therefore, the distribution of chain supermarkets has been the key of science and material object area.
连锁经营的类型在各国有不同的划分方式。在日本通常将连锁经营分为三种类型:一是正规连锁((RegularChain，简称RC)，也可称直营连锁，是大资本通过独资，控股或吞并，兼并等途径，发展壮大自身实力和规模的一种形式;二是特许连锁(Franehiseehain简称Fe)，又称合同连锁(eontractehain)，特许加盟连锁，即以经营权的转让为核心的连锁经营;三是自由连锁(vohintaryChain简称VC)，是保留单个资本所有权的联合经营。
摘要
连锁超市在我国已发展10多年了，目前正在以更快的速度迅猛的发展。连锁零售企业以其高效率、多品种在人们的生活中扮演越来越重要的角色。随着我国加入WTO和全球经济日益一体化，国外大型连锁企业纷纷进入我国，给国内连锁企业带来巨大的冲击。我国本土连锁超市企业虽然得到了长足的发展，但与国际大型连锁超市企业相比无论在物流设施还是物流运作模式上都相距甚远。如何提高企业在市场中的竞争力，是目前国内连锁企业思考的问题，配送作为连锁经营最重要的一环出现在人们的视线中。因此，连锁超市的物流配送问题一直是学术和实物领域的研究重点。
连锁超市的配送活动是根据连锁超市门店的需要进行的，在送货前要进行必要的配货，配送的范围一般限于某一城市或区域。因此，连锁超市的配送活动处于社会大物流系统的支线或末端，是靠近消费者的物流活动，是连锁超市的管理控制的关键环节，不是简单的储存与运输。它具有以下一些特点.
（1）统一采购、输送，形成规模效益。连锁超市各门店的商品统一由总部采购，然后按照统一的营销策略和各分店对商品品种、规格、包装等的要求，进行统一输送。这两个统一使得连锁超市实现了大批量进货和整合输送，形成规模效益。
key words:chain supermarkets logistics distribution
引言
近年来，连锁经营以其特殊的竞争优势广泛渗透于零售业以及饮食业等服务业中，以经济实惠、规范经营、方便快捷、轻松随意等诸多优点赢得了广大消费者的认同。连锁超市是20世纪50年代兴起的一种零售业态，在我国真正的连锁超市起步于90年代初，在走过了艰难创业之路后，现在己经成为全国商业领域各种零售业态中增长最快的业态之一。二十多年来，虽然我国物流配送业取得了很大成绩，但由于国内历史上基础设施落后的局面以及长期以来重生产、轻流通和重商流、轻物流的思想影响，物流配送现阶段还很不成熟，很多配送中心是由原有的批发企业、储运企业转化过来的，设备陈旧，现代化水平低。因此，物流配送体系的建设与发展明显落后于连锁超市业的发展。从2001到2003年，物流配送水平与连锁超市扩张速度的不匹配成为连锁超市企业盈利能力没有得到提升的重要原因。中国连锁超市的平均净利润率仅为1. 32%,即便销售额排名前10位的中国连锁超市，其净利润率仅为1.77%, 而国外连锁超市企业的平均净利润率已2. 22% （周玉梅，中国连锁零信业物流配送现状分析，中国科技信息2007年第14期）面对外资连锁超市企业的大举进入，国内连锁超市企业的压力骤增，无论在资金实力还是运营能力上与外资零售企业相比差距较大。因此，与外资企业的竞争就要求我国连锁超市企业必须提高物流配送水平，有效降低物流成本获取最大的“第三利润”，提升企业的竞争力，加速资金周转以增强营运能力、提供优质服务以满足多样化需求。随着连锁超市的发展和超市业态的多元化，超市对于商品多品种、多批次、小批量的及时配送要求会越来越强烈，这使得满足这些配送要求的物流配送系统研究显得越来越重要。
1.2物流配送相关理论
中国最早引进“物流”一词是在1979年，当年6月中国物资经济学会代表团在日本举行的第三届物流协会，代表团回国后在《国外物流考察报告》中第一次把日本的“物流”这个词介绍到中国。