麦当劳营销方案策略

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麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析引言概述:麦当劳是全球最大的连锁快餐企业之一,其成功的市场营销策略是其长期发展的关键。

本文将对麦当劳的市场营销策略进行深入分析,探讨其成功的原因。

一、产品定位1.1 麦当劳产品线多样化麦当劳不仅提供汉堡、薯条等快餐类产品,还推出了沙拉、饮料、甜点等多样化产品,满足不同消费者的需求。

1.2 强调产品的口味和品质麦当劳注重产品的口味和品质,不断推出新品种和改进现有产品,以吸引更多消费者。

1.3 不断创新麦当劳不断推出创新产品,如早餐套餐、咖啡系列等,以应对市场竞争,保持消费者的兴趣。

二、价格策略2.1 价格定位合理麦当劳的价格定位合理,既可以吸引中低收入群体,又可以吸引高收入群体,实现了市场的多元化。

2.2 推出优惠活动麦当劳经常推出优惠活动,如买一送一、套餐优惠等,吸引更多消费者。

2.3 不断调整价格策略麦当劳不断调整价格策略,根据市场需求和竞争情况进行灵活变动,保持竞争力。

三、促销策略3.1 广告宣传麦当劳通过电视、网络等多种渠道进行广告宣传,提升品牌知名度。

3.2 联合营销活动麦当劳经常与其他品牌合作举办联合营销活动,如与电影公司合作推出主题套餐等,吸引更多消费者。

3.3 会员制度麦当劳推出会员制度,通过积分、优惠等方式吸引消费者成为忠实顾客,增加复购率。

四、渠道策略4.1 线下门店布局麦当劳在全球各地开设大量门店,覆盖城市中心、商业区、交通枢纽等重要位置,便利消费者。

4.2 线上渠道拓展麦当劳不断拓展线上渠道,推出手机APP、外卖服务等,满足消费者线上购买的需求。

4.3 社交媒体营销麦当劳通过社交媒体平台进行营销活动,与消费者互动,增加品牌影响力。

五、服务策略5.1 提升服务质量麦当劳注重提升服务质量,培训员工礼仪、服务技能,提升顾客体验。

5.2 强调快捷便利麦当劳强调快捷便利的服务理念,通过快速出餐、自助点餐等方式,提升服务效率。

5.3 顾客反馈麦当劳重视顾客反馈,通过调查问卷、客服热线等方式收集意见建议,不断改进服务。

麦当劳营销策略案例分析全

麦当劳营销策略案例分析全
麦当劳营销策略案例分析
➢在全球121个国家设立了超 过三万间餐厅
➢2005年度”全球知名品牌 100强”榜单中,品牌价值以 260亿美元名列第十
➢麦当劳的平均营业额是中 式快餐店的160倍
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s SWOT分析
•良好企业形象、黄金品牌魅力
•良好的供应链管理
•重视训练、重视「人」-全职生涯训练规 划(Career-Long Learning)
•比萨店(必胜客)、连锁咖 啡店竞相扩店
•替代品威 胁
•购买者议价能力 •1外食业者(含中、西式)竞 •争激烈,引发价格战 •2更为多元之消费选择 •
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s五力分析-目前竞争情势
➢ 竞争业者(肯德基等)具 有组织小、新店面开发容 易、开发成本低等优势
➢ 竞争业者的劣势在品牌、 人员素质、管理品质、行 销资源(支持)较弱
2
微軟 651億美元
3
IBM 528億美元
4
奇異 424億美元
5
諾基亞 350億美元
6
英特爾 347億美元

9
麥當勞 253億美元
•資料來源 : 最新一期美國商業周刊
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的杰出成就
➢ 90年度评鉴为服务业排行榜第一名 ➢ 全世界麦当劳经营绩效第八名 ➢ 89年获企业职业训练绩优金商奖 ➢ 89年国际企业家杂志评比加盟系统第一 ➢ 90年全球黄金品牌排名第九,价值
Service Restaurant),并提供 休闲的饮食经验』
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的『经营理念』 就是信守以下的承诺:
『百分之百顾客满意与 Q S C & V (品质 .服务.卫生和价值) 』

麦当劳快餐营销策划5篇

麦当劳快餐营销策划5篇

麦当劳快餐营销策划5篇第一篇:麦当劳快餐营销策划麦当劳快餐营销策划一·发展前景当前快餐消费已成为中国人(特别是年轻人)日常饮食中的重要组成部分。

它具有时尚,省时,卫生等一系列特点。

麦当劳作为国际知名快餐连锁企业,进军中国已有20余年,目前在中国更是家喻户晓,品牌形象较好,是值得信赖的企业。

随着融入中国饮食文化,其产品种类也不断扩大。

目前已销售的产品中有汉堡,鸡腿鸡翅,米饭,饮料等。

与此同时,四川农业大学成都校区随着办学规模的不断扩大,学生人数日益增多。

当前已超过12500人,未来两年还可能再增加10000余人,但学校食堂面积有限,难以满足如此庞大的人群的消费,学生就餐时费时费力。

因此四川农业大学成都校区的餐饮市场发展前景较为广阔。

二·目标市场战略(一)产品定位及消费者分析1·产品定位:中端服务的快餐2·店面选址:成都校区内(目前学校正在兴建部分设施)3·客户群:在校大学生4·消费者分析:目前大学生普遍在就餐方面时间观念较强,不愿久等。

因此,可以吸纳部分食堂客源,麦当劳作为知名快餐品牌,在大学生中具有良好形象,认可度高。

从影响购买行为的因素考虑。

一是大学生普遍追求洋快餐这一时尚;二是快餐价格适中,学生经济上能够承受;三是在生活方式上,学生愿意花适当的钱,较少的时间来消费麦当劳快餐;四是大学生普遍早餐晚点,麦当劳24小时供应,可满足学生需求。

(二)市场细分1·从地理区位看,成都校区市场地处温江区,离主城区较近。

在此设立一家分店,可方便进行供货,管理及员工培训等。

同时,地处成都片区利于统一定价,宣传等,方便服务。

2·从人口构成看,当前校区有师生员工13000余人,未来两年还可增加10000人左右(学校还有三个学院将于未来两年年入住成都校区),消费市场广阔,发展前景好。

3·从心理角度看,在中国广大年轻人对麦当劳印象好,认同感高,较欢迎。

麦当劳的营销策划方案

麦当劳的营销策划方案

麦当劳的营销策划方案摘要:麦当劳是一家全球领先的快餐连锁品牌,为了应对不断变化的市场需求,麦当劳需要制定一个全面的营销策划方案来提高品牌知名度、增加销量和保持竞争优势。

本文将详细介绍麦当劳的市场分析、定位策略、产品创新、促销活动和数字营销等方面的策略。

1. 引言作为全球最大的快餐连锁品牌之一,麦当劳在数十年间一直致力于提供高品质的快餐产品和优质的服务。

然而,在当今竞争激烈的市场环境中,麦当劳面临着来自竞争对手和消费者需求不断变化的挑战。

为了保持竞争优势,麦当劳需要制定一个全面的营销策划方案,以提高品牌知名度、增加销量和满足不断变化的消费者需求。

2. 市场分析在制定营销策划方案之前,我们首先需要对市场进行全面的分析。

通过市场研究,我们可以了解麦当劳的目标市场,了解竞争对手的情况,并确定麦当劳在市场中的定位。

2.1 目标市场麦当劳的目标市场主要是年轻人和家庭。

年轻人通常喜欢快捷方便的用餐方式,并对食物的品质和多样性有较高要求。

家庭则希望能够在家庭成员喜爱的食物选择上达到更大的共识。

2.2 竞争对手麦当劳的主要竞争对手包括肯德基、汉堡王、桂发祥等快餐连锁品牌。

这些品牌在全球范围内都拥有广泛的市场覆盖和强大的品牌认知度。

麦当劳需要通过创新和个性化服务来与这些竞争对手进行区分。

2.3 市场定位麦当劳在全球范围内享有极高的品牌知名度和良好的口碑。

为了保持竞争优势,麦当劳应将自己定位为高品质、健康并具有创新性的快餐品牌。

同时,应该加强对年轻人和家庭的市场定位,提供符合他们需求的产品和服务。

3. 定位策略麦当劳的定位策略应当与市场定位相一致。

通过提供高品质、健康并具有创新性的产品和服务,打造麦当劳独特的品牌形象。

3.1 高品质产品麦当劳应当坚持使用高品质的食材和新鲜的原料来制作产品。

同时,通过严格的质量控制流程和卫生标准来保证产品的新鲜度和安全性。

3.2 健康饮食在现代社会,健康已经成为人们越来越关注的一个问题。

麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析引言概述:麦当劳是全球著名的快餐连锁品牌,其市场营销策略向来备受关注。

通过深入分析麦当劳的市场营销策略,可以了解其成功的关键因素,为其他企业提供借鉴和启示。

一、产品定位1.1 麦当劳产品定位的目标群体麦当劳主要面向快节奏生活的消费者,特别是年轻人和家庭群体。

1.2 产品定位的特点麦当劳的产品以速食为主,注重口味的多样性和快捷的服务。

1.3 产品定位的竞争优势麦当劳在产品定位上强调品质与价格的平衡,深受消费者爱慕。

二、促销策略2.1 促销活动的频率麦当劳时常推出各种促销活动,如折扣优惠、联名合作等。

2.2 促销策略的目的通过促销活动吸引更多消费者,提升销售额和品牌知名度。

2.3 促销策略的效果麦当劳的促销活动能够有效地吸引消费者,增加销售额,提升品牌忠诚度。

三、渠道拓展3.1 麦当劳门店的选址麦当劳选择在繁华商业区、交通枢纽等地段开设门店,以便吸引更多消费者。

3.2 渠道的多样性除了传统门店外,麦当劳还通过外卖平台、手机App等渠道拓展销售渠道。

3.3 渠道拓展的效果麦当劳通过多样化的渠道拓展,提高了销售额和品牌暴光度。

四、品牌形象4.1 麦当劳的品牌形象建设麦当劳向来注重品牌形象的建设,通过广告、公益活动等方式提升品牌知名度和美誉度。

4.2 品牌形象的传播麦当劳通过社交媒体、明星代言等方式传播品牌形象,吸引更多消费者关注。

4.3 品牌形象的影响麦当劳的良好品牌形象为其带来了更多的商机和消费者信任,提升了市场竞争力。

五、市场调研5.1 麦当劳的市场调研方式麦当劳通过消费者问卷调查、竞品分析等方式进行市场调研,了解消费者需求和市场趋势。

5.2 市场调研的应用麦当劳根据市场调研结果调整产品定位、促销策略等,更好地满足消费者需求。

5.3 市场调研的意义市场调研为麦当劳提供了决策依据,匡助企业更好地把握市场动态,保持竞争优势。

总结:通过对麦当劳市场营销策略的分析,可以看出其成功的关键在于产品定位准确、促销策略灵便、渠道拓展多样、品牌形象良好以及市场调研深入。

麦当劳营销策划方案范文

麦当劳营销策划方案范文

麦当劳营销策划方案范文1. 概述麦当劳是全球最大的连锁快餐企业之一,拥有广泛的品牌知名度和全球化的运营网络。

然而,随着竞争对手的增加和消费者需求的变化,麦当劳需要不断创新和改进其营销策略来维持市场优势并吸引更多的消费者。

本文将介绍一项针对麦当劳的营销策划方案,旨在提高餐厅销售额、扩大市场份额和增强品牌形象。

2. 目标受众和目标市场麦当劳的目标受众主要是年轻人和家庭。

通过对目标受众的深入了解,麦当劳可以更好地满足他们的需求和期望。

此外,麦当劳还将关注新的目标市场,如卫生健康意识提高的消费者、素食主义者、甚至是高端消费者。

通过及时提供符合这些人群需求的产品和服务,麦当劳可以拓展它的市场份额。

3. 产品创新和提升为了保持竞争力和创新力,麦当劳需要不断提升现有产品并进行新产品开发。

该方案建议推出以下创新举措:- 扩大儿童套餐的选择:麦当劳可以推出更多适合儿童的健康食品,如蔬菜水果拼盘、健康奶昔等,以吸引更多家庭消费者。

- 推出素食系列:考虑到越来越多的消费者对素食的需求,麦当劳可以推出一系列的素食产品,如素食汉堡、素食鸡块等。

- 整体营养改进:在现有产品上对配料和制作方法进行升级,减少不健康成分的含量,提高产品的营养价值。

4. 提升消费者体验消费者体验是麦当劳成功的关键之一。

为了提升消费者体验,麦当劳可以采取以下措施:- 提供自助点餐机:引进自助点餐机,让消费者可以自己选择食材和餐点,减少等待时间。

- 加强员工培训:提高员工的服务水平和沟通能力,确保他们能够提供友好、高效的服务。

- 营造舒适的用餐环境:改善餐厅的装修风格和氛围,加强清洁和整洁度,并提供无线上网服务和充电设备等,以吸引更多年轻人在餐厅内消费。

5. 数字营销策略随着互联网的普及,数字营销已成为营销领域的重要一环。

麦当劳可以采取以下数字营销策略来吸引消费者和扩大市场份额:- 打造麦当劳APP:推出麦当劳手机应用程序,提供在线订餐、优惠券、会员积分等功能,鼓励消费者使用APP下单,并获得专属优惠。

麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析引言概述:麦当劳作为全球最大的连锁快餐品牌之一,其市场营销策略向来备受关注。

本文将从品牌定位、产品策略、定价策略和促销策略四个方面详细分析麦当劳的市场营销策略,以揭示其成功的原因。

一、品牌定位1.1 麦当劳的品牌定位是什么?麦当劳的品牌定位是快捷、便利、经济实惠的快餐品牌。

它以“快乐”为核心理念,致力于为消费者提供快乐的用餐体验。

1.2 麦当劳的目标消费群体是谁?麦当劳的目标消费群体主要是年轻人、家庭和儿童。

麦当劳通过不断创新和改进,满足不同消费群体的需求,例如推出儿童套餐和定期推出新产品。

1.3 麦当劳的品牌形象如何建立?麦当劳通过大规模的广告宣传、赞助体育赛事和社会公益活动等方式建立品牌形象。

同时,麦当劳注重在社交媒体上与消费者互动,增加品牌的可见性和亲和力。

二、产品策略2.1 麦当劳的产品特点是什么?麦当劳的产品特点是多样化、标准化和可定制。

其菜单包括汉堡、薯条、沙拉、饮料等多种选择,满足不同消费者的口味需求。

2.2 麦当劳的产品创新是如何实现的?麦当劳通过不断进行市场调研和分析,了解消费者的需求,并根据市场趋势和竞争对手的动态进行产品创新。

例如,推出健康餐、无麸质食品和素食选项等。

2.3 麦当劳的产品质量如何保证?麦当劳采用严格的供应链管理和食品安全标准,确保原材料的质量和安全性。

同时,麦当劳还定期进行员工培训,提高产品制作的标准化和一致性。

三、定价策略3.1 麦当劳的定价策略是什么?麦当劳采用经济实惠的定价策略,以吸引更多的消费者。

其产品价格相对较低,符合大众消费者的消费能力。

3.2 麦当劳的定价策略如何与产品策略相结合?麦当劳的定价策略与产品策略相结合,通过提供多样化的产品选择和套餐优惠等方式,满足不同消费者的需求。

同时,麦当劳还定期推出促销活动,吸引消费者。

3.3 麦当劳的定价策略是否成功?麦当劳的定价策略相对成功,其产品价格适中,能够吸引大众消费者。

同时,麦当劳的促销活动也起到了提升销售额的作用。

麦当劳有何不同营销策略

麦当劳有何不同营销策略

麦当劳有何不同营销策略
麦当劳是全球最大的连锁速食餐饮企业之一,在不同地区和市场采用了各种不同的营销策略来吸引消费者。

以下是麦当劳的一些不同营销策略:
1. 产品创新和多样性:麦当劳不断推出新产品,并根据不同市场需求进行定制化。

他们根据当地口味和文化推出特色汉堡、套餐和饮品,以满足消费者的不同喜好。

2. 价格策略:麦当劳采用了不同的价格策略来吸引不同消费者群体。

他们提供价格实惠的套餐,吸引着对价格敏感的消费者。

同时,他们还推出高端产品和套餐,以满足那些乐于享受更高品质餐饮的消费者。

3. 促销活动:麦当劳定期推出各种促销活动,例如折扣优惠、赠品促销、买一送一等。

这些促销活动吸引了消费者的关注并激励他们前往餐厅消费。

4. 品牌合作和赞助活动:麦当劳经常与其他品牌合作,例如与知名电影、音乐和体育赛事合作。

他们通过赞助这些活动,提升品牌知名度,并借助这些活动吸引了更多消费者。

5. 数字营销和社交媒体:麦当劳积极利用数字营销和社交媒体平台来推广产品和促销活动。

他们通过网站、手机应用程序和社交媒体平台提供在线订购、优惠券和促销信息,方便消费者了解并参与活动。

6. 服务升级和个性化:麦当劳不断改善服务质量,提供更好的顾客体验。

他们引入自助点餐机、外卖服务、快速上菜等创新服务,以满足现代消费者的需求。

总而言之,麦当劳通过不同的营销策略来满足不同消费者的需求和喜好,从而在竞争激烈的速食市场中保持领先地位。

麦当劳营销策划方案

麦当劳营销策划方案

麦当劳营销策划方案概述麦当劳是全球最知名的连锁快餐店之一,其品牌知名度和消费群体广泛,以快捷、方便和美味的产品著称。

针对当前餐饮行业的激烈竞争,麦当劳需要制定一套全面的营销策略来促进业务增长和品牌价值。

本文将提出一套麦当劳营销策划方案,旨在帮助麦当劳提高品牌知名度、扩大消费群体和增加销售额。

目标•增加新客户数量,拓展消费群体。

•提高品牌知名度和形象。

•增加顾客购买频率并打造忠实顾客群体。

•增加销售额。

方案1. 营销研究首先,我们要对麦当劳现有的产品、服务和消费者进行深入研究,以了解其消费群体、品牌形象、品牌定位和目标用户。

这样我们才能为麦当劳提供正确的营销策略和方案。

2. 社交媒体推广社交媒体已经成为当今社会中重要的一部分,它使得信息搜集变得更加方便迅速,并且可以降低营销成本。

因此麦当劳应该利用社交媒体平台,如新浪微博,微信公众号,抖音,短视频和其他流行的社交媒体网络,在全国范围内推广其品牌以及优质产品和服务。

3. 外卖服务推广在现如今的快节奏生活中,大部分消费者选择外卖服务。

而麦当劳外卖服务的可持续发展方向应该是通过自有外卖平台,并依托于主流第三方平台进行拓展。

这样还可以通过促销广告等方式进行推广,以增加其知名度和利润。

4. 电子购物平台促销电子购物平台销售的零售金额正逐渐增长,而这也为麦当劳提供了一个新的营销渠道。

麦当劳应该借鉴一些成功的知名公司,将自己的促销信息推廣到这些平台上面,以便更好地推动其销售和形象的元素建设。

5. 官网优化建设网站优化和建设也是麦当劳营销方案中必备的一环。

影响消费行为的,既是商业的展示,也是设计风格,互动性,购物流程,服务反馈等等。

该方案可以支持如商品展示,留言信息,意见反馈以及所属商品的推广宣传的环节,既让顾客方便浏览,同时也能轻松地让其购买和分享,并因此打造长远的品牌效应。

总结麦当劳的营销策略需要调整,以适应日益变化的市场需求和消费者需求。

在现代社会中,消费者对于品牌形象、产品质量和服务水平的关注度越来越高,所以,麦当劳要抓住这些关键点,推出合适的营销方案,以增加品牌知名度和竞争力。

麦当劳的经营策略麦当劳营销策略

麦当劳的经营策略麦当劳营销策略

麦当劳的经营策略麦当劳营销策略麦当劳是全球最大的快餐连锁企业之一,其成功离不开精心设计的经营策略和营销策略。

下面是一些麦当劳经营和营销策略的主要要点。

1.品牌定位:麦当劳的品牌定位是“家庭快餐”,旨在提供方便、快捷、美味的快餐服务。

麦当劳致力于满足消费者的需求,提供适合全家人的餐点和优质的服务。

2.不断创新:麦当劳一直致力于产品创新和市场推广。

它不断开发新的菜单,以满足不同地区和消费者的需求。

此外,麦当劳还与知名品牌合作,推出联名产品,吸引更多消费者。

3.价格策略:麦当劳实行弹性定价策略,根据不同市场、地区和消费者的需求,调整产品的价格。

麦当劳还经常推出优惠活动和套餐,吸引顾客。

4.广告宣传:麦当劳在广告宣传上投入巨大的资源。

它通过电视、户外广告、互联网和社交媒体等渠道广泛宣传,提升品牌知名度和影响力。

麦当劳的广告宣传注重情感化和亲和力,以吸引更多的消费者。

5.拓展新市场:麦当劳不断寻找新的市场和机会。

它在全球范围内扩展业务,进入新的国家和地区。

麦当劳还开发了不同的店面格式,如麦当劳咖啡厅和麦当劳外卖,以吸引更多消费者和满足不同消费场景的需求。

6.服务体验:麦当劳注重提供优质的服务体验。

它通过训练员工、提升服务流程、改善店面环境等方式,为顾客提供舒适、愉快的就餐体验。

麦当劳还致力于提高订单处理速度和准确度,以满足快捷就餐的需求。

7.社会责任:麦当劳积极履行社会责任,参与慈善活动和社区服务。

它关注环境保护、营养健康和员工福利,并采取相应措施,减少对环境的影响,提供健康的餐饮选择,为员工提供良好的工作环境和培训机会。

总之,麦当劳的经营和营销策略融合了产品创新、弹性定价、广告宣传、服务体验和社会责任等多个要素。

麦当劳通过不断满足消费者的需求,建立品牌信任,扩大市场份额,并在全球范围内取得了巨大的成功。

麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析一、引言麦当劳是全球最大的连锁快餐企业之一,以其独特的品牌形象和创新的市场营销策略而闻名。

本文将对麦当劳的市场营销策略进行深入分析,包括品牌定位、产品策略、定价策略、推广策略和渠道策略等方面。

二、品牌定位麦当劳的品牌定位主要是以“快乐”的形象吸引消费者,通过提供快捷、方便、美味的快餐产品,满足消费者的口腹之欲。

麦当劳的品牌形象与儿童和年轻人紧密相关,通过与儿童电影、动漫形象的合作推广,吸引了大量的家庭和年轻消费者。

三、产品策略1. 产品多样化:麦当劳不仅提供传统的快餐汉堡、薯条等产品,还推出了沙拉、鸡肉、鱼肉等更健康的选择,以满足不同消费者的需求。

2. 不断创新:麦当劳定期推出新产品,以吸引消费者的注意力和兴趣。

例如,推出季节性的特别套餐或限时优惠,如圣诞主题套餐、夏日冰爽系列等。

3. 质量保证:麦当劳注重产品的质量和卫生安全,采用高品质的食材和严格的制作流程,以确保消费者的满意度和忠诚度。

四、定价策略麦当劳的定价策略主要基于市场需求、成本和竞争对手的定价情况。

麦当劳采用了差异化定价的策略,根据产品的不同特点和消费者的支付能力,设定不同的价格水平。

此外,麦当劳还经常推出优惠活动,如套餐优惠、折扣券等,以吸引更多的消费者。

五、推广策略1. 广告宣传:麦当劳通过电视、广播、报纸、杂志等媒体进行广告宣传,以提高品牌知名度和吸引消费者。

同时,麦当劳还与知名的儿童电影、动漫形象进行合作,通过影片中的植入广告来推广产品。

2. 社交媒体营销:麦当劳积极利用社交媒体平台,如微博、微信、Facebook等,与消费者进行互动,发布产品信息、优惠活动和品牌故事,以增强消费者的参与感和忠诚度。

3. 促销活动:麦当劳经常举办促销活动,如免费赠送、买一送一、积分兑换等,以吸引消费者并增加销售额。

此外,麦当劳还与其他品牌进行合作,推出联合促销活动,如与可口可乐合作的“超值套餐”等。

六、渠道策略麦当劳采用了多种渠道策略,以确保产品的广泛分销和便利性。

麦当劳商品的营销策划方案

麦当劳商品的营销策划方案

麦当劳商品的营销策划方案一、背景分析在全球范围内,麦当劳是一家享有盛誉的快餐连锁企业,以其丰富多样的产品和便捷的服务而受到广泛欢迎。

然而,在市场竞争日益激烈的背景下,为了保持竞争力和持续增长,麦当劳需要不断改进和创新其产品和营销策略。

二、目标市场1. 定位目标市场:以年轻人为主要目标市场,特别是18岁至30岁之间的年轻消费者。

2. 目标市场特点:这个年龄段的消费者热衷于尝试新鲜事物,注重时尚和个性,具有较强的购买力和消费决策能力。

三、营销目标1. 增加销售额:通过创新产品、提升服务质量等措施,提高麦当劳的销售额。

2. 提升品牌形象:通过品牌推广和宣传,树立麦当劳作为时尚、年轻和健康形象的形象。

3. 扩大市场份额:通过拓展市场渠道,进一步增加麦当劳在市场中的份额。

四、营销策略1. 产品创新a. 引入更多健康、营养的菜单选项,满足年轻人对健康饮食的需求,例如推出更多新鲜水果、蔬菜和低脂肪选项。

b. 开发特别的主题菜单,与时俱进,满足年轻人多样化的口味需求。

c. 推出限量版或季节性产品,增加产品的新鲜感和购买的紧迫感。

2. 品牌推广a. 运用社交媒体平台进行品牌推广,与年轻一代保持紧密联系,并适时发布有吸引力的优惠活动和新产品信息。

b. 与当地著名艺人或博主合作,进行品牌代言和推广,提高品牌的影响力。

c. 参与社区活动,举办慈善活动或赞助地方体育赛事,提高麦当劳在社区中的形象。

3. 营销渠道拓展a. 在大学校园和商业区开设更多的分店,方便年轻人选择就餐。

b. 加强与线上外卖平台的合作,提供更多的订餐和配送渠道。

c. 开展会员计划,为常客提供积分兑换、优惠券等福利,提高用户黏性和忠诚度。

4. 服务提升a. 增加员工培训,提高员工的服务态度和专业素质。

b. 引入自助点餐系统,提供更快速、便捷的点餐体验。

c. 加强消费者反馈机制,关注消费者对产品和服务的意见和建议,改进不足之处。

五、预计效果与评估1. 销售额增加:通过产品创新、品牌推广和营销渠道拓展等措施,预计销售额将实现稳定增长。

麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析引言概述:麦当劳作为全球最大的快餐连锁企业之一,向来以来以其独特的市场营销策略而闻名。

本文将对麦当劳的市场营销策略进行深入分析,探讨其成功的原因和未来的发展方向。

一、品牌定位1.1 强调快捷便利:麦当劳秉承“快餐”的理念,将速度和方便作为其品牌的核心价值。

通过快速服务、简化菜单和便利的外卖服务,满足了现代消费者对于快速获取美食的需求。

1.2 价值定位:麦当劳注重提供高性价比的产品,以吸引泛博消费者。

通过推出经济实惠的套餐、特价促销等营销手段,满足了消费者的不同需求,提升了品牌的竞争力。

1.3 品牌形象:麦当劳致力于打造亲切、友好的品牌形象,通过明快的色采、可爱的吉祥物和愉悦的音乐,吸引了年轻消费者的关注。

此外,麦当劳还注重社会责任,通过参预公益活动,树立了积极向上的形象。

二、产品创新2.1 不断推陈出新:麦当劳不断推出新的产品,以满足消费者的口味需求。

通过引入不同的口味和风味,如辣味、咖喱味等,吸引了更多的消费者。

此外,麦当劳还不断改进产品配方,提高产品的品质和口感。

2.2 多样化的菜单选择:麦当劳的菜单丰富多样,包括汉堡、薯条、沙拉、奶昔等多种选择。

通过提供多样化的产品,满足不同消费者的口味和需求,扩大了消费群体。

2.3 适应当地市场:麦当劳在不同国家和地区推出了适应当地口味的产品,如印度的咖喱汉堡、中国的麦辣鸡腿堡等。

这种本土化的产品创新,有效地吸引了当地消费者,提升了品牌的市场份额。

三、营销渠道3.1 线上推广:麦当劳积极利用互联网和社交媒体平台进行线上推广。

通过在微博、微信等平台发布优惠信息、推出线上订餐服务等,吸引了年轻消费者的关注和参预。

3.2 合作推广:麦当劳与其他品牌合作,通过联合推出联名产品、举办联合营销活动等方式,扩大了品牌的暴光度。

例如与知名电影公司合作推出限量版玩具,吸引了消费者的关注。

3.3 实体店铺布局:麦当劳在全球范围内拥有大量的实体店铺,通过合理的店铺布局和选址,使得消费者能够方便地接触到麦当劳的产品。

麦当劳的营销策略

麦当劳的营销策略

麦当劳的营销策略麦当劳是当今世界上最成功的快餐连锁店,下面店铺给大家分享麦当劳的营销策略,欢迎参阅。

麦当劳的营销策略1、麦当劳的CIS目前在72个国家开设了14000多家,每天接待2800万人次的顾客,并且以平均每7.3小时新开一家餐厅的速度发展着。

而顾客走进任何地方、任何一家麦当劳餐厅,都会发现,这里的建筑外观、内部陈设、食品规格和服务员的言谈举止、衣着服饰等诸多方面都惊人地相似,都能给顾客以同样标准的享受。

2、麦当劳的经营理念麦当劳的创始人雷·克罗克在创业初期,就为自己设立了快餐店的三个经营信念,后来又加上“V”信条,构成麦当劳快餐店完整的FQ、S、C、V经营理念。

Q(Quality)是指质量、品质。

北京的麦当劳产品原料有95%以上在当地采购。

面包不圆和切口不平都不用,奶浆接货温度要在4℃以下,高一度就退货。

一片牛肉饼要经过40多项质量控制检查。

S(Service)是指服务,包括店铺建筑的快适感、营业时间的方便性、销售人员的服务态度等。

微笑是麦当劳的特色,所有的训员都面露微笑、活泼开朗地和顾客交谈、做事,让顾客感觉满意。

C(Cleanliness)是指卫生、清洁。

麦当劳员工规范中,有一项条文是“与其靠着墙休息,不如起身打扫”,全世界一万几千家连锁店所有员工都必须遵守这一条文。

员工上岗操作前须严格用杀菌洗手液洗手消毒,规定两手揉搓至少20秒种再冲洗。

V(Value)是指价值,意为“提供原有价值的高品质,物品给顾客”。

麦当劳的食品营养经过科学配比,营养丰富,价格合理。

让顾客在清洁环境中享受快捷营养美食,这就叫“物有所值”。

3、麦当劳的行为识别麦当劳有一套准则来保证员工行为规范,即“小到洗手有程序,大到管理有手册。

”4、麦当劳控制系统麦当劳公司的再一个控制手段,是在所有经营分店中塑造公司独特的组织文化,这就是大家熟5、麦当劳管理办法麦当劳公司可以说是世界上最成功的特许组织了。

在全世界它有一万家分支分店,大约每隔15小时就有一家分店开张。

麦当劳营销策划创意方案

麦当劳营销策划创意方案

麦当劳营销策划创意方案一、市场背景麦当劳是全球最大的连锁快餐品牌之一,自其创立以来,一直以快速、美味的产品和良好的服务赢得了全球消费者的青睐。

然而,在激烈的市场竞争中,麦当劳必须不断创新和改进,以保持市场份额和消费者忠诚度。

二、市场目标1. 提高品牌认知度和消费者忠诚度。

2. 扩大目标消费者群体。

3. 增加销售额和利润。

三、创意方案1. 新产品推出麦当劳将推出一系列新产品,以吸引不同年龄和消费群体的消费者。

其中包括:- 亚洲风味系列:推出一系列亚洲风味的汉堡包和夜宵菜单,满足年轻人对独特口味和夜宵食品的需求。

- 健康轻食系列:推出低热量、高营养的健康轻食,满足健康生活方式的消费者的需求。

2. 营销活动麦当劳将进行一系列创意的营销活动,以提高品牌认知度和消费者忠诚度。

其中包括:- 社交媒体推广:通过在流行社交媒体平台上发布有趣和引人注目的内容,吸引新的消费者,提高品牌曝光度。

- 品牌合作:与其他知名品牌进行合作,共同推出限量版商品或活动,以吸引消费者并提高品牌价值。

- 换购活动:推出换购活动,消费者在特定时间内购买指定的产品即可获得免费或优惠的产品,以促进销售额的增长。

- 赠品和优惠券:赠送限量版赠品或优惠券,吸引消费者前来餐厅消费,提高销售额和忠诚度。

3. 个性化服务麦当劳将进一步改进服务流程,提供个性化的服务体验。

- 自助点餐机:引入自助点餐机,使消费者可以根据自己的喜好和需求选择和定制菜单,提高服务效率和便利性。

- 快速外卖:改进外卖服务,提供更快速的送餐服务,以吸引消费者在家或办公室点餐。

4. 社会责任活动麦当劳将积极参与社会责任活动,加强对社会的回馈以及形象提升。

- 环保倡议:推出环保倡议,通过减少包装材料的使用,提倡环保生活方式。

- 慈善捐款:与慈善组织合作,推出慈善产品,将部分销售额捐款给慈善机构。

- 健康教育:组织健康教育活动,向消费者传递健康饮食和生活的知识。

四、预算和实施计划1. 预算麦当劳将投入一定的资金用于新产品推出、营销活动、个性化服务和社会责任活动。

麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析一、引言麦当劳是全球最大的快餐连锁企业之一,其市场营销策略对于企业的发展至关重要。

本文将对麦当劳的市场营销策略进行分析,包括品牌定位、产品策略、定价策略、渠道策略和促销策略等方面。

二、品牌定位麦当劳的品牌定位是提供快捷、便利和美味的快餐产品。

其核心价值主张是“快乐、健康、美味”,旨在满足消费者对于快速用餐的需求,同时注重产品的品质和营养价值。

三、产品策略麦当劳的产品策略主要包括不断创新和提升产品的品质。

通过不断推出新品和改进现有产品,麦当劳能够吸引消费者的注意,并满足不同消费者的口味偏好。

此外,麦当劳还注重产品的营养价值,推出了一系列健康食品,以满足健康意识日益增强的消费者需求。

四、定价策略麦当劳的定价策略基于市场需求和竞争情况。

麦当劳通过灵活的价格策略来吸引不同层次的消费者,例如推出套餐和优惠活动。

此外,麦当劳还注重产品的性价比,提供高品质的产品和服务,以合理的价格吸引消费者。

五、渠道策略麦当劳的渠道策略主要包括直营店和加盟店两种模式。

麦当劳通过自己的直营店来控制产品的质量和服务标准,同时通过加盟店扩大市场份额。

麦当劳还通过与第三方平台合作,如外卖平台、在线订餐平台等,以提供更便捷的购买渠道。

六、促销策略麦当劳的促销策略主要包括广告宣传、促销活动和会员制度。

麦当劳通过大规模的广告宣传来提高品牌知名度和形象,吸引消费者前来消费。

促销活动如折扣、赠品等能够刺激消费者的购买欲望。

麦当劳还推出了会员制度,通过积分和优惠券等方式来提升客户忠诚度。

七、市场竞争分析麦当劳在全球范围内面临着激烈的竞争。

其主要竞争对手包括肯德基、汉堡王等快餐连锁企业。

这些竞争对手通过不断创新和提升产品品质来吸引消费者。

麦当劳需要密切关注市场动态,不断调整和优化自己的市场营销策略,以保持竞争优势。

八、市场前景和建议麦当劳作为全球知名品牌,具有广阔的市场前景。

随着消费者对于快餐的需求不断增加,麦当劳可以进一步扩大市场份额。

麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析麦当劳是全球最大的连锁快餐企业之一,其市场营销策略一直备受关注。

本文将对麦当劳的市场营销策略进行分析,以揭示其成功的秘诀。

一、产品定位1.1 麦当劳的产品主要定位为快捷、方便、美味的快餐,满足消费者快节奏生活的需求。

1.2 麦当劳不断推出新品,保持产品创新,吸引消费者的注意力。

1.3 麦当劳注重产品质量和口味的稳定性,确保消费者的满意度。

二、价格策略2.1 麦当劳采取差异化定价策略,根据不同地区、不同消费群体的需求,灵活调整价格。

2.2 麦当劳经常推出优惠活动,如套餐、折扣券等,吸引消费者增加消费频次。

2.3 麦当劳注重性价比,确保产品价格在消费者接受范围内,提高市场竞争力。

三、促销策略3.1 麦当劳通过广告、促销活动等手段提升品牌知名度和影响力。

3.2 麦当劳与明星、体育赛事等合作,增加品牌曝光度,吸引更多消费者。

3.3 麦当劳注重线上线下融合,通过社交媒体、手机App等平台与消费者互动,增强促销效果。

四、渠道策略4.1 麦当劳在全球范围内建立了庞大的连锁店网络,覆盖城市、机场、商场等各种场所。

4.2 麦当劳不断开拓新的销售渠道,如外卖服务、自助点餐机等,提高消费者购买便利性。

4.3 麦当劳注重门店的位置选择和装修设计,营造舒适、便捷的用餐环境,吸引消费者留连店内。

五、服务策略5.1 麦当劳注重员工培训和服务质量管理,确保消费者享受到高品质的用餐体验。

5.2 麦当劳推行会员制度,提供个性化服务和优惠,增强消费者忠诚度。

5.3 麦当劳积极回应消费者反馈,改进服务和产品,不断提升品牌形象和口碑。

综上所述,麦当劳的市场营销策略在产品定位、价格策略、促销策略、渠道策略和服务策略等方面具有独特的优势,为其在全球市场取得成功奠定了坚实基础。

希望本文的分析能够为其他企业的市场营销策略提供一定的借鉴和启示。

麦当劳直销营销方案

麦当劳直销营销方案

麦当劳直销营销方案一、市场分析1.1 行业背景随着消费者购物行为和消费习惯的变化,传统餐饮行业也面临着新的挑战。

直销作为一种新型的营销模式,逐渐在餐饮行业中兴起。

麦当劳作为全球知名的连锁快餐品牌,也开始尝试直销营销。

1.2 目标市场麦当劳直销的目标市场主要是年轻人群和办公人群。

他们更愿意在社交平台上购买产品,也更愿意通过直销渠道获得优惠和服务。

1.3 竞争分析在直销领域,麦当劳面临着其他快餐品牌的竞争,同时也需要与传统的直销企业竞争,如美团外卖等。

二、直销营销策略2.1 产品定位麦当劳通过直销营销,主要推广早餐和下午茶产品,满足消费者早餐和下午茶需求。

2.2 价格战略麦当劳直销产品会定期推出优惠活动,吸引消费者,同时提高产品的性价比。

2.3 推广手段麦当劳直销营销主要通过各大社交媒体平台展开推广,如微信、微博、抖音等。

同时也会结合线下活动,如举办直销特惠日等。

2.4 售后服务麦当劳直销注重售后服务,提供在线客服、退换货政策等,增强消费者的购买信心。

三、实施步骤3.1 市场调研在制定直销营销计划前,需要进行细致的市场调研,了解目标市场的需求和竞争情况。

3.2 制定计划根据市场调研结果,制定具体的直销营销计划,明确目标和推广策略。

3.3 推广执行根据计划,展开直销营销活动,持续推广产品,并不断优化和调整策略。

3.4 监控评估定期对直销营销效果进行监控和评估,根据反馈结果调整和改进营销策略,确保达到预期目标。

四、总结通过直销营销,麦当劳能够更好地满足消费者需求,提升品牌知名度和市场占有率。

但同时也需要不断学习和改进,以适应市场竞争和消费者需求的变化。

只有不断创新和进步,才能取得更好的成果。

麦当劳销售活动方案策划

麦当劳销售活动方案策划

麦当劳销售活动方案策划一、活动背景分析麦当劳是全球领先的快餐连锁品牌,自从进入中国市场以来,凭借其独特的品牌形象、产品及服务,迅速成为中国消费者心目中的首选快餐品牌之一。

然而,在日益竞争激烈的市场环境中,麦当劳需要通过创新的销售活动来提升品牌影响力、吸引更多消费者以及增加销售额。

二、活动目标1. 提高品牌知名度:通过销售活动提高品牌的知名度,让更多的消费者了解麦当劳并选择麦当劳作为他们的首选快餐品牌。

2. 增加销售额:通过销售活动吸引更多消费者,增加销售额,提升麦当劳在市场中的竞争力。

3. 增加客户黏性:通过销售活动增加客户的黏性,促使他们成为忠实的麦当劳消费者,多次光顾麦当劳。

三、活动策划1. 活动名称:快乐购享受,麦当劳送您惊喜2. 活动时间:持续一个月3. 活动地点:全国各麦当劳门店4. 活动内容:a. 商品促销:推出特别套餐,以更低的价格提供主食、配菜和饮料,吸引消费者购买。

在活动期间,每天推出一款特别套餐,确保消费者每次光顾都能有新的选择。

b. 积分活动:在活动期间,消费者每次购买麦当劳的产品,都能获得一定数量的积分。

积分可用于兑换麦当劳的商品或兑换其他合作伙伴的产品。

同时,还可以设立累计积分等级制度,积分越多,等级越高,享受更多的特权和优惠。

c. 参与互动:在活动期间,消费者可以通过扫描麦当劳产品包装上的二维码,参与特定的互动游戏或抽奖活动。

这些互动游戏和抽奖活动能够增加消费者的参与度,提升活动的趣味性和吸引力。

d. 社交媒体推广:通过在微博、微信等社交媒体上推送活动信息,吸引更多的消费者参与活动。

可以组织线上互动,如投票、分享活动照片等,参与的消费者可以获得额外的奖励或折扣券。

四、活动执行1. 宣传推广:通过电视、广播、报纸和户外广告等广告媒体进行大范围的宣传推广活动,将活动信息传达给潜在消费者。

2. 门店布置:在麦当劳门店内,增添活动宣传牌、悬挂条幅和气球等布置,塑造活动的欢乐氛围,吸引消费者进入门店。

麦当劳促销活动策划书3篇

麦当劳促销活动策划书3篇

麦当劳促销活动策划书3篇篇一《麦当劳促销活动策划书》一、活动主题“欢乐畅享,美味不停”二、活动目的提高麦当劳的销售额和知名度,吸引更多的顾客,增加顾客的忠诚度。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点麦当劳各大门店五、活动内容1. 套餐优惠推出特别套餐,包括汉堡、薯条、饮料等,以优惠的价格吸引顾客。

2. 买一送一购买指定产品,即可获得同款产品一份,增加顾客的购买量。

3. 免费赠品消费满一定金额,可获得麦当劳的小礼品,如玩具、钥匙链等。

4. 互动游戏在店内设置互动游戏区域,顾客可以参与游戏,赢取奖品。

5. 会员专享为会员提供特别的优惠和折扣,鼓励顾客成为会员。

六、活动宣传1. 在社交媒体上发布活动信息和图片,吸引更多的关注。

2. 在门店周围张贴宣传海报,吸引过往行人的注意。

3. 利用电子邮件和短信向会员发送活动通知。

4. 在当地的报纸、杂志和电视台上进行广告宣传。

七、活动预算1. 促销成本:[X]元2. 赠品费用:[X]元3. 广告宣传费用:[X]元4. 其他费用:[X]元总预算:[X]元八、活动效果评估1. 通过销售额和客流量的对比,评估活动的效果。

2. 收集顾客的反馈意见,了解顾客对活动的满意度。

九、注意事项1. 活动期间要确保食品的质量和安全。

2. 活动现场要保持整洁和卫生。

3. 工作人员要热情服务,提高顾客的满意度。

4. 注意活动的宣传和推广,吸引更多的顾客参与。

篇二《麦当劳促销活动策划书》一、活动主题“快乐分享,美味加倍”二、活动目的提高麦当劳品牌知名度和销售额,吸引更多顾客光顾,增加顾客忠诚度。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点麦当劳各大门店五、活动内容1. 套餐优惠:推出特别套餐,包括汉堡、薯条、饮料等,以优惠的价格吸引顾客。

2. 买一送一:购买指定产品,即可获得同款产品一份,增加顾客购买量。

3. 免费赠品:消费满一定金额,可获得麦当劳周边产品或小礼品,如玩具、钥匙扣等。

4. 互动游戏:在店内设置互动游戏区域,顾客可以参与游戏,赢取奖品。

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• 麦当劳的企业档案历程 • 麦当劳的管理 • 麦当劳的服务
麦当劳的企业档案历程
• 1955年,麦当劳的创始人克罗克买下理查德兄弟经营的7家麦当劳快餐 店及其店名,开始了经营. • 1960年,克罗克共卖出200个专营店. • 1963年,麦当劳卖出了10亿多个汉堡,同年克罗克的第500家分店开业, 并推出了罗纳德· 麦当劳小丑. • 1965年,麦当劳公开上市. • 1968年,克罗克1000家分店的梦想实现. • 1976年,麦当劳年收入超过10亿美元.这一数字麦当劳只用了21年,而 IBM用了46年. • 1984年,当克罗克先生去世时,麦当劳在全球已拥有7500多家快餐店. • 1992年~1998年,由于国内竞争和海外一些市场趋于饱和,严重限制了 麦当劳在国内的发展. • 目前,麦当劳在海外119个国家共建立了25000个连锁店,其收入来源占 到了麦当劳的一半.
以租赁为主的房地产经营策略
麦当劳公司的收入主要来源于房地产营运收入、从加盟店收取的服务 费和直营店的盈余三部分。由于加盟者一般都没有足够的资金支付3 万美元的土地费用和4万美元的建筑费用,也常无力争取贷款。麦当 劳公司就负责代加盟商寻找合适的开店地址,并长期承租或购进土地 和房屋,然后将店面出租给各加盟店,获取其中的差额。这是麦当劳 公司收入的主要来源。这实质是麦当劳房地产公司(为实施房地产策 略而成立的公司)用各加盟店的钱买下房地产,然后再把它租给出钱 的加盟店。这种房地产经营策略,实际上是把第一债权人的权利转让 给了麦当劳房地产公司,以使它能具备从银行取得贷款的资格。这既 解决了加盟者开店的资金困难,又增加了麦当劳公司的收入,同时, 通过控制房地产,更有利于麦当劳加强对受许人的管理。资料表明, 至20世纪80年代中期,麦当劳的近万家餐馆中,有60%的房地产权 属于麦当劳总部,另40%是由总部出面向当地房地产主承租的。由此, 房地产收入成为麦当劳的主要收入。麦当劳收入的1/3来自直营店, 其余来自加盟店,其中,房地产收入占这部分收入的90%。
不以善小而不为
面对那些手拿书本只要一杯饮料就 呆上好几个小时的考生,麦当劳明 知他们是为备考找个清凉清净的学 习环境而来,既没有赶他们走,也没 有说“同学们,欢迎你们来麦当劳, 麦当劳为你们提供一个良好的复习 环境”,只不过为他们特意延长了 一会儿时间.
THE END THANK YOU
完备的培训体系
麦当劳非常重视员工培训,并建立了较完备的培训体系。 这为许多人成功经营麦当劳餐厅、塑造“麦当劳”品牌统 一形象提供了可靠保障。麦当劳的培训体系是在职培训与 脱产培训相结合。脱产培训主要是由位于芝加哥的汉堡大 学(Hamburger University)完成。汉堡大学是对分店 经理和重要职员进行培训的基地。1992年在北京开办的 中国第一家麦当劳餐馆的4名管理人员就毕业于汉堡大学。 汉堡大学提供两种课程的培训,一种是基本操作讲座课程 (BOC),目的是教育学员制作产品的方法、生产及质 量管理、营销管理。作业与资料管理和利润管理等;另一 种是高级操作讲习课程(AOC),主要用于培训高层管 理人员培训上,其内容包括QSC&V的研究、提高利润的 方式、房地产、法律、财务分析和人际关系等。

严格的检查监督制度
为了使各加盟店都能够达到令消费者满意的服务与标准化, 麦当劳公司建立了严格的检查监督制度。麦当劳体系有三 种检查制度:一是常规性月度考评,二是公司总部的检查, 三是抽查(在选定的分店每年进行一次)。公司总部统一 检查的表格主要有食品制作检查表、柜台工作检查表、全 面营运评价表和每月例行考核表等;公司总部的抽查资料 有分店的帐目、银行帐户、月报表、现金库和重要档案等, 详略不等。而对每个分店的一年一次的检查一般主要由地 区督导主持,主要检查现金、库存和人员等内容。地区督 导常以普通顾客的身份考察食品的新鲜度、温度、味道、 地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生,柜台服务员 为顾客服务的态度和速度等。
麦当劳的管理
“麦当劳”是著名的国际品牌,也是企业国际 化经营的成功范例。“麦当劳”的国际化 经营业绩主要归功于其对特许经营的成功 运用。麦当劳作为世界上最成功的特许经 营者之一,以其引以自豪的特许经营方式, 成功地实现了异域市场拓展、国际化经营。 在其特许经营的发展历程中,积累了许多 非常宝贵的经验。
联合广告基金制度
设立广告基金是麦当劳的重要营销策略。由于大部分加盟者只有一家 或少数几家店,不可能负担大部分广告费用,而大家联合起来,就可 以筹集到较丰厚的广告基金。为了能够让麦当劳在更大范围做电视广 告,1966年麦当劳总部决定建立联合广告基金制度,并组建了麦当 劳全国加盟者联合广告基金会,基金会的资金来源于参加这一计划的 加盟店和麦当劳公司直营店,其额度大约占每年总营业额的3%-4%。 麦当劳除了总公司广告部以外,在美国各地还有若干个广告基金。这 样,品牌宣传的广告经费就充足了。经营者们利用这笔巨大的款项, 可以做强势广告宣传。在宣传“麦当劳”品牌的过程中,坚持统一广 告与区域性广告相结合的原则。即不同的地区、不同的广告基金,在 宣传同一个品牌时可以实行不同的创意。也就是说,各个地区是根据 自己地域的促销重点和当地价值观、消费习俗等作不同的广告设计来 对同一个汉堡包进行宣传。这也是麦当劳公司特许经营体系独具特色 之处。
明确的经营理念与规范化管理
麦当劳的黄金准则是顾客至上,顾客永远第一。提供服务的最高标准 是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Clean)和价值 (Value),即QSC&V原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。 Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准.严格的标 准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。 Service是指按照细心、关心和爱心的原则,提供热情、周到、快捷 的服务。 Clean是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。 Value代表价值,是后来添加上的准则(原来只有Q、S、C),加上 V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理 念。 QSC&V原则不仅体现了麦当劳的经营理念,而且因为这些原则有详 细严格的量化标准,使其成为所有麦当劳餐厅从业人员的行为规范。 这是麦当劳规范化管理的重要内容。
• 麦当劳规定员工在食品供应时 都应该带小跑,以提高行动的 速度。 • 对供应设备进行改革。 • 成品库存安排。 • 食品供应流程。
清洁
• 麦当劳大量使用纸质、塑料等一次性餐具,在清 洁顾客留下的餐巾纸、吸管、可乐杯、纸杯时, 只需要将这些餐具倒在垃圾桶里即可,就节省了 餐具回收、餐具清洗、消毒、干燥等诸多工序。 • 使用托盘和托盘纸,不仅方便顾客携带,还能为 餐厅做广告,减少了桌面被弄脏的几率,节省了 桌面清洁的时间。 • 制定了员工要随手清洁的规定,任何人在任何岗 位都要顺手将周边的岗位用抹布抹扫干净。
麦当劳的服务
• 、点膳 • 、收银 • 、供应 • 、清洁 • 、不以善小而不为
点膳
• 减少食品数量 • 提供套餐 • 协助顾客点菜
收银
麦当劳通过使用收银机提高了 账目结算的速度,还可将所点 的食品清晰地反应给备膳员, 提前做好备膳的准备。找零后, 收银员还要及时提供顾客所点 的食品和饮料。
供应
麦当劳怎么卖???
“世界正在变成一个服务的社会.人们迫切需 要服务,而在许多国家里,除了麦当劳以外,人 们得不到任何服务.这就是我们的店里顾客 赢门的原因,也是我们遥遥领先的原因. ” -------雷.克罗克
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