基层管理人员的自我管理培训教材.pptx
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基层管理人员培训课程ppt课件
利用工具与技术
鼓励团队合作
采用先进的工具和技术手段,如自动化软 件、数据分析等,提升工作效率和准确性 。
建立良好的团队合作氛围,促进成员之间 的沟通与协作,共同提高工作效率。
05
问题解决与决策能力提升
问题分析、识别及解决方法论述
02
01
03
问题识别
培养对问题的敏感度,及时发现潜在问题。
问题分析
运用SWOT、5W2H等分析方法,深入剖析问题本质 。
注意自己的肢体语言、面部表情和声音语调 ,保持与他人的良好互动。
反馈与确认
及时给予他人反馈,确认自己是否正确理解 对方的意图和需求。
领导力概念、特征及培养途径
领导力概念
领导力是指一种能够激发团队成 员热情、引导他们朝着共同目标
努力的能力。
领导力特征
包括坚定的信念、强烈的责任感、 良好的沟通技巧、卓越的决策能力 等。
基层管理人员培训课程ppt课 件
汇报人:
2023-12-22
目
CONTENCT
录
• 课程介绍与目标 • 基层管理角色认知与定位 • 团队建设与激励策略 • 工作计划与时间管理技巧 • 问题解决与决策能力提升 • 沟通技巧与领导力培养 • 总结回顾与展望未来
01
课程介绍与目标
课程背景与意义
适应企业发展需求
与同事沟通
保持开放心态,尊重他人 意见,促进团队协作和共 同进步。
03
团队建设与激励策略
高效团队建设原则和方法
明确共同目标
设定清晰、可实现的团 队目标,激发成员共同
奋斗的动力。
强化信任与沟通
建立开放、坦诚的沟通 氛围,促进团队成员之
间的信任与合作。
基层管理人员培训课程ppt课件
压力与情绪管理
压力来源分析
了解工作压力的来源,如工作量过大、人际关系等,并学会识别 自己的压力信号。
情绪调节技巧
学习如何调节自己的情绪,包括深呼吸、放松训练和积极思考等, 以提高应对压力的能力。
时间管理
掌握时间管理技巧,合理安排工作和生活,减轻工作压力。
变革管理与创新思维
变革认知
01
了解变革的必要性和趋势,认识到变革对组织和个人发展的重
改进。
资源管理
资源规划与配置
根据工作任务需求,合理规划 、配置和优化各类资源(人力
、物力、财力等)。
资源使用与监控
确保资源得到有效利用,监控 资源使用情况,及时调整资源 分配。
资源节约与环保
注重资源节约和环境保护,推 行节能减排措施,降低资源消 耗。
资源整合与共享
积极寻求内外部资源整合机会 ,促进资源共享,提升资源利
任务管理
01
02
03
04
目标设定与分解
根据组织战略目标,制定具体 可行的部门或团队目标,并将 目标分解为可执行的任务。
任务分配与协调
合理分配工作任务,确保各项 任务得到有效执行,协调团队
成员之间的合作。
进度监控与调整
跟踪任务进度,及时发现和解 决潜在问题,确保任务按时完
成。
成果评估与反馈
对任务执行成果进行评估,提 供建设性反馈,促进团队持续
管理技能实践操作演练
总结词
通过实践操作演练,学员可以掌 握基层管理的基本技能和方法。
详细描述
设计模拟情境,让学员进行角色 扮演,实践运用管理技能解决实 际问题,提高其解决实际问题的 能力。
小组讨论与经验分享
总结词
基层管理人员培训课程ppt课件
第二篇 如何带领部属
七、有效地分配工作
2、工作的分类。 · 只能自己做,不能分配出去的工作。 · 可以马上分配的工作。 · 部属经过训练后能胜任的工作。 · 应该分配,但暂时没有合适人选的工作。
第二篇 如何带领部属
七、有效地分配工作
3、分配工作的指导原则。
第二篇 如何带领部属
七、有效地分配工作
六、善于与部属沟通
5、沟通的误区。
第二篇 如何带领部属
六、善于与部属沟通
6、沟通的技巧。 · 沟通从尊重开始。 · 把握好沟通的尺度。
“空间、时机、身体语言” · 与员工沟通注意两方面问题:
做好铺垫、把握频率和亲密度。
第二篇 如何带领部属
七、有效地分配工作
1、分配工作的前期准备。 · 明确什么事情要分配。 · 分配给谁? · 怎样来做。
第二篇 如何带领部属
六、善于与部属沟通
1、沟通的定义: 沟通是指为了一个设定的目标,把
自己的信息、思想、感情在个人或群体 之间传递,从而达成共同协议的过程。
沟通实际上就是一个达成共同协议 的过程。
第二篇 如何带领Байду номын сангаас属
六、善于与部属沟通
2、沟通的“冰山模式”。
直白的语言 = 5%的沟通效果
略有技巧的语言 = 15%的沟通效 果
其他沟通层面 = 80%的沟通效果 精心策划的沟通方式 有效传达信息的过程 沟通过程中的感觉 。。。。。
第二篇 如何带领部属
六、善于与部属沟通
3、沟通类型。 · 上行沟通。 · 下行沟通。 · 平行沟通。 · 非正式沟通。
第二篇 如何带领部属
六、善于与部属沟通
4、有效沟通的原则。
第二篇 如何带领部属
《基层管理培训》课件
冲突识别与预防
问题分析与解决
冲突调解与处理
经验总结与改进
对出现的问题进行深入分析,寻找根本原因,采取有效措施解决。
在冲突发生时,进行有效的调解和处理,化解矛盾,维护团队和谐。
对处理冲突和解决问题的过程进行总结和反思,不断优化处理方式和流程。
基层管理的挑战与应对
04
合理安排工作时间,设定优先级,避免拖延和压力积累。
良好的沟通能力是基层管理者必备的技能之一,能够有效地与团队成员进行沟通,确保信息的准确传递和工作的顺利推进。
·
·
目标设定:明确团队的工作目标和期望,使团队成员了解工作的方向和重要性。
解决冲突:在团队内部出现矛盾或冲突时,能够及时介入调解,化解问题,维护团队的稳定和和谐。
激励与鼓舞:通过表扬、奖励和鼓励等方式,激发团队成员的工作热情和创造力。
鼓励创新
鼓励员工积极尝试新的工作方法和思路,激发创新精神。
持续改进
不断寻求改进的机会和方法,提高工作效率和质量。
学习新知识
鼓励员工学习新知识、新技能,提高个人和团队竞争力。
分享与交流
定期组织分享会和交流活动,让员工相互学习、共同进步。
案例分析与实践05Fra bibliotek挑选具有代表性的成功管理案例,如企业、组织或团队的实际管理经验。
建立积极向上的团队文化,激发员工的归属感和凝聚力。
团队文化培育
促进团队协作和沟通,提高工作效率和执行力。
团队协作与沟通
分析员工的培训需求,制定培训计划和课程,提升团队整体能力。
培训需求分析
对培训效果进行评估和反馈,不断优化培训内容和方式。
培训效果评估
及时发现和预防潜在的冲突和问题,降低其对工作的影响。
问题分析与解决
冲突调解与处理
经验总结与改进
对出现的问题进行深入分析,寻找根本原因,采取有效措施解决。
在冲突发生时,进行有效的调解和处理,化解矛盾,维护团队和谐。
对处理冲突和解决问题的过程进行总结和反思,不断优化处理方式和流程。
基层管理的挑战与应对
04
合理安排工作时间,设定优先级,避免拖延和压力积累。
良好的沟通能力是基层管理者必备的技能之一,能够有效地与团队成员进行沟通,确保信息的准确传递和工作的顺利推进。
·
·
目标设定:明确团队的工作目标和期望,使团队成员了解工作的方向和重要性。
解决冲突:在团队内部出现矛盾或冲突时,能够及时介入调解,化解问题,维护团队的稳定和和谐。
激励与鼓舞:通过表扬、奖励和鼓励等方式,激发团队成员的工作热情和创造力。
鼓励创新
鼓励员工积极尝试新的工作方法和思路,激发创新精神。
持续改进
不断寻求改进的机会和方法,提高工作效率和质量。
学习新知识
鼓励员工学习新知识、新技能,提高个人和团队竞争力。
分享与交流
定期组织分享会和交流活动,让员工相互学习、共同进步。
案例分析与实践05Fra bibliotek挑选具有代表性的成功管理案例,如企业、组织或团队的实际管理经验。
建立积极向上的团队文化,激发员工的归属感和凝聚力。
团队文化培育
促进团队协作和沟通,提高工作效率和执行力。
团队协作与沟通
分析员工的培训需求,制定培训计划和课程,提升团队整体能力。
培训需求分析
对培训效果进行评估和反馈,不断优化培训内容和方式。
培训效果评估
及时发现和预防潜在的冲突和问题,降低其对工作的影响。
基层管理人员的自我管理培训教材(ppt 共73页)
4. ________________________________
5. ________________________________
有效管理从期望开始
17
列出上级的期 望
上 级 下道工序 期望 下属
客 户
有效管理从期望 开始 列出下属的期 望 18
第二站 现场、问题与心态
19
图片欣赏-XDY
—看到几张摆放歪歪扭扭的椅子,他将椅子扶正;看到一张工作
台上凌乱的餐具,他将它们分类放入餐具收敛箱、、、接着他又 将一辆未归位的小推车推到墙边…… —小林是众所周知的任劳任怨的基层干部。其实他每天总要在其 他同事走后至少二十分钟后才会离开。而且他好像也习惯了这样 的时间表、、、 9
任劳任怨的小林(10M)
人知道。客人很生气的走了。经理了解事情后,建议客人去正
在营业的酒吧和西餐厅用餐,客人表示只想吃中餐,经理又建 议可以酒店出车送客人去。别的地方吃饭然后再回来。客人表 示不用了。第二天,酒店接到了客人的投诉
25
为什么会出现这样的情况? 如果你中途发现异常会做出什么反应? 领班主管应该担当什么样的责任? 发生异常时需问: – 是否因为没有要求而发生?
– 是否因为没有遵守要求而发生?
– 是否因为标准不适当而发生?
– 是否因为标准培训不够而发生?
以标准要求做文章是改善之核心
26
第三站
关键与要项:我的一天
27
营运主管班前五分钟六件事
1.检查员工的每日考勤情况并及时向上级汇报;
2.检查员工仪表仪容,制服整洁; 3.查阅每日订席情况,做人力合理调配; 4.开班前例会,分配员工的工作,指出各类注意事项和每 天的工作要点; 5.检查餐厅照明、音响等设施,确保所有物及餐具用具处 于清洁、完整之良好状况。
5. ________________________________
有效管理从期望开始
17
列出上级的期 望
上 级 下道工序 期望 下属
客 户
有效管理从期望 开始 列出下属的期 望 18
第二站 现场、问题与心态
19
图片欣赏-XDY
—看到几张摆放歪歪扭扭的椅子,他将椅子扶正;看到一张工作
台上凌乱的餐具,他将它们分类放入餐具收敛箱、、、接着他又 将一辆未归位的小推车推到墙边…… —小林是众所周知的任劳任怨的基层干部。其实他每天总要在其 他同事走后至少二十分钟后才会离开。而且他好像也习惯了这样 的时间表、、、 9
任劳任怨的小林(10M)
人知道。客人很生气的走了。经理了解事情后,建议客人去正
在营业的酒吧和西餐厅用餐,客人表示只想吃中餐,经理又建 议可以酒店出车送客人去。别的地方吃饭然后再回来。客人表 示不用了。第二天,酒店接到了客人的投诉
25
为什么会出现这样的情况? 如果你中途发现异常会做出什么反应? 领班主管应该担当什么样的责任? 发生异常时需问: – 是否因为没有要求而发生?
– 是否因为没有遵守要求而发生?
– 是否因为标准不适当而发生?
– 是否因为标准培训不够而发生?
以标准要求做文章是改善之核心
26
第三站
关键与要项:我的一天
27
营运主管班前五分钟六件事
1.检查员工的每日考勤情况并及时向上级汇报;
2.检查员工仪表仪容,制服整洁; 3.查阅每日订席情况,做人力合理调配; 4.开班前例会,分配员工的工作,指出各类注意事项和每 天的工作要点; 5.检查餐厅照明、音响等设施,确保所有物及餐具用具处 于清洁、完整之良好状况。
基层管理人员培训(ppt46张)
与上级沟通注意事项
• • • • • • • KISS原则(keep it simple) 及时记录 少用模棱两可之词 以请示的态度 选择时机 言简意赅,正确方式 多选择题,少问答题
向上级请示汇报的程序
• • • • • 仔细聆听上司的命令 与上司探讨目标的可行性 拟定详细的工作计划 在工作进行之中随时向上司汇报 在工作完成之后及时总结汇报 请示与汇报的基本态度: 尊重而不吹捧
如何培训你的下属
• • • • • • 说给他听 教给他做 做给他看 让他自己做 修正改善 鼓励他努力
学会给工作分类
• • • • 重要紧急 重要但不紧急 紧急但不重要 不重要不紧急
基层管理人员的作用
承传文化
顶着指标
组织执行
肩负责任
激励团队
挨着板子
自我提升
正确的管理者心态
——工作价值的正确认知
班组长所需的技能
专业技术
技术能力
管理技术 善与人共事
行为技能
人际关系
调动他人积极性
协调众人活动
班级长的素质要求
• • • • • • • • • • • 专业技术能力 解决问题的能力 组织能力 交流沟通能力 倾听能力 激励能力 指导员工的能力 培养能力 控制情绪能力 要促进下属人员的 有效转化
有效沟通技巧
话要这么说
• • • • • • • • • • 急事慢慢说 大事想清楚再说 小事幽默地说 没把握的事小心说 做不到的事不乱说 伤害人的事坚决不说 没有发生的事不乱说 别人的事谨慎地说 自己的事怎么想怎么说 现在的事做了再说,未来的事未来再说
有效与上司沟通——获得支持
• • • • • • • 除非上司想听,否则不要讲 若是意见相同,要热烈反应 意见略有差异,要先表赞同 持有相反意见,勿当场顶撞 想要有些补充,要用引伸式 如有他人在场,宜仔细考虑 心中存有上司,比较好沟通
基层管理人员培训课程ppt课件
实现个人价值
通过不断学习和提升,基层管理人员可以实现个 人价值的最大化,为企业和社会做出更大的贡献 。
THANKS
感谢观看
培训内容
包括领导力培养、沟通技巧、团队建设、目标管理等主题。
培训效果
通过案例分析、小组讨论、角色扮演等方式,使学员深入了解并 掌握相关知识和技能。
下一步工作计划安排部署
制定详细的工作计划
根据本次培训内容,制定具体的工作计划,明确工作目标和时间 节点。
加强团队协作
通过加强团队协作,提高工作效率,确保工作计划的顺利实施。
招聘与选拔
讲解如何进行有效的招聘和选拔,包括招聘渠道、选拔标 准、面试技巧等,提高基层管理人员的人力资源管理能力 。
培训与发展
讲解如何进行员工的培训和发展,包括培训需求分析、培 训计划制定、培训实施与评估等,促进员工的个人成长和 组织发展。
财务管理知识了解
财务管理基本概念
介绍财务管理的定义、特点、原 则和流程,帮助基层管理人员了
实战演练提升应用能力
总结词
实践出真知
详细描述
通过实战演练,基层管理人员可以将所学的理论知识应用到实际工作中,提升自己的应用能力和解决 问题的能力。同时,实战演练也可以帮助基层管理人员更好地理解管理的实际操作和流程。
06
总结回顾与展望未来
本次培训内容回顾总结
培训目标
本次培训旨在提高基层管理人员的领导力、沟通技巧和团队协作 能力。
通过案例分析,让基层管理人员了解 项目管理在实际工作中的应用,提高 其解决实际问题的能力。
项目管理工具与技术
讲解项目管理中常用的工具和技术, 如甘特图、看板、工作分解结构等, 提高基层管理人员的项目管理能力。
通过不断学习和提升,基层管理人员可以实现个 人价值的最大化,为企业和社会做出更大的贡献 。
THANKS
感谢观看
培训内容
包括领导力培养、沟通技巧、团队建设、目标管理等主题。
培训效果
通过案例分析、小组讨论、角色扮演等方式,使学员深入了解并 掌握相关知识和技能。
下一步工作计划安排部署
制定详细的工作计划
根据本次培训内容,制定具体的工作计划,明确工作目标和时间 节点。
加强团队协作
通过加强团队协作,提高工作效率,确保工作计划的顺利实施。
招聘与选拔
讲解如何进行有效的招聘和选拔,包括招聘渠道、选拔标 准、面试技巧等,提高基层管理人员的人力资源管理能力 。
培训与发展
讲解如何进行员工的培训和发展,包括培训需求分析、培 训计划制定、培训实施与评估等,促进员工的个人成长和 组织发展。
财务管理知识了解
财务管理基本概念
介绍财务管理的定义、特点、原 则和流程,帮助基层管理人员了
实战演练提升应用能力
总结词
实践出真知
详细描述
通过实战演练,基层管理人员可以将所学的理论知识应用到实际工作中,提升自己的应用能力和解决 问题的能力。同时,实战演练也可以帮助基层管理人员更好地理解管理的实际操作和流程。
06
总结回顾与展望未来
本次培训内容回顾总结
培训目标
本次培训旨在提高基层管理人员的领导力、沟通技巧和团队协作 能力。
通过案例分析,让基层管理人员了解 项目管理在实际工作中的应用,提高 其解决实际问题的能力。
项目管理工具与技术
讲解项目管理中常用的工具和技术, 如甘特图、看板、工作分解结构等, 提高基层管理人员的项目管理能力。
基层管理人员培训课程ppt课件
工作计划制定与执行
1 2
制定明确的工作计划
设定具体、可衡量的目标,制定详细的工作计划 。
优先级排序
根据任务的紧急程度和重要程度进行排序,优先 处理重要且紧急的任务。
3
及时跟进与调整
定期检查工作进度,根据实际情况调整工作计划 。
提高工作效率策略
保持工作环境整洁
整洁的工作环境有利于提高工作效率和专注 力。
人际关系压力
积极沟通,建立良好人际关系,处理 冲突和分歧。
生活压力
保持健康生活方式,寻求家人和朋友 的支持,培养取积极行动,寻求 专业帮助。
保持心理健康方法
积极心态
良好生活习惯
培养乐观、自信、坚韧的心态,关注个人 成长和进步。
保持规律作息,均衡饮食,适量运动,充 足睡眠。
权力
基层管理人员具有一定的决策权和资源调配权。他们可以在自己 的职责范围内制定工作计划和方案,分配任务和资源,以及对下 属员工的工作表现进行评估和奖惩。
角色转变及心态调整
角色转变
从普通员工到基层管理人员的角色转变是一个逐步适应的过程。新上任的基层 管理人员需要逐渐适应新的工作职责和角色定位,学会从全局出发思考问题, 更加注重团队的整体利益。
基层管理人员培训课程ppt课 件
汇报人:
2024-01-01
目
CONTENCT
录
• 课程介绍与目标 • 基层管理角色认知 • 沟通技巧与团队建设 • 时间管理与工作效率提升 • 员工激励与绩效考核 • 问题解决与决策能力培训 • 情绪管理与压力应对
01
课程介绍与目标
课程背景与意义
适应企业发展需求
07
情绪管理与压力应对
情绪管理技巧
基层管理人员培训课程ppt课件
01
02
03
明确角色与职责
基层管理人员需要明确自 己的角色和职责,能够带 领团队朝着目标前进。
激励员工
基层管理人员需要了解如 何激励员工,提高员工的 工作积极性和工作满意度 。
培养下属
基层管理人员需要关注下 属的职业发展,提供必要 的培训和支持,帮助下属 成长。
团队建设能力
建立信任 基层管理人员需要建立起团队成员之间的信任关系,促进团队的 凝聚力和合作精神。
用经验。
基层管理常见问题解析
问题梳理
01
系统地梳理基层管理中常见的问题和挑战,如人员管理、沟通
协调、目标制定等。
解决方案
02
针对每个问题,提供切实可行的解决方案和应对措施,帮助学
员在实际工作中更好地应对类似问题。
案例分析
03
结合具体案例,深入剖析问题的根源,并给出相应的改进建议
和方向,以提升学员解决问题的能力。
沟通与协调能力
有效沟通
基层管理人员需要具备良好的沟 通能力,能够清晰、准确地传达 信息,并倾听团队成员的意见和
建议。
解决冲突
基层管理人员需要具备解决团队内 部冲突的能力,能够及时发现和解 决矛盾,维护团队的稳定和和谐。
促进合作
基层管理人员需要促进团队成员之 间的合作,提高团队的整体效能。
领导与激励能力
明确责任与分工:明确每 个员工的职责和分工,避 免任务重叠和责任推诿。
决策能力挑战与应对
决策能力应对策略
充分调研与分析:在决策前进行 充分的市场调研和分析,了解相 关信息和数据。
权衡利弊:全面考虑决策的利弊 得失,评估风险和收益。
决策能力挑战:基层管理人员在 决策过程中面临诸多不确定性, 如何做出科学、合理的决策是一 大挑战。
基层管理人员管理培训课程课件
基层管理人員管理培训课程
1
基层管理人員管理培训课程
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基层管理人員管理培训课程
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ห้องสมุดไป่ตู้
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现场秩序 现场环境 劳动安全
关系管理 生产管理
人员管理
人员调配、排班 纪律督导与考勤 情绪管理 团队建设 员工培训
基本 职责
现场管理
基层管理必知
上级沟通 工作报告 上道工序 下道工序 ……
14
基层管理者的六大关注
下属是否… 知道做什么? 知道如何做? 知道何时做?
知道为何做? 是否愿意做?
是否具有绩效反馈?-差距与改进 15
—晚上九点是下班的时间。五分钟后,餐饮部同事已陆续离开工
作岗位。领班小林像往常一样对现场作最后一次巡视。
—看到几张摆放歪歪扭扭的椅子,他将椅子扶正;看到一张工作 台上凌乱的餐具,他将它们分类放入餐具收敛箱、、、接着他又 将一辆未归位的小推车推到墙边……
—小林是众所周知的任劳任怨的基层干部。其实他每天总要在其
“怨妇型” 12
从技术走向管理-六个有效
有效计划:与下属共设目标; 有效分配:将目标分解到下属; 有效激励:促使下属愿意做; 有效培训:打造学习型团队满足客户需求 ; 有效跟踪:控制、发现偏差予以纠正; 有效评估:游戏规则执行状态分析。
通过团队协作完成组织目标
13
日程控制 原辅料管理 质量管理 制造成本 设备维护 作业标准
基层管理技能特训 ———基层管理人员的自我管理
1
“管理”的含义
1.“管”: *是指管理好人与事,把现场管理好; 2.“理”: *是把现场存在的问题处理得有条有理,使现 场具有良好的生产程序和生产条件。
第一站 困惑、角色与职责
3
从管理者的职责谈起……
我们为什么需要管理? 管理到底管什么? 管理从哪里开始? 问题来自哪里? 管理者的价值体现在何处?
他同事走后至少二十分钟后才会离开。而且他好像也习惯了这样
的时间表、、、
9
任劳任怨的小林(10M)
• -小林的主管已注意到小林的勤奋、敬业,同时也很舍不得 这样一位基层干部每天如此辛苦。
• 如果你是小林的主管,你会如何评价小林的工作,又会给他 什么建议?
• 如果你是小林,你会有什么更好的办法?
• 试着设计一个一劳永逸的管理工具
转变的关键:思路价值观工作方法
4
明确你的职责
1.公正处理问题 2.执行公司政策 3.分配任务 4.培训员工 5.积极处理变革
6.表彰激励员工 7.维持安全的工作区域 8.决策 9.有效沟通 10.有效解决问题
5
个人挑选出自己认为最重要的五项(2分钟) 小组讨论得出三个最重要的项目(5分钟)
• 1.创意性地思考——2.指导和激励员工 • 3.及时完成报告——4.提高工作质量 • 5.收集员工建议——6.确立标准和目标 • 7.建立团队精神——8.评价绩效 • 9.对后果负责———10.提供适当的设备工具
忙得有效果吗?
存在哪些差距?
现场管理者每天需要思考的问题?
怎样改善?
靠谁来改善? 7
〔通用:他山之石〕成功团队八种特质
视问题为机遇 而非威胁
相互激励 责任与承诺
充满激情 追求卓越
善听意见 共同探讨
充满活力 将活力输给他
人
目标简单明了 人人理解
成本与速度
人人参与, 无边界沟通
8
任劳任怨的小林(10M)
>>>写下五件每天必做的工作<<<
>>>小组合并同类项<<<
28
营运主管班后五分钟六件事
• 1.检查餐厅各类设备之清洁情况; • 2.检查所有物件及餐具是否到位; • 3.检查灯光设备,电源是否完全关闭; • 4.检查餐具卫生是否全部清洁完毕; • 5.检查所有收档工作是否依《每日例行工作表》全部完成; • 6.开下班前例会,总结今日工作之注意事项。
问题与我-阳光思维
为什么一定需要你? 问题与我的关系? 问题与我成长的关系? 问题与我存在的价值? 问题与企业的关系? 怀有一个感恩的心!
23
现场主管要有:
……样的眼睛? ……样的耳朵?
……样的速度? ……样的力量? 24
餐厅客人的投诉
晚上09:20分客人来到餐厅要求点菜,但服务小姐却说餐厅 已经下班了。可客人却说我中午来的时候你告诉我晚上09: 30停止营业,服务小姐解释说:一般情况下我们餐厅09:00 就停止点菜了,况且厨师也已经下班了,客人很生气的质问服 务小姐为什么当时没有说明白。服务小姐歉意的说以为当时客 人知道。客人很生气的走了。经理了解事情后,建议客人去正 在营业的酒吧和西餐厅用餐,客人表示只想吃中餐,经理又建 议可以酒店出车送客人去。别的地方吃饭然后再回来。客人表 示不用了。第二天,酒店接到了客人的投诉
列出下属的期 望 18
第二站 现场、问题与心态
19
图片欣赏- 每张图片停留15秒 记录所见问题点 小组讨论综合 代表点评
走进现场,您看到了什么?
20
培养问题意识 无问题=有问题 有问题=少问题
《现场管理人员每周十题》 21
能力培养才能逐步授权
填空题 选择题
1+3
强将手下无弱兵?
你无权剥夺下属成长机会 22
1.检查员工的每日考勤情况并及时向上级汇报;
2.检查员工仪表仪容,制服整洁;
3.查阅每日订席情况,做人力合理调配;
4.开班前例会,分配员工的工作,指出各类注意事项和每
天的工作要点;
5.检查餐厅照明、音响等设施,确保所有物及餐具用具处
于清洁、完整之良好状况。
6.依照每日工作交接之特殊状况合理安排现场准备工作。
给团队主管的六条建议:
确定目标比马上工作更重要 花更多的时间在下属的身上 集中精力于处理重要事情上 事事抢先不如激发团队 拼命工作不如聪明工作 积小胜为大胜
慎终追远 16
列出你的上司现阶段对你的期望
1. 2. 3. 4. 5.
有效管理从期望开始
17
下道工序
客户
上级
列出上级的期 望
下属
卓有成效的管理者应…
• 知道自己的时间用在什么地方; • 重视对外界的贡献; • 善于利用长处(自己/上下级/同事); • 集中精力于少数重要领域:要事第一; • 善于有效决策。
《卓有成效的管理者》-德鲁克
11
形形色色的基层管理者
专业技术型
你属于哪一种?
埋头拉车型
放牛吃草型劳动模范型 Nhomakorabea弟兄帮派型
25
为什么会出现这样的情况?
如果你中途发现异常会做出什么反应?
领班主管应该担当什么样的责任? 发生异常时需问: 是否因为没有要求而发生? 是否因为没有遵守要求而发生? 是否因为标准不适当而发生? 是否因为标准培训不够而发生?
以标准要求做文章是改善之核心 26
第三站 关键与要项:我的一天
27
营运主管班前五分钟六件事
关系管理 生产管理
人员管理
人员调配、排班 纪律督导与考勤 情绪管理 团队建设 员工培训
基本 职责
现场管理
基层管理必知
上级沟通 工作报告 上道工序 下道工序 ……
14
基层管理者的六大关注
下属是否… 知道做什么? 知道如何做? 知道何时做?
知道为何做? 是否愿意做?
是否具有绩效反馈?-差距与改进 15
—晚上九点是下班的时间。五分钟后,餐饮部同事已陆续离开工
作岗位。领班小林像往常一样对现场作最后一次巡视。
—看到几张摆放歪歪扭扭的椅子,他将椅子扶正;看到一张工作 台上凌乱的餐具,他将它们分类放入餐具收敛箱、、、接着他又 将一辆未归位的小推车推到墙边……
—小林是众所周知的任劳任怨的基层干部。其实他每天总要在其
“怨妇型” 12
从技术走向管理-六个有效
有效计划:与下属共设目标; 有效分配:将目标分解到下属; 有效激励:促使下属愿意做; 有效培训:打造学习型团队满足客户需求 ; 有效跟踪:控制、发现偏差予以纠正; 有效评估:游戏规则执行状态分析。
通过团队协作完成组织目标
13
日程控制 原辅料管理 质量管理 制造成本 设备维护 作业标准
基层管理技能特训 ———基层管理人员的自我管理
1
“管理”的含义
1.“管”: *是指管理好人与事,把现场管理好; 2.“理”: *是把现场存在的问题处理得有条有理,使现 场具有良好的生产程序和生产条件。
第一站 困惑、角色与职责
3
从管理者的职责谈起……
我们为什么需要管理? 管理到底管什么? 管理从哪里开始? 问题来自哪里? 管理者的价值体现在何处?
他同事走后至少二十分钟后才会离开。而且他好像也习惯了这样
的时间表、、、
9
任劳任怨的小林(10M)
• -小林的主管已注意到小林的勤奋、敬业,同时也很舍不得 这样一位基层干部每天如此辛苦。
• 如果你是小林的主管,你会如何评价小林的工作,又会给他 什么建议?
• 如果你是小林,你会有什么更好的办法?
• 试着设计一个一劳永逸的管理工具
转变的关键:思路价值观工作方法
4
明确你的职责
1.公正处理问题 2.执行公司政策 3.分配任务 4.培训员工 5.积极处理变革
6.表彰激励员工 7.维持安全的工作区域 8.决策 9.有效沟通 10.有效解决问题
5
个人挑选出自己认为最重要的五项(2分钟) 小组讨论得出三个最重要的项目(5分钟)
• 1.创意性地思考——2.指导和激励员工 • 3.及时完成报告——4.提高工作质量 • 5.收集员工建议——6.确立标准和目标 • 7.建立团队精神——8.评价绩效 • 9.对后果负责———10.提供适当的设备工具
忙得有效果吗?
存在哪些差距?
现场管理者每天需要思考的问题?
怎样改善?
靠谁来改善? 7
〔通用:他山之石〕成功团队八种特质
视问题为机遇 而非威胁
相互激励 责任与承诺
充满激情 追求卓越
善听意见 共同探讨
充满活力 将活力输给他
人
目标简单明了 人人理解
成本与速度
人人参与, 无边界沟通
8
任劳任怨的小林(10M)
>>>写下五件每天必做的工作<<<
>>>小组合并同类项<<<
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营运主管班后五分钟六件事
• 1.检查餐厅各类设备之清洁情况; • 2.检查所有物件及餐具是否到位; • 3.检查灯光设备,电源是否完全关闭; • 4.检查餐具卫生是否全部清洁完毕; • 5.检查所有收档工作是否依《每日例行工作表》全部完成; • 6.开下班前例会,总结今日工作之注意事项。
问题与我-阳光思维
为什么一定需要你? 问题与我的关系? 问题与我成长的关系? 问题与我存在的价值? 问题与企业的关系? 怀有一个感恩的心!
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现场主管要有:
……样的眼睛? ……样的耳朵?
……样的速度? ……样的力量? 24
餐厅客人的投诉
晚上09:20分客人来到餐厅要求点菜,但服务小姐却说餐厅 已经下班了。可客人却说我中午来的时候你告诉我晚上09: 30停止营业,服务小姐解释说:一般情况下我们餐厅09:00 就停止点菜了,况且厨师也已经下班了,客人很生气的质问服 务小姐为什么当时没有说明白。服务小姐歉意的说以为当时客 人知道。客人很生气的走了。经理了解事情后,建议客人去正 在营业的酒吧和西餐厅用餐,客人表示只想吃中餐,经理又建 议可以酒店出车送客人去。别的地方吃饭然后再回来。客人表 示不用了。第二天,酒店接到了客人的投诉
列出下属的期 望 18
第二站 现场、问题与心态
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图片欣赏- 每张图片停留15秒 记录所见问题点 小组讨论综合 代表点评
走进现场,您看到了什么?
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培养问题意识 无问题=有问题 有问题=少问题
《现场管理人员每周十题》 21
能力培养才能逐步授权
填空题 选择题
1+3
强将手下无弱兵?
你无权剥夺下属成长机会 22
1.检查员工的每日考勤情况并及时向上级汇报;
2.检查员工仪表仪容,制服整洁;
3.查阅每日订席情况,做人力合理调配;
4.开班前例会,分配员工的工作,指出各类注意事项和每
天的工作要点;
5.检查餐厅照明、音响等设施,确保所有物及餐具用具处
于清洁、完整之良好状况。
6.依照每日工作交接之特殊状况合理安排现场准备工作。
给团队主管的六条建议:
确定目标比马上工作更重要 花更多的时间在下属的身上 集中精力于处理重要事情上 事事抢先不如激发团队 拼命工作不如聪明工作 积小胜为大胜
慎终追远 16
列出你的上司现阶段对你的期望
1. 2. 3. 4. 5.
有效管理从期望开始
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下道工序
客户
上级
列出上级的期 望
下属
卓有成效的管理者应…
• 知道自己的时间用在什么地方; • 重视对外界的贡献; • 善于利用长处(自己/上下级/同事); • 集中精力于少数重要领域:要事第一; • 善于有效决策。
《卓有成效的管理者》-德鲁克
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形形色色的基层管理者
专业技术型
你属于哪一种?
埋头拉车型
放牛吃草型劳动模范型 Nhomakorabea弟兄帮派型
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为什么会出现这样的情况?
如果你中途发现异常会做出什么反应?
领班主管应该担当什么样的责任? 发生异常时需问: 是否因为没有要求而发生? 是否因为没有遵守要求而发生? 是否因为标准不适当而发生? 是否因为标准培训不够而发生?
以标准要求做文章是改善之核心 26
第三站 关键与要项:我的一天
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营运主管班前五分钟六件事