园艺学通论：第五章 园艺植物的生长发育

甜玉米的支柱根
长春藤的气生 根起攀缘作用
红树呼吸根伸向空中吸收氧气
红树呼吸根
榕树气生根
榕树气生根
根瘤菌
根瘤菌
Ⅱ茎的生长发育
➢ 茎是植物体地上部的枝干，在植物个体发 育上，茎是由胚芽发育而来；
➢ 在系统演化上先于叶和根出现的营养器官。 高大乔木和藤本植物的茎，往往长达几十 米，甚至上百米；草本植物如蒲公英，
块根
（3）气生根
➢ 根系不向土壤中生长，而伸向空气中，称为气生 根。因植物种类与功能不同又可分为三种。
➢ 支柱根是起辅助支撑固定植株功能，如玉米； ➢ 攀缘根是起攀缘作用的气生根，如长春藤 ➢ 呼吸根伸向空中吸收氧气，以弥补地下根系吸氧
不足。呼吸根常发生于生长在水塘边、沼泽地及 土壤积水、排水不畅田块的一些观赏树木，如红 树、水松等。
不定根
2．变态根
某些园艺植物的根系除起固定植株、吸收肥水、 合成与运输等功能外，还以不同形态具有贮藏营养、 繁殖或其他特殊功能，这种具有特殊功能的根称为 变态根。园艺植物的变态根主要有以下3类：
（1）肥大直根； （2）块根； （3）气生根。
; （1）肥大直根：
如萝卜、胡萝卜、甜菜等的肉质根，均是由主根肥大 发育而成。从外形上看，又可分为三部分 根头:即短缩的茎部，由上胚轴发育而来； 根颈则由下胚轴发育而来，这部分不生叶和侧根； 真根由初生根肥大而形成，有很多侧根。萝卜着生两 列侧根，与子叶展开方向一致。胡萝卜则有4列侧根。
（1）主根； （2）侧根； （3）须根； （4）不定根。
根的类型
须根
；一些园艺植物主根伸 出不久即停止生长或存 活时间很短，其自茎基 的节上又可生长出长短 相近、粗细相似的须根。 这种主根生长较弱、主 要根群为须根的称为须 根系。如葱蒜类蔬菜、 禾本科作物及草坪草等 均为须根系。
须根
（4）不定根：
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2
ห้องสมุดไป่ตู้
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萝卜根头、根颈和真根
肉质根
萝卜肉质根
（2）块根
➢ 块根是由植物侧根或不定根膨大而形成的肉质根。
➢ 块根形状各异，可作繁殖用。如大丽花地下部分即 为粗大纺锤状肉质块根，形似地瓜，故又名地瓜花。
➢ 大丽花的块根是由茎基原基发生的不定根肥大而成， 虽肥大部分不抽生不定芽，但根颈部分可发生新芽， 由此可发育成新的个体。
➢ 由茎（枝）、叶、上胚轴上产生，由此形成的根叫 不定根。换言之，所有不起源于中柱鞘及其邻近组 织的根均称为不定根。
➢ 多发生茎节间基部的居间分生组织，还可由叶部发 生，只是不如根茎上发生的多。
➢ 很多园艺植物都具有产生不定根和芽的潜在性能， 这一特性可用于种苗的无性繁殖，如葡萄、月季、 菊花、无花果等的枝（茎）条扦插繁殖，蟆叶秋海 棠、落叶生根、千岁兰等的叶扦插繁殖等。
鞘和内皮层细胞分化产生与主根有一定角度，沿地表 方向生长的分支称侧根。由侧根上又会产生次级侧根， 主根与侧根共同承担固着、吸收及贮藏功能。因此， 统称骨干根。主、侧根生长过程中，其与主根一起形 成庞大的根系，此类根系称为直根系。
嫁接苗实生根系
（2）茎源根系：
利用植物营养器官具有的再生能力，采 用枝条扦插或压条繁殖，使茎上产生不 定根，由此发育成的根系称为茎源根系。
2．根系的生长
根系生长的基本形式有加长生长和加粗生长。 侧根的生长角度较大，沿接近水平方向生长，这
样组成的根系叫水平根系。根系则分布浅，侧根 多，根群密，对追肥反应敏感，不耐旱。
（二）根的生长周期与再生力
1．根的生长周期
➢ 虽然根生长本身没有自然休眠，如果满足其所需 条件，可不停地生长。但因受外界环境的影响， 多年生植物根的生长表现出明显的周期性，
茎源根系无主根，生活力相对较弱，常 为浅根。
（3）根蘖根系：
果树中的枣、山楂及香椿等和部分宿根 花卉的根系通过产生不定芽可以形成植 株，其根系称根蘖根系。
2．根系的生长
根系生长的基本形式有加长生长和加粗生长。 种子萌发时，由胚根形成的初生根一般都垂直向
下生长，在垂直根上分生出侧根，这样组成的根 系叫垂直根系；垂直根系入土深，侧根分生力弱， 粗根多，对土壤深层水分和养分吸收能力强；
第五章 园艺植物的生长发育
第一节 营养器官的生长发育
一、根的生长发育 二、茎的生长发育 三、叶的生长发育
Ⅰ根的生长发育
根系是植物赖以生存的基础。 栽培管理为了创造根系生长发育的良好条件， 调节植株地上、地下部平衡，实现优质、高产 根系生长优劣是园艺植物能否发挥潜力的关键。
（一）根的发生与生长
1．根系发生 园艺植物根系按发生途径有三种类型：
➢即有明显的生命周期、年生长周期和昼夜周期。
根的年生长周期
❖ 在一年中，第一高峰出现在5-6月份，适宜的土温为20-25℃。 营养状况较好，地上部萌发和开花坐果大量消耗营养的时期 已过，光合产物向根系大量转移。进入炎热的夏季，土温较 高，根系生长逐渐减缓。
❖ 第二个高峰期一般出现在秋季，温度适宜，果实已经采收或 脱落，地上部营养向地下部转移，多年生植物的根系在此期 会出现第二个生长高峰期。施有机肥，可使根更多地吸收养 分，增加根重，为来年春季生长做准备。
➢ 根再生能力的应用：
① 春季和秋季是根系再生能力较强的两个季节，所以植物的 定植或苗木出圃通常选择春秋季进行。
② 在园艺生产中，有时也采用深锄断根的方法促进新根生长。 茄果类蔬菜移栽。
③ 黄瓜等根系木栓化早，断根后新根发生困难。因此，宜小 苗定植或采取保护根系措施育苗。
（三）根的类型与变态
1．根的类型
❖ 一年生植物的根系在秋季已进入衰老期，一般没有第二生长 高峰的出现。
根的昼夜周期
根的生长在一天中也表现出明显的周期性，多 数植物的根系夜间生长量大，新根发生多，而白天 的生长量相对较小。
2．根的再生能力
➢ 断根后生出新根的能力称为根的再生能力。不同季节、不 同园艺植物、不同砧木及不同生态条件，根的再生力有很大 差异
（1）实生根系； （2）茎源根系； （3）根蘖根系。
根系发生的类型
（1）实生根系：
由种子胚根发育而来的根，为实生根系。 实生根系主根发达，根生活力强。 种子繁殖的植物为实生根系。嫁接苗的砧木为实生
苗，根系亦为实生根系。
主根：种子萌发时，胚根最先突破种皮、向下生
长而形成的根称为主根
侧根：当主根继续发育，从根内部维管束周围的中柱