蛋鸡养殖业未来的发展之路

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观点 二 ： 只有 坚 持 走 节 能减 排 、 节约 生产 、｛ ｌ
气 ， 根 据 舍 内空 气 质 量 情 况 调 节 舍 下 通 风 口 的 进 并
｝ 清洁生产、 安全生产之路 ， 才能实现企业经济稳
； 步发展 。
风量， 有助 于及 时将 舍 下的污 浊气体和 水汽通过 舍
节 能 减 排 的 实 践 工 作
工 光 照 节 省 了 ８ ％ 以上 的 电 能 ０ ６改 进 老 孵 化 设 备 ， 用 孵化 新 设 备 采
孵化 车 间根据 当地 煤 资 源丰 富的特 点 ．将 ８ ０ 台箱体 式孵化机 电热 管改造成 热水 管加热 。 当温 即 度低 于孵化 要求 温度 时 ． 热水 流入 散 热管增加 箱 内
生煤 炉 供 暖 节 能 ５ ．３ ３０ ％
７饲料 生产 与运 输 ： 料 配方 设 计 中， 饲 达到 氨 基 酸平 衡 ， 少蛋 白质 饲料 使 用 ， 少蛋鸡 二氧 化 减 减
碳排放 量 。饲料 中添加植 酸酶等 酶制剂 ， 高饲料 提
利 用 率 ， 约 饲 料 资 源 。饲 料 改 用 全 封 闭式 散 装 车 节 运输 ． 实现 了饲 料 厂 料 塔 与 鸡 场 料 塔 通 过 散 装 料 车 直 接 对 接 ， 既 减 掉 了 包 装 工 序 又 节 省 了 大 量 包 装
导 ， 到 国产 、 口各 占半 壁 江 山的 交替 变换 ； 代 再 进 祖 蛋种 鸡 的饲养 量也 同样 经历 了从 ３ ０多万到接 近 ６ ０ 万． 有缓慢 回落的过 程 在 这场 变革 中， 各祖 代 鸡养 殖企业 的规模 与养 殖方 式也发 生很 大变化 。父母 代
种 鸡品 牌 差异 化 ：品 牌打 造 的 法 宝。品牌 ＝ 品 种十 管理十 广＋ 务 。 以适合 中国饲 养环境 的 品种 推 服
业 认 知 提 高知 名 度 ． 品 性 能 优 异 让 客 户认 可提 高 产 美誉 度 ， 务 增 效 让客 户依 赖 提 高 忠 诚 度 。 服 以 客 户 为 中 心 的 三 全 服 务 模 式 、群 体 全 员性 、 结构 全 方位 、 式 全过 程 （ 馨短 信 、 场 指 导 、 形 温 现 电
饲养 管理进行 肝脏 的修 复 。
今 Ｅ畜 牧 兽 医 国 ２ １ ｌ ０ １年第 ６期
一
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纸 化 包装 运 输 。 化 设 备 的 升 级 ， 网群 控 制 系统 、 孵 联
通风 、 向 负压通 风和 纵向 负压通风等 常规通 风方 横 式 中存 在 的缺 陷与 不足 ， 完善 了通 风 系统 ， 确保 鸡
蛋 鸡 业 的 现 状 ： 北 地 区蛋 价 差 异 缩 小 。 主 要 南
原 因是 消 费者对蛋 鸡安 全和 鲜度 的 需求增 大。南北 方养 鸡成 本 的差 异化 减 小 ，主要 原 料 的价 格相 当： 鸡 舍 设 施 改善 ， 南方饲 养 技 术 日渐 成 熟 ． 障 南方 保
养 鸡 生 产 技 术 和 成 本
的健 康发展 ， 重影响 养猪 情绪 。 严
目前 的 仔 猪 腹 泻 临 床 表 现 为 ： 见 于 ３周 龄 以 多
心脏 、 脏肠 道 、 肝 胃等 器官坏 死 ． 析 可能是 母猪 在 分
妊娠 阶段 由于饲 养 不善 ， 尤其 是现在 玉米 霉 变产 生 毒 素 ， 素通 过母 猪胎 盘使 仔猪 在 胎儿 阶段 就 受到 毒
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节 能 减 排 广 义 而 言 是 指 节 约 物 质 资 源 和 能 量
鸡 舍 ， 节约 能 源充分 利 用 自然 光照 ， 明 了关照 为 发
自控 技 术 ， 过 电子 设 备 和 机 械 设 备 控 制 舍 外 遮 光 通
板 和 舍 内 电 灯 的 开 关 ， 克 服 了人 工 操 控 。 服 光 既 克 照 时 数 误 差 ． 巧 妙 的 利 用 了 自然 光 照 ． 完 全 人 又 较
进 齐保 均 匀 ； 蛋鸡 ： 同时开产 同 时淘汰 。养 殖技 术的
升级 ； 无抗 养 殖技 术推 广 ， 重 科 学规 律 保 证 胚 胎 尊
健康。
观点 一 ： 鸡行 业新 变化 引发 新的 思考 。 ｝ 蛋 全
方位 考虑 问题 才能得 到更 好的 发展 。
观 点 提 出者 ： 宝 贵 （ 京 市 华 都 峪 口 禽 业 ： 周 北
下通风道 排 出舍 外 。 季采 用舍 下通风道 为主 的通 冬
风 方式 。
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观点提 出者 ：宁夏晓鸣生态农牧有限公司 ｛ （
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｝ 副董事长）
５光 照 自控 与 外 遮 光 板 技 术 ： 舍 为 全 封 闭 式 鸡
甚 微 ． 乳 和 保 育 猪 的 死 淘 率 极 高 ． 重 危 害 猪 场 哺 严
测 时也会 分 离到 多种 病毒 ， 合剖 检 变化 和发 病猪 结
群 考虑 ． 为 病毒 感 染 可 能 只是 继 发 ． 认 而主 要 的病
因应 该 从 妊 娠 母 猪 的 管 理 分 析 根 据 剖 检 发 现 仔 猪
破 坏 ， 现 肝 脏 坏 死 ， 汁 不 能 分 泌 ， 致 细 菌 繁 殖 出 胆 导
增加 ， 道 受到破 坏 ． 肠 因此 断 奶 后 出现 连 续 腹 泻
内的哺 乳仔 猪 ， 病 后 死 亡 率 高 ， 达 １０ ． 发 可 ０ ％ 表现
为 哺 乳 仔 猪 突 然 发 病 ， 呕 吐 ， 水 样 腹 泻 ， 便 呈 先 后 粪
该 何 去 何 从 ． 内精 英 提 出 了 不 同 的 观 点 业
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。
科 学的 饲养 ： 全进 全 出的饲 养模 式 。雏鸡 ： ７天
分 析 ： 前 腹 泻 多发 生 在 断 奶 仔 猪 ， 些 发 病 当 有 时 间 较 长 ， 据 发 病 特 可 以 排 除 传 染 病 ． 果 是 根 如
何伟 勇 （ 中国农业 大学 传染 病微 生物教 研 室 ） 观 点 ： 度 剖 析 当前 仔 猪 腹 泻 。 强 母 猪 的 营 深 加
舍 内 的 空 气 环 境 更 加 符 合 鸡 体 要 求 。 加 了舍 下 通 增 风 道 通 风 后 ， 保 了鸡 舍 无 动 力 通 风 和 机 械 负压 通 确
水冷 降温 系统 ， 控制 更精确 、 定 、 匀。 孵化技 使 稳 均
术 的创新 。 负压 通 风 改 为 正 压 。 以 专 业 化 营销 渠道 为 基 础 的 推 。通 过 宣 传 让 行
温度 ． 到 孵化 温度 时则停 止供 应 热 水 ． 化机 内 达 孵
１外墙保 温 ： 季 气候 寒 冷 、 夜 温 差 大 ， 温 冬 昼 保
是 个 突 出的 问题 。 因此 ， 在鸡 舍 、 孵化 车间 、 生活 用 房 等 建 筑上 增加 外墙保 温层 是非 常重要 的节 能保
温 措 施 ． 节 省 大 量 的煤 电 能 源 。 可
有 限责任公 司 高级副 总裁 ）
精 准 的孵化 ： 区与 厅 的 对 接 、 蛋 分 级 入 孵 、 种 无
因此 可 以考虑打 疫 苗前 ， 用乳 酸 菌。 使
困 扰 当前 猪 群 的 难 题 之 三 ： 猪 腹 泻 仔
乳凝 块 ， 胃底黏 膜 出血 ， 黏膜 充血 ， 肠 变薄、 明。 透
话 回 访 ） 。
风的顺利 实施 ， 又比 完全采 用机械通风 节能 １％ ０ 夏 季采 用纵 向负压通风 为主 ． 下通风道 通 风 舍 为辅 的通风 方式。春秋 季采 用 自然通风 为主 ． 下 舍 通 风道通风 为辅的通 风方式 。 根据外界 温度 变化情
况 打 开 通 风 口和 天 窗 ， 用 风 压 和 热 压 进 行 通 风 换 利
同 时 通 过 资 本 运 作 ． 业 规 模 和 生 产 区域 进 一 步 扩 企
以 ４ 级 雏 鸡 质 量 为核 心 的 管理 。 良 的 品 种 ＋ Ａ 优
良好 的环境 生产 出高性 能 的种 鸡＋ 学管理 产 出合 科 格 的种 蛋＋ 细孵化 和运输得 到 ４ 精 Ａ雏鸡 。
大。针 对 当前 养禽 业这 种 形 势 ． 鸡 养 殖行 业到 底 蛋
猪 易 变 成 僵 猪 。 母 猪 个 别 食 欲 不 振 或 废 绝 ， 后 水 其
样 腹 泻 ， 乳 剖 检 肝 脏 坏 死 ， 道 坏 死 ， 内 充 满 无 肠 胃
理． 选择 营 养全 面 的优 质饲 料 ， 量 避 免饲 喂 霉 变 尽
玉 米 ， 少 应 激 ， 强 环 境 控 制 ； 腹 泻 仔 猪 ， 强 减 加 对 加
黄 绿 色 、 色、 色 、 色 ， 白 灰 褐 带有 乳 凝 块 或 脱 落 的肠
黏 膜碎 片 ， 便 呈 油污状 。病 猪严 重脱水 、wenku.baidu.com瘦 ， 粪 消 病
防 治 方 法 ， 最 根 本 的 方 法 是 加 强 母 猪 饲 养 管
死 率很 高。随 着仔猪 日龄 增加 病死 率降低 。病愈 仔
为 基 础 （ 口禽 业 的 京粉 １号 、 红 １号 ） 峪 京 。
种 鸡饲 养 企业 的数 量也 在 逐 渐减 少 ， 养 殖规模 却 而
在 不 断 的 扩 大 商 品 代 蛋 鸡 的 饲 养 量 趋 于 稳 定 ． 小
养 殖 户逐 步退 出．大企 业得 到 了更 多的成 长空 间 ，
资源 ． 少废 弃 物 和环 境 有 害物排 放 ； 义 而言是 减 狭
指 节 约能 源和减 少环境 有 害物排放 。 节能减排 、 清 洁 生 产 、 展 低 碳 畜 牧 业 是 广 大 蛋 鸡 企 业 面 临 的 机 发
遇和挑 战 。 只有 坚持 走 节约 生产 、 清洁生产 、 全生 安 产之路 ， 才能 实现 企业 经济稳 步发展 。
养 管 理
单 纯 的传 染 病发 病 ， 情 有一 个 发 生 、 病 发展 、 峰 、 顶
转 归 的 过 程 ， 续 时 间 不 会 太 长 ． 然 进 行 病 原 检 持 虽
最近 ． 不 同地 区的 不 同规 模 猪 场 ． 同程度 在 不
的 发 生 了 猪 群 拉 稀 的 现 象 ． 反 复 发 作 ， 疗 效 果 且 治
温 度 变 平 稳 ． 时 ． 省 了大 量 电 能 。 同 节 大 量 采 用 最 先 进 的 孵 化 设 备 ． 用 老 蛋 生 长发 利
２利 用 光 资 源 ： 在公 司 生产 、 活 区安 装 了集 生
成 太 阳能热水 系统 ， 做到 了淋 浴 、 消毒 、 生活用 热水
不 用 煤 电 加 热 ， 节 省 了 大 量 能 源 ． 少 了废 弃 、 既 减 废
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特别报道
Ｅ ｍａｌｒｍｓ＠ １ ６ｃ ｍ － ｉ ｘ ｙ ．ｏ ： ｊ ２
本 刊 记 者 姚 俊 杰
近 年 来 我 国 蛋 鸡 行 业 自上 而 下 发 生 了较 为 深
远 的 变 化 、蛋 鸡 品 种 经 历 了从 国 产 主 导 到 进 口主
渣的排放 。
育过程 中散发 的热 量孵化 新入 孵蛋 ， 节省 了大量 电 能 ， 用新型 的环流 出雏鸡 ， 中收 集绒毛 ， 利 集 确保环
境 洁净 ． 污染 。 无
３高床 网 架 局 部 加 热 ： 舍 采 用 集 中供 暖 高床 鸡 网 架 局 部 加 热 的 方 式 ， 替 了鸡 舍 生 煤 炉 或 利 用 热 代 风 机 供 热 的 方 式 。 既 减 少 了废 气排 放 ， 善 了鸡 舍 改 空 气 条 件 ， 于 鸡 只 生 长 发 育 ， 高 生 产 性 能 ， 比 利 提 又