2019版高中生物第三章细胞的基本结构第1节细胞膜__系统的边界课件新人教版必修1
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高中生物《第三章 第一节 细胞膜 系统的边界》课件 新人教版必修1
A.细胞间的信息交流大多与细胞膜的结构和功 能有关 B.细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完 成生命活动
C.相邻两个细胞间的信息交流全靠细胞间接触 D.细胞膜能控制物质进出细胞，这种功能是相 对的
课堂小结:
一、细胞膜的成分 1.制备细胞膜的方法 哺乳动物成熟红细胞
生理盐水 蒸馏水
脂质（磷脂最丰富）50% 2.细胞膜的主要成分 二、 细 胞 膜 的 功 能 蛋白质 40%
A.生理盐水 A.生理盐水 B.1.5%的Nacl溶液
C.蒸馏水
D.0.3g/ml的葡萄糖溶液
• 下列关于细胞膜的叙述，不正确的是
A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
B.不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种 类和数量相同 类和数量相同 C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富
D.癌细胞的膜成分发生了改变
• 下列关于细胞膜功能的叙述不正确的是
细胞膜的成分
• 材料分析： • 材料一 科学家在研究细胞膜时，发现溶于脂质 的物质容易通过细胞膜。 • 材料二 细胞膜破碎后加入双缩脲试剂，溶液呈 现紫色。 根据上述材料你能判断出细胞膜的成分吗？
脂质 糖类
50%
蛋白质
40%
2%-10%
细胞膜的成分
细胞膜的模式图
细胞膜的功能
• 将细胞与外界环境分隔开。 • 控制物质进出细胞。 • 进行细胞间的信息交流。
信息传递
信息传递
信息传递
胞间连丝
• 相邻两个细胞之间形 成通道，携带信息的 物质通过通道进入另 一个细胞。例如，高 等植物细胞之间通过 胞间连丝相互连接， 也有信息交流的作用
细胞壁的成分和功能
• 下列可以作为制备纯净细胞膜的材料是
A.神经细胞 B.洋葱根尖细胞
C.相邻两个细胞间的信息交流全靠细胞间接触 D.细胞膜能控制物质进出细胞，这种功能是相 对的
课堂小结:
一、细胞膜的成分 1.制备细胞膜的方法 哺乳动物成熟红细胞
生理盐水 蒸馏水
脂质（磷脂最丰富）50% 2.细胞膜的主要成分 二、 细 胞 膜 的 功 能 蛋白质 40%
A.生理盐水 A.生理盐水 B.1.5%的Nacl溶液
C.蒸馏水
D.0.3g/ml的葡萄糖溶液
• 下列关于细胞膜的叙述，不正确的是
A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
B.不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种 类和数量相同 类和数量相同 C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富
D.癌细胞的膜成分发生了改变
• 下列关于细胞膜功能的叙述不正确的是
细胞膜的成分
• 材料分析： • 材料一 科学家在研究细胞膜时，发现溶于脂质 的物质容易通过细胞膜。 • 材料二 细胞膜破碎后加入双缩脲试剂，溶液呈 现紫色。 根据上述材料你能判断出细胞膜的成分吗？
脂质 糖类
50%
蛋白质
40%
2%-10%
细胞膜的成分
细胞膜的模式图
细胞膜的功能
• 将细胞与外界环境分隔开。 • 控制物质进出细胞。 • 进行细胞间的信息交流。
信息传递
信息传递
信息传递
胞间连丝
• 相邻两个细胞之间形 成通道，携带信息的 物质通过通道进入另 一个细胞。例如，高 等植物细胞之间通过 胞间连丝相互连接， 也有信息交流的作用
细胞壁的成分和功能
• 下列可以作为制备纯净细胞膜的材料是
A.神经细胞 B.洋葱根尖细胞
2019年秋人教版高中生物必修1第3章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜——系统的边界(共21张PPT)第3章：细胞的基
想一想：海洋或河流湖泊中存
在着很多不同生物种的精子和卵 细胞，这些精子与卵细胞为什么 没有发生相互结合？
为什么精子与精子之 间不会相互结合？
功能3：进行细胞间的信息交流
靶细胞：接受信号的细胞 受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点
（1）相邻两个细胞接触，信息从一个细胞传给另
一个细胞。 例如：精子和卵细胞的识别
细胞膜的成分是什么？
资料一
①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植 物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡 是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不 容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同 样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有 关,且溶解度越大越容易通过.
请思考：
伊红为什么不会逸出细胞？此实验又说明了 什么？
细胞作为一个完整的系统，它有边界— —细胞膜
一、实验：体验制备细胞膜的方法
① 取材
植 物 细 胞
动 物 细 胞
细胞壁
11
原核细胞
① 取材 ——实验成功的关键
人口腔上皮细胞
人红细胞
肌肉细胞
12
一、制备细胞膜
1、选材：
哺乳动物成熟的红细胞 原因： ①无细胞壁，细胞容易吸水涨破。 ②无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的
脂质50%: （蛋糖白类质和4脂0质%、: 蛋白质结合膜中，各种物质的含量是不同的。 25 ②功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多
拓展
与生活中的联系： 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改
变有关。细胞癌变后，细胞膜成分改变，产生甲 胎蛋白、癌胚抗原等物质。
资料③：几种膜的成分（质量分数%）
第三章 第1节 《细胞膜的结构和功能》课件ppt
预习反馈 1.判断正误。 (1)细胞膜内、外侧结构具有不对称性。( √ ) (2)磷脂分子构成细胞膜的基本支架。( × ) (3)组成细胞膜的蛋白质分子是可以运动的,而磷脂分子是静止的。( × ) (4)糖被就是糖蛋白。( × )
2.下列说法中,与细胞膜发现史不一致的是( ) A.欧文顿在实验基础上提出,膜是由脂质组成的 B.荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质,在空气—水界面上铺展成单分 子层,测得单分子层面积为红细胞表面积的2倍。他们由此得出结论:细胞膜中的 脂质分子必然排列为连续的两层 C.罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构,提出所有的细 胞膜都是由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成的 D.科学家将不同荧光染料标记的人细胞和鼠细胞的磷脂分子进行融合,证明了 细胞膜的流动性 答案 D
3.1959年,罗伯特森提出的暗—亮—暗三层结构模型中,“暗”“亮”分别代表 什么物质?该模型的缺陷是什么? 答案 “暗”“亮”分别代表蛋白质和磷脂。根据暗—亮—暗三层结构模型,细 胞膜是静态的统一结构,无法解释细胞的生长、变形虫的变形运动等现象。
【归纳提升】
1.细胞膜的成分
成 分 所占比例成分说明
四、流动镶嵌模型的基本内容 1.细胞膜的化学构成 细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子构成。 2.流动镶嵌模型 (1)磷脂双分子层构成膜的基本支架,水溶性分子或离子不能自由通过,因 此具有屏障作用。 (2)蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中:有的镶在磷脂双分子层 表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的贯穿于整个磷脂双分子层。
例
识别
胞
息交流
方 通过信息分子间接交流 细胞间直接交流
式
经特殊通道交流
图 示
二、对细胞膜成分的探索 1.1895年,欧文顿对植物细胞进行通透性实验,发现溶于脂质的物质容易穿 过细胞膜;不溶于脂质的物质,不容易穿过细胞膜。据此推测细胞膜是由 脂质组成的。 2.1925年,戈特和格伦德尔提取的脂质在空气—水界面形成单分子层,发现 单分子层的面积恰好为红细胞表面积的2倍,它们推断细胞膜中的磷脂分 子必然排列为连续的两层。 3.1935年,丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力,发现细胞的表面张力明显 低于油—水界面的表面张力,推测细胞膜除含有脂质分子外,可能还附有 蛋白质。
2019版生物人教版必修1课件：第3章 第1节 细胞膜——系统的边界
探究方法 能力展示
验证性实验设计的一般方法 (1)确定实验原理,是设计实验的依据。 (2)确定实验的自变量,是关系到实验设计正确与否的关键。 (3)设计实验应该遵循对照原则和单一变量原则等。 (4)实验预测结果是唯一的,不需要讨论,这是验证性实验的特征。 (5)实验结论也是唯一的。
探究方法 能力展示
鸡的红细胞可以作为提取细胞膜的材料吗?为什么? 提示:不可以。因为鸡的红细胞有细胞核和各种具膜的细胞器。
一 二三四
二、细胞膜的成分 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外,还有少量的糖类。在组 成细胞膜的脂质中,磷脂最丰富。蛋白质在细胞膜行使功能时起重 要作用,功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多。
细胞膜具有控制物质进出细胞的作用,但该作用具有相对性。请
根据提供的实验材料和用具简要写出第二步及以后的实验步骤和
实验结果,验证细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。
实验材料和用具:
①新鲜的红色康乃馨 ②烧杯 ③玻璃铅笔 ④质量分数为
15%的盐酸 ⑤清水 ⑥量筒
第一步,选两个大小相同的烧杯,分别用玻璃铅笔标上A和B。
一 二三四
3.进行细胞间的信息交流 在多细胞生物体内,各个细胞都不是孤立存在的,它们之间必须 保持功能的协调,才能使生物体健康地生存。这种协调性的实现不 仅依赖于物质和能量的交换,也有赖于信息的交流。细胞间信息交 流的方式列举如下。 (1)细胞分泌的化学物质(如激素),随血液到达全身各处,与靶细胞 的细胞膜表面的受体结合,将信息传递给靶细胞。 (2)相邻两个细胞的细胞膜接触,信息从一个细胞传递给另一个细 胞。例如,精子和卵细胞之间的识别和结合。 (3)相邻两个细胞之间形成通道,携带信息的物质通过通道进入另 一个细胞。例如,高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接,也有 信息交流的作用。
人教版高中生物必修一第3章第1节细胞膜——系统的边界 课件(共35张PPT)
细胞核 细胞质
2、功能：支持和保护。 3、结构特点：全透性。 4、无生物活性
4Leabharlann 细胞：含有细胞核、 细胞质等复杂结构， 比气泡颜色暗淡。
气泡：里面只有空气， 比较光亮，边缘的颜色 较深。
光镜下未经染色的动物细胞
哪些是动物细胞,哪些是气泡？
光学显微镜下可以看到细胞膜吗？
5
• 实际上，在用电镜观察到细胞之前，科学家便已经确 定了细胞膜的存在。其方法为：
（ B）
A. C、H、O、N B. C、H、O、N、P
C. C、H、O、P D. C、H、O、Mg、Fe
将红细胞放在质量分数为9%的食盐溶液中制成装
片，在显微镜下观察，可以发现红细胞的状态变化
是（ C）
A.不能判断
B. 细胞膜涨破
C.细胞皱缩
D. 正常状态
32
下列哪一项不属于细胞膜的功能？（ C）
胚乳
胚
胚的中线
切面的结构
21
家庭迷你实验
实验步骤
将2组玉米粒用刀沿胚
切：的中线纵向切开，放回
原烧杯
泡：用稀释20倍的红墨水分别浸
泡2分钟（以没过种子为宜）
洗：倒去红墨水，用水冲洗数
次，直到冲洗液无色为止
看：观察切面的颜色
胚的中线
胚乳 胚 切面的结构
（示右半）22
家庭迷你实验
实验现象
实验前
未煮过的 B组
用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入 变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却 不能逸出细胞。
伊红为什么不会逸出细胞？
细胞作为一个完整的系统，有自己的 边界。这就是细胞膜。
6
• 每个活细胞都可以看作一个独立的生命王国，在 我们要深入探寻这个生命王国的运行机密之前， 就必须跨越它的边界---细胞膜，这层神秘的屏障 是由什么物质组成的？
人教版生物必修一31《细胞膜——系统的边界》课堂授课优秀PPT
（2）通过相邻细胞膜的接触 （如：精子和卵细胞的识别和结合）
（3）相邻细胞之间形成通道 （如高等植物的胞间连丝）
细胞膜的功能
与外界环境分隔
控制物质运输
细胞通讯识别信号信 交流四.细胞壁：1.成分：纤维素和果胶 2.功能：支持和保护
本节重点：
1.细胞膜的主要成分是什么？ 2.怎样获得细胞膜？ 3.细胞膜具有哪些功能?
•
8.目前，虽然“大众创业、万众创新 ”的热 潮已遍 及全国 ，很多 有志青 年步入 创业大 军，但 大学生 创业成 功率低 仍是一 个不争 的事实 。可以 说，我 国大学 生创业 还处于 起步阶 段，真 正实现 大学生 从入学 到毕业 、从毕 业到创 业，仍 需要全 方位、 多角度 、系统 化的理 念和实 践支撑 ，需要 更多的 社会力 量去思 考、探 索。因 此，要 想创业 成功， 仅仅具 有迎难 而上的 勇气是 不够的 。
•
6.太阳和其他恒星绕着银河系的运动 ，以及 银河系 绕着其 局部星 系团的 运动也 是混沌 的。我 们观测 到，其 他星系 正离开 我们运 动而去 ，而且 它们离 开我们 越远， 就离开 得越快 。这意 味着我 们周围 的宇宙 正在膨 胀：不 同星系 间的距 离随时 间而增 加。
•
7.中国这块大地上，存在过许多民族 。这许 多民族 ，不管 是共时 态存在 还是历 时态存 在，均 可以寻 到某种 内在的 关系。 族与族 之间的 关系有 两种： 一为血 缘性； 另为社 会性。 民族之 间不只 是存在 着血缘 性的关 系，也 还存在 社会性 的关系 ，其中 最主要 是文化 关系。
如果我要用植物细胞制备细胞膜,行吗? 为什么？
你认为最好用哪种细胞做材料呢?理由是 什么？
如何利用红细胞获取细胞膜呢？
人教版高中生物必修一第3章第1节细胞膜——系统的边界 课件(共30张PPT)
一、细胞膜的成分
自主探究：
探究三：细胞膜上的糖能为细胞的生命活动 提供能量吗？
不能，细胞膜上的糖类不是能源物质。
细胞的主要能源物质是糖类，但是不是所有糖都 是能源物质，比如纤维素和五碳糖等。组成物质 。（纤维素是组成植物细胞壁的主要成分，五碳 糖是组成核酸的物质）
一、细胞膜的成分
自主探究：
探究四：哪种成分决定了细胞膜的主要功能 ？
A、通信功能 B、免疫功能 C、屏障功能 D、控制物质进出功能
练一练
1、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜
上的（
）
A 磷脂含量 B 蛋白质的种类和数量
C 糖的种类 D 水含量
2、处理污水时，人们设计出一种膜结构， 有选择地将有毒金属离子阻挡在膜的一侧 ，以降低有毒金属离子对水的污染，这是 试图模拟细胞膜的 （ ）
自主探究：
探究一：细胞膜的成分有哪些？主要由哪些 成分构成？
成分有蛋白质（40%）、脂质（50%）、少量糖 类（2%—10%）这三种物质构成。 主要由蛋白质、脂质构成。
一、细胞膜的成分
自主探究：
探究二：组成细胞膜的脂质有哪些？哪种含 量最丰富？
磷脂和胆固醇。磷脂含量最丰富，还有少量胆固 醇。构成细胞膜的基本骨架是：磷脂双分子层。
细胞膜相当于细胞的一个边界，任何系 统都是有边界的，细胞的边界—细胞膜。
一、细胞膜的成分
自主探究：
探究一：细胞膜的成分有哪些？主要由哪些成分 构成？
探究二：组成细胞膜的脂质有哪些？哪种含量最 丰富？
探究三：细胞膜上的糖能为细胞的生命活动提供 能量吗？
探究四：哪种成分决定了细胞膜的主要功能？
一、细胞膜的成分
功能三 、进行细胞间的信息交流
高中生物第3章细胞的基本结构第1节细胞膜__系统的边界课件新人教版必修1
提示：种子活细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，所以活种子不会被染色， 而死种子细胞的细胞膜失去这个功能而被染成红色。
探讨4：植物细胞的细胞膜外还有细胞壁，细胞壁能控制物质进出细胞吗？ 提示：不能。
[思维升华] 1．细胞膜的功能图解
2．细胞间信息交流的三种方式 (1)一些细胞如分泌细胞分泌一些物质如激素，通过血液的传递运送到作用部 位的细胞(靶细胞)，被靶细胞的细胞膜上的受体(成分为糖蛋白)识别，引起靶细胞 的生理反应(图示如下)。 内分泌细胞 ―产―生→ 激素 ―运体―输液→ 靶细胞
[合作探讨] 探讨1：下列哪一种细胞适合作为提取细胞膜的实验材料？为什么？ A．菠菜叶 B．鸡红细胞 C．猪红细胞 提示：猪红细胞，因为人或其他哺乳动物的成熟的红细胞无细胞壁，能吸水 涨破，无细胞核和具膜的细胞器，能够保证提取到比较纯净的细胞膜。
探讨2：实验中取得红细胞后为什么先用适量的生理盐水稀释？能否利用蒸馏 水稀释获得的红细胞？
↓ 结果：凹陷消失，细胞体积增大，细胞破裂，内容物流出(如右图)，获得细胞 膜
2．制备细胞膜时几种试剂的作用 (1)生理盐水ab..使使红红细细胞胞维分持散原开有形态 (2)蒸馏水：使红细胞吸水涨破。滴加时速度要缓慢，且边滴边用吸水纸吸引。
1．制备细胞膜时，通常选取的细胞和处理方法分别是( ) A．哺乳动物成熟的红细胞，将其放入生理盐水中 B．人的白细胞，将其放入清水中 C．兔子的成熟红细胞，将其放入清水中 D．哺乳动物的肌细胞，将其放入生理盐水中
提示：用生理盐水稀释的目的是使红细胞分散开，不易凝结成块。稀释时不 能使用蒸馏水，若使用蒸馏水，红细胞会吸水涨破。使用生理盐水的目的是维持 红细胞的正常形态。
探讨3：如果该实验不是在载物台上的载玻片上进行，而是在试管中进行，要 想获得较纯净的细胞膜还需用什么方法？
探讨4：植物细胞的细胞膜外还有细胞壁，细胞壁能控制物质进出细胞吗？ 提示：不能。
[思维升华] 1．细胞膜的功能图解
2．细胞间信息交流的三种方式 (1)一些细胞如分泌细胞分泌一些物质如激素，通过血液的传递运送到作用部 位的细胞(靶细胞)，被靶细胞的细胞膜上的受体(成分为糖蛋白)识别，引起靶细胞 的生理反应(图示如下)。 内分泌细胞 ―产―生→ 激素 ―运体―输液→ 靶细胞
[合作探讨] 探讨1：下列哪一种细胞适合作为提取细胞膜的实验材料？为什么？ A．菠菜叶 B．鸡红细胞 C．猪红细胞 提示：猪红细胞，因为人或其他哺乳动物的成熟的红细胞无细胞壁，能吸水 涨破，无细胞核和具膜的细胞器，能够保证提取到比较纯净的细胞膜。
探讨2：实验中取得红细胞后为什么先用适量的生理盐水稀释？能否利用蒸馏 水稀释获得的红细胞？
↓ 结果：凹陷消失，细胞体积增大，细胞破裂，内容物流出(如右图)，获得细胞 膜
2．制备细胞膜时几种试剂的作用 (1)生理盐水ab..使使红红细细胞胞维分持散原开有形态 (2)蒸馏水：使红细胞吸水涨破。滴加时速度要缓慢，且边滴边用吸水纸吸引。
1．制备细胞膜时，通常选取的细胞和处理方法分别是( ) A．哺乳动物成熟的红细胞，将其放入生理盐水中 B．人的白细胞，将其放入清水中 C．兔子的成熟红细胞，将其放入清水中 D．哺乳动物的肌细胞，将其放入生理盐水中
提示：用生理盐水稀释的目的是使红细胞分散开，不易凝结成块。稀释时不 能使用蒸馏水，若使用蒸馏水，红细胞会吸水涨破。使用生理盐水的目的是维持 红细胞的正常形态。
探讨3：如果该实验不是在载物台上的载玻片上进行，而是在试管中进行，要 想获得较纯净的细胞膜还需用什么方法？
3.1细胞膜的结构和功能-【省心备课】高一生物同步教学精品课件(人教版2019必修1)
距离较远的细胞
有些小分子（如性激素）的受体位于细胞内。
一、细胞膜的功能
3. 进行细胞间的信息交流
(2)直接接触： 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个 细胞。如（同种生物的）精卵识别和结合。
思考：所有细胞间的信息交流都需要膜上的受体吗？
一、细胞膜的功能
3. 进行细胞间的信息交流
（3）植物细胞通过 通道（胞间连丝）传递信息。 思考：所有细胞间的信息交流都需要膜上的受体吗？
信息交流.（ ）
一、细胞膜的功能
3. 进行细胞间的信息交流 注意
(1)三种信息交流方式是发生于细胞与细胞之间的，而不是细胞内 的信息交流，也不能是病毒和细胞之间。 (2)细胞间信息交流并非都依赖于细胞膜上的受体蛋白，如通过细 胞通道的信息交流方式；而某些通过化学物质传递信息和通过细 胞膜接触传递信息大都依赖于细胞膜上的受体蛋白。
B 表面积的2倍。用下列细胞实验与此结果最相符的是（
）
A．人的肝细胞
B．大肠杆菌细胞
【解题规律】
（1）若为2倍，说明该细胞只有细胞膜。 C．洋葱鳞片叶表皮细胞 （2）若不止有细胞膜，还有其它的生物膜
D．鸡的红细胞
（如：细胞器膜、核膜），则大于2倍。
二、对细胞膜成分的探索
资料
1935年，英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜的 张力。他们发现细胞的表面张力明显低于油—水界 面的表面张力。 人们已发现了油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则 表面张力会降低。
一、细胞膜的功能
资料1：科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除
死
法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝
细
胞
色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。
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新课标导学
生物
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第三章
细胞的基本结构 第1节 细胞膜——系统的边界
1
新旧脉
2
基础知
3
课内探
4
指点迷
5
学霸记
6
知识构
7
训练巩
8
课时作
新旧脉络
学习目标 1．体验制备细胞膜的方法。(难点) 2．说出细胞膜的化学组成。(重点) 3．举例说明细胞膜的功能。(重点) 核心概念 细胞膜 膜蛋白 信息交流
课内探究
知识点1 体验制备细胞膜的方法
1．实验材料 选择哺乳动物成熟红细胞的原因：
结构 特点
细胞膜外无细胞壁
细胞内无细胞核和
①易吸水涨破，使细胞内的物质 避免了细胞膜与核膜
优点 流出
分离所带来的麻烦，
②避免了去除细胞壁的麻烦
可获得纯净的细胞膜
知识贴士 ①取材是取哺乳动物的成熟红细胞，而不能取鸡血细胞，因 细胞核及多种细胞器。 ②要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离 功。
(2018·青岛高一检测)下列关于制备细胞膜的说法正 A．制备时应该选用动物成熟的红细胞 B．制备原理是用盐酸改变细胞膜的通透性 C．实验中可用引流法使细胞吸水 D．取得的红细胞应该用适当的生理盐水稀释，以使细胞膜 [解析] 制备细胞膜时应该选用哺乳动物成熟的红细胞，A项 是细胞吸水涨破，B项错误；实验中用到的引流法可以使细胞浸泡 项正确；生理盐水会维持红细胞的正常形态，D项错误。
1．想一想能否用鸡血细胞代替上述细胞？ 提示：不能，因为鸡血细胞中含有细胞核和众多细胞器。 2．荷花“出淤泥而不染”，从细胞结构的角度考虑，你能解释 提示：由于细胞膜具有控制物质进出的功能，所以淤泥中的 轻易进入细胞。 3．细胞膜的成分中脂质主要是磷脂，除此之外还含有哪种脂 提示：胆固醇。
判断题
基础知识
一、细胞膜的成分
1．体验制备细胞膜的方法
材料的选取： ①选择动物细胞的原因：__动__物__细__胞__没__有__细__胞__壁_____。 ②选择哺乳动物成熟红细胞的原因：_没__有__细__胞__核__和__众_。多的细
2．实验过程及结果： 选材：猪(或牛、羊、人)的__新__鲜__的__(_成__熟__)红__细__胞___稀释液
6．细胞膜能控制物质进出细胞，但其控制作用是相对的， 胞有害的物质也可能进入细胞。( √ )
7．细胞膜的组分并不是不可变的。例如，细胞癌变过程中 生变化，糖蛋白含量下降。( √ )
8．细胞间的信息交流，都与细胞膜的结构和功能有关。( × 9．植物细胞壁的成分主要是纤维素和果胶。( √ ) 10．DNA等携带遗传信息的大分子物质不能出入细胞，是细 流的功能的体现。( × )
〔变式训练1〕 (2018·大庆高一检测)下列关于细胞膜成分 的是( D )
A．功能越复杂的细胞膜，它的脂质成分越复杂 B．组成细胞膜的成分中糖类含量多于蛋白质 C．细胞的细胞膜成分不会发生改变 D．组成细胞膜的成分中，磷脂最为丰富 [解析] 功能越复杂的细胞膜，蛋白质成分越复杂，A错误； 分是脂质和蛋白质，还有少量糖类，糖类含量最少，B错误；癌 程中，细胞膜的成分会发生改变，C错误；细胞膜的众多组成成 最丰富，D正确。
3．进行细胞间的信息交流
将下列信息交流的方式与实例连接起来：
①通过化学物接触交流
b．激素的作用
③通过通道交流
c．精子和卵细胞之间的
①—b ②—c ③—a
三、细胞壁
细胞壁主要成分____纤果____维胶____素___________ 主要功能：__支__持__、__保__护______细胞
2．细胞膜成分的鉴定 (1)蛋白质的鉴定 ①细胞膜提取液中加入双缩脲试剂观察颜色变化。 ②利用蛋白酶处理细胞膜，细胞膜结构被破坏。 (2)磷脂的鉴定 ①用溶解脂质的溶剂处理细胞膜，细胞膜结构被破坏。 ②脂溶性物质能够优先通过细胞膜。
实验注意事项 (1)取得红细胞后先用适量的生理盐水稀释的目的： ①使红细胞分散开，不易凝集成块； ②使红细胞暂时维持原有的形态。 (2)操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。 (3)滴蒸馏水时应缓慢，边滴加边用吸水纸吸引，同时用显微 形态变化。 (4)如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，而是在 想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤
↓
制作装片：用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴 在载玻片上，盖上__盖__玻__片____
↓ 观察：用显微镜观察红细胞的正常形态(__低___倍镜→___高___
↓ 滴清水：在盖玻片的一侧滴一滴__蒸___馏__水____，同时在
另一侧用__吸__水__纸___吸引(引流法) ↓
观察：持续观察细胞的变化
↓ 结果：凹陷消失，细胞体积__增__大___，细胞破裂，内容物
流出，获得细胞膜
3．实验的注意事项 (1)用生理盐水稀释红细胞的目的：使红细胞维持原有形态。 (2)滴加蒸馏水： ①滴加速度要缓慢，且边滴加边用吸水纸吸引。 ②用吸水纸吸引时要小心，不要把细胞吸跑。 (3)持续观察红细胞的变化： ①观察刚刚制成的临时装片，目的是了解红细胞的正常形态 对照。 ②观察引流操作后的红细胞的形态特点，与前者形成对比， 动物成熟红细胞制备细胞膜方法的根本意图。
4．细胞膜的成分
二、细胞膜的功能 1．将细胞与外界环境分隔开 使细胞成为__相__对__独__立____的系统，保障__细__胞__内__部__环__境__的__相__对
2．控制物质进出细胞(填写序号，其中a、b、d为细胞外物 e、f为细胞内物质)
a．营养物质 b．对细胞有害的物质 c．抗体、激素 d．病毒、病菌 e．废物 f．细胞内的核酸 (1)能够体现细胞膜控制物质进出细胞： ①可进的物质：__a___； ②不容易进入细胞的物质：___b___； ③可出细胞的物质：__c_、__e __； ④不可出细胞的物质：__f___。 (2)能够体现细胞膜控制作用相对性：__b__、__d__可能进入细胞
1．选用兔、鸡的成熟的红细胞制备细胞膜，是因为其成熟 胞壁、细胞核和具膜细胞器，所制得的细胞膜较纯净。( × )
2．制备细胞膜时滴加的是生理盐水。( × ) 3．细胞膜的化学成分有脂质、糖类、蛋白质。( √ ) 4．不同种类的细胞，细胞膜的成分及不同化合物的含量不完
5．功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。( √
生物
必修① ·人教版
第三章
细胞的基本结构 第1节 细胞膜——系统的边界
1
新旧脉
2
基础知
3
课内探
4
指点迷
5
学霸记
6
知识构
7
训练巩
8
课时作
新旧脉络
学习目标 1．体验制备细胞膜的方法。(难点) 2．说出细胞膜的化学组成。(重点) 3．举例说明细胞膜的功能。(重点) 核心概念 细胞膜 膜蛋白 信息交流
课内探究
知识点1 体验制备细胞膜的方法
1．实验材料 选择哺乳动物成熟红细胞的原因：
结构 特点
细胞膜外无细胞壁
细胞内无细胞核和
①易吸水涨破，使细胞内的物质 避免了细胞膜与核膜
优点 流出
分离所带来的麻烦，
②避免了去除细胞壁的麻烦
可获得纯净的细胞膜
知识贴士 ①取材是取哺乳动物的成熟红细胞，而不能取鸡血细胞，因 细胞核及多种细胞器。 ②要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离 功。
(2018·青岛高一检测)下列关于制备细胞膜的说法正 A．制备时应该选用动物成熟的红细胞 B．制备原理是用盐酸改变细胞膜的通透性 C．实验中可用引流法使细胞吸水 D．取得的红细胞应该用适当的生理盐水稀释，以使细胞膜 [解析] 制备细胞膜时应该选用哺乳动物成熟的红细胞，A项 是细胞吸水涨破，B项错误；实验中用到的引流法可以使细胞浸泡 项正确；生理盐水会维持红细胞的正常形态，D项错误。
1．想一想能否用鸡血细胞代替上述细胞？ 提示：不能，因为鸡血细胞中含有细胞核和众多细胞器。 2．荷花“出淤泥而不染”，从细胞结构的角度考虑，你能解释 提示：由于细胞膜具有控制物质进出的功能，所以淤泥中的 轻易进入细胞。 3．细胞膜的成分中脂质主要是磷脂，除此之外还含有哪种脂 提示：胆固醇。
判断题
基础知识
一、细胞膜的成分
1．体验制备细胞膜的方法
材料的选取： ①选择动物细胞的原因：__动__物__细__胞__没__有__细__胞__壁_____。 ②选择哺乳动物成熟红细胞的原因：_没__有__细__胞__核__和__众_。多的细
2．实验过程及结果： 选材：猪(或牛、羊、人)的__新__鲜__的__(_成__熟__)红__细__胞___稀释液
6．细胞膜能控制物质进出细胞，但其控制作用是相对的， 胞有害的物质也可能进入细胞。( √ )
7．细胞膜的组分并不是不可变的。例如，细胞癌变过程中 生变化，糖蛋白含量下降。( √ )
8．细胞间的信息交流，都与细胞膜的结构和功能有关。( × 9．植物细胞壁的成分主要是纤维素和果胶。( √ ) 10．DNA等携带遗传信息的大分子物质不能出入细胞，是细 流的功能的体现。( × )
〔变式训练1〕 (2018·大庆高一检测)下列关于细胞膜成分 的是( D )
A．功能越复杂的细胞膜，它的脂质成分越复杂 B．组成细胞膜的成分中糖类含量多于蛋白质 C．细胞的细胞膜成分不会发生改变 D．组成细胞膜的成分中，磷脂最为丰富 [解析] 功能越复杂的细胞膜，蛋白质成分越复杂，A错误； 分是脂质和蛋白质，还有少量糖类，糖类含量最少，B错误；癌 程中，细胞膜的成分会发生改变，C错误；细胞膜的众多组成成 最丰富，D正确。
3．进行细胞间的信息交流
将下列信息交流的方式与实例连接起来：
①通过化学物接触交流
b．激素的作用
③通过通道交流
c．精子和卵细胞之间的
①—b ②—c ③—a
三、细胞壁
细胞壁主要成分____纤果____维胶____素___________ 主要功能：__支__持__、__保__护______细胞
2．细胞膜成分的鉴定 (1)蛋白质的鉴定 ①细胞膜提取液中加入双缩脲试剂观察颜色变化。 ②利用蛋白酶处理细胞膜，细胞膜结构被破坏。 (2)磷脂的鉴定 ①用溶解脂质的溶剂处理细胞膜，细胞膜结构被破坏。 ②脂溶性物质能够优先通过细胞膜。
实验注意事项 (1)取得红细胞后先用适量的生理盐水稀释的目的： ①使红细胞分散开，不易凝集成块； ②使红细胞暂时维持原有的形态。 (2)操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。 (3)滴蒸馏水时应缓慢，边滴加边用吸水纸吸引，同时用显微 形态变化。 (4)如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，而是在 想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤
↓
制作装片：用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴 在载玻片上，盖上__盖__玻__片____
↓ 观察：用显微镜观察红细胞的正常形态(__低___倍镜→___高___
↓ 滴清水：在盖玻片的一侧滴一滴__蒸___馏__水____，同时在
另一侧用__吸__水__纸___吸引(引流法) ↓
观察：持续观察细胞的变化
↓ 结果：凹陷消失，细胞体积__增__大___，细胞破裂，内容物
流出，获得细胞膜
3．实验的注意事项 (1)用生理盐水稀释红细胞的目的：使红细胞维持原有形态。 (2)滴加蒸馏水： ①滴加速度要缓慢，且边滴加边用吸水纸吸引。 ②用吸水纸吸引时要小心，不要把细胞吸跑。 (3)持续观察红细胞的变化： ①观察刚刚制成的临时装片，目的是了解红细胞的正常形态 对照。 ②观察引流操作后的红细胞的形态特点，与前者形成对比， 动物成熟红细胞制备细胞膜方法的根本意图。
4．细胞膜的成分
二、细胞膜的功能 1．将细胞与外界环境分隔开 使细胞成为__相__对__独__立____的系统，保障__细__胞__内__部__环__境__的__相__对
2．控制物质进出细胞(填写序号，其中a、b、d为细胞外物 e、f为细胞内物质)
a．营养物质 b．对细胞有害的物质 c．抗体、激素 d．病毒、病菌 e．废物 f．细胞内的核酸 (1)能够体现细胞膜控制物质进出细胞： ①可进的物质：__a___； ②不容易进入细胞的物质：___b___； ③可出细胞的物质：__c_、__e __； ④不可出细胞的物质：__f___。 (2)能够体现细胞膜控制作用相对性：__b__、__d__可能进入细胞
1．选用兔、鸡的成熟的红细胞制备细胞膜，是因为其成熟 胞壁、细胞核和具膜细胞器，所制得的细胞膜较纯净。( × )
2．制备细胞膜时滴加的是生理盐水。( × ) 3．细胞膜的化学成分有脂质、糖类、蛋白质。( √ ) 4．不同种类的细胞，细胞膜的成分及不同化合物的含量不完
5．功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。( √