门店日常营运的数据分析

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超市店长需关注的经营数据分析

超市店长需关注的经营数据分析

超市店长需关注的经营数据分析!超市店长整体专业水平需要不断提升,数据分析是其中一个重要方面,店长定期进行科学的数据分析,是店长掌握门店经营方向的重要手段。

一、门店经营指标数据分1、销售指标分析:主要分析本月销售情况,本月销售指标完成情况,与去年同期对比情况,通过这组数据的分析可以知道同比销售趋势,实际销售与计划的差距。

2、毛利分析:主要分析本月毛利率、毛利率情况,与去年同期对比情况。

通过这组数据的分析可以知道同比毛利率状况,以及是否在商品毛利方面存在不足。

3、营运可控费用分析:主要是本月各项费用明细分析,与去年同期对比情况,有无节约控制成本费用。

这里的各项费用是指:员工成本、能耗、物料及办公用品费用,维修费用,房租,存货损耗,日常营运费用(电话费、交通费、卫生费、税收、工商费)。

通过这组数据的分析,可清楚地知道门店营运可控费用后的列支,是否有同比异常的费用发生,有无可以节约的费用空间。

4、评效:主要是本月评效情况,与去年同期对比“日均评效”是指“日均单位面积销售额”,即日均销售额/门店营业面积。

5、人均劳效:主要是本月人均劳效情况,与去年同期对比,“本月人均劳效”计算方法:本月销售额/本月工资人数。

6、盘点损耗率分析:主要是门店盘点结果简要分析,通过分析,及时发现门店在药品进、销、存各个环节存在的问题。

7、门店商品库存分析:主要是本月平均商品库存、周转天数,与去年同期对比分析。

通过这组数据分析,看门店库存是否出现异常,特别是否有库存积压现象。

二、商品经营数据分析1、经营商品目录执行情况总结分析:主要是本店执行商品目录情况与经营业态主力商品情况及新品引进情况、淘汰商品是否进行及时请退。

总部每月1号将最新目录主力商品货号、目录新引进商品货号、目录淘汰商品货号发至各门店,门店根据相关货号查询出经营情况。

特别是主力商品、新引进商品经营情况,以及淘汰产品有没有及时请退,通过这组数据,可以了解门店是否按照商品目录的调整进行了门店的商品结构调整。

店长月度经营分析报告模板

店长月度经营分析报告模板
由以上数据可以看出,三马路店6月份整体营业费用环 比5月份基本持平/上升/下降;其中***、***、***均有 所上浮/下浮,其他各项费用均有所下浮/上浮;
分析如下:
1、
2、
3、
4、
1.4营业数据-来客数分析
来客数分析
来客数统计
1 0.9 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1
1 0.8 0.6 0.4 0.2
0
5月
6月
平均
毛利率分析
三马路店 0.00%
分析:三马路店6月份综合毛利率环比5月份上升/下降***个百分点; 原因:1、
2、 3、
2. 顾客满意
一、现执行工作: 1、 2、 3、
二、未来开展思路: 1、 2、 3、
3. 员工满意
一.现已执行工作: 1、 2、 3、
*****%,环比5月份净利润下降/上升*****元,占比上升/下降*****%; • 由以上数据可以看出,三马路店6月份净利润环比5月份净利润持平/上
升/下降,利润率占比环比5月份有所上升/下降/持平; • 分析如下: • 1、 • 2、 • 3、
1.3营业费用分析
营业费用统计
1 0.9 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1
0
5月 6月 平均
三马路店 0
分析:三马路店6月来客数与5月份环比下降/上升***人; 原因:1、
2、 3、
1.4营业数据-人均
1 0.9 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1
0
5月
6月
平均
人均分析
三马路店 0
分析:三马路店本月人均****,环比5月份上升/下降***元/人,门店客单价有所上升/下降; 原因:1、

门店月营运统计分析报表

门店月营运统计分析报表

门店月营运统计分析报表填表人:下面是赠送的广告宣传方案不需要的朋友可以下载后编辑删除!!!!!广告宣传方案每个人在日常生活中都有意、无意的接受着广告的洗礼,继而有意或无意的购买、使用广告中的产品和服务。

这是每个厂家所希望的,也是他们做广告的初衷。

当今社会的广告媒体大致分为:电视媒体、、电台媒体、报纸报刊媒体、网站媒体、户外广告媒体,以及最新的网吧桌面媒体。

那么,到底哪种媒体的宣传效果性价比最高呢,我们来做个分析;首先我们大概了解下各个媒体的宣传方式:电视媒体:优势:将广告直接插播在电视剧当中,是强迫式使受众接受,受众为了能够完整的看完自己所喜欢的节目,不得不浏览其中插播的广告,其二,由于小孩在懵懂的成长时期,易于接受颜色绚丽,变换节奏快的事物,电视广告更容易被小孩子所接受,这是电视广告的高明之处,也是其客户多,利润大的主要原因。

劣势:随着网络的发展,以及年轻人的生活方式的改变,电视广告的优势在日益削减。

当今月来越多的年轻人开始接受速食文化,篇幅过长的电视连续剧的受众逐渐衰减,由于年轻人的思维快捷,逐渐掌握了电视广告的播出时间,往往在广告播出的时间转换频道,避开广告的冲击。

电台媒体和户外广告就不用多做分析,大家想想你记住了几个电台的广告,记住了几个路边的广告就清楚了。

对于报纸报刊的广告,相信只有那些闲了没事的或者找工作的才会刻意去浏览广告。

宣传效果可以想象。

至于网站的广告,相信很多人会在电脑上设置软件直接将其屏蔽掉。

网站的广告过多也会直接影响到受众的心理,进而降低其网站的竞争力。

其次我们大致由高到低排列一下以上媒体的广告费用的名次(受众派名基本和费用排名一致):电视媒体——户外广告——网站媒体——报纸报刊媒体——电台媒体最后来了解一下最新的网吧桌面媒体。

桌面广告的优势1、目标受众群体针对性强网吧媒体的受众主要是年轻一代,接受其信息的多为在校学生(大学生居多)和有一定经济收入的白领阶层,其主要特征是消费观和价值观趋于统一,追求时尚,消费能力集中,且具有很强的消费欲望,界定在感性消费,而非理性消费群体范畴。

营运分析常用的公式

营运分析常用的公式

营运分析常用的公式、方法借助信息源、财务部提供的数据,营运指标可以将营运管理过程中最重要的基本工作量化,用来评估某部门、某门店的商品管理是否达到标准,是否存在管理上的漏洞,为了提高部门、门店管理人员的数据分析能力,现将营运分析常用的公式、方法汇总如下:一、销售数销售数是卖场最主要的数据之一,他代表顾客的支持情况,销售额愈高说明顾客的支持率越高,而销售额少了,则必须分析影响销售额的主要因素。

分析究竟是哪方面发生了问题,店长、课长应以每天或每周为单位分析本店、本课的销售情况,把握市场动态,采取有利措施,圆满完成月销售任务。

销售额=来客数×客单价由上面的公式可看出,来客数的多少,客单价的高低会直接影响门店的销售数。

1、来客数来客数可算出顾客对门店和每个课的支持率在信息系统中,不仅知全店的来客数,而且也可掌握各课及各大类的来客数,如1个顾客同时买了鱼和醋,那么就课来说,生鲜课和食品课都可同时将其称为自己的客人,就细分到大类来说,调味品类可称其为自己的客人,店长和课长在分析来客数时尽量细分。

部门(课)支持率=部门来客数÷全店来客数×100%知道了各课的支持率后,各课就必须想方设法来提高本课的顾客支持率,这样整个店的来客数就增加了,同时客单价也可提高。

品类(大类)支持率=品类来客数÷部门来客数×100%知道了各品类支持率,各课就必须进行分析,怎样提高品类的顾客支持率(陈列技巧、定价技巧的运用)。

从购买某项单品来客数还可以算出每个单品的支持率单品支持率=单品购买数÷(全店来客数×购买此单品的顾客数)×100%2、客单价客单价=销售数÷来客数客单价=平均1个顾客的购买商品个数×平均1个单品的单价单品平均价格=所有单品价之和÷单品个数(有效单品平均价格)二、单位面积销售额(坪效)坪效=销售额÷经营面积A、坪效是指门店的销售额与卖场面积的比率,它反映的是卖场的有效利用程度。

店铺运营岗位职责

店铺运营岗位职责

店铺运营岗位职责店铺运营是指通过有效的管理、销售和促进策略,确保店铺的日常营运和经营状况。

店铺运营岗位需要全面掌握商业知识、市场趋势以及销售技巧。

下面将详细探讨店铺运营岗位的几项主要职责。

1. 产品管理店铺运营岗位需要负责对店铺中的产品进行全程管理。

这包括确定产品种类和数量、定价、采购渠道以及库存控制。

店铺运营人员应时刻关注市场需求和竞争对手情况,调整产品策略以满足客户需求,并及时推出新产品。

2. 店铺布局与陈列店铺运营岗位需要负责店铺的布局与陈列,以吸引顾客并提高销售额。

店铺运营人员需要根据产品特点和顾客需求,设计合理的陈列方案,将产品以最佳方式展示出来。

他们还需关注店铺内的物品摆放整齐、干净整洁,确保顾客在店内有良好的购物体验。

3. 销售与推广店铺运营岗位需要积极推动产品销售并制定相关营销策略。

他们需要负责制定店铺的促销活动,如打折、赠品等,以吸引顾客。

同时,他们也需要与供应商或广告公司合作,策划并执行各种形式的推广活动,如线上线下广告、促销活动等。

4. 客户服务店铺运营岗位需要负责提供满意的客户服务,以提升店铺声誉和客户满意度。

店铺运营人员应培训员工提供专业的产品知识和良好的沟通技巧,以满足客户的需求和解答疑问。

同时,他们需要及时处理客户的投诉和问题,确保客户的体验和满意度。

5. 数据统计与分析店铺运营岗位需要负责店铺业绩的数据统计与分析。

他们需要收集并记录销售数据、客流量等关键指标,并进行分析以制定相应的销售策略。

通过分析数据,店铺运营人员可以了解产品的销售趋势、市场反应和顾客偏好,并及时调整销售策略。

6. 团队管理店铺运营岗位需要负责店铺团队的管理与协调。

他们需要招聘、培训和管理店员,并确保团队目标的达成。

店铺运营人员应激发团队成员的工作热情,提供必要的支持和指导,并及时解决团队中出现的问题和冲突。

在总结上述职责时,店铺运营岗位是一个综合性的职务,要求员工具备商业素养、市场洞察力和销售技巧。

店铺数据工作总结

店铺数据工作总结

店铺数据工作总结
在当今的零售行业中,店铺数据工作越来越受到重视。

随着技术的不断发展,
店铺数据不仅可以帮助企业更好地了解消费者的行为和偏好,还可以指导企业制定更有效的营销策略和提升销售业绩。

在过去的一段时间里,我有幸参与了店铺数据工作,并在此总结了一些经验和收获。

首先,店铺数据工作需要有系统化的思维和方法。

在收集、整理和分析大量的
数据时,需要建立起一套完善的数据管理系统,确保数据的准确性和完整性。

同时,还需要运用一些数据分析工具,比如Excel、Tableau等,来对数据进行深入挖掘和分析,从而得出有意义的结论和建议。

其次,店铺数据工作需要有跨部门的合作和沟通。

在实际的工作中,我发现店
铺数据涉及到多个部门和岗位,比如销售、市场、采购等,因此需要与这些部门进行密切的合作和沟通,共同分析数据,制定相应的策略和方案。

只有通过跨部门的合作,才能更好地利用店铺数据,实现企业的整体业务目标。

最后,店铺数据工作需要不断的学习和创新。

随着市场环境的变化和消费者需
求的不断变化,店铺数据工作也需要不断地学习和创新,及时调整数据分析的方法和策略,以适应市场的变化。

同时,还需要关注行业的最新动态和趋势,不断地开拓新的数据分析手段和工具,以提升数据工作的效率和质量。

总的来说,店铺数据工作对于企业的发展至关重要。

通过系统化的思维和方法、跨部门的合作和沟通,以及不断的学习和创新,可以更好地利用店铺数据,为企业的发展提供有力的支持。

希望在未来的工作中,能够继续深入研究和实践店铺数据工作,为企业的发展贡献自己的力量。

淘宝日常运营数据统计分析表

淘宝日常运营数据统计分析表

8584 连衣裙
16
合计
8940
571437
786
67
285719
17
3%
4% 3% 4% 5%
11% 12%
4% 5%
5% 7%
8% 9%
12% 8%
北京 河北 山东 辽宁 江苏 广东 河南 黑龙江 天津 上海 浙江 吉林 山西 内蒙古 安徽
执行日期 活动
活动方案与预算
月预算 活动预算 直通车
钻展
-3.00 -3.00 -3.00 -3.00 -3.00 -3.00 -3.00
49944 49944 49944 49944 49944 49944 49944
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销售-流量数据
首页
日期
PV
周期
5月1日 周三
58240
5月2日 周四
5月3日 周五
5月4日 周六
5月5日 周日
5月6日 周一
5月7日 周二
5月8日 周三
5月9日 周四
5月10日 周五
5月11日 周六
5月12日 周日
5月13日 周一
5月14日 周二
5月15日 周三
5月16日 周四
5月17日 周五
5月18日 周六
165.42
162.00 162.00 162.00 162.00 162.00 162.00 162.00 162.00
-32.83 2107504 350,000
1.94 563214 -380,000
-1.53 1428273 -930,000

超市营运常用的7个分析指标

超市营运常用的7个分析指标

超市营运常用的7个分析指标一、销售数销售数是卖场最主要的数据之一,他代表顾客的支持情况,销售额愈高说明顾客的支持率越高,而销售额少了,则必须分析影响销售额的主要因素。

分析究竟是哪方面发生了问题,店长、课长应以每天或每周为单位分析本店、本课的销售情况,把握市场动态,采取有利措施,圆满完成月销售任务。

销售额=来客数×客单价来客数的多少,客单价的高低会直接影响门店的销售数。

1、来客数在信息系统中,不仅能知道全店的来客数,也能掌握各大类的来客数,如1个顾客同时买了鱼和醋,那么就课来说,生鲜课和食品课都可同时将其称为自己的客人,就细分到大类来说,调味品类可称其为自己的客人,店长和课长在分析来客数时尽量细分。

部门(课)支持率=部门来客数÷全店来客数×100%知道了各课的支持率后,各课就必须想方设法来提高本课的顾客支持率,这样整个店的来客数就增加了,同时客单价也可提高。

品类(大类)支持率=品类来客数÷部门来客数×100%知道了各品类支持率,各课就必须进行分析,怎样提高品类的顾客支持率(陈列技巧、定价技巧的运用)。

从购买某项单品来客数还可以算出每个单品的支持率单品支持率=单品购买数÷(全店来客数×购买此单品的顾客数)×100%2、客单价客单价=销售数÷来客数客单价=平均1个顾客的购买商品个数×平均1个单品的单价单品平均价格=所有单品价之和÷单品个数(有效单品平均价格)二、单位面积销售额(坪效)坪效=销售额÷经营面积A、坪效是指门店的销售额与卖场面积的比率,它反映的是卖场的有效利用程度。

B、坪效是指门店各大类、小类、品牌的销售额、毛利与卖场货架面积(组数)的比率,也称各大类、小类、品牌的贡献度(销售额贡献度、毛利贡献度)。

各大类、小类、品牌的销售额与门店销售额的百分比应与它所占货架面积(组数)成正比,反之应进行分析,采取措施,优化品类结构,努力提高坪效。

餐饮门店数字化运营方案

餐饮门店数字化运营方案

餐饮门店数字化运营方案随着互联网的迅猛发展和消费者生活水平的提高,餐饮行业的竞争也越来越激烈。

传统的餐饮门店已经不能满足消费者的需求,数字化运营成为提升竞争力的关键。

本文将对餐饮门店数字化运营进行全面分析,提出相关方案和建议。

一、数字化运营的重要性数字化运营是指利用信息技术和互联网技术,提高企业内部管理效率,提升服务品质,吸引更多顾客,促进销售的增长。

在当今社会,数字化运营已经成为企业提升竞争力的重要手段。

1. 改善顾客体验通过数字化运营,餐饮门店可以提高顾客的就餐体验。

顾客可以通过手机App进行预订、点菜和支付,不用排队等候。

在就餐过程中,顾客可以通过手机查看菜单、享受优惠和留下点评。

这样的服务模式可以提升顾客的满意度,增加复购率。

2. 提高运营效率数字化运营能够帮助餐饮门店提高运营效率。

餐饮门店可以通过数字化系统管理库存、人力资源和财务等方面的工作,减少人为错误和成本。

同时,餐饮门店可以收集顾客的数据,进行分析和挖掘,制定更科学的营销策略。

3. 拓展营销渠道数字化运营可以帮助餐饮门店拓展营销渠道。

餐饮门店可以通过社交媒体、外卖平台和自建手机App等渠道与顾客进行沟通。

通过精准营销和增值服务,可以吸引更多顾客,提高销售额。

通过以上分析,我们可以看出,数字化运营对餐饮门店的重要性不言而喻。

未来,数字化运营将成为餐饮门店赢得市场的关键。

二、数字化运营方案基于以上对数字化运营的重要性的分析,我们提出以下数字化运营方案:1. 建立自有手机App餐饮门店可以建立自有手机App,让顾客通过手机实现预订、点餐和支付等功能。

通过手机App,餐饮门店可以增加与顾客的互动,提高顾客体验和忠诚度。

手机App还可以用来发布促销信息、接收顾客反馈等工作。

2. 推广外卖服务餐饮门店可以通过外卖平台推广外卖服务。

外卖服务可以帮助餐饮门店拓展销售渠道,增加销售额。

通过外卖平台,餐饮门店可以接触到更多潜在顾客,提高知名度。

3. 优化顾客数据管理餐饮门店可以建立顾客数据管理系统,收集顾客的消费记录、偏好和评价等信息。

深圳市门店营运管理专项职业技能

深圳市门店营运管理专项职业技能

深圳市门店营运管理专项职业技能一、引言在当今竞争激烈的市场环境下,门店营运管理的专项职业技能日益受到重视。

深圳市作为我国改革开放的前沿城市,其门店行业发展迅猛,对门店营运管理专项职业技能的需求也日益增长。

本文将从深度和广度的角度,对深圳市门店营运管理专项职业技能进行全面评估,并为此撰写一篇有价值的文章。

二、深度探讨1. 专业知识和技能:门店营运管理人员需要具备与门店运营相关的专业知识和技能,包括但不限于人员管理、库存管理、顾客服务、营销策划等。

这些专业知识和技能的掌握将直接影响门店的运营效率和业绩。

对于深圳市的门店营运管理人员来说,需要不断学习和提升自己的专业知识,保持行业敏感度和前瞻性。

2. 数据分析能力:随着科技的不断发展和应用,大数据分析能力成为现代门店营运管理人员必备的技能之一。

在深圳市这样一个信息化程度较高的城市,门店营运管理人员需要能够通过数据分析,发现市场趋势、消费偏好和竞争对手动态,为门店决策提供有力的数据支撑。

3. 创新意识和能力:门店营运管理人员需要具备创新意识和能力,能够不断创新营销策略、产品推广方式和服务理念,为门店创造竞争优势。

在深圳这样一个创新创业的活跃城市,门店营运管理人员更需要具备创新精神,不断探索适应时代发展的新模式和新方法。

4. 团队管理能力:门店营运管理人员需要良好的团队管理能力,能够协调和管理店内的员工,激发团队凝聚力和战斗力。

在深圳这样一个多元文化融合的城市,门店营运管理人员需要具备跨文化管理的能力,善于协调各方利益,形成共赢局面。

5. 危机处理能力:门店营运过程中难免会遇到各种问题和危机,门店营运管理人员需要具备危机处理的能力,能够冷静应对各种突发情况,保障门店的正常运营。

三、广度拓展1. 深圳市门店营运管理现状:目前,深圳的门店行业呈现出蓬勃发展的态势,从传统零售到餐饮咖啡等行业门店数量不断增加,门店营运管理的专项职业技能面临着新的挑战和机遇。

2. 培训与教育需求:随着门店行业的不断发展和竞争加剧,门店营运管理人员对专业知识和技能的需求逐渐增加。

营运数据分析

营运数据分析

内容一、什么是营运数据分析是通过对经营数据的分析,了解现状、提出改进措施几件衣,为企业经营管理战略、策略、政策、经营优化等提供重要依据,促进企业核心竞争能力的建立,确保企业的可持续发展。

◆数据化管理,要求用数据“说话”◆实施数据化管理,必须尊重数据◆每一个人都必须对数据负责(一)数据的分类与采集1、直接数据:能反映行为表象的数据,如进货、销售、库存等实绩。

2、间接数据:能影响行为实绩的数据,如客流量、商品品项数、费用成本等。

3、数据是客观事物的量的记录,对管理而言,是管理对象变化的量的记录;4、信息是对数据的解释,表明了数据的因果关系二、数据分析的目的1、了解现状2、作业改善3、管理优化4、效益提升5、战略、策略确定6、竞争力提升7、可持续发张三、数据分析专业术语及公式1、Tc指店内收银机所统计的某一时段的嫁衣笔数2、客单价客单价就是平均每个顾客到店里买的东西的总金额。

客单价=销售额/来客数3、销售收入销售销售额就是收银机统计的所有商品销售出去的实际收入,扣除了促销折扣。

4、不含税销售额扣除增值税部分的销售。

不含税销售=含税销售/(1+税率)5、毛利毛利额=销售额-(进货金额+损失金额)损失金额=降价金额+报损金额6、毛利率毛利率=毛利/销售收入*100%7、单品(sku)指包含特定的自然属性与社会属性的商品种类,商品的最小分类,即品项。

8、Dms日均销售值9、80-20法则是种地啊管理之原则,指掌握住食物的中点(即其中最重要的20%)即可生产大部分的功效(即成果的80%)。

例如门店80%的销售由20%的品项所达成。

10、ABC分析法是指中点商品或项目的管理手段。

具体做法是:首先将商品依畅销度排行,计算出每一项商品销售额占比及累计占比,以累积占比为衡量标准,70%的销售额约由30%的商品创造,此类商品为a类商品;25%的销售额约由50%的商品创造,此类商品为b类商品;5%的销售额约由10%的商品创造,此类商品为c类商品。

超市数据分析专员工作职责

超市数据分析专员工作职责

超市数据分析专员工作职责本岗位主要负责每日门店数据的收集与分析。

每日门店数据统计是建立在门店自有系统的基础上,是门店经营管理的重要依据。

门店自有系统具有以下特点:系统集成性强,管理流程科学规范,系统数据实时处理,数据模型化。

对门店经营数据实现全方位的跟踪管理。

及时准确地了解门店经营数据趋势及动态变化及原因,制定切实可行可操作、可实施的方法及措施,为门店经营决策提供参考依据。

一、具体工作内容1、每日门店经营数据分析:及时收集及整理每日门店经营数据,对每月所采集的数据进行详细统计;对分析结果及时进行处理与分析,并定期报告给上级领导;2、门店经营数据分析:根据后台经营报表,每月进行不同类型的分析,整理成文为《运营成本/费用/利润/现金流报表》并定期反馈给相关人员。

3、门店经营数据总结:通过系统每日的经营总结,为决策者提供有价值方向的参考建议。

二、岗位职责1、数据汇总:及时将各类店铺经营数据汇总至店内各部门。

2、店面营运:负责每日店内营运指标及日常异常商品(含不正常商品)处置等工作。

3、商品销售:负责每日营业前销售状况跟踪,及时准确的掌握每日销售状况。

4、费用管理:协助部门人员完成相应的成本核算。

5、人力资源:负责日常人员招聘、培训工作。

三、相关要求1、统计口径:采用各直营店统一的统计口径,将门店各经营指标统一汇总到门店自有系统。

2、统计标准统一,数据真实准确,统计图表清晰明了。

3、统计程序:确保所有流程在规定时间内规范完成。

4、统计时间范围:当日至次日。

5、统计时间要求:当日需统计到所有的直营店,若当天不能统计到位,须根据“当日统计”到所有直营店重新统计。

6、统计频率要求:不定时统计各直营店数据、公司各项计划完成情况。

超市商品经营数据分析

超市商品经营数据分析

超市商品经营数据分析目前店长整体专业水平还需要提升,数据分析是其中一个重要方面,店长定期进行科学的数据分析,是店长掌握门店经营方向的重要手段。

门店经营指标数据分析1、销售指标分析:主要分析本月销售情况,本月销售指标完成情况,与去年同期对比情况,通过这组数据的分析可以知道同比销售趋势,实际销售与计划的差距。

2、毛利分析:主要分析本月毛利率、毛利率情况,与去年同期对比情况。

通过这组数据的分析可以知道同比毛利率状况,以及是否在商品毛利方面存在不足。

3、营运可控费用分析:主要是本月各项费用明细分析,与去年同期对比情况,有无节约控制成本费用。

这里的各项费用是指:员工成本、能耗、物料及办公用品费用,维修费用,房租,存货损耗,日常营运费用(电话费、交通费、卫生费、税收、工商费)。

通过这组数据的分析,可清楚地知道门店营运可控费用后的列支,是否有同比异常的费用发生,有无可以节约的费用空间。

4、评效:主要是本月评效情况,与去年同期对比“日均评效”是指“日均单位面积销售额”,即日均销售额/门店营业面积。

5、人均劳效:主要是本月人均劳效情况,与去年同期对比,“本月人均劳效”计算方法:本月销售额/本月工资人数。

6、盘点损耗率分析:主要是门店盘点结果简要分析,通过分析,及时发现门店在药品进、销、存各个环节存在的问题。

7、门店商品库存分析:主要是本月平均商品库存、周转天数,与去年同期对比分析。

通过这组数据分析,看门店库存是否出现异常,特别是否有库存积压现象。

商品经营数据分析1、经营商品目录执行情况总结分析:主要是本店执行商品目录情况与经营业态主力商品情况及新品引进情况、淘汰商品是否进行及时请退。

总部每月1号将最新目录主力商品货号、目录新引进商品货号、目录淘汰商品货号发至各门店,门店根据相关货号查询出经营情况。

特别是主力商品、新引进商品经营情况,以及淘汰产品有没有及时请退,通过这组数据,可以了解门店是否按照商品目录的调整进行了门店的商品结构调整。

超市各项数据分析及计算公式大全

超市各项数据分析及计算公式大全
其他收入
其他业务收入总额
其他义务收入项目的累加额
营运
采购
营业外收入净额
营业外收入总额-营业外支出总额
营运
采购
3
后台收入
后台收入总额
来自采购部的通道费用、进店费、赞助费的总额
采购
财务
后台收入同比与环比
后台收入总额与同期增减额
采购
财务
后台收入费用率
后台收入总额/本期期销售额
采购
财务费用率同比与环比来自后台收入费用率与同期及上期增减额
超市各项数据分析及计算公式大全
序号
项目
内容
数据计算方法及说明
主要关注部门
1
销售数据
销售额(销售收入)
每日营业额的累加
营运
采购
来客数
营业额/客单价
营运
采购
客单价
营业额/来客数
营运
采购
销售额环比增长率
(当前时期-上一时期)/上一时期*100%
营运
采购
部门销售占比
部门销售额/总销售额*100%
营运
采购
销售额同比增长率
营运
采购
畅缺畅断商品(食品DMS≥1.00百货DMS≥0.50)
1.食品库存可销天数≤7天。
营运
采购
2.百货库存可销天数≤14天。
营运
采购
3.短期缺货为缺货期间≤10天。
营运
采购
4.长期缺货为缺货期间≥11天且≤60天。
营运
采购
低库存(食品DMS≤0.99百货DMS≤0.49)
1.食品库存可销天数≤7天。
采购
财务
4
人效(劳效)数据
人效

连锁门店营运管理概述

连锁门店营运管理概述

连锁门店营运管理概述连锁门店是指拥有相同名称、相同服务或产品的多个门店,并由一个中央管理机构负责统一管理和运营的一种商业模式。

连锁门店由于统一管理和统一运营的特点,可以实现规模经济效益,提高管理效率和市场竞争力。

本文将从组织架构、人员管理、供应链管理、销售与营销以及客户关系管理等方面对连锁门店的运营管理进行概述。

一、组织架构连锁门店的组织架构通常包括总部和分店两个层级。

总部负责决策制定、资源配置、监督控制和决策协调等工作,分店负责具体的实施工作。

总部应具备良好的信息沟通机制和高效的决策流程,以确保各个分店之间共享资源、协同工作。

二、人员管理连锁门店的人员管理,包括人员招聘、培训、考核和激励等方面。

人员招聘时,要根据门店的特点和需要,招聘合适的人员,确保拥有合适的技能和经验。

培训是连锁门店人员管理的重要环节,通过培训可以提高员工的技能水平和服务质量。

考核是对员工工作表现的评估,可以识别员工的优点和不足,并制定相应的培训和激励计划。

激励机制可以通过薪酬、晋升和奖励等方式,激发员工的积极性和创造力。

三、供应链管理连锁门店的供应链管理主要包括采购、配送和库存管理等环节。

采购时,总部可以实现规模经济效益,以获得更好的价格和质量保证。

配送可以通过物流中心或分店进行,以确保及时供应和减少运输成本。

库存管理要以准确的销售预测为基础,以避免过剩和缺货的情况发生。

四、销售与营销连锁门店的销售与营销是提高竞争力的重要手段。

销售包括售前和售后两个环节。

售前可以通过产品陈列、促销活动和售后服务等手段,吸引顾客并促成销售。

售后服务是连锁门店与顾客之间建立长期关系的重要环节,可以通过回访、问题解决和定期推送优惠信息等方式,促进顾客忠诚度和复购率。

营销是连锁门店宣传推广的方式,包括广告、促销活动、社交媒体和口碑营销等手段,以吸引更多的顾客并提高知名度和美誉度。

五、客户关系管理连锁门店的客户关系管理主要包括顾客意见反馈和顾客关怀两个方面。

安踏店铺日常营运管理

安踏店铺日常营运管理

销售管理
安踏店铺日常销售管理主要包括销售计划制定、 销售数据分析、促销活动策划等。通过合理的销 售管理,可以更好地了解市场需求和消费者行为 ,提高销售额和客户满意度。
人员管理
安踏店铺日常人员管理主要包括员工招聘、培训 、考核、激励等。通过合理的人员管理,可以提 高员工素质和工作积极性,增强员工的归属感和 忠诚度。
02
03
商品规划
制定商品策略,包括商品 种类、款式、价格带等, 以满足市场需求。
商品采购
根据商品规划,与供应商 进行商品采购,确保商品 质量和供应链的稳定性。
商品陈列
根据销售数据和顾客需求 ,调整商品陈列方式,提 高商品展示效果和销售转 化率。
人员管理
招聘与选拔
根据店铺经营需要,招聘合适的 员工,并通过选拔确保员工素质
安踏店铺日常营运 管理
目录
• 店铺日常营运概述 • 店铺日常营运的核心工作 • 店铺日常营运的策略与方法 • 店铺日常营运的挑战与解决方案 • 店铺日常营运的案例分析 • 总结与展望
01
CATALOGUE
店铺日常营运概述
定义与目标
定义
店铺日常营运是指在日常经营中,通过计划、组织、协调、控制和评估等手段 ,实现店铺的经营管理目标,提供优质服务,创造良好的购物环境,满足顾客 的需求。
增强品牌影响力
通过高效的营运管理,提升品 牌形象和知名度,增强品牌的
影响力。
店铺日常营运的流程与环节
商品计划与采购
根据市场需求和店铺销售数据,制定 商品计划,进行合理采购,确保货源 充足且符合市场需求。
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库存管理
对库存进行合理规划,确保商品的存 储、保管、分拣和发货等环节有序进 行,提高库存周转率。

门店经营指标数据分析

门店经营指标数据分析

门店经营指标数据分析文件编码(008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256)门店经营指标数据分析定期进行科学的数据分析,是门店负责人掌握门店经营方向的重要手段。

销售指标分析:主要分析本月销售情况、指标完成情况、与去年同期对比情况。

通过这组数据的分析可以知道同比销售趋势、实际销售与计划的差距。

销售毛利分析:主要分析本月毛利率、毛利额情况,与去年同期对比情况。

通过这组数据分析可以知道同比毛利状况,以及是否在商品毛利方面存在不足。

营运可控费用分析:主要是本月各项费用明细分析、与去年同期对比情况,有无节约控制成本费用。

这里的各项费用是指:员工成本、能耗、物料及办公用品费用、维修费用、存货损耗、日常营运费用(包括电话费、交通费、垃圾费等),通过这组数据的分析可以知道门店营运可控费用的列支,是否有同比异常的费用发生,有无可以节约的费用空间。

坪效:主要是本月坪效情况、与去年同期对比。

日均坪效,是指日均单位面积销售额,即:日均销售金额÷门店营业面积。

人均劳效:主要是本月人均劳效情况、与去年同期对比。

本月人均劳效计算方法:本月销售金额÷本月工资人数。

盘点损耗率分析:主要是门店盘点结果简要分析,通过分析及时发现门店在商品进、销、存各个环节存在的问题。

门店商品库存分析:主要是本月平均商品库存、周转天数,与去年同期对比分析。

通过该组数据的分析可以看出门店库存是否出现异常,特别是否存在库存积压现象。

商品经营数据分析便利店经营商品目录执行情况总结分析:主要是本店执行商品目录情况与经营业态主力商品情况及新品引进情况、淘汰商品是否进行及时清退。

便利营运管理分中心每月1 日会将最新目录主力商品货号、目录新引进商品货号、目录淘汰商品货号发至各门店邮箱,门店根据相关货号查询出经营情况,特别是主力商品、新引进商品经营情况,以及淘汰商品门店有没有及时清退。

通过这组数据的分析可以了解门店是否按照商品目录的调整进行了门店的商品结构调整。

门店人群运营方案

门店人群运营方案

门店人群运营方案随着线上购物的普及,门店的销售业绩逐渐下滑,门店如何吸引消费者,提升销售业绩成为门店经营者需要思考的问题。

生活中,我们经常会听到“门店的人流量大,但是没有人购买”的情况发生,这就需要门店的人群运营方案。

人群运营是指通过数据分析,精细化运营管理,实现消费者的个性化需求,提高门店销售业绩。

1. 数据分析数据是门店人群运营的基础,门店需要了解消费者的行为习惯,购买需求等数据分析,以便更好地运营。

门店可以通过以下数据进行分析:1.1 顾客到店时间通过数据统计,门店可以了解到每天、每周、每月、每年顾客到店时间的规律。

这样门店就可以针对不同时间段采取不同的运营策略,吸引消费者到店消费。

1.2 顾客购买行为门店可以通过收集用户购买数据,分析出哪些商品是热销的,哪些不够好,从而调整产品结构,以满足消费者的需求。

1.3 大数据分析通过大数据分析,门店可以了解更全面的市场情况,建立消费者画像,深入了解消费者需求,从而更好地制定具体的运营策略。

2. 精细化运营管理门店进行人群运营需要进行精细化运营管理,通过数据分析调整策略,实现个性化需求的满足。

2.1 商品营销根据门店的实际情况,进行商品定位和推广,鼓励消费者购买。

门店可以应用促销、满赠、团购等方式进行商品营销。

2.2 互动体验在店铺内设置游戏互动区、照相区、试穿体验等互动活动,吸引消费者,提高购买率。

2.3 社交媒体营销门店可以通过社交平台进行宣传,增加店铺的知名度和影响力。

同时可以与消费者进行互动,提高消费者的忠诚度。

3. 全渠道服务消费者对于门店的需求越来越多样化,门店需要实现全渠道服务,提供多样化的服务以满足消费者需求。

3.1 电商平台门店可以开展线上销售,在电商平台上设置公司官网、微博、微信等宣传渠道,以拓宽销售渠道,提高销售额。

3.2 全渠道支付为了更好地服务消费者,门店需要提供多种支付方式,如支付宝、微信或信用卡等,让消费者更加自由地选择支付方式。

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门店日常营运的数据分析
时代在进步,管理在进步,门店运营也在进步,科学化经营已成为超市竞争的基础。

基础管理、数据分析、品类优化、市场调研、促销执行、优质服务等缺一不可。

在这里,主要想就门店日常经营中对主要数据的分析谈谈自己的一些看法。

市场占有率分析:市场占有率分析,主要是对门店的商圈及客流的分析,商圈及客流的大小直接影响着门店的业绩。

门店应该定期进行调研,做好本店的商圈定位及来客分析,并做好不同期间的对比跟踪,及时地了解自己商圈及客流的变化情况。

一旦客流情况发生变化,则要及时找出原因,对症下药,提出解决方案。

劳效坪效分析:劳效和坪效是评估门店经营效率的两项重要指标。

门店应做好劳效坪效的纵向和横向对比分析工作,对比之前,应首先明确对比的思路。

纵向对比,即门店本身与历史的同期对比,如果是销售和劳效同时出现下降,可能是存在客观方面的原因,但是如果销售没有太大变化,而劳效大幅度下降,则说明门店的人员管理存在问题,人员成本在大幅度增加,应该引起店长的重点关注。

横向对比,即门店与同规模可比门店之间的对比。

现在很多同等规模、情况近似的门店之间的劳效、坪效差异很大,作为门店店长应该认真思考,明确差异的原因,坪效有时会受商圈大的变化所影响,但劳效是门店绝对可控的指标,应实时给予关注。

成本费用分析:降低成本也就是在增加利润,门店应做好各项费用指标的分析。

租金成本及折旧费用不属于门店可控成本,但人力成本、水电费、物料、办公用品、电话费、交通费、垃圾费等,门店都应该进行严格的规划和控制,通过与本店历史数据的纵向对比和同规模门店的横向对比进行分析比较,找出可压缩的费用点,进行严格控制,来降低门店整体的运营成本,提高经营利润。

利润分析:这里的利润分析主要是门店毛利水平的分析,很多店长以为毛利和门店没有关系,因为商品的引进和定价权不由门店所决定,这种观点是错误的。

营运毛利所指的不只是一个死的商品,每个店都有一定的经营商品范围可以选择,这个经营商品定位的过程就是
控制毛利的过程,在现在门店商圈相对一致和规模同等的情况下,不同品类的销售差异带来不同的毛利水平。

建议门店重点把握好商品辅助分类的三级分类中销售前50名的商品,其他商品门店可以根据周边客群的消费情况适当进行定位选择,从而掌握好整体毛利的水平平均值的偏移幅度。

所以说毛利的提升不只是总公司的问题,门店一样承担着提高毛利水平的责任!
损耗分析:损耗现在已经成为门店经营中危害最大的问题,这里的损耗分析主要是对每次盘点后的结果进行简要的分析。

门店目前的损耗一般有偷盗、破损、帐务损耗等方式,这些项目门店均应列明,通过详细的分析找出损耗的原因,才能找出门店日常经营的各个环节中存在的问题,针对问题,寻求解决办法,降低损耗,降低成本,提高利润。

库存及周转分析:库存及周转分析主要是帮助门店更好、更合理的进行库存管理。

库存及周转是否合理都和门店的销售有着直接的关系,周转过快会导致销售不饱和,出现库存不足,畅销商品或主力商品的断货,影响销售;周转过慢同样给门店的库存带来压力,给企业带来损失。

想要做到合理的库存管理,门店应该从品种和时段进行综合考虑,比如日配商品,供应商可以支持,门店就不需要增加库存;有些畅销品或活动商品,为防止断货,则要适当增加库存,备足货源。

商品分析:商品分析主要包括商品的品类分析和单品贡献分析:一是品类分析:有些门店只关注食品、百货、生鲜三大类商品的分析,通过这三类的分析虽然可以看出销售的差异,但是很难找出销售变化的真正原因,因此必须通过对品类进行细分,进行商品品类的分析,以详细掌握各品类的销售情况。

建议门店可采用商品辅助分类内的三级分类进行商品品类分析,分析可从各品类SKU 数、动销率、销售金额、销售占比(占本店总销售的比)、主力商品数占比、主力商品库存、零销售商品库存等差异入手,通过纵向(同本店的历史销售)和横向(同规模可比门店)对比来分析其变化差异,结合现场情况找出变化原因,寻求各品类的可增长点。

二是单品贡献分析:中小型社区店的单品数约在6000—10000之间,大型门店的单品数均在10000 以上,因此不可能对每一个单品每一天的销售进行关注和分析,但决不能不关注单品的销售。

每一天,门店的负责人可根据店内实际情况重点关注食品、百货各销售前500—1000 名的单品,包括其销量、库存和陈列方式。

而每一周、每一月、每一季,门店可以辅助分类的三级或四级商品为主,结合现场重点分析各品类前50 名的销售及库存变化情况,以点达面,控制门店的主力商品,来做好单品的销售贡献分析。

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