连锁超市物流配送存在的主要问题

我国连锁超市配送策略研究

工商系物流管理103 陈海涛

摘要：通过对我国连锁超市配送中存在的基本现状和问题：配送中心功能不齐全，现代化程度低等缺点和不足、配送功能不健全，服务水平不高、配送功能不健全，服务水平不高等缺点和不足的分析。进一步提出提高我国连锁超市配送的策略：提高配送中心机械自动化程度完善物流配送的流程，提高配送能力、加快物流信息技术的建设、扩大超市物流配送中心的服务范围，提高配送率。更好的提高连锁超市配送效率，实现我国连锁超市的健康快速发展。

关键词：连锁超市；物流；配送

我国连锁超市配送近几年有了较快发展，但与现代物流发展趋势要求相比，我国超市连锁配送发展中还存在许多问题。

一、我国连锁超市配送存在的问题

（一）配送中心功能不齐全，现代化程度低

我国连锁超市的配送中心由于很多是在原有仓库的基础上改造的，所以功能很不齐全，仅限于原有的存储、保管等功能，有的连基本的分拣设备都没有，管理和配送效率极低。并且配送中心的计算机应用程度仍旧比较低，对于物流中许多重要决策问题，还处于半人工化决策状态，适合操作的物流信息系统开发滞后。信息处理与信息反馈功能匮乏，物流信息没有得到充分利用，没有起到对流通加工的导向作用。由于不能充分利用计算机技术，物流信息系统薄弱，使高效率的信息收集、传递和信息处理成为空谈。计算机的应用仅限于日常事务的管理，配送中心的内部数据采集、配送中心与外部接口系统如电子自动订货系统、电子数据交换等多数中心还没有完全建立起来，既影响了配送质量又影响了配送速度。在仓储设施方面，大多是普通平房仓库，具有冷藏、保鲜、空调的仓库较少。在运输车辆中，普通车辆占70%以上，现代化的箱式货柜和集装箱拖一斗及特种运输车辆很少。

（二）很多自建配送中心规模小，统一配送率不高

要保证发展正常的连锁企业必须要有好的物流基础，要兴建与之相适应的一定规模的配送中心。而我国许多连锁超市自建的配送中心由于缺乏资金和技术，配送中心的投入以应付眼前的连锁规模为前提，有的甚至于为了达到所谓的“连锁”形式将以前的仓库改称为配送中心。所以这种现实条件下建立的配送中心的规模小，配送能力比较差，限制了连锁超市的统一配送率。同时大多数连锁企业的配送中心都有自己的车辆或车队，但由于配送率低，造成整车装载率低。而回车空驶率高，这不仅浪费了大量运力，而且使运达速度慢，保证率低。对于独立经营的各连锁店，没有相当规模的配送中心就会导致统一配送率低从而很难做到统一配送。不统一配送就说明没有统一进货，而不统一进货则也就难以实现企业的规模经济效益，从而使得部分企业处于亏损状态甚至破产。连锁企业建立自己的物流配送中心的初衷和目的是降低成本、提高企业核心竞争力。然而，我国连锁超市自有的物流配送中心大多规模较小、设施薄弱、功能不齐、机械化、自动化程度低，这使得超市自有的物流配送中心的配送效率很低。同时，我国连锁超市自有物流配送的比重只有48%左右，这相当于超市自有的物流配送中心的设施有一半以上都是闲置的，没有达到资源有效利用和效益最大化的目的，反而成了连锁超市的负担。

（三）配送功能不健全，服务水平不高

配送是“配”与“送”的有机结合体，是集诸多功能于一体的现代化物流活动，而且尤其强调功能的协调和一体化。其基本功能不仅仅是仓储和运输，还具有采购、分拣、组配、流通加工、信息处理及信息反馈等服务功能。但目前从我国的连锁超市配送来看:一方面，有的配送虽然做到了存货、分货、配货，但因缺乏必要的运输车辆而只能实现仓库储存的功能无法做到送货上门，造成“配”与“送”的相互脱节;另一方面，大部分商品配送只是以送为主，很少考虑分货、配货、流通加工等功能。特别是流通加工功能在许多配送过程中尚未开展起来，当从生产厂家或供应商那里取得商品(比如超市里的农产品)，有的需要进行加工、包装、分类装配作业时，由于缺乏对商品的深加工能力，限制了配送商品的品种，难以增加商品的附加值。从而导致了不能按照客户的要求提供全面的服务，配送服务水平低下。

二、提高我国连锁超市配送能力的策略研究

基于我国超市配送的缺陷和不足，我通过在十足和人本配送中心的实习，结合自身的学习思考，特提出以下建议。

（一）提高配送中心机械自动化程度

配送中心要有操作平台，要有足够的停车位，“分门进出，单道行驶”，配送中心四周的交通状况要有较为严格的要求。配送中心要逐渐采用液压拖车、叉车、电用计算机进行辅助设计与管理。要使连锁经营的物流系统能够真正高效运作，不能单独依靠物流活动，而需要信息系统把它们串起来，做到准确、及时、协调。大型连锁企业信息化程度的普及与深度发展，会构造一个现代化的管理平台，把客户关系管理、改进配送调度、动态库存管理、在线交易处理，并延伸到商品管理、销售分析、成本核算、购销核定等，真正把物流、资金流、信息流集成一个能支持电子商务的统一平台。适当推进配送中心的配车计划与车辆调度计算机管理软件的使用，大大缩短配车计划编制时间、更合理安排配送区域和路线，提高了车辆的利用率并减少了等候时间。

（二）完善物流配送的流程，提高配送能力

在现代化的连锁超市物流配送中心的运转中，不论是机械化的物流系统，还是自动化或智能化的物流系统，如果没有正确有效的作业方法配合，那么不论多么先进的系统和设备，也未必能取得最佳经济效益。因此，有必要论述一下连锁超市物流配送中心的基本作业流程。从供货商将商品送到配送中心，确认为货品“进货”作业的开始，便依序将货品“储存”入库。为了管理好品种多，数量大的库存货品，配送中心要定期或不定期的进行“盘点”检查。当收到分店的订单后，首先将订单按其性质进行“订单处理”，之后根据处理后的订单信息，进行从仓库中择选分店所需货品的“拣选”作业。拣选完成后一旦发现拣选区所剩余的存货量过低时，则必须由储存区进行“补货”作业。如果储存区的存货量低于规定标准时，便向供应商采购订货。从仓库拣选出的货品经过整理之后即可“发货”，等到一切发货准备就绪，便可将货品装在配送车上，便向各个分店进行“配送”交货作业。

（三）规划每个作业流程，整合整个业务流程

配送中心的基本业务流程包括进货、搬运、储存、盘点等。所有的这些业务流程都对配