小本创业项目学校门口做什么生意好有什么好生意推荐

学校门口做什么生意好有什么好生意推荐

蚵仔煎

蚵仔煎并非台湾特有小吃，在闽南语系地区(闽南、潮汕)自

古有之，是一道常见的家常菜，蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之

下所发明的一种创意料理，是先民困苦，在无法饱食下所发明的

替代粮食，是一种贫苦生活的象征。闽南，台湾，潮汕三地基本

同根同源，在台湾它最早的名字叫“煎食追”，是台南安平地区

一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆包

裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。

先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。在学校门口卖蚵仔煎，方便，省事，好吃又

管饱。

不过这门生意更适合沿海地区，因为不是每个地方都有蚵仔

这种海鲜。

烤肉丸

烧烤本来就是一道极其美味的食物，烤肉丸当然包括牛肉丸、

猪肉丸、鱼丸什么的，但最火的应该还是牛肉丸，现在说的烤应

该是炸，说成炸肉丸应该更准确，现在东门所有的肉丸都加太多

的面粉进去，味道比纯肉丸要差很多。

这个烤肉丸的做法也简单，但要做成鲜嫩Q弹的烤肉丸也有

小窍门哦。首先选肉要注意，要选肥瘦相间的肉，最好是七分瘦，三分肥的。这样做出来的肉丸才不会太干，也不会太腻。

要让肉末吸收一定的水份，烤出来才会鲜嫩，所以一定要加

入鸡蛋。大概500G肉末加1个鸡蛋。肉末要充分搅拌上劲，也就

是让肉末充分吸收水份。

姜蒜末的加入，也有很大作用，不仅可以去腥，还能提味增鲜，成品吃不出姜蒜味的哈。因为是烤制的，所以要加入一定量

的橄榄油，保证口感，也可以用色拉油或香麻油代替。

配方：肉末，鸡蛋，姜，蒜，橄榄油，料酒，盐，糖，黑胡椒。(肉末选肥瘦相间的，太瘦影响口感。大概500G肉末加1个

鸡蛋，橄榄油可以用色拉油或麻油代替)

紫菜包饭

在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜，鸡蛋条，人造蟹肉，菠

菜等4~5种材料后卷好，然后用到切成小块食用。除了大的包饭外，还有迷你紫菜包饭，一口一个，吃起来非常方便。

做法：食材紫菜(必须是薄薄的紫菜)、大米、鸡蛋一个、

黄瓜一根、胡萝卜一根、菠菜半斤、火腿肠一根、芝麻少许。

流程1、准备工作：整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条，然后撒些盐，翻动几下使盐均匀分布，然后放置10分钟。将菠菜

根切掉(我们用的是一根根的茎叶，而不是一整棵的菠菜哦)洗净

后放入开水中烫熟，然后取出来并把水挤出。锅中放少许油，用

小火将鸡蛋摊成薄薄的饼(加少许盐即可)，取出后切成细长条。

将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条

依次排成一排，以方便拿取。2、做一锅米饭，然后将适量的盐

和芝麻撒入米饭中，并搅拌均匀(秘诀：搅拌后先尝一尝咸度是否

合适)。3、在干净垫子上平铺一张紫菜，将搅拌好的米饭放在

紫菜上抹平。(注意：米饭不要铺的太厚) 4、将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面，然后用

力把紫菜卷起来，卷成一个细长的卷。(注意：卷得越紧越好) 5、所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段(刀子锋利，切起

来会容易，而且切出来的样子会更好看哦)然后把它们摆到一个漂

亮的盘子里面。这样，美味可口的紫菜包饭就OK啦!

鱼粉

韩国的大街上，最吸引人的就是美味的鱼粉和鱼粉汤!味道有

原味儿鱼粉，海鲜鱼粉，辣椒鱼粉，炸糕串等很多种，普通蘸酱

油汁儿食用。

甜饼

揉面后加入红糖，做成圆圆的形状，然后用油煎成黄色，美

味的甜饼就做成了。以前甜饼的陷儿只有糖，但是最近还加入花生，松子等坚果类味道非常香甜，相信您一定抗拒不了这个诱惑! 还有加入比萨饼酱和奶酪的比萨饼甜饼，低热量减肥甜饼等各种

甜饼。

开卤煮店

小吃行业基本属于放哪哪活的，所以，大概花三万块钱在大

的居民区包一家门脸很小的铺面房，雇两个伙计，就是卤煮火烧

的字号，保证火!吃是永久不衰的话题，据市场调查，十一国庆

期间，单十月二日一天，北京市餐饮市场销售额为600多万元，

比去年同期上涨8%，因此选择方向是正确的。同样是做面条，人

家可以做出红火的面酷，一碗馄饨能卖4元也能卖100元，创

业不在做什么，而是怎么做。卤煮制作方法简单，省去了高薪聘

请厨师的麻烦，小铺面积不求大，所需雇员少，成本较小，收益

见效快。

章鱼小丸子

章鱼烧，又名章鱼小丸子，或小船章鱼丸。其素有皮酥肉嫩、味美价廉的特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。它的主要成分有

章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔等。

章鱼小丸子起源于日本大阪，其历史要追溯到大正年代，创

始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。

章鱼小丸子用来盛章鱼丸的纸盒样子象一只小船，看起来很有异国风味，现在做的好像面粉加多了点，口味开始大众化了，不过依然很流行，尤其是一对情侣去东门，吃章鱼丸就显得比吃其它小吃有情调多了。

章鱼小丸子口感新鲜、味美。纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌。

章鱼小丸子的做法：

主料：低筋面粉200克

辅料：鸡蛋2个，洋葱半个，章鱼适量，卷心菜50克，海苔30克

调料：生抽10克，水200毫升，江米酒10，克照烧酱适量，色拉酱适量

1：把视线准备好的丸子模具加热，高温度加热。每个模具孔里面刷上事先准备好的由;