15种抗癌食物排行榜知识讲解
八种抗癌食物
八种抗癌食物:1．西红柿———西红柿具有其他蔬菜所没有的“番茄红素”，能消灭某些促使癌细胞生成的自由基。
2．绿色蔬菜———包括菠菜、花茎甘蓝、莴苣等。
颜色越浓绿，抗氧化剂含量也就越高，越能防癌、抗癌。
3．葱蒜———研究表明，有一种蒜化合物能对癌细胞产生毒性效应，能阻抑癌细胞的生长。
4．柑橘类水果———含有丰富的胡萝卜素，以及黄烷素等多种天然抗癌物质，对胰腺癌有非常好的效果。
5．十字花科蔬菜———包括甘蓝、花椰菜、芥菜和萝卜等等。
此类菜最好生食或半生半熟食用，以免破坏其中的抗癌化合物。
6．大豆———含有5种以上的抗癌物质，延缓和抑制癌细胞生长、扩散。
7．麦麸———可使癌细胞退化、萎缩，对结肠癌有特效。
8．低脂牛奶———含有钙、维生素B、维生素A、维生素C、维生素D等具有抗癌性蔬菜抗癌作用排行榜从高到低排出了20种对肿瘤有显著抑制效应的蔬菜名单：熟红薯（98.7%）、生红薯（94.4%）、芦笋（93.9%）、花椰菜（82.8%），卷心菜（91.4%）、菜花（90.8%），欧芹（83.7%），茄子皮（74%），甜椒（55.5%），胡萝卜（46.5%），金花菜（37.6%），荠菜（35.4%），苤蓝（34.7%），芥菜（32.9%），雪里蕻（29.8%），番茄（23.9%），大葱（16.3%），大蒜（15.9%），黄瓜（14.3%），大白菜（7.4%）。
盘点：养生抗癌食物TOP排行专家说：“情绪、饮食、睡眠、环境四管齐下当然是最好的防癌措施。
”但做到“早上吃少、晚上早睡”这两点最关键。
下面我们针对饮食为大家推荐一些对据证实有防癌作用的食物。
1、茶叶：有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有癌细胞的小白鼠，结果发现3周后癌细胞受到抑制有所减少。
另据报道，茶叶中的某种物质经血液循环可抑制全身各部位的癌细胞。
2、麦麸：麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症，还可预防肠癌的发生。
麦麸中含有丰富的纤维素，纤维素是一种不溶性纤维，能稀释肠道内的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促使排便，减少致癌物和肠道接触的机会。
抗癌食物排行榜15种抗癌食物
抗癌食物排行榜 15种抗癌食物
癌症是戕害人类的第二大杀手，仅次于心脑血管疾病。
目前，还没有治疗癌症的特效药。
因此，防癌重于治癌。
研究发现，饮食不当可致癌，饮食得当可防癌抗癌。
那么，哪些食物能防癌抗癌呢?
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★1.酸奶
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酸奶，是以新鲜的牛奶(或羊奶)为原料，加入一定比例的蔗糖，经过高温灭菌，冷却以后.再加入标化的纯乳酸菌种，经发酵而制成的乳制品。
近代医学研究发现，无论是用牛奶或是用羊奶所制成的酸奶，都有抗癌作用，而且为实验研究所证实。
酸奶
具有防癌保健作用，已愈来愈为人们所熟知，无论老、弱、病、妇及青少年、婴幼儿，还是肿瘤患者以及正常健康人，都可以饮用，一年四季，每天1—2次，常量服食50毫升。
100毫升(婴幼儿减半)，大有裨益。
有一点要提醒注意，空腹不宜饮酸。
癌细胞的十大克星
癌细胞的十大克星我们平常的时候，要多吃一些抗癌的食物，像下面这十种食物我们就该多吃一些。
1、菌类：96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。
香菇多糖已经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗。
2、新鲜果蔬：其中新鲜的果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。
“每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克，患胃癌的危险性可降低50%。
”芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物。
3、豆制品：豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。
4、大蒜：大蒜素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。
今年5月，江苏省疾控中心的研究人员发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。
即使研究人员考虑了吸烟因素后，生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。
5、绿茶：绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。
养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但必须注意，茶水不要太浓。
6、南瓜和胡萝卜：其富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。
胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变。
7、草莓：其含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。
实验室研究表明，它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
8、红薯：红薯中的脱氧异雄固酮可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。
9、葡萄：葡萄具有较强的抗癌性能，因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散。
10、姜黄：咖喱和其它一些亚洲菜色里最常见的就是橘黄色的香料姜黄。
姜黄之所以能够抗癌，是因为它含有一种叫姜黄素的活性物质，这种物质具有强大的抗氧化性。
十大抗癌蔬菜排行榜
十大抗癌蔬菜排行榜
美国癌症研究协会公布的十大抗癌食物：
卷心菜：可减少患消化系统癌症的几率。
西兰花：含有莱服子硫，帮助消灭致癌物质。
蒜头：含有避免细胞受损物质，有助防癌。
红椒：半个红椒能供给成年人一天所需的维生素C。
巴西果仁：含有矿物质硒(Se-lenium)，减低患癌及心脏病风险。
番茄：可减低患前列腺癌机会。
洋葱：除了防癌，还改善血液循环及血压问题。
胡萝卜：使皮肤健康，加强免疫力。
草莓：防止癌细胞形成。
向日葵种子：与南瓜种子混合，能提供Omega-3及Omega-6脂肪。
(整理)抗癌食物排行榜
人的一生随时都可能遭受癌细胞的侵袭，所以增加体内的抗癌成分是防癌的关键之一。
据测定，在抗癌的食物中它们的排列次序是：甘薯98.7%、芦笋93.6%，花菜90.8%，芹菜83.7%，茄子皮74%，甜椒55.3%，胡萝卜46.5%，金针菜32.6%，番茄22.8%，黄瓜14.3%等。
在抗癌食物中甘薯名列榜首，其实甘薯不仅有抗癌作用，而且含有丰富的营养成分，具有多种保健及药用价值。
现代营养学家研究表明，甘薯含有糖、脂肪、蛋白质、无机盐、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及人体必需的氨基酸等多种营养成分，其中胡萝卜素和抗坏血酸的含量超过胡萝卜和某些水果。
中医认为，甘薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴之功效。
患有皮肤干燥、眼干症、头发干脆易脱落症者，每日吃几块黄心红薯，很有益处。
民间还以鲜甘薯叶与适量冬瓜同煮，每日服两次，治糖尿病也有一定效果;乳痛及乳痈，用去皮的甘薯，捣烂外敷，2～3小时换1次，疗效颇佳。
红薯属生理性碱性食品，可中和体内因食肉、蛋而产生的过多的酸，使人体内保持酸碱平衡，更由于其富含维生素可保持大便通畅，对预防便秘很有效。
近年来，医学研究还发现，甘薯内含有类似雌激素的化学物质，可保持人体皮肤细腻，延缓人的衰老。
日本科学家还发现甘薯中含有粘蛋白等有效成分，能增强健康，防止疲劳，使人精力充沛。
具有提高人体免疫力，促进胆固醇排泄，减少心血管脂质沉着及皮下脂肪堆积，对预防肝肾结缔组织的萎缩及胶原病的发生均有重要的作用。
美国著名的生物化学专家柯塞维滋教授还做了一个有趣的实验，他从甘薯中分离出一种被称为DH EA的活性物质，给小白鼠注射后，使小白鼠的寿命延长了三分之一;给人为染癌的小白鼠注射后，可使小白鼠抵抗乳癌和肠癌等。
故此有人把甘薯称之为“长寿食品”和“抗癌食品”，看来是有其科学道理的。
芦笋属百合科，其抗癌作用仅次于甘薯。
著名的美国生物学家卢茨曾致力于芦笋抗癌作用的研究，他指出，芦笋富含蛋白质、叶酸、核酸，这些物质都与细胞的某种功能有关，因而断定，芦笋具有抗癌特性。
防癌抗癌食物50种：
防癌抗癌食物50种：一、蔬菜类（一）白薯——抗癌状元（二）芦笋——菜中之珍（三）卷心菜——健胃抗癌良药（四）菜花——贫困者的医生（五）芹菜——降压防癌佳品（六）茄子——抗癌佳蔬（七）胡萝卜——小人参（八）荠菜——绿色保健食品（九）黄花菜——天然硒库（十）番茄——奇妙的菜中之果（十一）洋葱——菜中皇后（十二）大蒜——广谱抗生素（十三）黄瓜——减肥美容佳蔬（十四）苦瓜——清热解毒的君子菜（十五）萝卜——消积化痰良蔬（十六）韭菜——佳蔬良药（十七）辣椒——驱寒开胃佳蔬（十八）竹笋——菜中第一品（十九）生姜——健胃散寒良药（二十）魔芋——减肥抗癌良品（二十一）百合——滋补润肺佳品果品类（二十二）橘子——全身是宝的佳果（二十三）香蕉——智慧之果（二十四）苹果——壮骨抗癌佳果（二十五）杏——抗癌防癌神品（二十六）猕猴桃——果中之金（二十七）草莓——水果皇后（二十八）西瓜——水果之王（二十九）山楂——降压消食之果（三十）大枣——益气安躯上品（三十一）核桃——滋补养身干果（三十二）枸杞子——滋补保健佳品（三十三）菱角——益气健脾良药（三十四）柚子——消食醒酒之果山珍海味类粮奶茶类第一章食物中的致癌物质一、黄曲霉毒素是致癌的元凶二、亚硝胺是癌症的肇事者三、芳香胺可诱发癌症四、致癌的多环芳烃达500余种第二章致癌食物一、常吃腌菜可诱发消化道癌二、吃发霉变质的粮食可致癌三、多吃酱油可能致癌四、鱼露能致癌五、常吃烧烤食品潜伏着致癌危险六、烘烤食物也有致癌物七、吃煎炸食品可致癌八、常吃“老油”炸的油条致癌九、变质油及油变食品含致癌物质十、杜绝食用致癌的地沟油十一、猪油渣含致癌物质多十二、焦化的鱼肉含有极强的致癌物十三、食品添加剂可能含致癌物十四、上色的食品会致癌十五、“白胖胖”的馒头能致癌十六、香肠火腿不宜多吃十七、高盐饮食是胃癌的危险因素十八、高脂食物可诱发乳腺癌十九、嗜甜者易得癌症二十、饮用受污染的水癌症发病率高二十一、多饮咖啡易患膀胱癌、胰腺癌二十二、常吃过烫的食物易致癌二十三、嗜酒也会致癌二十四、烟草是癌症的帮手二十五、慎吃多味瓜子二十六、不能吃“鸡屁股”二十七、不能吃用沥青、松香、石蜡煺毛的畜禽二十八、果蔬上残留的农药会致癌二十九、忌食被卫生球污染的食品三十、勿用报纸包食物三十一、“二恶英”污染食品是致癌祸根三十二、忌食含致癌物的天然食物三十三、“洋快餐”不宜经常吃三十四、狼吞虎咽易患胃癌第三章防癌抗癌食物一、长命菜——芦笋二、国外青睐的抗癌菜——包心菜三、水中的抗癌蔬菜——莼菜四、红色的抗癌菜——西红柿五、降脂抗癌佳蔬——茄子六、菜人参——胡萝卜七、天赐的药物——花菜八、小人参——萝卜九、红嘴绿鹦哥的抗癌菜——菠菜十、富含粗纤维的抗癌菜——韭菜十一、百菜之王——大白菜十二、君子菜——苦瓜十三、魔力食品——魔芋十四、药食两用抗癌品——荠菜十五、防癌抗癌豆类蔬菜——刀豆十六、欧美受宠的防癌菜——豆芽菜十七、廉价的抗癌饭瓜——南瓜十八、抗癌豆科佳蔬——扁豆十九、菜中皇后——洋葱二十、世界公认的抗癌佳蔬——大蒜二十一、辛温的抗癌品——姜二十二、防癌抗癌调味品——小茴香二十三、辣味的抗癌佳品——辣椒二十四、名贵的抗癌食用菌——猴头菇二十五、抗癌山珍——蘑菇二十六、菌菜之王——香菇二十七、素中之荤——黑木耳二十八、滋补抗癌妙品——银耳二十九、抗癌仙草——灵芝三十、海中蔬菜——海带三十一、海洋药食两用抗癌品——海藻三十二、海洋美味抗癌品——海龟三十三、海洋之虎——鲨鱼三十四、海中牛奶——牡蛎三十五、海中人参——海参三十六、抗癌横行公子——螃蟹三十七、防癌抗癌河鲜——田螺三十八、水中人参——泥鳅三十九、滋阴防癌抗癌动物——乌龟四十、药食兼用的抗癌佳品——蛇肉四十一、防癌保健饮料——茶叶四十二、降低癌发病率的饮料——牛奶四十三、含活菌的防癌饮品——酸奶四十四、抗癌仙桃——猕猴桃四十五、长寿果——罗汉果四十六、果中美珠——无花果四十七、药食俱佳的防癌果——山楂四十八、水果皇后——草莓四十九、酸味的抗癌果——乌梅五十、青绿色的抗癌妙果——橄榄五十一、香气沁人的防癌果——木瓜五十二、岭南果王——番木瓜五十三、抗癌的种子一杏仁五十四、池塘中的抗癌品——菱角五十五、防癌抗癌之宝——向日葵五十六、亦食亦药的抗癌品——薏苡仁五十七、被忽视的防癌物——米皮糠五十八、大众化防癌食物——小麦麸五十九、黄金食品——玉米六十、长寿抗癌食品——红薯附录营养失调可导致癌症的发生一、营养不良是诱发癌症的根源二、营养过剩会增加癌症的发。
最全抗癌食物排行榜
最全抗癌食物排行榜1、菇类。
香菇多糖Lentinan、竹荪多糖对肿瘤细胞具有直接杀伤作用，香菇多糖MPSSS可以诱导髓源抑制性细胞转变成巨噬细胞，改善肿瘤微环境。
2、柑橘类水果。
橘类水果中的萜烯类植物化学成分能激活细胞中的蛋白分子，把侵入人体细胞的致癌物质包裹起来，并利用细胞膜的逆吞噬功能，将致癌物质排出体外，从而阻止致癌物对细胞核的损伤，保证基因的完好。
柑橘类含有两种黄酮类物质，它们都含有甲氧基，能诱导体内的苯并芘羟化酶的活性，也就是增强体内分解苯并芘这种强致癌物的能力。
含维生素c多的水果还能阻断胃内亚硝胺的形成，有利于预防胃癌。
柑橘的皮和魄膜中所含有的胶质可降低胆固醇。
3、洋葱，又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。
洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。
原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。
洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。
根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种白皮种鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。
前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4、芋头。
芋头一般都是南方种植比较多，其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。
可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
其丰富的维生素能够激活体内细胞，加速新陈代谢，从而达到减肥的目的。
5、青椒。
青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等，是餐桌上的常见菜肴。
它的维生素C含量是番茄的7~15倍，在蔬菜中占首位。
它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。
这个成分还是是一种抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
排行前十的超级抗癌食物
相比较于医生和药品，如果人们回归到基础，也许会得到更多的健康。
适当的饮食和营养可以起很大作用，防止疾病和帮助我们活得更长寿，更健康。
一些食品对抗癌症的能力相当卓越。
有些人甚至称呼这些营养食品为“超级食品”。
超级与否先不谈，这里的10食品应该定期出现在人们的饮食中。
1.柠檬柠檬是一种特性与柑橘非常相似的柑橘类水果。
它们提供了大量的维生素C，加上由于维生素C是一种水溶性维生素，它不会储存在体内。
所以为了保持健康水平的维生素C，你必须每天吃的食物含有它。
2.青花菜青花菜是一种包含着一个巨大的营养库的深绿色蔬菜。
它含有大量抗癌纤维与健康剂量的铁，钙和其他矿物质。
令人惊讶的是花椰菜它也含有非常高的维生素C，这是大多数人不知道的。
3.大豆大豆是非常重要的超级食品类。
它们含有大量的纤维，以及丰富的铁和蛋白质。
他们已经被证明是有助于预防前列腺癌，肠癌症和其他疾病食物。
4.胡萝卜胡萝卜成名的是因为，他们含有非常丰富的β-胡萝卜素，并已被证明对抗癌症很大的作用。
β-胡萝卜素有利于视觉健康。
作为超级蔬菜，胡萝卜也含有非常高的纤维。
阅读全文上班族喝茶防癌警惕高温反致癌忙碌的生活中如何防癌抗癌食物排行抗癌击溃癌细胞的中药配方：本药方可通过诱导癌细胞凋亡，抑制癌细胞增殖，防止癌细胞生长、扩散，调节细胞免疫，增强体内体液免疫功能，从而起到预防和治疗癌症的效果，让癌细胞死亡。
中药配方：黄芪15克、党参15克、印雨草10克、白花蛇草10克、茯苓皮10克、正心子10克、黄药子10克、双花10克、半枝莲10克、铁树叶10克、甘草6克。
预防可每年服用一次，每次服用三付。
一天一付、水煎服、饭后喝三次。
发现癌细胞（患有各种癌症的）连服用10付---30付，每天1付，水煎服、一天三次饭后喝。
约翰霍普金斯已将这篇研究报告用新闻稿方式发布，同时WalterReed陆军医学中心亦将这药方传播。
食疗抗癌：史上最强防癌食物排行榜
食疗抗癌：史上最强防癌食物排行榜导读：癌症，亦称恶性肿瘤，是由控制细胞生长增殖机制失常而引起的疾病。
防癌分为心态情绪防癌、行为习惯防癌、环境条件防癌、饮食营养防癌、肠道水疗防癌，正确观念指导生活防癌，对保障身体健康和长寿具有积极的作用。
合理饮食本身就是一个重要的防癌措施，在此基础上，可适当补充一些防癌食物，下面为大家盘点一些抗癌的食物，多吃可预防癌症发生。
苦瓜苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。
国产的苦瓜可抑制癌细胞获取葡萄糖的能力，使其失去能量支持而死去。
这是美国科学家在对实验鼠进行研究后得出的结论。
研究人员给实验鼠喂苦瓜汁，结果它们体内胰腺恶性肿瘤发展的几率降低了60%。
此前的研究显示，苦瓜果实可帮助治疗糖尿病。
这一蔬菜中的生物活性化合物能激活机体里一种叫AMpK的酶，这种酶有助于肌肉和脂肪细胞更有效地利用葡萄糖。
此外，科学家早些时候还证实，中国产苦瓜的提取物能消灭乳腺癌细胞。
苦瓜早就以有益身体健康的特性而闻名，中医将苦瓜入药已有数百年的历史。
茄子茄子含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。
大蒜实验证实，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。
大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。
海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。
可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。
含有丰富的碘等矿物质元素。
海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
海带的提取物对多种癌细胞有抑制作用。
豆类及豆制品在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。
蔬菜百合科蔬菜如葱、洋葱、蒜等，十字花科蔬菜如卷心菜、白萝卜、芜菁等含有多量的硫化合物，有增强肝脏解毒时所需酶的作用，能增强人体预防癌症的效果。
26种抗癌食物
26种抗癌食物1、苹果苹果富含膳食纤维和维生素C，一个苹果中含有日常推荐量10%的膳食纤维和维生素C。
肠道菌群还能利用膳食纤维中的果胶产生对细胞有益的化合物。
红苹果中含有的花青素和三萜类化合物都具有极强的抗氧化能力。
抗癌力一级：结直肠癌抗癌力二级：口咽癌、喉癌、肺癌2、芦笋互联网上流传着大量有关芦笋预防和治疗癌症的信息，这是对实验室研究结果的误解和过度推广。
但是，这种非淀粉类蔬菜确实是一种极好的食物，其富含的黄酮醇、菊粉、皂素、叶酸等成分可以帮助降低癌症风险。
抗癌力一级：消化道肿瘤（口腔癌、咽癌和喉癌、食道癌、肺癌、胃癌和结直肠癌）抗癌力二级：雌激素受体阴性（ER-）乳腺癌、膀胱癌3、蓝莓蓝莓是所有水果中抗氧化能力最强的，因为其含有丰富的花青素、儿茶素、槲皮素、山奈酚和其他类黄酮，以及鞣花单宁、鞣花酸、紫檀芪、白藜芦醇。
此外，蓝莓中含有丰富的维生素C、维生素K、锰元素和膳食纤维。
抗癌力一级：结直肠癌抗癌力二级：口咽癌、喉癌、肺癌4、十字花科蔬菜十字花科蔬菜中最有名的是西兰花，其他还有球芽甘蓝、油菜花、卷心菜、花椰菜、白萝卜等。
十字花科蔬菜淀粉含量低，几乎每种十字花科蔬菜都含有丰富的维生素C、锰，一些深绿色的蔬菜还含有维生素K。
此外，十字花科蔬菜中的西兰花、布鲁塞尔芽菜、花椰菜和芥蓝都是叶酸、B族维生素的优秀来源。
西兰花和抱子甘蓝是膳食纤维的良好来源，且富含镁。
西兰花、布鲁塞尔豆芽和芥蓝含有类胡萝卜素，如β-胡萝卜素。
抗癌力一级：结直肠癌抗癌力二级：口咽癌、喉癌、肺癌5、抱子甘蓝抱子甘蓝富含纤维、类胡萝卜素、膳食纤维、维生素C、叶酸、黄酮醇、木质素、芥子油苷等营养物质。
这些营养物质能增强细胞抗氧化和DNA防御能力，并促进健康的细胞信号传导，这将帮助我们降低患癌风险。
抗癌力一级：肠癌抗癌力二级：口腔癌、咽癌和喉癌、食道癌、肺癌、胃癌和结直肠癌6、胡萝卜胡萝卜含有可以作为抗氧化剂和其他有益物质的化合物，这些物质具有很好的防癌、抗癌功能。
抗癌食物排名榜大全
抗癌食物排名榜美国癌症研究协会公布的十大抗癌食物：■卷心菜：可减少患消化系统癌症的几率。
■西兰花：含有莱服子硫，帮助消灭致癌物质。
■蒜头：含有避免细胞受损物质，有助防癌。
■红椒：半个红椒能供给成年人一天所需的维生素C。
■巴西果仁：含有矿物质硒（Se-lenium），减低患癌及心脏病风险。
■番茄：可减低患前列腺癌机会。
■洋葱：除了防癌，还改善血液循环及血压问题。
■胡萝卜：使皮肤健康，加强免疫力。
■草莓：防止癌细胞形成。
■向日葵种子：与南瓜种子混合，能提供Omega-3及Omega-6脂肪。
抗癌水果排行榜NO.1苹果据现代科学研究认为，苹果中含有大量的纤维素，经常食用，可以使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。
同时，苹果中因含有丰富的果胶，果胶能破坏治癌污染物――放射性气体，从而减少癌症的形成。
NO.2无花果能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用，是一种广谱抗癌果品。
据现代药理研究表明，无花果的确有良好的抗癌功效。
据报道:干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。
从未成熟的果实中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死;又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。
NO.3草莓适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用，可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果，对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。
据《商业周刊》报道，美国俄亥俄医学院病理学家加里.斯托纳和农业研究所植物遗传学家约翰.马斯在研究中发现，草莓中所含的鞣华酸能保护人体组织不受致癌物的伤害，从而对防治癌症有利NO.4香蕉性寒、味甘，能清热、通便，对大肠癌患者尤为适宜。
据现代医学研究，香蕉含有丰富的微量元素镁，而镁有预防癌症的作用。
1986年，中国医学科学院肿瘤研究所发现，香蕉的提取液对三种致癌物――黄曲霉素B1，4-硝基喹啉-N-氧化物，苯丙(a)芘，都有明显的抑制癌的作用。
抗癌食物排行榜
抗癌食物排行榜癌症是一个对人体健康危害很大的疾病，这样的疾病在出现后，也是需要及时的进行治疗，那患有癌症的患者，在饮食上也是要注意，不能随意的乱吃，尤其是对一些油腻、辛辣的食物，都是不能选择的，这些食物对人体健康本身危害就很大，所以癌症患者也是不能吃，那抗癌食物排行榜都有什么呢?对抗癌食物排行榜都有什么呢，也是很多人不太了解的，癌症患者在食物选择上，都是有着一些不错之选，这些食物对疾病的减轻也是有着一些帮助，使得疾病得到改善。
★抗癌食物排行榜：1、茶叶：含有可以抑制癌细胞生长，以及身体细胞发生癌变的特殊物质，对于抗癌以及控制癌症病情都有良好帮助。
2、麦麸：内含大量不溶性纤维素，有助稀疏存在于肠道中的致癌物质，促进身体排毒，降低患肠癌几率。
3、玉米：内含谷胱甘肽，与硒发生作用后，产生谷胱甘肽氧化酶，这种物质可以让一些化学致癌物质丧失活性，从而诱发癌症发生。
4、酸梅：提升人体白细胞吞噬功能，有助治疗宫颈癌以及阴茎癌。
5、大豆：内含抗癌物质不低于5种，在预防乳腺癌方面作用尤为明显。
6、葱属蔬菜：洋葱、大蒜、大葱等食物，对于预防胃癌、肺癌、结肠癌、肝癌等身体脏器方面的癌症功效十分明显。
7、绿色蔬菜：含大量叶黄素、叶酸等抗氧化剂。
科学家指出，颜色越深的蔬菜，其所含抗氧化剂就越高，进而抗癌能力也越强。
8、香菇：内含特殊多糖成分，有助提高人体细胞自身免疫力以及体液免疫力，从而预防细胞癌变。
9、猴头菇：在预防、治疗食道癌以及胃癌方面，有效率达到69.3%，而显效率方面则为15%。
10、苹果：内含维生素C能够阻碍亚硝胺在体内生成，另外，能够在癌细胞增生过程中所产生的某些酶活性。
尤其要指出的是，吃苹果还可以把一些癌细胞转化成正常的身体细胞。
通过以上介绍，对抗癌食物排行榜中一些食物，也是有着很好的了解，选择这些食物，在对人体各方面上，都是有着很好的帮助作用，而且长期吃，对患者身体健康，也不会有太多损害，都是一个放心之选，利于身体健康发展。
抗癌食物排行榜
抗癌食物排行榜1、红薯在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排在第一位，熟红薯的抑癌率为98.7%，生红薯为94.4%。
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还富含镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。
这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
同时，从红薯中提取的一种活性物质:去雄酮，能有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
研究者发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。
2、胡萝卜和南瓜：富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。
胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变; 胡萝卜俗称"小人参"，含有丰富的胡萝卜素，作为日常抗癌食物，我们可以多吃些。
科学调查发现，蔬菜水果中的胡萝卜素比动物性食品中的维生素A防癌效果更好。
研究发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。
胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。
所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。
此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。
所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。
3、香菇：含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用，更能抑制和减缓癌细胞的生长，减少癌症治疗的副作用。
日本的一项实验证明，香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。
香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质，可加强机体的抗癌作用。
日本的一项实验证明，香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。
另外，癌症在初起阶段，坚持吃香菇，可以抑制其发展，甚至可以使其消失。
抗癌食物排行榜
抗癌食物排行榜合理饮食本身就是一个重要的抗癌措施，在药物治疗的基础上，可适当补充一些抗癌食物，药疗与食疗相结合，共同发挥治病的最大威力。
（1）胡萝卜[性味归经]甘，平。
入肺、脾、胃、肾经。
[功效]胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，是一种难得的果、蔬、药兼用之品，所以有廉价的“小人参”之称。
富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。
缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。
生用性平偏凉，熟用性平偏温，但凉拌生食不利于消化吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。
入肺经，能益肺气，适宜于肺气虚证。
入脾经，有健脾益气之功。
入胃经，能“宽中下气，散胃中邪滞。
”入肾经，能“壮阳暖下”，适宜于肾阳虚证。
过食胡萝卜会引起黄皮病，全身皮肤黄染，与胡萝卜素有关。
停食2～3月会自行消退。
病人不宜生食。
（2）黄大豆[异名]黄豆。
[性味归经]甘，平，入脾经。
[功效]我国劳动人民在几千年前，就会利用黄豆做营养食品。
在豆类中，黄豆的营养价值最高，因此有“豆中之王”的美称。
民间有“金豆银豆不如黄豆”的谚语。
黄豆既可作粮食，又可作油料，食用价值很高。
用黄豆可以制出如豆腐、豆干、豆皮、黄豆芽、豆浆以及豆奶、豆乳等十几种味美价廉的豆制食品。
富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。
富含抗癌的微量元素。
经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
黄大豆味甘性平，不寒不热，入脾经能健脾益气，补养气血，适宜于治疗脾气虚证。
黄豆较难消化，故每次不宜食之过多。
胃脘胀痛及腹胀之人忌食。
《本草求真》载：“黄大豆，用补则须假以炒熟，然必少食则宜，若使多服不节，则必见有生痰壅气动嗽之弊矣。
”脾气虚证主要表现有：食欲不振，胃部不适或腹胀纳少，大便溏薄。
神疲乏力，少气懒言，面色苍白或无华，或见肥胖、浮肿。
舌淡，苔白，脉弱。
食欲不振、胃部不适或腹胀纳少、大便溏薄为脾经疾病的典型表现。
抗癌蔬果排行榜
汇报人： 2024-01-01
目录
• 蔬果抗癌的原理 • 抗癌蔬果排行榜 • 如何通过饮食抗癌 • 抗癌蔬果的食用方法
01
蔬果抗癌的原理
蔬果中的抗癌物质
01
02
03
抗氧化物质
如维生素C、维生素E、β胡萝卜素等，能够清除自 由基，减少细胞损伤，从 而预防癌症的发生。
植物化学物质
如类黄酮、花青素、硫化 物等，具有抗炎、抗氧化 的作用，能够抑制癌细胞 的生长和扩散。
详细描述
蘑菇是一种高营养的蔬菜，含有丰富的多糖体、蛋白质、维生素B、硒等营养素。多糖体具有免疫调节和抗肿瘤 作用，而硒则是一种抗氧化矿物质，有助于预防癌症和提高免疫力。
03
如何通过饮食抗癌
多摄入蔬果
蔬菜
蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高免疫力，预防癌症。建议每 天摄入500克左右的蔬菜，其中深色蔬菜应占一半。
02抗癌蔬果排行榜红薯总结词富含膳食纤维和β-胡萝卜素，有助于预防癌症和心血管疾病。
详细描述
红薯是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、 铁等营养素。其中的β-胡萝卜素具有抗氧化作用，有助于预防癌症和心血管疾 病。
芦笋
总结词
富含叶酸和硒，有助于预防癌症和心血管疾病。
详细描述
烤红薯
将红薯洗净，用锡纸包裹 放入烤箱中烤熟，口感香 甜。
红薯叶炒蛋
将红薯叶洗净切段，与鸡 蛋一同炒制，口感清香。
芦笋的食用方法
蒜蓉芦笋
将芦笋洗净切段，加入蒜末、盐 、味精等调料炒制。
芦笋炒肉丝
将芦笋与瘦肉切成丝状，加入调 料一同炒制。
凉拌芦笋
将芦笋洗净切段，加入调料拌匀 即可食用。
防癌抗癌食物50种防癌抗癌较强的食物大盘点
防癌抗癌食物50种防癌抗癌较强的食物大盘点癌症，以目前的医学水平还是不能完全的根治的。
所以不少人对于癌症是害怕的，不过在生活中有很多方式可以防癌，饮食就是其中之一。
现在菜谱网小编就为大家盘点了一些生活中能防癌抗癌的食物，一起来看看吧!防癌抗癌食物之蔬菜花类1.白薯——抗癌状元。
在抗癌食品的排行榜上，白薯是名副其实的防癌状元、营养宝库、长寿之果、抗癌利器。
研究发现，白薯中含有一种重要的活性物质——胱氢异雄固酮，它对癌细胞有明显的抑制作用。
白薯所含的糖脂也能抑制癌细胞(根部叶部均含)。
白薯具有十分明显的抗癌作用，熟白薯对癌细胞的抑制率高达98.75%;生白薯为94.45%.，位居抗癌食品冠亚军。
白薯是一种生理碱性食品，能中和肉、蛋、面在代谢中所产生的酸性物质，调节人体内的酸碱平衡，对保持健康具有重要意义。
白薯含有丰富的碳水化合物和纤维素，能润肠通便。
2.芦笋——菜中之珍。
研究证明，芦笋对癌细胞的抑制率达93.7%，对各种癌症都有疗效。
对皮肤癌、膀胱癌、直肠癌、和乳腺癌有明显疗效。
其抗癌主要是因为它富含硒、叶酸和组织蛋白。
芦笋还可作为辅助治疗手段，减轻化疗和放疗引起的各种不良反应。
治疗癌症：鲜芦笋500克洗净，去老皮，切成段，绞汁，分3次服用，放入冰箱保存，坚持服用，不可中断，才能达到应有的效果。
3.卷心菜——健胃抗癌良药。
卷心菜是胃溃疡的克星，是抗癌佳蔬。
卷心菜具有很强的抗癌能力，对癌细胞的抑制率达91.4%。
预防癌症：生吃或凉拌，烹饪对其药物活性受损。
治疗胃及十二指肠溃疡：新鲜卷心菜绞汁，每次200—300毫升，微加温。
每天服两次，30次为一疗程。
4.菜花——贫困者的医生。
菜花可降压降糖，富含抗癌物质。
菜花富含槲皮酮、谷胱甘肽、吲哚和黄体素等抗氧化物质。
槲(hú)皮酮是一种强力抗癌物质，它能使许多致癌物质失去活性，防止致癌细胞对正常细胞的侵害，它还具有抗菌、抗炎、抗病毒、抗凝血的作用，可预防多种疾病;谷胱甘肽是一种重要的抗癌物质，它能使30多种致癌物失去活性;吲哚是一种植物化学物质，它能消除苯并芘、亚硝胺和黄曲霉素的毒性，从而可预防由这些致癌物诱发的癌症;黄体素是一种抗氧化物质，能提高机体的免疫功能，因而具有抗癌性能。
抗癌蔬果排行榜
抗癌蔬果排行榜MSN导读】饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。
下面我们针对饮食为大家推荐18种据证实有防癌作用的果蔬。
梨梨能生津、润燥、清热、化痰。
古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。
如《滇南本草》云：“治胃中痞块食积。
”《本草求原》也曾介绍：“治学业衰少，渐成噎嗝；梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。
”《圣济总录》中还有一便方：“治反胃转食，药物不下；大雪梨1个，以丁香15粒刺入梨内，湿纸包四五重，煨熟食之。
”由于里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨还适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。
猕猴桃含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。
通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。
山楂能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素C。
中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。
尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。
香蕉性寒、味甘，能清热、通便，对大肠癌患者尤为适宜。
据现代医学研究，香蕉含有丰富的微量元素镁，而镁有预防癌症的作用。
1986年，中国医学科学院肿瘤研究所发现，香蕉的提取液对三种致癌物——黄曲霉素B1，4-硝基喹啉-N-氧化物，苯丙（a）芘，都有明显的抑制癌的作用。
荸荠性寒、味甘，能清热、生津、化痰、消积。
《本草备要》中早有“荸荠治五种噎嗝”的记载。
《本草汇编》还说：“荸荠入药最消痞积，与鳖甲同用最佳，亦不耗真气。
”近年来，上海市肿瘤病防治研究协作组发现荸荠在动物体内均有抑瘤效果。
由于荸荠含抗癌物质，所以，有的医家用来作为癌症患者的佐食。
如对肺癌患者或乳腺癌患者，用鲜荸荠60克，同海蜇30克，开水炖服。
治疗食道癌时，配合用荸荠10个，带皮放在铜锅内煮熟，每日服食。
十大抗癌食物的排名3篇
十大抗癌食物的排名 3 篇营养成分：胡萝卜素、食用纤维、糖、蛋白结合类、钾、抗癌物质等。
在 20 种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排在第一位，熟红薯的抑癌率为 98、7%，生红薯为 94、4%。
研究者发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。
营养成分：胡萝卜素、植物纤维、降糖物质、木质素、果胶等。
胡萝卜可以防止血管硬化，降低血压及减少心脏病;增强免疫力;益肝明目; 通便;抗过敏;美容养颜;预防感冒。
胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素 A，维生素 A 有防癌抗癌作用。
胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用，木质素能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
营养成分：维生素 B、维生素 A 以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。
芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
芦笋中富含一种能有效抑制癌细胞生长的**蛋白;其次，芦笋中大量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，能很好地抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散。
而且芦笋提取物能促使癌细胞 DNA 双链断裂，这就使芦笋抗癌具有了科学家最希望的选择性：既可以直接杀灭癌细胞，对正常细胞又没有副作用。
营养成分：含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质。
蘑菇中含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用，对肺癌、皮肤癌患者尤其有益;香菇含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质。
可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。
此外，还有良好的抗癌和预防流感的作用;金针菇：含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。
由于它能抑制癌细胞的生长，可用于各种早、中期癌症的治疗;猴头菇：含有 17 种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质，助消化，对胃癌、食道癌有特殊的疗效。
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15种抗癌食物排行榜
15种抗癌食物排行榜
1.茶叶：
有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有癌细胞的小白鼠，结果发现3周后癌细胞受到抑制有所减少。
另据报道，茶叶中的某种物质经血液循环可抑制全身各部位的癌细胞。
2.麦麸：
麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症，还可预防肠癌的发生。
麦麸中含有丰富的纤
维素，纤维素是一种不溶性纤维，能稀释肠道内的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促使排便，减少致癌物和肠道接触的机会。
3.玉米：
玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。
美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果。
另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。
4.酸梅：
酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。
5.大豆：
大豆至少含有5种抗癌物质。
其中之一是与一种通常被用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似，现已将它用于大规模的临床实验，以了解它对乳腺癌的预防作用。
6.葱属蔬菜：
这类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱等。
动物实验表明，这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。
大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞的扩散。
另外，大蒜中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，从而有助于战胜癌症。
7.绿色蔬菜：
深绿色蔬菜具有防癌作用。
如菠菜、莴苣等，它们含有丰富的抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。
科学家据此提出蔬菜的颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌防癌作用越强。
8.香菇：
蘑菇是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。
因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。
据说，捷克波希米亚深山里的樵夫由于经常吃野香菇，而从不患感冒与癌症。
9.猴头菇：
猴头菇已由中国药学界制成猴菇菌片，用于预防和治疗胃癌、食道癌等，有效率为69.3%，显效率为15%。
10.苹果：
近年研究发现，苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。
11.蜂乳：
据近年来国内外专家的研究报道，在蜂乳中，新发现一种特殊的蜂乳酸，具有明显的防治癌症效果。
12.牛肉：
美国威斯康星大学微生物学家巴里扎指导的研究小组发现，牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，该成分能起到防癌作用。
目前，这个研究小组对新物质的化学结构及功能正在进行深入研究，可望从牛肉中提取出防癌抗癌的新药。
13.海藻类：
现代医学研究证实，海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。
研究发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用;同时，它所含有的纤
维纱不易被消化，吃后能增加大便量，促进肠内某些致癌物的排泄，有助人体防癌保健。
防病抗癌九种食物吃出健康好身体
豆类
豆类和其他豆科植物是非常重要的超级食品类。
它们含有大量的纤维，以及丰富的铁和蛋白质。
他们已经被证明是有助于预防前列腺癌，肠癌症和其他疾病食物。
胡萝卜
胡萝卜成名的是因为，他们含有非常丰富的β-胡萝卜素，并已被证明对抗癌症很大的作用。
β-胡萝卜素有利于视觉健康。
作为超级蔬菜，胡萝卜也含有非常高的纤维。
洋葱
洋葱是一种另很多人惊奇的超级食品。
由于其刺激性气味和味道，洋葱比蔬菜往往要考虑更多的调味品。
然而，洋葱有帮助抗击心脏病和中风以及被称为有助于防止胃癌的食物。
海藻
海藻是另一种超级食品，大多数人没有想到的，至少在西方国家很少人知道。
东方国家很多年前已经知道，海藻是非常好的适合人。
它含有丰富的抗癌营养素像碘，钙，镁和铁。
大蒜
大蒜已被证明是一种能帮助人体对抗细菌和病菌的自然抗生素剂。
研究还发现，大蒜具有强大的抗氧化剂，可以对抗使人衰老的自由基。
这两种物质的大蒜具有重大的健康效益。
大蒜素是一种具有抗菌和抗真菌特性而烯丙基硫化物帮助血液循环，降低胆固醇和增强免疫系统的物质。
苹果
苹果含有丰富的纤维，维生素A和维生素C它们有助于降低胆固醇，提高人体的免疫系统，对抗感染。
难怪古语说“一日一苹果，医生远离我”。
柑桔
桔子是另一种含高维生素C，有助于对抗感冒和其他病菌的水果。
维生素C也被称为提高免疫系统，以使身体更有效地防治疾病的物质。
柠檬
柠檬是一种特性与柑橘非常相似的柑橘类水果。
它们提供了大量的维生素C，加上由于维生素C是一种水溶性维生素，它不会储存在体内。
所以为了保持健康水平的维生素C，你必须每天吃的食物含有它。
西兰花
青花菜是一种包含着一个巨大的营养库的深绿色蔬菜。
它含有大量抗癌纤维与健康剂量的铁，钙和其他矿物质。
令人惊讶的是花椰菜它也含有非常高的维生素C，这是大多数人不知道的。