餐盒的形态设计分析

餐盒的形态设计分析

李晓娜

摘要：营养搭配式餐盒的设计主要是以餐盒的分格来区分食物，以及控制食物量，已达到正确的营养搭配的就餐方式。

以“饼图”为造型元素，让使用者一目了然，清楚的明白食物的搭配量，从而放心的就餐。餐盒主题是圆形，中间分隔成四个三角形，大小不同，色彩相同，虽然形状上分格有些乱，但却用统一的色彩把整体形象变的简约。让使用者心理有简单方便的感觉，轻松就餐。

纯白色的餐盒很适合上班族使用，简约大方不落俗套，虽然没有了丰富的色在，漂亮的图案，但却自然清新，营造舒适的就餐环境。

关键词：饼图；分格；简约；自然清新

在竞争空前激烈的商战中，形形色色的产品充斥着我们的视线，令人目不暇接。如何使产品在残酷的竞争中获得消费者的青睐，在某种程度上来讲形态设计起着至关重要的作用。

一、产品形态语言是以功能性为基本特征的

功能性事产品的基本价值体现，是产品设计活动的核心与目的。就产品而言，功能性是指产品在设计过程中应具有的目的、效用与形态之间的契合于满足。一方面，在物质产品设计上，产品的功能性需要产品形态的解读与诠释；另一方面，产品的功能性是产品形态建构依据的重要因素之一。

一般意义而言，产品的功能性主要表现为实用功能、认知功能和审美功能。其中实用功能提供了产品形态的基本构成元素；认知功能规划了产品形态的形式脉络与使用方式；而审美功能则从人的精神角度审视产品形态的取向与标准。

首先餐盒的实用功能决定了产品的形态包括餐盒主题以及餐盒盖，还有餐具及控制器等基本构成元素就餐产品。认知功能从感官角度阐释了餐盒特定形态所突显的精神功能，即放心的健康的就餐。而审美功能则决定了餐盒形态的内涵与外在形式所唤起的人的审美感受。自然清新，严谨合理，放心使用。

二、点、线、面、体是产品形态设计生动与否的关键

1、点具有视觉张力，人们的视线会被吸引集中到这一点上，形成力的中心。

在画面中的位置不同会给人带来不同的心理感受。餐盒的设计中的点是几条分格线相交而成的中心点，给人工整，稳定的感觉。整个餐盒的重点放在了正中间。还有分开在各个分格旁边的指示字，在餐盒中相当于几个点，既起了指示的作用，又有装饰的作用。

2、直线的视觉效果偏重于静态，较为理性；水平线安定，垂直线硬挺沉稳，向上方倾斜的斜直线上升积极，向下倾斜则感到沉降消极。斜线：有趋势、有变化、动态感、方向感、刺激感强。几何曲线：有规律性、弹性。粗线：短促、有力、稳重。细线：纤细、锐利、速度感强。

在餐盒中，外轮廓是圆形的闭合曲线，优雅流畅、柔和轻松，富有感情色彩和阴柔的女性魅力，有着柔和的视觉感受。水平的直线分格圆形，形成三角形的承装体，给人安定，平稳、静止、永恒的感觉。由于不是平均分开，给人有变化、动态感的视觉享受，打乱了直线的平稳形成了不刻板的形象。餐盒将直线与曲线进行了有机的组合，给人以刚柔兼备、理性于浪漫并存的感受。

3、面的特性更为有趣，面的正面有实体感，面的边缘有空间灵动感。面同时具有线、体的空间，它是一个极具变化的形态。有曲线、直线复合而成的复杂面形，个性复杂，即使同一形态，也会因观察环境和主观心态的不同而产生不同的心理感受。在餐盒的形态设计中，采用了几个直面来分格一个圆形的面，圆形的面柔和不尖锐，给人舒适的心理感受。

4、体是实体与虚体两种空间的结合，给人以丰富的空间想象力。餐盒的几何平面立体由于其形体表面为平面，其棱线为直线，所以给人的视觉心理特征是庄重、大方、简练、沉着、严肃、刚直、明快等。而餐盒的总体因其为几何曲面，显得比几何平面体活泼生动；又因其秩序性较强，则给人的视觉心理特征是既严肃又活泼、既端庄又灵巧。

此次的餐盒形态设计以几何形态为主，几何形态具有明快、秩序、理性的特质。给人以冷静、严肃的感觉。由于使用人群是上班族，所以大部分人都喜欢成熟、理性给人大气质朴感觉的产品。以“饼图”为元素改变而成的几何形态产品刚好符合上班族的品味。

三、产品的形态需要材质、色彩的综合表现力

工业产品的形态是具有一定目的性的人为形态。它受到产品的使用功能、内

部结构、成型材料、加工工艺、审美观念、社会经济等方面因素的制约。只有充分考虑了这些制约因素之后，所创造出的产品形态才有价值。

所以在考虑了众多因素后，餐盒的形态采取了简约大方的几何形态，内部结构以直线分格的形式，平稳扎实，使用塑料材质轻盈，方便，造价便宜适中，用材质直接压制而成，加工工艺也比较简单，适合大量生产。色彩为纯白色，在餐具设计领域里面，白色是最讨喜的颜色，给人干净卫生的心理感受，在周围的提示字眼上面采用红、黄、绿三种具有提示作用的颜色作为亮灯的色彩，是使用者自然白颜色给予心理的指示作用。红色代表过多，要停止；黄色代表太少，需要继续加量，绿色是健康，正确，前进的意思，代表可以继续进行。

四、结语

产品形态就是物体表面或结构所表现出的形象，也是物体得以被察觉的一种方式。好的形态需要具有合理的结构、恰当的色彩和材质的综合表现力。此次的营养搭配式餐盒设计运用了点、线、面、体的组合设计理念，也在形态语言还有结构、色彩和材质上都进行了全面的思考后而得出的。形态设计在产品设计中也有着至关重要的作用。

参考文献：

[1] 王受之.世界现代设计史[M].北京：中国青年出版社，2006

[2] 何人可.工业设计史[M].北京：北京理工大学出版社，2000

[3] 吴国荣、杨明朗、吴江、蔡克中.产品造型设计[M].武汉：武汉理工大学出版社，2010