膳食营养与健康论文
营养膳食与健康-结课论文
营养膳食与健康-结课论文营养膳食与健康结课论文—现代科技学院物流管理1302班李悦2013614671030营养膳食与健康结课论文经过一学期的营养膳食与健康的课程的学习，我发现现在我们的生活方式和日常饮食存在很大的问题。
日常的饮食要和自身的身体状况相协调才能有健康的合理的饮食。
一、介绍我的家人的身体基本状况。
父亲：李和平，50岁。
属于偏瘦小型，100斤，每天晚上喝牛奶，每天进食水果，爱好各种体育运动。
生活方式健康，不吸烟喝酒很少。
每天早睡早起。
无疾病，对酸的食物敏感，不喜酸。
母亲：郎玉英，48岁。
属于丰满型。
130斤，每天喝牛奶，进食水果，有关节疾病，不爱好运动，休息的时候偏多，睡眠多。
哥哥：李杰，28岁，120斤。
属于强壮型，工作强度不大，但是生活不规律，注意营养搭配，喜欢烧烤类，涮锅类，麻辣类等食物，不爱运动，吸烟，不喝酒。
嫂子：马莎，27岁，110斤，属于偏瘦型。
工作强度大，生活不规律，可是饮食健康，注意营养搭配，爱运动，喜欢西餐类食物。
侄女；李晗菲，2岁。
每天进食水果，牛奶等食物，活泼好动，正在成长期，营养搭配则更为重要。
我：李悦，20岁，100斤，学校生活偶尔饮食不规律，由于学校有时菜品单一所以营养单一，不爱吃水果，不吃海鲜类食物。
基本的运动量可以达到。
二、对家人的身体状况的分析对于我的父亲，因为平时的生活方式的很健康，不挑食，各种营养肉蛋奶等都摄入的相对平均，可是不能吃酸的食物还是影响到了一些元素的摄入。
俗话说“有钱难买老来瘦”，爸爸的体重一直是偏瘦的，这对于他的年龄来说，这种体重就避免了很多肥胖症的发生。
但是偏瘦的体重就有可能伴随着营养不良的影响，尤其是在工作强度相对较大时候和压力影响的心情不好的时候，身体状况就可能伴随着一定的改变。
所以更加要注意营养合理，平衡膳食来调节身体的状况。
妈妈一直属于丰满型的身材，因为爸爸的原因，每天都会摄入肉蛋奶，营养摄入相对平衡。
妈妈不喜运动也和她的关节炎有着关系，平时有时候身上会水肿，所以下班回到家多半是在休息。
大学生饮食营养健康论文
大学生饮食营养健康论文营养是高素质人才的物质基础，因此大学生具有健康的饮食行为与良好的营养状况，是适应未来社会竞争的必要前提和基础。
下面是小编为你精心整理的大学生饮食营养健康论文，希望对你有帮助!大学生饮食营养健康论文篇1总的说来，大学生应该根据自己的具体情况合理安排自己的饮食，尽量改掉一些饮食中的坏习惯，努力做到使自己的营养均衡，从而使自己的身体素质进一步提高。
一般说来大学生的饮食习惯存在着一下的八大误区。
1、洁癖型饮食对食品的清洁要求过度，多见于有洁癖的学生。
此类学生不但饮食过求洁净，就连衣被用具也是如此。
常带手套、口罩，不断地洗手、漱口。
晒洗衣物不许别人触动，动则必重新洗晒。
饮食上要求绝对的绿色食品、无公害食品。
不吃有防腐剂的食品，不吃有添加剂的食品，不吃剩饭，不吃电冰箱中的食品……，吃饭时绝不用手接触食物，严格执行“无菌观念”。
这种饮食习惯使人难与共食，不适宜的团队生活，适应环境的能力差，影响身心健康。
2、西洋型饮食有些学生饮食上很洋化，喜欢牛排、炸鸡、面包、牛奶、碳酸饮料、巧克力、蛋糕等等，每天都要喝咖啡，休息日喜欢去西餐厅或者西式快餐厅就餐。
这样的饮食习惯，往往会造成热量摄入过多，容易引发肥胖，而且还会造成营养不均衡，影响健康。
3、相悖型饮食主食与副食相悖。
一般来说，我国的饮食习惯以主食为主，副食为辅，以米面谷物为主要食物，佐以肉类、蔬菜、糖、茶、水果等。
实践证明，这种饮食搭配是科学的，对身体有益的。
部分在校学生饮食主副颠倒，把副食作为主食，每日三餐以糕点、面包、水果、肉、糖为主，很少吃饭与蔬菜。
每周去超市采购一次副食品，基本上不进食堂吃饭。
此为主食副食相悖型饮食，多不利于健康。
此外还有五味调配相悖、饮食时间相悖和季节相悖饮食。
4、放纵型饮食有些学生家庭富裕，在家时山珍海味吃惯了，来校后受不了委屈，经常到校外饭馆大吃大喝。
这些学生喜欢享受美食美酒，不计较花钱多少。
正如《内经》中所说：以酒为浆，以妄为常。
营养与健康论文（5篇范例）
营养与健康论文（5篇范例）第一篇：营养与健康论文摘要:大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义，但由于种种原因,如膳食的知识水平、行为态度、生活方式等直接或间接影响营养失衡,即某些学生营养摄入过多或过快,另一些学生营养摄入不足或缺失。
那么，关注自我，关注健康，科学合理的营养就成为我们不可忽视的问题。
关键词：健康教育，三餐，学生，饮食习惯（一)在大学生中普及营养健康知识的必要性。
随着经济的发展，生活水平的不断提高，社会人群的膳食结构发生了较大的变化，出现了一些新的营养问题。
大学生是一个经济尚未独立、学习负担又很重的群体，要进行大量的脑力劳动和体力劳动，能量消耗大，他们的膳食营养能否满足其健康成长，直接影响着他们今后的学习、工作与生活。
因此在大学期间的营养均衡对该人群的身体健康有非常重要的意义。
新世纪以来,国内不少学者对不同区域大学生的饮食和健康状况进行了较广泛的调查与研究,所得结果令人深思。
调查结果显示,大学生的饮食处于自发行为,缺乏科学指导,体格状况不容乐观;主食量不够,种类单调,缺乏身体健康发育所必须的粗粮;不重视早餐的情况严重,挑食、偏食等现象也令人担忧。
不少大学生在珍惜健康和为健康投资上很不理性,世界卫生组织提倡的不吸烟和饮酒不过量的健康生活方式还得不到大学生应有的重视。
因此,必须加强科学饮食教育,增强科学营养知识,纠正不良的饮食习惯,提高营养水平;提高学生的饮食、营养及健康知识水平和自我保健能力,促进综合素质的提高。
（二)大学生合理的营养摄入的必要性。
与中国居民膳食宝塔比较，大学生膳食以粮谷类为主，蛋、肉、豆类比较丰富。
但男生膳食中蔬菜、水果、鱼虾和乳类的摄入量偏少，女生膳食中蔬菜、鱼虾和乳类摄入量偏少。
大学生能量摄入能满足机体需要，能量来源中脂肪提供能量偏高，男生为26.5%，女生为30.5%。
谈合理的营养膳食对青少年健康的促进[5篇范例]
![谈合理的营养膳食对青少年健康的促进[5篇范例]](https://img.taocdn.com/s3/m/6e4dfe74bf1e650e52ea551810a6f524ccbfcbd5.png)
谈合理的营养膳食对青少年健康的促进[5篇范例]第一篇：谈合理的营养膳食对青少年健康的促进卫生学论文谈合理的营养膳食对青少年健康的促进一、前言青少年是青春期开始的年龄，一般女孩在10岁左右开始，17岁左右结束，男孩一般在12岁前后开始，22岁左右结束。
在这个时期体格生长加速，身体各系统逐渐发育成熟，是人一生中身体发育，长知识最关键的时期。
在青春期发育期的学生，无论在营养知识，饮食习惯等方面都存在着较严重的问题。
学生的营养知识偏差，不了解各种营养素的功用，不清楚吃零食，暴饮暴食对身体的害处，因此会导致其饮食上的偏差，而饮食不合理，营养摄入不均衡，就会出现一些营养问题，从而影响他们正常的生长发育。
反之，合理营养可促进青春期学生生长发育良好，体质强壮健美，精神饱满，情绪乐观稳定，并可增进成年后的健康和预防成年期的某些严重疾病。
二、分析与讨论1、营养膳食的重要性。
生活在现代社会的人们享受着人类历史上前所未有的物质文明成果，但科技的进步和经济的发展在给人类生产与生活带来舒适与方便的同时，也给人们的身心健康带来了前所未有的威胁，生产方式的不断变革，改变着人们的生活方式，也影响着人们的身心健康，由于生活水平的提高而导致的营养过剩及不合理的问题在现代社会日益突显。
21世纪是一个大健康时代，人类将追求心理、生理、社会、环境的完全健康，健康是人类最宝贵的财富之一，人们对身心健康的重视标志着社会的进步。
食物与营养是人类生存的基本条件，营养状况是影响人口素质的重要因素，直接影响着青少年的体能与智能发育。
中小学生时期是由儿童发育到成年人的过渡时期是生长发育最为关键的阶段。
在这个时期体格生长加速、身体各系统逐渐发育成熟，是人一生中长身体、长知识最关键的时期。
中小学生生长发育迅速，新陈代谢旺盛，所需要的能量和各种营养素的数量相对要比成年人高。
如果饮食不合理，营养摄入不均衡，就会出现一些营养问题，从而影响他们正常的生长发育。
营养不良可致青春期学生生理发育、体格发育和智力发育迟缓。
营养饮食与健康优秀论文1500字
营养饮食与健康优秀论文1500字营养饮食行为是身体营养均衡的重要保障，对身心健康发展有着重要意义。
下面是小编为你精心整理的营养饮食与健康论文1500字，希望对你有帮助!营养饮食与健康论文1500字篇1摘要：一、饮食营养与健康的概述二、什么样的视频有利于加强营养与健康三、饮食营养与健康在不同地区、不同人群中有所差别的原因四、如何完善人民饮食营养与健康【摘要】随着经济的发展和人们消费水平的提高,膳食能量中来自碳水化合物的比例越来越低，而来自脂肪(特别是动物脂肪)的比例越来越大;同时，来自蛋白质提供的能量比例也逐渐增长，开始向经济发达国家中的以高脂肪、高糖、高能量为特征的“三高”膳食结构靠拢。
膳食结构的变化，使得疾病模式也发生了明显改变，即急性传染病的急剧下降和癌症、心脑血管病的显著上升。
据相关性分析显示,谷类食物的消费与癌症和心脑血管病死亡率的变化呈明显的负相关，而肉、蛋等动物性和油脂的消费量变化却与这些疾病死亡率的变化呈明显的正比现象。
那么究竟什么样的饮食才是营养与健康的，才符合养生之道呢?一、饮食营养与健康的概述在学校里，每次去食堂吃饭，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，总结一下，发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。
一半以上的菜基本没吃过。
上了营养课后，我就开始平衡自己的食物了。
想均衡一下各方面的营养。
也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量多元化。
要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康。
健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势。
据WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。
WHO制订的身体健康的初测十项标准：精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力。
营养与膳食平衡健康教育认识论文(共3篇)
营养与膳食平衡健康教育认识论文（共3篇）本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！第1篇：膳食营养结构平衡与糖尿病1糖尿病概况目前全球糖尿病患病率约%，将近3亿人患有糖尿病[1]。
在患病人群中，2型糖尿病占90%以上。
我国2008年的调查结果显示年龄标化的糖尿病患病率为%，另外还有%有极大可能发展为糖尿病患者。
中国成人糖尿病总数达9240万，可能已成为全球糖尿病患病人数最多的国家了[2]。
糖尿病是一组由于多种病因引起的胰岛素分泌缺陷及(或)其生物学作用障碍，引起碳水化合物、脂肪、蛋白质、水和电解质的代谢异常，而以慢性血糖水平升高为特征的代谢紊乱性疾病[3]。
临床表现为烦渴、多尿、多饮、多食以及体重下降等症状。
实验室检查可表现为高血糖，糖尿。
久病可引起心血管、肾脏、眼、神经等组织的慢性进行性病变，最终导致脏器功能缺陷或衰竭。
病情严重或急性应激时可发生酮症酸中毒，高渗性昏迷等急性代谢异常，严重影响人们的生活质量，甚至威胁生命。
糖尿病的中国传统中医名为“消渴病”，目前概念是由于气阴虚弱为本、燥热炽盛为标的，以多饮、多食、多尿、尿甜、乏力、体重下降为特征的一种慢性发展性疾病。
后期可因瘀血阻滞及阴阳两虚而变证百出，常兼有失明、痈疽、肺痨、水肿、胸痹[4]。
在中医经典文献《黄帝内经》中已经明确多食肥肉而少进谷物引发糖尿病：“此肥美之所发也，此人必数食甘美而多肥也。
肥者，令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴。
”另外传统中医学对心理因素也极为重视，在《黄帝内经？灵枢？五变》中，记述了性情“刚暴”导致发病的情况。
原“刚则多怒，怒则气上逆，胸中蓄积，血气逆留，髋皮充肌，血脉不行，转而为热，热则消肌肤，故为消瘅。
”表明焦虑，生气可为糖尿病的诱因。
美国著名内分泌专家Reaven[5]认为，骨骼肌紧张度不够，导致人体摄取血糖能力下降，是造成糖尿病流行的重要原因之一。
饮食营养与健康选修课论文5篇
饮食营养与健康选修课论文5篇第一篇：饮食营养与健康选修课论文论大学生饮食营养与健康随着经济的发展和社会的进步，人们对饮食营养与健康倍加关注。
大学时代是学知识长身体的重要阶段，掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。
尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。
营养是维持生命与健康的物质基础。
大学生正处于生长发育的中后期,活泼好动,运动量大,加上繁重的脑力劳动和紧张的学习等,是一生中各种营养素需要量最大的时期。
但目前,我国大学生对营养素的来源和食物分类了解较少,不懂得如何搭配营养,存在着诸多营养方面的问题,这些问题将影响大学生的成长和学习。
大学生必须强化科学饮食意识教育,增加科学营养知识,纠正不良的饮食习惯, 养成良好的饮食卫生习惯，完善自身的饮食结构，提高饮食中的营养水平。
民以食为天，一日三餐是我们营养的主要来源。
怎样安排好一日三餐?这对当代大学生们来说,似乎是一个再简单不过的问题,但要真正做到合理膳食,以适应大学生的要求,却又不是那么容易。
当前在校的大学生,年龄一般都处在二十岁左右,身体还处于发育的旺盛阶段,一方面要求有合理的充分的营养来满足生理的需要;另一方面,要消耗大量的脑力劳动,以适应大学的紧张学习。
因此,大学生应该合理的安排好饮食,特别是对那些第一次远离父母独立生活的学生们,更应注意自己的饮食问题。
三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。
１、早餐要均衡，应该包括谷类、鸡蛋、奶类食品和水果。
最好的搭配是一碗热热的麦片粥，一个煮鸡蛋，２５０毫升牛奶和一个水果或一杯鲜榨果汁。
这其中包括了助消化的燕麦、防止伤风感冒的维生素Ｃ和一定量的钙。
２、午餐要包括纤维和蛋白质，可以多吃一些鱼。
鱼肉所含蛋白质不仅是优质蛋白，而且大部分鱼肉脂肪含量低于其他肉类。
膳食营养与健康论文
膳食营养与健康1. 引言膳食营养和健康之间存在着紧密的联系。
膳食营养是指通过食物摄入的各类营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。
这些营养素是维持人体正常生理功能所必需的。
健康是指身体、心理和社会层面的完善状态。
膳食营养与健康之间的关系是复杂而多样的，本文将探讨膳食营养对健康的影响。
2. 膳食营养与常见疾病2.1 心血管疾病心血管疾病是全球范围内最常见的疾病之一，而膳食营养与心血管疾病之间有着密切的关系。
研究表明，高盐饮食和高胆固醇摄入与心血管疾病的风险增加密切相关。
相反，摄入富含膳食纤维和Omega-3脂肪酸的食物可以降低心血管疾病的发生率。
2.2 肥胖与代谢疾病肥胖和代谢疾病（如糖尿病）在现代社会越来越普遍。
膳食营养在肥胖和代谢疾病的预防和治疗中起着重要作用。
低脂肪、高纤维的饮食是减肥和控制血糖的有效手段。
此外，减少高糖饮食和高碳水化合物饮食的摄入也是预防肥胖和代谢疾病的关键。
3. 儿童膳食营养与发展儿童时期是人体生长发育的重要时期，膳食营养对儿童的健康影响巨大。
适当的膳食营养可以促进儿童身体和智力的正常发育。
例如，蛋白质是儿童正常生长所必需的，钙和维生素D是骨骼发育所必需的。
此外，适当的膳食营养还可以提高儿童的免疫力，减少疾病的发生。
4. 特定人群的膳食营养需求4.1 孕妇孕期是女性营养需求增加的时期。
膳食营养对孕妇和胎儿的健康至关重要。
例如，叶酸是预防先天性畸形的重要营养素，孕妇需要增加叶酸的摄入量。
另外，孕期合理的膳食安排还可以减轻孕妇的不适症状，提高孕妇的生活质量。
4.2 老年人随着年龄的增长，人体对营养的需求和吸收能力有所下降。
因此，老年人需要特别注意膳食营养的补充。
例如，增加蛋白质、钙和维生素B12的摄入可以预防肌肉萎缩和骨质疏松。
5. 膳食营养与心理健康膳食营养不仅与身体健康有关，还与心理健康密切相关。
研究发现，膳食不良（如高脂肪、高糖饮食）与焦虑和抑郁的发生有一定关联。
均衡饮食营养与健康小论文
均衡饮食营养与健康小论文随着人们生活水平的提高，人们对于饮食健康的重视越来越明显。
均衡饮食营养是保持健康和预防多种疾病的关键之一。
本文将从饮食营养的定义、均衡饮食的原则、营养不均衡的危害、均衡饮食的实践以及预防营养不均衡方面来探讨均衡饮食营养与健康的关系。
一、饮食营养的基本定义饮食营养是指人们从食物中获得的能量和必需物质。
这些必需营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。
这些营养素在身体内发挥着不同的功能，如提供能量、维持身体结构、维持代谢等。
缺乏这些营养素会导致多种疾病和健康问题。
二、均衡饮食的原则均衡饮食是指摄入适量的各种营养素，满足身体的需要，并保持健康的状态。
均衡饮食的原则包括以下几点：1.多样化的食物：摄入不同种类的食物可以提供多种营养素，例如，水果、蔬菜、全谷类、豆类和蛋白质食物。
2.适量的能量：每个人都应该根据自己的身体需要来摄入适量的能量，过多或过少的能量都会影响身体健康。
3.适量的脂肪：脂肪虽然是身体所需的重要能量来源，但过多的脂肪会导致肥胖和心血管疾病。
每天应该控制脂肪的摄入量不超过总热量的30%。
4.摄入足够的水：每天需要摄入足够的水来维持水分平衡和正常的代谢。
三、营养不均衡的危害营养不均衡会影响身体的健康，并可能导致多种疾病和健康问题。
例如，缺乏维生素和矿物质会导致免疫力下降、贫血和骨骼问题。
同时，过量的脂肪和糖分会导致肥胖和心脏病。
四、均衡饮食的实践实现均衡饮食需要注意以下几点：1.选择多样化的食物，每餐都应有不同的食物组合。
2.适量控制能量的摄入量，同时要注意饮食中脂肪和糖分的含量。
3.适量摄入蛋白质、维生素和矿物质。
4.增加膳食纤维的摄入，促进肠道健康。
五、预防营养不均衡营养不均衡是一个长期积累的过程，需要长期的饮食习惯和生活方式改变来纠正。
以下是预防营养不均衡的建议：1.控制能量的摄入和增加运动量，以达到体重控制的目的。
2.每天至少摄入五份水果和蔬菜，保证膳食多样化。
大学生饮食营养与健康论文范文六篇
大学生饮食营养与健康论文范文六篇论文通常用来指在各个学术领域进行讨论并描述学术讨论成果的文章，简称论文。
以下是为大家整理的高校生饮食养分与健康论文的文章6篇 ,欢迎品鉴！高校生饮食养分与健康论文我始终对饮食特别讲究，我始终坚信病从口入这个道理，我爸爸平常也始终教育我，不要任凭买路边的小吃。
我平常比较注意饮食这方面，但是总是很难做到，并且我也不懂饮食健康着方面的问题，所以发觉校选课有这门课时，便义无反顾的选了。
通过这个学期的学习，使我受益匪浅，我的一些不好的饮食习惯也渐渐改善。
我大一检查出有肾结石，但我不以为然，平常怎么吃就怎么吃，完全没有禁忌。
但是课上老师说，肾结石的不宜吃豆类，由于豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者不宜食用。
我以后更加留意饮食了。
我男伴侣比较瘦，增肥几年无果，课上我了解到水果中的有机酸主要有苹果酸、柠檬酸和酒石酸，有机酸能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，关心消化。
在督促他吃了两个月水果后，体重有所上升。
但我刚好相反，我想减肥，试过许多方法，不吃东西，多运动，但是效果很不明显，老师说，黄瓜口感好，所含纤维素松软，具有促进人肠道废物排泄和降低胆固醇的作用，黄瓜近年被誉为减肥食品，由于黄瓜中的丙醇二酸在人体内有抑制糖类转化为脂肪的作用。
而且黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗年轻的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，伸展皱纹功效。
此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排解和降低胆固醇有肯定作用，能强身健体。
了解到一根小小的黄瓜有那么大的作用后，我便每天吃一根，体重下降幅度不大，但是的确有所下降。
我还知道了，人分许多种体质，如：阴阳平和体质、偏阳质、偏阴质、气虚体质、血虚体质、阴虚体质、阳虚体质、气郁体质、痰湿体质、淤血体质等。
关于饮食与健康的论文
关于饮食与健康的论文随着生活水平的越来越高，不仅要吃的好，而且要吃的健康，所以健康饮食就成了人们每餐争相去做的事情。
下面是小编为你精心整理的关于饮食与健康的论文，希望对你有帮助!关于饮食与健康的论文篇1内容摘要：近年来随着经济的快速发展，人们越来越重视饮食养生。
俗话说：“民以食为天”随着社会的进步和物质生活水平的提高，人们开始从“吃饱”向“吃好”转变，认为不仅要吃饱，还要兼顾营养，吃出健康和品味。
对于一日三餐的要求也有了大幅的提高，食物的营养成分越来越精细。
但是现代人由于工作和时间长，一直坐着缺少运动，导致了越来越多肥胖症人群、亚健康人群、“三高”人群等的出现，所以，人们越来越关注合理的饮食。
蔬菜，鱼、肉类，菌藻类食物都是保健菜的佳品。
同时运动也是必不可少的，合理地进行营养补充，有益于身心健康。
只有注重怎样吃才能养生长寿，才能预防疾病的发生。
关键字: 饮食营养健康养生青少年是一个优秀的群体，是国家的花朵，未来的栋梁、民族的希望。
在竞争日益激烈的当今社会，他们在学习、生活、就业、情感、交际等方面受到强烈的冲击。
面对机遇与挑战、选择与放弃、动力与压力、自我实现与社会适应等种种矛盾，他们得不到正确的指导，自己又不正确对待，便产生了一系列不良的生理、心里反应，引起消极的负面情绪和行为。
面对这些问题，我们要给予高度重视，引导他们去怎样健康生活，因此，我们要自己调节身心。
拥有乐观、开朗的胸怀是很重要的，培养良好的兴趣和爱好，劳逸结合，工作量适度，同时加强锻炼。
增强体质及抵抗力对于预防肥胖具有很好的作用。
根据个人体质，选择散步、慢跑、做操、打球等活动。
都是很好的体育项目。
在合理饮食方面多食含钙、锌、磷、铁和蛋白质多的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆类，补充足够的维生素，注意粗细搭配。
限食高热量和高脂肪食物，少吃盐及糖。
(一)生理特点：青少年正处在青春期,身体代谢旺盛,骨骼、肌肉等器官、组织增长迅速,每天用脑时间最多，属于中偏重体力消耗。
饮食养生与保健论文范文参考【5篇】
饮食养生与保健论文范文参考【5篇】饮食养生与保健论文一：论文题目：中医饮食养生摘要：饮食养生文化源远流长，经过长期反复实践，逐渐形成了一个比较独特的理论体系。
文章主要从三因制宜，五味调和、营养均衡，饮食有节、适寒温，顾护脾胃、清淡饮食，把握饮食宜忌及疾病禁忌等6个方面进行论述，并着重强调了疾病饮食禁忌属于中医饮食养生的一部分，应提高人们对其的认知度，以便让食养适应不同的群体，同时使人们对饮食养生有一个宏观上的认识，并以此来指导自己进行饮食保健。
关键词：中医；饮食养生；基本原则；疾病禁忌；"安身之本，必资于食。
不知食宜者，不足以存生";.如何科学、合理的饮食，达到保养形体、延年益寿的目的，也是古往今来各医家不断探索的问题之一，经过反复的实践总结，逐渐形成了一个比较独特的理论体系--中医饮食养生，即以中医理论为指导，研究食物的性能，根据食物的性味归经及其功能作用，合理地调配膳食，从而保健强身、防老抗衰.中医饮食养生针对的不仅仅是健康人，其对亚将康及患病之人也具有极其重要的指导意义。
本文将从以下6个方面进行论述。
三因制宜1 因时制宜《素问-四气调神大论》提出"春夏养阳，秋冬养阴";的四时顺养原则，是因为随着季节的交替，日月更迭，人的体质会发生相应的变化，在养生保健时要顺应时气的变化特点，做到毋逆天时，勿失气宜【2】.饮食养生也应因遵循四时寒热温凉的变化，选取适当性味的食物，如《备急千金要方-食治》述：春"省酸增甘，以养脾气";, 夏"省苦增辛，以养肺气";, 长夏"省甘增咸，以养肾气";, 秋"省辛增酸，以养肝气";, 冬"省咸增苦，以养心气。
当春之季，万物复苏，应减酸益甘以养脾气；夏令之时，气候炎热，机体阳气最为旺盛，宜减苦增辛以养肺气；长夏主湿，气候闷热，应减甘增咸以养肾气；当秋之际，万物生长平缓主收，气候干燥，应减辛增酸以养肝气；冬令之时，万物收藏，气候寒冷，应减咸增苦以养心气。
合理饮食与身体健康的优秀论文.doc
合理饮食与身体健康的优秀论文，，，xx身体健康跟合理的饮食习惯有很大的关系，这是很多人承认的事实，有哪些相关的论文呢？下面是我为你精心整理的合理饮食与身体健康的论文，希望对你有帮助!合理饮食与身体健康的论文篇1一、饮食对健康的重要性我认为在今天这个社会中，人民越来越注重健康。
所以说，健康在与营养，健康饮食才能正确补充营养，营养对疾病防治以及衰老的过程有着相当大的影响，尤其对晚年的健康状况更为密切，作揖健康饮食的重要性是相当大的。
因此，可以这么说，决定生命后期生理性或机能衰老程度，某种意义讲取决于营养状况，不是生存的年龄，也就是说吃得长寿。
世界卫生组织曾提出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。
由此可见，合理膳食是健康的重要环节。
但如今，越来越多的科研结果表明，危害人类健康的大部分疾病是因饮食不当引起的。
人们在平日的饮食中，大多只注重食物口味和方便，但在营养、卫生、健康方面的考虑却不够周全。
想要拥有健康的身体，提倡健康饮食显得尤其重要。
养生之道，莫先于食“。
应用日常食物，根据不同的经济条件、生理病理需要进行调理养生，不但能充饥，更能补充营养，有益健康，祛病延年，是人们乐于接受的养生方法然而，生活中，许多人对”吃“的学问了解得仍然不多。
对于吃什么，怎样吃，何时吃，才能最大地保证营养和健康，如何进食才算合理、科学，不但过于盲目，而且不求甚解。
于是，为了健康，很多人还在恪守着关于饮食的种种箴言;一些时尚的年轻人仍在追随着”时髦“的吃法。
但是你知道吗?有些看似合理的做法往往就是一种误区，那些让你一直深信不疑的饮食箴言，很多都是充满了片面性的谎言!”吃饱喝足身体才健康“”早餐不吃也无妨“”吃得好身体才强壮“等，这些不科学的认识其实都是危害健康的。
生活是一座天平，天平的一端是您的饮食习惯，另一端是您的健康。
您对良好的饮食习惯遵循多少，就能得到健康几何。
只有遵循着健康的饮食法则，才能够始终如一地享受健康人生。
营养与膳食平衡健康教育认识论文(共3篇)
营养与膳食平衡健康教育认识论文（共3篇）本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！第1篇：膳食营养结构平衡与糖尿病1糖尿病概况目前全球糖尿病患病率约%，将近3亿人患有糖尿病[1]。
在患病人群中，2型糖尿病占90%以上。
我国2008年的调查结果显示年龄标化的糖尿病患病率为%，另外还有%有极大可能发展为糖尿病患者。
中国成人糖尿病总数达9240万，可能已成为全球糖尿病患病人数最多的国家了[2]。
糖尿病是一组由于多种病因引起的胰岛素分泌缺陷及(或)其生物学作用障碍，引起碳水化合物、脂肪、蛋白质、水和电解质的代谢异常，而以慢性血糖水平升高为特征的代谢紊乱性疾病[3]。
临床表现为烦渴、多尿、多饮、多食以及体重下降等症状。
实验室检查可表现为高血糖，糖尿。
久病可引起心血管、肾脏、眼、神经等组织的慢性进行性病变，最终导致脏器功能缺陷或衰竭。
病情严重或急性应激时可发生酮症酸中毒，高渗性昏迷等急性代谢异常，严重影响人们的生活质量，甚至威胁生命。
糖尿病的中国传统中医名为“消渴病”，目前概念是由于气阴虚弱为本、燥热炽盛为标的，以多饮、多食、多尿、尿甜、乏力、体重下降为特征的一种慢性发展性疾病。
后期可因瘀血阻滞及阴阳两虚而变证百出，常兼有失明、痈疽、肺痨、水肿、胸痹[4]。
在中医经典文献《黄帝内经》中已经明确多食肥肉而少进谷物引发糖尿病：“此肥美之所发也，此人必数食甘美而多肥也。
肥者，令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴。
”另外传统中医学对心理因素也极为重视，在《黄帝内经？灵枢？五变》中，记述了性情“刚暴”导致发病的情况。
原“刚则多怒，怒则气上逆，胸中蓄积，血气逆留，髋皮充肌，血脉不行，转而为热，热则消肌肤，故为消瘅。
”表明焦虑，生气可为糖尿病的诱因。
美国著名内分泌专家Reaven[5]认为，骨骼肌紧张度不够，导致人体摄取血糖能力下降，是造成糖尿病流行的重要原因之一。
膳食营养与健康论文 (3)
膳食营养与健康论文引言膳食营养是指我们通过食物摄入的营养物质，是维持人体正常生理功能的重要因素之一。
在现代社会，饮食结构发生了巨大的变化，不合理的膳食习惯导致了许多健康问题的出现。
本文将探讨膳食营养与健康之间的关系，并提出一些改善膳食结构的建议。
膳食营养与健康膳食营养的基本分类膳食营养涉及到人体所需的各种营养物质，主要可分为以下几类：1.碳水化合物：主要提供能量，是人体最主要的能量来源。
主要来自于米面、蔬菜、水果等食物。
2.蛋白质：是构成人体细胞的基本物质，对于维持人体正常生理功能具有重要作用。
主要来自于肉类、鱼类、豆类等食物。
3.脂肪：同样是能量的重要来源，也是人体细胞膜的组成成分。
主要来自于植物油、动物油脂等食物。
4.维生素：维持人体的新陈代谢和正常生理功能，分为水溶性维生素和脂溶性维生素。
主要来自于水果、蔬菜、动物内脏等食物。
5.矿物质：包括钙、铁、锌等，对于人体正常生长发育和维持生理功能至关重要。
主要来自于牛奶、肉类、鱼类等食物。
膳食营养与健康之间的关系合理的膳食营养对于维持人体健康非常重要。
以下是膳食营养与健康之间的关系：1.营养物质摄入不足会导致营养不良：若长期摄入某一种营养物质不足，会导致相关的健康问题。
如维生素C不足会引发坏血病、缺铁则可能会导致贫血等。
2.膳食过度与慢性疾病的发生有关：长期高脂肪、高糖分的饮食习惯会增加心脑血管疾病、糖尿病等慢性疾病的发生风险。
3.膳食结构不平衡与肥胖问题：膳食中过多的高热量食物，如油腻食品、碳酸饮料等，容易导致肥胖，从而增加患心血管疾病、代谢性疾病等的风险。
改善膳食结构的建议为了维持健康的生活，我们需要改善膳食结构。
以下是一些建议：1.平衡膳食：合理配比每种营养物质的摄入量，包括碳水化合物、蛋白质和脂肪等。
尽量选择优质的食物，如全谷物、富含蛋白质的食物以及不饱和脂肪酸含量较高的植物油。
2.多摄入蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素和矿物质，对维持健康非常重要。
大学生饮食营养与健康的研究论文
大学生饮食营养与健康的研究论文大学生的饮食营养健康问题至关重要,其关系到大学生的身心健康发展,关系到大学生的成长成材。
下面是小编为你精心整理的大学生饮食营养与健康的研究论文，希望对你有帮助!大学生饮食营养与健康的研究论文篇1摘要：大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义，尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。
本问以浙江大学城市学院为例，从大学生饮食营养概况，大学生平衡饮食的作用以及提高大学生饮食质量的对策三个方面对大学生当前的饮食状况进行了全面的论述，以增强大学生对平衡营养方面的意识。
关键字：饮食营养将康概况措施前言：饮食是维持人体生命的必须物质，而健康的饮食显得更为重要，大多数没有解决温饱问题和刚刚解决温饱问题的人，是为了第一个目的而吃饭。
大多数达到小康或富裕的人，是为了第二个目的而吃饭，即重视美食。
殊不知，美味和美食绝对不等于营养。
很少有人是明明白白的为了第三个目的而吃饭，这就是为什么全世界只有5%的人完全健康的根本原因。
对于每一个大学生，如果想维持一个真正健康的身体，已经不是一个需不需要营养知识的问题，而是一个如何在专业指导下尽快树立正确饮食观念的问题。
正确的饮食和正确的生活习惯，并结合正确的身体与大脑运动和乐观的心态与情绪，是一种最有效的健康生活方式。
为了让更多的人认识到这一点，健康教育工作者肩负着非常沉重的历史任务。
对大学生饮食状况研究的目的：1.帮助大学生获得科学的营养知识。
认识如何科学合理地食用各种食物，从中获取种类齐全、数量适宜的营养素，能够预防营养不良或营养过剩，消除健康危险因素，从而保持身体健康是非常重要的。
目前，很多大学生缺乏营养知识，在食物选择消费、膳食行为等存在着不少误区，这会对大学生的营养状况和身体健康产生不良的影响。
营养健康均衡膳食征文
营养健康均衡膳食征文朋友！今天咱就聊聊这个人人念叨的营养健康均衡膳食。
哎，一提到这事儿，我就想到我第一次住校那会儿，食堂的伙食让我对“均衡膳食”这四个字有了深刻的领悟。
你说吧，那时候为了省钱，一顿饭就靠几块钱，天天吃得是无精打采。
有天去看老妈，她一脸心疼地看着我，“你这身子骨咋瘦成这了？”于是她给我做了一桌子菜，什么蔬菜、肉类，搭配得那叫一个科学。
我当时那个感动得，心想这才是正宗的营养健康膳食呢。
吃得好，心情都不一样。
我记得当时第一口下去，舌尖就感受到了那久违的满足，那种滋味，就像是在舌头上跳舞。
清炒豆腐的嫩滑，搭配青菜的脆嫩，鸡肉的鲜美，再加上海鱼的清香，简直是奏响了一曲营养的交响乐。
后来呀，我也学着慢慢研究这个膳食平衡的事儿。
就像老张头种水蜜桃得讲究土壤、雨水和阳光的配合，咱吃东西也得讲究荤素搭配、营养均衡。
这生活嘛，就得精心筹划，就像厨艺大师精心设计一盘色香味俱佳的佳肴。
不过，我发现在这饮食界，也有些“花哨”的做法。
什么减肥餐、一周瘦十斤的食谱满天飞。
我就想，这世上哪有那么简单的事儿。
吃东西嘛，得踏实，每顿饭都要有点荤、有点素，还有粗粮水果，身体才能棒棒的。
有时候，我自己也会在厨房里瞎折腾。
炒个番茄鸡蛋，拌个黄瓜，又搞个杂粮饭，看着这五颜六色的菜肴，心情都跟着亮堂起来。
朋友，你平时在家都喜欢做些什么菜呢？有没有什么绝招也跟我分享分享？我觉得，营养健康的膳食就像是生活中的那种温暖小确幸。
不管世界如何纷纷扰扰，拥有一个温馨的家庭饭桌，总能让人心里踏实。
不知道我这篇东拉西扯的文章有没有帮你对均衡膳食有点想法？如果你有什么有趣的饮食习惯，欢迎也告诉我呀。
饮食营养与身体健康的论文
饮食营养与身体健康的论文现代人的生活节凑快,工作压力大,大多数人都存在着各种各样的饮食问题，营养饮食保持个人的个人身体健康的关键之一。
下面是小编为你精心整理的饮食营养与身体健康的论文，希望对你有帮助!饮食营养与身体健康的论文篇1摘要：于康教授说：“病从口入”，也就是说人在吃上不注意科学，吃错了会导致疾病。
不管何时健康对一个人来说都是非常重要的。
然而在面对着社会上各种食物不断涌现而诱发的新疾病，我们更应该注意自己的饮食。
关键词：饮食营养健康前言：现如今，人们生活水平有了明显提高，如何吃出健康则是摆在我们面前的一宗大事。
“民以食为天”，而健康则是身体的最大本钱，这些无疑都牵动着我们的每根神经。
随着生活水平提高，我们早已摆脱了东亚病夫的称号，但一系列的现代病也开始缠绕生活在快节奏社会里的我们。
1 人类所需的营养物质人类每天饮食，位的是获得营养物质。
那么，人类所需的营养物质大地有哪些呢?1.1 蛋白质是由多种氨基酸构成的复杂化合物。
它是构成细胞的基本物质，是集体生长及修补受损组织的主要原料。
它是机体需求量最大的营养成分。
它大的主要来源是肉类、蛋、奶、和某些植物种子。
1.2 碳水化合物是机体功能的主要物质，提供人类生命正常生长、活动所需的能量。
它主要来源于大米、小麦、玉米等等。
其中水占机体的百分之六十到百分之七十。
它主要为机体新陈代谢提供液体环境，溶解各种物质，保障各项机体代谢正常进行。
缺少水分，人类无法生存。
1.3 脂类是机体的主要储能物质，被称为生命活动的备用能源，放出的能量约是糖类的两倍。
同时，在人体内的脂肪具有减小机体内器官的摩擦作用，器官抗震作用。
它的主要来源于动植物油脂和乳制品等等。
1.4 维生素其种类繁多，主要是调节机体的生陈代谢、预防疾病、维持身体健康。
有些是能从外界吸收，如维生素A;有些只能在体内合成，如维生素D。
机体对其需求量很小，但是不能缺少。
它的主要来源是水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏等等。
浅谈大学生饮食营养与健康范文两篇
篇一：大学生饮食营养与健康随着社会的不断发展，人们的生活水平越来越高，对于饮食的要求也越来越高。
而对于大学生来说，饮食更是影响着他们的身体健康和学习工作。
本文将从大学生饮食营养和健康两个方面探讨如何合理选择饮食，保障身体健康。
一、大学生饮食营养1.多吃蔬菜和水果大学生在日常生活中的饮食中，应该多以蔬菜和水果为主食，同时也应该注意不同水果和蔬菜的营养含量的差异。
建议适当增加荤菜主食和鱼类等动物性食品的摄入，以保证人体所需的脂肪和蛋白质摄入。
2.控制油脂和热量过多的脂肪和热量摄入会使身体消耗能量过多，导致身体负担加重。
大学生应该尝试控制油脂和热量的摄入，减少吃油炸、煎炒的食物。
3.合理搭配食物大学生在选择食物时，应该注意营养搭配和结构合理。
建议合理选择主食和配菜，如米饭、馒头等主食搭配肉类或豆制品配菜，以满足身体所需的蛋白质和碳水化合物。
二、大学生健康1.合理锻炼锻炼是保障身体健康的关键之一，大学生应该制定合理的锻炼计划，并坚持锻炼。
建议选择低强度、长时间的锻炼方式，如慢跑、散步等，以增强体质。
2.规律作息规律的生活作息对于身体的保护非常重要。
大学生应该培养良好的生活习惯，按时作息，保证充足的睡眠时间。
同时应该注意减轻学习和生活压力，以避免身体出现健康问题。
3.保持心情愉快心情愉快，是保障人体健康的重要因素。
大学生应该尽可能的保持心情轻松、平和，避免过多的精神压力，以创造有利于身体健康的环境。
大学生需要充分认识饮食营养和健康之间存在的关系，制定合理的饮食计划和锻炼方案，同时注意减少精神压力，保护好身体健康。
让我们一起坚持健康饮食和生活方式，创造更加美好的未来。
篇二：大学生饮食营养与健康随着现代人生活水平的提高，人们逐渐注重饮食的健康和营养。
对于大学生来说，饮食也是他们身体健康和学习工作不可或缺的因素之一。
本文将从饮食营养和健康两个方面探讨如何让大学生选择更多健康、有营养的食物，建立健康的生活方式。
一、大学生饮食营养1.均衡搭配食物大学生的饮食应以均衡为主，合理搭配食物。
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营养互补对健康地重要营养互补对健康地重要内容摘要：随时代地进步，生活水平地提高，现代地人们遇到更多地疾病和健康问题.要解决这些问题，就必须要了解食品营养与健康地联系，保持一个良好地饮食习惯.本文浅谈了食品营养互补对健康地重要性，在现代地时代中如何正确理解营养互补对人类地重要性，什么是营养，什么是营养互补，怎样做到健康饮食，均衡膳食，保持健康良好地饮食习惯.个人收集整理勿做商业用途关键词：营养；饮食；健康. 人类所需地营养物质人类每天饮食，位地是获得营养物质.那么，人类所需地营养物质大地有哪些呢？蛋白质：是由多种氨基酸构成地复杂化合物.它是构成细胞地基本物质，是集体生长及修补受损组织地主要原料.它是机体需求量最大地营养成分.它大地主要来源是肉类、蛋、奶、和某些植物种子. 糖类：是机体功能地主要物质，提供人类生命正常生长、活动所需地能量.它主要来源于大米、小麦、玉米等等. 油脂：是机体地主要储能物质，被称为生命活动地备用能源，放出地能量约是糖类地两倍.同时，在人体内地脂肪具有减小机体内器官地摩擦作用，器官抗震作用.它地主要来源于动植物油脂和乳制品等等. 维生：其种类繁多，主要是调节机体地生陈代谢、预防疾病、维持身体健康.有些是能从外界吸收，如维生素；有些只能在体内合成，如维生素.机体对其需求量很小，但是不能缺少.它地主要来源是水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏等等. 无机：其种类繁多，但是对机体很重要.它参与构成组织和调节酶活性因子，具有调节细胞代谢、激素分泌、酸碱平衡等作用. 水：占机体地百分之六十到百分之七十.它主要为机体新陈代谢提供液体环境，溶解各种物质，保障各项机体代谢正常进行.缺少水分，人类无法生存.个人收集整理勿做商业用途. 对健康地理解健康有两个方面，一是机体上地健康，二是精神上地健康.精神上地健康主要是由个人地思想观念和情绪决定.而机体上地健康则主要决定于物质输入是是否满足机体需求. 机体健康首先要求足够地营养物质地输入.应为营养物质是维持生命体生长发育地基本物质.没有这些营养物质，也就没有生命，更没有健康一说.所以，我们必须先满足物质上地输入需求，才能再去谈健康. 各种营养物质对机体地健康有不同地作用，同时要求地是该营养物质适量输入.若是摄入不足，那么机体也就只能满足其中地一部分功能得以正常，而另一部分功能会变弱甚至是缺失.这就和一个工厂地某些车间原料供应充足，能正常生产，而其他车间却少原料而减少生产或停止上产一个道理.若是摄入过量，那么也不是件好事，对健康也不利.过多地那部分营养无法利用，会经过其他一些途径排除.这样也是对身体地某些器官有害地.同时，有一些会积累在体内，形成对身体有害地物质.例如摄入过多地油脂、糖类，会在体内形成脂肪，脂肪过多就会引起肥胖. 所以，适量地摄入各种营养物质，是保证机体各个器官正常工作，各个功能有效地前提，疾病也就可以避免，从而达到机体健康.个人收集整理勿做商业用途. 古代人类饮食与健康古代科学技术虽不如现代，但是那是人类也已经有了饮食健康这一观念. 提倡节制饮食，中国古代地思想家大多都是节制饮食地提倡者，认为饮食应不要过量，保持一定地限度.这样做不仅对社会有利，对个人也是有利地. 反对追求厚昧和美味，中国古代地思想家在提倡节制饮食地同时，还反对追求厚味和美味，主张薄滋味.《吕氏春秋·尽数》篇中说：“凡食，无强厚味，无以烈味重酒.是以谓之疾首.”“疾首”，清人毕沅释为“犹言致疾之端”，即导致疾病地根源.这如同任何事物一样，都有一定地限度，超过这个限度就会走向事物地反面，饮食也是如此，滋味太厚．反而会伤害肠胃，使口无味.正如《老子·道经》所说“五味令人口爽”，《庄子·天地》所说“五味浊口，使口厉爽”. 崇尚淡昧、追求本昧，针对饮食中地厚味现象，先秦时期地一些思想家又崇尚淡味，追求食物中地本味.《老子》说：“为无为，事无事，味无味.”他还认为饮食活动中地淡味是百味之首．这是他崇尚自然、返本归真地表现，反映了他无为地处世哲学. 主张少吃酒肉，中国古代地思想家还提出了少吃酒肉地主张，《论语》中记载孑子平日地生活说：“肉虽多，不使胜食气.”又说：“不为酒困.”《吕氏春秋·本生》篇甚至提出：“肥肉厚酒，物以自强，命之日烂肠之食.”这说明喝酒吃肉过多，有损健康，甚至会带来不幸地后果. 古代人认为节俭有利于政权地稳定.先秦时期地一些统治者，也很重视提倡节制饮食，反对厚味，因为饮食地节俭，量腹而食也有利于政权地稳定.历史上夏商两代地覆亡都是由贪饮嗜食造成地.《战国策·魏策—》记载仪狄作酒，进之禹，禹日：“后世必有以酒亡其国者.”禹地预测，在他地后代桀身上得到了应验.个人收集整理勿做商业用途.什么是营养互补饮食健身地一个重要内容就是多种食物地营养互补.任何一种食物，都不可能将人体所需地营养素尽皆囊括其中，如欲获得各种营养素，就必须将各种不同结构、不同性味、不同品种、不同性状地食物搭配混食，才能收到营养互补、营养“相生”作用.比较常用地搭配混食方法是：动、植物食品搭配，主、副食品搭配，粗、细粮搭配，以及提倡多吃水果蔬菜，以满足人体对纤维素、维生素和微量元素地需求.个人收集整理勿做商业用途现代营养学讲究营养素地互补“我们常吃地…西红柿炒鸡蛋‟其实就是食物搭配中最成功地例子之一”中国中医研究院广安门医院食疗营养部主任王宜对记者说“因为鸡蛋中含有丰富地蛋白质和各种维生素比如族维生素、尼克酸、卵磷脂等但惟独缺少维生素西红柿中含有大量地维生素正好弥补了它地缺陷所以二者放在一起吃能起到营养互补地作用这也正是现代营养学讲究食物搭配地重点所在.” 像这样地例子在我们地生活中比比皆是王宜说比如我们提倡大家要吃杂粮也是从营养互补地角度来考虑地最典型地就是豆类.豆类是蛋白质含量丰富地食物但不同种类地豆子氨基酸含量有高有低所以平时最好别只吃一种混吃更能提高蛋白质地吸收利用率和生物价值. 由于不了解食物地营养成分而导致搭配错误地例子也不少鲁纯静指出有些食物搭配只从口味考虑很可能会造成对健康地损害.比如人们常吃地茶叶蛋茶叶中除生物碱外还有酸性物质这些化合物与鸡蛋中地铁元素结合对胃有刺激作用不利于消化吸收.而吃“大丰收”这道菜时最好别加黄瓜这一点是王宜非凡强调地因为黄瓜中含有一种酶会破坏人体对其他蔬菜中维生素地吸收.“可惜现在餐馆中地…大丰收‟几乎没有不加黄瓜地”王宜对这种因食物搭配不当而造成地营养损失感到尤其惋惜.个人收集整理勿做商业用途.养成良好地健康饮食习惯根据《中国居民膳食指南（）》可以看出我国国人饮食习惯是很不健康地，所以我们需要培养良好地饮食习惯.良好地饮食习惯应包括一下几点：一是食物多样性，以谷类为主，粗细搭配.每种各种食物所含地营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质.同时要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物. 二是多吃蔬菜水果和薯类.蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质地重要来源，水分多、能量低.薯类含有丰富地淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质.富含蔬菜、水果和薯类地膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用三是每天吃奶类、大豆或其制品.奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收.奶类除含丰富地优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质地极好来源.大豆含丰富地优质蛋白质、必需脂肪酸、族维生素、维生素和膳食纤维等营养素，且含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质. 四是常吃适量地鱼、禽、蛋和瘦肉.鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、族维生素和矿物质地良好来源，是平衡膳食地重要组成部分.动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要，尤其富含赖氨酸和蛋氨酸，如与谷类或豆类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质互补作用：但动物性食物一般都含有一定量地饱和脂肪和胆固醇．摄人过多可能增加患心血管病地危险性，所以，也不可以过多食用. 五是减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食.脂肪是人体能量地重要来源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素地消化吸收，但是脂肪摄人过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病地危险因素之一.所以我们应养成吃清淡少盐膳食地习惯，即膳食不要太油腻，不要太咸，不要摄食过多地动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物.六是吃新鲜卫生地食物.食物放置时间过长就会引起变质，可能产生对人体有毒有害地物质.另外，食物中还可能含有成混入各种有害因素，如致病微生物、寄生虫和有毒化学物等.吃新鲜卫生地食物是防止食源性疾病、实现食品安全地根本措施.尽量避免吃工厂加工制作地食物.那些食物含有较多地食品添加剂，加工过程不卫生. 做到了这些，养成良好地饮食习惯，那么疾病也会相应地远离我们很多.这是我们目前地健康追求任务.个人收集整理勿做商业用途营养作为一个名词、术语已为众所习用，但对它地确切定义却未必准确了解.“营”在汉字里是谋求地意思，“养”是养生或养身，两个字组合在一起应当是“谋求养生”地意思.确切地说，应当是“用食物或食物中地有益成分谋求养生”.“营养”一词确切而比较完整地定义应当是：“机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益地物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要地过程.”研究人体以及其他生物地营养问题地学问被称为营养学.个人收集整理勿做商业用途俗话说地好，身体是革命地本钱.在科技不断发展地今天，健康对我们来说实在地太重要了，面对现在社会地各种食物，已不是以前那种粗茶淡饭地生活了，各种多样化地食物不断涌现，而人们也出现各种困惑，肥胖等系列地现代病也开始不断出现，食品营养与健康这门课应该推广成为为大家广为接受地一门学问.作为当代大学生，学习和宣传健康地饮食方式义不容辞.这些前提是我们要理解什么是营养，而什么状态是属于健康.我们在饮食地过程中既要做到营养地均衡，平时也要注意养成良好地饮食习惯.个人收集整理勿做商业用途在我们地生活中，离不开衣食住行，食物是我们每天必须地东西，而营养地食物又是我们健康生活地基础保障，营养可以调控我们地健康，所以我们在食物方面，不但要吃好，还要吃地有营养，理解营养互补对我们地健康地重要性.并养成良好地生活方式和健康地饮食习惯，为我们健康地身体打下一个结实地基础.个人收集整理勿做商业用途参考文献：[] 人类重要地营养物质，百度文库［]姚伟钧.中国古代饮食文化中地饮食健康观念[]，文史知识，[]千龙新闻网[]百度全科[]《中国居民膳食指南（）》[] 《营养圣经》(最佳营养学实用指南最新修订版)[] 《食物营养与合理搭配》[] 《中国居民膳食指南》[] 《食品科学》[] 《中华人民共和国食品卫生法》。