苹果各种品种图片

合集下载

十二个苹果品种介绍

十二个苹果品种介绍关于红富士，红嘎啦，美八、红将军、烟富3号、红元帅、黄元帅、泰山早霞、中秋王、富士王，烟富6、藤木一号、柱状苹果树苗等，十二个苹果品种介绍：1、红富士：果型为扁形和桩型。

果面光滑、蜡质多、果粉少、干净无果锈。

果皮底色黄绿，果面条红或片红，果肉黄白色，肉质细密，硬度大，果汁多，味香，含糖高，酸甜适度，耐储运。

10月中旬成熟，可储存至次年6-7月。

红富士结果早，丰产。

乔砧树4年开始结果，矮砧树3年开始结果，5年后进入盛果期，比国光、红元帅提早2～4年结果。

典型高产园4-6年生每公顷产量2.85万公斤（亩产1900公斤）。

2、红将军：该品种果实近圆形，果个大，平均单果重254克，最大单果重416克，果形端正，果形指数0.86，果面光洁，色泽艳丽。

果肉黄白色，肉质细，松爽可口，汁多，甜酸适度，可溶性固形物含量13.5%着色早(8月下旬即可着色)，9月中旬自然着色全红果可达80%以上，成熟期9月中旬。

该品种生长健壮，好管理，幼树易成花，结果早，改接3年，l/15公顷产量可达1848千克。

3、烟富3：该品种由长富2号中选出。

多年的实践证明，烟富3号是6个优系红富士（烟富1-6号）中综合性状最好的品种。

该品种果实大，平均单果重300克；果实圆至长圆形，果形端正；树冠上下、内外着色均好，片红，全红果比例78-80%，色泽浓红艳丽，光泽美观；果肉淡黄色，肉质爽脆，汁液多，风味香甜；可溶性固形物含量14.8-15.4%，果实硬度8.7-9.7千克/厘米2。

该品种10月中下旬成熟，结果早，丰产稳产，适应性强。

套纸袋的果实摘袋后5-7天即达满红，尤其在秋季高温、昼夜温差小时，比其它富士品种有明显的着色优势。

4、烟富6号：烟富六号：从短枝富士选出，果大，在山东烟台地区10月下旬成熟，单果重280克，果形端正．果实大小均匀，色泽浓红，果面光洁，果肉淡黄．肉质致密硬脆，汁多味甜，品质上等，极丰产抗性好，是山区丘陵大面积栽植的首选品种。

玛格丽特苹果品种选择指南

玛格丽特苹果品种选择指南玛格丽特苹果是一种受欢迎的苹果品种，具有独特的口感和风味。

然而，在选择适合自己种植的玛格丽特苹果品种时，很多人可能会感到困惑。

本指南将为您介绍一些常见的玛格丽特苹果品种，并提供了一些选育的因素供您参考。

1. 红玛格丽特（Red Margaret）红玛格丽特是最为常见的玛格丽特苹果品种之一。

它具有鲜红的外观和柔软的口感，味道酸甜适中，非常受人喜爱。

适宜的生长温度为15°C至25°C，具有良好的耐病性和抗逆性。

如果您寻求一种传统的苹果风味，红玛格丽特将是一个不错的选择。

2. 绿玛格丽特（Green Margaret）绿玛格丽特是与红玛格丽特相似的品种，但具有鲜绿色的外观。

它的味道酸度略高，口感清脆。

绿玛格丽特在温度较低的地区生长得更好，适合冷气候地区的种植者选择。

3. 黄玛格丽特（Yellow Margaret）黄玛格丽特是一个相对较新的品种，在市场上较为罕见。

它具有金黄色的外观和独特的芳香。

黄玛格丽特的味道偏甜，非常适合作为生食食用。

它在较热的气候条件下生长良好，但对土壤要求较高。

4. 紫玛格丽特（Purple Margaret）紫玛格丽特是一种颜色非常引人注目的品种。

它具有深紫色的外观和浓烈的果香。

紫玛格丽特的味道酸甜平衡，适合用于制作果酱和果汁。

它对土壤要求较低，适应性强，在不同的气候条件下都能生长良好。

在选择玛格丽特苹果品种时，还需要考虑以下几个因素：1. 气候条件：不同的玛格丽特苹果品种对气温和湿度有不同的要求。

请确保选择与您所在地区的气候条件相适应的品种。

2. 土壤要求：不同的玛格丽特苹果品种对土壤的要求也有所不同。

一些品种对土壤的pH值、排水性和肥力要求较高，而另一些品种则对土壤的适应性更强。

3. 抗病性：在选择玛格丽特苹果品种时，要注意其对常见苹果病害的抵抗力。

选择抗病性较强的品种，可以减少农药的使用，有利于环境保护和健康种植。

总结起来，选择适合自己种植的玛格丽特苹果品种需要考虑气候条件、土壤要求和抗病性等因素。

四个晚熟苹果品种烟富5号、望山红、金钟、秋锦

四个晚熟苹果品种-烟富5号、望山红、金钟、秋锦四个晚熟苹果品种:烟富5号、望山红、金钟、秋锦晚熟苹果品种--秋锦：秋锦系中国农业科学院果树研究所（原兴城试验场）于1952年采用有性杂交，国光（红冠+元帅+金冠+倭锦+旭）育成的大型、红色、晚熟耐藏、优质、高产、高效益和抗性强的苹果新品种。

果实平均单果重175g；近圆形；全面紫红色；肉质较细而松脆，汁液中多，风味浓甜，有香气，品质上等；可溶性固形物16.3%，可溶性糖11.0%，可滴定酸0.20%,vc 6.72mg/100g,果实硬度10.2kg/cm2。

果实耐藏性强，在普通半地下式果窖中贮至翌年5月下旬。

高产稳产，13-15年生树平均株产分别为150、153和165kg，3年平均株产156kg，平均亩产3432.0kg。

高效益，盛果期秋锦亩产3000余kg,而对照国光亩产只有2000余kg；售价秋锦较国光高0.6-1.2元/kg；平均亩增值2000-5000元；生产上现有秋锦150万株，面积近5万亩，新增纯收益可达几十亿元。

由于秋锦果实耐藏，使市场后期大型红色、优质果品短缺问题将可逐步得到改善，其社会效益亦相当可观。

秋锦抗逆性与适应性均较强，特别是抗寒性和抗褐斑能力甚强，在我国大苹果北线一直表现生长与结果良好，冻害严重年份秋锦只有花芽冻害。

秋锦在国光采前裂果区表现不裂果。

秋锦在辽、吉、冀、豫、鲁、晋、陕、甘、内、新、苏、皖、鄂、滇、贵、川等18个省（市）均有栽培：据调查了解生长与结果在各地均表现良好。

秋锦抗寒力强，特适于我国北部生育期较短的大苹果产区发展；秋锦果实易着色，又耐藏，采前不裂果，故适于我国中部或较高温多湿地区栽培。

晚熟苹果新品种--金钟：我国栽培的苹果品种多为富士红星等，缺乏适合不同地域生态条件和不同风味的品种。

尤其像冀中南，黄、淮、海平原地区，由于雨热同季，苹果树体生长过旺，成花困难，红富士品种着色不良，且病害严重。

金钟从白龙实生后代中选育出，一定程度上解决了上述问题，2006年12月通过了河北省林木品种审定委员会审定。

四个高酸苹果品种

四个高酸苹果品种三倍体抗寒品种――凯威1、来源及栽培现状又叫威廉苹果，德国品种，目前在德国及欧洲一些国家栽培较广。

2、果实经济性状果个大，平均单果质量240克，果实呈圆锥形，果面光滑。

果面底色黄绿，成熟后呈片红或条纹红。

果肉黄白色，肉质细脆，抗褐变能力强。

汁液中多，出汁率72%。

可滴定酸含量0.85%，可溶性固形物含量14%，维生素C含量135毫克/千克，果实硬度平方厘米7.50千克，耐贮性好，产量高。

3、生物学特性三倍体，树势健旺，树冠较开张。

短枝坐果特性明显。

抗病虫。

对土壤和气候无特殊要求。

抗寒、抗霜冻能力强，可在高海拔地区良好生长。

成熟期9月中下旬。

适宜种植的区域广泛，是少有的适宜退耕还林坡台地栽植的高酸苹果品种之一。

高糖、高酸、高产品种――红科普1、来源及栽培现状又名美丽施密茨，荷兰主栽苹果品种，在德国、波兰、意大利等均有广泛种植。

2、果实经济性状果个大，平均单果质量260克。

果实圆锥形，黄绿色底，阳面淡红或浓红色。

果梗短粗。

果肉乳白色，肉质松脆，汁液多，可滴定酸含量1.20%，维生素C 含量170毫克/千克，可溶性固形物含量15.20%，出汁率75%，耐贮藏。

3、生物学持性三倍体，树势健旺，树冠较开张，短枝性状明显，以短果枝和腋花芽结果为主。

7年以上树龄株产80千克，最高可达100千克。

9月底10月初成熟。

抗逆性强，丰产性极强，病虫害少，管理方便，适栽区域广泛。

中早熟品种――奥登堡1、来源德国品种，由哈默施坦因和雷奈杂交而成。

2、果实经济性状果个大，平均单果质量220克。

果实匀称、高桩，果面洁净光滑。

果实底色黄绿，成热后呈淡红或条纹红。

果肉黄白色，肉质细脆，汁液中多，出汁率70%。

可滴定酸含量0.88%，可溶性固形物含量12.10%，果实硬度平方厘米6.50千克。

高接矮化树第2年开始挂果，第3年株产22～25千克，第4年40～45千克。

3、生物学特性幼树生长旺盛，盛果期生长变缓。

典型的短枝型品种，腋花芽量大。

优良苹果新品种金富

优良苹果新品种金富
一、品种介绍：金富苹果原代码145，由金冠实生选育而成。

1976年初选为优良品系，1978年参加全省区试，1995年通过甘肃省级鉴定，1996年通过甘肃省农作物品种审定，2003年通过了国家林业总局的品种审定。

是甘肃省农业科学研究所选育的具有自主知识产权的果树新品种。

金富苹果果实圆锥形，果形指数为0.88-0.93，果实大，单果重143-224克；果面光洁无锈，底色黄或绿黄，外观优美；果肉肉质致密、硬脆，硬度为12.9-15.1千克/平方厘米；汁液丰富，风味甘甜清香，味浓、含可溶性固形物12.3-15.5%，可滴定酸0.2-0.44%，总糖6.85%，品质优；极耐贮藏，在普通半地下室果窖贮藏可达190天；树势强健，抗病（抗早期落叶病，腐烂病，小叶病轻）；丰产性好，8年生株产32千克，每亩产1500千克左右；抗寒（在-27℃至-32℃低温下越冬安全）；果实9月底到10月上旬成熟。

金富苹果是一个极难得的优质、耐贮、半短枝型的苹果新品系，具有较强的适应性和巨大的栽培和市场开发潜力，很有希望成为甘肃乃至国内主栽的黄色优良苹果品种之一。

金富苹果1994年参加全国农产品展销会获金奖，2003年在杨陵农博会上获“后稷奖”。

目前金富苹果累计推广面积666.67hm2，每亩产2000千克，每亩增产300千克，具有显著的经济效益。

- 1 -。

最好吃苹果TOP10

最好吃苹果TOP10苹果也有排行榜，好不好吃，榜上有名才算数!有香蕉牛奶味的苹果好奇妙、有兰花香气的苹果格调十足、粉桃红色的陆奥苹果一棵树仅能收获几枚超珍贵、还有切开不变色的千雪苹果等等，吃货们还不快来大开眼界!Top1日本陆奥苹果产地：日本青森口碑：甜得爆炸啦!推荐理由：一棵树仅可收获几枚果实，被英国品评会誉为苹果之王。

单果将近1斤，颜色是罕见的蔷薇般的粉桃红。

也难怪日本最会种苹果的青森人民用青森县的旧称陆奥国命名这款苹果。

Top2日本阳光富士苹果产地：日本青森口碑：超脆超甜果肉超细嫩!推荐理由：99.9%有糖心，每一颗都充分沐浴阳光。

甜度高达15%，在日本人气非常高!Top3美国红地厘甜脆蛇果产地：美国华盛顿州口碑：果园家的甜脆红地厘蛇果，果然甜、脆、红;迫不及待地吃，以致于就削了半个皮!推荐理由：华盛顿州是美国最佳苹果产地，土壤由火山灰堆积而成，水源来自冰川融水。

采摘当天严格放入冷藏库进行快速降温，苹果中心体的温度控制在达到0-1℃，所以到中国还能吃到初摘的爽脆!Top4日本千雪苹果产地：日本青森口碑：切开后完全不变色，而且很甜很脆哦!推荐理由：87年品种改良，让千雪拥有前所未有的特征——果肉不容易氧化。

“千雪”也被誉为如星空般璀璨的时光果!Top5日本王林苹果产地：日本青森口碑：香气入口忘不掉!推荐理由：有独特高雅的兰花香气。

日本人叫它“有格调品格的苹果”、“优秀的苹果”，日本人给它取名为“王林”，就是苹果之王的意思。

Top6新疆阿克苏苹果(红旗坡)产地：新疆阿克苏红旗坡口碑：看起来丑丑却甜甜的苹果。

推荐理由：2008年奥运会指定果品!全国仅有新疆部分地区能出产优质冰糖心苹果，红旗坡又是阿克苏苹果最核心的产区。

口感异常甜脆，自带甜蜜冰糖心，上架一周就卖断货!Top7美国华盛顿金地厘蛇果产地：美国华盛顿州口碑：做色拉和烘焙，味道和卖相简直逆天!推荐理由：长得非常漂亮，色泽金黄、果型圆润、也难怪被美国人称为“金苹果”。

苹果苗木类型

苹果苗木类型水蜜桃苹果：最初水蜜桃苹果，果面青黄色，表皮略带红晕，果肉细嫩、酥脆多汁、甜度极高，含糖量18%左右。

土岐苹果果香浓郁，只要用刀一切，立即果汁四溢，香气扑鼻，甜而不腻，极少酸味，香味沁人心脾。

土岐（拓岐）苹果短枝型，树体矮化，极易成花，定植第二年即可结果。

香雪苹果：果实近圆形，果面全部浓红色，亮丽鲜艳，果点白色，表皮星星点点，如同飘落的雪花，非常美观。

甘甜爽口，香气浓郁，品质之佳，居世界优质苹果第四位。

而且切开之后不容易氧化，果肉可以保持很长时间颜色不变。

爱妃苹果：爱妃苹果果实长圆形，果汁多，品质好，无酸味，甜味浓，有特殊香味。

着红色或暗红色，果肉致密，硬度大，多汁，贮藏后糖度品质极佳；的确是名副其实惹人“嫉妒”的苹果。

爱妃苹果苗总结具有以下3个特点①口感脆甜：爱妃苹果有多甜？有人说，它的甜度高到尝不到酸味。

它的果肉洁白十分诱人，沁人香甜，每一个品尝过爱妃的人，都会被它的甜度所折服。

②果香四溢：香味浓郁，当你咬一口爱妃果实，首先你的味蕾会感受到它独一无二的甜，你会闻到一股浓郁的香气。

这种香气，是由它脆甜的果实散发出来的。

③抗氧化：果实切开后，果肉氧化十分缓慢，在苹果品种之中，这也是一大特点。

瑞香红苹果：果型高桩，呈圆柱形，果实的大小统一，比较整齐，成熟期一致，果面外观是鲜红色的；肉质细脆，口感酸甜，多汁，果香浓郁品质极佳，商品率高，口感比富士要好。

从外观上看也非常漂亮，树势中庸，成熟后全果都是浓红色的。

秦脆苹果：果实圆柱形，套袋苹果果皮着鲜红条纹，不套袋苹果着深红色。

在不套袋条件下能全面着色，且果面光洁；果肉：质地脆，汁液多。

果实极耐贮藏，常温下可放3个月，普通冷库可贮藏8个月以上。

福九红苹果：果实圆柱形，果面光洁，不套袋条件下果面全面着鲜红色；色泽鲜艳，果肉细脆，风味甜。

蜜罐苹果：蜜罐苹果甜味适中、酸味较低，果香浓厚，为食感特佳的珍贵稀有品种。

蜜罐苹果属于娇小型苹果。

该果果型浑圆，深黄绿色果皮中，有褐红色条状斑纹混杂其中，果皮呈现油亮光泽，因产量非常稀少，属于极为高端的品种。

7月份早熟苹果品种

7月份早熟苹果品种7月份是苹果的早熟季节，许多优质品种在这个时候迎来了丰收。

下面我将介绍几种在7月份成熟的早熟苹果品种。

1. 早秋红苹果早秋红苹果是一种在7月份开始成熟的早熟苹果品种。

它的果实呈圆锥形，果皮鲜红色，果肉酥脆多汁，口感极佳。

早秋红苹果的品质优良，不仅味道甜美，而且富含多种维生素和矿物质，对人体健康有着积极的影响。

2. 金帅苹果金帅苹果是另一种在7月份成熟的早熟苹果品种。

它的果实呈圆形，果皮呈金黄色，果肉鲜嫩多汁，口感清爽。

金帅苹果富含维生素C 和纤维素，具有促进消化、增强免疫力的功效，是一种非常健康的水果。

3. 红星苹果红星苹果是一种在7月份开始成熟的早熟苹果品种。

它的果实呈圆锥形，果皮鲜红色，果肉细腻多汁，口感甜脆。

红星苹果富含维生素B、维生素C和纤维素，对于预防感冒、促进肠道健康有着积极的作用。

4. 红富士苹果红富士苹果是一种在7月份成熟的早熟苹果品种。

它的果实呈圆锥形，果皮鲜红色，果肉酥脆多汁，口感香甜。

红富士苹果是一种非常受欢迎的水果，它不仅味道好，而且富含维生素C和抗氧化物质，有助于美容养颜。

5. 皇冠苹果皇冠苹果是在7月份开始成熟的早熟苹果品种之一。

它的果实呈圆锥形，果皮金黄色，果肉酥脆多汁，口感极佳。

皇冠苹果富含维生素C和纤维素，具有促进消化、增强免疫力的作用，是非常适合作为夏季水果的选择。

以上就是几种在7月份早熟的苹果品种。

它们不仅在口感和味道上都有着出色的表现，而且富含各种营养物质，对人体健康有着积极的影响。

在夏季里，不妨选择这些早熟苹果品种，享受它们带来的美味和健康。

基于形态分析的六种市售苹果品种鉴别

基于形态分析的六种市售苹果品种鉴别在如今的社会中，苹果成为了人们日常生活中不可或缺的果品之一。

有着千千万万种不同品种的苹果，它们的形态和颜色不尽相同。

然而，在购买苹果时，消费者经常被卖家蒙骗，无法分辨不同品种的苹果，导致无法买到理想的果品。

为了帮助消费者更好地辨别苹果品种，基于形态分析的苹果品种鉴别技术应运而生。

基于形态分析的苹果品种鉴别技术是利用计算机视觉技术对苹果的形态特征进行提取和比对，从而实现苹果品种的自动识别。

常见的市售苹果品种有六个，分别是富士，红星，嘎拉，红太阳，首选，黄元帅。

下面将分别对这六种品种进行介绍及其特征分析。

一、富士富士苹果是一种来自日本的高档苹果品种，其外观略显扁平，通常为圆锥形，果皮颜色主要为红色。

通过计算机视觉技术，可以发现富士苹果外形的特征主要包括了果实的较大且扁平的特征以及红色果皮的颜色特征。

二、红星红星苹果是一种典型的中国北方苹果品种，其外形圆润，果皮呈现整个红色。

对于计算机视觉技术来说，红星苹果主要表现在果实呈现圆润型的特征以及果皮颜色的整体鲜艳度。

三、嘎拉嘎拉苹果源于新西兰，其果实呈现形态规则且微呈扁平状。

计算机视觉技术可以很好的识别出嘎拉苹果的特征，即果实的扁平且无规则形状以及果皮呈现橙色调。

四、红太阳红太阳苹果主要产自中国的山东省，以其外观美观，口感极佳而广受喜爱。

计算机视觉技术可以发现，红太阳苹果的形态特点主要为规则的果实形状和整体红色的果皮。

五、首选首选苹果产自中国，其果实微呈扁平形，果皮为绿色和洋红色交替。

计算机视觉通过提取其特征，可以很好的将首选苹果与其他品种进行区分，主要特征表现为果形扁平，果皮纹路清晰并呈交替状。

六、黄元帅黄元帅苹果是国人最为喜欢的苹果品种之一，其果实呈现规则扁平状，果皮呈现金黄色。

计算机视觉技术可以通过计算果形规则扁平和果皮颜色黄色度来进行特征提取，从而实现识别。

综上所述，基于形态分析的苹果品种鉴别技术可以很好地帮助消费者辨别市售苹果品种，减少因识别不清而带来的损失，并很好地提高了消费体验。

苹果品种美国8号,红富士,嘎啦,红星,澳洲青皮

苹果品种美国8号,红富士,嘎啦,红星,澳洲青皮1、红富士日本育成，XX年引入中国。

果实大型，平均单果重220克，******果重650克；果形扁圆至近圆形，偏斜肩，果形指数0.8。

果面光滑，无锈，果粉多，蜡质层厚，果皮中厚而韧；底色黄绿，着色片红或鲜艳条纹红；果点中多，黄白色，较小，圆形，锈色果点大，不规则凸出明显。

果肉黄白色，致密细脆，多汁，酸甜适度，食之芳香爽口，可溶性固形物含量14.5~15.5%，品质极上，果实极耐贮藏，在半地下窖可藏至翌年5月，在冷风库可藏至翌年7月。

贮藏后香气更浓，风味更佳。

果实发育期170~180天，10月中下旬采收，生理落果和采前落果很轻，成熟前无裂果现象。

红富士是着色系富士的总称。

在富士推广栽培过程中，由于其具有较活跃的遗传性变异特点，在日本各地涌现出许多果实着色好的变异单系，共有100多个。

我市引进栽培的主要单系有秋富1、长富2、长富6、岩富10、早生富士等。

烟台市在推广栽培过程中，开展了广泛的选优活动，选育出了烟富1~6号六个优良品系，其中烟富6号为短枝型品系。

烟富系的共同特点为，果实大型，果形端正、高桩，果形指数0.86~0.91；着色早、色泽发育快，色相浓红，色调鲜艳，树冠上下内外均着色良好，着色指数93~97.2%；果肉淡黄色，肉质清脆爽口，硬度8.0~9.8千克/平方厘米，可溶性固形物14.0~16.6%，果汁多，风味香甜适口。

外观质量明显优于原来引进的红富士，商品性能极好，为红富士的代表品系，我市已大面积改接栽植，取得了较好的市场效果。

2、嘎拉新西兰品种，XX年由日本引入。

果实中等大，短圆锥形；果面底色金黄，阳面具有浅红晕，有红色断续宽条纹；果形端正，较美观，果顶有五棱，果梗细长；果皮较薄，有光泽；果肉浅黄色，肉质细脆；可溶性固形物含量13~15%，果汁多，味甜微酸，十分可口，品质佳。

9月上旬成熟。

新嘎拉，又名皇家嘎拉，XX年引入，多数性状同嘎拉，唯其着色明显优于嘎拉，因得到市场的青睐。

苹果各种品种图片.

嘎啦果规格:规格中等（65-75毫米），形状：圆锥果皮:深红色带模糊的腮红与深色条纹果肉:淡黄色，果汁多，口味脆甜，芳香成熟时间:9月份的下半月6到7月在气调保鲜冷库红乔王子规格:较大(75-85 毫米), 形状球锥形果皮:整个果皮深红色果肉:淡黄色，摘下来的时候较硬，口味酸甜成熟时间:9月下半月6到8月在气调保鲜冷库金冠苹果规格:中等（70-80毫米）果皮:黄色带粉红色腮红果肉:淡黄，果汁多，芳香的，口感特别好成熟时间:9月底到10月初储存:8到9月在气调保鲜冷库艾达红规格:中大型(70-85 毫米)果皮:绿黄色，整个带着模糊的腮红果肉:白色, 比较硬，果汁多，口味酸甜，特别芳香10月下半月储存:6到8月在气调保鲜冷库赞皮恩规格:中等, 球锥形果皮:绿黄色，半个表面带有洋红色的腮红果肉:绿白色跟淡黄色的色调，果汁多，芳香，口感特别好9月下半月储存:6到7月在气调保鲜冷库里戈尔规格:中大型，球锥形，花萼边带有棱纹果皮:较厚, 发亮，黄绿色，50-70%的表面带有模糊的腮红果肉:米色，脆，酸甜，多汁，芳香，可口成熟时间:9月底至10月中旬储存:到7-8月在气调保鲜冷库乔纳红规格:中等，球锥形，花萼边带有棱纹果皮:中厚，光滑，黄绿色或者黄色，带深红色的腮红与深色条纹果肉:黄色，较硬，多汁，芳香，酸甜，可口成熟时间:9月底储存:到7-8月在气调保鲜冷库纳达红规格:中等，稍微扁平球体的形状果皮:厚，深红色带腮红与深色条纹果肉:白色，较硬，多汁，可口成熟时间:9月底至10月初储存:到8月在气调保鲜冷库格劳斯特规格:中大型，锥形果皮:黄绿色带深红色模糊的腮红果肉:白绿色，多汁，芳香，可口成熟时间:10月下半月储存:到6-7月在气调保鲜冷库。

国内十大苹果品种及生长周期介绍

我国常见的十大优质苹果品种为洛川苹果、花牛苹果、红富士苹果、国光苹果、黄元帅苹果（金冠苹果）、红星苹果、嘎拉苹果、澳洲青苹、红将军苹果、寒富苹果。

洛川苹果主要分布在陕西洛川县，洛川苹果果型端正美观，大小一致；表皮为鲜红色，着色比较均匀；果面光滑，色泽鲜亮；果肉为黄白色，肉质细嫩致密，有淡淡的果香味，汁多松脆，有蜂蜜味，酸甜适口。

洛川苹果花牛苹果是甘肃省天水市特产，一般在农历8月15日左右开始成熟，苹果肉质细，吃起来很松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感还挺好的。

花牛苹果红富士苹果目前在辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等地都有种植，一般在10月中旬成熟。

它的体积很大，遍体通红，形状较圆，平均大小如棒球一般，果肉紧密，比其他很多苹果品种都要甜美和清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。

红富士苹果国光苹果目前主要分布在河北承德地区和辽宁盖州地区，一般在10月中旬成熟，果形中等，果实为扁圆形，大小整齐，底色黄绿，果粉较多，味到酸甜混合，吃起来可能不是特别脆，有粉粉的感觉。

国光苹果黄元帅苹果目前在辽宁盖州、河北唐山、山东、甘肃、新疆等地种植，一般在中秋及十一成熟，黄元帅苹果为大型果，果实多为圆锥形，果皮细腻而光滑，成熟果面呈黄色，阳面带有红晕，皮薄肉脆。

黄元帅苹果红星苹果目前主要在胶南市、莱西市、平度市、即墨市等地种植，是青岛地区的苹果主栽品种之一，一般在9月底成熟，果形较大，红红的表皮，勾人食欲；果实是圆形，果粉较多，果肉淡为黄色，松脆，果汁多，很香甜，香到什么程度呢？假如屋子里摆放了一盘红星苹果的话，满屋子都会有飘满苹果的果香味。

红星苹果嘎拉苹果目前在陕西延安、富县、洛川、河南陕县、山西临猗、山东蓬莱市和招远等地种植，在山东一般8月下旬——9月上旬成熟，果形为短圆锥形，果面金黄色。

果皮薄，有光泽。

果肉为浅黄色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分爽口。

嘎拉苹果澳洲青苹目前在陕西眉县、岐山县、扶风县、合阳县等地皆有种植，一般在10月中下旬成熟，苹果果实大，果皮光滑，表皮为翠绿色果肉绿白色，质较粗，松脆，还挺好吃的。

第二章苹果主要优良品种介绍

第二章苹果主要优良品种介绍第一节苹果优良品种介绍一、富士系富士系包括富士及由富士芽变而选出的着色系富士、短枝富士、早熟富士等。

富士由日本农林水产省果树试验场盛冈支场杂交育成，亲本为国光×元帅。

1966年日本长野县首先发现了富士的着色系枝变，之后相继选育出了100余个在果实着色、株型、熟期方面不同的芽变系品种。

生产上通常把富士的着色系芽变品种（系）统称为红富士，果实按色相分为Ⅰ系和Ⅱ系，Ⅰ系果实色泽为全面片红，Ⅱ系为条红。

该品系以其外观美丽、品质上佳和耐藏性好而风靡全球。

1．富士（Fuji）品种来源：日本园艺试验场东北支场（现农林水产省果树试验场盛冈支场）以国光为母本，元帅为父本进行杂交育成，1939年杂交，1951年选出，1962年命名为“富士”。

1966年引入我国。

果实性状：果实果实圆或长圆形，大型果，单果重约200克左右。

果形指数0.84。

底色黄绿，充分着色时，全面被有鲜红条纹。

果面光滑，有光泽，蜡质中多，果粉少，果点中大、明显。

果梗长、中粗，梗洼中深、中广、呈波状，萼洼中深、中广，萼片长、尖、翻卷。

果皮厚、韧，果心大，心脏形，果心线闭合。

果肉黄白色，肉质细，致密，果汁多，酸甜适度，品质极上。

可溶性固形物含量13.5%，可溶性糖含量13.0%，可滴定酸含量0.27%，维生素C含量4.17毫克/100克。

果实10月中旬成熟，果实极耐贮藏，普通果库可贮藏5个月。

生长结果习性：乔化品种。

树冠高大，幼树树姿直立，结果树树姿较开张。

幼树生长势强，树冠扩张快，新梢生长量大，中粗，节间长，结果树树势健壮。

萌芽率高，成枝力强，长、中、短果枝及腋花芽均可结果，初结果树以长果枝结果为主，正常结果后，则以短果枝结果为主。

果台抽枝力强，连续结果能力差。

适应性较强，但抗寒性较差，对氮肥敏感。

2．长富2号品种来源：日本长野园艺试验场选育的富士着色系芽变品种，1980年由农业部从日本引入我国。

果实性状：果实圆形或近圆形，果肩一侧偏斜，果个大，单果重200克左右。

苹果主要优良品种特性和特点

苹果无公害生产技术
模块9-2 苹果主要优良品种
一、早熟品种
2、藤牧1号：由美国育成。经试栽认为是最有希望的早熟品种。1996年引入山东，该品种果实圆形或长圆形，平均单果重150—180 克，果面黄绿，阳面有鲜红条纹或全红，果肉黄白，质脆多汁，成熟果实香味甚浓。在山东7月中旬成熟。该品种树势强健，树姿直立，萌芽力强，有腋花芽结果特性，盛果期后以短果枝结果为主。栽培上应注意开张角度，以便缓和长势。以M26作中间砧，果实更加艳丽。果实成熟时，香味浓烈，应注意保护，以防鸟害。适宜于塬地、川地、山地栽培。
幻灯9-5
苹果无公害生产技术
模块9-2 苹果主要优良品种
幻灯9-6
一、早熟品种
3、美国8号：苹果品种由郑州果树研究所于1985年引入，在徐州市果园进行区试。该品种具有下列特点:①果个大而均匀，平均单果重 300ｇ以上，果形端正、高桩、商品性好。②着鲜红色，着色面90% 以上，色泽艳丽，有光泽，果点稀小，果面光洁。③在徐州7月下旬至8月上旬成熟，成熟期介于藤牧1号和红嘎拉之间，货架期15天。 ④品质优，肉质松脆，汁多味甜，含可溶性固形物13%—14%。该品种1997年通过江苏省农作物品种审定委员会审定，被作为早中熟优良品种重点推广。适宜于塬地、川地、山地栽培。
②果实性状：果实大，平均单果重220克，最大单果重350克；近圆
形，果形指数0.95；片红，充分着色后全面浓红，果点明显，乳白
色，上色较皇家嘎拉早，着色面大；风味极浓，可溶性固形物含量
14%，果皮稍厚，果实表面腊质明显，较皇家嘎拉耐储运。在陕西
省渭北地区4月果无公害生产技术
模块9-2 苹果主要优良品种
瘠薄，树势强，中抗早期落叶病、白粉病、腐烂病等。适宜于塬地、

苹果新品种以及砧木介绍

新西兰产太平洋玫瑰第一章概述品种是推动世界果树产业发展的动力。

果树要发展，品种必先行，只有优良的品种，才能推动果树产业的持续发展。

世界果品生产和消费的总趋势是优质安全的果品生产，在我国目前情况下，还要提高单产，以增加果园的生产效益。

生产优质安全高效益的果品一靠优质高产抗性品种，二靠科学的栽培管理。

新品种是带动整个果树产业发展的基础，果品市场价格决定品种发展的趋势，消费者喜欢的品种价格高。

因此，未来的品种必须更好地满足消费者的口味。

一、世界苹果品种发展的特点市场价格决定品种发展的趋势，而市场价格取决于消费者。

因此，未来的品种必须更好地满足消费者的口味。

品种发展一是要多样化，适宜不同消费群体的需求；二是优质，优质的标准是风味酸甜适口、色泽鲜艳、大小适中、香气浓郁、质地脆、货架期长；三是抗逆性强（抗病虫害）。

二、世界苹果品种基本现状世界上已育成的苹果品种不下几千个，但生产中广泛栽培的品种只有几十个。

在世界范围内，产量份额超过1%的苹果品种有12个。

按照产量由大到小顺序，世界主要栽培品种依次为：元帅系、黄元帅、富士系、澳洲青苹、乔纳金、嘎拉系、红伊达、红玉、瑞光、旭、伊思达、布瑞本。

三、苹果主产区主栽品种构成欧洲：主产国包括西欧的法国、意大利、德国、西班牙、荷兰以及东欧的波兰、俄罗斯、乌克兰、罗马尼亚、匈牙利等。

金冠仍是欧洲第一大主栽品种，是世界上金冠苹果栽培最大的区域，产量占其总产量的40%；其次是嘎拉、乔纳金、元帅系和澳洲青苹。

意大利苹果主栽品种示意图北美：主产国主要包括美国、加拿大和墨西哥。

加拿大目前仍以旭、元帅系、斯巴坦等作为主栽品种。

美国以元帅系、金冠和富士作为主栽品种，约占总产的一半以上。

南美：主产国主要包括阿根廷、智利、巴西、秘鲁等。

阿根廷和智利的苹果生产趋势与美国华盛顿州相似，元帅系苹果约占20%，其它品种占10%，但金冠苹果栽植很少。

新建园主要以富士和嘎拉为主，勃瑞本和乔纳金也有栽培。

苹果的品种与特点

苹果的品种与特点苹果是一种广泛栽培的水果，品种繁多，以下是其中一些品种的苹果及其特点：红富士：红富士是最常见的苹果品种之一，果实呈圆形或长圆形，果皮颜色为红黄色相间，口感脆甜多汁，营养丰富。

红元帅：红元帅属于元帅系列的苹果，果皮具有浓密的条纹，果实呈圆锥形。

它的口感酥脆，汁多香甜。

红星：红星苹果的果面光滑、干净、果型高桩；果肉结构松脆、色泽鲜艳，味道酸甜适口。

国光：国光苹果又称万寿苹果，原产自美国，在1905年左右传入中国。

它的果型略扁，呈黄绿色，果面有凸起的花纹，果肉为淡黄色或米白色。

国光苹果具有浓郁的香气，口感脆甜，稍微带一点酸味。

王林：王林苹果是原产自美国的品种，它的果型为长圆形或圆形。

果皮颜色为绿黄色或黄色，上面有较明显的绿白色条纹。

果肉呈米白色或略微带一点绿色。

王林苹果的口感脆爽多汁，有时会有一些酸味。

花牛：花牛苹果是甘肃省天水市特产，是中国国家地理标志产品。

它的果实圆锥形，果皮呈浓红色，底色淡黄，果点明显且大。

果肉为淡黄色，肉质细且松脆多汁。

秦冠：秦冠苹果的果型较大，呈长圆形或圆形。

果皮颜色为浓红色，表面有较明显的绿白色条纹。

果肉呈米白色或黄白色，口感酥脆多汁。

乔纳金：乔纳金苹果的果实近圆形或圆锥形，果皮颜色为底色绿黄或淡黄，阳面有暗红晕和浅色条纹。

果肉呈淡黄色或米白色，口感脆甜多汁。

嘎啦苹果：嘎啦苹果的果实中等大小、整齐端正, 果形底色金黄, 果面大部有红晕, 条纹红而明显, 果面光洁, 蜡质多, 果点小而稀, 呈灰白色, 无锈斑, 果梗中粗、萼洼中深, 果肉淡黄色、微酸、脆爽, 品质上乘。

秦蜜：秦蜜苹果的果实呈圆形或近圆形, 果个大, 平均单果重200克左右, 最大达250克以上, 果形端正, 略带棱起, 果皮底色绿黄, 阳面鲜红或紫红色, 果面光滑, 有蜡质光泽, 果点圆而细小, 密布, 萼洼处果点较大, 近于凹陷, 果肉淡黄色, 肉质细嫩酥脆, 汁多味甜, 微有香气, 品质优良。

几个苹果新品种：华红、早红、皇家嘎拉、红香脆、红之舞等

几个苹果新品种：华红、早红、皇家嘎拉、红香脆、红之舞等几个苹果新品种：华红、早红、皇家嘎拉、红香脆、红之舞等苹果新品种--华红：华红由中国农科院果树研究所选育,1998年通过辽宁省品种审定委员会审定。

先后在辽、吉、冀、豫、鲁、晋、陕、甘、滇、川等15个省共栽植8．1万株。

果实大型，优质，晚熟，耐贮，抗性强，红色。

平均单果重200克，果肉淡黄色，肉质细脆，汁液多，风味酸甜浓郁，有香气，品质上或极上。

在普通果窖中贮至转年5月份好果率仍达百分之85。

华红结果早，一般定植后3－4年即可结果。

5年生树平均亩产726公斤（每亩55株），17年生树亩产可达4471．5公斤（亩栽55株）。

结果习性：幼树以中、长果枝结果为主，大树以中、短果枝结果为主，腋花芽结果能力较强。

花序座果率百分之87，花朵座果率百分之34。

采前落果轻，表现高产稳产。

一般农艺性状：较红富士、乔纳金、新红星抗寒性强，抗旱、抗褐斑能力强。

在辽西地区，该品种成熟期为10月上中旬。

适于在所有大苹果适宜区栽培。

栽培技术要点：华红为普通型品种，栽植密度以3-4米4-5米为宜。

修剪与其它同密度栽植品种相同。

无自花结果能力，栽植时需配备适量授粉树。

经试验华红与秋锦、富士、元帅系和金冠苹果均可相互授粉。

苹果新品种--昌苹4号：昌苹4号是河北省农林科学院昌黎果树研究所通过杂交手段培育的苹果新品种，其母本为向阳红，父本为胜利。

幼树生长势强，萌芽率高，成枝力中等。

成龄树生长势减弱，萌芽率高，较易萌生短枝。

以短果枝结果为主。

初结果树，长、中、短果枝均有，中、长果枝占15%，短果枝占85%；盛果期树短果枝的比例逐年增高，中、长果枝较少。

在生长势缓和的树上，短枝容易形成花芽，坐果率高，每花序坐果2～3个；果台副梢1～2个，短果台枝连续结果能力较强。

果实近圆形，大小整齐，平均单果重203.2克，果形指数0.84，果实易着色，无袋果100%着浓红色，有蜡质，果皮中厚；果肉黄白色或浅黄色，质细，硬脆，果汁多，有香气，甜酸适口；采后硬度(去皮)8.7公斤/平方厘米，可溶性固形物含量14.6%，品质上。