AC尼尔森品类管理产品介绍及案例分享(超市人) (2)

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《AC尼尔森零售研究》课件

一、课件简介1.1 课件目的：本课件旨在介绍AC尼尔森零售研究的基本概念、方法和应用。

1.2 课件内容：本课件将涵盖AC尼尔森零售研究的背景、原理、数据收集方法、分析工具及其在零售行业中的应用案例。

1.3 课件对象：本课件适用于对零售市场研究感兴趣的企业营销人员、市场分析师以及相关领域的学者和学生。

二、AC尼尔森零售研究概述2.1 AC尼尔森简介：介绍AC尼尔森公司的历史、规模、业务领域和在全球市场的地位。

2.2 零售研究的重要性：解释为什么零售研究对企业和零售商至关重要，包括市场趋势分析、消费者行为理解和新产品开发等方面。

2.3 零售研究的范围：概述AC尼尔森零售研究覆盖的领域，如快消品、食品饮料、家电、服装等。

三、数据收集方法3.1 数据来源：介绍AC尼尔森如何收集零售数据，包括销售数据、消费者购买行为和市场动态。

3.2 数据收集工具：展示AC尼尔森使用的主要数据收集工具和方法，例如扫描仪数据、销售点数据、消费者调查和在线调查等。

3.3 数据质量保证：解释AC尼尔森如何确保数据的准确性和可靠性，包括数据清洗、校验和更新流程。

四、数据分析与工具4.1 数据分析方法：讲解AC尼尔森如何利用数据分析方法来解读零售数据，如趋势分析、季节性波动和市场细分等。

4.2 分析工具介绍：介绍AC尼尔森提供的主要分析工具和平台，例如Nielsen Analyze、Nielsen Marketspace 等，并展示其功能和应用案例。

4.3 数据驱动决策：强调基于数据的决策的重要性，并提供案例说明如何利用AC尼尔森零售研究数据来指导企业战略和营销决策。

五、案例分析5.1 成功案例一：分享一个利用AC尼尔森零售研究成功改进产品组合和提升销量的案例。

5.2 成功案例二：介绍一个通过AC尼尔森零售数据洞察消费者趋势，并据此开发新产品的案例。

5.3 行业应用案例：分析不同行业（如食品、饮料、家电）如何利用AC尼尔森零售研究来应对市场挑战和抓住机遇。

品类管理案例分析(二)

品类管理案例分析（二）1. 有些销售人员经常问如果我们的品牌在商店里不是NO.1的品牌，那么还能给商店作品类管理吗？[分析]会有这样的担心，是因为大家往往认为品类管理只对市场领导者或NO.1 的品牌有好处，或把品类管理看作是一种得到更多货架面积的工具，籍以卖进P&G所有规格的方法，或仅仅是一个项目。

这些想法都是不对的。

其实品类管理是一个由分销商（包括零售商）/供应商共同参与的以品类作为战略生意单位的管理流程，通过提供更好的消费者价值来提升生意结果。

如果一定要分析品类管理对哪些品牌或生产商有好处的话，那么那一定是同样以ECR作为重要策略来管理生意的品牌及生产商。

由于P&G在全球把ECR 作为一个很重要的策略，并且已经渗透到生意的各个方面，我们应该有信心通过品类管理可以和商店一起得到双赢的结果。

这当然是建立在我们已经充分理解了品类管理，及品类生意的基础之上的.现实工作中，我们确实也遇到我们的品牌在商店中不是第一位的情况，在这种情形下我们更要仔细分析：※我们的产品的"货架占有率"与"店内卖入占有率"相比是否还有改进的机会，如果还有，那么就算不是第一，我们仍然能得到好处。

※仔细分析该品类中是否存在规格数太多，"重复性"太多的问题，如果有，我们可以通过优化经营品种来减少规格数，那么即便是相同的份额，我们的绝对货架面积还是上升了.※品类管理有一重要原则是增加品类的销售收入。

有些品类发展程度较低，在品类中有些低档/地产品牌较为畅销，但是在选择品类中的战略品牌时，我们仍然应该选择那些价值较高，并且销量也好的品牌作为该品类的战略性品牌予以更多的支持。

而且在安排货架时，不但要参考销量，更要参考销售额，这样才有助于提高整个品类的销售收入。

比如在某商店的妇女用品品类中排前三位的是安乐，苏菲，护舒宝，虽然安乐在销量上排第一，但我们仍然应将销量较接近而销售额高得多的苏菲和护舒宝作为该品类的战略品牌，并在货架安排，促销等方面予以更多的支持。

AC尼尔森零研数据培训

100产厂家的努力10零售商店咖啡类产品零售总额的百分同样的例子但是假设品牌a在98年四五月份核数日当天在商店a有缺货现象那么品牌a30201515数值总体缺货率存货率401030总体铺货率缺货率存货率802060数值存货率numericinstockdistribution指在核数期内经营过某种产品而且在核数日当天该产品仍然有售的零售店的数量在零售店总体中的百分加权存货率weightedoutstockdistribution指在核数期内经营过某种产品但在核数日当天该产品仍然有售的零售店其经营该类产品的零售额占该类产品总体零售额的百分比
Copyright 2001 ACNielsen 提供领导全球的市场研究、资讯及分析服务
7
缺货率的高低如何判定？何时需要采取行动？
趋势：
• 缺货率是否呈现长期上升的趋势？比较： • 与总体品类比。与竞争对手比。 • 与自己过去比。综合考虑数值和加权： • 是否在重要的店缺货（数值低但加权很高）？
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生产厂家的努力
核数当天是否有售卖该品牌/单品有：存货
总体铺货：该期曾有进货或售卖记录
无：缺货
Copyright 2001 ACNielsen 提供领导全球的市场研究、资讯及分析服务
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生产厂家的努力
数值缺货率(Numeric Out-of-Stock Distribution) 指在核数期内经营过某种产品，但在核数日当天该产品缺货的零售店的数量在零售店总体中的百分比。加权缺货率(Weighted Out-of-Stock Distribution) 指在核数期内经营过某种产品，但在核数日当天该产品缺货的零售店，其经营该类产品的零售额占该类产品总体零售额的百分比。
给我们的品牌的货架空间是否足够，是否比竞争对手的多？

《品类管理》教材正文

校本教材品类管理前言我国连锁行业快速发展，竞争日趋白热化，目前已经从规模竞争转向了内涵建设，品类管理作为解决目前连锁零售企业面临问题的手段之一逐渐浮出了水面。

品类管理自1997年由中国连锁经营协会引进中国已经经历了19年的传播和实践。

但是，品类管理人才的缺乏将持续更长时间，因此，通过适当的方式培养我国的品类管理人才将对行业的发展起到巨大的推动作用。

目前，职业学校作为连锁零售业的人才储备库，由职业学校来担当培养品类管理人才的责任是理所当然的。

其中，应用性强、实践可操作性强的教材，对培养品类管理人才显得至关重要。

本教材在内容设计上以连锁企业实施品类管理的八大步骤为主线，设计了六个章节十六个小节的学习内容。

在深度的把握上，本教材定位于职业学校技能型人才的培养，重点在于培养学生具有品类定义能力、品类角色定位能力、品类评估能力、制定品类目标和选择品类策略的能力，同时能够熟练掌握品类管理的战术，并能够对品类管理在连锁企业内部的具体实施有所推动。

由于品类管理在国内实践中尚处于发展阶段，特别是由于企业的大量实践经验还无法有效地收集和整理，加上编写人员对品类管理尤其是中职阶段的品类管理的认识也有待进一步提高，教材中难免有不妥之处，请读者谅解并突出宝贵意见。

编者2015年12月目录第一章品类管理概述 (1)第一节品类管理的定义 (1)第二节品类管理的要素 (6)第三节品类管理的流程 (9)第四节品类管理的兴起和发展 (13)第二章品类定义与品类角色 (19)第一节品类定义 (19)第二节品类角色 (30)第三章品类评估与品类评分表 (48)第一节品类评估 (49)第二节品类评分表制定 (66)第四章品类策略 (77)第一节品类策略的制定 (78)第二节策略向战术的转化 (87)第五章品类战术 (99)第一节高效的商品组合 (101)第二节高效的商品定价 (124)第三节高效的商品陈列 (144)第四节高效的商品促销 (159)第六章品类管理实施与回顾 (177)第一节品类管理实施 (178)第二节品类管理回顾 (194)参考文献 (205)第一章品类管理概述学习目标：✧知识目标：掌握品类管理的概念和流程；了解品类管理产生的历史背景；理解品类管理的发展意义。

尼尔森典型案例

尼尔森典型案例1. 引言尼尔森（Nielsen）是一家全球领先的市场研究和数据分析公司，总部位于美国。

该公司在全球范围内提供大量的市场和消费者行为数据，为企业和品牌提供决策支持。

在过去的几十年中，尼尔森已经积累了众多典型案例，帮助客户了解市场趋势、消费者行为和竞争对手情报。

本文将通过介绍尼尔森的典型案例，探讨该公司在市场研究领域的优势和应用。

2. 尼尔森的典型案例2.1 尼尔森调查电视收视率•尼尔森调查电视收视率是该公司的一项核心业务。

通过在家庭中安装盒子式调查设备，尼尔森能够实时追踪电视观众的收视行为。

这些数据可以被广告商和广播公司用于评估广告效果和制定广告定价策略。

•尼尔森调查电视收视率的典型案例是在选举期间，政治候选人和广告公司可以通过尼尔森的数据了解不同地区的选民收看哪些电视节目，根据这些数据制定相应的广告投放策略，提高选民对候选人的认知度和支持度。

2.2 尼尔森实时消费数据分析•尼尔森的实时消费数据分析能够帮助企业了解消费者购买行为的变化趋势。

通过与零售商合作，尼尔森能够获取实时销售数据，并通过数据挖掘和分析技术提供消费者购买行为的洞察。

•一个典型案例是尼尔森与一家食品公司合作，分析其产品在不同超市的销售数据。

通过对购买者的地理信息、购买时间、购买数量等数据的分析，尼尔森帮助该食品公司了解不同超市的销售情况，并根据数据提出了针对性的营销策略，提升产品销量。

2.3 尼尔森在线调查•尼尔森通过在线调查收集消费者的意见和反馈，以了解他们对特定产品和品牌的态度和喜好。

这些数据可以帮助企业了解消费者需求，改进产品设计并制定市场推广策略。

•一个典型案例是尼尔森与一家电子公司合作进行在线调查，了解用户对其新产品的兴趣和使用意愿。

通过调查数据，该公司得知消费者对产品功能和设计的反馈，从而进行相应的产品改进，提高用户满意度。

2.4 尼尔森社交媒体分析•尼尔森通过分析社交媒体数据来了解消费者的态度和情绪，帮助企业评估品牌声誉和市场反应。

尼尔森市场调研公司成功的案例

尼尔森市场调研公司成功的案例尼尔森根据客户的具体需求来定制调查方案。

对于一般性的调查需求，尼尔森拥有一套在全球范围内得到认可的专有调查产品和方法，为客户提供最有力的可比性标准化数据。

尼尔森的主要客户是快速消费品的零售商和制造商。

对于全球市场，同时也服务于汽车业、金融业、电信业和其他消费品集中行业。

-AC尼尔森，荷兰VNU集团属下公司，是领导全球的市场研究公司，在全球超过100个国家提供市场动态、消费者行为、传统和新兴媒体监测及分析。

客户依靠 AC尼尔森的市场研究、专有产品、分析工具及专业服务，以了解竞争环境，发掘新的机遇和提升他们市场及销售行动的成效和利润。

AC尼尔森是全球领先的市场研究、资讯和分析服务的提供者，服务对象包括消费产品和服务行业，以及政府和社会机构。

在全球100多个国家里有超过9.000的客户依靠AC尼尔森认真负责的专业人士来测量竞争激烈的市场的动态，来理解消费者的态度和行为，以及形成能促进销售和增加利润的高级分析性洞识。

AC尼尔森总部位于美国纽约，并在伊利诺伊州的商堡(Schaumburg)、比利时的瓦韦尔(Wavre)、中国香港、澳大利亚的悉尼、阿根廷的布宜诺斯艾利斯以及塞浦路斯的尼科西亚建立了区域业务中心。

2发展历程过程1923 年，现代市场研究行业的奠基人之一，阿瑟.查尔斯.尼尔森先生在美国创建了AC尼尔森公司。

在众多以顾客为核心的市场营销和媒介研究领域的创新中，尼尔森先生发明的零售测量技术，以独特的手段，第一次为客户了解其经营业绩以及市场营销活动对收入和利润的影响，提供了可靠而公正的信息。

AC尼尔森提供的信息，使得市场份额这一概念具有了更为现实的意义，并使之成为企业绩效的一个重要量度。

此外，尼尔森先生还是当今电视观众调查及其他媒介研究服务的全球巨人——AC尼尔森媒介研究公司的创建者。

AC 尼尔森的业务于1939年第一次涉足英国，第二次世界大战之后，AC尼尔森的业务如雨后春笋般地迅速扩展到西欧、澳大利亚以及日本。

CCFA品类管理模拟试卷2-含答案

3.有效地执行品类回顾能够增加零供双方的互信，发现价值链差异化的机会，使得品类管理能够真正服务于零售商和供应商的企业战略。（）
4.品类管理是进行商品规划和排面管理。（）
5.购物者决策树是目标购物者群在货架前的选择逻辑。（）
6．品类策略是制定相应的策略以满足品类的角色并达到评估目标的过程。（）
7．品类策略主要分为供应商营销策略和产品供应策略两种。（）
处于第一层级的数据分析系统，是主要以进销存数据为基础的BI系统，进行以品类为挂钩的商品分析、促销分析、顾客分析、库存分析等功能，可以发现品类的机会、潜力及不足，它不同于业务系统自带的业务报表。它与业务报表的区别，可以说是10年的老大夫和3年的小大夫的差别。
我们可以从实例来了解这类软件的功能，瑞商源总裁保文以营销数据分析为例：
某个药店客流量2007年同比2006年增长了9%，这应该是不错的成绩，至此，很多经营者就开始沾沾自喜了，但还有没有提升的空间呢？利用这类分析软件可以看出很多问题。首先，我们运用软件数据按大品类展开，看看各品类的情况，可看到有中成药和中药饮片是低于平均增长率的，中药饮片客流占比很小，那我们就关注一下中成药，客流量在所有品类中最大，但增长率只有
8.品类在不同商店的品类角色是相同的。（）
9.品类策略需要深入品类内部分析，不同次品类可以有不同的策略。（）
10.品类的情况不同，在确定品类策略时，必须考虑商店的具体情况，品类策略一定不能背离商店策略。（）
11.在靠谱图中品项数占比要与市场份额相匹配。（）
12. A商品降价会引起其替代性商品B销量的增加。（）
13.互补性商品之间的价格交叉弹性系数=0。（）
14.在定价策略中需求取向与成本取向同等重要。（）
15.在营销策略中渗透率和购买频率可体现来客数。（）

品类管理

品类管理的界定品类是指易于区分、便于管理的一组产品或服务，消费者在满足自身需要时认为该组产品或服务是相关的和（或）相互替代的。

品类管理是快消品制造商和零售商把所经营的商品分为不同的品类，将商店看成不同品类的有机整体，并把每一个品类作为店内经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动，它是快消品制造商和零售商的一种合作方式，是以品类为战略业务单位，以消费者和购物者为中心，以数据为基础的不断的决策思维过程。

品类管理又可简单理解为核心零售管理，从实施的角度来看，品类管理就是充分利用数据进行更好的决策。

在品类管理的经营模式下，零售商通过终端销售（POS）系统掌握消费者的购物情况，而由供应商收集消费者对于商品的需求，再共同制定品类目标，如商品组合、存货管理、新商品开发及促销活动等。

在品类管理中，一般是每个品类中最强的制造商，即品类首领，与零售商共同实施品类管理，他们要和零售商一起界定商品类别，决定商品的布局和陈列，识别目标顾客的需求和购买行为，通过终端销售信息及计算机分析每个产品的绩效，设计产品订货、销售、库存等方式。

品类首领这个角色能够为制造商提供一个左右零售商终端决策的机会，从而获得零售商更多有形和无形的支持，还能够使制造商更加深入了解消费者的需求和各细分市场的变化，这对于制造商来说是非常有利的。

所以，快消品制造商应该致力于成为品类首领，即使不能够成为品类首领，也要在日常的营销管理中加入品类管理的内容，从而使自己能够在与零售商合作的过程中争取到更多的话语权。

4 7 2品类管理的流程品类管理一般包括八个步骤，分别是品类定义、品类角色、品类评估、品类评分表、品类策略、品类战术、品类计划实施和品类回顾，如图4 6所示。

图4 6品类管理流程图1.高层达成一致虽然高层达成一致不属于品类管理的八个步骤之一，但它是品类管理获得成功的关键一步。

制造商和零售商双方的品类管理合作方式不是光靠中层、底层人员的沟通和合作就能够完成的，作为打破当前制造商和零售商双方合作方式的一场变革，它需要制造商和零售商双方高层的参与。

商品管理--案例范例

商品管理--案例范例
【案例1-1】北京华联婴儿护理中心（宝宝屋）
北京华联超市在宝洁公司推动和协助下建立的婴儿护理中心（宝宝屋）。

北京华联的婴儿产品原本分散在不同的品类中，如婴儿奶粉和成人奶
粉放在一起，属奶制品品类；婴儿纸尿片和纸巾等放在一起，属纸制品品类。

但调查发现，孕妇或抱着婴儿的妈妈要辛苦地走上1～2小时才能购
齐所需
妇婴物品，她们最希望花较短的时间一次性购齐所需物品。

于是，新
的品类—妇婴用品类—应运而生。

在新的品类中，包括了婴儿喂哺类（奶瓶学饮杯类）、洗护类（洗发、沐浴乳、护
臀膏、爽身粉等）、离乳类（勺子、碗、研磨器、榨汁器等）、安全
类（安全插座、安全门卡、安全桌脚）、其他（温湿度计、浴盆、体温计、退热贴、驱蚊贴、吸鼻器）婴儿车床、餐椅、尿不湿、柔湿巾、奶粉、保
健品，还有妈妈类，即孕期类如防辐射服、孕妇装，待产类如产妇卫生巾，一次性床褥，束缚带骨盆带，哺乳期类如吸乳器、防溢乳垫、哺乳内衣等。

1～2个月后，购物者便习惯性地步入宝宝屋购买妇婴用品了。

宝宝
屋的设立，使北京华联婴儿品类的生意增长了33%,利润增长了63%。

◆讨
论
（1）北京华联婴儿护理中心品类管理与传统商品分类管理的最大区别是什么？
（2）品类管理的发展对供应商和零售商提出了怎样的要求？。

AC尼尔森零售研究简介

全球市场研究行业份额
ACNielsen 13%
● ACNielsen在全球覆盖范围超过100个国家
> 在经济迅速发展的亚洲，ACNielsen 覆盖了14个国家
● 超过14亿美元的营业收入;其中亚洲的收入超过2.5亿美元 ● 2001年与VNU合并
> 产生了一个新的领导全球的市场与媒介资讯公司。其他公司 87%
10
AC尼尔森抽样与调查方式
发送信息
推算样本数据
得出整体数据
采集样本数据
在店铺级别
设计具有代表性的零售样本
对于每个地区每种店铺我们需要多少样本？
确定零售研究范围
定义店铺类型和收集店铺基本信息
Confidential & Proprietary ● Copyright © 2006 ACNielsen ● a VNU business
便利店
-自选服务形式，可能提供购物篮给顾客使用； -出口有收银机； -营业面积不超过 500 平方米； -是连锁集团的成员店，例如 7-11，罗森，可的； -有产品在冷冻设备里陈列； -产品价格标在产品或货架上； -商品陈列在过道上； -营业时间一般为 24 小时。
Confidential & Proprietary ● Copyright © 2006 ACNielsen ● a VNU business
5
AC尼尔森调查什么
未必........
498 415 346 200 240 288 竞争对手 +28% 整个市场 +20%
我的品牌
1998 1999 2000 2001 2002 2003
+10%
我们落后于市场！！！！

连锁企业品类管理实训案例

一、品类价格带诊断某加油站便利店位于城市主干道附近,附近有集中的商业区和购物区。

该加油站去年的经营信息如下表所示:其中高标号汽油一般指98号油,适合高档豪华车和大马力跑车。

现提供该店水饮料去年的销售情况,如下表所示。

你作为该便利店店长,希望通过价格带分析对本店商品结构进行优化。

[1]为了进行矿泉水价格带分析,你以2元、3元、 4元、 5元作为该店水饮料价格带分割点。

请你根据所给信息计算下列相关内容:[2]经过分析,你认为关于该店水饮料品类的价格带存在哪些问题? (A,B,C,E)A.水饮料的价格带分布过于密集,不能体现产品档次的差别。

B.水饮料的价格带跳跃太大,出现断档的情况。

C.水饮料的价格带没有规划明显的PP点。

D.水饮料过度集中于市场平均价格以上的价格带内的商品。

E.水饮料的价格带分布于商圈目标客户的定位需求不符。

正确答案: A,B,C,E解析:该店水饮料商品按售价升序排列后,可发现商品价格变化的幅度很小,即价格带分布过于密集, 不能体现“品档次差别,故选项A说法正确;商品售价从5元直接提升到29元,这一价格跨度太大,属于价格断档,故选项B说法正确; PP点是指门店提供最多商品选择的价位,而该店不存在具备明显单品数量优势的价格带,故不存在PP点,选项C说法正确;该店所在加油站的高标号汽油占比30% ,说明该商圈高收入群体较多,而该店的高端价格带明显单品数量不足,故选项E说法正确。

而选项D中关于过度集中于市场平均价格以上的价格带的说法,显然与实际情况相悖,故选项D所述问题不存在。

[3]结给现状,你认为今后水饮料品类的商品配置组合应如何调整? A,C,D,EA.建议减少低端价格带的单品数量。

B.建议增加低端价格带的单品数量。

C.建议增加中高端价格带并引进合适的商品。

D.建议增加高端价格带的单品数量。

E建议将PP店定位于中高端价格带。

正确答案: A,C,D,E解析:结合该品类现存的问题,可知该品类应当提高价格带定位水平,补充和充实中高端以上价位,减少低端价位的商品,从而提高该店水饮料在目标消费群体中的价格形象和品质形象。

中国尽在掌握2024年尼尔森中国消费市场研究报告

AC尼尔森：中国尽在掌握2024年尼尔森中国消费市场研究报告一、前言1、AC尼尔森简介AC尼尔森（AC Nielsen）是一家全球领先的市场研究公司，专注于提供深入的消费者行为和市场洞察。

作为尼尔森公司的子公司，AC尼尔森的专业领域包括市场调研、媒介研究、零售研究以及专项研究。

该公司总部位于美国，在全球范围内拥有广泛的客户和合作伙伴。

AC 尼尔森的调查数据是全球各大品牌、广告公司、投资机构和媒体平台制定战略决策的重要依据。

AC尼尔森在中国拥有超过20年的市场研究经验，深入了解中国消费者的需求和趋势。

为了更好地服务中国客户，该公司于2018年成立了中国消费者研究院，整合全球资源，提供更加本地化的市场分析和预测。

AC尼尔森的研究成果不仅覆盖了中国的主流市场，还涉及到一些新兴领域，如电商、新零售、数字化和绿色环保等。

在2024年尼尔森中国消费市场研究报告中，AC尼尔森深入分析了中国消费市场的现状、趋势和潜力。

报告基于大量的调查数据和实地调研，全面展示了中国消费者的购买行为、消费心理和品牌偏好等方面的变化。

通过这份报告，读者可以深入了解中国市场的特点和挑战，为未来的市场策略和业务拓展提供有价值的参考。

2、报告目的和背景AC尼尔森的《中国尽在掌握：2024年尼尔森中国消费市场研究报告》旨在深入了解中国消费市场的趋势、规模和潜力，为全球品牌和零售商提供决策参考。

随着中国经济的快速发展和消费市场的不断扩大，国内外品牌和零售商都对中国市场充满了兴趣，对中国市场的了解和把握程度仍然有限。

因此，本报告旨在通过深入调研和分析，帮助品牌和零售商更好地了解中国消费市场，为其制定有针对性的市场策略提供参考。

本报告基于尼尔森的全球消费者数据和调研结果，通过分析中国消费者的购买行为、品牌偏好、媒介接触等数据，揭示了中国消费市场的特点和趋势。

同时，报告还结合了中国政策环境、社会经济变化、科技发展等因素对市场的影响，预测了中国消费市场的发展趋势。

品类作业

此次方案分为六大块：一、公司简介及品类定义二、品类的角色三、品类的策略四、品类的目标五、品类的战术六、品类总结一、好邻居公司简介北京港佳好邻居连锁便利店有限责任公司是港佳控股集团旗下的一家专业经营便利店的企业。

港佳控股集团是香港上市公司,自1997年来，集团全面进入国内流通领域和零售业各种业态的投资，其中包括国内名列前茅的零售企业上海华联、江苏苏果等，目前在大陆投资项目销售额已超过100亿元人民币，并计划在3年内成为国内最专业化的连锁零售集团之一。

品类的定义1、按照国际知名的AC尼尔森调查公司的定义，品类即“确定什么产品组成小组和类别，与消费者的感知有关，应基于对消费者需求驱动和购买行为的理解”。

2、家乐福认为“品类即商品的分类，一个小分类就代表了一种消费者的需求”。

3、品类即商品种类。

一个品类是指在顾客眼中一组相关联的和（或）可相互替代的商品和（或）服务。

二、品类角色1、品类角色的定义：是研究如何对品类进行分工，给与其不同的角色与衡量指标，从而推动商店这个“庞然大物”不断前进的方法。

2、零售商导向的品类角色：是根据品类对零售商销售额和利润的贡献来确认他们的角色。

决定零售商品类角色的方法。

而好邻居便利店也是采用了这些方法。

从而使每种商品得到合理的利用。

品类角色特点旗舰品类利润可观，对销售额和利润有巨大的贡献吸引顾客吸引顾客来到商店，对销售额贡献巨大，但毛利率偏低提款机器对吸引客流品类进行毛利上的补偿受压潜力面临激烈的竞争，零售商需要根据其能力确定该商品的策略维持观望较小品类，可能具有成长潜力，是利润的贡献者待救伤残利润和销售额都偏低，是可能被替换的品类或品类的补充3、品类角色的方法⑴品类对购物者的重要性⑵品类对零售商的重要性⑶品类对市场的重要4、品类角色的定位目前主要有两种形式：一种是以零售商为导向的品类角色定位，一种是以消费者为导向的品类角色定位。

1、以零售商为导向的品类角色定位。

主要是从品类对零售商销售额和利润的贡献来确认它们的角色；此品类角色的定位方法特点是：从零售商过去自身的销售数据去考虑，比较快捷方便，有一定的指导意义，但是忽略了消费者的需求以及市场发展的需求，有一定的被动性。

品类管理AC尼尔森课件

市场部
产品经理
传统的制造商组织机构
调研经理
V.P. 销售部
销售经理
决策产品开发包装广告消费者促销通路促销定价分销
支持联合调研消费者调研系统 / 配送内部资料
负责利润
针对消费者
决策开拓分销渠道引进商品至门店门店商品营销
负责销量
针对零售商
Copyright 1999 ACNielsen
今天的销售部 / 市场部组织机构的局限性
市场部
销售部
- 市场分额增长 - 利润
自然产生
- 销售额增长 - 销售量
- “高高在上” 对峙 - “沿街叫卖”
- 新产品的开发
- 有限的货架空
间
Copyright 1999 ACNielsen
演变中的制造商组织机构
市场部
产品经理
调研 / 信息系统
调研经理
消费者消费频率消费金额
市场份额 vs. 市场
销售额 $ 金额销售趋势 +/$/每平方米销售额
利润毛利润 $ 毛利率
库存订货周期,库存金额 $, 周转, 投资汇报,服务水准
Joint Industry Project On ECR
Copyright 1999 ACNielsen
简化的品类评估表
在历史上品类是由配送系统决定的: 直送门店,大宗批发的仓库, 进口商品等等.
Joint Industry Project On ECR
Copyright 1999 ACNielsen
品类管理
品类的定义
选择特定的单品以组成品类.
品类: 一组被消费者了解为可以相互关联的, 可以管理的, 特定的商品的组合.

AC尼尔森数据销售额份额

29.0
13.9
8.4 6.1
2.2 0.7
FEB14
13.0 8.8 5.8
2.2 1.5 MAR14
12.3 9.4 6.2
2.1 2.3 APR14
11.9 10.0
6.0
2.1 2.8 MAY14
27.7
12.0 10.7 6.2
4.9 1.9 JUN14
25.8
1121..27 6.16.2 1.8 JUL14
6.7 5.9
2.6
JUN14
13.7 10.7 6.66.7
2.4 JUL14
恒大农夫怡宝景田昆仑山顶新
AC尼尔森零研报告数据销售额份额
35.0
30.0
28.7
25.0
20.0
15.0
13.5
10.0
9.3
6.0
5.0
2.0
0.0
0.2
JAN14
销售额份额-超市
28.7
29.2
28.7
9.2 6.1
1.5 1.0
MAR14
15.9
15.5
9.4 6.7
1.9 1.0
APR14
9.8 6.3
2.6 1.1
MAY14
16.1
10.6 6.4 3.7
1.1 JUN14
16.1
11.5
6.9 3.7
1.1 JUL14
恒大农夫怡宝景田昆仑山顶新
AC尼尔森零研报告数据销售额份额
100
753 604
387 170
JUN14
992 747
511 203
JUL14
恒大农夫怡宝景田昆仑山顶新

CCFA品类管理模拟试卷2-含答案

《CCFA注册品类管理师（助理级）》模拟考试题一、判断题（每题1分，共15分。

）1. 基于品类定义，消费者认为灭鼠药、杀蟑螂喷雾、驱蚊花露水是相互关联的产品，都属于杀虫类产品。

（）2. 购买频率较高的数量较大的品类和有较高的购买家庭比例的品类一般被指定为目标性品类或常规性品类，二者的区别点是常规性品类是被零售商认为有自身优势而易于与其它零售商相区别的品类。

（）3. 有效地执行品类回顾能够增加零供双方的互信，发现价值链差异化的机会，使得品类管理能够真正服务于零售商和供应商的企业战略。

（）4. 品类管理是进行商品规划和排面管理。

（）5. 购物者决策树是目标购物者群在货架前的选择逻辑。

（）6．品类策略是制定相应的策略以满足品类的角色并达到评估目标的过程。

（）7．品类策略主要分为供应商营销策略和产品供应策略两种。

（）8. 品类在不同商店的品类角色是相同的。

（）9. 品类策略需要深入品类内部分析，不同次品类可以有不同的策略。

（）10. 品类的情况不同，在确定品类策略时，必须考虑商店的具体情况，品类策略一定不能背离商店策略。

（）11. 在靠谱图中品项数占比要与市场份额相匹配。

（）12. A商品降价会引起其替代性商品B销量的增加。

（）13. 互补性商品之间的价格交叉弹性系数=0。

（）14. 在定价策略中需求取向与成本取向同等重要。

（）15. 在营销策略中渗透率和购买频率可体现来客数。

（）二、单选题（每题1分，共15分）1. “因素水平法”是（）的有效方法。

A.商品组合；B.商品定价；C.商品促销；D.商品陈列2. “前高后递减”是（）品类的定价策略。

A.目标性；B.常规性；C.便利性；D.季节性3. 引进新品的关键在于考虑（）。

A.品牌；B.价格；C.材料；D.卖点4. 解决滞销商品的最佳办法是（）。

A.退给供应商；B.特殊陈列；C.降价促销;D.找出原因5. 解决畅销品缺货最有效的措施为（）。

A.绩效挂钩；B.增加库存；C.删除缺货品；D.经常检查6. 一般单层超市（）常为：L型布局、F型布局、H型布局、T型布局和曲线型布局。

AC尼尔森零售研究简介

在两个月中每个单个产品售卖的平均价格。
例子：啤酒罐装355毫升平均价格是：5.50 人民币/升单品价格是：1.95 人民币/罐
30
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零售追踪调查数据定义
零售价格零售价格
市场价格结构情况如何？我们产品的定价是否具有竞争力？
市场处于哪个发展阶段？产品销售是否有季节性？
主要品牌的表现如何？
哪些是主要市场/渠道？
23
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销售量/销售额数据解读案例一
分析整体市场容量和增长趋势
+4.9%
1,865 1,858 1,846 1,830 1,849 1,894 1,956 2,020 2,101 2,173 2,253
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其他
29
零售追踪调查数据说明
平均价格 & 单品价格
平均价格（Average Price):
在两个月中产品售卖的平均价格。平均价格以每单位（如：每升）人民币计量平均价格 = 销售额销售量
单品价格(Price Per Pack):
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问题 1:
什么是零售核数?
10
Copyright © 2002 ACNielsen a VNU company
-零售核数的定义追踪零售市场以便了解品类趋势和竞争.
- 消费者的购买量 (消费者的购买行为)
- 生产商市场推广能力 (铺货率，促销效果，产品的竞争优势及劣势，等等) - 零售商的支持 ( 零售商进货的走势，店面存货，缺货等等)

品类管理

品类管理的界定品类是指易于区分、便于管理的一组产品或服务，消费者在满足自身需要时认为该组产品或服务是相关的和（或）相互替代的。

品类管理又可简单理解为核心零售管理，从实施的角度来看，品类管理就是充分利用数据进行更好的决策。

图4 6品类管理流程图1.高层达成一致虽然高层达成一致不属于品类管理的八个步骤之一，但它是品类管理获得成功的关键一步。

案例1-8AC尼尔森在中国如何做市场研究

AC尼尔森在中国如何做市场研究1．AC尼尔森简介1923年，阿瑟〃C〃尼尔森在美国创建了AC尼尔森 (A．C．Nielsen)市场研究公司。

70多年后的今天，AC尼尔森已发展成为全球领先的提供市场研究、资讯和分析服务的专业公司。

在全球，尼尔森公司现拥有雇员21000名。

年财政收入达16亿美元，服务对象包括消费品行业、服务行业、政府和社会机构。

在全球100多个国家，有近9000家客户依靠AC 尼尔森的专业人士来监控市场动态、了解消费者的态度和行为以及形成能促进销售和增加利润的战略性分析与洞察。

2001年2月16曰。

AC尼尔森和VNU公司完成了一项作价23亿美元的并购计划，产生了一个新的领导全球的市场与媒介资讯公司。

这项合并大大加强了AC 尼尔森在市场资讯和媒介资讯提供方面的实力。

AC尼尔森是最早进入中国市场的世界著名市场调查公司。

自1984年开始，尼尔森公司就对中国消费者和发展迅速的中国市场进行了深入的研究。

如今，AC尼尔森已成为国内最具规模的市场研究公司，在北京、上海、广州及成都设有办事处，拥有超过600名员工。

AC 尼尔森的专业人士经验丰富，具有广泛的市场研究、销售和零售业背景。

他们熟知每一个市场研究环节，从统计和信息处理、先进软件的开发到发展客户业务。

AC尼尔森优质的服务水平逐渐成为了市场研究行业的标准。

2．在中国的服务项目AC尼尔森的信息服务策略性地将从概念到最终消费的各个环节紧密联系起来，使客户更好地理解每个有利于业务成功的关键问题，包括“谁”、“什么“、“多少”、“何时”、“何地“等等。

先进的分析能力更能深入解答“为什么”的问题．并能预测商业决策的改变可能对市场产生的影响。

凭借在中国17年的调研经验，AC尼尔森积累了关于中国消费者的态度和动机、消费习惯、品牌偏好、媒介消费模式等方面的研究优势，并在零售、专项、媒介监测等三个核心领域上为客户提供全面的、颇具战略价值的信息和洞识。

这三个领域已成为尼尔森公司在中国的主要服务项目。

AC尼尔森品类管理产品介绍及案例分享(超市人) (2)

《AC尼尔森零售研究》课件

品类管理案例分析(二)

AC尼尔森零研数据培训

《品类管理》教材正文

尼尔森典型案例

尼尔森市场调研公司成功的案例

CCFA品类管理模拟试卷2-含答案

品类管理

商品管理--案例范例

AC尼尔森零售研究简介

连锁企业品类管理 实训案例

中国尽在掌握2024年尼尔森中国消费市场研究报告

品类作业

品类管理AC尼尔森课件

AC尼尔森数据销售额份额

CCFA品类管理模拟试卷2-含答案

AC尼尔森零售研究简介

品类管理

案例1-8AC尼尔森在中国如何做市场研究

连锁企业品类管理实训案例