旅游规划与开发第二章旅游规划与开发理论基础

第一节 旅游规划与开发环境理论板块
1、地貌部位和小气候引起的分异。 区域自然条件差异造成内外动力过程不同，进而形成不同
的自然景物。不同的自然景物在旅游规划中就是不同的旅游资 源。 2、 岩性、土质和排水条件的影响。
在同一地貌部位，由于岩石性质、土质状况和排水形成的 不同，又会造成空间进一步分异。坚硬的岩石受节理、断层和 风化作用会形成陡壁或象形石柱，这些独特的陡壁、石柱又是 各具特色的旅游资源。 3、 人类生产、生活会使空间差异更为复杂。
旅游市场营销学 经济学新理论：增长极理论、旅游地生命周期理论、
竞争力理论
游憩与旅游理论研究 旅游心理学的相关应用研究 旅游文化学的相关应用研究 旅游系统论
可持续发展理论
第一节 旅游规划与开发环境理论板块
旅游规划与开发环境理论板块主要涉及旅游地理学、旅游生态环境学、 风景园林学、建筑学、旅游工程学等。
第一节 旅游规划与开发环境理论板块
（二）区位理论
区位理论是关于人类活动的空间分布及其空间组织优化 的理论，是关于人类活动空间组织及空间布局的学说。区位 理论研究的实质是生产的最佳布局问题，即如何通过科学合 理的布局使得生产能以较少的投入获得较大的收益。
第一节 旅游规划与开发环境理论板块
（二）区位理论
1、旅游产品的生产与供给 2、旅游产品的价格 3、旅游产品的消费 4、旅游收入、分配与效益 5、旅游投资与决策 6、旅游经济结构与旅游经济发展战略 7、政府对旅游经济的管理
第二节 旅游规划与开发经济理论板块
二、旅游市场营销学相关的应用研究 旅游市场营销学是以市场营销学原理为理论基础应用于
旅游市场的一门新兴应用型学科。
巴特勒用一条近似S形的曲线变化，来说明不同发展阶段 旅游地的发展状况，将旅游地生命周期的演变分为六个阶段： 探索阶段、起步阶段、发展阶段、稳固阶段、停滞阶段、衰落 或复兴阶段。
（一）地域分异规律
地域分异规律是指地理环境各组成成分及整个景观在地 表按一定的层次发生分化，并按确定的方向发生有规律分布的 现象。从旅游环境角度来看，各地存在着空间差异和旅游资源 分布的不均匀性，这种空间差异的客观存在，主要是受地域分 异规律的制约。其主要表现如下：
1、地貌部位和小气候引起的分异 2、岩性、土质和排水条件的影响 3、人类生产、生活会使空间差异更为复杂
增长极理论对旅游规划与开发具有重要的启示作用：旅游规 划与开发的目的就在于利用当地的优势旅游资源，将潜在的经济 效益现实化，以促进当地国民经济的发展。而增长极理论从理论 上给旅游业优先发展提供了依据和支持，如果当该地的旅游资源 具备较大发展潜力时，就可以将旅游业作为一个经济增长极来加 以培植，旅游业作为旅游地的经济增长点可以通过其聚集和扩散 作用将旅游业的关联作用扩展到一个较为广阔的地域空间，就促 进当地社会进步和经济发展。
人类在生产、生活过程中，给单一地面打下了人类文明差 异的烙印。譬如一个单一平地或坡地可分为牧业区、果树区、 农业区、城镇区，而且每一个区都留下不同时代的遗迹和文物。
第一节 旅游规划与开发环境理论板块
（一）地域分异规律
在旅游规划开发全过程中，按照自然规律和客观实际 划分若干空间，建立区域空间体系，便于旅游产业布局，突 出各空间的资源特色，塑造旅游形象；有利于科学设计游览 顺序和路线，形成各具特色又相互联系的网络，发挥区域的 整体效应。
（4）旅游是高层次消费，其主要消费是精神消费，并且是—个动态的感 受性过程，每经历一次就会有一次不同感受，具有可反复消费的特点。
（5）旅游消费的过程性使它往往表现出消费者消费的主动性和计划性都 很强，消费指向非常明确。
（6)旅游消费的时尚性很明显。精神消费需要时尚作为诱导，追逐时尚 是人的共性，因而旅游企业在开展旅游市场营销时要了解时尚块
2、旅游市场营销学
随着旅游市场竞争的日趋激化，中国的旅游规划技术人 员逐步认识到决定旅游业发展的因素，并不完全取决于资源 的丰度，还在于客源市场的可靠度，旅游规划离不开对客源 市场的分析研究。对于旅游规划而言，旅游市场研究的目的 在于通过适当的途径和方法，了解旅游市场总体态势和规划 区域拟开发的旅游产品的需求状况。
第二节 旅游规划与开发经济理论板块
旅游规划与开发经济理论板块主要指旅游经济学、旅游 市场营销学、旅游管理学、会计学等。
该板块理论的主要研究对象是在旅游资源分配、旅游投 资、旅游市场、旅游产品生产、旅游服务、旅游的经济运行 过程中，人与人相互作用的效益和效用关系。
本章主要介绍以下三个有关经济理论的学科
由于旅游活动离不开游客的空间位移、旅游地之间的空间 竞争、目的地与客源地之间的吸引与通连、旅游企业的位置选 择，且这些问题都与空间过程有关，因此区域科学和空间过程 分析提供的一些基本概念, 如区位结构、竞争结构、中心地体系、 空间网络结构以及空间动力学等，对于旅游规划具有重要的指 导意义，特别是对旅游空间结构的构建，具有现实的指导意义。
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三、景观生态学有关研究理论
景观生态学还强调了主要原理应用于旅游规划时应坚 持的四个原则：
（1）整体优化原则 (2)多样性原则 (3)综合效益原则 （4）个性与特殊性保护原则
第一节 旅游规划与开发环境理论板块
三、景观生态学有关研究理论
景观生态学包含了生态学的思想和原则，同时重视考虑 时空上的特色，这与规划是在具体区域上进行，同时又考虑 生态平衡的特点不谋而合；对时空尺度和人文因素的综合考 虑，使景观生态学得以成为规划和管理中富有潜力的理论框 架。景观生态学的理论和技术在观光农业、森林生态旅游、 森林公园、风景区的规划设计与建设中，都发挥了重要的理 论指导作用，并取得了较好效果。
一、旅游经济学的研究内容 二、旅游市场营销学相关的应用研究 三、经济学新理论
第二节 旅游规划与开发经济理论板块
一、旅游经济学的研究内容
旅游经济学是现代经济学的分支，是以现代经济学的理论 为指导，研究旅游活动中的经济问题或者说是从经济的角度来 研究旅游问题。旅游经济学研究的内容包括旅游经济活动运行 的以下各个主要环节及其相互关系：
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三、景观生态学有关研究理论
斑块是空间的点结构或块结构，如由景点及其周围环境形成的 旅游斑。 廊道通常指不同于两侧相邻土地的一种特殊带状要素类型，它 起着分割或连通空间单元的作用，旅游地内主要的廊道类型是 交通廊道。 基底指斑块镶嵌内的背景生态系统或土地利用类型，是背景结 构，它一般是面状，也可以是点状单元随机分布形成的宏观背 景，对于旅游区而言，一般是指旅游地地理环境类型及人文社 会特征。 缘主要是指整个旅游地的外围保护带，或是旅游斑的外围环境， 例如寺庙景区应有外围的缓冲区，以保护其原有的宗教氛围。
该板块主要研究的是旅游资源在地球表面的分布规律，旅游者与自然 环境的关系，旅游者与旅游资源、旅游项目、基础设施、服务设施的关系。
环境理论板块对于旅游规划与开发的作用在于，使旅游者空间环境行 为的组织及旅游空间的建设安排具有一定的科学依据。
环境理论板块中主要运用到的理论有以下三种： 一、旅游地理学有关理论研究 二、区域科学相关理论 三、景观生态学有关研究
第二节 旅游规划与开发经济理论板块
2、旅游市场营销学
20世纪60年代，欧美地区的旅游业引入了市场营销学的 经营理论，开始研究旅游市场营销中的问题，旅游营销学伴 随着旅游业的发展蓬勃地开展起来，我国的旅游市场营销始 于20世纪90年代。旅游市场营销学是已经成熟的市场营销理 论在旅游市场中的运用。但是，绝不能简单地用市场营销手 段推销旅游产品，因为，旅游市场有着不同于一股有形商品 市场的消费特点：
第二节 旅游规划与开发经济理论板块
旅游市场的特点：
(1) 旅游不是人们日常生活的必需消费项目，它是在物质生活提高到一 定水平后产生的消费要求，是高品质生活的一种体现；而且旅游消费必须拥 有“钱”、‘闲”、‘心”三位—体的同时支持。
（2）旅游市场的流通方式不是产品在运动而是消费者在流动。 （3）旅游产品交易是一种以物质产品使用权转换为主体的非物质性服务 产品交易行为。
第二节 旅游规划与开发经济理论板块
三、经济学新理论
1、增长极理论 2、旅游地生命周期理论 3、竞争力理论
第二节 旅游规划与开发经济理论板块
1、增长极理论 增长极理论是区域经济和社会发展过程中出现的一种主张不
平衡发展模式的理论。20世纪50年代初法国的经济学家弗朗索 瓦 ·佩鲁在抽象的经济空间基础上首次提出“增长极”概念。
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一、旅游地理学有关理论研究
旅游地理学的发展融会了自然地理、地貌学、经济地理、 人文地理、区域地理、历史地理、区域科学和城市规划、生态 学、环境、地理信息系统等不同领域，既吸纳了这些领域的理 论方法，也汇入了这些学科的研究人员。
最主要的有地域分异规律和区域理论。
第一节 旅游规划与开发环境理论板块
旅游规划与开发中的区位研究侧重于下列五个方面： ①旅游规划开发地的区位界定； ②旅游规划开发地的市场范围； ③旅游交通与路线布局； ④旅游开发的区域等级分析与区域模型研究； ⑤旅游规划开发地产业和周围区域的产业布局。
第一节 旅游规划与开发环境理论板块
二、区域科学相关理论的研究
艾萨德认为：“区域科学作为一门学科，所关心的是采用各 种各样的分析性研究和经验式研究相结合的方法对区域内或空 间范围内的社会问题进行细致耐心的研究。”另一位对区域科 学的发展作出过杰出贡献的学者是威尔逊，他提出了著名的空 间相互作用理论。
第二节 旅游规划与开发经济理论板块
2、旅游市场营销学
旅游市场营销学作为一门应用性学科，其应用研究的主 要内容包括：旅游供需市场研究和旅游服务营销研究两大部 分，其中，旅游服务营销研究具有开创性。旅游市场营销学 的研究者们在经过对旅游服务的基本特征研究后，提出了在 传 统 的 4 P'S 组 合 基 础 上 增 加 新 的 组 合 变 量 ， 增 加 “ 人 ” 、 “服务过程”和“有形展示”三个变量，这就构成了7P'S组 合，并且形成了以服务营销为核心的旅游市场营销学体系。 旅游服务营销学强调从人事管理学、生产管理学、社会学以 及心理学等学科领域观察分析和理解服务行业中所存在的各 种市场关系。
第二章 旅游规划与开发理论基础
1、学习目标： 通过本章的学习，我们要掌握旅游规划与开发的几个基础理论，并能够运用相关理
论解释旅游规划与开发中的一些现象和问题。
2、知识结构：
环境理论板块
经济理论板块
人文理论板块
方法理论板块
主讲人：
旅游地理学有关理论：地域分异规律、区位理论 区域科学相关理论 景观生态学有关研究 旅游经济学
第二节 旅游规划与开发经济理论板块
2、旅游地生命周期理论
旅游地生命周期理论是旅游学界借助生命周期理论开展研 究而产生出来的新应用性理论。早在1963年，克里斯·泰勒提出 了旅游区生命周期的一般性概念。1980年，加拿大学者巴特勒 (Butler)系统地对旅游地生命周期进行了阐述，至此，旅游地生 命周期理论诞生了。此后，一些学者纷纷提出有关研究成果， 形成三个主要观念：①巴特勒模型；②普罗格模型；③双周期 模型。
第一节 旅游规划与开发环境理论板块
三、景观生态学有关研究理论
景观生态学是在生态学和地理学结合下应运而生的。景观生 态学于20世纪60年代中后期在欧洲大陆迅速发展，到80年代为 北美所普遍接受。我国在20世纪80年代末和90年代初引入景观 生态学理论，并对我国一些景区进行应用性研究。
景观生态学将景观空间结构抽象成三种基本单元：斑块、 廊道、基底，简称斑廊基结构。最近，一些学者还在斑廊基之 外，增加了新的要素——缘。
1、市场营销学概念 2、旅游市场营销学
第二节 旅游规划与开发经济理论板块
1、市场营销学概念
市场营销学也叫“市场学”、“销售学”、“行销学”， 是研究市场营销活动及其规律的科学。市场营销学诞生于美 国，其研究对象是供需市场及其市场营销管理活动。其主要 研究内容大体可以归纳为三个部分：环境与市场分析；营销 活动与营销战略及策略研究；市场营销计划、组织与控制。 市场营销活动中所包含的可控制变数可概括为4个基本变数， 即产品、价格、(销售)地点和促销，简称“4P’S”。