全自动面包机做面包的常见方法

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早餐面包机操作方法

早餐面包机操作方法

早餐面包机操作方法
早餐面包机操作方法如下:
1. 首先,将面包机放置在平稳的表面上,并插上电源。

2. 打开面包机的盖子,将你想要烤的面包放入托盘中(可以是切片面包或面包片)。

3. 根据你喜欢的程度,选择烘烤的时间和温度。

面包机通常会有一个调节旋钮或按键来控制这些参数。

4. 选择面包烤制的模式,如烤面包、烤黄油、烤汉堡等。

不同的模式会有不同的烘烤时间和温度。

5. 如果你希望面包烤得更脆一些,可以将面包烤制两次。

在第一次烤制后,将面包取出来,翻转,再次放入面包机中进行第二次烤制。

6. 关上面包机的盖子,开始烘烤。

面包机通常会有一个指示灯来显示它正在加热中。

7. 等待烘烤完成后,面包机会发出嘀嘀声或者自动停止加热。

小心地打开面包机的盖子,使用烤面包夹或者其他工具将烤好的面包取出。

8. 在享用面包之前,记得让它冷却一会儿,不然可能会烫到口腔。

9. 清洁面包机时,先断开电源,等待面包机完全冷却后,用湿布擦拭面包机的内部和外部。

注意不要让水渗入面包机的插口处。

以上就是早餐面包机的操作方法。

但是具体的操作方法可能会因面包机的品牌和型号而有所差异,所以在使用新的面包机时,最好参考一下面包机的使用说明书。

康佳面包机做面包的方法

康佳面包机做面包的方法

康佳面包机做面包的方法
1. 准备原料:面粉、酵母、白糖、盐、水和黄油等。

2. 将面粉、白糖、盐、酵母混合均匀。

3. 将水加入面粉中,用手或面包机的“揉面”功能将面团揉成光滑柔软的面团。

4. 在揉好的面团中加入黄油,继续揉至面团变得光滑有弹性且黄油完全被吸收。

5. 将面团放入松弛30分钟至1小时,让面团酵素产生发酵,使面团变得更加松软蓬松。

6. 将发酵好的面团放入面包机内,选择“制作面包”的模式,启动面包机。

7. 稍等片刻后,面包机会自动开始揉面、发酵、烤面包的全过程。

8. 等到面包机发出提示音,表示面包已经完成,可以取出放置在烤网上降温后即可切片享用。

温馨提示:
1. 在制作面包的过程中,注意各种材料的比例和温度,以及面包机的定制时间。

2. 如果觉得面团过于湿润,可以根据自己的口感需求适当增加一些面粉。

3. 在酵母的选择上,新手建议使用低糖酵母,不仅易于发酵,口感也会更加柔软。

4. 在取出面包之后,建议让面包自然降温后再进行切片,这样才能保持面包的口感和质地。

aca面包机食谱

aca面包机食谱

aca面包机食谱简介aca面包机是一种智能厨房电器,可以用来制作各种美味的面包。

本文将介绍一些常见的aca面包机食谱,帮助您在家中制作美味的面包。

基础面包食谱以下是一个简单的基础面包食谱,用于展示aca面包机的基本操作步骤和面包的基本原料和比例。

材料•高筋面粉:400克(3杯)•白砂糖:20克(2汤匙)•酵母:5克(1茶匙)•盐:5克(1茶匙)•温水:240毫升(1杯)•牛奶:30毫升(2汤匙)•植物油:30毫升(2汤匙)步骤1.将高筋面粉、白砂糖、酵母和盐混合在一起。

确保材料充分混合均匀。

2.慢慢加入温水,同时搅拌面粉。

在搅拌的过程中,逐渐加入牛奶和植物油。

3.使用aca面包机的面包模式将面团揉成光滑的面团。

这个过程通常需要10-15分钟。

4.将面团放入一个大碗中,用湿布盖住,让面团发酵1-2小时,或者至其大小翻倍。

5.发酵完成后,将面团倒在一个平面上,排出多余的气体。

6.将面团切割成适当的大小,并用手揉成想要的形状。

您可以揉成小面包、长条状或者圆形。

7.将揉好形状的面团放在aca面包机的面包模具中,盖上面团,让其继续发酵30-60分钟。

8.在aca面包机中选择合适的模式,设置时间和温度,并按下开始按钮。

9.稍等片刻,您就可以享受自制的面包了!其他面包食谱除了基础面包食谱之外,还有一些其他口味的面包食谱可以尝试。

芝士面包材料•高筋面粉:400克(3杯)•白砂糖:20克(2汤匙)•酵母:5克(1茶匙)•盐:5克(1茶匙)•温水:240毫升(1杯)•牛奶:30毫升(2汤匙)•植物油:30毫升(2汤匙)•芝士:150克,切成小块步骤1.按照基础面包食谱的步骤将面团制作好。

2.将面团揉平后,将芝士块均匀地分布于面团上。

3.将面团揉折几次,以确保芝士块均匀分布于面团中。

4.将揉好的面团放在aca面包机的面包模具中,按照基础面包食谱的步骤操作即可。

巧克力面包材料•高筋面粉:400克(3杯)•可可粉:50克(1/4杯)•白砂糖:30克(3汤匙)•酵母:5克(1茶匙)•盐:5克(1茶匙)•温水:240毫升(1杯)•牛奶:30毫升(2汤匙)•植物油:30毫升(2汤匙)•巧克力颗粒:100克步骤1.按照基础面包食谱的步骤将面团制作好。

怎么使用面包机做面包呢?

怎么使用面包机做面包呢?

怎么使用面包机做面包呢?
关于《怎么使用面包机做面包呢?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

大家在平时时候都用过面包机做面包,但是第一次做的时候容易出现失败的现象,这是因为大家没有把面包的调料配好,才会导致面包变得又干又硬,平时的时候要准备多放鸡蛋和泡打粉,还有就是烘烤的时间要注意不能太长,也不能太短
1、选择面包方子的时候,尽量选择水分含量略大的,或者自
己加大水分比例。

因为面包机在发酵和烘烤的过程中,比烤箱版的更容易流失水分,如果面团又较干,那烤出来的面包就不够松软了,所以面包机版的面团一定要软软的,能成团就行了。

2、增加和面时间,或者选择手动程序。

一般面包机的自动程序和面时间都不足,无法达到吐司所需要的完全阶段,这就需要我们自己增加一下和面的时间,可以在和面完成后关掉机子,然后再开机和第二次,一般增加一次和面时间就够了,总计和面在40-50分钟之间就差不多,具体要看面团的情况而定。

或者跟我这次做的北海道吐司一样,选择手动程序,自己掌握和面,发酵和烘烤的时间。

3、减少烘烤的时间,选择浅烧色。

面包机的自动和手动程序都可以烘烤面包,但一般默认时间是一个小时,其实面包早就熟了,可以视面团的烘烤情况,酌情减少15-20分钟,面包也会更松软。

如果有选择烧色,可以选择“浅”。

4、液体类要用冷的。

面包机在搅拌的过程中会发热,使面团的温度升高,这样酵母就提早开始发酵。

还没等到完全阶段面团表皮就开始起泡了,所以要用冰水来降低面团的温度。

如果冬天室温很低,用常温液
体就可以了。

夏天和冬天供暖的北方最好使用冷藏过的液体,包括蛋液。

面包机做面包的方法

面包机做面包的方法

面包机做面包的方法
面包机是一种非常方便的厨房电器,它可以帮助我们轻松制作美味的面包。

下面,我将分享一下面包机做面包的方法,希望对大家有所帮助。

首先,准备好面包的原料。

通常情况下,我们需要面粉、酵母、糖、盐、水和
黄油。

将这些原料按照配方准确称量好,确保比例正确,这样可以保证面包的口感和味道。

接下来,将准备好的面包原料放入面包机的面包桶中。

首先倒入水,然后倒入
面粉,再依次加入糖、盐和酵母。

最后放入黄油。

注意,酵母和盐最好分开放,以免影响面包的发酵效果。

然后,选择面包机的制作模式。

一般来说,面包机有不同的制作模式,比如普
通面包、全麦面包、法式面包等。

根据自己的喜好和口味选择合适的模式,然后按下启动按钮。

在面包机开始工作后,耐心等待面包的制作过程。

面包机会自动完成搅拌、发酵、烘烤等步骤,整个过程非常方便快捷。

当面包机发出完成的提示音时,打开面包机,小心取出烤好的面包。

用烤面包
夹或厚手套取出面包,放在凉架上待凉。

待面包完全冷却后,即可享用美味的面包了。

总的来说,面包机做面包的方法并不复杂,只要掌握好原料的配比和制作步骤,每个人都可以在家中制作出美味的面包。

希望以上分享对大家有所帮助,祝大家制作美味面包成功!。

厨房美食菜谱:面包机面包的做法

厨房美食菜谱:面包机面包的做法

厨房美食菜谱:面包机面包的做法
最近做面包一直在做加了东西的花样的面包,昨天才发现,都没做过原味的呢,虽然我不知道烤箱烤的是什幺味道,但是我知道这个面包机烤的面包比超市卖的要好吃很多哦食材
主料:
高粉400g
白砂糖
水220g
鸡蛋
黄油32g
盐5g
酵母5g
奶粉16g
步骤
1.称好面粉
2.黄油拿出来室温软化
3.奶粉糖盐放在一边,酵母放在另一边
4.打入蛋液
5.慢慢加水,成絮状
6.倒入面包机,低速和面5分,休息五分钟
7.快速和面15分
8.倒入软化切成小块的黄油,快速和面20分
9.和好的面团拿出来发酵
10.发酵至两倍大
11.给面团排气至发酵前大小
12.分成三份(貌似我分的不一样大小)松驰15分钟
13.取一块按扁
14.左右对折一下
15.擀成长舌状
16.卷起
17.放到面包机里
18.全部做好
19.发酵至两倍大,烘烤50分
20.这是刚烤好的样子,晾至微温入保鲜袋回软
21.现在看着不错了吧
22.看看,里面组织也不错
23.切片吃早餐了,很软,味道很好
小贴士:可以全程面包机全自动,我是喜欢动手的过程。

面包机制作面包方法2篇

面包机制作面包方法2篇

面包机制作面包方法2篇
第一篇:面包机制作面包方法
面包机是现代人家庭中必备的小家电之一,因为它可以让我们随时吃到新鲜、美味的面包,而无需排长队等候。

以下是关于如何使用面包机制作面包的详细方法:
步骤一:准备材料
首先,准备好所需的材料,包括面粉、干酵母、盐、白糖、水和黄油。

面粉最好选用高筋面粉,因为这种面粉含有较高的蛋白质,可以制作出更加松软的面包。

干酵母可以选用速发酵母,其操作简单,效果也较好。

步骤二:添加材料
将材料按照配方比例加入到面包机的面包桶中。

需要注意的是,先将干酵母放入面包桶中,再将面粉、盐和白糖依次加入。

最后,加入盛有适量水的容器中,将黄油切成小块并放入面包桶中。

步骤三:选择面包机程序
面包机一般会预设有多种程序,如普通面包、法式面包、全麦面包等。

根据自己的喜好和口感选择适合的程序,并按下开始键即可。

步骤四:待机操作
在面包机运行的过程中,可以观察面包的情况,如面团的状态、表面的颜色等。

一般情况下,制作一个标准大小的面包需要大约三到四小时的时间。

制作完成后,面包机会自动停止运行并发出蜂鸣声。

步骤五:取出面包
将面包机的面包桶取出,并用烤手套将面包取出。

然后将面包放在烤网上冷却。

以上就是面包机制作面包的详细方法。

制作面包不仅简单易操作,而且制作出来的面包味道香甜且松软可口,是一款营养健康的美食。

全自动面包机食谱

全自动面包机食谱

全自动面包机食谱面包是一种用麦类或者是五谷磨粉制作而制成的食品,在日常生活中我们常常在面包店里吃到香甜可口而且美味的面包,许多人想在家中自己进行制作,怎么在家中进行面包的制作呢,下面我们简洁介绍一下关于全自动面包机的食谱,也特别的简洁,在家中的也可以进行制作,面包对人体的有特别好的功效,含有人体所需要的维生素和养分物质。

全自动面包机食谱也是特别简洁,它所需要的原料也是很简洁,跟平常在做面包时那是一样的,主要是含有丰富的养分物质以及维生素和蛋白质脂肪,脂肪含量较低,减肥的人在日常生活中的也是可以连续食用的。

三瓣丹麦面包三瓣丹麦面包(750g)配料:高筋面粉1/4杯(280g) 低筋面粉1/2杯(70g) 温开水1杯(235g) 盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g) 脱脂奶粉1/4大勺(12.7g) 油1/2大勺(17.5g) 奶油2大勺(30g) 酵母3/4小勺(2.1g) 鸡蛋1只做法:1.按菜单键选择全麦档,选择重量750g,选择烧色(依据喜好选择),按开头键 2.开头自动搅拌、发酵、烘烤3.搅拌完毕,基本发酵15-20分钟后,打开上盖,取出面团4.擀成长40cm宽30cm的酥面带,将面带去除两边修整齐,再切成3条(上端不要切断),将3条交叉编成麻花辫 5.辫子两头对折究竟部,长度与烤模基本相同6.纹路向上放入模中,盖上盖子连续发酵 7.发酵完毕,打开上盖,表面匀称刷上蛋汁 8.最终,盖上面包盖,静心等待烘烤结束带盖全麦土司带盖全麦土司(750g)配料:高筋面粉1/2杯(231g) 全麦面粉1杯(154g) 温开水1杯(235g)盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)奶油2大勺(30g)酵母3/4小勺(2.1g) 做法:1.按菜单键选择全麦档,随后选择重量750g,接着选择烧色(依据不同喜好选择) 2.按下开头键,开头自动搅拌、发酵、烘烤3.约3个半小时,面包机“嘀嘀嘀”提示烘烤结束 4.最终切片,香喷喷的带盖全麦土司做好了,赶快请亲朋好友一起来共享吧以上就是全自动面包机如何进行制作面包,日常生活中的肯定在做面包,留意全自动面包机的操作方式,在日常生活中进程很好的烘烤,是比较便利制作面包的一种机器,面包中含有丰富的蛋白质以及微量元素,它有利于身体健康,还有丰富的膳食纤维,所以平常日常生活中的我们也可以进行多食用一些。

面包机烤面包的制作方法和步骤

面包机烤面包的制作方法和步骤

面包机烤面包的制作方法和步骤面包机做面包的方法及配料1.意大利乡村面包配方:高筋面粉1000克,食盐25克,干酵母30克,改良剂15克,橄榄油30克,水约800克。

制作方法:(1)将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟,再快速搅拌9分钟,充分搅打起面筋。

(2)将和好的面团放入掸了面的盘中,发酵3小时,然后分割成600克大小的面团,继续发酵1小时。

(3)表面撤干粉装饰,然后烘烤,温度200℃,40分钟。

---------------------------------------------------2.犹太面包配方:高筋面包粉1000克,盐10克,水500毫升,即发干酵母10克,糖30克,改良剂10克,麦芽粉10克。

制作方法:(1)将所有配料倒入和面机,高速搅拌10分钟;(2)把和好的面团分割成所需重量(45-60克)的小面团,揉圆静置15分钟;(3)将醒发好的小面团由上而下,在中央用手指顶出一个洞,使面团形成圆圈;(4)将圆圈形面团放在烤盘中进行最后发酵20分钟(温度35℃,湿度80%);(5)待面团发酵至1倍时,取出放人沸水中,双面过水后,立即捞出,放在烤盘上,用200℃炉温烘烤25分钟左右,上火时间200-180℃,下火180-150℃。

“全麦犹大面包”的配方为:高筋面包粉650克,全麦粉350克,食盐10克,水500毫升,即发干酵母10克,糖30克,改良剂10克,麦芽粉10克。

制作方法同上。

“洋葱芝麻犹大面包”是在犹太面包配方中加入适量的炸洋葱丝,在沸水中双面过一下,粘上芝麻,进行烘烤。

其他过程同犹太面包的制作。

“培根犹太面包”是在犹太面包的配方中加入适量的烟熏肉碎丁。

其他过程与犹太面包相同。

------------------------------------------------------3.金玉米面包配方:面包专用粉5000克,金玉米预拌粉1400克(由玉米粉、小麦胚芽、香料等混合而成),鲜酵母250克,水3700克,面包松软改良剂45克,人造奶油130克,食盐115克,榛子仁(或核桃)1200克,葵花籽仁600克,葡萄干1200克。

柏翠面包机做面包方法

柏翠面包机做面包方法

柏翠面包机做面包方法柏翠面包机是一种电动的家用厨房设备,专门用来制作面包。

它的使用方法相对简单,下面我将详细介绍如何使用柏翠面包机制作美味的面包。

1. 准备工作在使用面包机之前,首先需要准备好面包的原料。

常见的面包材料有面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油等。

根据自己的口味喜好,可以添加一些干果、坚果或者巧克力碎片作为面包的馅料。

2. 调配面团在开始制作面包之前,先要把配料加入到面包机的面团盆中。

通常,将面粉、酵母、糖、盐等材料按照一定的比例加入面团盆中。

然后,倒入适量的牛奶,并加入一些软化的黄油。

3. 选择面包机功能柏翠面包机通常具有多种功能,如和面、发酵、烘烤等。

根据自己想要制作的面包种类,选择相应的功能按钮。

一般来说,大部分的面包可以使用“基本”或“标准”功能制作。

4. 设定参数然后,根据自己的口感喜好,设定面包机的参数。

不同的制作方法和材料会对面团的发酵时间和温度有一定的要求,可以根据食谱或自己的经验来设定这些参数。

通常,温度设定在30-40摄氏度之间,发酵时间则根据面团的数量和配料的特点而定。

5. 开始制作面包准备好面团和设定好面包机参数后,按下开始按钮,面包机就会开始工作。

它会按照之前设定的参数进行面团的和面和发酵,然后再进入烘烤环节。

整个过程需要一段时间,一般为2-3个小时。

6. 烘烤面包面团经过发酵后,面包机会自动转入烘烤模式。

此时,可以选择面包的颜色和烤制时间。

一般来说,较浅的面包颜色对应着较短的烘烤时间,而较深的面包颜色则对应着较长的烘烤时间。

可以根据个人口味和喜好来设定。

7. 完成面包当面包完成烘烤后,面包机会发出声音来提醒。

此时,用烤面筷或者牙签插入面包,如果没有粘附的面团粘在上面,就说明面包烤好了。

待面包稍微冷却后,就可以取出面包,享用美味的自制面包了。

实际上,柏翠面包机还具有其他功能,比如可以制作面团发酵的功能,也可以制作面包外皮松软的功能等。

不同的功能可以根据自己的需求来选择和使用。

面包机做面包的方法窍门

面包机做面包的方法窍门

面包机做面包的方法窍门以下是一些面包机制作面包的方法和窍门:1. 选择合适的面包机:首先要选择一款适用的面包机。

不同的面包机可能具有不同的功能和特点,选择一款能满足你需求的面包机非常重要。

2. 准备好食材:根据面包机配方,准备好面粉、酵母、糖、盐、牛奶或水以及其他需要的配料。

确保所有材料的新鲜度和品质。

3. 熟悉面包机操作步骤:仔细阅读面包机的使用说明书,了解每个按钮和设置的作用。

熟悉面包机的操作步骤非常重要,可以确保面包能够顺利制作出来。

4. 严格按照配方的比例进行材料的搭配:面包机的配方通常会给出不同配料的比例,按照比例准确地搭配材料可以确保面包的口感和质量。

5. 注意温度和时间控制:面包机通常具有设置时间和温度的功能,根据面包的种类和配方,在面包机上设置适当的时间和温度。

一般来说,一次面包制作过程大约需要2-4小时。

6. 适当的揉面和发酵时间:揉面和发酵是面包制作中非常重要的环节。

面包机会自动完成揉面和发酵过程,但你可以根据配方和个人口感的喜好来调整时间。

7. 不同种类的面包机制作面包的方式略有不同,所以要正确选择面包机的制作模式。

例如,制作面包时可以选择快速面包、普通面包或全麦面包等模式来适应面包的种类和口感。

8. 确保面包熟透:制作面包时,要确保面包熟透,否则面包会比较稀软。

通过轻轻敲击面包,如果听到空空的声音,表明面包已经熟透。

9. 即时享用:面包烤好之后,应该及时取出来,让它在烤箱中冷却一段时间。

之后就可以享受美味的面包了!总而言之,使用面包机制作面包需要一些耐心和技巧,但只要按照正确的方法和窍门进行操作,你就能制作出美味的面包。

面包机做面包的教程

面包机做面包的教程

面包机做面包的教程
面包机内桶取出来,将食材称重,依次放进面包机内桶里。

顺序是牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉;将面包机内桶安装好,面包机通电,默认“和风面包”程序,直接按启动就开始揉面了;到第二个揉面序快结束的时候,取出一小块面团抻一下,能拉出薄的膜,不容易破就可以了。

这个配方里没有油,想要揉出手套膜不太容易,揉好以后也不用管,放在面包机里,自动会进行到发酵程序。

第一次发酵用时45分钟,大约2倍大,面团内部充满了空气;第一次发酵结束后会有大约20-30秒的搅拌,然后进入到第二次发酵程序;此时面包机按暂停键,将面团取出来放到面板上,想要做花样面包,此时需要手工操作一下;将面团搓长一些,用擀面杖擀成一个又长又薄的长方形面饼,面饼的宽度参考面包机内桶的宽度;会擀得特别长,将做好的紫薯泥抹在面饼上,千万不要抹太多,薄薄的一层就够了,再把面饼从一侧卷起,收口处擀薄一点,卷成一个面包卷;面包卷做好了,圆圆的,表面很光滑,拿在手里有点儿沉沉的感觉;面包机内桶里的搅拌刀此时需要取出来。

把做好的面包卷放进面包机内桶里,宽度正好刚合适;取消暂停,盖上面包机盖子,继续发酵;此时正在烘烤中。

这个程序设计里烘烤用时35分钟,面包六面都会上色,打开面包机的盖子,香喷喷的大面包就做好了;戴着隔热手套将面包机内桶拎出来,再把面包倒在晾网上散热,这个面包就做好了。

面包机做大面包的方法窍门

面包机做大面包的方法窍门

面包机做大面包的方法窍门面包机是现代生活中非常实用的厨房电器之一,能够帮助我们制作美味的面包。

如果想要在面包机中制作大面包,以下是一些方法和窍门。

首先,选用适当的面包机。

面包机的容量是制作大面包的关键。

一般而言,较大容量的面包机可以容纳较多的面粉和其他原料,从而制作出更大的面包。

因此,在购买面包机时,可以选择容量较大的型号。

其次,正确选择配方。

制作大面包时,需要使用较多的面粉和其他原料,因此需要根据配方比例来确定所需要的面粉和其他材料的量。

此外,对于制作大面包而言,面包机中的酵母也需要适量增加,以确保面团能够充分发酵。

接着,正确操作面包机。

在制作大面包过程中,面包机的操作非常重要。

首先,将所有的食材按照配方的比例放入面包机的容器中。

然后,按照面包机的说明书设置好面包机所需的程序和时间,以开始制作面包。

在面包制作过程中,需要留意面包机的指示灯和声音提示,确保每一步骤都正确进行。

在发酵和烘烤阶段,可以根据需要适当延长时间,以确保面包可以充分发酵和烘烤。

此外,还有一些建议和技巧可以帮助制作大面包。

首先,在揉面阶段,可以适当延长揉面时间,使面团更加均匀而有筋道。

其次,可以尝试使用高筋面粉,因为高筋面粉具有较好的延展性和可塑性,可以制作出更加松软筋道的大面包。

另外,可以在面团中加入洋葱、芝士、火腿等配料,以增添口感和风味。

在制作大面包时,还需要注意一些常见问题。

首先,要确保面包机容器的密封性和电器的正常工作,以防止面团泄漏或操作不正常。

其次,可以采用触摸或目测的方式,检查面团的状态和酵母的发酵情况,以便及时进行调整。

最后,在面包制作完成后,要及时取出面包并放置在通风良好的地方,以防止面包过度潮湿或发霉。

总之,制作大面包需要选择适当的面包机,正确选择配方,掌握面包机的操作技巧,以及尝试一些技巧和建议。

只要遵循正确的步骤和方法,相信每个人都能够在面包机中制作出美味的大面包。

希望以上的方法和窍门对你有所帮助!。

面包机做花式面包的方法

面包机做花式面包的方法

面包机做花式面包的方法面包机是一种非常方便的厨房电器,它可以帮助我们在家中制作各种口味的面包。

不同于手工制作面包的繁琐过程,面包机可以自动完成搅拌、发酵和烘烤的过程,大大减轻了我们的工作量。

除了传统的原味面包,面包机还可以做出各种花式面包,以下是一些常见的方法供参考。

1. 奶油面包奶油面包是一种非常受欢迎的面包,它的特点是香甜软糯。

制作奶油面包的方法很简单,首先将材料放入面包机的搅拌盆中,包括面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油和酵母。

选择合适的面团搅拌程序,让面包机自动搅拌并完成面团的发酵。

然后将发酵好的面团取出,分割成适当大小的小面团,放入预热好的烤箱中烘烤。

2. 水果面包水果面包是一种在面包中加入各种水果的口味丰富的面包。

制作水果面包的方法类似于奶油面包,将面粉、糖、酵母等材料倒入面包机的搅拌盆中,选择合适的面团搅拌程序进行搅拌。

当面团开始发酵时,可以加入你喜欢的水果,如葡萄干、蓝莓、香蕉等。

让面包机继续搅拌至面团完全发酵,然后取出面团,分割成小面团,放入烤箱中进行烘烤。

3. 巧克力面包巧克力面包是一种口感浓郁的面包,制作方法与奶油面包类似。

首先将面粉、可可粉、糖、酵母以及少量盐放入面包机的搅拌盆中,启动面团搅拌程序搅拌。

当面团开始发酵时,可以加入一些巧克力块或巧克力碎片,让巧克力融化在面团中。

完成面团的发酵后,取出并分割成小面团,放入烤箱中进行烘烤。

4. 肉松面包肉松面包是一种非常受孩子喜爱的面包,它的口感酥脆可口。

制作肉松面包的方法也很简单,首先将面粉、糖、盐、酵母和牛奶放入面包机的搅拌盆中,启动面团搅拌程序进行搅拌。

当面团开始发酵时,可以加入一些肉松,让肉松均匀分布在面团中。

完成面团的发酵后,取出并分割成小面团,每个面团表面撒上一层肉松。

放入烤箱中烘烤至金黄色即可。

5. 芝士面包芝士面包是一种非常适合早餐的面包,它的香味和口感都非常浓郁。

制作芝士面包的方法类似于奶油面包,将面粉、白糖、盐、酵母、牛奶和黄油放入面包机的搅拌盆中,选择合适的面团搅拌程序进行搅拌。

美的全自动面包机做面包的方法_面包美味的做法

美的全自动面包机做面包的方法_面包美味的做法

美的全自动面包机做面包的方法_面包美味的做法面包机品牌中美的面包机是比较受欢迎的品牌之一,不少消费者都选购了美的面包机。

下面是店铺为大家带来的美的全自动面包机做面包的方法,欢迎阅读。

美的全自动面包机做面包的方法1、准备材料:高筋面粉3杯、酵母粉1.5勺、250ML的盒装牛奶,1/2小勺盐,4大勺白沙糖、鸡蛋2只、色拉油2大勺(若是没有可以用家里炒菜用的油代替一下)2、牛奶加热到37度左右,放入面包机桶里,再加入盐、糖、蛋、油。

3、把面粉放进面包机里,再在面粉上,近挖个小洞,加入酵母。

4、黄油拿出来提前室温软化,或者直接用色拉油什么也可以,按照说明书里的量放。

5、除了黄油之外的所有材料放好之后用程序9搅拌3个15分钟。

6、在搅拌的时候最好打开盖子,这样面团就不会因为机器的运作而太热,还有观察一下面团的软硬程度,做面包的面团最好偏软一点。

7、还有要拉起面团的一部分,观察一下面团是否已经出筋,面团用手拉起来很快就断,那就还要继续揉。

8、程序9过3遍之后放入黄油选择程序2继续和面,面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了,要知道如果直接选做面包程序,面团和的不够充分,那出来的面包就不够柔软也没有纹理。

黄油放了之后基本就不用管它了。

9、等面包机发出嘀嘀嘀的短促声音的时候,那就是提示你可以添加其他的配料了,比如葡萄干什么的,葡萄干事先用温水浸泡洗净,直接投入面团即可,多少由自己喜欢。

10、如果天气冷,面团单靠面包机的发面程序是很难发好的,到最后出来面包硬邦邦的,那么在最后的一个小时是关键,你看面团发的还不够,那就拔到插头让它继续发,美的的面包机有断电记忆功能,但是这个记忆功能只能维持15分钟,所以在15分钟内你必须把插头插回去,要是发的还不够,插上几分钟之后再拔掉,再继续发,一直到面团发的差不多满模为止。

只要这些都做好了,剩下就是等面包机自动烘烤完成了。

11、在烧色那里还有按键需要选择,有“浅”“中”“深”可以选择,一般都选择烧色浅,不然的话出来的面包壳特别厚,特别硬。

全自动面包机电子食谱

全自动面包机电子食谱

面包机食谱-甜面包用料:水、白糖、盐、食用油和酵母做法:第一步:1平杯水(约310-32OMD第二步:3大勺糖第三步:半小勺盐第四步:1大勺食用油,放完油可适当加少量蜂蜜第五步:3平杯面第六步:1.5小勺酵母小贴士:1.可以用牛奶取代水,1平杯水=两个鸡蛋+牛奶,此时面粉用量为2平杯+2/3平杯2.烘烤程序结束15分钟时,打开面包机盖子,刷1层黄油。

3.烘烤程序结束后,闷10-15分钟。

4.取出的面包用保鲜膜包上。

5.冬天的时候,水最好用温水。

奶:210ml(水也可以)鸡蛋:挑最小小的一个盐:半小勺糖:2大勺(可酌增酌减)色拉油:2大勺(黄油也不错,或者一半黄油一半色拉油)面包粉:3杯半酵母粉:一小勺甜面包程序,中色,750克面包。

注意:其一,开机20分钟后要关掉程序,重来一次,这样绞面程序就大大增加了时间。

基本上所有的面食要想好吃,多揉是关键。

其二:天气特别热的时候,面团容易发过了,所以在揉面阶段要打开上盖,这样面团就不会一边揉一边发酵了。

剩余时间为2小时10分钟时开始发酵,需盖上上盖具体制作的过程中,在“香蕉面包”配方的基础上注意以下几点:1、先要提醒一些粗心的朋友们,一杯面粉,并不是满满的一杯,请注意杯子上面的刻度,ICUP勺位置才是书上所指的一杯面粉;2、用色拉油替换黄油,色拉油要在步骤2 之后,放入蜂蜜之后放入;3、面粉在2+2/3 杯的基础上再加1 大勺因为加入液体的色拉油就等于多加了水,所以要再加1 大勺面粉;4、最后放酵母,而且不可以让酵母碰到其它配料,可以在面粉中间挖个小坑,香蕉放在四周(如图)5、因为之前用小勺量过食盐,所以在用小勺量酵母之前一定要把小勺清理干净,不然会影响酵母发酵;6、不要在这个配方的基础上直接用鲜牛奶替换水+奶粉,除非另外计算好要加的面粉的重量,因为奶粉会吸收水分,而替换后就等于在水量不变的情况下,少加了奶粉,这样一来会导致面团变稀变软,这都是实践中总结出来的泪的教训!7、最最关键的一步:发酵!当屏幕显示:2:05 时开使进入发酵阶段,在发面的过程中要随时观察面团发酵的情况,发到什么程度算好呢?这个问题对于像我一样的菜鸟来说真的太难判断了!所以我用最土的方法:当面团的最高处超过原料桶口的时候就算发好了。

美的面包机做面包的方法

美的面包机做面包的方法

美的面包机做面包的方法
使用美的面包机制作面包的方法如下:
1. 准备好配料:面粉、酵母、盐、糖、黄油或植物油、水或牛奶等。

2. 将面粉、酵母、盐和糖放入面包机的面包桶中。

3. 加入适量的黄油或植物油,可根据个人口味调整。

4. 慢慢倒入水或牛奶,注意不要一次倒入太多,以免面团过湿。

5. 将面包机设置为面团模式,选择合适的面团时间,通常是90分钟左右。

6. 开始搅拌和发酵面团,让面团充分发酵和松软。

7. 发酵完成后,将发酵好的面团取出,重新揉搓一下,然后按照自己喜欢的形状放入面包模具中。

8. 将面包模具放回面包机中,再选择烘烤模式和时间,一般需要烘烤35-45分钟。

9. 等待面包烘烤完毕后,取出面包模具,晾凉片刻后即可切片享用。

注意事项:
- 操作过程中一定要注意安全,不要触摸面包机的加热元件,以免烫伤。

- 面包机的不同型号功能和操作方式可能会有所不同,建议按照使用说明书操作。

- 配料的用量可以根据个人口味和面包机容量进行调整。

aca全自动面包机做面包的方法

aca全自动面包机做面包的方法

aca全自动面包机做面包的方法
为了家人能吃的安全又健康,入手面包机。

刚开始学作,选择简单容易上手获得成就感的方子,进行实践。

下面小编为你整理了一些面包的做法。

面包的配料
面包的做法步骤
1. 取出内胆,加入常温鸡蛋,牛奶,奶粉,砂糖,然后加上一杯面粉(面包C面包自带的量杯一杯约是160g)盖住牛奶哦!图片是最终的样子!
2. 在面粉上,撒好酵母,然后再加一杯面粉(正好就300g)最后加点儿盐,加橄榄油或黄油。

安放好内胆,插电源,盖好盖子。

选择1高级面包,中度,750就OK啦。

在发酵前,撒些爱吃的干果。

图片是快出炉的样子!
面包的小贴士
黄油选用总统牌的,比用橄榄油也没好太多呢!还是用橄榄油健康些。

糖和盐每次在添加时都手下留情,刚刚够就好啦,少吃为妙。

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全自动面包机做面包的常见方法
全自动面包机做面包的常见方法1、主料:
①高筋面粉3杯
②酵母粉一勺半
2、方法与步骤:
①首先,要将酵母溶解在温水里,再静置几分钟,然后将融化的酵母倒到面包机里,面包机里要依次的加入面粉、盐、鸡蛋和白糖,紧接着融化黄油,可以放在微波炉里半分钟就可以了,没有黄油的可以用其他的油代替。

②除了黄油之外,其他的材料用面包机程序9搅拌,分三次,15分钟一次,一共45分钟搅拌时间。

③在这个过程中,要好打开盖子,预防面团因为机器运作过热,观察面团软硬程度。

④拉起面团一部分进行观察,看面团有没有出筋。

⑤然后放入黄油,用程序2继续和面,直到面团能拉出薄膜来。

⑥我们可以按照自己的喜欢,添加葡萄干或者蔓越莓干,或者蓝莓干,到面包机里。

⑦面包机里的面包还没可以直接煮熟,要等他进行一个小时的发酵,一直到面团发酵大起来,足够和容器一样为止。

完成了以上的步骤之后,差不多就可以进行烘烤了,面包机是有自动烘
烤功能的,将面包机接上电源,按烘焙键,面包机就会进行自动烘焙,非常的简单,等待面包机进行自动烘焙,整个制作过程就结束了,我们的面包就完成了。

⑧烧色那里是有按键选择的,一般选择烧色浅,这样烧出来的面包就不会过硬过脆。

而且这样烘焙出来的面包会非常的好吃。

原材料:高筋面粉200g、全麦粉30-40g、鸡蛋1个(蛋液45克),水130克,椰粉15g、杏仁蓝莓葡萄干少许、糖30克、黄油(橄榄油)30克、酵母4克、盐4克
果料里的杏仁可以用这种ikea买的切碎器来加工!
全自动面包机做面包最佳的方法制作过程:
1,除了油以外所有的材料混合(先放水、蛋、盐、糖、椰粉、再放面粉,最后搁酵母)揉至面筋基本扩展,按揉面键。

静置10分钟,加入油,重启面包机,选“主食面包”or“甜面包”,让其全自动运转,等面包机鸣叫时,倒入果料。

如果上面的量,面糊太稀,揉不成型,那么就要酌情加入面粉调整浓稠度。

先放水,蛋液等,再放两杯面粉——
酵母粉倒在最上面!
避开酵母,加几滴香草精增加风味。

开始和面啦——
盖好盖子!
2,大概两个钟头以后,看到面包机开始烤制加热时,打开面包机盖子,刷上留出来的一点蛋糖水,盖好盖子。

3,静等面包制作完成。

打开盖子,稍降温后,带上防烫手套,将面包桶提出来,将面包倒出来,热的可不好切哈,等它冷好了,
用面包刀切片即可食用:)
虽说面包刚出炉不宜马上吃,但我就是喜欢热呼呼的鲜面包啊....
抹上果酱、蜂蜜、黄油,随意啦——
最后,面包机比一般电饭煲大很多,做面包的时候,会发热,周围得留出点儿空间,买这些东西前,先考虑下家里厨房能不能搁下,厨房塞不下,不然厨房真的会“挤爆”,一个杂乱拥挤的台面,看着就无心操作了。

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