测定雪碧中的苯甲酸含量实验方案(UV)
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北京化工大学
雪碧中苯甲酸含量的测定
实验0901 刘嘉林王昊
2010/6/10
雪碧中苯甲酸含量的测定
实验目的：
用简单可行的办法定量检测雪碧中的苯甲酸含量，并与
国家标准进行对比。
实验原理：
雪碧中的苯甲酸含量很低，只能利用紫外吸收法检测。
将苯甲酸标样配制成不同浓度，作为对比，再检测待测样品
吸光度，即可计算出苯甲酸的含量。
实验药品：
苯甲酸标准溶液；待测雪碧溶液
实验仪器：
25ml容量瓶6个；722型紫外分光光度计；500ml烧杯；
100ml量筒
实验步骤:
1.配制标准溶液。
2.取25ml雪碧溶液于容量瓶中定容。
3.将配制好的标准溶液依次用紫外分光光度计测量其
吸光度，绘制出标准曲线。
4.测量待测溶液吸光度，计算其中苯甲酸含量。
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