某啤酒品牌管理手册.pptx

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啤酒品牌战略讲义课件(ppt 40页)

8% 9% 6 11
10% 13% 10 11
三号
32
17
29
16
四号五号
14
29
23
19
13 22
24
16
六号
17
20
14
26
首选二选 2000元169人
13% 13%
6 15
42
16
9
34
20 15
11 8
3-24
百威啤酒核心产品营销方案–夜场时尚型（一号
啤酒）
价值定位
目标消费群：• 追求新奇时尚
24
20
18 22
三号（保健型）受欢迎的程度出乎意料；五号（老金威）在深圳及二号（特制）在东莞比较突出，与实际经验吻合
3-21
核心产品概念–顾客评价(场所)
基数：所有被访者
夜店136人
饭店93人
小吃店/士多162人
一号二号
11% 16% 8 13
三号
28
12
6% 5% 8 12
19 16
12% 10%
夜店消费已成为啤酒消费的重要市场
消费量夜店消费占总消费量百分比
消费场次夜店消费占总消费场次的百分比
东莞
41%
35%
江门
33
18
深圳
30
21
广州
15
合计
29
8 17
资料来源: URC市场调研 3-9
但夜店市场众多品牌的相互竞争加大百威市场拓展的难度
夜店消费的主要品牌* 百分比
41%
22
17
14
• 推出针对深圳以外市场的产品及营销

某啤酒集团管控模式设计方案(PPT 81页)

9
当前集团公司的主要职能分配情况（四）
10
当前集团公司的主要职能分配情况（五）
11
当前集团公司的主要职能分配情况（六）
12
当前集团公司的主要职能分配情况（七）
13
当前集团公司的主要职能分配情况（八）
14
当前集团公司的主要职能分配情况（九）
15
当前集团公司面临的转变
随着集团公司规模的不断扩大，XX集团管控模式面临四个要素的转变：管理定位的转变、管控模式的转变、管理界面的转变、管理流程的转变
产任务、生产成本、管理费用负责。
3
现有职能设置（一）
XX集团总部组织结构图（不含非啤业务）
4
现有职能设置（二）
XX股份总部现有的组织结构示意图
华生二人设计技保总企审财供后退销市市技技质技
东产号力备量改卫经管计务应勤休售场场术术量术
管综调资处仪处处理信监处处处委部部信中服技处
理合度源
表
办息察
员
息心务术
•分子公司协同管理
•法律事务管理
•产权交易管理
•集团发展战略管理当
•集团生产计划协调前
•公共资源协调
业
•并购、投资管理务
•外事管理
发
•品牌及其它无形资展
产管理
的
•危机处理
要
•资本运营风险管理求
•高管人员绩效与薪
酬管理
•存量资产处置管理
•信息统计分析 •对内审计及法律事务 •人力资源规划与管理制度建设 •高层薪酬与绩效管理 •人员调配管理 •外事管理 •信息系统的规划管理
求
分析集团母公司对分子公司的价值贡
献
确定集团管理定位

某啤酒销售管理手册(ppt版)

1〕市场环境人口/经济
技术/自然政治/法律
社会/文化 2〕啤酒市场总容量：啤酒市场总容量(分去年\今年\明年预测量)
各品牌总容量分解并排序
其他参考内容〔如该市场白酒(báijiǔ)、饮料、红酒销售增长状况等〕
3〕啤酒销量状况：销量/预算进展状况〔新开发市场指竞争品牌的，分月/季/年增长曲线或图表、图形〕
---
雪花11度啤酒 1*24/630ml
从此例可以看出，重体力劳动者这个群体的需求特性表现为：口感浓、包装大、价格廉价、经常在排挡、家庭消费，要求购置方便、消费心理从众。因此，对应提供的产品是：11度、630ml、主流低价、售点广泛、有广告支持的“雪花11度1×24/630〞。〔也可能没有此产品〕
17
第十七页，共八十八页。
五、消费者细分与销售业务的关系(guān xì)：
见21页
消费者细分对销售业务的影响
分工程(gōngchéng消) 费需求特性
产品/品牌的影响分析
价格策略
的影响分析
对渠道设置的影响分析
对广告/促销
的影响分析
对组织/队伍
设置影响分析
对业务管理的影响分析
备注
说明：
1、本模板用于消费者细分对市场开发策略与操作的影响分析时使用；
第三页，共八十八页。
第二节市场走访调查程序 •走访调查工作程序
•走访调查工作步骤
3
销售市场走访调查内容模版销售市场走访调查内容(nèiróng)
1、走访调查是随时随地的。
2、各级业务员的走访调查的重要性。
一、市场根本情况调查
1.市场环境
2. 啤酒市场容量
3.主要品牌销量/占有/覆盖率 4.人均消费量与增长趋势 5、主要消费场所

啤酒品牌分析.pptx

B、心理动因 <1>饮啤酒有适度的兴奋和松弛作用 <2>饮用啤酒可以改进消费者情绪，降低其焦急忧虑和愤怒感
C、生理动因 <1>啤酒属于低度酒，含有氨基酸、矿物质等成分，营养丰富。适度饮用，可以增进健康 <2>啤酒中还含有香气香味，可以给消费者来生理享受
2、啤酒消费者选择消费时的考虑因素：
A、口味习惯 B、品牌知名度 C、价格实惠 D、购买方便 E、广告、包装影响 F、促销诱导
在国际市场营销中，公共关系应特别重视： a、与当地政府保持良好关系，争取当地政府的支持和帮助。 b、利用有关传媒正面宣传企业经营活动和社会活动，树立良好的企业形象。 c、建立多条意见沟通渠道收集各阶层公众对企业的意见，及时消除相互间的误解和矛盾。 d、对贫困地区进行慈善活动
青岛啤酒之所以能取得多品牌营销战略的成功在很大程度上依赖于规模扩张。在这方面，其经验有以下4点：（1）充分利用原有企业的人力资源；（2）规模扩张必须坚持低成本扩张；（3）必须有所予才能有所取；（4）青啤企业与被兼并企业的文化融合。
品牌营销
主品牌营销策略：
青岛啤酒在实施多品牌营销战略的同时也专注于主品牌营销。青岛啤酒的产品策略是打造多品牌啤酒，用青岛啤酒占据中高档市场，用青岛啤酒家族系列酒占据低端市场，从而确保青岛啤酒产品线的完善和市场的强大地位。
青岛啤酒的营销渠道策略的特点：
（1）网络比较完善，全国布局比较完善；（2）中间商直接对零售终端供货，实行“直供模式”；（3）“新鲜度管理“，确保青岛啤酒的新鲜度；（4）青岛啤酒在海外市场的代理机制；（5）电子商务开拓虚拟渠道。
促销策略
（1）广告策略
保持较大的广告投放量，重视广告对啤酒消费的拉动作用；以形象广告为主，用形象广告来树立形象，继续提高青岛啤酒知名度和美誉度，发挥形象的拉动作用；产品广告为附，具体针对具体产品进行具体说服；广告投放集中在啤酒消费旺季时间，其他时间分布比较平均。

某啤酒湖北区域公司培训教材-产品手册(PPT34张)

中大瓶产品
产品名称：8度雪花纯生(金标)500ml标准白瓶原麦汁浓度：8度瓶型：500ml标准白瓶档次：高档外包装形式：1x12机包纸箱生产基地：武汉终端零售价：10～12元／瓶适合场所：中高档餐饮、部分高档零售、现代零售产品属性：精选上等酒花和澳州进口优质麦芽，引用国内先选糖化系统，几十道精细工序处理后的酿造水，严格的生产过程控制，使啤酒品质在保质期内始终新鲜如一。酒液清澈透明，酒香幽雅，品质纯正。萃取麦芽精华，凝练酒花纯香，自然之选，雪花纯生。
湖南营销中心
零售价格 15≤P＜25 零售价格 10≤P＜15
高档
雪花纯Байду номын сангаас系列
中档高
雪花精纯系列
零售价格 8＜P＜10
中档
雪花勇闯系列
零售价格 6≤P≤8
中档低
雪花精制系列
零售价格 4≤P≤6 零售价格 3≤P＜4 零售价格 3≤P＜3
主流高
雪花“窗洞”系列
主流
雪花“脸谱”系列
主流低 500-580ml瓶装 330ml瓶装产品 330ml瓶听装产品
中大瓶产品
产品名称：8度雪花晶尊纯生500ml白瓶原麦汁浓度：8度瓶型：500mI E瓶档次：超高档外包装形式：1x12机包纸箱／不带隔板手包纸箱生产基地：武汉终端零售价：15～18元／瓶适合场所：高档餐饮店(A、B类) 产品属性：精选上等酒花和澳州进口优质麦芽，引用国内先选糖化系统，几十道精细工序处理后的酿造水，严格的生产过程控制，使啤酒品质在保质期内始终新鲜如一。酒液清澈透明，酒香幽雅，品质纯正。萃取麦芽精华，凝练酒花纯香。
小瓶产品
产品名称：8度雪花纯生330ml标准白瓶原麦汁浓度：8度瓶型：330ml标准白瓶档次：高档外包装形式：1x24机包纸箱／不带隔板手包纸箱生产基地：武汉终端零售价：15～25元／瓶适合场所：夜场全细分场所、现代零售大卖场产品属性：精选上等酒花和澳州进口优质麦芽，引用国内先进糖化系统，几十道精细工序处理后的酿造水，严格的生产过程控制，使啤酒品质在保质期内始终新鲜如一。酒液清澈透明，酒香幽雅，品质纯正。萃取麦芽精华，凝练酒花纯香。

某碑酒厂质量管理手册

某碑酒厂质量管理手册某碑酒厂质量管理手册第一部分：引言1.1 目的本质量管理手册的目的是为某碑酒厂（以下简称酒厂）的质量管理体系提供指导和参考，确保生产的酒类产品符合相关国家标准和顾客的要求。

1.2 范围本质量管理手册适用于酒厂的所有质量管理活动，包括原料采购、生产过程控制、产品检验和质量改进等方面。

1.3 定义和缩写在本手册中，若有以下定义和缩写的使用，将按照如下含义解释和解读。

- 酒厂：某碑酒厂- QMS：质量管理体系（Quality Management System）- SOP：标准操作规程（Standard Operating Procedures）第二部分：质量管理体系2.1 质量方针酒厂的质量方针是：以顾客为中心，不断提高产品质量，满足顾客的需求和期望。

2.2 组织结构酒厂设立质量管理部门，负责制定、实施和监督酒厂的质量管理体系。

该部门的职责涵盖质量策划、培训和审核等方面。

2.3 质量策划酒厂根据相关法规和标准，制定质量策划，明确质量目标和管理计划，并进行风险评估和控制。

2.4 质量控制酒厂设立质量控制部门，负责协调和实施各项质量控制活动，包括原料采购的抽样和检验、生产过程的监控、产品的抽样和检验等。

2.5 培训酒厂注重员工的培训和能力提升，通过内部培训和外部培训，确保员工具备相关专业知识和技能。

2.6 文件控制酒厂建立并维护各类质量管理文件，包括SOP、工艺流程图、产品规格书等，确保文件的及时更新和有效性。

第三部分：质量控制3.1 原料采购酒厂建立合格供应商库，对原料供应商进行评估和选择，并根据需要进行抽样和检验，确保原料符合质量标准。

3.2 生产过程控制酒厂采用先进的生产设备和工艺流程，通过建立和实施SOP 和操作规程，确保生产过程的稳定性和可追溯性。

3.3 产品检验酒厂对生产的酒类产品进行抽样和检验，并进行相应的记录和分析，以确保产品的质量稳定和符合标准。

3.4 不合格品处理酒厂建立不合格品处理程序，对不合格品进行分类、评估和处理，以避免不合格品进入市场，并对错误进行追溯和改进。

蓝带啤酒产品手册 26页PPT文档

二闻：
闻香气，在酒杯上方，用鼻子轻轻吸气，应有明显的酒花三尝：
品尝味道，入口纯正，没有酵母味或其他怪味杂味; 口感清爽、协调、柔和，苦味愉快而消失迅速，无明显的涩味，有二氧化碳的刺激，使人感到杀口。
★ 优良的啤酒，应该具备以下的口感特性：
三、其他分类方式：
★按啤酒酵母性质分类可分为上面发酵啤酒和下面发酵啤酒；
★生产方式可分为熟啤酒和生啤酒，熟啤酒包装后经过巴氏杀菌，目前市面上大部分瓶装、罐装啤酒产品都是熟啤酒；生啤酒在生产时采用无菌过滤和无菌包装工艺，不经巴氏杀菌，最大限度的保持了啤酒的原有风味和较长的保存时间；
★按包装容器可分为瓶装啤酒、易拉罐装啤酒和桶装啤酒。
蓝带
产品
导航录
Ⅱ Ⅰ
目录蓝
啤带酒产知品识结
构
Ⅰ
啤酒知识
★ 什么是啤酒呢？
★啤酒是以麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成的，是一种含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒。
★ 啤酒的主要原料为：麦芽、大米、酒花、水。
★ 那么，啤酒可以分成哪几类呢？
★ 按照国家标准，啤酒是根据产品的色度、原麦汁浓度来进行分类。
★啤酒的营养价值：
★啤酒含有一定的热量，可以作为人们日常饮食摄取营养的一种补充（一升啤酒所产生的热量相当于250克面包所产生的热量），还含有人体必须的8种氨基酸和各种维生素，而且其营养成分均处于水溶性状态，极易被人体吸收和利用，其吸收和利用率高达80～90％。在1972年第九届国际营养食品会议上，啤酒被正式列为营养食品，因此啤酒也有“液体面包”之称。
色浅、质优、味纯、气足、泡沫细腻持久。
蓝带啤酒的主要原料：

青岛品牌手册new2[1].5

青岛啤酒品牌文化手册青岛啤酒股份有限公司营销中心目录品牌规划•品牌金字塔•品牌名称•品牌核心价值•核心目标消费群•品牌主张•品牌个性品牌传播•品牌标识产品传播•青岛啤酒（经典）•青岛啤酒（欢动）•青岛啤酒（纯生）•青岛啤酒（冰醇）•青岛啤酒（无醇）•青岛啤酒（黑啤）•高端纯生•奥古特品牌建设是提升公司竞争力，建立竞争差异化优势的重要战略举措。

根据建立国际化大公司的战略目标要求，青岛啤酒提出了将品牌作为公司核心战略资源加以培育，并明确了青岛啤酒品牌在实现公司整体战略目标中的重要作用。

竞争环境和消费需求的不断变化也使得公司品牌建设将是一项长期的战略任务。

传播是品牌推广和战略建设的一种重要手段。

传播突出强调清晰一致的品牌形象，鲜明独特的品牌个性，为形成差异化优势打下基础。

同时，也能促进公司内部员工对于品牌的深刻理解，更好地建设我们的品牌。

根据青岛啤酒品牌整合规划和新VI的传播要求，为加强青岛啤酒品牌传播和新产品推广，公司编制了本手册，作为帮助公司实现传播一致性目标的尝试。

随着品牌工作的深化，通过全体公司员工的集思广益，品牌传播手册会不断丰富和完善。

2010年1月011113娱乐年轻出众个性健康自然麦香浓厚、醇香清新，0.0度分享、乐趣年轻人出众，但不张扬的男人向往健康的商务人士娱乐新人类个性、艺术者健康者品牌名称品牌核心价值核心目标消费群品牌个性品牌主张青岛啤酒坚持品质20-35岁年轻男性自信，激情，开放，进取激情成就梦想青岛啤酒（经典）青岛啤酒（欢动）青岛啤酒（纯生）青岛啤酒（冰醇）青岛啤酒（无醇）奥古特高端纯生青岛啤酒（黑啤）产品名称品牌金字塔标志产品我是谁社会动态经典正宗时尚品味活力健康典藏纯正麦香、醇厚鲜活、协调低热量、活性因子厚重蕴含激情的成熟男人成功时尚社交先生阳光青年财富、地位显赫的男人决策者智囊活跃者影响者清晰的青岛啤酒家族各产品的定位0201品牌名称——青岛啤酒青岛啤酒是中国啤酒第一品牌，是中国啤酒行业唯一全国性品牌，是中国啤酒行业的世界知名品牌，其强大的品牌影响力在中国无可替代。

《华润雪花啤酒》课件

现金流量表分析
通过分析现金流量表，了解公司的现金流入和流出情况，评估公
司的现金产生和运用能力。
盈利能力分析
毛利率分析
01
通过分析公司的毛利率，了解公司的产品或服务的盈利水平，
评估公司的市场竞争力和盈利能力。
净利率分析
02
通过分析公司的净利率，了解公司的净利润水平，评估公司的
盈利能力。
ROE（股东权益回报率）分析
03
通过分析ROE，了解公司对股东权益的回报能力，评估公司的
投资价值和股东利益。
成本控制与管理
采购成本控制
通过优化采购流程、选择优质供应商等方式降低采购成本，提高公司的成本竞争力。
生产成本控制
通过提高生产效率、减少浪费等方式降低生产成本，提高公司的成本竞争力。
销售成本控制
通过优化销售渠道、提高销售效率等方式降低销售成本，提高公司的成本竞争力。
04 营销策略
品牌营销策略
01
02
03
品牌定位
华润雪花啤酒定位于中高端市场，强调品质、口感和品牌形象。
品牌传播
通过广告、公关、赞助活动等多种方式，提升品牌知名度和美誉度。
品牌形象
塑造华润雪花啤酒为年轻、活力、时尚的品牌形象，吸引年轻消费群体。
渠道营销策略
渠道拓展
积极开拓线上和线下销售渠道，包括电商平台、专卖店、餐饮等。
《华润雪花啤酒》ppt课件
• 公司简介 • 产品与服务 • 市场分析 • 营销策略 • 财务状况 • 未来展望
01 公司简介
公司历史与发展
华润雪花啤酒自1994年成立以来，经过20多年的发展，已成为中国啤酒市场的领军企业之一。

青岛啤酒知识管理手册

青岛啤酒知识管理手册第1版批准：审核：编制：KM项目组目录一、总则青岛啤酒知识管理手册以下简称本手册适用于青岛啤酒对公司知识资源及其使用环境进行管理的一切活动,包括知识管理的组织、知识的沉淀、知识的共享、知识的学习和应用、知识的创新、知识贡献考评与奖惩等;本手册的颁布实施旨在构建青岛啤酒良好的知识生态系统,打造青啤的无边界组织,建立公司积极主动学习知识、分享知识的文化氛围,使公司的知识得到有效的沉淀、共享、应用和创新,从而提高公司的创新能力、反应能力和工作效率,打造行业最具创新精神和高效能的学习型组织;青岛啤酒的知识管理是全员参与的管理过程;二、LOGO及口号1LOGO及其释义一本打开的书象征着青岛啤酒的知识管理,翻开的书页有如双手有力地托起青岛啤酒的未来;2KM宣传口号青岛啤酒知识管理的宣传口号为：“激情成就梦想,知识创造未来”;三、KM愿景与使命KM愿景：“将青岛啤酒的知识管理系统建设成为具有国际水准的知识经营中心”KM使命：“将知识管理能力构建成青岛啤酒不可复制的核心竞争力”KM愿景释义：知识不仅要管理起来,更要经营出去;“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”是青啤人未来10－20年的愿景,知识管理应当为青啤实现这样一个伟大的愿景而服务;因此,青啤应把未来的知识管理定位于具有国际水准的知识经营中心;KM使命释义：如何实现青岛啤酒的战略整合和转型,关键是培育企业的核心竞争能力;显然核心能力不是核心资源,组织能力应当是核心能力的重要组成部分;而组织能力更多的体现在团队学习的能力;如何提升团队的学习能力,提升组织和个人的知识管理能力是必由之路;把知识管理能力建设成为青啤不可复制的核心竞争力,是青啤知识管理的根本任务和使命;四、KM战略目标1．KM长远目标青岛啤酒知识管理的长远目标为：通过一个支撑“支撑企业战略目标的实现”、三种提升“提升青岛啤酒人力资本”、“提升青岛啤酒组织资本”、“提升青岛啤酒关系资本”,将知识管理能力构建成青岛啤酒不可复制的第四种核心竞争能力：2．KM建设中、短期目标青岛啤酒应力争在2～3年内达到以下目标：实现“四化”即体系化、制度化、自觉化、工具化,基本建成青岛啤酒知识管理体系：五、KM建设策略1．KM建设原则2．KM建设策略青啤公司具有显性知识与隐性知识复合、知识利用适度交叉、继承与创新有机结合、各种形态知识并存的特点;基于知识形态,青啤公司应采用综合化知识管理策略,即系统化和人性化策略共存、并重、迭代和综合使用的知识管理策略;六、KM建设蓝图青啤知识管理建设的整体蓝图包括以下四个方面的内容：➢全公司范围内一致性的、科学的知识分类体系➢建设面向知识管理的企业文化➢符合知识管理发展战略,并可以有效支撑知识管理体系的技术平台➢在知识管理发展战略指导下的知识管理的管理体系,包括知识管理组织架构和管理制度七、KM知识载体知识依据其存在于公司内外部,以及存在形式显隐性,分为四类：内部显性知识、内部隐性知识、外部显性知识、外部隐性知识;➢内部显性知识包括公文、规章制度、技术文档、培训教材等以纸面或电子档的形式存在于公司内部的知识；➢内部隐性知识指存在于员工头脑中尚未沉淀下来的知识,如工作经验、体会、心得等；➢外部显性知识指在公司外部以纸面或电子档等形式存在的知识;包括业界新闻、行业数据和报告、行业相关技术标准、规范、竞合伙伴的相关文档、外部培训教材等等；➢外部隐性知识指存在于公司以外其他人员头脑中的经验知识;外部人员包括行业专家、竞争对手、合作伙伴、客户等等;为促进青岛啤酒的外部知识内部化,隐性知识显性化,近期需重点关注和提升的知识载体主要是以下六类：➢规范制度与标准类：在工作过程中需遵循的规范制度包括国家的,公司的,部门的和行业所需遵守的规章制度等、标准工作流程、部门职责和岗位说明书等,以及本部门制定的予以指导其他部门工作的规范制度和标准工作流程;➢工作方法与模板类：在工作过程中所需要参考的工作方法和模板,如业务方法指引和月度工作回顾模板等,不包含具体的业务内容;➢业务文档类：在工作过程中所产生的业务文档,主要是日常工作业务文档和项目工作业务文档,包括部门内日常业务工作总结、业务汇报和工作计划等;➢经验案例类：员工提炼出来的工作经验,方法和案例,包括工作过程中产生的、与其他单位和部门交流过程中产生的以及从外部获取的；经验总结内容不同于业务文档类的业务工作总结,侧重于日常工作经验的提炼以及与其他单位和部门交流的经验总结与归纳等；也不同于专业知识类,主要是个性方面的经验总结和案例;➢专业知识类：与专业相关的一些产品,技术,管理等专业知识；专业知识类的内容不同于经验总结类,侧重于共性的知识,包括从个性经验中提炼出来的共性知识,主要是提供给部门内部员工和其他部门的学习和培训教材等,以规范的文档、PPT或视频的形式展现;➢知识社区类：结合网络社区的优势与特色,并沿用网络社区的互动机制,建立知识的讨论空间,例如讨论区、专栏、留言板、聊天室、公布栏等;知识社区让内部员工能够选择特定的专业领域,与其它具有相同专业的员工,频繁地的互动进而创造知识与分享知识,并自动进行知识沉淀;七、KM文化理念青啤知识文化理念：塑造以知识共享为核心的青啤KM文化“SHARE”“SHARE”的具体阐释如下：在“SHARE”文化理念的指引下,青岛啤酒所有员工应逐步建立其符合以下文化特征的行为方式：（1）专业与开放：问题的解决或意见的提供通常是以专业知识为导向,而不是以职权为导向；（2）强调创新：领导、员工重视并积极创新；（3）主动学习：员工热爱学习、主动追求新知；（4）经验分享：同事间会彼此主动地分享工作经验；（5）紧密合作：重视团队合作的精神,且对员工没有偏袒的倾向；（6）关系和谐：企业内气氛和谐,同事间感情融洽；（7）信任与自主：组织对员工能够充分授权,且员工也具有独立解决问题的能力；（8）信息提供：有足够的信息交流渠道,员工能够方便地找到所需资料或咨询对象;八、KM组织架构青啤知识管理组织作为一个常设的虚拟组织而存在,组织体系内的人员由各业务岗位的人员兼任,按照不同的任务共同推动日常知识管理工作;具体的组织架构说明如下：➢知识管理推进委员会是组织内知识管理工作的最高决策部门,具有对知识管理相关问题的最高决策权力,推动委员会设首席知识官一名,相关委员若干;➢KM推进组由管理推进总部牵头,在知识管理委员会的领导下承担知识管理在组织内的实际推广工作,如知识管理的组织及制度制定、知识管理专项奖评选、知识管理效果跟踪评测等,设KM主管一名,负责协调青啤KM专员开展工作;➢KM技术组是与KM推进组平级的机构,受知识管理推动委员会领导,由信息管理总部牵头,负责知识管理系统建设及应用维护工作,技术组设技术主管一名,由知识管理系统管理员作为小组组员;➢各个业务部门设置知识管理员,来负责具体配合和落实知识管理策略在各部门的实施;九、KM职责说明书1知识管理推进委员会KM职责说明书3KM技术组KM职责说明书4总部各部门领导、子公司负责人和部门领导KM职责说明书5总部、子公司各部门KM专员KM职责说明书6系统管理员KM职责说明书7知识专家KM职责说明书8员工KM职责说明书十、KM行为规范1．KM行为规范制订的目的本行为规范制订的目的就是要促使外部知识内部化,隐性知识显性化,鼓励和促进知识在整个公司范围内的共享和学习;本行为规范列示了与知识管理五环节沉淀、共享、学习、应用和创新有对应关系的企业主要通用管理行为准则,用以规范员工日常工作中知识管理工作行为;本行为规范适用于青岛啤酒所有员工;2．知识的产生及沉淀➢知识贡献将会与青岛啤酒员工的绩效挂钩,知识贡献突出者在培训等方面享有优先权;➢做好相关岗位知识的总结、积累、沉淀是每个部门及其每个岗位的工作职责,各部门及其各岗位须按照规范的知识梳理方法对岗位知识进行梳理,形成各类专业知识库,指定专人负责知识库中知识的积累及更新完善工作;➢技术研发、运营、营销等各类项目均要求有完备的项目文档,如项目计划、项目总结、项目评估等,项目文档的制作、维护等工作由项目负责人统筹安排;➢各部门须定期有目的地组织部门内部及与合作单位、供应商及经销商的交流工作,交流内容包括基础管理及新技术、市场反映情况等,形成内外部交流总结文档录入知识管理系统相关栏目;➢对于部门相关的各种内部制度、规范、手册,各部门有进行维护和优化的职责,维护工作需根据情况更新和优化原有文档,或考虑是否重新建立新文档,更新后应组织专门的培训或宣传,确保员工获悉更新后的知识;➢每年组织员工开展技术专题及管理模式研究,将好的成果形成论文,在青岛啤酒内进行论文评奖,同时将优秀论文在集团内进行分享;3．知识的转移及共享➢青岛啤酒成员在努力创建知识的同时也要积极地学习、分享、重用已有的知识,各部门须利用案例分析会、管理方法分析会、技术专题会等形式定期进行各类案例的分享,会议要求部门主管及专业业务骨干参加;➢各栏目维护人员负责整理自己管理范围内的知识文档,并通过知识管理系统将其在权限范围内共享;要在符合青岛啤酒保密制度的原则下,最大范围的进行知识共享;➢建立案例分享机制,每个部门每月召开一次案例经验分析会进行一次案例经验分享,会议由各部门自行组织,会议须形成具体的案例分析文档录入到知识管理系统相关栏目;➢外出参加培训的青岛啤酒员工需负责收集相关培训资料并放到KM平台相关栏目共享;➢为了保障青岛啤酒各类知识的有效性,确保有共享价值,各栏目维护人须定期维护相应栏目内的知识;4．知识的学习及应用➢青岛啤酒员工应积极参与公司推行的能力发展计划、导师制度、内训制度等,广泛阅读与专业相关的各类书籍、文档、资料,主动学习青岛啤酒知识管理系统中发布的知识文档,将相关知识运用到自己的工作中;➢各部门负责人每年年初须为本部门员工制定其能力发展计划,据此对员工当年的能力发展进行指导,能力发展方式有导师指导、岗位轮换、内外部培训、课程自学、项目参与、工作实践等;5．知识的创新➢公司应制定专项的激励制度以鼓励员工在本职工作中积极探索改进工作效率的新技巧、新方法并将这些技巧和方法加以应用;➢员工应积极投身于公司的创新项目,勇于提出青岛啤酒技术及管理方面的各类问题,提供创新点子对这些问题进行改进,并在日常工作中实际推行创新成果;公司将定期评选优秀创新成果给予积分及相应奖励;6．知识的安全➢栏目的浏览、点评、下载等权限由知识管理委员会确定,如需调整权限,由栏目维护人向知识管理委员会提交申请,经批准后进行相应调整;➢员工应严格遵守公司商业秘密保护制度;公司有权对因泄露公司知识秘密而造成公司损失的人员追究责任;➢员工离职后,对知识文档的保密义务适用中国相关法律,并在相关合同或协议中进行约定;除上述行为规范外,各部门可在此基础上,根据需要自行制定本部门的知识管理行为规范;十一、知识积分规则一、知识积分的意义员工知识积分设定的目的是用量化的方式综合考察员工在知识管理方面的行为表现,积分将作为员工及所属团队在进行知识管理考核、激励时的重要依据,积分通过青岛啤酒KM系统自动生成、实时展现;二、知识库文档积分规则员工提交文档是作为一种知识贡献行为,应得到积分上的体现,同时,在积分的设置上,应当依文档价值的不同而有所区别,这主要体现在二个方面：➢依据文档类型设置文档初始积分：不同类型的文档,其本身的撰写过程所付出的劳动有所不同,在积分设置上也应当得到体现,KM系统配置过程中可对目前不同类型的资料分别设置其初始积分,在应用的过程中根据需求进行类别的增减变动及初始积分的调整；➢依文档被重用程度的高低累计积分：主要从三个方面评价文档被重用的程度——被阅读、被点评、被推荐,被阅读次数高、被点评次数高、被推荐次数高的文章价值要大于被阅读次数低、被点评次数低、被推荐次数低的文章,知识的价值会随着被应用的状态而呈现动态的变化；不同类型知识的阅读积分系数、点评系数和推荐系数根据知识类型进行调整;知识文档积分规则如下：注1：上传文档时由文档作者发起审批流程,被批准后相应的文档创建、阅读、点评等积分由文档作者即流程发起人获得;注2：同一文档被同一用户阅读、点评或推荐超过五次,超出部分不计算被阅读、点评或推荐积分;用表格的方式对文档积分设定的目的、对应的系统操作、对积分相关组成部分进行说明如下：注1：每月个人业务文档类积分不超过20分注2 ：每个员工每天点击所有文档次数点击数不超过30,若点击超过30次以上,30次以上的点击包括阅读点评推荐等不统计积分;注3：“爱问”论坛设定悬赏积分为5,10,20三个级别供选择,由提问人拿出自己的积分给提供最佳答案的人;注4：对于需设置特殊权限出于知识安全考虑的栏目,根据权限人数设定权重系数,统计该栏目的积分时需乘以权重系数;举例：假设张三本考核周期提交一篇经验案例类文档假设该类文档初始积分为10在一个月中被阅读过35次,有5人点评过其中1人点评为很好,3人点评为好,1人点评为一般,该文章被1人进行过重点推荐,按上表中给出的积分系数计算,则：该文档在本月的文档积分＝10+0.2×35＋0.5×3×1＋0.5×2×3＋0.5×1×1＋1×2×1＝10＋7＋5＋2＝24进入下个考核周期,假设张三没有提交任何文档,如果有人阅读、点评或推荐他的文档,他的文档积分也会继续提高;三、知识社区专业论坛积分规则四、个人KM积分规则十二、KM评价办法1．KM评价办法制订的目的知识管理评价是指对各部门和员工的知识贡献进行的评估;知识贡献包括在KM系统中创建、阅读、点评、推荐各类文档；作为导师指导新员工的学习和工作；为其他员工进行内部培训等;本评价办法的制订是为了评价各部门和员工的知识贡献行为,从部门知识频道积分、个人KM积分两个层面上加以考量;知识管理评价指标“知识贡献度”将纳入部门和个人的考核体系中,占总绩效指标体系的5％, “知识贡献度”指标由两部分构成：KM系统评价指标定量指标,占80％和知识行为能力评价指标定性指标,占20％;2．KM级别评价办法定量1知识频道KM级别设置知识频道KM级别是指青啤未来的KM系统中建立的各个部门或专业知识频道,根据一定评价周期的部门人均积分情况由系统生成的频道KM级别;从低到高依次为：一星级频道、二星级频道、三星级频道、四星级频道、五星级频道、六星级频道和钻石级频道七个级别;2个人KM级别设置个人知识管理级别是指青啤未来的KM系统建设中,根据在一定评价周期的个人KM积分情况由系统生成的个人频道KM级别;个人KM级别水平从低到高依次为：高中、大专、本科、硕士、博士、博士后、院士七大级别,前五大级别又分为一、二、三年级,博士后级别又分为一、二两个年级,院士不分年级;3KM级别绿色阶梯升降级规则原则上,部门知识频道和个人知识管理级别在一个评估周期内只能上升一个级别获得知识管理奖励按照相关规定予以升级者除外,若在连续三个评估周期内积分未达到规定的分数,将由系统自动降低一个级别;部门评估周期为季评估,个人评估周期为月评估系统自动进行评估;具体的升降级规则如下：A．部门频道KM绿色阶梯升降级规则当前频道升级规定降级规定评估当期季度人均增加的KM积分在A分及以上,且部门不超过20％的员工KM积分增加低于B分,下一评估期起始将升至上一星级频道连续三个评估期季度人均增加的KM积分低于对应分数标准时,下一评估期起始将降至下一星级标准A 标准B钻石级频道B．个人KM绿色阶梯升降级规则十三、知识管理激励制度1．目的为了对青岛啤酒股份有限公司各单位部门和全体员工的知识管理行为进行正强化,并体现谁贡献谁受益的激励原则而建立本制度;本制度以知识管理评价办法为基础,综合知识管理日常行为激励和知识专项贡献行为激励两个纬度进行评估的激励制度;2.知识管理日常行为激励办法➢积分激励：通过知识管理平台积分系统来实现个人和部门的升降级的统计,并通过个人知识管理级别标志和部门频道级别标志进行展示;同时将统计结果纳入考核指标中,成为部门、员工绩效的一部分;➢职业发展激励：同等条件下,知识贡献突出者,在培训、外派学习、加薪、职称评定、职位晋升等方面享有优先权;➢署名制激励：对于创造某一种新的管理方法、分析工具、模版或技术革新等,知识管理委员会给予知识产权的拥有者以署名的权利,例如“黄XX方法论”、“张XX模型”等;➢专家激励：对于有专业、技术特长的员工,部门可以提名作为专家候选人,经知识管理委员会审核通过后纳入知识管理信息平台“知识专业社区”中的专家地图,从而实现对企业人力资本的地位激励;➢宣传激励：提倡“贡献知识光荣”的理念,持续将最新总结的经验贡献及其知识贡献者、月度个人或季度部门排名优秀的通过知识管理平台、青啤报、板报、邮件、广告画等形式进行宣传、推广;3．知识专项贡献行为奖励办法除持续推行日常的知识管理激励外,将设置知识管理专项奖,对在知识管理开展过程中作出重大贡献的员工、团队进行奖励;知识管理专项奖以一定的评估周期进行评选,以KM绩效评估为基础,定期奖励优秀的知识管理部门和个人;获得相关奖项的部门和个人,将颁发荣誉称号奖状或证书,并给予一定的物质奖励;专项奖设置如下：✓最佳知识频道✓最佳知识管理专员✓最佳知识贡献员工✓最佳知识文档✓最佳知识应用-指通过利用知识管理平台中的“实践案例”取得一定成绩者✓最佳技术创新-可以推行合理化建议的方式4、部门知识行为能力评价表附表15．KM专员知识行为评价表附表2附表1：附表2：。

漓泉啤酒推广手册手册

漓泉啤酒推广手册桂林漓泉啤酒股份有限公司编制2000年4月姓名： _________________________部门： _________________________职务： _________________________知识产权声明：本手册版权属桂林漓泉啤酒股份有限公司所有, 未经授权不得复印、复制，如有发现侵权行为，公司将予以保留法律、行政追究权利。

漓泉啤酒辉煌的十年筹建于1985年1988年正式投产1991年起步1993年转为股份制公司先后引进德国、美国、法国酿造技术1994年至今每年产销量，飞跃式递增1995年起至今成为广西利税大户，1997年与世界品牌好顺啤酒合作，在中国生产好顺啤酒1998年全国上万吨以上啤酒产量厂家牌名中位列26名，实现利税总额位列22名1999年完成国有股全部转让给员工，同年获得中国方圆标志认证委员会质量认证中心颁发的IS09002国际标准质量认证证书.1999年销售收入4亿3千5百万元，利税1亿元.成为广西啤酒产业| 第一品牌自强求新每啤酒基本知识什么是啤酒?以麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加酒花，经酵母酿制而成的含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的饮料，包括各类熟、鲜啤酒。

（定义来自现行国家标准代号GBA4927-91）普通啤酒的酿造制麦 *糖化►■低温发酵 *加工卜包装啤酒的包装：瓶装、易拉罐、塑格装、纸箱装、生啤桶装、扎啤桶装种类按啤酒的色度，可分为淡色啤酒：色度为5.0~14.0EBC单位浓色啤酒：色度为15.0~40.0EBC单位黑色啤酒：色度大于40.0EBC单位按巴氏灭菌过程可分为熟啤酒：经过巴氏灭菌，保质期60天鲜啤酒：未经过巴氏灭菌，保质期瓶装7天，桶装3天以上纯生啤酒：经过无菌过滤（膜过滤），不经过巴氏灭菌，保质期达60天消费者知识吸引消费者长期消费漓泉啤酒是我们行销人员最终的目的，因此我们要了解消费在什么地方消费啤酒，怎么消费啤酒，他们是如何看待啤酒的消费者的消费场所由于消费场所的不同，啤酒市场划分为两个部分，即饮消费市场，现场买，当场饮，比如：餐厅、酒店、酒吧、卡拉 0K 夜总会等，家庭消费市场，在外购买，家中饮，比如，小店、商店、超市啤酒消费场所即饮市场：餐厅、酒店、酒吧、卡拉 0K 夜总会等以上五个场所（尤其以高档餐厅为主）的啤酒销量，占目前高档啤酒总销量的50%以上；高档餐厅对中档啤酒的销量，占中档啤酒总销量的 20%以上；中、小饭店、餐馆：售出 30%以上的高档酒，15%以上的中档酒。