新高考生物复习专题：生物技术实践

新高考生物复习专题：生物技术实践一、单选题1.某学者欲研究被石油污染过的土壤中细菌数量，并从中筛选出能分解石油的细菌。

下列操作错误的是( )A．利用平板划线法对细菌进行计数B．用以石油为唯一碳源的培养基筛选C．采用稀释涂布平板法分离菌种D．称取和稀释土壤样品时应在火焰旁2.下列有关生物技术实践操作的叙述错误的是()A．果醋发酵过程中，要适时充气，有利于醋酸菌的代谢B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抵制杂菌生长C．制备固定化酵母细胞时，配制海藻酸钠溶液需小火或间断加热D．家庭制作果酒时，需用洗涤剂反复冲洗葡萄表面，发酵效果才好3.以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是()A．洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂B．猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少C．血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测D．在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢4.下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是( )A．腐乳制作所需要的适宜温度最高B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA5.能够测定样品活菌数的方法是()A．稀释涂布平板法B．直接计数法C．质量法D．比浊法6.在泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化曲线正确的是()A．答案AB．答案BC．答案CD．答案D7.下图中所示的酶固定化技术中属于包埋法的一组是()A．①②B．①③④C．①④D．③④8.某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。

下列叙述正确的是()A．培养基分装到培养皿后进行灭菌B．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线C．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养D．培养过程中每隔一周观察一次9.本实验中有三次过滤：⑴过滤用蒸馏水稀释过的鸡血细胞液⑵过滤含粘稠物的0.14mol/LNaCl溶液⑶过滤溶解有DNA的2mol/LNaCl溶液以上三次过滤分别为了获得（）A．含核物质的滤液、纱布上的粘稠物、含DNA的滤液B．含核物质的滤液、滤液中DNA粘稠物、含DNA的滤液C．含核物质的滤液、滤液中DNA粘稠物、纱布上的DNAD．含较纯的DNA滤液、纱布上的粘稠物、含DNA的滤液10.通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。

在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌的生长；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌的生长。

利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出()①大肠杆菌②霉菌③放线菌④固氮细菌A．④②③B．①②③C．①③④D．只有③④11.研究者从冰川土样中分离获得了具有较高脂肪酶活性的青霉菌菌株，为了在此基础上获得脂肪酶活性更高的菌株，最可行的做法是（）A．用紫外线照射青霉菌菌株，再进行筛选B．将青霉菌菌株与能高效水解蛋白质的菌株混合培养，再进行筛选C．将能高效水解蛋白质的菌株的基因导入青霉菌菌株，再进行筛选D．设置培养基中各种营养成分的浓度梯度，对青霉菌菌株分别培养，再进行筛选12.下列有关生物技术实践的叙述正确的是A．在用酒精析出DNA时，要使用冷酒精B．在50～60℃水浴中，DNA遇二苯胺试剂后即呈蓝色C．加酶洗衣粉可快速去除各种衣料上的顽固污渍D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物13.下列有关微生物实验的叙述，不正确的是A．获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染B．平板划线法可用于微生物的计数C．分离不同的微生物要采用不同的稀释度D．观察菌落的特征可以用来进行菌种的鉴定14.某兴趣小组拟用组织培养繁殖一种名贵花卉，其技术路线为“取材→消毒→愈伤组织培养→出芽→生根→移栽”。

下列有关叙述，错误的是()A．消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害B．在愈伤组织培养中加入细胞融合的诱导剂，可获得染色体加倍的细胞C．出芽是细胞再分化的结果，受基因选择性表达的调控D．生根时，培养基通常应含α－萘乙酸等生长素类调节剂15.下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是( )A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板B．取104，105，106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL，分别涂布于各组平板上C．将实验组和对照组平板倒置，37 ℃恒温培养24～48小时D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数16.用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数量，其结果与实际值相比（）A．比实际值高B．比实际值低C．和实际值一致D．可能比实际值高，也可能比实际值低17.无菌技术是植物组织培养能否获得成功的关键，以下说法正确的是()①由于植物组织培养所利用的植物材料体积小、抗性差，对无菌操作的要求非常严格②对培养基及器械用高压蒸汽灭菌③对培养材料进行表面灭菌时，一方面要考虑药剂的消毒效果，另一方面还要考虑植物材料的耐受能力④培养中不同药剂、不同植物材料，甚至不同器官要区别对待⑤对培养材料可用高压蒸汽灭菌⑥如果不小心引起污染，将可能造成培养工作前功尽弃A．①②③④⑤B．①②③④C．①②③④⑥D．①②③④⑤⑥18.下列关于细菌的叙述，错误的是（）A．硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质B．某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物C．生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质D．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌19.卵原细胞在进行DNA复制时，细胞中不可能出现的是（）A．解旋B．蛋白质合成C．基因突变D．基因重组20.欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是()A．将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释B．同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板C．可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照D．用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌二、非选择题21.某生物兴趣小组开展DNA粗提取的相关探究活动，具体步骤如下：材料处理：称取新鲜的花菜、辣椒和蒜黄各2份，每份10 g。

剪碎后分成两组，一组置于20℃、另一组置于－20℃条件下保存24 h。

DNA粗提取：第一步：将上述材料分别放入研钵中，各加入15 mL研磨液，充分研磨。

用两层纱布过滤，取滤液备用。

第二步：先向6只小烧杯中分别注入10 mL滤液，再加入20 mL体积分数为95%的冷酒精溶液，然后用玻璃棒缓缓地向一个方向搅拌，使絮状物缠绕在玻璃棒上。

第三步：取6支试管，分别加入等量的2 mol/L NaCl溶液溶解上述絮状物。

DNA检测：在上述试管中各加入4 mL二苯胺试剂，混合均匀后，置于沸水中加热5 min，待试管冷却后比较溶液的颜色深浅，结果如下表。

(注：“＋”越多表示蓝色越深)分析上述实验过程，回答下列问题：(1)该探究性实验课题名称是________________________________________________。

(2)第二步中“缓缓地”搅拌，这是为了减少____________。

(3)根据实验结果，得出结论并分析。

①结论1：与20℃相比，相同实验材料在－20℃条件下保存，DNA的提取量较多。

结论2：_________________________________________________________________。

②针对结论1，请提出合理的解释：_____________________________________。

(4)氯仿密度大于水，能使蛋白质变性沉淀，与水和DNA均不相溶，且对DNA影响极小。

为了进一步提高粗提取时DNA纯度，依据氯仿的特性，在DNA提取第三步的基础上继续操作的步骤是：______________________________________________________________，然后用体积分数为95%的冷酒精溶液使DNA析出。

22.生物柴油是一种可再生的清洁能源，其应用在一定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗。

科学家发现，在微生物M产生的脂肪酶作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油(如下图)。

(1)用于生产生物柴油的植物油不易挥发，宜选用________、________方法从油料作物中提取。

(2)筛选产脂肪酶的微生物M时，选择培养基中添加的植物油为微生物生长提供________，培养基灭菌采用的最适方法是________法。

(3)测定培养液中微生物数量，可选用________法直接计数；从微生物M分离提取的脂肪酶通常需要检测________，以确定其应用价值；为降低生物柴油生产成本，可利用________技术使脂肪酶能够重复使用。

(4)若需克隆脂肪酶基因，可应用耐热DNA聚合酶催化的________技术。

23.下面是分离分解尿素的细菌所用的培养基配方：请根据以上配方，回答下列问题：(1)该培养基含有微生物所需要的________类营养物质。

其中最主要的碳源是________，氮源是________。

(2)该培养基按物理性质划分是________培养基；按培养基的作用划分是________培养基。

(3)该培养基具有选择作用的原因是___________________________________________________________________________________________________________________。

(4)在该培养基中，可通过检测pH的变化来判断尿素是否被分解，依据的原理是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

所用方法是在培养基中加入________指示剂，如果尿素被分解，则培养基变成________色。

24.微生物在人类生括、生产与科研中发挥着重要作用，请回答下列问题：（1）制作果酒需利用________（填“微生物名称”）进行发酵。

由果酒转变成果醋的制作时，需要改变的环境条件是__________和_________。

（2）腐乳制作过程中加盐的作用是___________和____________ 。

（3）土壤中富含各种微生物，将土壤浸出液接种到特定培养基上，可获取能分解纤维素的细菌，实验室中获取纯净菌的接种方法有________ 和________ 。

虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、氨源________和________。

答案解析1.【答案】A【解析】分离细菌常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法，但平板划线法不能对细菌进行计数；筛选能分解石油的细菌，要以石油作为培养基中唯一的碳源；筛选细菌的整个操作过程都需要在无菌条件下进行，所以应在火焰旁进行。