食堂费用记账范本

食堂会计分录实例

食堂会计分录1、预收学生、教师预缴的伙食费(含充卡或现金) 50000元（以预收统计表记账）借：现金---------－--------50000贷：其他应付款学生伙食费-----------500002、出纳员把预收学生、教师预缴的伙食费50000元存入银行（以银行回单记账）借：银行存款-----------50000贷：现金---------------50000上学期学生充值生活费余额（尚未建账时需记，特别是中学）借：银行存款---------贷：现金-------------3、食堂出纳员（或食堂采购员）申领食堂备用金10000元（以银行单记账）借：其他应收款出纳员某某某－------10000贷：银行存款----------------100004、银行转帐支付食堂采购员当日采买的货物（如青菜、米等）款共计21000元，先货物入库（以采购清单和银行转账单记账）借：库存材料（含营养改善计划货物）燃料类----------3000食油类----------3000粮食类----------3000调料类----------3000荤菜类----------3000蔬菜类----------3000餐点类----------3000贷：银行存款 -----------210005、当日食堂人员领取货物出库价值12000元。

（以出库单记账）借：伙食支出-----原材料成本燃料菜----------2000食油类----------2000粮食类----------2000调料类----------2000荤菜类----------2000蔬菜类----------2000贷：库存材料燃料类----------2000食油类----------2000粮食类----------2000调料类----------2000荤菜类----------2000蔬菜类----------20006、3月8日食堂采购员购买货物，但出纳员尚未付款，未付款金额为6000元。

食堂账目明细表格范本

食堂账目明细表格范本一、表格标题食堂账目明细表二、表格信息序号日期收入金额（元）支出金额（元）项目名称备注1 2023-04-01 _____________ _____________ 食材采购蔬菜、肉类2 2023-04-02 _____________ _____________ 员工工资月结3 2023-04-03 _____________ _____________ 水电煤气费月结4 2023-04-04 _____________ _____________ 餐具购置一次性购置5 2023-04-05 _____________ _____________ 维修费用设备维修6 2023-04-06 _____________ _____________ 清洁费用月结7 2023-04-07 _____________ _____________ 其他费用具体说明三、表格说明1.序号：按照账目发生的顺序进行编号。

2.日期：记录账目发生的确切日期。

3.收入金额：记录食堂在该项下的收入总额。

4.支出金额：记录食堂在该项下的支出总额。

5.项目名称：详细说明账目对应的具体项目。

6.备注：对账目进行补充说明，如支付周期、用途等。

四、注意事项•请确保所有金额数字准确无误，避免财务错误。

•项目名称应详细具体，便于账目审核和追踪。

•备注栏应填写清晰，对于特殊或不常见的账目项目，应详细说明情况。

•表格应定期更新，保持账目的实时性和准确性。

五、审核与存档•表格填写完毕后，应由财务负责人进行审核。

•审核无误后，应将表格存档，以备后续查账和审计使用。

请根据实际情况填写上述表格中的空白部分，并确保所有数据的准确性和完整性。

XX学校食堂账务处理范例

学校食堂账务办理典范记账规则借贷记账法的记账规则能够归纳为：有借必有贷，借贷必相等。

第一，在运用借贷记账法记账时，对每项经济业务，既要记录一个（或几个）账户的借方，又必定要记录另一个（或几个）账户的贷方，即“有借必有贷”；账户借方记录的金额必定等于账户贷方的金额，即“借贷必相等”。

第二，所记录的账户能够是同类账户，也能够是不一样类账户，但一定是两个记账方向，既不可以都记入借方，也不可以都记入贷方；第三，记入借方的金额一定等于记入贷方的金额。

试算均衡就是指在某一时间（如会计期末），为了保证本期会计办理的正确性，依照会计等式或复式记账原理，对本期各账户的所有记录进行汇总、测算，以查验其正确性的一种特意方法。

经过试算均衡，能够检查会计记录的正确性，并可查明出现不正确会计记录的原由，进行调整，进而为会计报表的编制供给正确的资料。

在借贷记账法下，依据借贷复式记账的基来源埋，试算均衡的方法主要有两种：本期发生额均衡法和余额均衡法。

（一）本期发生额均衡法本期发生额均衡法，是指将所有帐户的本期借方发生额和本期贷方发生额分别加总后，利用“有借必有贷，借贷必相等”的记账规则来查验本期发生额帐户办理正确性的一种试算均衡方法，其试算均衡公式以下：所有帐户本期借方发生额合计=所有帐户本期贷方发生额合计（发生额是属于时期动向的会计指标，反应资本的增减变化，因此又称为动向均衡公式。

）这种试算均衡方法的原理是：在平常编制会计分录时，都是“有借必有贷，借贷必相等”，将其记入相关帐户经汇总后，也必定是“借贷必相等”。

本期发生法均衡法主若是用来检查本期发生的经济业务在进行各样帐户帐户办理时的正确性。

（二）余额均衡法余额试算均衡法就是依据本期所有账户借方余额合计与贷方余额合计的恒等关系，查验本期账户记录能否正确的方法。

其理论依照是财产和权益的恒等关系。

余额试算均衡法又可分为期初余额均衡与期末余额均衡两类。

其试算均衡公式以下：所有帐户的借方期末余额 =所有帐户的贷方期末余额所有帐户的借方期初余额 =所有帐户的贷方期初余额（余额是属于时点静态的会计指标，反应资本增减改动后的结果，因此又称为静态均衡公式。

餐饮财务记账表格

餐饮财务记账表格可以根据具体的餐饮企业的经营情况和财务需求进行设计。

以下是一个基本的餐饮财务记账表格的示例，仅供参考：
在这个表格中，日期列记录了每一天的日期。

收入项目列和支出项目列分别记录了收入和支出的项目名称。

收入金额和支出金额列分别记录了每一天的收入和支出金额。

余额列计算了每天的总收入减去总支出后的余额。

请注意，这只是一个示例表格，您可以根据自己的实际需求进行修改和定制。

此外，您还需要确定每个账户的银行和账户信息，并确保每笔交易都记录在账目中。

最简单的食堂复式记账

最简单的食堂复式记账
1、收学生包月伙食费20000元、米200斤，按市价折算为400元。

借现金20000库存物资一米400贷应付及暂存款-一伙食费20400。

2、现金20000元上解银行账户。

借银行存款20000贷现金20000。

3、学生伙食费20000元转财政借应收及暂付款--财政20000贷银行存款20000。

4、财政拨还伙食费20000借银行存款20000贷应收及暂付款--财政20000。

5、现金会计银行取款10000元借现金10000贷银行存款10000。

6、xx借现金8000元借应收及暂付款贷现金8000。

7、xx买菜10000元、买米1000斤2000元，合计报销12000元发票，冲销借款8000元，实付现金4000元借伙食支出一菜金10000库存物资一米费2000贷:现金4000贷:应收及暂付款-采买8000。

8、银行转账支付煤款5000元借:伙食支出一煤5000贷:银行存款5000。

9、付现金1000元购买电饭煲借:伙食支出一设备购置1000贷:现金1000同时记入固定资产帐:借:固定资产一-电饭煲1000贷:固定基金1000。

10、食堂用米1100斤(按入账价)2200元借:伙食支出一米费2200贷:库存物资一米费2200。

中小学食堂账务处理

中小学、幼儿园食堂简单记账办法一、主要会计科目：库存现金其它应收款-学校账库存材料其它应付款—学生生活费应付账款—*＊＊*单位管理费用—人员工资管理费用—其它费用主营业务成本主营业务收入食堂结余（中小学幼儿园食堂不应以营利为目的）。

二、主要账务处理办法1、第一次记账收到学生交生活费100000元,预留备用金5000—10000元，其它上交学校账户。

借：库存现金5000其它应收款—学校账95000贷:其它应付款—学生生活费100000 第二次收生活费及以后按实际收取的金额记账：借：其它应收款-学校账贷：其它应付款-学生生活费2、收到学校拨来现金(用于零星购买的现金)5000元借：库存现金5000贷：其它应收款—学校账50003、用现金购买零星食堂材料菜等1000元：借：主营业务成本1000 贷：库存现金10004、用现金购买零星食堂用洗涤、劳保、用具等用品300元，借：管理费用—其它费用300 贷：现金3005、买大宗食堂原材料（米、面、油等由学校直接支付的暂未付款的，需入库存，多次使用的）张三米5000元。

借：库存材料5000 贷：应付账款—张三50006、由学校账直接支付大宗购买货物张三5000元.借：应付账款—张三5000贷：其它应收款—学校账50007、月底查库存后，根据是原材料还是管理费用记账:借:主营业务成本(管理费用）贷：库存材料8、月底与学生结算：借：其它应付款—学生生活费贷:主营业务收入9、用现金付食堂人员工资10000元：借：管理费用—人员工资10000贷:现金1000010、食堂结余中小学幼儿园食堂不应以营利为目的,要合理控制成本，费用,管理费用中水电费要上交学校，冲学校水电支出。

食堂结余可月结，年结。

借：主营业务收入,贷:主营业务成本、管理费用，贷：食堂结余.其它：如果有变质报废的食品或盘亏借：主营业务成本贷:库存材料如果发生退学生生活费：借：其它应付款—学生生活费贷：现金时间仓促,有很多未考虑到的，以后补充，不当之处，批评指正。

食堂费用记账范本之欧阳学文创编之欧阳索引创编

食堂伙食费用统计台账
欧阳家百（2021.03.07）
单位：连环实业有限公司后勤部台账统计期：年月份
费用发生日期
费用明细及分类（元）
费用发生摘要
费用总金额
主副食辅料等食品费用金额
燃料费用金额
维修或其它开支金额
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
本页小计
本月合计
部门主管：统计人：
食堂就餐人数统计表
单位：连环实业有限公司后勤部报表期：2010年月份
日期
本日就餐人数
报表人
签字
备注
早餐
中餐
晚餐
月日
月日
Байду номын сангаас月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
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月日
月日
月日
月日
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月日
月日

学校食堂会计核算实例

学校食堂会计核算科目设置：一、资产类：现金银行存款应收账款（“一补”、营养计划）存货二、负债类：应付账款预收伙食费（学生、教师）其他应付款三、净资产类：结余四、收入类：伙食收入（学生、教师）单位补助收入（职工伙食补助）财政补助收入其他收入五、支出类：伙食支出（粮食、油、蔬菜、肉食、调料、水产品、燃料、其他等）管理费用（职工工资、社火保障费、差旅费、水电费、维修费等）其他支出（购卡成本、非正常损失、其他杂项支出等）核算实例：1、开学初发放学生“一补”20000，打入学生饭卡，借：应收账款———“一补”20000贷：预收伙食费————学生200002、一补”报账后拨款20000借：现金20000贷：应收账款————“一补”（营养餐）200003、收学生现金（饭卡充值）2000，教师现金（饭卡充值）3000借：现金5000贷：预收伙食费————学生2000教师30004、购买蔬菜3000，粮食4000，煤3000借：伙食支出————蔬菜3000粮食4000燃料3000贷：现金（银行存款）100005、支付工人工资6000，水费1000，电费1500借：管理费用———工人工资6000水电费2500贷：现金（银行存款）85006、月末刷卡汇总学生5000，教师3000 借：预收伙食费————学生5000教师3000 贷：伙食收入————学生5000教师30007、本月发学生营养餐券8000借：应收账款————营养计划8000 贷：预收伙食费————学生80008、营养计划报账拨款8000借：现金8000贷：应收账款————营养计划8000 9、月末收学生营养餐券7500借：预收伙食费————学生7500 贷：伙食收入————学生7500。

食堂伙食费用统计台账
单位：新能源接入装备研究院后勤部
台账统计期：年月份
费用发生日期
费用明细及分类（元）
费用发生摘要
费用总金额
主副食辅料等食品费用金额
燃费用金额
维修或其它开支金额
年月日
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年月日
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年月日
年月日
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年月日
本页小计
本月合计
部门主管：统计人：
食堂就餐人数统计表
单位：连环实业有限公司后勤部报表期：2010年月份
日期
本日就餐人数
报表人
签字
备注
早餐
中餐
晚餐
月日
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幼儿园食堂费用记账范本

食堂伙食费用统计台账
费用发生日期
费用明细及分类（元）
费用发生摘要
费用总金额
主副食辅料等
食品费用金额
燃料费用金额
维修或其它
开支金额年月曰年月曰来自年月曰年月曰
年月曰
年月曰
年月曰
年月曰
年月曰
年月曰
年月曰
年月曰
年月曰
本页小计
本月合计
单位：爱弥儿幼儿园
台账统计期：年月份
111一林红叶一霜染，一场秋雨一地寒。一栏落霞一处忧，一卷诗情一夕游。一渡飞瀑半山下，一行白鹤越峰翔。一竿怅惘一蓑远，一船离愁一帆行。一梦十年一回首，一丝垂纶一苇轻。一枕乡思黄花瘦，一雁独行一弓惊。
部门主管：
统计人：
食堂就餐人数统计表
单位：报表期：201年月份
日期
本日就餐人数
报表人
备注
早餐
中餐
晚餐
签字
月日
月日
月日
月日
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月日
月日
月日
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月日
月日
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月日

食堂财务模板

食堂财务模板（一）收入部分1. 餐费收入•这可是食堂收入的大头呢。

每天卖出去的那些饭菜的钱都算在这里。

比如说一份盖浇饭10块钱，一天卖出去200份，那这一项就有2000块钱啦。

这里要详细记录每种菜品或者套餐的售卖数量和单价，这样才能算得准。

2. 其他收入•像是食堂里面的那些小摊位出租的收入。

如果把一个小角落租给卖饮料的，一个月收500块租金，这500块就得记在这儿。

还有可能有一些食堂举办活动的收入，比如办美食节收的摊位费之类的。

（二）支出部分1. 食材采购•这是个大项哦。

要把每天买的大米、蔬菜、肉、油盐酱醋啥的都记清楚。

大米一袋多少钱，买了几袋；蔬菜今天买了多少斤，每斤多少钱。

这可不能马虎，因为食材采购的好坏直接影响到食堂的饭菜质量和成本呢。

2. 员工工资•食堂的厨师、打饭的阿姨、洗菜切菜的大叔，他们的工资都得算在这里。

厨师工资可能高一点，一个月5000块，打饭阿姨一个月3000块，要把每个人的工资标准和人数都记录准确。

3. 设备维护与折旧•食堂的炉灶、冰箱、消毒柜这些设备，它们会磨损，也会出故障。

设备维护的费用，像请人来修炉灶花了200块，要记下来。

还有设备折旧，比如炉灶买的时候花了2000块，能用5年，那每年的折旧就是400块，这也要算到支出里。

4. 水电费•食堂每天用电煮饭、炒菜、照明，用水洗菜、洗碗。

每个月的水电费账单要好好保存，然后按照金额记到这里。

比如说这个月电费500块，水费100块。

（三）账目记录方式1. 最好是用专门的账本或者电子表格•手写账本的话，要写得工整一点哦。

每一页都要标明日期、收入或者支出的项目、金额。

电子表格就更方便啦，可以设置公式自动计算总数。

2. 每天都要进行账目更新•今天卖了多少餐，花了多少钱买食材，当天就要把这些数据记好。

不然时间一长就容易忘记或者搞混啦。

（四）财务核对与管理1. 每周核对一次账目•把这周的收入加一加，支出加一加，看看收支情况怎么样。

如果发现有数字对不上的地方，要赶紧查找原因，是算错了还是有遗漏的收支项目。

食堂总分类账

ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
付学生奶款
付粮油款
付电费
付人员工资
月末收入结转
月末支出结转
本月合计
本月累计
收伙食费
付蔬菜水果肉款
付学生奶款
付粮油款
付电费
付人员工资
月末收入结转
月末支出结转
本月合计
本月累计
财政专户
借方
贷方余额
伙食收入借方贷方余额
食堂总分类账
其他收入借方贷方余额
伙食原料支出借方贷方余额
2023年9月——2024年1月
伙食收入借方贷方余额
食堂总分类账
其他收入借方贷方余额
伙食原料支出借方贷方余额
2023年9月——2024年1月
其他支出
库存货
其他应付款
伙食结余
借方贷方余额借方贷方余额借方贷方余额借方贷方余额
学校：
日期
凭
摘要
证
号
总计
月末支出结转
本月合计
本月累计
收伙食费
付蔬菜水果肉款
学校：
日期
凭
摘要
证
号
总计
收伙食费
付蔬菜水果肉款
付学生奶款
付粮油款
付电费
付人员工资
月末收入结转
月末支出结转
本月合计
本月累计
收伙食费
付蔬菜水果肉款
付学生奶款
付粮油款
付电费
付人员工资
月末收入结转
月末支出结转
本月合计
本月累计
收伙食费
付蔬菜水果肉款
付学生奶款
付粮油款
付电费
付人员工资

做账实操-食堂成本核算

做账实操-食堂成本核算一、原材料成本1. 食材采购：假设食堂每天为500 人提供三餐，平均每人每餐的食材成本为8 元。

那么一天的食材成本为500×3×8 = 12000 元。

一个月（按30 天计算）的食材成本为12000×30 = 360000 元。

2. 调料及辅料：调料和辅料的成本相对较低，但也不可忽视。

假设每月调料及辅料成本为10000 元。

二、人力成本1. 厨师和工作人员薪资：假设有厨师5 名，每人每月工资8000 元，共40000 元。

服务人员和后勤人员10 名，每人每月工资4000 元，共40000 元。

人力成本总计80000 元。

2. 培训费用：为了提高员工的专业技能和服务水平，可能需要定期进行培训。

假设每年培训费用为20000 元，平均每月约1667 元。

三、设备及设施成本1. 厨房设备购置和折旧：食堂的厨房设备如炉灶、蒸箱、冰柜等购置费用较高，需要进行折旧计算。

假设设备总价值为100 万元，预计使用5 年，每月折旧约为16667 元。

2. 餐具及桌椅购置和折旧：餐具和桌椅也需要定期更新和维护。

假设餐具及桌椅总价值为50 万元，预计使用3 年，每月折旧约为13889 元。

四、水电费和燃气费1. 水电费：食堂的水电费开支较大，特别是在烹饪和清洁过程中。

假设每月水电费为10000 元。

2. 燃气费：用于烹饪的燃气费用每月假设为8000 元。

五、其他成本1. 清洁用品和耗材：如洗洁精、卫生纸、垃圾袋等，每月假设为3000 元。

2. 维修费用：设备和设施的维修费用每月假设为2000 元。

六、总成本核算将上述各项成本相加：原材料成本（360000 + 10000）+人力成本（80000 + 1667）+设备及设施成本（16667 + 13889）+水电费和燃气费（10000 + 8000）+其他成本（3000 + 2000）= 487223 元。

七、成本分析与控制1. 成本分析：从上述成本核算可以看出，原材料成本、人力成本和设备设施成本在食堂总成本中占比较大。

食堂记账表格模板

食堂记账表格模板全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：食堂记账表格是管理食堂经营的一项重要工具，它可以帮助食堂管理员记录每天的收支情况，及时了解食堂的经营状况，有效地管理资金。

而一份合理、简洁的食堂记账表格模板更能帮助食堂管理员高效记录经营数据，方便后续统计和分析。

下面我们就来分享一个关于食堂记账表格模板的文章。

一、基本信息食堂名称：__________第二篇示例：食堂记账表格模板是用来记录食堂的收支情况的工具，可以帮助管理者更好地掌握食堂的经营情况，从而做出更科学的经营决策。

本文将介绍一份标准的食堂记账表格模板，并简要说明如何使用该表格。

食堂记账表格模板通常包括以下几个部分：收入部分、支出部分、结余部分和备注部分。

下面是一份标准的食堂记账表格模板：表格标题：食堂记账表日期：______________食堂名称：______________负责人：______________收入部分：序号日期项目名称收入金额（元）收入来源备注使用食堂记账表格模板的步骤如下：1. 填写基本信息：在表格的标题处填写日期、食堂名称和负责人等基本信息。

2. 记录收入：在收入部分根据日期和项目名称填写收入金额，并注明收入来源，如学生食堂消费、外卖点餐等。

3. 记录支出：在支出部分根据日期和项目名称填写支出金额，并注明支出用途，如采购食材、支付工资等。

4. 计算结余：在结余部分记录当前日期的结余金额，可以根据收入和支出的情况计算出来。

5. 添加备注：在备注部分可以添加一些额外信息，如特殊情况说明、未完成的支出等。

食堂记账表格模板的使用可以帮助管理者及时了解食堂的经营情况，及时调整经营策略，确保食堂的正常运营。

记账表格也可以作为管理者与财务部门的沟通工具，促进团队间的合作与协调。

第三篇示例：食堂是每个单位、学校、机构中不可或缺的部分，每天都为员工、学生提供丰富多样的饮食选择。

而对于食堂管理来说，记账是一项非常重要的工作，能够帮助管理者掌握食堂的经营情况，及时调整经营策略，提高盈利能力。

食堂费用记账范本之欧阳与创编

食堂伙食费用统计台账
时间：2021.03.08创作欧阳与单位：连环实业有限公司后勤部台账统计期：年月份
费用发生日期
费用明细及分类（元）
费用发生摘要
费用总金额
主副食辅料等食品费用金额
燃料费用金额
维修或其它开支金额
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年月日
年月日
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本页小计
本月合计
部门主管：统计人：
食堂就餐人数统计表
单位：连环实业有限公司后勤部报表期：2010年月份
日期
本日就餐人数
报表人
签字
备注
早餐
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晚餐
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月日
月日
月日
时间：2021.03.08
创作：欧阳与

食堂记账规则制度范本

食堂记账规则制度范本一、总则为加强食堂财务管理，规范记账行为，确保食堂财务收支平衡，提高食堂服务质量和效率，根据国家有关法律法规和财务管理规定，结合实际情况，制定本制度。

二、记账原则1. 真实性原则：食堂记账必须真实反映食堂财务收支情况，做到不错报、不漏报、不虚报。

2. 准确性原则：食堂记账必须准确无误，做到数字清楚、科目明确、凭证合法。

3. 及时性原则：食堂记账必须及时，做到当天发生的事务当天记账，不得拖延。

4. 完整性原则：食堂记账必须完整，做到收支两条线清晰，各项费用明细齐全。

三、记账内容1. 收入记账：食堂收入的记账主要包括餐费收入、临时性收入等，应当详细记录收入来源、金额、时间等信息。

2. 支出记账：食堂支出的记账主要包括食材采购、水电费、工资福利、设备维修等，应当详细记录支出项目、金额、时间、经手人等信息。

3. 借款记账：食堂借款必须明确借款人、借款金额、借款时间等信息，并在约定的时间内还款。

4. 盈余记账：食堂盈余应当根据实际经营情况合理计算，并及时记账。

四、记账要求1. 记账凭证：食堂记账必须依据合法有效的凭证，如发票、收据、结算单等。

2. 记账格式：食堂记账应当采用规范的会计科目和格式，确保账目清晰、易于查询。

3. 记账签字：食堂记账必须经手人签字确认，重要事项还需负责人签字。

4. 定期对账：食堂应定期进行账目核对，确保账目真实、准确、完整。

五、会计报表1. 食堂会计报表应包括资产负债表、利润表、现金流量表等，定期向上级管理部门报告。

2. 食堂会计报表应当真实、准确、完整地反映食堂财务状况，不得有任何虚假记载。

六、监督与检查1. 食堂记账规则制度的执行情况应接受上级管理部门的监督与检查。

2. 食堂记账人员应自觉接受财务培训，提高财务管理水平。

3. 对于违反食堂记账规则制度的行为，应当追究相关责任人的法律责任。

七、附则本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充。

中小学食堂账务处理实例

中小学食堂账务处理实例（复式记账）1、收学生包月伙食费20000元、米200斤，按市价折算为400元。

借现金 20000 库存物资——米 400贷应付及暂存款——伙食费 204002、现金20000元上解银行账户。

借银行存款 20000 贷现金200003、学生伙食费20000元转财政借应收及暂付款 ---财政 20000 贷银行存款 200004、财政拨还伙食费20000借银行存款 20000 贷应收及暂付款---财政 200005、现金会计银行取款10000元借现金10000 贷银行存款100006、**借现金8000元借应收及暂付款—**8000 贷现金 80007、**买菜10000元、买米1000斤2000元，合计报销12000元发票，冲销借款8000元，实付现金4000元借伙食支出——菜金10000 库存物资——米费 2000贷：现金4000 贷：应收及暂付款—采买80008、银行转账支付煤款5000元借：伙食支出——煤5000 贷：银行存款 50009、付现金1000元购买电饭煲借：伙食支出——设备购置 1000 贷：现金 1000同时记入固定资产帐：借：固定资产——电饭煲 1000 贷：固定基金100010、食堂用米1100斤（按入账价）2200元借：伙食支出——米费 2200贷：库存物资——米费 220011、退还学生伙食费200元借应付及暂存款 200 贷现金 20012、月末结转伙食收入（1）如是按月收取。

将所收月伙食费减去所退后余额20400-200=20200结转收入借应付及暂存款 20200 贷伙食收入20200（2）如按学期收取应算出本月应收数再减去退伙后数记入收入二、年末12月冲减收支业务1、期末结转收支。

（1）收入类结转；(1)借：伙食收入——伙食收入*** 其他收入 ***贷：结余 ***（2）支出类结转借：结余——***贷:伙食支出——*** 其他支出 ***。