灭菌方法
灭菌的方法
灭菌的方法灭菌是指通过杀灭或消除微生物，使其不能再生长和繁殖的一种手段。
灭菌的方法有多种，下面我们来介绍几种常见的方法。
首先是物理灭菌的方法之一——高温灭菌。
高温灭菌是通过加热来杀死微生物。
常见的高温灭菌方法包括干热灭菌和湿热灭菌。
干热灭菌的原理是将待灭菌物品置于高温环境中，通过热传导杀灭微生物。
湿热灭菌则是将待灭菌物品放入高压蒸气中进行灭菌。
干热灭菌适用于较耐热的物品，而湿热灭菌适用于一些较为耐湿热的物品。
其次是化学灭菌的方法。
化学灭菌通过使用化学物质来杀灭微生物。
最常见的化学灭菌方法是使用消毒剂进行灭菌。
消毒剂可以通过氧化或破坏微生物的细胞膜、蛋白质和核酸等部分来起到杀菌的作用。
消毒剂的选择要根据不同的应用场景和要求来确定，比如对于医疗器械的灭菌，一般会选择具有广谱杀菌作用的消毒剂。
另外还有辐射灭菌的方法。
辐射灭菌是通过使用一定剂量的辐射来杀灭微生物。
常见的辐射灭菌方法有紫外线辐射灭菌和电子束辐射灭菌。
紫外线辐射灭菌是通过紫外线照射待灭菌物品，破坏微生物的核酸结构，从而使其失去生物活性。
电子束辐射灭菌是使用高能电子束照射待灭菌物品，使其内部的微生物受到致死性损伤。
辐射灭菌适用于一些对高温或化学物质敏感的物品，如药品、食品等。
最后是过滤灭菌的方法。
过滤灭菌是通过使用合适孔径的滤膜或滤器来杀灭或去除微生物。
过滤灭菌的原理是将待灭菌物品通过滤膜或滤器，将微生物过滤掉，而保留物质本身。
过滤灭菌适用于一些热敏感的液体或气体，如注射用水、生物药品等。
综上所述，灭菌的方法有很多种，不同的方法适用于不同的场景和要求。
对于需要灭菌的物品和场所，要根据实际情况选择合适的方法进行灭菌，以确保微生物的完全清除，保障人们的健康和安全。
灭菌
二、灭菌原理——各类微生物存活的环境
酵母菌
酵母菌的生长条件必须有充足的氧气和较高的湿度，在含糖量较高，pH 中性或偏酸性的培养基中， pH高能抑制酵母菌生长。在抗生素生产 中易于存活在如下环境： （1）种子制备过程中的无菌室环境、空间、无菌器材以及操作者本人消 毒不彻底，造成种子制备过程中倒瓶、合瓶移种等操作中带菌。 （2）无菌糖液贮罐及补料罐、计量罐、无菌补料管路等设备的渗漏，造 成酵母菌侵入，同时还涉及含糖量较高的物料消毒不彻底等因素。 （3）含糖较高的培养基中以及寄生于这种原料所使用的设备之中，如贮 糖罐、计量罐、补料罐。 （4）发酵罐本身搅拌密封处的泄漏，使发酵液外溢，使酵母菌繁殖，有 可能通过搅拌的泄漏点，把酵母菌带入发酵罐内。 （5）各种物料和发酵液倒流空气管路，造成空气系统的污染构成死角， 同时在管路中培养，繁殖大量酵母菌。
几种饱和蒸汽
序号 1 2 3 4 5 饱和温度(℃) 127.2 133.3 138.8 143.4 147.7 饱和压力(MPa) 0.25 0.3 0.35 0.4 0.45
二、灭菌原理
灭菌效果 取决于蒸汽的温度及单位时间内放出热量。温度越高，灭菌 效果越好；单位时间内放出热量越大，细菌升温速度越快，其致 死的可能性越大，所以热量释放速度大，灭菌效果好。 蒸汽放热量：汽化潜热+显热。 汽化潜热：蒸汽变为同温度与压力的水时所放出的热量。热量值很 大。 显热：由于物料温度发生变化（降低）所放出热量。其值相对潜热 而言很小。 灭菌程度 灭菌的彻底与否是以能否杀灭热阻大的芽孢细菌为标准的。10-3 的概率。 芽孢：某些细菌在其生长一定阶段，在细胞内形成一个圆形、椭圆 形或柱形结构，对不良环境及条件有较强抵抗能力的休眠体。
芽孢杆菌
简述消毒灭菌的概念及其常见方法
简述消毒灭菌的概念及其常见方法
消毒灭菌是指通过物理或化学方法，杀死或去除物体、表面、空气中的病原体、有害微生物和其它有害物质的过程。
其目的是为了预防传染病的传播，保护人类健康。
常见的消毒灭菌方法包括：
1. 热消毒：利用高温杀灭病原体。
常见的方法有煮沸消毒、蒸汽消毒和热气消毒。
2. 物理消毒：通过物理手段，如辐射、过滤和紫外线照射，杀灭病原体。
3. 化学消毒：使用化学物质，如酒精、氯化物、过氧化氢等，去除病原体。
4. 厌氧消毒：创造无氧环境，杀死厌氧菌和微生物。
5. 硬表面消毒：使用消毒剂清洁硬表面，以杀死细菌、真菌、病毒和孢子。
6. 表面消毒：使用消毒剂对器械、设备和物品表面进行消毒。
7. 空气消毒：利用紫外线或化学物质除去空气中的病原体。
8. 水消毒：使用化学物质或物理方法净化水源，消除水中的细菌、病毒等。
消毒灭菌的方法选择取决于具体的消毒目标、应用场景和病原体的种类。
在临床医疗、食品加工、公共卫生等领域，消毒灭菌是重要的手段，有助于保障健康与安全。
灭菌法名词解释
灭菌法名词解释灭菌法是指通过物理或化学方法将场所、设备、器具等进行灭菌处理，以杀灭或去除其中的病原微生物，使其达到无菌状态。
灭菌法可以分为物理灭菌法和化学灭菌法两种。
物理灭菌法是利用物理手段杀灭或去除病原微生物。
常用的物理灭菌方法有高温灭菌、低温灭菌、干热灭菌、辐射灭菌和过滤灭菌等。
高温灭菌是利用高温对物品进行灭菌处理。
常用的高温灭菌方法有蒸汽灭菌和干热灭菌。
蒸汽灭菌是将物品暴露在高温高压的蒸汽中，以达到灭菌的目的。
干热灭菌是利用干热对物品进行灭菌处理。
低温灭菌是利用低温对物品进行灭菌处理。
常用的低温灭菌方法有冷冻灭菌和冷冻干燥灭菌。
冷冻灭菌是将物品暴露在低温下，使病原微生物无法生存。
冷冻干燥灭菌是将物品首先冷冻，然后将冷冻物品加热，使其中的水分蒸发，达到灭菌的目的。
干热灭菌是利用高温的干热对物品进行灭菌处理。
干热灭菌不需要水分，适用于不能使用水或水会损坏物品的情况。
辐射灭菌是利用辐射对物品进行灭菌处理。
常用的辐射灭菌方法有紫外线灭菌和电离辐射灭菌。
紫外线灭菌是利用紫外线破坏病原微生物的DNA结构，使其无法生存。
电离辐射灭菌是利用电离辐射对物品进行灭菌处理。
过滤灭菌是利用过滤器对物品进行灭菌处理。
过滤器有大小不一的孔隙，可以将病原微生物过滤掉，从而达到灭菌的目的。
化学灭菌法是利用化学物质对物品进行灭菌处理。
常用的化学灭菌方法有气态化学灭菌和液态化学灭菌。
气态化学灭菌是将化学物质制成气体，使其在物品中达到一定的浓度，从而灭菌。
液态化学灭菌是将化学物质溶解在液体中，将物品浸泡于溶液中，达到灭菌的目的。
总之，灭菌法是用于杀灭或去除物品中病原微生物的一种方法，常用的灭菌方法包括高温灭菌、低温灭菌、干热灭菌、辐射灭菌和过滤灭菌等。
根据不同的灭菌要求和物品特性，选择适当的灭菌方法进行处理，可以保证物品达到无菌状态。
常用的消毒和灭菌方法
常用的消毒和灭菌方法
常用的消毒和灭菌方法有以下几种：
1. 物理方法：
- 高温灭菌：使用高温蒸汽或热气将细菌和病毒杀死，常见的方法有煮沸、高压蒸汽灭菌等。
- 紫外线消毒：利用紫外线辐射杀死细菌和病毒，常见的方法有紫外线消毒灯、紫外线箱等。
- 过滤法：通过物理隔离的方式去除或杀灭细菌和病毒，常见的方法有过滤器、过滤膜等。
2. 化学方法：
- 酒精消毒：使用含有70%以上酒精的液体对物体表面进行擦拭或浸泡，酒精能够破坏细菌和病毒的细胞膜，达到杀菌的效果。
- 氯化物消毒剂：如漂白粉或含氯消毒液，氯离子能够与细菌和病毒中的蛋白质反应，造成细胞死亡。
- 醛类消毒剂：如福尔马林，具有很强的杀菌能力，但使用需注意毒性。
3. 生物方法：
- 生物灭菌剂：利用一些可以生产抗菌物质的生物体，如放线菌等，来进行消毒和灭菌，常见的方法有利用乳酸菌发酵产生的乳酸来进行消毒。
需要根据具体的场合和需求选择合适的消毒和灭菌方法。
灭菌方法的分类
灭菌方法的分类灭菌方法是指通过特定的技术，将物品中的各种微生物全部杀灭，使其达到无菌状态的过程。
根据不同的原理和应用场景，灭菌方法可以分为以下几类。
一、物理灭菌方法物理灭菌方法是指通过温度、压力、辐射等物理手段达到杀菌的目的。
其中，常见的物理灭菌方法包括：1. 热灭菌：通过高温将物品中的微生物杀灭，常用的有干热灭菌和湿热灭菌两种方法。
其中，干热灭菌多用于对抗孢子和病毒等较为耐热的微生物，而湿热灭菌则常用于对抗细菌等较为敏感的微生物。
2. 高压灭菌：通过将物品放置在高压容器中，使其受到高压力的作用，从而达到杀菌的目的。
高压灭菌通常能够有效地杀死各种微生物，包括较为耐热的孢子和病毒等。
3. 辐射灭菌：通过使用紫外线、X射线、γ射线等辐射手段，使微生物受到辐射损伤而死亡。
辐射灭菌通常用于对抗空气、水、表面等易受到污染的物品。
二、化学灭菌方法化学灭菌方法是指通过特定的化学药剂，将微生物杀灭或抑制生长的过程。
常见的化学灭菌方法包括：1. 气态灭菌：通过将化学药剂挥发成气体，并将其注入到密闭的灭菌器中，使其达到杀菌的目的。
气态灭菌通常用于对抗较为敏感的微生物，如细菌等。
2. 液态灭菌：通过将化学药剂溶于水中，并将其浸泡在物品中，使其达到杀菌的目的。
液态灭菌通常用于对抗表面污染或者内部污染较为严重的物品。
三、生物灭菌方法生物灭菌方法是指通过利用其他微生物来杀灭目标微生物的过程。
常见的生物灭菌方法包括：1. 活菌制剂灭菌：通过将一种或多种微生物制成制剂，并将其施加在目标微生物上，从而达到杀菌的目的。
活菌制剂灭菌通常用于对抗抵抗化学灭菌的微生物。
2. 非洲爪蟾灭菌：通过利用非洲爪蟾的皮肤中的毒素，杀死目标微生物。
非洲爪蟾灭菌通常用于对抗抗药菌株和多重耐药菌等。
总的来说，各种灭菌方法都有其各自的优缺点，应根据实际应用场景和需求选择适当的灭菌方法。
在实际操作中，应注意灭菌条件的严格控制和监测，以确保所得到的结果准确可靠。
常用6种灭菌方法有哪些
常用6种灭菌方法有哪些
常用的6种灭菌方法包括高温湿热灭菌、高温干热灭菌、滤过灭菌、辐射灭菌、化学灭菌和电离辐射灭菌。
1. 高温湿热灭菌：高温湿热灭菌是通过暴露于高温和蒸汽环境中来杀灭微生物。
常用的方法包括蒸汽压力灭菌器和自动气候控制灭菌器。
该方法适用于不耐高温的物品，如塑料制品。
2. 高温干热灭菌：高温干热灭菌是通过将物品暴露于高温干热环境中来杀灭微生物。
常用的方法包括热空气灭菌箱和烘烤灭菌器。
该方法适用于不适宜接触水的物品，如金属器械。
3. 滤过灭菌：滤过灭菌是通过使用微孔滤膜来过滤掉微生物。
常用的滤膜包括微孔滤纸、膜滤器和深过滤器。
该方法适用于液体或气体的灭菌。
4. 辐射灭菌：辐射灭菌是通过使用电离辐射来杀灭微生物。
常用的辐射源包括紫外线灯、X射线机和γ射线机。
该方法适用于灭菌液体、固体和气体。
5. 化学灭菌：化学灭菌是通过使用化学药剂来杀灭微生物。
常用的化学灭菌剂包括过氧化氢、氯化酚和乙醚。
该方法适用于灭菌表面、器具和厕所等。
6. 电离辐射灭菌：电离辐射灭菌是通过使用高能电子或电离辐射来杀灭微生物。
常用的辐射源包括电子束辐射机和离子束辐射机。
该方法适用于灭菌医疗用品和食品等。
需要注意的是，不同的灭菌方法适用于不同的情况和物品。
在选择灭菌方法时，应根据需要考虑灭菌的效果、时间、成本和对物品的适应性。
此外，灭菌过程中应严格按照操作规程进行，以确保灭菌的有效性和安全性。
灭菌方法有哪几种
灭菌方法有哪几种灭菌方法有哪些消毒是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。
通常用化学的方法来达到消毒的作用。
用于消毒的化学药物叫做消毒剂。
杀菌就是所指把物体上所有的微生物(包含细菌芽孢在内)全部杀掉的方法，通常用物理方法去达至杀菌的目的。
1.天然灭菌法日晒(紫外线杀菌)、通风、水洗等。
2.物理灭菌法(1).最早已经开始采用的消毒方式可能将就是开水烫或者煎(毛巾、卫生巾)，亦或是电视剧里的侠客疗伤，将刀在火上火烧。
原理基本都就是：高温并使微生物失活(大多就是蛋白质变性)，从而暂停了生长发育。
(2).后来使用这一原理的进阶版的方法是高压蒸汽灭菌法。
利用高压锅内的高压、高热释放的蒸汽进行灭菌，是最有效的物理灭菌法。
适合棉花、敷料等物品消毒。
(3).法国生物学家路易斯?巴斯德辨认出未变质的陈年葡萄酒和啤酒，其液体中存有一种圆球状的酵母细胞，当葡萄酒和啤酒变酸后，酒液里存有一根根细棍似的乳酸杆菌，就是它们在营养多样的啤酒里产卵，并使啤酒“生病”。
他把半封闭的酒瓶放到铁丝篮子里，浸在水里冷却至相同的温度，企图既杀掉乳酸杆菌，而又不把啤酒煎糟，经过反反复复多次的试验，他终于找出了一个方便快捷有效率的方法：只要五更放到五六十摄氏度的环境里，维持半小时，就可以杀掉酒里的乳酸杆菌，这就是知名的“巴氏消毒法”，至今市场上出售的消毒牛奶就是用这种办法消毒的3.化学消毒灭菌法(1).水解蛋白类消毒剂：包含含氯、过氧化物类消毒剂84消毒液、漂白粉等含氯消毒剂可以浸泡、擦拭物品;处理伤口经常会用到的过氧化氢等。
(2).凝结蛋白消毒剂：酚类、酸类、和醇类很多洗衣粉、肥皂是加酚类消毒的;75%浓度的酒精(乙醇)杀菌效果最好。
(3).熔化蛋白消毒剂：主要为碱性药物如氢氧化钠、石灰等。
4.气体杀菌法臭氧、甲醛、环氧乙烷等。
刷题稳固(山东)人们对消毒杀菌越来越重视，下列说法正确的是：( )a.95%的酒精消毒效果最出色b.洁厕灵和84消毒液混合使用可提高杀菌效果c.多酶消毒液应当在沸水状态下采用d.巴氏消毒法可用来给啤酒消毒【解析】d。
高温灭菌的方法有
高温灭菌的方法有
高温灭菌的方法有以下几种：
1. 常压蒸汽灭菌：将待灭菌的物品放入蒸汽中进行加热杀菌。
通常使用自来水或蒸馏水蒸汽加热至100摄氏度，保持一定时间，以确保物品内部的所有微生物被杀灭。
2. 高压蒸汽灭菌：将待灭菌的物品放入高压蒸汽中进行加热杀菌。
高压蒸汽能够提高杀菌的效果，使得物品内部的微生物也能被彻底杀灭。
此种方法常用于医疗器械、耐热塑料制品等高温抗菌要求较高的物品。
3. 高温烘烤灭菌：将物品置于高温烤箱中进行烘烤杀菌。
常见的烘烤温度为160-180摄氏度，烘烤时间为1-2小时。
高温烘烤能够使微生物的酶变性，DNA 断裂，从而达到杀菌的效果。
4. 干热灭菌：将物品置于高温干烤箱中进行杀菌。
干热灭菌温度通常在160-180摄氏度之间，时间在1-3小时。
与高温烘烤不同的是，干热灭菌在杀菌过程中不需要水分，适用于一些对水敏感的物品。
需要注意的是，不同的物品和要求可能需要不同的高温灭菌方法。
在实际应用中，应根据具体情况选择合适的高温灭菌方法。
常用的灭菌方法
常用的灭菌方法1、热力灭菌：利用高温使菌体蛋白质变性或凝固，代谢发生障碍，导致细菌死亡。
包括：（1）焚烧法：用火焚烧，是很彻底的灭菌方法，适用于废弃的污染物品和有传染性的动物尸体等。
（2）烧灼法：直接再火焰上烧灼，用于接种环(针)和试管口或瓶口的灭菌。
（3）干烤法：在干烤箱通电后利用高热空气进行灭菌。
一般加热160-170℃，维持2小时即可杀灭包括芽胞在内的一切微生物。
主要用于玻璃器皿、磁器或需干燥的注射器等。
（4）煮沸法：煮沸100℃5分钟可杀死细菌的繁殖体，一般消毒以煮沸10分钟为宜。
如需要杀死芽胞则要煮沸1-3小时。
主要用于一般外科器械、注射器、胶管和食具等的消毒。
（5）间歇灭菌法：是利用反复多次的流通蒸汽，杀死细菌所有繁殖体和芽胞的一种灭菌法。
本法适用于耐热物品，也适用于不耐热(<100℃)的一些物质如某些培养基的灭菌。
具体做法是将待灭菌的物品置于阿诺氏流通蒸汽灭菌器内，100℃加热15-30分钟杀死其中的细菌繁殖体，然后将物品置37℃温箱中过夜，使芽胞发育成繁殖体，次日再通过流通蒸汽加热，如此连续三次，可将所有繁殖体和芽胞全部杀死。
若有某些物品不耐100℃，则可将温度降至75-80℃，每次加热的时间延长至30-60分钟，次数增至3次以上，也可达到灭菌目的，如用血清凝固器对血清培养基或卵黄培养基的灭菌。
（6）巴氏消毒法：由巴斯德创建，常用于牛奶和酒类的消毒。
一般加热61.1-62.8℃半小时，或71.7℃经15-30秒钟，便可达到杀死病原菌或一般杂菌，而不严重破坏物品的质量的目的。
（7）高压蒸汽灭菌法：是灭菌效果最好、目前应用最广的灭菌方法。
利用高压蒸汽灭菌器锅进行灭菌，由于密闭容器加温所产生的高压饱和水蒸汽能获得较高的温度，通常在1.05kg/cm2的压力下，温度达121.3℃，维持15-30分钟，可杀死包括细菌芽胞在内的所有微生物。
此法适用于高温和不怕潮湿物品的灭菌，如普通培养基、生理盐水、手术器械、注射器、手术衣、敷料和橡皮手套等。
常用灭菌方法
常用灭菌方法灭菌是指将物品或环境中的微生物全部杀灭或去除，使其不再具有生物学危害性的过程。
在医疗、食品、制药等领域，灭菌是非常重要的环节，可以有效防止病菌传播和食品变质，保障人们的健康和安全。
常用的灭菌方法主要包括物理灭菌、化学灭菌和生物灭菌。
物理灭菌是利用物理因素对微生物进行灭活的方法，常见的物理灭菌方法包括高温灭菌、紫外线灭菌和辐射灭菌。
高温灭菌是指利用高温对物品进行加热处理，常见的高温灭菌方法包括热气灭菌、蒸汽灭菌和干热灭菌。
热气灭菌是将物品暴露在高温干热空气中，通过热气的传导和对流来灭活微生物。
蒸汽灭菌则是利用高温高压蒸汽对物品进行灭菌处理，常用于医疗器械和实验室用具的灭菌。
干热灭菌是将物品置于高温干热条件下进行灭菌，适用于一些耐热的物品。
紫外线灭菌则是利用紫外线的照射来破坏微生物的DNA结构，达到灭菌的目的。
辐射灭菌则是利用电子束辐射或γ射线辐射对物品进行灭菌处理，常见于医疗器械和药品的灭菌。
化学灭菌是指利用化学药剂对微生物进行灭活的方法，常见的化学灭菌方法包括乙醛灭菌、过氧化氢灭菌和氯化物灭菌。
乙醛灭菌是利用乙醛气体对物品进行灭菌处理，适用于一些对高温敏感的物品。
过氧化氢灭菌则是利用过氧化氢溶液对物品进行灭菌处理，常用于一次性医疗器械和医疗用品的灭菌。
氯化物灭菌是利用含氯化合物的消毒剂对物品进行灭菌处理，常见于食品加工和水处理领域。
生物灭菌是指利用生物制剂对微生物进行灭活的方法，常见的生物灭菌方法包括菌素灭菌和酶灭菌。
菌素灭菌是利用一些具有抗菌活性的菌素对微生物进行灭活，常用于食品防腐和医药领域。
酶灭菌则是利用一些具有蛋白水解酶活性的酶对微生物进行灭活，常用于食品加工和酿酒领域。
总的来说，不同的灭菌方法适用于不同的场合和物品，选择合适的灭菌方法可以有效保障物品的质量和安全。
在实际应用中，还需要根据具体情况进行灭菌参数的选择和监测，以确保灭菌效果的可靠性和稳定性。
希望本文所述的常用灭菌方法对大家有所帮助，谢谢阅读。
实验室灭菌方法
实验室灭菌方法
实验室灭菌方法有多种，常见的方法有以下几种：
1. 高压蒸汽灭菌：使用压力和高温的蒸汽对实验器材进行灭菌，常用于灭菌试管、培养皿、吸管等。
2. 热空气灭菌：使用热空气对实验器材进行灭菌，常用于玻璃器皿、玻璃棉等。
3. 紫外线灭菌：使用紫外线照射实验器材，以杀灭细菌和病毒。
常用于台面、操作台等。
4. 化学消毒：使用化学物质如酒精、漂白粉、过氧化氢等对实验器材进行消毒，常用于台面、试剂瓶等。
5. 过滤灭菌：使用滤器对液体培养基、缓冲液等进行灭菌，常用于无法耐受高温或化学物质的溶液。
需要根据具体的实验要求和器材类型选择合适的灭菌方法，并按照操作规程进行灭菌操作。
普通培养基最适宜的灭菌方法是
普通培养基最适宜的灭菌方法是
常见的普通培养基的灭菌方法主要有以下几种：
1. 高温灭菌法：将培养基装入试管或培养皿中，用高压蒸汽在121下灭菌20-30分钟。
2. 干热灭菌法：将培养基装入试管或培养皿中，用高温烘箱在160-180下灭菌2-3小时。
3. 过滤灭菌法：先将培养基煮沸，然后利用0.22μm孔径的微孔膜过滤，去除其中的微生物。
4. 紫外线灭菌法：将培养基装入培养器或培养瓶中，利用紫外线灯照射一定时间，杀灭其中的微生物。
在上述方法中，高温灭菌法和过滤灭菌法是最常用的灭菌方法。
高温灭菌法适用于大部分常见的培养基，可以彻底灭菌，但对一些热敏性物质可能造成破坏。
过滤灭菌法适用于热敏性物质和药物添加的培养基，可以去除其中的微生物，但需要使用无菌性能较好的微孔膜，并且操作需要较为严格，以确保灭菌效果。
灭菌方法及适用范围
灭菌方法及适用范围一、引言在医疗、食品加工、实验室等领域，灭菌是十分重要的工作环节。
灭菌的目的是消除或杀灭细菌、病毒、真菌等微生物，以防止其在特定环境中的传播和感染。
本文将介绍几种常见的灭菌方法及其适用范围。
二、高温灭菌法高温灭菌法是利用高温杀灭微生物的一种方法。
常见的高温灭菌方法有热气灭菌和湿热灭菌。
热气灭菌是将物品置于高温烘箱中，通常在160℃-180℃下进行灭菌，可以有效杀灭大部分细菌和真菌。
湿热灭菌则是利用高温和湿度的组合，例如蒸汽灭菌，常用于医疗器械和实验室设备的灭菌。
高温灭菌法适用于耐高温的物品，如实验器皿、玻璃仪器、金属工具等。
三、化学灭菌法化学灭菌法是利用化学物质的特性来杀灭微生物。
最常见的化学灭菌方法是使用乙烯氧化剂，如乙烯氧化乙烯（EO）气体，对物品进行灭菌。
乙烯氧化剂具有较强的杀菌能力，可以渗透到物品的各个角落进行灭菌。
化学灭菌法适用于对高温敏感或无法耐受高温的物品，如塑料制品、电子器械、一次性医疗用品等。
四、辐射灭菌法辐射灭菌法是利用辐射能量来杀灭微生物。
常见的辐射灭菌方法有紫外线辐射和电子束辐射。
紫外线辐射是通过使用紫外线灯照射物品，破坏微生物的遗传物质以达到灭菌的目的。
电子束辐射则是使用电子束照射物品，通过产生的化学反应杀灭微生物。
辐射灭菌法适用于对温度敏感的物品，如药品、血液制品、食品等。
五、滤过灭菌法滤过灭菌法是通过使用微孔过滤器来去除微生物。
微孔过滤器通常由聚酯或聚碳酸酯等材料制成，具有一定的孔径大小，可以筛除微生物。
滤过灭菌法适用于液体或气体的灭菌，如药物注射液、培养基、饮用水等。
六、干热灭菌法干热灭菌法是利用高温烘烤的方法进行灭菌。
相比于湿热灭菌，干热灭菌法需要更高的温度和较长的处理时间。
干热灭菌法适用于对湿热敏感的物品，如粉末药物、油脂制品、玻璃器皿等。
七、适用范围不同的灭菌方法适用于不同的物品和场景。
高温灭菌法适用于耐高温的物品，化学灭菌法适用于对高温敏感或无法耐受高温的物品，辐射灭菌法适用于温度敏感的物品，滤过灭菌法适用于液体或气体的灭菌，干热灭菌法适用于湿热敏感的物品。
常用消毒灭菌法
常用消毒灭菌法
常用的消毒灭菌法有以下几种：
1. 物理消毒：
- 高温消毒：通过蒸汽、热空气或高压来杀灭细菌和病毒。
- 紫外线消毒：利用紫外线照射物体表面，破坏微生物的DNA 和RNA，从而达到杀灭细菌和病毒的目的。
2. 化学消毒：
- 醇消毒：如乙醇和异丙醇，可快速杀灭细菌和病毒。
- 氧化剂消毒：如过氧化氢、次氯酸钠等，可杀灭多种细菌和病毒。
- 氯化物消毒：如含氯消毒剂（漂白粉、次氯酸钠）、氯酸钠等，可有效杀灭大部分病原体。
- 醛消毒：如戊二醛，能杀灭多种细菌和病毒，但对人体有较强刺激性。
- 碘消毒：如碘酒、碘酊等，可杀灭多种细菌和病毒。
3. 灭菌方法：
- 焚烧灭菌：利用高温将物体烧毁，使其中的细菌和病毒完全死亡。
- 蒸汽灭菌：通过加热水蒸汽，使其中的细菌和病毒失活。
- 热气灭菌：通过高温干热使物体中的细菌和病毒死亡。
不同的消毒灭菌方法对不同的细菌和病毒有不同的杀灭效果，因此在选择和使用消毒灭菌方法时，需要根据具体情况进行评估和选择。
此外，使用消毒灭菌方法时要遵循正确的使用方法和操作规范，以确保消毒灭菌的效果。
细胞工程实验室常用的灭菌方法和原理
细胞工程实验室常用的灭菌方法和原理细胞工程实验室常用的灭菌方法有湿热灭菌、干热灭菌、紫外线灭菌、过滤除菌等。
以下是这些方法的原理和特点：
1. 湿热灭菌：是利用高温高压的水蒸气进行灭菌。
该方法能够有效地杀灭细菌、真菌和病毒等微生物，常用于培养基、实验器具等的灭菌。
其原理是在高温高压下，水蒸气的穿透力增强，能够使微生物的蛋白质变性，从而达到灭菌的效果。
2. 干热灭菌：是利用高温干燥空气进行灭菌的方法。
常用于玻璃器皿、金属器械等的灭菌。
其原理是在高温下，微生物的蛋白质和核酸会发生变性，从而失去生物活性。
3. 紫外线灭菌：是利用紫外线的杀菌作用进行灭菌的方法。
常用于实验室空气、操作台等的灭菌。
其原理是紫外线能够穿透微生物的细胞膜，使其DNA 发生损伤，从而阻止微生物的繁殖。
4. 过滤除菌：是利用过滤器过滤掉空气或液体中的微生物。
常用于不能耐受高温灭菌的液体或气体的灭菌。
其原理是过滤器能够阻止微生物通过，从而达到除菌的效果。
这些灭菌方法各有优缺点，在细胞工程实验室中，需要根据不同
的物品和实验要求选择合适的灭菌方法。
同时，为了确保灭菌效果，需要严格按照操作规程进行灭菌操作，并对灭菌效果进行检测和验证。
消毒灭菌的方法
消毒灭菌的方法
随着科技的不断发展，我们的生活环境越来越多的受到各种细菌
的侵袭，尤其是在公共场所，消毒灭菌成为越来越重要的一项工作。
针对不同的场所，消毒灭菌的方法也有所不同。
下面就来分步骤阐述
一下几种消毒灭菌的方法。
一、物理灭菌法
物理灭菌法就是利用物理因素进行消毒。
主要有高温灭菌、紫外
线灭菌和过滤灭菌三种方法。
1.高温灭菌：采用汽化灭菌器或蒸杀器，将物品放在其中，加热至121℃，高压下加热杀死细菌。
2.紫外线灭菌：在物品表面对准紫外线灯照射，使紫外线直接作用于
细胞内，让细菌死亡。
3.过滤灭菌：将物品过滤，可分别采用煮沸、蒸发、超声波等方法破
坏细菌。
二、化学灭菌法
化学灭菌法是利用一定浓度的化学药剂来进行消毒的方法。
这些
药剂能够破坏细菌的细胞膜，并杀死其中的微生物。
一般有酒精、碘、高锰酸钾等化学药剂，但也要注意剂量和浓度，否则会对人体造成伤害。
三、辐射消毒法
辐射消毒法就是利用放射性物质来杀灭细菌。
比如对于医院的污
染物、人员、医疗器械等进行消毒，就可以采用辐射消毒法。
采用X
射线或γ射线进行消毒，能够彻底杀灭单细胞菌，消毒效果好，但是
在操作时也极具危险，必须遵守相应的安全措施。
在进行消毒灭菌的时候，要注意不同的消毒方法对不同的细菌有
不同的杀灭效果。
同时，卫生和个人的卫生习惯也是预防细菌滋生的
一个很好的方法，只要认真做好消毒准备和卫生防护，就能够有效避
免细菌繁殖带来的危害。
常用灭菌方法
常用灭菌方法-实验操作同学们好，这节课我们来学习微生物实验室常用的消毒和灭菌方法。
微生物学实验一般都要求在无菌条件下进行，因此实验用的材料、器皿、培养基和实验场所等都要经过严格的消毒和灭菌才能使用。
消毒是使用较温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物。
灭菌是使用强烈的理化因素杀死物体内外的所有微生物，包括细菌芽孢和孢子。
下面我们来学习一下实验室常用的灭菌方法。
一、灼烧灭菌，接种环、接种针或其他金属用具直接在酒精灯火焰外焰即充分燃烧层灼烧至发红，可以迅速彻底的灭菌。
试管口或瓶口等容易被污染的部位，也可通过火焰灼烧来灭菌。
二、干热灭菌。
玻璃器皿和金属器皿等耐高温、需保持干燥的物品，采用干热灭菌。
用牛皮纸或干净的报纸包扎好:1、试管的包扎方法；2、枪头盒的包扎方法；3、锥形瓶的包扎方法；4、培养皿的包扎方法，上下表面不能露出平板，待灭菌物品放于干热菌箱内。
注意不要摆得太挤，以免妨碍气流流通。
同时，灭菌物品不要与干热菌箱内壁的铁板接触，以防包装纸烤焦起火。
关好箱门。
插上电源。
拨动开关。
待温度上升到160至170摄氏度时，借恒温调节器的自动控制，保持此温度一至两小时。
灭菌后关掉电源，待温度下降至70摄氏度以下，打开箱门，取出物品。
注意在温度还未下降至70摄氏度以下之前，切勿打开箱门，以免玻璃物品爆裂。
三、高压蒸汽灭菌。
高压蒸汽灭菌器是目前应用最广泛、灭菌效果最好的灭菌器具，其种类有手提式、直立式、横卧式等。
它们的构造及灭菌原理基本相同。
使用前检查进气阀及排气阀是否灵活有效。
高压蒸汽灭菌锅内放入适量的水。
将待灭菌的物品放入灭菌器内。
注意不要放的太挤，以免影响蒸汽的流通和灭菌效果。
然后加盖旋紧，螺旋密封。
加热升温，使水沸腾，并由小至大打开排气阀，排出冷空气，继续加热升温，再关闭排气阀。
当高压蒸汽灭菌器压力增加到一百千帕，温度达到121摄氏度，在这种条件下，持续15至20分钟，即可完全杀死细菌的繁殖体及芽孢。
实验室消毒灭菌的方法
实验室消毒灭菌的方法
1. 物理方法，物理方法包括热力消毒和辐射消毒。
热力消毒通
常使用高温蒸汽或干热来杀灭细菌和病毒。
辐射消毒则利用紫外线
或离子辐射来破坏微生物的DNA和RNA，从而杀灭它们。
2. 化学方法，化学方法包括使用化学消毒剂，如乙醛、过氧化
氢和醇类。
这些消毒剂能够杀灭细菌、真菌和病毒，从而保持实验
室设备和表面的清洁。
3. 生物方法，生物方法主要指利用生物灭菌剂，如孢子悬浊液
或孢子粉末，来杀灭细菌和真菌。
这些生物灭菌剂通常会释放出孢子，通过破坏微生物的细胞壁来达到消毒的效果。
4. 气体灭菌，气体灭菌是一种常用的实验室消毒方法，它利用
一氧化氯或二氧化硫等气体来杀灭微生物，特别适用于对设备和材
料进行消毒。
除了以上方法外，实验室还可以采取一些其他措施来确保实验
室的清洁和安全，比如定期清洁和消毒工作台、实验室器皿和设备，以及加强实验室员工的个人卫生意识和操作规范。
综上所述，实验
室消毒灭菌的方法是多种多样的，选择合适的方法取决于实验室的具体情况和需求。
希望以上信息能够帮助你更好地了解实验室消毒灭菌的方法。
物理灭菌常用的方法
物理灭菌常用的方法
物理灭菌是利用物理力量来杀灭或去除微生物的方法。
以下是常用的物理灭菌方法：
1. 高温灭菌：利用高温热力来灭菌，常见的方法有热气烘烤、高压蒸汽灭菌和干热灭菌。
2. 辐射灭菌：利用电离辐射或非电离辐射来杀灭微生物。
常见的方法有紫外线辐射灭菌和γ射线灭菌。
3. 过滤灭菌：利用微孔过滤器或超滤器来过滤掉微生物。
常见的方法有微孔膜过滤和石英纤维过滤。
4. 高压灭菌：利用高压力来杀灭微生物。
常见的方法有高压灭菌器和高压注射器。
5. 干燥灭菌：利用干燥将微生物杀灭。
常见的方法有干燥灭菌器和无菌烘箱。
这些方法可以单独使用，也可以组合使用以提高灭菌效果。
具体使用哪种方法取决于被灭菌物体的特点和要求。
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将方程积分后得：
N0 1 2.303 N0 t= ln = lg K NS K NS
N0：开始灭菌(t=0) 时原有活菌数
Ns：经时间t后残存活菌数
D值：活的微生物在受热过程中减少到原来数目 的1/10（ Ns/N0= 1/10）
D=
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2.303 2.303 lg10 = K K
当微生物处于最低温度以下时，代谢作用几乎
停滞且处于休眠状态。相反温度超过最高限度
时，细胞中的原生质胶体和酶蛋白就几乎发生
不可逆的凝固变性，使微生物在很短的时间内
死亡。
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致死温度：是杀灭微生物的极限温度。
致死时间：是Biblioteka 致死温度下杀灭全部微生物所需时间。
热阻（对热抵抗力）：微生物在某一特定条件
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灭菌的意义： 微生物是无孔不入、无处不在的，但在自然 界却很难找到纯培养状态下生长的微生物。自从发 酵工业利用纯培养技术以来，许多发酵过程特别是 氨基酸等新型发酵工业都要求纯种培养，即在培养 期间除大量繁殖生产菌外，不允许其他微生物存在
（通常称之为杂菌）。
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（5）高压蒸汽灭菌法：压力蒸汽灭菌是在专门的压
力蒸汽灭菌器中进行的，是热力灭菌中使用最普遍、
效果最可靠的一种方法。其优点是穿透力强，灭菌
效果可靠，能杀灭所有微生物。 目前使用的压力灭菌器可分为两类：下排气式 压力灭菌器和预真空压力灭菌器，适用于耐高温、
耐水物品的灭菌。
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2、干热灭菌
左右灭菌效果最好。
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在同样的温度下，温热的杀菌效果比干热好，
其原因有：
①蛋白质凝固所需的温度与其含水量有关，含水量 愈大，发生凝固所需的温度愈低。湿热灭菌的菌体
蛋白质吸收水分，因较大同一温度的干热空气中易
于凝固。
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②温热灭菌过程中蒸气放出大量潜热，加速
提高湿度。因而湿热灭菌比干热所要温度低，
大量潜能，并且蒸汽具有强大穿透力，蒸汽的湿热破坏菌 体蛋白质和核酸的化学键，使酶失活，微生物因代谢障而 死亡。 湿热灭菌的效果，取决与致死温度和致死时间。 致死温度：是杀灭微生物的极限温度。 致死时间：是在致死温度下杀灭全部微生物所需时间。
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热阻（对热抵抗力）：微生物在某一特定条件（一定
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(3) 红外线：红外线辐射是一种0.77～1000微米
波长的电磁波,有较好的热效应,尤以1～10微米波
长的热效应最强。亦被认为一种干热灭菌。红外 线由红外线灯泡产生,不需要经空气传导，所以加
热速度快，但热效应只能在照射到的表面产
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生，因此不能使一个物体的前后左右均匀加热。
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绝大多数的发酵过程需要在无菌条件下进 行，因此培养基的灭菌必须合理的设计，使之既
能达到所需的无菌程度，又能保证培养基中有效
成分的破坏在允许的围之内,培养基的优劣直接关
系到实验和研究的成败与否及微生物发酵生产的
效率。 问题：什么是培养基？
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本章主要内容
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
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3. 温度对杀菌速率常数K的影响
微生物受热蛋白质变性而死亡，温度对杀 菌速率常数的影响可以用阿累尼乌斯（Arrhenins) 方程表示：K=Ae-E/RT K-------- 杀菌速率常数（死亡速率常数）（min-1）
A-------- 频率因子（阿累尼乌斯常数），因菌种 的不同而异。 E--------活化能（J/mol） T--------绝对温度（K）T= t +273.15
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从阿累尼乌斯方程可以得出以下结论：
1）活化能E的大小对K值有重大影响，其他条件 相同时E愈高，K值愈低，热死速率愈慢。 2）不同菌的孢子热死反应的E可能各不相同，在 相同T灭菌，尚不能肯定E低的孢子的死亡速度一 定比E高的快，因为K并不是唯一决定于E。 3）对方程两边取对数得： lnK= - E/RT + lnA
进行消毒，一般采用流通蒸汽灭菌器（其原理相
当于我国的蒸笼），加热15-39min，可杀死细菌
繁殖体。消毒物品的包装不宜过大、过紧以利于
蒸汽穿透。
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（3）间歇灭菌法：利用反复多次的流通蒸汽，以达 到灭菌的目的。一般用流通蒸汽灭菌器，100℃加热 15～30min，可杀死其中的繁殖体；但芽胞尚有残存。 取出后放37℃孵箱过夜，使芽胞发育成繁殖体，次 日再蒸一次，如此连续三次以上。本法适用于不耐 高温的营养物（如血清培养基）的灭菌。
如有杂菌，可引起以下的后果：
①生产菌和杂菌同时在培养基中生长，结果丧失 了生产能力。 ②杂菌的生长速度有时比生产菌生长得快，结果
使反应器中以杂菌为主。
③杂菌会污染最终产品。
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④杂菌所产生的物质，使提取产物时发生困难。
⑤杂菌降解所需要的产物。 ⑥发酵如污染了噬菌体，可使生产菌株发生溶菌
红外线的杀菌作用与干热相似，利用红外线烤
箱灭菌的所需温度和时间亦同于干烤。多用于
医疗器械的灭菌。
人受红外线照射较长会感觉眼睛疲劳及头
疼；长期照射会造成眼内损伤。因此，工作人 至少应戴能防红外线伤害的防护镜。
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（4）微波：微波是一种波长为1mm到1m左右的电
磁波，频率较高，可穿透玻璃、塑料薄膜与陶瓷
干热灭菌比湿热灭菌需要更高的温度与较长的时间。 （1）干烤：利用干烤箱，加热160～180℃2小时，可 杀死一切微生物，包括芽胞菌。主要用于玻璃器 皿、瓷器等的灭菌。
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（2）烧灼和焚烧：烧灼是直接用火焰杀死微生物， 适用于微生物实验室的接种针等不怕热的金属器 材的灭菌。焚烧是彻底的消毒方法，但只限于处 理废弃的污染物品，如无用的衣物、纸张、垃圾 等。焚烧应在专用的焚烧炉内进行。
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工业上湿热灭菌分为分批灭菌和连续灭菌
分批灭菌（实消）：将培养基置于反应器中用 蒸汽加热，达到预定灭菌温度后维持一定时间， 再冷却到发酵温度，然后接种发酵，这叫分批 灭菌。 连续灭菌（连消）：将培养基在罐外连续进行 加热、维持和冷却然后进入到反应器的杀菌方 法就是连续灭菌。
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第二章
教学时数：4学时
培养基灭菌
教学目的与要求：了解灭菌的概念及必要性，
掌握灭菌方法、湿热灭菌的原理、微生物的热
死动力学、影响培养基灭菌的因素，以达到在
工业生产上能进行简单的灭菌操作，并且能应
用该理论解决简单的实际问题。
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教学重点：微生物的热死动力学、影响培养基
灭菌的因素、分批灭菌设计、连续灭菌设计 教学难点：分批灭菌设计、连续灭菌设计
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（1）煮沸法：煮沸100℃，5分钟，能杀死一般细 菌的繁殖体。许多芽胞需经煮沸5～6小时才死亡。 水中加入2%碳酸钠，可提高其沸点105℃，既可促 进芽胞的杀灭，又能防止金属器皿生锈。煮沸法
可用于饮水和一般器械（刀剪、注射器等）的消
毒。
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（2）流通蒸汽灭菌法：利用100℃左右的水蒸汽
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灭菌的概念和必要性 灭菌的方法 湿热灭菌的原理 培养基在工程上要解决的课题 微生物的热死动力学 影响培养基灭菌的因素 分批灭菌设计 连续灭菌设计
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一.灭菌的概念和必要性
灭菌：是指用物理或化学因子杀灭有生活
能力的细菌营养体和芽孢或孢子的方法。 消毒：消除病原微生物的措施。 在工业中一般都笼统地称为杀菌或灭菌。
的敏感性大于对低温的敏感性，所以采用高温灭菌是
一种有效的灭菌方法。细胞内蛋白质的凝固性与其本
身的含水量有关，在菌体受热时，当环境和细胞内的
含水量越大，蛋白质凝固越快。
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1、湿热灭菌
根据被灭菌物品的不同，选择各种不同温度
的蒸汽进行灭菌，是工业上常用的灭菌方法。湿
热灭菌简便、有效、经济。
如在同一温度下，则湿热灭菌所需时间比干
热短。
③湿热的穿透力比干热大，使深部也能达到
灭菌温度，故湿热比干热收效好。
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3. 化学药剂灭菌
（1）0.1%~0.25%KMnO4溶液：用于皮肤、水果及饮 具的消毒； （2）0.5%~1%漂白粉溶液：用于环境消毒； （3）75%酒精：用于皮肤及玻璃器皿表面消毒； （4）0.25%新洁尔灭：用于皮肤和小器皿表面消毒 及环境消毒；
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四.培养基在工程上要解决的课题
将培养基中的杂菌总数杀灭到可以接
受的总数需要多高的温度、多长的时间。
选择最佳灭菌条件，达到既杀灭杂菌又尽
量减少营养成分的破坏。
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五. 微生物的热死动力学
1、微生物的热阻
每一种微生物都有一定的生长温度范围，
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（4）巴氏消毒法（Pasteurization）：利用热 力杀死液体中的病原菌或一般的杂菌，同时不致 严重损害其质量的消耗方法。由巴斯德创用以消 毒酒精类，故名。加温61.1～62.8℃ 30min，或 71.7℃ 15～30s。常用于消毒牛奶和酒类等。
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