高职旅游管理专业实践教学
2024年旅游管理专业实训计划(2篇)
2024年旅游管理专业实训计划一、实训目标本实训计划旨在通过专业实践，培养学生在旅游管理领域的实际操作能力和解决问题的能力，提高学生的综合素质和实际工作能力，为学生顺利就业和进一步深造打下坚实的基础。
二、实训内容1. 实地考察在实训期间，学生将参观各类旅游景区，包括国内和国际的著名景点。
通过实地考察，学生将了解各景点的运营模式、市场定位和管理策略，了解景区的文化和特色，为日后的旅游管理工作积累经验和素材。
2. 参与实际项目学生将有机会参与实际的旅游项目，包括景区开发、旅行社运营、酒店管理等。
学生将在实际环境中学习和实践旅游管理的各项工作，包括项目规划、市场调研、客户服务等。
3. 实践操作学生将进行各类实践性操作，包括导游讲解、客户接待、旅行计划制定等。
通过实际操作，学生将学会如何与客户有效沟通，解决问题，提高服务质量。
4. 专业培训学生将接受专业培训，包括旅游市场分析、旅游地理、酒店管理等。
通过专业培训，学生将提高对旅游管理的理论理解和实践操作的能力。
5. 管理实践学生将参与实际的管理工作，包括人员调度、资源管理、财务管理等。
通过实际管理工作，学生将学会如何合理安排资源，提高管理效率。
三、实训安排1. 分组实训学生将按照专业方向进行分组实训，每组约10人。
每个小组将负责一个实际项目或景区的实践操作和管理工作。
2. 导师指导每个小组将配备一名导师，导师将指导学生进行实践操作和管理工作，并提供相关的专业指导和反馈。
3. 实习期限实训期限为两个月，具体时间安排根据学校的校历确定。
四、实训评估1. 实训报告每个小组将按照学校规定的格式和要求撰写实训报告，详细记录实践操作和管理工作的过程和成果。
2. 实训答辩每个小组将进行实训答辩，围绕实践操作和管理工作进行展示和交流，接受导师和专家的评议。
3. 实训成绩根据实训报告和实训答辩的表现，评定学生的实训成绩，作为学生综合素质评定的重要依据。
五、实训效果通过本实训计划，学生将获得以下实际能力和素质的提升：1. 实际操作能力：学生将学会如何进行旅游管理的各类实践操作，包括导游讲解、旅行计划制定等。
旅游专业实践教学大纲(3篇)
第1篇一、课程背景与目标1. 课程背景随着我国旅游业的快速发展，旅游业已成为国民经济的重要组成部分。
为了培养适应旅游业发展需要的高素质应用型人才，旅游专业实践教学环节至关重要。
本实践教学大纲旨在通过一系列实践活动，提高学生的专业技能、实践能力和综合素质。
2. 课程目标（1）使学生掌握旅游业务的基本知识和技能，具备一定的旅游服务能力。
（2）培养学生实际操作能力，提高学生的职业素养。
（3）增强学生的团队协作能力和沟通能力。
（4）拓宽学生的视野，提高学生的综合素质。
二、实践教学内容与安排1. 实践教学模块（1）旅游业务模块：包括旅行社业务、酒店业务、景区业务等。
（2）旅游服务模块：包括导游服务、酒店客房服务、餐饮服务等。
（3）旅游管理模块：包括旅游企业运营管理、旅游市场营销、旅游政策法规等。
（4）旅游策划与开发模块：包括旅游产品策划、旅游线路设计、旅游项目开发等。
2. 实践教学安排（1）第一学期：主要进行旅游业务模块的实践教学，包括旅行社业务、酒店业务等。
（2）第二学期：进行旅游服务模块的实践教学，包括导游服务、酒店客房服务、餐饮服务等。
（3）第三学期：进行旅游管理模块的实践教学，包括旅游企业运营管理、旅游市场营销、旅游政策法规等。
（4）第四学期：进行旅游策划与开发模块的实践教学，包括旅游产品策划、旅游线路设计、旅游项目开发等。
三、实践教学方法与手段1. 实践教学方法（1）案例分析法：通过分析典型案例，提高学生的实践能力。
（2）模拟训练法：模拟实际工作场景，让学生在实际操作中提高技能。
（3）现场教学法：组织学生参观旅游景点、酒店、旅行社等，了解实际工作环境。
（4）团队协作法：通过团队项目，培养学生的团队协作能力和沟通能力。
2. 实践教学手段（1）多媒体教学：利用PPT、视频、图片等资料，丰富教学内容。
（2）网络教学：利用网络资源，拓宽学生的学习渠道。
（3）实践教学基地：与企业合作，建立实践教学基地，为学生提供实习机会。
对于提高高职院校旅游管理教学的建议
对于提高高职院校旅游管理教学的建议建议一：强化实践教学，提高学生实际操作能力为了提高高职院校旅游管理教学的质量，我们应该强化实践教学，提高学生的实际操作能力。
毕竟，旅游行业是注重实际操作的行业，仅仅掌握理论知识是远远不够的。
具体来说，我们可以从下面几个方面进行实践教学：1.开展模拟实践课程。
为了让学生更好地理解和掌握从理论到实践的知识转化过程，我们可以开展相应的模拟实践课程。
通过模拟实践，学生可以在一个类似真实环境的情境下进行实践操作，进一步提高自身实际操作能力。
2.加强实地考察。
实地考察可以让学生更好地了解旅游景点的实际情况，从而更好地掌握和应用理论知识。
我们可以组织学生到不同的旅游景点进行实地考察，从中学习和了解旅游行业的实际操作。
3.开展实操课程。
开展实操课程是提高学生实际操作能力的重要手段。
我们可以以学生所学习的实际操作技能为基础，采用“理论+实操”的教学方式，让学生在实际操作中不断提高自己的实际操作能力。
建议二：注重学生职业素养，提高毕业生职业能力在高职院校旅游管理专业的教学中，除了教授专业知识，注重学生职业素养的培养也非常重要。
从而提高毕业生的职业能力。
具体如下：1.提高学生的服务意识。
旅游服务是旅游行业最核心的业务，提高学生的服务意识是必要的。
我们可以在教学过程中，引导学生向顾客提供更高效的服务，遇到问题积极解决，从而提高学生的服务意识。
2.培养学生的沟通能力。
在旅游行业中，沟通能力是非常重要的。
我们可以在教学过程中，提高学生的沟通能力，特别是英语口语的表达能力，使学生能够更好地与国内外客户进行沟通。
3.加强学生的领导力和团队合作能力。
在旅游行业中，团队合作和领导力是十分重要的。
我们可以在教学过程中，引导学生开展小组课题研究和实践活动。
从而增强学生的团队合作和领导能力。
建议三：建立实习机制，提高学生实践能力和职业素养建立实习机制可以让学生更好地实践所学知识，并且在实践中培养职业素养。
高职旅游管理专业实践教学体会
笔者认 为， 革 目前 实践教学模式是 当务 之急 。根据教学大纲 改 要求 和培养 目标要求 ， 制订出适合企业人才需求 的旅游专业实践教 学计划 ， 增加实践实习 的课 时数。结合就业情 况看 ， 旅游管 理专 业 学生 去旅行 社、 馆饭店 、 区就业 的相对较多 。因此 ， 旅 景 可以对旅 游 管理专业进行方 向细分 ， 以确定酒店管理方 向、 可 旅行社管理方向、 导游 管理方 向、 旅游规划方向等 ， 并相应地调整实践教学培养 目标， 逐步形成一个较为完整的实践教学过程 ， 基本与各服务行 业的工作 程序相吻合。 第二 。 多鼓励学生进行 良好的社会实践活动。旅 游专业是一个 实践性很强 的专业 ， 各种见习 、 岗等实 践活动都是锻炼 学生的最 顶 好的机会。 可以鼓励 学生利用课外 的时间开展各类实践活动 。 在实 习上 ， 不管是老师或单位 的人 都不能太多在 专业 上给予约束 ， 也就 是说要学生有一定 的 自主选择权 ， 支持学生 自主联系实 习单位 ， 允 许学生根据 自已的兴趣 和今后 发展方 向 自主 选择不同实 习行业 和 不同的实习内容。 当然教师 也可以根据学生 自身的特点指导 学生 事先 制定实 习计划 书、 目标任务 书等相应的实 习材料。真正让学生 能够 学把 自己所学的专业知识 和掌握的职业技 能运 用到实际 的工 作 中去 ， 让学生 在校期间就 能得 到充 分的实践 ， 为今 后的工作 打下
拟餐厅 、 模拟景点 、 模拟酒吧等很多学校根本没有 ， 相关视听资料也 比较缺 乏。同时加上专业教师本身也是从学校到学校 ， 所以实践授 课水平本 身就不 高 ， 很难引起学生 的兴趣 ， 其教学 效果也是可想 而
知 的。
这几年 ， 我院 的校外实践基 地建设取 得 了一些成绩 ， 但仍然 与 实践教学 的要求有一定 差距。与多家宾馆 、 酒店 、 旅行社 建立 了良 好的实习合作关 系。但很 多合作关系都是一次性 的， 没有作长远 的 打算 ， 没有建立起相对 固定 的实习基地 。与此 同时 ， 习企业 往往 实 因企业 自身 的业务需求和效益情况有选择地接受或不接受实习生 ， 同时， 拒绝具备某些特征的学生 ， 给实践教学带来 了较大的 困难。
高职旅游实践教学设计(3篇)
第1篇一、引言随着我国旅游业的快速发展，旅游人才需求量不断增加。
高职院校作为培养旅游专业人才的重要基地，肩负着培养高素质旅游人才的重任。
实践教学是高职院校教育的重要组成部分，对于提高学生的专业技能、培养实践能力具有重要意义。
本文将针对高职旅游专业实践教学进行设计，以期为我国旅游教育改革提供参考。
二、实践教学目标1. 知识目标：使学生掌握旅游专业知识，包括旅游法规、旅游市场、旅游产品、旅游服务等方面的知识。
2. 技能目标：培养学生具备以下技能：（1）旅游接待与导游服务技能；（2）旅游策划与组织技能；（3）旅游市场营销与推广技能；（4）旅游投诉处理与应急处理技能。
3. 能力目标：提高学生的综合素质，培养学生的团队协作能力、沟通能力、创新能力、适应能力等。
三、实践教学内容1. 旅游法规与政策（1）讲解我国旅游法规体系及主要内容；（2）分析旅游政策对旅游业的影响；（3）讨论旅游法规在旅游活动中的应用。
2. 旅游市场与产品（1）介绍我国旅游市场现状及发展趋势；（2）分析不同旅游产品的特点及市场需求；（3）探讨旅游产品创新与开发。
3. 旅游服务与管理（1）讲解旅游服务的基本原则；（2）分析旅游服务过程中的问题及解决方案；（3）讨论旅游企业内部管理及外部合作。
4. 导游服务与技能（1）导游讲解技巧；（2）导游接待与陪同；（3）导游讲解案例分析。
5. 旅游策划与组织（1）旅游项目策划的基本原则与方法；（2）旅游活动组织与实施；（3）旅游活动评估与改进。
6. 旅游市场营销与推广（1）旅游市场营销的基本理论；（2）旅游产品定价策略；（3）旅游营销渠道与推广方法。
7. 旅游投诉处理与应急处理（1）旅游投诉处理的原则与方法；（2）旅游突发事件应急处理；（3）旅游纠纷调解与解决。
四、实践教学方法1. 案例分析法：通过分析典型案例，使学生了解旅游行业的实际问题，提高解决问题的能力。
2. 模拟教学法：模拟旅游活动场景，让学生在模拟环境中进行实践操作，提高学生的实践能力。
高职院校旅游管理专业构建“双主体”育人的实践教学模式
高职院校旅游管理专业构建“双主体”育人的实践教学模式1. 引言1.1 背景介绍高职院校旅游管理专业是一门专注于培养旅游行业从业人才的专业，随着旅游业的快速发展，对于旅游管理专业人才的需求也越来越大。
传统的教学模式往往只注重理论知识的灌输，缺乏对于实践技能的培养和应用能力的培养，导致学生在就业时难以应对实际工作的挑战。
为了更好地培养旅游管理专业学生的实践能力和创新精神，构建一种符合现代教育理念的实践教学模式显得尤为重要。
通过引入“双主体”育人理念，即教师和学生作为共同的主体参与教学过程，共同构建知识体系和实践能力，可以有效提高学生的学习积极性和创新思维，进一步加强实践教学的效果。
本文旨在探讨高职院校旅游管理专业构建“双主体”育人的实践教学模式的可行性和实践意义，为该领域的教学改革提供参考和借鉴。
通过深入研究和案例分析，探讨如何通过教师和学生之间的互动合作，构建一种更具活力和创新性的实践教学模式，从而更好地满足旅游管理专业学生的学习需求和市场需求。
1.2 研究意义旅游管理是一个重要的专业领域，随着旅游业的快速发展，对专业人才的需求也在不断增加。
在高职院校旅游管理专业的教学中，如何构建一种符合行业需求的实践教学模式至关重要。
本研究旨在探讨构建“双主体”育人的实践教学模式在旅游管理专业教学中的意义和价值。
首先，通过构建“双主体”育人的实践教学模式，可以更好地贴近行业实际需求，培养学生实践能力和解决问题的能力。
学生在实践中可以深入了解行业运作，提升自己的实际操作能力，为将来的就业做好充分准备。
其次，实践教学模式的构建还可以促进教师和学生之间的互动和合作。
教师可以通过实践教学的方式更好地指导学生，激发学生的学习兴趣和学习动力。
同时，学生在实践中也可以更好地发挥自己的主体性，主动参与到教学活动中，提升学习效果。
总的来说，构建“双主体”育人的实践教学模式对于提升旅游管理专业教学质量和学生综合能力的培养具有重要的意义和价值。
旅游管理专业实践教学(3篇)
第1篇摘要：随着旅游业的快速发展，旅游管理专业人才的需求日益增加。
实践教学是旅游管理专业教育的重要组成部分，对于提高学生的综合素质、培养实际操作能力具有重要意义。
本文从旅游管理专业实践教学的重要性、存在的问题以及改进措施三个方面进行探讨，以期为我国旅游管理专业实践教学提供参考。
一、引言旅游管理专业是一门实践性较强的学科，其培养目标是培养具有旅游管理理论知识和实际操作能力的高素质应用型人才。
实践教学作为旅游管理专业教育的重要组成部分，对于提高学生的综合素质、培养实际操作能力具有重要意义。
然而，当前我国旅游管理专业实践教学存在一些问题，亟待改进。
二、旅游管理专业实践教学的重要性1. 提高学生综合素质实践教学是培养学生综合素质的重要途径。
通过实践教学，学生可以了解旅游行业的发展现状、市场需求以及企业运营模式，从而提高自身的综合素质。
2. 培养实际操作能力旅游管理专业要求学生具备较强的实际操作能力。
实践教学通过模拟实际工作场景，使学生掌握旅游管理的基本技能，提高实际操作能力。
3. 增强就业竞争力随着旅游业的发展，企业对旅游管理专业人才的需求日益增加。
实践教学使学生具备一定的实际工作经验，提高就业竞争力。
4. 促进理论知识的转化实践教学有助于将理论知识转化为实际操作能力，使学生更好地理解旅游管理理论，提高学习效果。
三、旅游管理专业实践教学存在的问题1. 实践教学资源不足部分高校旅游管理专业实践教学资源不足，如实习基地、实验设备、师资力量等，影响了实践教学的质量。
2. 实践教学体系不完善部分高校旅游管理专业实践教学体系不完善，缺乏系统性的实践教学计划，导致实践教学效果不佳。
3. 实践教学与理论教学脱节部分高校旅游管理专业实践教学与理论教学脱节，导致学生理论知识与实践操作能力不匹配。
4. 实践教学评价体系不健全部分高校旅游管理专业实践教学评价体系不健全，难以全面、客观地评价学生的实践能力。
四、旅游管理专业实践教学的改进措施1. 加强实践教学资源建设高校应加大实践教学资源投入，完善实习基地、实验设备、师资力量等，为学生提供良好的实践教学条件。
以就业为导向创建高职院校旅游管理专业实践教学新模式
识 ， 且 更 需 要 善 于 熟 练应 用管 理 技 术 解 决 旅 游 管 理 问 题 ， 而 即具
备管 理实 践 的能 力 或 执 行 能 力 。而 现 有 大 多 数旅 游 管 理专 科 生 都 缺 乏 来 自管 理 实 践 积 累 的 管 理 技 能 ，仅仅 通过 管理 理 论 知 识 的学 习 ， 足 以使 其胜 任将 要 承 担 的企 业 中层 管 理 人 员 的重 任 ， 不
现 代 旅 游 企 业 管 理 者 不 仅 需 要 掌 握 现 代 旅 游 管 理 理 论 知
建 立 提 高 旅 游 管 理 专 科 教 育 管 理 实 践 能 力 的 三 大 课 程 模
块 ， 革传 统 标 准 化 的旅 游 管 理 专 科 教 育课 程 体 系 ， 取 “ 中 改 采 精
产 流 程 及企 业 的运 作 方 式 、 销 手 段 等方 面 十 分 陌 生 。 装 企 业 营 服 聘 用 设 计 专 业 应 届 毕 业生 的标 准很 明确 ， 是 要选 择理 论 基 础 、 就 动 手 能 力 和 市 场 嗅觉 俱 佳 的毕 业 生 。服 装 设 计 专 业 的 动 手 能 力 不 单 单 指 服 装 制 作 能 力 ，而是 需 要 具 备 在 企 业 中担 当设 计 工 作 的全 部 专业 技 能 。 果 这些 专 业 技 能 不 能 在课 堂 上 教 授 ， 将 延 如 必
因而 必须 在 课 程 系 统 学 习 的 基 础 上 ， 加 管 理 实 践 能 力 的培 养 。 增
间 ， 两边 ” 即适 当精 简 传 统 旅 游 管 理 专 科 教 育 课 程 教 学 内 容 ， 延 ，
增 设 经 理 人 素 质 训 练 课 程 模 块 和 管 理 技 术 与 实 践 课 程 系 列 模 块 ， 旅 游 管 理 专 科 教 育 课 程 体 系 分 为 三 大 课 程 模 块 ： 理 人 职 将 经 业 素 质 训 练 模 块 （ 括 经 理 人 团队 精 神 、 新 意识 和职 业 操 守 等 包 创
构建高职旅游管理专业实践教学体系研究
ｌ 我 国旅 游专 业实践 教学 环节 普遍存 在 的 问题
１１ 立足学历本位 化 ， ． 实践 教 学 环 节 不 足
在进行 充分 的社 会需 求 调研 的基 础 上 ， 邀请 产 业 界代 表参与 ， 从职业 岗位 的能力要 求 出发 ， 确立 反映社 会 需求 的 旅游 管理 学科 是新 兴 应用 型 学科 ， 国传 统旅 游 专业 我 分 以 教育立足 于“ 历本 位” 形 成 了重 理论 、 实践 ， 学 ， 轻 重知 识传 人 才 培 养 目标 ， 析 职 业 岗位 所 应 具 备 的 能 力 要 求 ， 此 作 为 建 立 以 能力 培 养 为 目标 的实 践 教 学 体 系 的依 据 。 准 确 把 授 、 能 力 培 养 的 教 学 模 式 ， 在 着 理 论 性 知 识 偏 多 ， 践 轻 存 实 充 性 知 识 偏 少 ： 础 性 知 识 偏 多 ， 用 性 知 识 偏 少 的 问 题 。 实 握 岗位对从 业者 的能 力要 求 ， 分 发挥 旅游 企 业专 家 的作 基 应 用 ， 教学改革 与建 设 提 出意见 并直 接 参 与学 校专 业 课程 对 践 教 学 环 节 的 薄 弱 ， 接 导 致 所 培 养 的 学 生 缺 乏 职 业 能 力 直 使 所要求具 备的知识 、 能 、 验 和态 度等 素 质。这种 理论化 设置及专 业教学改 革 ， 培养的学生能适应企 业的需求 。 技 经 ２ ２ 深 化 校 企 合 作 。 供 社 会 实践 环 境 ． 提 教 学 模 式 下 培 养 出 的 学 生 难 以 领 会 和 消 化 所 学 的 理 论 知 校 外 实 践 基 地 可 以 让 学 生 通 过 直 接 接 触 企 业 、 触 社 接 识， 不懂得如何 将理论与实践 结合 ， 不懂 得如 何分 析和 解 更 会 ， 仅能提 高解决实 际问题的 能力 ， 不 还能 陶冶 职业 意识 和 决 实 际 问 题 。 因此 ， 生 的职 业 能 力 薄 弱 ， 法 适 应 企 业 对 学 无 敬业精 神 ， 增强 未 来 工作 的适应 性 。一 个 真正 有效 的产 学 人才 的能力要求 。 结合模式 ， 应该 建立在校 方与旅 游企业 之 间的“ 需 、 共 共赢 、 １ ２ 能 力 培 养 片 面 化 。 实 践 关 注 度 不 够 ． 软 互动” 的基础 上 ， 样 ， 企 合作 才能 深化 、 这 校 现实 化 ， 才能 真 目前旅游管 理专 业 实践 内容 侧 重 于专 业 技 能训 练 ， 即 正为学 生综合实 践能力培养提供社 会实践环境 。 动 手 能 力 、 作 能 力 的培 养 ， 就 是 我 们 说 的 “ 实 践 ” 操 也 硬 。人 们简 单地认 为 强化 实 践 教学 就是 使 学 生 掌 握 有关 操 作 技 高职 院校 可通 过 多种 形式 （ 申请 资助 、 申请专 项 、 企 与 能 ， 对 于分析问题 、 决 问题 等 综合 应 用 能力 培 养 的“ 而 解 软 业 合 作 ） 快 各 专 业 实 训 基 地 建 设 ， 保 证 学 生 动 手 操 作 技 加 以 实践 ” 重视 程度 和实施力 度不 足。除此 ， 还普遍 存在 实践 教 能 的培养（ 如模 拟 客 房 和 实 习 餐厅 等 ） 。与 旅 行 社 建 立 联 学类 型单一 ， 盖面 窄的问题 。 覆 系 ， 合 共 建 实 习 基 地 。 旅 游 行 业 的 快 速 发 展 带 来 旅 游 从 联 １ ３ 校 企 合 作 表 层 化 。 践 教 学 平 台 狭 窄 ． 实 业人 员数以百 万 的缺 口。这对 培养 旅游 人 才 的高 校 来讲 ， 现在常见 的实践教学模式 主要 是校 内实 训 室 与校企 联 Ｉ 是 不可多得 的机 遇 ， 能迎 接挑 战 ， 谁 有前 瞻意 识 ， 夺 制高 抢 合办 学两种 ， 具 有 实际 意 义 ， 存 在 着 建设 不 力 的问题 。 也 但 点， 赢得生 源 ， 出特色 ， 出儡 牌 ， 办 打 谁能成 为培 养 旅游 人才 方面， 由于经 费的 原 因 ， 内实训 室 建设 不 能 落实 到位 ， 的 王 牌 学 校 、 品专 业 。发 展 职 业 业 教 育 ， 靠 争 取 国 家 资 校 精 仅 设施 设备简单 ， 只能 为个别 实 训课 程 提供 简 单 的基 本操 作 金 和学校投入 是有 限的 ， 重要 的是要 依靠 自身 发展 ， 累资 积 训 练 ， 以 进 行 综 合 性 的 情 景 训 练 ： 能 进 行 基 本 的 服 务 技 金 ， 大 实 力 。可 以 充 分 发 挥 学 校 现 有 的 教 学 设 施 ， 托 教 难 只 壮 依 能训 练 ， 以进行更 高层次的 管理能 力训 练 ， 难 实践 训练 蜻蜓 师 在行业 的人 脉优势 ， 建立和壮 大 自己 的校办企 业 （ 即旅行 点水、 浮于表面 ； 的学 校 甚至 完 全缺 乏 校 内实 践场 所 ， 有 只 社 ） 形成前 校后 厂 （ 、 ， 场） 校企 合一 的办学 实体 ， 本专 业学 使 能 利 用 学 校 食 堂 、 待 所 进 行 简 单 训 练 ， 者 根 本 不 进 行 实 生 在 完 成 专 业 课 程 学 习 的 基 础 上 ， 近 实 习 、 践 ， 早 适 招 或 就 实 及 践 训 练 。另 一 方 面 ， 企 合 作 流 于 表 面 ， 以 建 立 紧 密 性 、 应 企 业 工 作 ， 累 工 作 经 验 。 校 难 积 长 期 性 和 经 常 性 的 合 作 关 系 。客 观 上 ， 于 企 业 缺 乏 参 与 由 ３ 构 建旅 游管 理专 业 实践 教学体 系的具体 措施 培 养 的责 任感 ， 业 经 营 运 作 管 理 工 作 繁 重 复 杂 ， 致 企 业 企 导 ３ １ 引 入 行 业 标 准 ． 同 制 定 培 养 方案 ． 共 对 校企合作缺 乏积极性 ； 观 上学 校对实 践 教学 的关 注、 主 投 建 立 校 企 合 作 的 企 业 定 期 向 学 校 提 供 人 才 需 求 信 息 并 入 不 足 。这 些 因 素 制 约 了 校 企 深 层 合 作 的 有 效 开展 。 提 出 培 养 建 议 ， 供 本 企 业 职 业 岗位 特 征 描 述 ， 职 业 岗位 提 各 ２ 构 建 旅游管 理专 业 实践 教 学体 系的思 路 要求的知识 水平 和技 能 等级 。参照 职业 岗位任 务 要求 ， 引 旅游业 是经验性 服务行业 ， 综合 性 、 实践 性强 。旅游管 入行业技术 标准 ， 同开发 、 定并实 施专 业人 才 的培养 方 共 指 理专 业培养的人 才应该具有扎 实 的理论 知识 和较 强的综 合 案 ， 即共同确定学生的培养 目标、 教学计划、 课程设置等， 共
高职旅游管理专业实践教学研究
高职旅游管理专业实践教学研究摘要：随着我国旅游管理业的蓬勃发展，旅游管理人才成为紧缺资源，特别是实践型、技能型旅游人才更为紧缺，这对学习旅游管理专业的学生来讲，是一种机遇，同时也是锻炼学生的问题解决、实际操作能力。
高职院校本身着眼于培养实践型、高技能的专业人才，并且许多的高职院校已经开始了研究实践型教学模式。
本文对旅游管理专业实践型教学模式的内涵、重要性以及其内容进行了浅层次的分析，并提出了旅游管理专业实践教学模式的实施建议。
关键词：高职院校旅游管理专业实践教学一、高职院校旅游管理专业实践教学重要性旅游管理专业是一门实践性很强的应用型学科，其实践课程相当重要，加上高职院校重点培养实践型的人才，实践性教学非常重要。
但是整体上高职院校旅游管理专业对于专业实践课程的安排一般相对偏少，且实践课程的操作性和应用性过于笼统，缺乏明确、具体的要求；且旅游行业所提供的主要产品是服务，在过程中常常要与客人面对面打交道、面对面的服务，这更要求旅游从业人员必要掌握技术技能。
从目前高职院校旅游管理专业毕业生情况来看，从事旅游专业行业的毕业生有相当一部分不能立刻适应工作的需要，往往需要经过1年甚至更长的时间才能够满足职业岗位需求，这种低动手能力的学生是无法适应于实践性性较强的旅游行业。
旅游实践教学模式是根据学生的特点将理论联系，具有仿真的操作现场，具备良好的操作条件，有统一规范的操作程序和操作要求，学生有更多的操作时间和操作机会，从而增加了学生更多动手实践的机会，使高职院校学生能够尽快适应社会，尽快融入社会和企业当中缩短学校和企业之间的距离，所以高职院校旅游管理专业进行实践教学是必要的。
二、创新旅游管理专业实践教学理念高职院校旅游管理专业在实践教学环节存在诸多问题，没有重视实践教学，对实践教学的过程监管不严，没有健全实践教学管理、规章制度不健全等等。
高职院校旅游管理专业应重视实践教学，更新教育旧观念，创新管理理念，重新调整、确立实践教学的目标，创新实践教学模式，构建较为完善的管理体系。
旅游管理专业的实践教学(3篇)
第1篇一、引言随着我国旅游业的蓬勃发展，旅游管理专业成为了一个热门的学科。
旅游管理专业旨在培养具备旅游管理理论知识和实践能力的高级专门人才。
实践教学作为旅游管理专业教育的重要组成部分，对于提高学生的综合素质、增强学生的职业竞争力具有重要意义。
本文将从实践教学的目标、内容、方法和评价等方面进行探讨。
二、实践教学的目标1. 培养学生的实践能力：通过实践教学，使学生能够将所学理论知识与实际工作相结合，提高学生的动手操作能力和解决问题的能力。
2. 增强学生的职业素养：通过实践教学，使学生了解旅游业的发展现状和趋势，培养学生的职业道德、团队协作精神和服务意识。
3. 提高学生的就业竞争力：通过实践教学，使学生积累丰富的实践经验，提高学生的综合素质，为毕业生顺利就业奠定基础。
4. 促进旅游业的发展：通过实践教学，培养学生的创新能力和创业精神，为我国旅游业的可持续发展提供人才支持。
三、实践教学的内容1. 旅游业基础课程实践：包括旅游政策法规、旅游市场营销、旅游财务管理等课程，旨在使学生掌握旅游业的基本理论和操作技能。
2. 旅行社业务实践：包括旅行社业务流程、旅游产品设计、旅游线路策划等课程，旨在使学生熟悉旅行社的运营模式和服务流程。
3. 酒店管理实践：包括酒店前厅、客房、餐饮等部门的服务与管理，旨在使学生了解酒店行业的工作内容和要求。
4. 导游业务实践：包括导游讲解、旅游线路设计、旅游安全管理等课程，旨在使学生具备导游人员的综合素质。
5. 旅游信息管理实践：包括旅游信息系统的使用、旅游数据分析等课程，旨在使学生掌握旅游信息管理的基本技能。
6. 实习与实训：组织学生到旅行社、酒店、景区等旅游企业进行实习，让学生亲身参与实际工作，提高学生的实践能力。
四、实践教学的方法1. 案例教学：通过分析实际案例，使学生了解旅游业的发展现状和趋势，提高学生的分析问题和解决问题的能力。
2. 模拟教学：通过模拟旅游企业的运营场景，让学生在实践中掌握旅游管理的基本知识和技能。
旅游管理专业_实践教学(3篇)
第1篇一、引言随着我国经济的快速发展，旅游业已成为国民经济的重要组成部分。
旅游管理专业作为培养旅游行业高素质人才的专业，其实践教学的重要性日益凸显。
为了提高学生的实践能力，本报告将从实践教学的意义、内容、方法和效果等方面对旅游管理专业实践教学进行探讨。
二、实践教学的意义1. 培养学生的综合素质：通过实践教学，学生可以将理论知识与实际工作相结合，提高自己的综合素质，为今后从事旅游管理工作打下坚实基础。
2. 提高学生的专业技能：实践教学有助于学生掌握旅游管理的基本技能，如旅游产品设计、市场营销、客户服务等，为今后的职业生涯做好准备。
3. 增强学生的就业竞争力：具备丰富实践经验的毕业生在就业市场上更具竞争力，有利于提高就业率和薪资水平。
4. 促进旅游业发展：通过实践教学，学生可以为旅游业提供新鲜血液，推动旅游业持续健康发展。
三、实践教学的内容1. 实地考察：组织学生参观旅游景点、旅游企业，了解旅游业的发展现状和市场需求。
2. 案例分析：通过分析典型案例，使学生掌握旅游管理的基本原理和方法。
3. 实习实训：安排学生到旅行社、酒店、景区等旅游企业进行实习实训，提高学生的实际操作能力。
4. 专题讲座：邀请旅游行业专家、学者进行专题讲座，拓宽学生的视野，提高学生的理论水平。
5. 创新创业：鼓励学生参与旅游项目设计、创业竞赛等活动，培养学生的创新意识和创业能力。
四、实践教学的方法1. 课堂讲授与案例分析相结合：在课堂教学中，教师应注重理论联系实际，将理论知识与案例分析相结合，提高学生的分析问题、解决问题的能力。
2. 实地考察与现场教学相结合：组织学生进行实地考察，现场讲解，让学生在实践中学习，提高学生的实践能力。
3. 实习实训与指导相结合：在实习实训过程中，教师应加强对学生的指导，帮助学生解决实际问题，提高学生的实际操作能力。
4. 专题讲座与交流研讨相结合：邀请旅游行业专家、学者进行专题讲座，组织学生进行交流研讨，拓宽学生的视野，提高学生的理论水平。
高职旅游专业校企合作实践教学模式研究-最新教育文档
高职旅游专业校企合作实践教学模式探讨目前，我国高职旅游教化存在有两种形式，一种是独立设置的高职旅游院校，另一种是各类高职院校下设的旅游管理专业。
但无论哪种教化形式，为加强对学生实践技能的培育，学校在进行课程设置的过程中须要加强实践教学，不仅仅满意于验证理论教学的成果，更注意学生综合素养的发展、专业技能的培育和实践、创新实力的提高，从而为将来的职业发展供应坚实的基础。
一、旅游管理专业校企合作实践教学现状旅游管理实践教学的开展离不开旅游企业的支持，目前，各高职院校旅游专业在办学过程中都纷纷与企业联合，实行校企合作，借助企业的资源开展实践教学。
现在大多高职学校的旅游专业在开展校企合作实践教学的过程中，常见的形式主要有两种，分别是校内实训和校外实习。
校内实训在详细操作的时候主要又通过两种形式进行，一是在教室内，老师通过分析一些从网络上、教学资料上搜集的案例，以案例分析和互动探讨的教学形式进行实践教学，加强对学生发觉问题、分析问题和解决问题实力的培育，同时在这一过程中使学生理解并驾驭所学理论学问。
这种形式的实践教学，简单造成学生对课堂上老师所讲的学问理解了也驾驭了，但是不会详细的实操应用，或是从案例中了解的实操技能过于陈旧，无法满意实际工作的须要。
另一种校内实训开展方式主要是，由老师领着学生或是在老师指导下，让学生自主的在校内的实训场所里进行实训。
这种实践教学方式虽然对培育和提高学生的详细实操实力效果较好，但大多学校受资金和实训场馆的限制，校内实训场所普遍规模较小，而且大多都缺乏详细真实的实训场景和器材，比如没有可供应服务的真实的旅游者、相关合作单位及办公所需的各种器材等，再加上大多老师实践阅历缺乏，仅仅是依照课本内容知道学生实训，这就简单造成实训效果不志向，学生走上工作岗位后虽然知道详细工作的操作程序，但是操作不娴熟或是错误百出。
校外实习主要就是学校负责联系旅游企业，支配学生进入企业定岗实习，企业和学校分别支配各自的职工作为学生的校外和校内指导老师。
高职高专旅游管理专业实践教学典型案例分析
高职高专旅游管理专业实践教学典型案例分析
旅游管理专业具有广泛的实践教学需求，学生需要在真实的旅游市场开展实践操作，提高自己的实践能力和综合素质。
本文将介绍几个高职高专旅游管理专业的实践教学典型案例。
首先是“众创空间旅游项目创意设计”的实践教学案例。
这个案例是针对旅游管理专业大学生开设的一门创业课程，要求学生在众创空间内创意设计旅游项目，实现“互联网+”旅游营销策略。
学生需要在团队合作的基础上，整合各种资源，包括创意设计、规划实施、市场营销等，形成一个完整的旅游项目方案，最终在实践操作中得到验证。
这个案例有助于让学生学会创新思维，掌握创业实践的方法和思路。
其次是“旅游资源调查与开发”的实践教学案例。
这个案例要求学生前往实地进行旅游资源调查和采集，包括景区特色、文化遗产、自然环境、人文活动等方面。
学生需要进行问卷调查、专家访谈、数据分析等一系列操作，最终提出旅游资源的开发建议。
这个案例可以培养学生的实地调研能力和科学方法论，提高学生分析和解决实际问题的能力。
第三个案例是“旅游企业实践课程”的实践教学案例。
这个案例要求学生在旅游企业实习，进行实际的工作操作和业务管理。
学生需要掌握行业概览、市场分析、战略规划、产品设计、营销策划等方面的内容，同时还要学习与客户的沟通技巧和服务态度。
这个案例可以让学生深入了解旅游行业的本质和特点，同时也可以提升学生的实际操作经验和管理能力。
综上所述，高职高专旅游管理专业的实践教学需要紧跟行业发展趋势，注重解决实际问题，在不同的场景下进行不同的实践操作，以提高学生的实践能力和综合素质，为行业注入更多高素质的人才。
高职旅游管理专业实践教学探讨
黔 东南 民族 职 业技 术 学院 金 倩
［ 摘 要］ 实践教 学是 区别职业教 育与普 通教育的 重要特 点 ， 在 高等职 业教育 中扮 演着举足 轻重的 角色。本 文对 高职旅 游管理 专业 实践教 学进行研 究。黔 东南 民族职业技 术学院旅游 管理 专业 于２ ０ ０ ３ 年开始招 生， 学院经过 １ ０ 年的教 学实践 ， 结合地 区旅 游业发展 的 实际需要 ， 通过 转变教 育理念、 强化 实践教学 、 加 强过程 管理及 建立“ 共赢” 机制等 ， 逐渐摸 索出一套符合 高等职 业教 育规律 的旅游
实施柔 性教学管理 ， 在保证教学 总体 目标完成的条件下 ， 灵活安排各学 年教学时间 ， 旅游旺 季进行 岗位 实训 ， 旅游淡季学习理论技能知识 。课 程学习和专业实训相互结合 ， 不 断提升职业能力和职业素质 ， 最终实现 人才培养规格与社会用人单位岗位需求一致的课程体系。 在构建 以工作过程 为导 向的理论课 程体 系时 ， 将理论课 程体系设 计为公共学习领域理论课 、 专业 能力学习领域理论课 （ 专业能力基础课 程和专业 能力核心 课程 ） 、 拓展学 习领域课 ３ 个 阶段 ， 其 中公共 学习领 域的理论课 是旅游管 理类专业学 生共有 的基础性课 程 ； 专 业能力学 习 领域 的理论课 是旅 游管理 专业大 类 内的各专业 都必须 掌握 的核心课 程， 注重进行专业核心能 力的培养 ； 拓展学习领域的理论课是根据旅游 管理专业综合岗位的素质和能力培养要求所拓展的课程 。 加强校企 合作课程建 设 、 进行课 程改革 ， 为“ 校企对接 、 工学结合 ” 零距离培养旅游管理人才提供理论支撑 。
专 业 实践 教 学 模 式 。 ［ 关键词］ 高职 旅游管理 实践教 学 １ ． 加 强 实 践 教 学 的 主 要做 法
高职高专旅游管理专业实践教学典型案例分析
高职高专旅游管理专业实践教学典型案例分析一、案例背景某高职高专学校旅游管理专业开设了一门名为《旅游策划与管理》的实践教学课程。
这门课程旨在通过实际案例的分析与研究，培养学生的实务操作能力和解决问题的能力。
二、案例分析教师选取了一个旅游企业的发展策划案例作为典型案例进行教学分析。
1. 案例描述该旅游企业是一家刚刚起步的小型旅行社，与当地一家五星级酒店合作，推出了一项名为“周末度假”的旅游产品。
这个产品主要面向城市居民，提供了包括住宿、餐饮、景点门票等多个服务项目。
该旅游企业希望通过这个产品打开市场，吸引更多的客户。
2. 学生思考问题教师在课堂上引导学生思考以下几个问题：- 该旅游产品的目标客户群体是谁？- 该旅游产品的特色和竞争优势是什么？- 该旅游产品的市场推广渠道如何选择？- 该旅游产品的预算和销售目标如何制定？3. 学生小组讨论学生分成小组，针对以上问题展开讨论。
每个小组根据自己的理解和思考，提出自己的答案和建议。
教师引导学生进行互动交流，鼓励他们展示自己的观点，接受其他小组的意见和反馈。
4. 学生汇报和总结每个小组派代表进行汇报，将小组讨论的结果和建议呈现给全班。
教师对学生的回答进行点评和总结，引导学生思考案例中存在的问题和解决方案。
通过学生的讨论和汇报，促进了他们对旅游策划和管理的理解和实践能力的提升。
三、案例教学效果通过分析这个典型案例，学生能够从实践的角度更全面地理解旅游策划与管理。
他们学会了分析市场需求和客户群体，明确产品的特色和竞争优势，选择适合的市场推广渠道，制定合理的预算和销售目标。
这些能力将对他们日后的工作和职业发展起到积极的促进作用。
四、结语通过典型案例的分析和教学，旅游管理专业的学生可以从实际案例中学习到实践操作技巧和解决问题的能力。
这种实践教学模式不仅帮助学生更好地理解理论知识，还培养了他们的团队合作和沟通能力。
这种教学方法也使得学生学以致用，更好地适应未来的工作环境。
旅游管理的实践教学环节(3篇)
第1篇一、背景与意义随着旅游业的快速发展，旅游管理专业成为热门专业之一。
旅游管理实践教学环节在培养学生实际操作能力、提高综合素质、增强就业竞争力等方面具有重要意义。
本文旨在设计一套旅游管理实践教学环节，以期为旅游管理专业教育提供参考。
二、实践教学目标1. 培养学生掌握旅游管理基本理论、方法和技能；2. 增强学生团队协作、沟通协调、创新能力和实践能力；3. 提高学生适应旅游行业发展需求的能力；4. 为学生就业奠定基础。
三、实践教学内容1. 实践教学课程体系（1）基础实践课程1）旅游市场营销实践：通过案例分析、实地调研、市场调查等方式，使学生了解旅游市场营销的基本理论、方法和技巧。
2）旅游财务管理实践：通过模拟企业财务运作、财务管理案例分析等，使学生掌握旅游财务管理的基本知识和技能。
3）旅游法规与政策实践：通过案例分析、法规解读、政策研讨等，使学生熟悉旅游法规与政策，提高法律意识。
（2）专业实践课程1）旅游企业运营管理实践：通过企业实习、项目实训等方式，使学生了解旅游企业运营管理的基本流程、方法和技巧。
2）旅游目的地管理实践：通过实地考察、案例研究、目的地规划等，使学生掌握旅游目的地管理的基本理论、方法和技能。
3）旅游产品设计实践：通过市场调研、产品设计、方案评估等，使学生掌握旅游产品设计的基本流程、方法和技巧。
4）旅游电子商务实践：通过电子商务平台搭建、网络营销、在线支付等，使学生了解旅游电子商务的基本理论、方法和技能。
2. 实践教学活动（1）企业实习：组织学生到旅游企业进行实习，了解企业运营管理、市场营销、人力资源等方面的实际情况。
（2）项目实训：以学生为主体，教师为指导，开展旅游项目实训，如旅游产品设计、旅游目的地规划等。
（3）实地考察：组织学生到旅游目的地进行实地考察，了解旅游资源的开发与利用、旅游市场状况等。
（4）竞赛活动：鼓励学生参加各类旅游管理竞赛，如旅游产品设计大赛、旅游目的地规划大赛等，提高学生的综合素质。
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高职旅游管理专业实践教学
摘要：文章通过对高职旅游管理专业实践教学的现状及趋势分析，引出实践教学在旅游管理专业教学中的重要性，实践教学是高职教育教学过程中的主要环节和特色部分，基于科学的认知规律和教学理论，以及参考国内外职业教育的教学经验，总结了实践教学中校内实训基地、校外实习基地、课程认识实习、一体化实践教学等四种模块。
关键词：旅游管理专业；实践教学；高职
一.旅游管理专业实践教学的现状及趋势分析
（一）旅游管理专业实践教学的现状分析
据统计，全国已有各级各类旅游院校系、专业138家，在校生2万多人，这些院校遍布于全国30个省、自治区和直辖市，形成了一个初具规模的旅游教育体系，为多部门、多需求的旅游人才开发奠定了物质基础。
但是，面对不断扩大和竞争越来越激烈的旅游业，我们的旅游教育在内容、目标、方式、方法、结构、层次等方面都已明显滞后，制约了旅游业的进一步发展。
加强旅游基本技能、技巧的训练已成为当务之急。
目前，旅游管理专业毕业的高职学生一定程度上仍然存在高分低能及眼高手低、脱离实际等现象。
这无疑向我们的旅游教育长期忽视旅游基本技能操作训练敲响了警钟。
因此，高等旅游教育应从中吸取教训，把培养精通业务和掌握现代管理知识的复合型人才作为培养学生的目标，理论知识与技能操作并
重，以适应市场需求。
从目前高校旅游管理专业实践教学的研究现状看，大多属于表面现象的研究，没有从学生的真实需求角度出发，没有紧密联系学生就业紧迫的实际情况，没有将实践教学与学生就业紧密地联系在一起，因此实践教学在深度和广度上还有待进一步挖掘。
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（二）旅游管理专业实践教学的趋势分析
从实践教学的发展趋势上看，随着高校竞争的日趋激烈，学生在择校学习时对于实践教学的要求越来越高，学生渴望在校的五年内学到实践性较强的教学内容，以便为今后的就业打下坚实的基础。
同时，从办学角度而言，突出实践教学也是职业学校特色办校的主要方法。
在未来十年，旅游业将在每25秒创造一个新的工作机会，中国也将成为世界旅游第一大国，中国将需要大批受过良好教育的旅游管理专业人才。
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二.实践性教学的意义
实践教学在现代高职教学实施中，具有与理论教学同等重要且不可替代的地位和作用。
它是通过实验、实习、专业实践等一系列有目的、有计划、有组织的实践性教学活动.实现学生应用知识、掌握技能、熟悉未来职业及获得新知识等教育目标的教学形式，也是遵循现代教育基本规律的有效教学手段之一。
作为高职院校的旅游管理教育，更应考虑旅游行业对管理层面人才的特殊性需求。
强调厚基础、强能力、广适应的素质教育是旅
游管理专业的大方向，因此必须加强专业教学的实践环节。
实践环节的设计不仅是为了服务技能和业务操作能力的培养，更是为了毕业生能真正胜任旅游行业的管理工作，同时也是对理论知识的巩固与加强。
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三.“四模块”实践教学模式
根据培养目标和专业特色，旅游专业教学一般包括认识实习、教学实习、生产实习和毕业实习四个阶段。
这四个阶段在教学中只有环环相扣、有机结合才能取得最大的教学效益。
因此需要建立一套行之有效的旅游管理实践教学模式，以达到高职旅游专业教育的目标。
我们认为旅游管理专业应配置四个模块的实践教学模式：（一）校内实习基地模块，为学生提供良好的模拟实习环境
餐厅、客房、模拟酒吧、模拟导游室……这些实训场地和设备的建设，有利于提高教学质量，保证学生技能训练。
其次，充分利用校园已有的资源。
学校宾馆、会议室等设施都可以成为学生应用知识的场所。
最后，充分发掘旅游专业学生的优势，组建模特队、礼仪队，在学校的一些重要场合提供服务，同时也可以走出校园，充分展示本校旅游专业学生的风采和学校的教学实力。
（二）校外实习基地模块，为学习提供真实战场
校内实训虽然是按照实际工作规范要求进行，但它还是一种静态的操作规程，与实际工作环境不可能完全相同。
为解决此类问题，应实行校企结合的方式。
学校应注重加强与区内外有关企业的联
系，建立长期稳定的实训基地。
旅行社课余实习由于旅行社具有容纳人数少，无法解决食宿等缺点，所以很难进行异地集体实习，我们应尽量利用本地的旅行社资源，使学生了解旅行社的组织构成和运行机制。
宾馆酒店顶岗实习宾馆酒店能够容纳大批学生，且提供食宿，因此尽量进行长线集体实习，选择区内外知名宾馆酒店，进行顶岗实习。
在实训期间，学校与实训单位应签订劳动合同，保证学生的切身利益。
同时，学校与实训单位共同制定实训计划，并与实训单位商定学生轮岗实训的时间和方式，使学生能在不同岗位上得到锻炼。
学生的顶岗实训是校内的任何实训都无法替代的。
在实训中，学生不仅要适应复杂的工作环境，还要有良好的心理素质和应变能力，使他们在工作实践中发现自身不足，不断完善自己，最终达到岗位从业人员的素质要求。
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为了保证实习效果，各旅游高等院校要建立、健全一整套实习管理规章制度，使之规范化、制度化和经常化。
要从确定实习人员、确定实习地点、委派实习带队指导教师、实习动员、发放实习指导书、与实习单位联合制定实习培训计划、实习带队指导教师现场讲解、中期总结考核、学校、学生及企业座谈、综合实习评估、实习论文总结与讲评、实习总结等环节进行全程、全面和全员的控制与管理，以取得最佳效果，使教学走上理论、实践、理论、实践的路子。
（三）课程认识实习模块，巩固基础知识
作为高职旅游专业的学生，第一学年专业课的学习主要是专业基础课，如旅游概论、旅游地理、旅游经济学等课程，在此阶段，实践的重点是让学生对今后的工作产生感性认识，同时也对专业知识进行认知。
在课程实习期间，除了专业任课老师安排一定量的参观实习外，还要在假期安排野外集中实习。
通过野外实习，使学生的理论知识和旅游实践高度结合，提高学生的感性认识。
经过实习，学生应在两个方面获得提高：一是对如何进行旅游线路设计和如何提供导游服务有全面了解；二是对旅游资源开发和旅游发展规划有深切体会，为旅行社和旅游饭店等旅游企业实习打下良好基础。
实习时间订为三周：第一周为准备阶段，第二周是野外考察阶段，第三周为总结、撰写野外实习报告阶段。
改变以往只注重实地考察环节的做法，加强实习准备和实习报告两大环节。
花35个学时准备与实习地点有关的旅游信息，使野外实习的针对性和创新性更强。
实习报告增加答辩内容，可使学生把实习获得的感性认识与理论知识更好地融合。
强化实地考察前、后两环节的工作，并创建学生野外实习成绩综合考核指标体系，可使野外实习质量获得较大的提高。
（四）走出去，请进来，创建一体化的实践教学模式
社会经济的发展要求开放办学，高职的学生必须具备较强的实践能力。
作为旅游管理专业的学生仅仅依靠在学校里所掌握的专业
知识肯定不能适应企业需求，他们必须走向社会，认识社会，了解社会。
走出去，是指全体师生深入旅游行业，参与旅游实践，运用旅游学理论知识分析问题、解决问题，培养理论联系实际的学风和社会实践能力。
可以有目的地参观几个著名的旅游企业，了解旅游企业运转情况，开阔学生的眼界。
也可以引导学生为社会单位、社区服务，为他们进行旅游路线设计，导游讲解等，走出去不仅激发了学生的学习兴趣和热情，而且开拓了视野，陶冶了性情，磨炼了其意志，更主要的是为他们将来走向社会，培养了分析问题和解决问题的能力。
请进来，根据旅游专业的特点，采用各种方式请旅游行业的专家、高级管理人员、资深出国领队或职员等来校作报告、讲课、座谈、讨论等等，向学生们介绍世界及国内和省市现今旅游业发展的状况，介绍旅游企业在市场竞争中求发展的经验，以及旅游企业中青年员工的成长过程等，使学生在步入社会之前，更好地了解社会，懂得竞争之激烈，创业之艰辛，让学生对职业素质的要求具体化、形象化，从优秀旅游业人员的身上去学习，感悟一些在学校、课堂上学不到的东西，自觉注意自身职业素的培养。
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总之，实践性教学是一项长期而艰巨的工作，只要领导高度重视，企业积极参与，广大师生共同努力，就一定能把这项工作做好，培养出受社会欢迎的具有创新能力和工作技能的高素质人才。
参考文献：
[1]《高等职业教育综合实训课程开发模式的研究与实践》课题组.高等教育出版社，2006.第9页
[2]张金霞.高等旅游教育人才培养的现状及发展对策.江汉大学学报，2005，（6）.第87-90页
[3]崔斌.高职旅游专业实践教学初探.新疆职业大学学报，2005年13卷3期.第64-65页
[4]王炜，李志飞，李江敏.旅游专业实践教学改革初探.实验技术与管理，1999年16卷5期.第134-136页
[5]舒惠芳，高职高专旅游管理专业实践模式探讨，职教论坛；2004年第21期。