18种天然氨基酸分析
18种氨基酸在植物生长中作用
18 种氨基酸：甘氨酸〔 GLY〕、亮氨酸 (LEU) 、蛋氨酸 (MET)、酪氨酸 (TYR) 、组氨酸 (HIS) 、苏氨酸 (THR)、丙氨酸 (ALA) 、异亮氨酸 (ILE) 、色氨酸〔 TRY〕、胱氨酸〔 CYS〕、赖氨酸〔LYB〕天门冬氨酸〔 ASP〕、缬氨酸〔 VAL〕、苯丙氨酸〔 PHE〕、脯氨酸〔 PRO〕、丝氨酸 (SER) 、谷氨酸〔 GLU〕、精氨酸〔 ARG〕18 种氨基酸在植物生长中的作用甘氨酸〔 GLY〕增加农作物对磷钾元素的吸取；提高植物抗逆性；对植物生长特别是光合作用拥有独到的促进作用，它可以增加植物叶绿素含量，提高酶的活性，促进二氧化碳的浸透，使光合作用更加旺盛，对提高作物品质，增加 Vc 和糖的含量都有重视要作用。
〔本源于氨基酸对农作物的作用〕与〔本源于氨基酸对植物的作用〕与〔本源于植物生长所需元素及各微量元素的功能特点〕亮氨酸 (LEU)植物生长促进剂；对农作物有着奇怪的光合作用和调治作用。
〔本源于植物生长所需元素及各微量元素的功能特点〕蛋氨酸 (MET)防范根菌得的伤害，杀死好多寄生病菌〔本源于氨基酸对农作物的作用〕酪氨酸 (TYR)在植物中调控根尖、根细胞的保持【1】组氨酸 (HIS)苏氨酸 (THR)有效抵抗黑斑病〔本源于氨基酸对农作物的作用〕丙氨酸 (ALA)抵抗和消灭农作物病菌的作用〔本源于氨基酸对农作物的作用〕异亮氨酸 (ILE)色氨酸〔 TRY〕抵抗和消灭农作物病菌的作用；色氨酸经脱羧、脱氨、氧化，生成吲哚乙酸，一种植物体内宽泛存在的内源生长素。
〔本源于氨基酸对农作物的作用〕胱氨酸〔 CYS〕抵抗和消灭农作物病菌的作用赖氨酸〔 LYB〕对农作物有着奇怪的光合作用和调治作用〔本源于植物生长所需元素及各微量元素的功能特点〕天冬氨酸〔 ASP〕降低植物体内硝酸盐的含量〔本源于高等植物氨基酸生物效应的研究进展〕缬氨酸〔 VAL〕苯丙氨酸〔 PHE〕参加植物的抗病反响【 2】脯氨酸〔 PRO〕在植物干旱威胁下，能引起浸透式下降；脯氨酸在植物发育起重要作用，与植物的发育阶段、器官种类有关【 3】与〔本源于氨基酸对农作物的作用〕丝氨酸 (SER)参加植物衰老；木质素的合成；萌芽；细胞组织分化；程序化细胞死亡；信号转导；蛋白质降解与加工；控制植物生长【4】谷氨酸〔 GLU〕谷氨酸在光呼吸氮代谢中的作用；降低植物体内硝酸盐的含量；对农作物有着奇怪的光合作用和调治作用。
6 种农业特种养殖动物肉中18 种氨基酸含量分析
6 种农业特种养殖动物肉中18 种氨基酸含量分析
农业特种养殖动物肉的营养成分非常丰富，尤其是其所含的氨基酸种类和含量比较全面和均衡。
本文将以6种农业特种养殖动物肉为研究对象，对其中18种关键氨基酸进行含量分析。
1. 鸡肉
鸡肉是人们日常饮食中常见的肉类之一，下面是其含量较高的关键氨基酸:
必需氨基酸：赖氨酸和色氨酸
非必需氨基酸：谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸、丙氨酸
2. 鸭肉
鸭肉是营养丰富、味道鲜美的肉类，在其中含有以下关键氨基酸：
3. 羊肉
4. 牛肉
5. 猪肉
6. 鹅肉
综上所述，以上6种农业特种养殖动物肉中，它们所含的氨基酸种类和含量都比较全面和均衡。
在日常饮食中，这些肉类是非常好的营养来源，可以满足身体的生长和维护所需的大部分氨基酸。
18种氨基酸分析方法
1) 天平一台（精度0.1mg）2) 恒温水浴锅一台3) 容量瓶4) 试管（1.5×15cm或1.5×10cm）5) 微量进样器（5μL或10μL）一支6) 微量可调移液枪（1000μL，200μL）一支、吸头多个。
7) 旋涡混匀器一台8) HPLC系统及氨基酸分析专用柱（4.6×250mm 5μm）一. 仪器及试剂二. 流动相的配制三. 衍生化反应1. 对照品溶液浓度值18种氨基酸分析方法仪 器：流动相 A：0.1mol/L醋酸钠溶液（pH 6.5）：乙睛＝93.0：7.0流动相 B：水：乙腈＝20.0：80.0配制方法：准确量取水200mL和乙腈800mL，混合均匀，抽滤过0.22µm滤膜1) 超纯水（≥18MΩ·cm）2) 乙腈（HPLC级）3) 三水合醋酸钠（分析纯）4) 冰醋酸（分析纯）5) 衍生试剂A和衍生试剂B溶液，至于冰箱保存（衍生试剂包对身体有害，用时请做好防护措施）6) 正己烷（HPLC级）7) 0.1mol/L盐酸溶液：量取9.0mL浓盐酸，加去离子水稀释至1000mL。
8) 正亮氨酸内标溶液：称取正亮氨酸约10mg，加0.1mol/L 盐酸溶液 10mL溶解，混匀。
试 剂：配制方法：准确称取三水合醋酸钠13.6g于1000mL水中，搅拌均匀，使之溶解，用冰醋酸或氢氧化钠溶液调pH值至6.50；准确量取配制好的三 水合醋酸钠溶液930mL和乙腈70mL，混合均匀，抽滤过0.22µm滤膜。
月旭科技（上海）股份有限公司公司官网：服务热线：400-808-67602. 注意事项：1）进样分析：先进对照品溶液，后进供试品溶液；2）缓冲溶液，隔天需重新配制；3）防止缓冲盐析出。
5）运行一次空白梯度； 6）进样分析；7) 分析完成后：I）用乙腈：水＝20：80代替流动相A ，进水样（清洗自动进样器）， 进行梯度洗脱；II）换90％乙腈冲洗色谱柱40min以上。
6 种农业特种养殖动物肉中18 种氨基酸含量分析
6 种农业特种养殖动物肉中18 种氨基酸含量分析
在现代农业生产中，了解农业特种养殖动物肉中氨基酸的含量是十分重要的。
氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，对于人体维持正常的生长发育和细胞代谢具有重要作用。
本文将介绍常见的6种农业特种养殖动物肉中18种氨基酸含量的分析。
1. 猪肉
猪肉中含有16种氨基酸，其中人体必需氨基酸占总氨基酸含量的35.4%。
人体不能合成这些氨基酸，只能从外部获得。
猪肉中必需氨基酸含量较高，主要包括赖氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、脯氨酸、缬氨酸等。
除此之外，猪肉中还含有大量的谷氨酸和天冬氨酸，其含量分别为1.41%和1.04%。
2. 鸡肉
3. 牛肉
4. 羊肉
5. 鹅肉
6. 鸭肉
总体来看，六种农业特种养殖动物肉中谷氨酸和天冬氨酸的含量最高，而必需氨基酸的含量各有不同。
通过分析不同类型肉中氨基酸的含量，可以为我们提供合理膳食建议和更好地选择肉类供应来源的方向。
18种氨基酸基础知识
复方氨基酸是由氨基酸、糖、电解质、微量元素、维生素及pH 值调整剂等配制而成。
一．氨基酸的分类：1.氨基酸依照在体内可否能合成分为两类：必需氨基酸和非必需氨基酸。
必需氨基酸对成人来说，有 8 种，包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。
对婴儿来说，组氨酸也是必需氨基酸。
非必需氨基酸〔 nonessential amino acid, NEAA 〕可在动物体内合成，作为营养源不需要从外面补充的氨基酸。
一般在植物、微生物必需的氨基酸均由自己合成，这些都不称为非必需氨基酸。
对人来说非必需氨基酸为甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、谷氨酸〔及其胺〕、脯氨酸、精氨酸、组氨酸、酪氨酸、胱氨酸。
这些氨基酸由碳水化合物的代谢物或由必需氨基酸合成碳链，进一步由氨基转移反响引入氨基生成氨基酸。
有些非必需氨基酸如胱氨酸和酪氨酸若是供应充裕还可以够节约必需氨基酸中蛋氨酸和苯丙氨酸的需要量。
2.氨基酸依照其结构又分为：芳香族氨基酸、杂环氨基酸和脂肪族氨基酸。
其中支链氨基酸包括 L- 亮氨酸、L- 异亮氨酸、 L- 缬氨酸。
芳香族氨基酸 : 苯丙氨酸 , 色氨酸 , 酪氨酸。
二．氨基酸的去路氨基酸的去路都包括以下三个方面：一是：合成各种组织蛋白及酶和激素等；二是：脱氨基作用的变换形成含氮局部和不含氮局部，含氮局部最后在肝脏部位形成尿素，不含氮局部一局部氧化分解形成最后辈谢产物二氧化碳和水并释放能量，另一局部合成糖类和脂肪；三是：都可进行转氨基作用形成新的氨基酸。
三．复方氨基酸的分类及复方氨基酸注射液〔18AA〕的差异不同样疾病对氨基酸的需求是不同样的，如创伤状态下谷氨酰胺的需要量明显增加，肝病那么应增加支链氨基酸，肾功能不良那么以供应必需氨基酸为主。
复方氨基酸注射液依照其作用及用途分为营养型与治疗型，治疗型复方氨基酸依照其特别纽方及临床用途又分为肝病用氨基酸、肾病用氨基酸、创伤用氨基酸制剂。
复方氨基酸的差异分为： 1. 浓度；2. 含氮量； 3. 氨基酸种类； 4. 必需氨基酸与非必需氨基酸的比值〔EAA/NEAA〕，支链氨基酸〔BCAA含量〕；5.可否含有葡萄糖和木糖醇；6. 无机盐种类含量复方氨基酸注射液〔18AA〕是指含有合成人体蛋白质所需的 18 种必需和非必需氨基酸，能保持营养不良患者的正氮平衡。
18种氨基酸的cas号
18种氨基酸的cas号氨基酸，作为生命体内重要的基础化学物质，扮演着构建蛋白质、维持生物体正常运作的重要角色。
目前已知的氨基酸共有20种，其中有一类称为标准氨基酸，共有18种。
这18种氨基酸分别是丙氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、菸氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸、组氨酸、精氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、酸性谷氨酸和苏氨酸。
每一种氨基酸都具有不同的CAS号，下面将逐一列出这些氨基酸及其对应的CAS号。
1. 丙氨酸（Alanine）：CAS号 56-41-72. 丝氨酸（Serine）：CAS号 56-45-13. 谷氨酸（Glutamic acid）：CAS号 56-86-04. 脯氨酸（Proline）：CAS号 147-85-35. 缬氨酸（Valine）：CAS号 72-18-46. 亮氨酸（Leucine）：CAS号 61-90-57. 异亮氨酸（Isoleucine）：CAS号 73-32-58. 菸氨酸（Tryptophan）：CAS号 73-22-39. 苯丙氨酸（Phenylalanine）：CAS号 63-91-210. 天冬氨酸（Aspartic acid）：CAS号 56-84-811. 组氨酸（Histidine）：CAS号 71-00-112. 精氨酸（Arginine）：CAS号 74-79-313. 甲硫氨酸（Methionine）：CAS号 63-68-314. 赖氨酸（Lysine）：CAS号 56-87-115. 酪氨酸（Tyrosine）：CAS号 60-18-416. 蛋氨酸（Cysteine）：CAS号 52-90-417. 酸性谷氨酸（Aspartic acid）：CAS号 56-84-818. 苏氨酸（Threonine）：CAS号 72-19-5以上列出的是18种标准氨基酸及其对应的CAS号。
了解这些CAS 号可以帮助我们更好地理解氨基酸在生物体内的作用和相互作用。
20个天然氨基酸
20个天然氨基酸20个天然氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位，它们在生物体内具有重要的功能和作用。
本文将分别介绍这20个天然氨基酸的结构、特点以及在生物体内的功能。
1. 丙氨酸（Ala）：丙氨酸是一种非极性氨基酸，侧链由一个甲基组成。
它在蛋白质中起到结构支撑的作用。
2. 天冬酰胺酸（Asn）：天冬酰胺酸是一种极性氨基酸，侧链含有一个天冬氨酸基团。
它在蛋白质中参与蛋白质的折叠和稳定。
3. 谷氨酸（Glu）：谷氨酸是一种极性氨基酸，侧链含有一个谷氨酸基团。
它在蛋白质中参与多种代谢途径和信号传导。
4. 青黛氨酸（Trp）：青黛氨酸是一种非极性氨基酸，侧链含有一个青黛氨基团。
它在蛋白质中具有较强的吸光性质。
5. 缬氨酸（Val）：缬氨酸是一种非极性氨基酸，侧链含有一个异戊氨基团。
它在蛋白质中参与构建蛋白质的空间结构。
6. 丝氨酸（Ser）：丝氨酸是一种极性氨基酸，侧链含有一个羟基。
它在蛋白质中参与磷酸化反应和蛋白质的酶活性。
7. 苏氨酸（Ile）：苏氨酸是一种非极性氨基酸，侧链含有一个异戊氨基团。
它在蛋白质中参与构建蛋白质的空间结构。
8. 苯丙氨酸（Phe）：苯丙氨酸是一种非极性氨基酸，侧链由一个苯基和一个甲基组成。
它在蛋白质中参与构建蛋白质的空间结构。
9. 赖氨酸（Lys）：赖氨酸是一种极性氨基酸，侧链含有一个正电荷的氨基团。
它在蛋白质中参与电荷相互作用和酶活性。
10. 苏胺酸（Leu）：苏胺酸是一种非极性氨基酸，侧链含有一个异戊氨基团。
它在蛋白质中参与构建蛋白质的空间结构。
11. 丙氨酰胺酸（Asp）：丙氨酰胺酸是一种极性氨基酸，侧链含有一个天冬氨酸基团。
它在蛋白质中参与蛋白质的折叠和稳定。
12. 苯丙胺酸（Tyr）：苯丙胺酸是一种非极性氨基酸，侧链含有一个苯基和一个羟基。
它在蛋白质中参与构建蛋白质的空间结构。
13. 酪氨酸（Thr）：酪氨酸是一种极性氨基酸，侧链含有一个羟基。
它在蛋白质中参与磷酸化反应和蛋白质的酶活性。
18中氨基酸
18中氨基酸
常见的18种氨基酸包括甘氨酸、精氨酸、谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸、缬氨酸，以及天冬氨酸、苏氨酸、色氨酸、组氨酸、夸氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、硝酸甘氨酸、烯丙氨酸和异亮氨酸。
氨基酸对人体有多种作用，包括：
改善脑血管、调节脑神经：氨基酸可以改善脑血管的流通，调节脑神经，所以一定程度上会起到安神助眠的作用。
调节血压、促进生长发育：氨基酸还可以调节血压，维持人体正常的代谢需要，还可以为人体提供能量。
此外，它还可以促进生长发育。
提高人体免疫力：氨基酸可以合成人体内的免疫球蛋白，从而起到保护机体提高人体免疫力的作用。
促进蛋白质合成：氨基酸是身体中有功能性蛋白质的组成，身体需要合成蛋白质才能够发挥相应的生理功能，而氨基酸是必不可少的蛋白质合成的原料。
在日常生活中，可以通过食物或补充剂的方式摄入足够的氨基酸。
一般来说，正常饮食能补足人体所需氨基酸。
18种氨基酸的说明书
18种氨基酸的说明书氨基酸是构成所有蛋白质的基本单元，它们是由碳、氢、氧和氮原子组成的。
人类体内有20种氨基酸，其中有11种是人体可以自我合成的，称为非必需氨基酸；另外9种是人体无法合成的，只能通过食物摄入，被称为必需氨基酸。
非必需氨基酸包括丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、酪氨酸和精氨酸。
这些氨基酸可以通过其他化合物的代谢途径自我合成，因此人体不需要特别摄入它们。
不过，非必需氨基酸对于人体健康也是非常重要的，我们应该保证摄入足够的含有这些氨基酸的食物。
必需氨基酸包括赖氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、芳香族酸、缬氨酸。
这些氨基酸是人体必须从外部获取的，因为它们无法在体内自我合成。
因此，我们必须通过饮食来获取必需氨基酸。
赖氨酸是必需氨基酸中最重要的一种，它对婴儿和成人的生长和发育非常重要。
赖氨酸还对制造胆碱和组织细胞膜有重要作用。
研究表明，缺乏赖氨酸会导致贫血、肝脏脂肪变性和智力发育迟缓。
异亮氨酸对肌肉生长和修复至关重要。
它还在合成肾上腺素和蛋白质颗粒中扮演重要角色。
缺乏异亮氨酸可能导致肌肉消耗和营养不良。
苏氨酸是一种必需氨基酸，它参与组织细胞的生长和修复，并在特定条件下可转化为其他氨基酸。
苏氨酸还参与蛋白质、多肽和鸟氨酸的合成。
亮氨酸对肌肉和神经系统的发育和维护非常重要。
它是生产能量和帮助细胞修复的先决条件。
苯丙氨酸是必需氨基酸中最少见的一种，它对于脑细胞的健康和生长非常重要。
它还参与合成肾上腺素、去甲肾上腺素和色素及其他分子的合成。
色氨酸是一种前体，可合成色素素、内啡肽和血管收缩素等具有生物活性的分子。
它还可以促进血清素和褪黑激素的合成，这两者是睡眠质量和情绪管理的重要因素。
缺乏色氨酸可能导致光感症、焦虑和抑郁症。
甲硫氨酸可通过代谢途径与其他氨基酸结合来转化为甲硫氨酸，这对于正常的细胞功能非常重要。
它还参与合成一氧化氮、蛋白质和DNA等重要分子。
18种氨基酸在植物生长中作用.doc
18 种氨基酸：甘氨酸（GLY）、亮氨酸 (LEU)、蛋氨酸 (MET)、酪氨酸 (TYR)、组氨酸 (HIS)、苏氨酸(THR)、丙氨酸 (ALA)、异亮氨酸 (ILE)、色氨酸（ TRY）、胱氨酸（ CYS）、赖氨酸（ LYB）天门冬氨酸（ ASP）、缬氨酸（VAL）、苯丙氨酸（PHE）、脯氨酸（ PRO）、丝氨酸 (SER)、谷氨酸（ GLU）、精氨酸（ ARG）18种氨基酸甘氨酸（ GLY）亮氨酸 (LEU) 蛋氨酸 (MET)在植物生长中的作用增加农作物对磷钾元素的吸收；提高植物抗逆性；对植物生长特别是光合作用具有独特的促进作用，它可以增加植物叶绿素含量，提高酶的活性，促进二氧化碳的渗透，使光合作用更加旺盛，对提高作物品质，增加 Vc 和糖的含量都有着重要作用。
（来源于氨基酸对农作物的作用）与（来源于氨基酸对植物的作用）与（来源于植物生长所需元素及各微量元素的功能特点）植物生长促进剂；对农作物有着奇特的光合作用和调节作用。
（来源于植物生长所需元素及各微量元素的功能特点）防止根菌得的侵害，杀死许多寄生病菌（来源于氨基酸对农作物的作用）酪氨酸 (TYR)在植物中调控根尖、根细胞的维持【1】组氨酸 (HIS)苏氨酸 (THR)有效抵抗黑斑病（来源于氨基酸对农作物的作用）丙氨酸 (ALA)抵抗和消灭农作物病菌的作用（来源于氨基酸对农作物的作用）异亮氨酸 (ILE)色氨酸（ TRY）抵抗和消灭农作物病菌的作用；色氨酸经脱羧、脱氨、氧化，生成吲哚乙酸，一种植物体内普遍存在的内源生长素。
（来源于氨基酸对农作物的作用）胱氨酸（ CYS）抵抗和消灭农作物病菌的作用赖氨酸（ LYB）对农作物有着奇特的光合作用和调节作用（来源于植物生长所需元素及各微量元素的功能特点）天冬氨酸（ ASP）降低植物体内硝酸盐的含量（来源于高等植物氨基酸生物效应的研究进展）缬氨酸（ VAL）苯丙氨酸（ PHE）参与植物的抗病反应【2】脯氨酸（ PRO）在植物干旱胁迫下，能引起渗透式下降；脯氨酸在植物发育起重要作用，与植物的发育阶段、器官类型有关【3】与（来源于氨基酸对农作物的作用）丝氨酸 (SER)参与植物衰老；木质素的合成；发芽；细胞组织分化；程序化细胞死亡；信号转导；蛋白质降解与加工；抑制植物生长【 4】谷氨酸（ GLU）谷氨酸在光呼吸氮代谢中的作用；降低植物体内硝酸盐的含量；对农作物有着奇特的光合作用和调节作用。
食品中18种氨基酸检验方法
食品中18种氨基酸检验方法食品中氨基酸是构成蛋白质的重要成分之一。
氨基酸的检验方法能够帮助我们了解食品中氨基酸的含量和种类，对于食品的营养价值评估和质量控制具有重要意义。
本文将介绍18种常见氨基酸的检验方法。
1. 色谱法：色谱法是检测氨基酸含量的常用方法之一。
通过将样品中的氨基酸分离出来，并利用色谱柱分离各个氨基酸，再利用紫外检测器检测各个氨基酸的含量。
2. 毛细管电泳法：毛细管电泳法是一种高效、快速的氨基酸分析方法。
通过将样品中的氨基酸在电场作用下在毛细管中迁移，再利用紫外检测器检测各个氨基酸的含量。
3. 高效液相色谱法：高效液相色谱法是一种常用的氨基酸分析方法。
通过将样品中的氨基酸在液相中分离，并利用紫外检测器检测各个氨基酸的含量。
4. 离子交换色谱法：离子交换色谱法是一种常用的氨基酸分离和检测方法。
通过将样品中的氨基酸在离子交换柱上分离，并利用紫外检测器检测各个氨基酸的含量。
5. 高温液相色谱法：高温液相色谱法是一种适用于疏水性氨基酸检测的方法。
通过将样品中的氨基酸在高温条件下分离，并利用紫外检测器检测各个氨基酸的含量。
6. 酶法：酶法是一种常用的氨基酸分析方法。
通过将样品中的氨基酸与特定的酶反应，生成可测定的产物，并利用酶活性的变化来测定各个氨基酸的含量。
7. 比色法：比色法是一种简单、快速的氨基酸分析方法。
通过将样品中的氨基酸与特定的试剂反应，生成具有特定颜色的产物，并利用比色计测定各个氨基酸的含量。
8. 紫外分光光度法：紫外分光光度法是一种常用的氨基酸检测方法。
通过测量各个氨基酸在紫外光波长下的吸光度，来测定各个氨基酸的含量。
9. 荧光分析法：荧光分析法是一种敏感、高效的氨基酸检测方法。
通过测量各个氨基酸在激发光波长下的荧光强度，来测定各个氨基酸的含量。
10. 质谱法：质谱法是一种高灵敏度的氨基酸分析方法。
通过将样品中的氨基酸转化为气相离子，并利用质谱仪测定各个氨基酸的含量。
11. 核磁共振法：核磁共振法是一种非破坏性的氨基酸分析方法。
19种天然氨基酸分析-PITC衍生法
迪马科技18种天然氨基酸分析说明(异硫氰酸苯酯柱前衍生法)分析条件色谱柱: Diamonsil AAA 250×4.6 mm ，5 μm （Cat.#：99751） 流动相A: 0.05 mol/L 乙酸钠水溶液(冰乙酸调节pH 值为6.50 ± 0.05) 流动相B:甲醇 : 乙腈 : 水=20 : 60 : 20(V : V : V) 流速:1.0 mL/min 检测波长: UV 254 nm柱温: 45 ℃进样体积:10 μL 样品溶液: 量取200 μL 19种氨基酸+NH 3混合使用液(胱氨酸浓度为 1.0mmol/L ，其他氨基酸浓度为2.0 mmol/L)，置于1.5 mL 塑料离心管中，混匀，再加入100 μL 1 mol/L 三乙胺-乙腈溶液和100μL 0.2mol/L 异硫氰酸苯酯-乙腈溶液，混匀，室温反应1 h ，然后加入400μL 正己烷，旋紧盖子后剧烈振荡5~10 s ，静置分层，取200μL 下层溶液与800 μL 水混合，0.22 μm 针式过滤器过滤，待分析。
梯度程序时间/min0 39 40 45 46 60 流动相A/%95 52 0 0 95 95 流动相B/%5 48 100 100 5 5迪马科技18种天然氨基酸、正亮氨酸以及NH 3(氨)-异硫氰酸苯酯衍生物的液相色谱图10203040Time (min)12345678910111213141516171819201 Asp(天冬氨酸)2 Glu(谷氨酸)3 Ser(丝氨酸)4 Gly(甘氨酸)5 His(组氨酸)6 Arg(精氨酸)7 Thr(苏氨酸)8 Ala(丙氨酸)9 Pro(脯氨酸) 10 NH 3(氨) 11 Tyr(酪氨酸) 12 Val(缬氨酸) 13 Met(蛋氨酸) 14 Cys(胱氨酸) 15 Ile(异亮氨酸) 16 Leu(亮氨酸) 17 Nle(正亮氨酸) 18 Phe(苯丙氨酸) 19 Trp(色氨酸) 20 Lys(赖氨酸)色谱柱使用注意事项1、预处理：进行氨基酸分析前，首先用15%甲醇水溶液和纯甲醇冲洗HPLC 系统，流速设定在0.5-1.0 mL/min 范围内，冲洗体积均是60 mL ；然后将氨基酸专用柱与HPLC 系统连接，用30 mL 纯甲醇和15 mL15%甲醇水溶液冲洗色谱柱和系统，流速设定在0.5-1.0 mL/min 范围内；最后用流动相进行平衡，直到基线稳定。
6 种农业特种养殖动物肉中18 种氨基酸含量分析
6 种农业特种养殖动物肉中18 种氨基酸含量分析农业特种养殖动物肉是人们日常饮食中不可或缺的重要营养来源，其丰富的蛋白质含量被认为是人体健康所需的重要营养素之一。
而蛋白质又是由氨基酸组成的，了解农业特种养殖动物肉中氨基酸含量的分析对于评价其营养价值具有重要意义。
在本文中，将对6种常见农业特种养殖动物的肉中18 种氨基酸含量进行分析，从而探索其营养特性。
1. 鸡肉鸡肉是人们日常饮食中最为常见的肉类之一，其富含的蛋白质为人体提供能量和维持身体组织的重要物质。
据研究表明，鸡肉中含有18种氨基酸，其中赖氨酸、苏氨酸、色氨酸和甲硫氨酸含量较高，分别为2.7%，4.3%，3.1%和1.4%。
通过以上的分析可以看出，不同种类的农业特种养殖动物肉中，氨基酸含量有所差异，但它们都含有丰富的氨基酸，为人体提供了重要的营养物质。
这也为人们在膳食搭配上提供了一定的参考，可以根据自己的需求选择合适的肉类食材，来满足身体对氨基酸的需要。
在日常饮食中，适当摄入富含多种氨基酸的农业特种养殖动物肉，有利于平衡膳食，提高身体免疫力，促进营养吸收和新陈代谢，可以有效预防和改善某些营养不良性疾病，对促进生长发育、提高免疫力、维持组织器官结构和功能等都具有重要的意义。
需要指出的是，虽然农业特种养殖动物肉中的氨基酸含量丰富，但在日常饮食中并不会单一食用某一种肉类食材，而是需要多样化的搭配，让不同种类的氨基酸互补作用，更好地发挥其营养功效。
对于一些特殊人群，如儿童、老年人、孕妇等，也需要根据其个体需求来选择合适的肉类食材，以满足其不同的营养需求。
农业特种养殖动物肉中的氨基酸含量丰富，对人体健康具有重要意义。
在日常饮食中，适当摄入适量的农业特种养殖动物肉，可以为身体提供丰富的营养物质，为健康保驾护航。
在食用时也需注意适量，合理搭配，以达到营养均衡的目的。
希望本文对大家了解农业特种养殖动物肉中氨基酸含量有所帮助。
桑蚕丝里含的十八种氨基酸都是什么？
桑蚕丝里含的十八中氨基酸分别为：丙氨酸、甘氨酸、丝氨酸、酪氨酸、、苏氨酸、精
氨酸、赖氨酸、谷氨酸、、色氨酸、脯氨酸、胱氨酸、缬氨酸、、亮氨酸、、组氨酸其中丝氨酸有滋养皮肤、防止等作用
赖氨酸可以调节人体代谢平衡
在天然蚕丝中，含有一种叫“亲水侧边氨基酸”的物质，它能迅速有效地吸收被内湿气，
并借助丝胎良好的透析性，从而使被窝保持干湿宜人，并达到预防风湿、关节炎及皮肤病的
功效。
同时，医学研究报告显示：蚕丝富含人体必需的18种氨基酸和天然多孔性蛋白纤维成分，对人体在睡眠中的血液循环和新陈代谢具有良好的调节作用，并能增强人体皮肤的，从而达
到延缓和滋养皮肤的作用。
桑蚕丝具有极佳的防霉、抗菌天然特性。
18种氨基酸检测方法
18种氨基酸检测方法【原创版4篇】目录（篇1）I.氨基酸检测方法概述1.氨基酸是生命中必不可少的有机化合物2.18种氨基酸是人体必需的营养物质3.氨基酸检测方法的研究意义II.氨基酸检测方法介绍1.传统检测方法2.现代检测方法3.新型检测方法III.氨基酸检测方法优缺点分析1.传统检测方法的优缺点2.现代检测方法的优缺点3.新型检测方法的优缺点IV.氨基酸检测方法应用前景展望1.在医疗领域的应用2.在食品行业的应用3.在其他领域的应用正文（篇1）一、氨基酸检测方法概述氨基酸是生命中必不可少的有机化合物，它们在人体内扮演着重要的角色。
人体内有18种氨基酸，其中一部分是由身体自身合成的，而其余的部分必须从食物中摄取。
因此，氨基酸检测方法的研究对于了解人体健康状况具有重要意义。
传统的氨基酸检测方法较为繁琐，需要耗时费力，而现代的检测方法则更加快速、准确、简便。
例如，高效液相色谱法、质谱法等。
此外，近年来还出现了一些新型的检测方法，如表面增强拉曼光谱法、近红外光谱法等。
二、氨基酸检测方法介绍1.传统检测方法：传统的氨基酸检测方法主要包括化学法、电泳法、色谱法等。
化学法是通过测定氨基酸的化学反应来测定其含量，但操作繁琐、误差较大；电泳法是通过氨基酸在电场中的迁移率来测定其含量，但需要消耗大量的样品；色谱法是通过氨基酸在色谱柱中的分离来测定其含量，但需要消耗大量的样品。
2.现代检测方法：现代的氨基酸检测方法主要包括高效液相色谱法、质谱法等。
高效液相色谱法是一种基于色谱分离技术的分析方法，可以快速、准确地分离和测定多种氨基酸；质谱法是一种基于质谱分离技术的分析方法，可以同时测定多种氨基酸，但需要消耗大量的样品。
3.新型检测方法：新型的氨基酸检测方法主要包括表面增强拉曼光谱法、近红外光谱法等。
表面增强拉曼光谱法是一种基于拉曼散射技术的分析方法，可以在不破坏样品的情况下快速、准确地测定多种氨基酸；近红外光谱法是一种基于光学技术的分析方法，可以在不破坏样品的情况下快速、准确地测定多种氨基酸。
18种氨基酸
丙氨酸：增加合成叶绿素，调节开放气孔，对病菌有抵御作用；
精氨酸：增强根系发育，是植物内源激素多胺合成的前体，提高作物的抗盐胁迫能力；
天冬氨酸：提高种子发芽，蛋白质的合成，并在压力时期的生长提供氮；
半胱氨酸：含有氨基酸维持细胞功能，并作为抗氧化剂的硫；
谷氨酸：刺激植物生长，提高对不利气候条件的抵抗力；
甘氨酸：对作物的光合作用有独特的效果，利于作物生长，增加作物糖的含量，天然金属螯合剂；
组氨酸：调节气孔开放，并提供碳骨架激素的前体，细胞分裂素合成的催化酶；
异亮氨酸和亮氨酸：提高抵抗盐胁迫，提高花粉活力和萌发，芳香味的前体物质；
赖氨酸：增强叶绿素合成，增加耐旱性；
蛋氨酸：植物内源激素乙烯和多胺合成的前体；
苯丙氨酸：促进木质素的合成，花青素合成的前体物质；
脯氨酸：增加植物对渗透胁迫的耐性，提高植物的抗逆性和花粉活力；
丝氨酸：参与细胞组织分化，促进发芽；
苏氨酸：提高耐受性和昆虫病虫危害，提高腐殖化进程；
色氨酸：内源激素生长素吲哚乙酸合成的前体，提高芳香族化合物的合成；
酪氨酸：增加耐旱性，提高花粉萌发；
缬氨酸：提高种子发芽率，改善作物风味。
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18种天然氨基酸分析(异硫氰酸苯酯柱前衍生法)
——序列号: D024 1 适用范围
该方法适用于氨基酸注射液、动植物性食品和饲料中Asp(天冬氨酸)、Glu(谷氨酸)、Ser(丝氨酸)、Gly(甘氨酸)、His(组氨酸)、Arg(精氨酸)、Thr(苏氨酸)、Ala(丙氨酸)、Pro(脯氨酸)、Tyr(酪氨酸)、Val(缬氨酸)、Met(蛋氨酸)、Cys(胱氨酸)、Ile(异亮氨酸)、Leu(亮氨酸)、Phe(苯丙氨酸)、Trp(色氨酸)、Lys(赖氨酸)等18种天然氨基酸的检测
2 溶液配制
氨基酸储备液：称取一定量氨基酸标准品，用0.1 mol/L HCl水溶液溶解，
胱氨酸为0.01 mol/L，酪氨酸为0.02 mol/L，其他氨基酸
为0.05 mol/L
氨基酸使用液：将储备液用0.1 mol/L HCl水溶液稀释，得到浓度为0.002
mol/L的氨基酸单标和混标
内标液：以正亮氨酸作为内标物。
称取一定量正亮氨酸，溶于0.1
mol/L HCl水溶液，得到0.02 mol/L的正亮氨酸内标液异硫氰酸苯酯溶液：将250 μl异硫氰酸苯酯用乙腈乙腈定容至10 ml，得到
0.2 mol/L异硫氰酸苯酯溶液
三乙胺溶液：将1.4 ml三乙胺用乙腈定容至10 ml，得到1.0 mol/L三
乙胺溶液
3 衍生化
3.1 样品溶液衍生化
量取200 μl样品溶液(蛋白质水解液或游离氨基酸溶液)[1]，置于1.5 ml塑料离心管中，加入20 μl正亮氨酸内标溶液[2]，混匀，再加入100 µl 1 mol/L三乙胺乙腈溶液和100 µl 0.2 mol/L异硫氰酸苯酯乙腈溶液，混匀，室温反应1小时，然
后加入400µl正己烷，旋紧盖子后剧烈振荡5~10 s，静置分层，取200 µl下层溶液与800 µl水混合[3]，0.22 µm针式过滤器过滤，待分析。
3.2 标准溶液衍生化
量取200 µl氨基酸混合标准溶液(每种组分浓度均为0.002 mol/L)，置于1.5 ml 塑料离心管中，准确加入20 μl正亮氨酸内标溶液[2]、100 µl 1 mol/L三乙胺乙腈溶液和100 µl 0.2 mol/L异硫氰酸苯酯乙腈溶液，混匀，室温反应1小时，然后加入正己烷400 µl，旋紧盖子后剧烈振荡5~10 s，静置分层，取200 µl下层溶液与800 µl水混合[3]，0.22 µm针式过滤器过滤，待分析。
注：
[1] 通过控制原始样品质量或稀释等方法，使样品溶液中的氨基酸总量不超过0.04 mol/L或3.0 g/L(两者中取最小值)
[2] 只有采用内标法分析时，才需要加入正亮氨酸作为内标物
[3] 衍生得到的样品溶液中含有50%的乙腈，这与流动相溶剂体系存在较大差距，因而需要加水稀释，否则会引起峰前沿或分叉
4 分析条件
色谱柱: Diamonsil AAA氨基酸分析柱，250×4.6 mm，5 μm
流动相A: 0.05 mol/L乙酸钠水溶液(冰乙酸调节pH值为6.50 ± 0.05)
流动相B: 甲醇: 乙腈: 水=20 : 60 : 20(V : V : V)
流速: 1.0 ml/min
柱温: 35 ℃
进样体积: 10 μl
梯度程序
二元高压HPLC系统
比如Shimadzu 10A、20 A、Agilent 1200，双泵后配备1.7～2.6 ml涡流混合器
10
20
3040
Time (min)
12
3
4567
8
910
11
1213
14
1516
171819
20
18种天然氨基酸、正亮氨酸以及NH 3(氨)-异硫氰酸苯酯衍生物的液相色谱图
3的20种化合物完全得到分离，相邻色谱峰的分离度大于2.0。