园艺植物的生物学特性
园林树木生物学特性
树体的组成：
叶幕： ——树冠内叶的集中分布区
1.1.3 观赏树木的生长规律
离心生长
（离心秃裸） 向心更新 （向心枯亡） ——树体各部位的年龄比较
1.2 观赏树木的年周期
芽萌动 展叶
开花
结果 落叶
——对于观赏树木的物候进行的观 测和记录，称为物候观测
1.3 观赏树木的生长相关性
2.群落的命名（2种）
①分层记载法：在命名时写出群落个层次优势
种的名称，并于其间连以“-”号，如果同一层次 中有几个优势种，则均应写出，但必须于其间附 以“+”号。例如樟子松（Pinus）-越桔-藓群落 。对在第一层中有两个优势种的樟子松与云杉的 混交林，则可写为樟子松+云杉-越桔-藓群落。
②简要记载法：在群落中选用两种优势种来代
物候期：生物在进化过程中，生物的生命活动随气候 变化在形态和生理机能上与之相应的规律 变化称物候期。
物候观测的目的与意义 1、季相变化为园林树木种植设计，选配树种形成 四季景观提供依据。 2、为园林树木栽培（含繁殖，栽植，养护与育 种）提供生物学依据
物候观测方法 注意事项 ①选观测树及地点 ②观测时间与方法
生命周期：园林树木从播种开始，经幼年， 性成熟，开花，衰老直至死亡的全 过程称生命周期。
离心生长、离心秃裸（自疏，自然整 枝），向心更新、向心枯亡
有长寿潜伏芽的树种更新容易
实生树与营养繁殖树的生命周期不同
抑制剂等对 促进开花
乙烯剂
阿拉
三点苯甲酸
无效果
幼年阶段 种子 发芽
开
花 成年阶段
生
长
（2）冬春分化型：主要分化期在11-4月。如柑、桔、龙眼、 荔枝等。
园艺植物生物学(根)
第一节：园艺植物的根系
作用：菌根的形成扩大了园艺植物根系的吸收范围，增强了根系吸收养分
例如：葡萄、草莓、菊花、月季、变叶木、黄馨梅、木薯、番薯等的枝插； 毛叶秋海棠、落地生根、千岁兰等的叶插； 番茄的茎段扦插； 菊花、芍药、番石榴的根插。
扦插1-2
第一节：园艺植物的根系
（六）变态根的特性与功能
变态：由于功能的改变而引起器官结构和形态的变化。在形态、结构、功能
与正常的根相比发生了很大的变化，甚至完全不同，但本质来源上属于根 。 1、变态根 （1） 肥大直根 （2） 块根 （3） 气生根（支柱根 、攀缘根 、呼吸根 ） （4） 寄生根
（3）气生根：暴露生长在空气中的不定根。按功能不同分为支柱根（榕树、甜玉米 的气生根）、攀缘根（常春藤的气生根）和呼吸根（一些水生植物）。
A 支柱根：气根伸入土壤中后，主要起辅助支撑固定植株功能 ＊如玉米、高粱、竹子等。榕树能独木成林的根本原因。
五梨跤
玉米
29
第一节：园艺植物的根系
B 攀缘根 ＊起攀缘作用的气生根 ＊如胡椒、常春藤、兰科
第一节：园艺植物的根系
第一节：园艺植物的根系
一帘幽梦
第一节：园艺植物的根系
第一节：园艺植物的根系
问题： 什么叫根系？ 如果植物没有根系会发生什么后果？ 根系的种类有几种?
第一节：园艺植物的根系
一、概述
根系是园艺植物长期适应陆上生活过程中,发展起来的一种向下生长的器官。 它具有固定植株、吸收水分和矿质营养、输送、贮藏养分的功能。
园艺植物病理学课后思考题和答案
园艺植物病理学课后思考题及答案姓名：莫星娣学号：200911321217 班级：园艺1092第一章绪论1、园艺植物保护与环境保护有何联系？植物是自然界生物的食物链中最基本的营养来源，是动物赖以生存的物质基础，更是生态环境中动物生活不可缺少的环境基础。
绿色植物，作为地球上最大的氧气和有机物的制造厂，维系着生态平衡，使万物充满生机。
从化学角度看，它还微妙而准确地反映着我们周围环境的特征和变化，供给人类许多有用的信息和物质。
所以，植物保护是环境保护最重要最必须的环节。
2、园艺植物病害有何重要性？其与其他作物病害有何不同特点？园艺植物病害的重要性体现在：1、影响园艺作物的产量2、降低园艺作物的质量3、有时影响国际贸易和出口换汇4、防治不当会引起作物药害、人畜中毒和生态环境污染与其他作物病害的差异：1、园艺植物品种繁多、生物学特性差异大、耕作栽培措施要求高、生态环境复杂等特点，病害的发生规律难以把握，治理难度大。
2、园艺作物大多需要精耕细作，加大了人与作物的接触机会，也就增加了病害传播的可能性；这就要求生产者具备一定的植物病理学知识，避免不自觉地认为传播病害。
3、园艺作物保护地栽培面积的扩大、复杂指数的提高，为病害的越冬提供了良好的寄主和生态环境，为病害的传播介体提供了栖息、繁殖的场所，增大了切断病害传播途径的难度。
4、果菜类作物的产品大多是新鲜食品，防治病虫害时，不仅不能使用粮棉作物上常用的毒性农药，而且农药残留也有严格的限制。
5、花卉全球化销售使其成为病害的帮凶，由于是认为传播、途径广泛3、植物病理学研究哪些方面的容？其与哪些学科有何联系？研究容：1、病害病原体的本质及其活动2、受害植物的本质及其活动3、植物与寄生物之间的相互关系4、病害与环境之间的关系5、根据这些基础研究的结果，阐明病害的发生发展规律，并设计经济有效地防治措施与植物病理学有联系的学科包括：植物学、动物学、微生物学等等；植物病理学应该属于医学的分支，可Word文档以称为植物医学，研究对象涉及植物、动物、微生物等生物间的互作，生物与环境间的关系。
园艺植物生物学特性
• 春化作用三要素：宜条件
状态
• 应用：
防治先期抽薹
制种中的花期调节
设施生产
园艺植物生物学特性
4、相关温度指标
• 农业指标温度
日均温≥ 0℃ 农耕期 日均温≥ 2℃ 无霜期 日均温≥ 5℃ 喜凉作物生长期 日均温≥ 10℃ 作物活跃生长期 日均温≥ 15℃ 喜温作物生长期
园艺植物生物学特性
梨、葡萄、柿等； （7）纯花芽：花芽只开花，不抽生枝叶，如桃、梅、李、杏、杨梅等。 （8）休眠芽：芽形成后，不萌发的为休眠芽，其可能休眠过后活动，也可能
始终处于休眠状态或逐渐死亡。 （9）活动芽：芽形成后，随即萌发的为活动芽，活动芽在当年生长过程中发
育成枝，称为早熟性芽，在休眠越冬后萌发的芽为晚熟性芽。 （10）潜伏芽：有的休眠芽深藏在枝皮下若干年不萌发，也称隐芽。
发育过程。
园艺植物生物学特性
&3 生长发育与环境的关系
1、 温度
• 温度是植物的生理、生化反应和生长发育 不可缺少的因子。
• 温度变化能引起环境中其它因子的变化， 影响其生长发育。
园艺植物生物学特性
1、温度日变化对园艺植物的影响
• 温周期现象：植物生长发育与温度昼夜变化同 步的现象。不同的植物要求不同；不同的生育 期要求不同。
（3）须根：侧根上形成的细小根称为须根。 （4）不定根：由茎（枝）、叶、上胚轴上产生 的侧根，即所有不起源于中柱鞘及其邻近组织的根 均称为不定根。
园艺植物生物学特性
4、变态根
（1）肥大直根：如萝卜、胡萝卜、甜菜、牛蒡 等的肉质根，均是由主根肥大发育而成。
（2）块根：如山芋、大丽花等的肉质根，是由 植物侧根或不定根膨大而形成。块根形状各异，可 作繁殖用。
园艺植物育种学知识点
第一章绪论1、园艺植物的进化：进化的基本要素：达尔文把这些进化的要素归为变异、遗传和选择2、品种的概念：人工选育或发现并经过改良，形态特征与生物学特性一致，遗传性状相对稳定的植物群体。
3、品种的特性：特异性、整齐性（或一致性）、稳定性、优良性、适应性4、园艺植物育种学是研究选育和繁育园艺植物新品种的原理和方法的科学。
其具体内容：1、园艺植物种质资源调查、搜集、保存、研究及利用。
2、用园艺植物新品种的选育原理与方法，从现有园艺资源中选育优良的变异类型，并通过人工有性杂交、诱变及基因工程等方法，创造新的变异类型，从而选择、培育新品种。
3、园艺植物的良种繁育，即采用科学的繁育技术，建立、健全良种繁育制度，提高现有品种的种性，防止品种退化，加速新品种的繁育与推广。
第二章园艺植物的繁殖习性品种类别与育种特点1、1.自花授粉植物：天然异交率在5%以内；2.异花授粉植物：天然异交率在50%以上；3.常异花授粉植物：天然异交率达5%—50%2、自花授粉植物：豆科植物（蚕豆除外）、番茄、莴苣、茼蒿；三色堇、紫罗兰、凤仙花、金盏菊；小麦、大麦、水稻等。
常异花授粉植物：指以自花授粉为主，但也发生部分异花授粉的植物。
例如：蚕豆、茄子、辣椒、黄秋葵；翠菊、牡丹、莲；棉花及高梁等作物。
异花授粉植物：天然异交率在50%以上雌蕊接受其它花朵的花粉、接受其他植株、品种的花粉为主。
特点：1）雌雄异株：菠菜、芦笋、银杏、猕猴桃、山葡萄、杨柳、苏铁、红豆杉、罗汉松、南洋杉。
（１００％）2）雌雄同株异花：葫芦科植物（甜瓜除外）、甜玉米、醉蝶花、核桃、板栗、榛、松、柏、杉（１００％）3、园艺植物的品种类型：（一）同型纯合类：1.纯育品种（pure line cultivar）：纯系品种、常规品种、定型品种.2、自交系(inbred line):单株经过若干代连续强制自交严格选择而获得的群体。
（二）、同型杂合类3、.杂交种4.营养系品种（三）、异型纯合类5.杂交合成群体6.多系品种第三章育种对象和目标主要育种目标：1、高产稳产2、优质3、适应性强4、抗病虫害和除草剂5、不同成熟期6、适于保护地目标性状：1、产量性状2、品质性状3、适应性4、对病虫害和除草剂的抗耐性5、成熟期6、对保护地生产的适宜性第四章种质资源1、种质(germplasm)：是决定生物遗传性状，并将遗传信息从亲代传递给子代的遗传物质。
第三章园艺植物的生物学特性
第三章园艺植物的生物学特性第一节园艺植物的植物学特征一、根系根系的作用：（1）固定植株。
（2）吸收、输导水分和无机养分。
（3）合成、转化营养（氨基酸、细胞分裂素等）（4）贮藏营养（尤其是变态根系，萝卜、大丽菊等）（一）、根系的类型果树的根系的形态和类型取决于种类、繁殖方法和生长发育的环境条件。
1、根系的来源可分为3种（1）实生根系实生根系--------由种子胚根发育而来的根系。
采用种子繁殖的园艺植物，如用于果树嫁接的实生砧木苗、大多数蔬菜和花卉。
（2）茎源根系茎源根系-----------采用枝条扦插或压条繁殖。
由茎上产生的不定根发育而成的根系。
茎源根系无主根，通常根系教浅、生活力相对较弱。
如：采用扦插繁殖的葡萄、无花果、月季、橡皮树等。
（由叶片扦插形成的苗木的根系，叶源根系）（3）根蘖根系根蘖根系------由根系产生的不定芽形成的苗木，其根系称为根蘖根系。
如通过分株繁殖：枣、山楂等果树的根系；通过分球繁殖的部分宿根花卉的根系。
2、根系的组成①主根：种子萌发时，胚根最先突破种皮，向下生长而形成的根称为主根(main root)，又叫初生根(primary root)。
②侧根：当主根继续发育，到达一定长度后，从根内部维管柱周围的中柱鞘和内皮层细胞分化产生与主根有一定角度，沿地表方向生长的分支称侧根（lateral root）。
侧根与主根共同承担固着、吸收及贮藏功能。
因此，统称骨干根。
③须根：侧根上形成的细小根称为须根(fibrous root)。
按其功能与结构不同又分为4类：A生长根(或称轴根，growing root)为根系向土壤深处延伸及向远处扩展部分，一般为白色，具吸收功能；B吸收根(absorbing root)，主要功能是吸收以及将吸收的物质转化为有机物或运输到地上部。
正常吸收根多为白色；C过渡根(transitional root)主要由吸收根转化而来，其部分可转变成输导根，部分随生长发育死亡；D输导根(conducting root)则主要起运送各种营养物质和输导水分的作用。
园林植物的生物学特性
目 录
• 植物的形态特征 • 植物的生长与发育 • 植物的繁殖方式 • 植物的适应性 • 植物的分类与命名 • 植物的应用价值
01 植物的形态特征
根的形态
根系类型
园林植物的根系可分为直根系和 须根系，直根系主根发达，须根 系主根不发达，但须根较多。
根的功能
园林植物的根主要功能是吸收水 分和养分，固定植物体以及合成 某些重要的有机物质。
叶的形态
01
02
03
叶的类型
园林植物的叶可分为单叶 和复叶等类型，不同类型 的叶形态特征不同。
叶的功能
园林植物的叶主要功能是 进行光合作用、蒸腾作用 以及吸收水分和养分等。
叶的形态特征
园林植物的叶形态特征包 括叶的颜色、形状、大小 等，这些特征因植物种类 而异。
花的形态
花的类型
园林植物的花可分为单花 和花序等类型，不同类型 的花形态特征不同。
温带植物
适应温带气候，对温度和光照有一定的适应性。
3
热带植物
适应热带气候，通常具有快速生长、高光合作用 和耐热性等特点。
对土壤的适应性
砂质土植物
适应砂质土壤，具有较好的排水性和透气性。
黏土植物
适应黏土，具有良好的保水性和肥力。
酸性土植物
适应酸性土壤，通常具有较好的耐酸性和耐铝性。
05 植物的分类与命名
03
环境因素
植物的休眠与萌发受到环境因素的影响，如温度、湿度、光照等。了解
植物的生物学特性对于园林植物的引种、栽培和养护具有重要意义。
03 植物的繁殖方式
有性繁殖
定义
有性繁殖是通过种子进行繁殖的方式，包括开花、 传粉、受精和种子的形成等过程。
03第二章 园艺植物的分类——果树分类
(4)热带果树：适宜在热带地区栽培的常绿果树，喜 温暖湿润的气候条件，如香蕉、菠萝、芒果、椰子、 榴莲、腰果、槟榔等。
四、生长习性分类
• 1．乔木果树 如苹果、梨、桃、杏、李等
2．灌木果树 如石榴、无花果等
3．藤本果树 如葡萄、猕猴桃等
4．草本果树 如草莓、香蕉、菠萝等
苹果
葡萄
猕猴桃
石榴
• （3）浆果类 葡萄、猕猴桃、草莓、 石榴、无花果等
中内壁柔嫩多汁部分为葡萄的食用部分
花托及种子为草莓的食用部分
（4）坚果类 板栗、核桃、榛子等 食用部分为种子
（5）柿枣类 柿、枣
1.2 常绿果树
• （1）柑果类 柑橘、甜橙、柚子等 • 可食部分为内果皮、汁胞
（2）浆果类 枇杷、火龙果等 食用部分内、中、外果皮
欧洲李
中国李
桃
油桃
大樱桃Biblioteka 柿梅核桃榛子
枣
无花果
黑莓
凯特杏
板栗
柑橘类
枇杷
荔 枝
龙眼
芒果
柚子
香蕉
杨梅
椰子
柚子
柠檬
山竹
Thank You!
L/O/G/O
果实的类型
园艺植物的果实（fruit）是花的子房 或子房与花的其他部分一起发育生成的器 官。园艺植物种类很多，果实形态多样， 依分类方法不同，有如下类型。
真果和假果：
真果(true fruit)是完全由花的子房发育形成的 果实，如桃、枣、油菜、落葵、木兰、葡萄、 甜橙、荔枝、阿月浑子等。 假果(spurious fruit)则是指由子房和其他花器 一起发育形成的果实，如草莓、苹果、梨、香 蕉、石榴、菠萝、核桃、板栗、黄瓜、西瓜、 南瓜等。
园艺学概论知识点总结
园艺学概论知识点总结
一、园艺学的定义与分类
园艺学是研究园艺植物的栽培、育种、病虫害防治及产品加工等方面的科学。
园艺植物主要包括果树、蔬菜、花卉等。
二、园艺植物的生物学特性
园艺植物的生物学特性包括生长与发育、繁殖方式、对环境条件的要求等。
了解这些特性有助于更好地进行栽培和育种工作。
三、园艺植物的栽培技术
栽培技术包括土壤管理、施肥、灌溉、修剪、疏花疏果、采收等。
这些技术措施对提高园艺植物的产量和品质具有重要作用。
四、园艺植物的育种技术
育种技术包括引种、选择育种、杂交育种、诱变育种、基因工程育种等。
通过这些技术手段，可以培育出具有优良性状的新品种，提高园艺植物的产量和品质。
五、园艺植物的病虫害防治
病虫害防治是园艺生产中非常重要的一环。
防治方法包括农业防治、生物防治、化学防治等。
了解病虫害发生规律，采取有效的防治措施，可以减少损失，提高园艺植物的产量和品质。
六、园艺产品的加工与利用
园艺产品的加工与利用是延长产品保质期，提高产品附加值的重要手段。
加工方法包括干制、腌制、罐装等。
了解不同加工方法的特点和应用范围，可以更好地开发利用园艺产品。
七、园艺产业的发展趋势与展望
随着人们生活水平的提高，对园艺产品的需求不断增加，推动了园艺产业的快速发展。
未来，园艺产业将朝着高效化、规模化、标准化、智能化方向发展，同时将更加注重环保和可持续发展。
园艺学的发展将为人类提供更加丰富、安全、健康的园艺产品。
第二章 园艺植物试验研究的特点和方法
表1
芽萌动 期 发 育 期 芽 膨 大 期 芽 开 绽 期 展叶期
木本植物物候观测记录表
品种： 品种：
开花期 果实成熟期
叶秋季 变色期 落叶期
开 始 展 叶 期
展 叶 盛 期
花 序 出 现 期
果 开 开 开 落 实 花 花 花 花 着 始 盛 未 期 色 期 期 期 期
果 实 成 熟 期
果 实 脱 落 期
年生长周期(annual 年生长周期(annual growth cycle)? 生命周期(life 生命周期(life cycle)?
园艺植物的年生长周期
定义： 是指每年随着气候变化，植物的生长发育表现 定义： 是指每年随着气候变化，
出与外界环境因子相适应的形态和生理变化， 出与外界环境因子相适应的形态和生理变化， 并呈现出一定的规律性。 并呈现出一定的规律性。 在年生长周期中， 在年生长周期中，这种与季节性气候变化相适应的植 物器官的形态变化时期称为物候期 物器官的形态变化时期称为物候期(phonological 物候期 period)。 。
自然环境：指保持自然状态下的环境。 自然环境：指保持自然状态下的环境。 特定环境： 特定环境：指在栽培条件下的试验设计或不同立地条件 的比较观察的环境。 的比较观察的环境。
在园艺植物的观察中，常用的观察工具有： 在园艺植物的观察中，常用的观察工具有：
显微镜、电子显微镜、双目扩大镜、测微尺、 显微镜、电子显微镜、双目扩大镜、测微尺、 照度计、照相机、折射仪、测糖仪、 照度计、照相机、折射仪、测糖仪、 天平、台秤、 天平、台秤、 温度计、湿度计、 温度计、湿度计、 钢卷尺、 钢卷尺、游标卡尺等
园艺植物科学试验研究方法包括： 园艺植物科学试验研究方法包括： 一、 观察方法 二、 试验研究方法 掌握第一手整料 三、 实验室实验法 四 、逻辑思维方法
百子莲属植物的生物学特性及其园林应用前景
百子莲属植物的生物学特性及其园林应用前景摘要百子莲属是优良的园林绿化球根花卉品种，在园林绿化中应用广泛。
该文介绍了百子莲属的生物学特性，分析其作为园林绿化球根花卉的优势，并阐述其在园林绿化中的应用前景。
关键词百子莲属；生物学特性；园林应用百子莲属（Agapanthus L′Her.）为常绿或落叶多年生草本植物，是优良的园林绿化球根花卉品种，在园林绿化中应用广泛。
百子莲属植物为深绿色叶片舌状带形，二列状基生，全缘，有光泽，长20～35cm，先端圆钝。
花草直立，高60～100cm，高出叶丛，顶生聚伞序，有深、浅蓝、紫色、白色，花瓣略向外翻卷，筒状，花期在夏、秋季。
子房上位，茹果，纵裂。
种子具翅[1]。
百子莲属原产地在非洲南部，主要生长区域在南纬15°～30°。
经过几百年的发展，百子莲属植物已经成为欧洲庭院中种植的主要球根花卉品种之一，是西方发达国家的高档鲜切花[2]，在欧洲是一种表达爱意的爱情花[3]。
1 百子莲属植物的分类及品种百子莲属植物于1692年从好望角传入英国，在欧美等国家先被称为非洲水仙，后被称为非洲百合（又叫爱情花）。
1984年，Mor et al[4]将百子莲作为单子叶植物列入广义百合科中（克朗奎斯特系统）。
1998年，按照被子植物APG 分类法，以2个叶绿体和1个核糖体的基因编码作为分类标准，将百子莲属独立成科并隶属于天门冬目。
随后，根据植物外部形态特征进行分类，百子莲属被达格瑞分类系统放入葱科。
但是与之矛盾的是，百子莲和葱科不同，缺少特殊的气味。
而与石蒜科植物也不同，石蒜科植物为子房下位，百子莲属植物则为子房上位。
2003年，APGH系统将百子莲科与石蒜科共同归属于葱科，隶属于单子叶植物天门冬目[5]，明确了百子莲的系统分类位置。
根据DNA序列的测定结果，将百子莲属分为6个种14个亚种。
其中6个种分别为百子莲、玲花百子莲、具茎百子莲、早花百子莲、寇第百子莲、德拉肯斯堡百子莲。
植物生物学特性
植物生物学特性每年秋天地上部枯死，地下鳞茎在土中冬眠越冬。
鳞茎为无被鳞茎，是一种变态茎。
它的根系分为上盘根和下盘根。
上盘根又叫纤维状根，分布在土壤表层，具有固定和支持地上茎，吸收养分等功能。
下盘根粗壮，分布在30-60厘米土层，吸收养分能力较深，隔年不枯死，有吸收深部水分养分，抗旱的功能。
大百合的无被鳞茎是养分的贮存器官，能宿根越冬越夏，能连续生长多年。
分为母鳞茎、子鳞茎两类。
地上茎分为伸长茎和变态茎，由母鳞茎的顶芽生长出地面而成。
一般惊蛰到春分出苗，立夏前后停止生长，高可达50-厘米，不分枝。
有的百合在地上茎的叶腋间，产生紫色的圆球状珠芽或称百合籽，有的着生于地上茎入土部分，可培育1年后做种。
有好多种百合可以产生"珠芽"。
百合的生长点形成后，通过鳞瓣分化阶段、顶分化阶段、花芽分化阶段，后顶芽出土形成地上茎，形成叶片最多可达片，有的可达上千片。
有的叶片和茎棵扦插土中能形成小鳞茎。
百合的叶片大部分象柳叶、竹叶，有的象兰草状，通常开花后地下已经开始构成崭新鳞茎，每球由1-6个共同组成，有的更多。
鳞片就是一种变态叶，基为生叶能够构成大鳞茎，可以搞种。
百合的花形有喇叭形、钟形，有的卷有的形长。
除个别变异的外，一般都是6片花瓣，据试验，变异株的花瓣下一代开花后一般还是6片。
花期4-9月。
有的百合结实，有的不结实。
单果有种子多粒，一般百合很少结实。
百合经注射越冬期、幼苗期、珠芽期、现蕾开花期、明朗收获期5个生育期顺利完成生长发育。
有的百合能耐零下几十度的低温，有的高一些，早春平均温度超过8摄氏度以上时顶芽已经开始活动(12-15摄氏度发掘出)，地上茎在15-25摄氏度时生长最快。
气温低于30摄氏度受到影响，33摄氏度受到遏制，已连续低于35摄氏度茎叶枯黄，地下球茎步入休眠期，据沂水百合中心试验，地下部份仍在缓慢生长。
百合喜半荫，对光照要求因品种而异，一般增加光照提早开花，减少光照推迟开花，品种不同对光照的耐受强度不同。
第二章园艺植物的生物学特性
第一节：植物学特性 第二节：园艺植物生长发育周期
第三节：器官生长发育的相关性
第四节：园艺植物生长发育对环境条件的要求
种子
花
植 物 学 特 性
叶 果实
茎
根
(一)、根的基本形态和生长发育
1.根系的功能
固定植株； 吸收矿质养分和水分； 运输功能； 进行某些生物合成； 积累贮藏养分； 繁殖功能。
（四）花和花芽分化
1、花的形态构造
完全花complete flower
花柄pedicel 花托receptacle 花萼calyx 花冠corolla 雄蕊群stamen 雌蕊pistil
柱 头 雌 蕊
花 药 花 丝
雄 蕊
花 柱 子 房
花冠（花 瓣） 花萼（萼 片）
花托 花柄
两性花(bisexual flower)：具有健全的雄蕊 和雌蕊的花；如苹果、桃、梨、枣、葡萄、番 茄、茄子、月季等； 单性花(unisexual flower)：只有雄蕊或雌 蕊的花；
2）茎卷须（stem tendril）：具有敏感的触觉和支持 植株的攀附作用，消耗营养。南瓜、黄瓜、葡萄等。 3）枝刺（stem thorn）与皮刺（bark thorn）：山 楂、月季、洋槐。
（2）地下变态茎 1）根状茎（rhizome）：莲藕、生姜。
2）块茎（stem tuber）：短粗的地下肉质茎，形状 不规则，块茎表面分布许多芽眼。马铃薯、山药。
4、芽（bud）:是茎、叶、花的原始体。 （1）芽的类型 按着芽着生的位置 顶芽（Terminal bud）着生在枝或茎的顶端。 腋芽（Axillary bud ）着生在枝的侧面叶腋处， 又称为侧芽（Lateral bud） 不定芽（Adventitious bud）：从根、老茎或叶 上产生的芽。
第六章 生物学特性调查
（3）每物候期观测的时间，应根据不同期而 定，灵活掌握。
（4）物候期观察要细致，注意物候的转换期。同时 要注意气候变化和管理技术等对物候期变化的 影响。
（5）物候观测应连续数年，一般要至少连续3年。 （6）观测物候期的同时，要记录气候条件的变化或
4 、 土 壤 湿 度 ： 20cm 、 40cm 、 60cm 、 100cm不同土层，不同季节的土壤湿度。
5、土壤分析：pH、有机质、N、P、K含 量，可给态氮、磷、钾含量。
6、土壤物理性状：种类、结构（团粒）、
组成、通透性、植被、指示植物。
本章结束
实例
果树花芽萌芽期
①芽膨大期：芽开始膨大，鳞片松开， 颜色开始变淡。
第六章 园艺植物的生物学特性调查
一、园艺植物生物学特性调查的主要内容 二、物候期观察 三、生态因子的观测
一、园艺植物生物学特性调查的主要内容
根据园艺植物的特性，按照有机体与环境 统一的法则，应用生物学、数学、物理、化学 等学科知识，结合栽培技术对园艺植物生物学 性状进行调查研究的方法。
生物学特性调查的主要内容包括：
瓜类生育期
（1）倒蔓期：节间显著增长，植株由直立开始 匐伏于地面，需支架或压蔓的时期。
（2）分枝形成期：形成2~3个分枝，分枝长度 5cm以上。
（3）现蕾期：第一朵雄、雌花出现花蕾。 （4）开花期：第一朵雄、雌花开花。
期观察新梢生长量，即新梢的长度和粗度。此期包括新梢加速 生长期：新梢出现第一个节为加速生长始期，春梢（或第一次 梢）出现最大叶为加速生长盛期，梢上出现小叶为加速生长终 期。当春梢顶芽又开始生长，为第二次生长开始，南方苹果在 高温多雨地区一年可以抽发2~3次梢。
概述1园林植物识别
单元 1 概述
(3)园林植物的质感 园林植物的质感是植物通过表面呈现、叶片质 地、植物分枝、高矮、软硬、颜色、光影、季相变化、人工修剪管理等 传递给人的视觉和触觉产生的感官判断。一般来说植物外观整齐、规整 ,分枝细密、柔软,叶片细小、光亮、浓密,植物矮小、树冠紧凑,色彩暗绿 、明度低、纯度高,植物萌芽及展叶初期等,都是细质感的表现,反之为粗 质感。
1) 通常根据球根的形态结构和变态部位,可分为以下五类。 鳞茎类:鳞茎是变态的枝叶,其地下茎短缩,呈圆盘状的鳞茎盘,其上着 生多数肉质膨大的变态叶——鳞片,整体呈球形。根据鳞片排列的状态, 其又可分为有皮鳞茎和无皮鳞茎。有皮鳞茎的鳞片呈同心圆层状排列, 于鳞茎外包被褐色的膜质鳞皮,以保护鳞茎,如郁金香、风信子、水仙、 石蒜、朱顶红、文殊兰等;无皮鳞茎,又称片状鳞茎,鳞茎球体外围不包被 膜状物,肉质鳞片沿鳞茎的中轴呈覆瓦状叠合着生,如百合、贝母等。
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单元 1 概述
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单元 1 概述
2)地被植物是指某些有一定观赏价值,铺设于大面积裸露的平地或坡 地,或适于阴湿林下和林间隙地等各种环境覆盖地面的多年生草本和低 矮丛生、枝叶密集或偃伏性或半蔓性的灌木及藤本。一般按其生物学、 生态学特性,并结合应用价值将其分为:灌木类地被植物,如杜鹃花、栀子 花、枸杞等;草本地被植物,如三叶草、马蹄金、麦冬等;矮生竹类地被植 物,如凤尾竹、鹅毛竹等;藤本及攀缘地被植物,如常春藤、爬山虎、金银 花等;蕨类地被植物,如凤尾蕨、水龙骨等;其他一些适应特殊环境的地被 植物,如适宜在水边湿地种植的慈姑、菖蒲等,以及耐盐碱能力很强的蔓 荆、珊瑚菜和牛蒡等。
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单元 1 概述
2.园林植物的营养器官
(1)根 植物的根系包括:①直根,有垂直向下生长的主根。主根由胚 根发育而来,因其着生于茎干基部,有一定生长部位,故又名定根。主根通 常较发达,长圆锥状,有分枝,主根的分枝为侧根,侧根的分枝为支根,支根 的分枝为小根,小根先端部分着生有根毛,由主根、侧根、支根、小根、 根毛所组成的整个根系,称为直根系。直根系是许多双子叶植物的主要 外形特征之一。②须根,无垂直向下生长的主根,间有极不发达或在早期 萎缩,代之而起的是于茎干基部,由多数纤细,且无一定着生部位的不定根 所组成的须根系。须根系是许多单子叶植物的主要外形特征之一。
文竹的生物学特性及盆栽养护技术
文竹的生物学特性及盆栽养护技术摘要介绍文竹的生物学特性及盆栽养护技术，以供文竹种植者参考。
关键词文竹；生物学特性；盆栽养护技术文竹（Asparagus setaceus Jessop）又称云片松、刺天冬、云竹，属植物界被子植物门单子叶植物纲百合目百合科天门冬属。
文竹为多年生常绿藤本观叶植物，享有“文雅之竹”之称。
2006年开始，笔者对文竹的生物学特性和盆栽养护技术进行了观察和初步研究。
庭院中的文竹通过4年的养护，株长最长达4.5 m，株高为1.8 m，株宽为1.4 m，枝叶繁茂、翠云层层、形态优美、独具风韵。
现将文竹的生物学特性及盆栽养护技术介绍如下。
1 生物学特性1.1 形态特征为多年生直立或攀援草本，株长可达 4.5m。
根稍呈肉质，细长。
茎光滑，圆柱形，茎粗可达0.41 cm，冬季初出土时，为紫色；其他季节为绿色，呈攀援状。
叶多水平开展，顶端叶状枝为13～21枚簇生，其他叶状枝常为10～13枚簇生，刚毛状。
鳞片状叶基部稍具刺状距或距不明显，基部刺状距相间一般为1.6～2.5 cm。
中部与顶叶状枝萌发位置相间一般为6～8 cm。
花单生或数朵簇生，具短柄，较少，白色。
浆果紫黑色。
种子球形，黑褐色。
花期7—8月。
果期10—12月[1]。
1.2 生长特性文竹性喜温暖、湿润、半阴及透风的环境，不耐干旱、强光和低温。
盆栽以疏松、透气性好、肥沃、微酸性壤土为宜。
夏季日光直射植株不宜超过4.5 h，尽量避免中午强光直射。
冬天日光直射植株不宜超过6 h。
在20～25 ℃的温度内生长较好，新茎日增长9.4～11.8 cm；15～20 ℃新茎日增长5.3～7.1 cm。
若气温高于35 ℃，并日射，则新茎会出现日烧而干枯；气温低于5 ℃，则植株生长不良。
龙岩市新罗区可以安全过冬。
一般以土壤含水量40％左右为宜。
文竹怕烟尘，若遇到有毒气体，则枝叶易发黄。
2 文竹盆栽养护技术2.1 栽培基质配制通常采用砂质壤土7.5份、堆肥土2份、黄土0.5份比例配制栽培基质，基质以微酸性为宜。
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繁殖材料若取自实生树，其生命周期仍然包含童 期。 结果期 衰老期
高产稳产
收支平衡
幼年
初期
盛期
后期
衰老
多年生园艺植物生命周示意图
从栽培学角度划分果树的生命周期
播种或苗木定植 幼树期
首次开花
结果初期 经济产量形成 结果盛期 高产稳产产量开始波动
结果后期
没有经济产量 衰老期
衰老死亡
二 、园艺植物的年生长周期
（2）光质(光谱成分)
自然光(可见光)的波长 380~760nm
自然光(可见光)的光谱成分 红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七色光 波长600~680 nm的红橙光是同化作用的主要光谱成 分，黄光次之，蓝紫光的同化效率仅为红光14%，红光 加速长日植物发育。
蓝紫光加速短日植物发育，抑制枝条节间伸长，促进
② 耐寒园艺植物
金鱼草、蛇目菊、三色堇、菠菜、大葱、大蒜等园艺植物， 能耐-2～-1℃的低温。短期内可以忍耐-10～-5℃。 在我 国除高寒地区以外的地带可以露地越冬。
③ 半耐寒园艺植物
金盏花、紫罗兰、桂竹香、萝卜、胡萝卜、芹菜、
莴苣、豌豆、蚕豆、甘蓝类、白菜类等，不能忍
耐长期-2～-1℃的低温，在北方冬季需采用防寒
低温伤害后的症状 生长期间
冬季
叶片变色干枯，
1~2年生枝条干枯， 多年生枝条皮层开裂，形 成层变褐死亡。 萌芽、开花等被推迟。 影响授粉受精过程及坐果率 。
影响果实体积增长和营养物质
积累、果实风味、色泽等。 遇早霜，果实不能成熟。
倒春寒
栖霞大樱桃果实冻害状
未遭受冻害的果实
葡萄冻害状
对照
5. 高低温灾害的预防
（1）热害的预防 枝干日灼 降低干高，多留枝条，避免枝干裸露；夏季刷白；大伤
口及时涂保护剂。
果实日灼 树冠内多留果；阳面果有叶片保护或贴白纸；
果实套袋、束叶、盖草等。
花期喷水，园地生草栽培、培土等。
（2）冷冻害的预防
① 适地适栽（包括特殊地形的利用）
② 种防护林 ③ 培养强壮的树势（光照好，结果适量，病虫害少）多培土，
（2）异常低温（非节律性低温、低温障碍）
※冻害 0 ℃以下的低温
周期性出现
※冷害（寒害）
危害极大
0 ℃以上热带果树及观
ห้องสมุดไป่ตู้
赏植物、黄瓜、番茄、香石竹等。
※霜害 在生长期的夜晚，土壤和植株表面温度短时 降至0 ℃或 0 ℃以下的低温对树体造成的伤害。 晚霜（生长初期） 早霜（生长后期） ※冻旱 土壤水分冻结或土温过低，根系不能或极少 吸收水分，而地上部枝条水分蒸腾强烈，幼树出 现枝干失水皱皮和干枯的现象。
（3）温周期
温度并不是一成不变的，有季节及昼夜性的变化。这种
呈周期性的温度变化变化，称为温周期。 一天中白昼温度较高，光合作用旺盛，同化物积累较多； 夜间温度较低，减少呼吸消耗。因而这种昼高夜低的变 温对植物生长有利。
（4）昼夜温差
不同植物适宜的昼夜温差范围不同。
通常热带植物昼夜温差应在3—6℃；
• (5)育苗畦或棚室及时放风降温。 • (6)发生叶烧的棚室要加强肥水管理，以促茄株生长 发育正常。 • (7)必要时喷洒云大—120植物生长调节剂3000倍液 或惠满丰液肥，667平方米450～600毫升，稀释 400～500倍液或促丰宝活性液肥Ⅱ型600～800倍 液、或保得生物肥、宇航牌多元素叶面肥，隔天1 次，共喷3～4次。
2.园艺植物对温度的需求 ① 耐寒的多年生宿根园艺植物
有木本与草本之分。冬季严寒到来时，地上部全部干枯， 到翌年春季又复萌发新芽。 落叶果树进入休眠期后地下部可耐-12～-10℃的低温。而 大多数常绿果树、常绿观赏树木能忍耐-7～-5℃低温。金 针菜、石刁柏、茭白、蜀葵、槭葵、玉簪、金光菊等宿根 草本园艺植物，地下宿根能耐0℃以下甚至-10～-5℃的低 温。
第二节 园艺植物生命周期和年生长周期 一、生命周期
1.一年生园艺植物的生命周期
● 种子发芽期
种子发芽，子叶充分展开，真叶露心。选好种子，并给予 合适的发芽条件。 ●幼苗期 培育适龄壮苗 ●营养生长旺盛期 保持健壮生长，防止徒长和生长细弱。 ●开花结果期 兼顾营养生长和开花结果的平衡。
2.二年生园艺植物的生命周期
1.年生长周期
指每年随着气候变化，植物的生长发育表现出与外界环 境因子相适应的形态和生理变化，并呈现出一定的规律 性。
2.物候期
在年生长周期中，这种与季节性气候 变化相适应的植物器官的形态变化时期 。 物候期有大物候期，小物候期之分。
3.年生长周期的特点 以多年生木本植物为例，
●生长期：萌芽→ →落叶或相对停止生长 ●休眠期：落叶或相对停止生长→ →萌芽
防治方法
• (1)因地制宜选用早熟或耐热品种。如辽茄1号、早 茄3号、内茄1号、济南小早茄、等。 • (2)采用遮阳网覆盖，避开太阳光直接照射。
• (3)在高温季节或高温条件下，要适时灌溉补充土 壤水分，使植株水分循环处在正常状态，防止植 株体温升高，以免发生日灼和叶烧。
• (4)合理密植，尽量采用南北垄，使茎叶相互掩蔽 ，使果实少受阳光直接照射。
●落叶期：大多是日均温15℃以下，日照时数12h以下；9 月下旬到10月（枣、柿、栗、葡萄）， 梅7月末开始落叶， 9月末落完最好，最迟不超过11月（广州地区）。
问题：落叶是否意味着立即进入自然休眠？
★休眠
自然休眠 适应原产地冬季低温后形成的特性， 即使给予满足生长的条件，也不生长。 自然休眠条件：一定时间内的低温。 ＜7. 2℃(郗荣庭，1999) 0.6~4.4 ℃ (李光晨，1999) 被迫休眠 不良环境造成的暂时停止生长现象，一 旦环境改善，即可转入生长。
保温措施才可安全越冬。
④ 喜温园艺植物
该类生育最适温度为20～30℃。超过40℃，生长几乎停
止；低于10℃，生长不良。如热带睡莲、筒凤梨、变叶 木、黄瓜、番茄、茄子、甜椒、菜豆等均属此类。
⑤ 耐热园艺植物
如西瓜、甜瓜、丝瓜、南瓜、豇豆等在40℃的高温下， 仍能正常生长。
3. 园艺植物生长发育所需的热量条件
三、园艺植物的昼夜生长周期
所有的活跃生长着的植物器官在生长速率上都具有生
长的昼夜周期性(daily pertiodicity)。
影响植物昼夜生长的因子主要有温度、植物体内水分 状况和光照。其中，植物生长速率和湿度关系最密切。
其规律如下：
夜间的根系生长量大于白天， 白天（午前和傍晚）的枝叶生长速率大于夜间，白天的 果实体积小于夜间的，其变化特点是:
温带植物5—7℃；
而沙漠植物则要相差10℃以上。
如新疆、甘肃等地西瓜、甜瓜含糖量高，品质优良。而
“砀山酥梨”在黄河故道地区可溶性固形物仅为 10％ ～12％，在陕北黄土高原则高达15％。
（5）冬季最低温度值（冬季极端低温值） 决定种类的分布北界 生命温度：致死低温、生长温度、致死高温
（6）＜ 7.2 ℃低温累计值（h） 决定种类的分布南界 桃：50~1200 h 美州李：700~1700 h 梅：300~1200 h 梨：1200~1500 h 无花果：200 h 葡萄：100~1500 h
果实品质
果实转色（上色）： 番茄＜12 ℃ ，着色不良； ＞35 ℃，茄红素不出现。 苹果的花青素、巨峰葡萄的花青素 糖含量与酸含量：南北缘产区的芦柑 果实的质地： 21 ℃下的元帅苹果发绵速度比10 ℃下的快2倍
4. 异常温度的影响
（1）异常高温（非节律性高温、高温障碍）
破坏生理过程及平衡：光合作用、呼吸作用、水分 不良后果 ※营养积累少，消耗多→树势下降 ※ 树体失水较多→果实萎蔫、卷叶→落果、落叶
※ 柱头液干燥
※枝条果实灼伤“日伤或日灼” 日烧病
夏季局部温度短时＞50 ℃或40 ℃下2h 冬季昼夜温差过大，特别是在零上和零下急剧变化时，
冬季日灼出现，树皮横裂成块斑状，更严重时树皮与木质
部分离。 ※12~2月高温，冬梢抽生和生长对树势和成花不利。
茄子果实日灼
• 果实向阳面出现褪色发白的病变，后略扩大，白色或浅褐 色，致皮层变薄，组织坏死，干后呈革质状，以后易引起 腐生真菌侵染，出现黑色霉层；湿度大时，常引致细菌侵 染而发生果腐。
不良环境多指低温、高温和干旱。
① 落叶果树的休眠
落叶果树的休眠期通常指秋季落叶后至来年春季萌芽前的 一段时期。 一般原产寒带的植物，休眠期长，要求温度也较低。 当地气候条件中尤以温度高低影响最大，直接左右休眠期 的长短。通常温度越低，休眠时间越短；温度越高，休眠 时间越长。
②块茎、鳞茎的休眠 马铃薯块茎的自然休眠从块茎开始膨大起算,生产应
黎明
体积缩小阶段
中午 恢复原来大小阶段
16:00~18:00
体积增大阶段 黎明
第三节 园艺植物生长发育与环境条件
一、环境条件对生长发育的影响
（一）温度—环境中的热量因素 1. 温度影响园艺植物的地理分布 （1）年平均温度 耐寒落叶果树带： 3.2~7.8 ℃ 温带落叶果树带： 8.0~16.6 ℃， 多数＞ 12℃ 亚热带常绿果树带：16.2~ 21 ℃ ，可包括＞15 ℃ 热带常绿果树带： 19.3~25.5 ℃，多数＞21 ℃
旺盛的营养生长
开花结果结籽 地上部分枯死，地下部分休眠
多 年 循 环 的 周 期 示 意 图
●多年生有性繁殖木本园艺植物
实生树的发育阶段和开花反应 （zimmerman, 1972） 引自郗荣庭，1999
●多年生无性繁殖木本园艺植物
个体由结果树的枝芽繁殖而来，没有童期，但必 须进行1~数年的营养生长，以便为日后良好结果奠 定基础。营养生长时期的长短因树种而异。
（2）积温
活动积温：日均温（X）生物学零度（ X0 ） 引起木本树萌芽的平均温度 常绿树：10~15℃ 落叶树： 6~10 ℃ ≥10积温：生产区划常用 生物学有效积温：K﹦（X﹣X0）Y Y：生长季 桃﹦ 1083 ℃ 葡萄﹦ 2100~3700 ℃ 柑桔﹦ 3000~5000 ℃ 椰枣﹦ ＞5000 ℃ ‘ 桔红绸’月季=1365 ℃