可食性膜的研究进展

可食性膜的研究进展

作者：李超， 李梦琴， 赵秋艳， LI Chao， LI Meng-qin， ZHAO Qiu-yan

作者单位：河南农业大学食品系,河南,郑州,450002

刊名：

食品科学

英文刊名：FOOD SCIENCE

年，卷(期)：2005,26(2)

被引用次数：19次

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