乳清蛋白在运动营养中的功能特性和作用

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乳清蛋白在运动营养中的功能特性和作用

作者：孙炜， 赵效国， SUN Wei， ZHAO Xiaoguo

作者单位：孙炜,SUN Wei(新疆医科大学第五附属医院,新疆乌鲁木齐,830011)， 赵效国,ZHAO Xiaoguo(新疆医科大学公共卫生学院,新疆乌鲁木齐,830011)

刊名：

氨基酸和生物资源

英文刊名：Amino Acids and Biotic Resources

年，卷(期)：2012,34(2)

被引用次数：2次

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