食品安全监管平台建设
食品安全监管平台
食品安全监管平台一、背景与目的鉴于食品安全问题的日益突出，为保障人民群众“舌尖上的安全”，提高食品安全监管效率，确保食品质量，特制定本食品安全监管平台方案。
本平台旨在通过信息化手段，实现食品安全监管的智能化、精准化和高效化。
二、平台架构1. 数据采集与整合（1）建立食品安全信息采集制度，涵盖生产、流通、消费等环节的企业信息、产品信息、检测信息等。
（2）运用大数据技术，对采集到的各类食品安全数据进行整合、清洗、存储，构建食品安全大数据中心。
2. 风险监测与预警（1）建立风险监测指标体系，对食品安全风险进行实时监测。
（2）运用人工智能技术，对监测数据进行智能分析，及时发现潜在风险，并发出预警。
3. 溯源与应急处置（1）建立食品安全溯源体系，实现食品从生产到消费全过程的追踪与溯源。
（2）制定食品安全应急预案，一旦发生食品安全事故，迅速启动应急响应，及时采取有效措施。
4. 信用管理与公共服务（1）建立食品安全信用体系，对食品生产经营者进行信用评价，实施信用监管。
（2）通过线上线下相结合的方式，为公众提供食品安全信息查询、咨询、举报等服务。
三、实施策略1. 政策法规支持（1）制定食品安全监管政策，明确监管职责、权限和程序。
（2）完善食品安全法律法规体系，严厉打击食品安全违法行为。
2. 技术研发与应用（1）加大食品安全技术研发投入，提高食品安全检测、监测技术水平。
（2）推动食品安全科技成果转化，提升监管平台的技术含量。
3. 人才培养与合作（1）加强食品安全监管人才的培养，提高监管人员的业务素质。
（2）积极开展国际国内合作，学习借鉴先进经验，不断提升食品安全监管水平。
四、预期效果1. 食品安全风险防控能力显著提升，食品安全事故发生率降低。
2. 食品安全监管效率提高，监管成本降低。
3. 食品安全信用体系逐步完善，生产经营者诚信意识增强。
4. 公众食品安全满意度提升，社会共治格局形成。
本方案旨在为我国食品安全监管提供有力支持，推动食品安全事业持续发展。
智慧校园智慧食堂食品安全监管平台建设方案
3
实现食品安全的智能化、精细化管理，提高校 园食品安全的整体水平。
02
智慧食堂食品安全监管平台概述
平台架构及组成
硬件基础设施
包括服务器、网络设备、传感器等硬件设备，用于数据采集、传输和处理。
软件平台
基于云计算、大数据、物联网等技术，构建食品安全监管软件平台，实现数 据分析和监管功能。
平台的主要功能
系统稳定性保障
负载均衡
采用负载均衡技术，将用户请求分散到多个服务 器上处理，提高系统的响应能力和稳定性。
高可用性设计
采用高可用性设计，确保核心系统的正常运行， 避免单点故障。
系统监控
对系统进行实时监控，及时发现和处理潜在的问 题，确保系统的稳定运行。
故障处理和恢复
故障预警
通过实时监控和数据分析，提前发现潜在的故障，及时进行处理 和恢复。
安装调试和培训阶 段
在食堂现场进行设备的安装和调 试，对食堂工作人员和使用人员 进行培训，确保系统的顺利运行 和有效使用。
运行维护和升级阶 段
对系统进行日常维护和升级，及 时处理出现的问题和优化系统性 能，保证系统的长期稳定运行。
项目时间表和里程碑
第一阶段（1-2个月）
需求分析和方案设计，明确项目目标和实 施计划。
数据分析
对收集的数据进行分析，及时发 现和解决潜在问题，提高监管效 果。
信息共享
实现信息共享，使各个部门能够及 时掌握食品安全情况，做出快速响 应。
降低运营成本
优化管理
通过智能化管理，降低人力和物力成本，提高运营效率。
减少浪费
通过精细化管理和预约制度，减少食材浪费，降低成本。
节能环保
倡导节能环保理念，采用绿色环保设备和材料，降低运营成本。
食品安全追溯管理平台建设方案
我们将继续完善和优化平台功 能，提高平台的稳定性和安全 性，以满足不断变化的监管需 求和市场变化。
我们将积极探索新的技术和方 法，不断提高追溯数据的准确 性和完整性，为保障食品安全 做出更大的贡献。
我们期待与更多的合作伙伴共 同合作，共同推进食品安全事 业的发展。
THANKS
感谢观看
需求有准确的理解和把握。
数据迁移的准确性
02
食品安全追溯管理需要准确的数据支持，因此在进行数据迁移
时需要特别注意数据的准确性和完整性。
系统的稳定性
03
食品安全追溯管理是一个需要24小时不间断运行的平台，因此
需要确保系统的稳定性和可靠性。
05
CATALOGUE
平台建设的效益分析
提高食品安全水平
01
平台设计
根据需求分析结果，设计平台的架 构、功能模块和数据库等。
系统开发
按照平台设计，开发系统并进行内 部测试，确保系统的稳定性和可靠 性。
数据迁移与对接
将原有的食品安全管理数据进行迁移 ，并与其他相关系统进行对接，确保 数据的准确性和实时性。
用户培训与平台调试
对用户进行培训，确保他们了解如 何使用平台；同时进行平台调试， 确保所有功能都能正常运行。
顺利进行。
完善管理制度与流程
建立健全的操作管理制度和流程，加 强操作人员的培训和管理，以降低操 作失误和管理风险。
关注法规与标准变化
密切关注相关法规和标准的变化，及 时调整平台建设方案，确保符合法规 和标准要求。
07
CATALOGUE
结论与展望
项目总台 ，实现对食品生产、流通和消费等环节 的追溯管理，从而提高食品安全水平。
由于操作人员的技术水平 或责任心等问题，可能出 现操作失误，如数据录入 错误等。
智慧校园智慧食堂食品安全监管平台建设方案
智慧食堂系统的建设和应用符合可持续发展的理念，有利于推动 学校和社会的可持续发展。
THANKS
谢谢您的观看
统计分析模块
对食品安全相关数据进行统计 分析，生成各类报表和图表，
便于了解整体情况。
平台技术实现
数据采集技术
采用物联网技术和传感器技术，实现食品相 关数据的实时采集和传输。
数据处理技术
利用大数据技术和云计算技术，对海量数据 进行高效处理和分析。
应用开发技术
根据业务需求，采用Java、Python等编程 语言进行应用开发。
信息不对称
食品来源、加工过程等信 息不透明，学生和家长难 以了解食品的安全状况， 导致信任度降低。
解决方案的必要性
保障学生健康
通过智慧化的监管手段，有效降 低食品安全风险，保障学生的身
体健康。
提升管理效率
实现实时监控和预警，提高监管效 率，减轻管理人员的工作负担。
增强信息透明度
提供食品来源、加工过程等信息， 增加学生和家长对食品安全的信任 度。
，影响监管效果。
沟通不畅
智慧食堂食品安全监管平台涉及 多个部门和多方利益相关者，如 果沟通不畅，可能导致信息传递 不及时或不准确，影响决策和监
管效果。
市场风险
政策变化风险
食品安全监管政策可能随着国家法律法规的调整而变化， 如果政策调整不利于智慧食堂食品安全监管平台的发展，
将可能对平台的运营产生不利影响。
02
通过数据分析优化采购和库存管理，降低库存成本，同时实现
食材的追溯和监管，提升资源利用效率。
增加收入来源
03
智慧食堂系统可以引入更多的餐饮服务，增加学校的收入来源
。
智慧校园智慧食堂食品安全监管平台建设方案
公开透明
通过食材采购跟踪、视频监控技术、
温湿度传感技术、语音对讲等构建
1
环节透明，制作透明的阳光厨房、 透明厨房，方便群众了解食品各个
3
加工环节的情况。
2
流程规范
将食堂管理规范与规章制度以系统 流程的方式固定下来，引入偏离预 警系统，帮助学校规范管理，科学
管理，有效监督。
4
兼容扩展
设计内容—食物制作管理
区块链存证上链
水质监测 水控
食材出库
监控 挑选/清洗
食材烹饪
留样管理
保温箱 供餐
餐余处理
上链 存证
学生
食材加工烹饪的每个环节，用工位机和摄像头采集数据，不按流程和规定程序操作，系统会预警，并 将全过程记录上链，从而达到食品加工制作的规范化和标准化。
设计内容—食物留样管理
留样登记
承包资质
餐饮服务许 可证
供应商资质 健康证
协议文件 卫生许可证
检验检疫合 格证明
国地税证照
按审查要素 资质管理 异常预警 根据时间、要素
区块链存证上链
设计内容—食品安全预警管理
食材保鲜预警 操作流程预警 健康证预警
留样预警
食品安全预警
资质证件预警 日常预警
票证预警 监控预警
方案优势
利用区块链、物联 网等高新技术打造， 创造性的将区块链 技术融入食堂监管， 通过区块链信任机 制、贡献奖励机制、 通证模型等构建基 于食堂监管的新的 信用价值体系。
共融互通
亿生生科技拥有完全 自主知识产权的区块 链技术，面向产业互 联网全面发力，落地 项目包括：LIMSChain、 智能微网、券式系统、 无车承运、电子医疗、 智慧旅游等。
全区餐饮食品安全智慧监管平台建设工作实施方案(最新)
全区餐饮食品安全智慧监管平台建设工作实施方案（最新）根据X省、X市推广落实智慧餐饮信息平台的相关要求，为进一步强化和推动企业主体责任的落实，更好地发挥食品安全社会共治的作用，提高监管部门的效率、节约行政成本，经研究决定在我区实施智慧餐饮信息平台建设工作，工作方案如下：一、任务目标1、在10月底前完成大型以上餐饮单位（含学校、幼儿园、养老机构食堂、综合性医疗机构食堂）餐饮食品安全智慧监管平台的使用。
2、11月开始逐步在全区餐饮服务单位推开，年底前完成中型以上餐饮单位的使用工作。
3、X年1月开始，在全区餐饮服务单位全面推开，6月底前完成所有餐饮单位的使用工作。
二、加强领导为使X区餐饮食品安全智慧监管平台建设工作有序开展，特成立工作领导小组：三、职责分工办公室：负责设备设施及经费的保障工作。
网监办：负责与区政府对接云端的数据存储，及软件使用过程中问题的解决等。
餐饮服务监管科：负责组织全区大型及以上餐饮单位、学校、幼托机构、养老机构食堂、综合性医疗机构食堂人员培训，负责平台使用中软件业务功能的完善及指导。
各市场监管所：负责督促辖区各餐饮服务单位基础数据的确认、各模块餐饮服务单位端信息的导入，落实平台的使用，负责落实辖区监管人员对平台的使用。
四、实施步骤X区餐饮食品安全智慧监管平台项目的落地实施，企业端是基础，监管端是关键，公众端是补充。
首先是要推广企业端和监管端的使用，落实企业主体责任和行政监管责任，待数据得到较好积累后再有计划的推广公众端。
企业端和监管端的推广落实可以同时进行、互相促进。
整体平台的落地实施可按以下几方面展开。
（一）餐饮单位信息建档对于餐饮单位而言，主要需要完成的工作包括以下四个部分：一是完善企业信息，上传各种基础数据；二是按规定做好日常的台账登记，逐步取代纸质台账；三是采用系统完成自查自评；四是及时关注APP信息，与监管人员做好互动、反馈工作。
为了让餐饮单位能够快速地、积极地使用系统，需要对餐饮单位进行培训和引导。
建立食品安全信息公示平台提升监管透明度
建立食品安全信息公示平台提升监管透明度食品安全一直备受社会关注，保障人民群众的饮食安全是各级政府的重要责任。
然而，由于信息不对称和监管不力等问题，食品安全事故时有发生，给人们的生活和健康造成了潜在威胁。
为了提升监管透明度，建立食品安全信息公示平台成为一项迫切的任务。
本文将探讨建立食品安全信息公示平台的必要性、建设步骤以及潜在影响等方面的问题。
一、建立食品安全信息公示平台的必要性食品安全是人们生活的基础，是社会稳定和谐发展的重要支撑。
然而，当前我国食品安全监管仍然存在信息不对称、监管不力等问题，给人们的生活和健康带来了一定的风险。
建立食品安全信息公示平台有以下几个必要性：1.1 提高信息透明度食品安全信息公示平台可以及时公开发布各类食品安全信息，如食品生产企业的许可证、食品抽检结果、食品召回信息等，让公众能够便捷地获取相关信息，增强对食品安全的主动监测和自我保护意识。
1.2 促进行业自律食品安全信息公示平台可以强化对食品生产企业的监督管理，对不符合食品安全标准的企业进行公示，推动食品生产企业自我规范、自我约束，提高食品安全水平。
1.3 塑造舆论导向食品安全信息公示平台可以帮助塑造良好的舆论导向，及时发布食品安全信息，避免不负责任的传闻和谣言的传播，引导公众正确处理食品安全问题，增强社会的食品安全意识。
二、建设食品安全信息公示平台的步骤建设食品安全信息公示平台需要经历以下几个步骤：2.1 政策法规的制定政府需要制定相关的法律法规，明确食品安全信息公示平台的建设目标、范围和运行机制等。
同时，需要加大对食品安全信息的采集、整合和发布的支持力度，提高信息公示平台的可信度和权威性。
2.2 平台的技术建设食品安全信息公示平台需要有一套完善的信息采集、整合、存储和发布系统，保障信息的及时和准确。
同时，要借助互联网和大数据技术，提高信息处理和分析能力，更好地服务于公众和监管部门。
2.3 信息的发布和公示政府部门和监管机构要及时向食品安全信息公示平台上传食品安全信息，并确保信息的真实性和准确性。
食品安全工作中的食品安全监管网格化建设
食品安全工作中的食品安全监管网格化建设随着社会的进步与发展，人们对食品安全问题的关注度也越来越高。
为了确保人们的食品安全，各级政府与相关部门积极推进食品安全监管网格化建设，以加强对食品流通环节的监管和管理。
本文将从食品安全监管网格化建设的背景意义、主要内容和优势等方面进行探讨。
一、背景意义食品安全监管网格化建设作为一种先进的监管模式，具有重要的背景意义。
首先，近年来食品安全问题频发，引发了公众对食品安全的高度关注。
通过建设食品安全监管网格，可以增强监管机构对食品流通环节的监督检查力度，提高食品流通企业的自觉性和主动性。
其次，食品安全监管网格化建设能够实现信息的共享与整合，提高监管效能。
通过建立食品安全信息平台，各级监管部门和企业可以共享相关食品安全信息，提高监管的精准性和时效性。
再次，食品安全监管网格化建设能够加强监管部门与企业之间的合作与沟通。
监管部门可以通过网格化建设，与企业建立有效的对接机制，及时掌握企业的生产情况，提前预防食品安全事故的发生。
二、主要内容食品安全监管网格化建设的主要内容包括以下几个方面。
1.建立信息共享平台食品安全监管网格化建设的核心是建立一个信息共享平台。
该平台可以整合各级监管部门、企业和消费者的信息资源，实现信息的共享和传递。
监管部门可以将监管政策、法规和标准等信息发布到平台上，供各级企业参考和遵循。
同时，企业也可以将生产过程中的相关信息反馈给监管部门，以便监管部门了解企业的实际情况，制定科学的监管措施。
2.构建监管网络食品安全监管网格化建设需要构建一个庞大的监管网络。
这个网络包括了监管部门、企业和消费者等各个环节的参与者。
监管部门需要加强与企业和消费者的沟通与合作，密切关注食品流通环节的监管情况。
企业需要按照监管部门的要求，严格执行相关食品安全标准，确保产品的质量安全。
消费者则要加强对食品安全的监督与反馈，不购买质量不合格的产品。
3.加强监管力度随着食品安全监管网格化建设的完善，监管部门的监管力度也将得到加强。
学校食堂食品安全监管平台建设方案
功能实现：详细介绍移动端应用的功能实现，如菜品浏览、下单、支付、 评价等功能。
数据库设计：说明移动端应用所使用的数据库设计，包括数据表结构、 数据存储方式等。
安全性考虑：介绍移动端应用在安全性方面的考虑，如数据加密、身份 验证等。
其他风险因素及应对措施
设备故障：定期检查和维护设备，确保其正常运行 人员操作不当：加强员工培训，提高操作技能和安全意识 食品供应不足：提前与供应商沟通，确保食品供应充足 价格波动：及时了解市场价格，调整菜品价格以保持竞争力
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学校食堂食品安全监管平台 建设方案
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目录
CONTENTS
1 单击添加目录项标题 2 建设背景 3 建设目标 4 平台功能 5 技术实现方案 6 实施步骤与时间计划
单击此处添加章节标题
建设背景
背景介绍
食品安全问题日益严重 监管部门对食品安全监管的重视 学校食堂作为食品安全重点领域 建设学校食堂食品安全监管平台的必要性和紧迫性
提高监管效率：平台可以实现对食品生产、加工、储存、运输等各个环节的全面监管，减少人工 巡查和抽检的时间和成本，提高监管效率。
促进食品安全信息透明化：通过平台建设，可以及时发布食品安全信息，让消费者更加了解食品 安全的状况，增强消费者的信心。
推动食品安全管理创新：平台建设可以促进食品安全管理的创新，推动食品产业的升级和发展， 提高整个社会的食品安全水平。
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智慧食药监安全监管大数据平台整体解决方案 食品药品大数据监管平台建设方案
保健食品生产许可化妆品生产许可GMP跟踪药库规范监控
（一类）药房规范监控保化经营许可
（二类医疗器械注册/三类） 管理规范认证医疗器械经营备案
GSP跟踪（批发/连锁）GSP跟踪（零售）
医疗器械注册（一类）化妆品注册
药店销售药品备案 药品营销人员备案
抽查检验案件稽查
以管理科学 、运筹学 、控制论 、和行为科学为基础 ， 结合药品食品监控基础 资料 、实时数据 、GIS平台 ， 为其提供所需的数据 、信息和背景资料 ， 帮助明 确决策目标和进行问题的识别 ， 为正确的决策提供必要的支持 ， 调用各种信 息资源和分析工具 ， 帮助决策者提高决策水平和质量。
以云计算为技术支撑 ， 接入大 数据 ， 集成各类数据 ， 充分整 合资源 ， 并对各类信息进行加 工 、 整理 、 分析 ， 能够将海量 数据快速推送给各业务监管平 台 ， 实现大数据共享 。
建设
利用物联网等技术手段 ， 实现面 向重点品种的食药安全全程追溯 管理 ， 针对指定食品种类打造全 流程精细化监管 ， 实现食药安全 源头可溯 、 问题可控 、 全程监控 的监管目标 。
“智慧监管 ”平台整体解决方案
以GIS电子地图为载体 ， 串联各部门 ， 对数据进行网格化划分 , 将日常办公 、监督执法 、公众服务等事项逐 一 纳入网格化管理 , 整合多媒体协同指挥系统 ， 建设应急指挥中心 。
以移动设备为载体 ， 提升监管的手段和效率； 以多维度的共享数据 ， 搭建公众服务平台，让公众积极参与监督 ， 打造政府引导 、 企业自律 、 公众参与的食药安全立体防线 。
主要应用建设
主要应用建设OA办公系统是信息化协同办公平台 ， 旨在加速食品药品监督管理部门的信息 化进程 ， 充分利用计算机和现代通讯手段 ， 建立单位内部信息交流的快速通 道 ， 以共享信息资源 ， 强化部门业务管理 ， 加强各业务部门之间的交流 ， 实 现单位信息的快速上传下达 ， 促进协同办公 ， 提高办公效率 ， 为各级领导及 业务人员提供辅助办公和决策服务。
食品安全监管平台
食品安全监管平台食品安全一直是人们关注的焦点，而食品安全监管平台的建设和运行对于保障食品安全至关重要。
食品安全监管平台是指通过信息化手段，对食品生产、流通、餐饮服务等环节进行监管和管理的平台。
它可以实现对食品生产全过程的监控和追溯，加强对食品安全问题的监测和预警，提高食品安全监管的效率和水平。
首先，食品安全监管平台可以通过信息化手段实现对食品生产全过程的监控和追溯。
生产环节是食品安全的第一道关口，通过监管平台可以实现对生产企业的生产过程、原料采购、生产工艺、产品质量等方面的全面监控。
一旦发现问题，监管部门可以第一时间介入并进行处理，确保不合格产品不流入市场。
同时，食品安全监管平台还可以实现对食品流通环节的监控，确保食品在流通过程中不受到污染和变质。
其次，食品安全监管平台可以加强对食品安全问题的监测和预警。
通过大数据分析和信息共享，监管平台可以及时发现食品安全隐患和问题，实现对风险的预警和防范。
一旦发现食品安全问题，监管部门可以通过监管平台及时发布食品安全警示信息，提醒消费者避免食用受影响的食品，保障公众健康。
此外，食品安全监管平台还可以提高监管的效率和水平。
传统的监管方式往往需要大量的人力物力投入，而且监管效果难以保障。
而监管平台的建设可以实现对监管资源的优化配置和高效利用，提高监管的精准度和实时性。
监管平台还可以实现监管信息的共享和互联互通，不同部门之间可以实现信息共享和协同作战，提高监管的整体效能。
综上所述，食品安全监管平台的建设和运行对于保障食品安全具有重要意义。
它可以通过信息化手段实现对食品生产全过程的监控和追溯，加强对食品安全问题的监测和预警，提高监管的效率和水平。
希望相关部门能够加大对食品安全监管平台的建设和运行力度，确保食品安全工作取得更大的成效。
食品安全智慧监管平台
食品安全智慧监管平台
首先，食品安全智慧监管平台将实现食品监管数据的共享和互通。
通过整合各个环节的监管数据，实现信息的共享和互通，避免信息孤岛和重复录入，提高监管数据的准确性和完整性。
监管部门可以通过平台实时获取食品生产、流通、餐饮服务等环节的数据，及时发现食品安全隐患，快速采取措施，保障人民群众的饮食安全。
其次，食品安全智慧监管平台将实现食品追溯体系的建设。
通过平台，可以实现对食品生产、流通、销售等全过程的追溯，一旦发生食品安全事件，可以迅速锁定问题食品的来源，减少食品安全事件的扩散范围，保护人民群众的身体健康。
同时，对于食品生产企业和经营者来说，也可以通过平台实现对产品生产、流通情况的全程监控，提高企业自身的管理水平，提升产品质量和安全保障能力。
另外，食品安全智慧监管平台还将实现食品安全风险的预警和预防。
通过对监管数据的分析和挖掘，可以实现对食品安全风险的预警，及时发现食品安全隐患，采取预防措施，防止食品安全事件的发生。
同时，还可以通过平台对食品生产、流通、餐饮服务等环节的风险点进行识别和评估，提出风险防控的措施和建议，为食品安全监管工作提供科学依据和决策支持。
总的来说，食品安全智慧监管平台的建设对于提升食品安全监管水平，保障人民群众的饮食安全具有重要意义。
通过平台的建设，可以实现监管数据的共享和互通，食品追溯体系的建设，食品安全风险的预警和预防，为食品安全监管工作提供更加科学、精准的手段和方法。
相信随着食品安全智慧监管平台的建设和完善，食品安全监管工作将迎来新的发展机遇，为人民群众的身体健康保驾护航。
智慧校园智慧食堂食品安全监管平台建设方案
功能设计
实时监控功能
通过视频监控系统，实时监控食堂的食品 制作、加工和销售等全过程，确保食品的
安全和卫生。
预警功能
根据食品安全标准和历史数据等信息，设 定预警阈值，当出现异常数据时，及时发
出预警通知，提醒相关人员进行处理。
为员工提供安全培训，提高他们对常 见安全风险的认知，并教导他们如何 避免这些风险。
合规性检查
定期检查平台是否符合相关的法规和 标准，以确保在合规性方面没有问题 。
06 经济效益与社会效益分析
经济效益分析
降低运营成本
通过智能化的食堂管理， 可以降低人力成本、食材 成本、能源成本等，提高 运营效率。
身份验证与授权
实施强大的身份验证机制，确保只有授权的 用户才能访问系统，并根据需要配置适当的 授权级别。
风险控制与管理方案
风险评估
定期进行风险评估以确定潜在的安全威 胁和弱点，并根据评估结果调整安全策
略。
应急计划
制定应急计划以应对可能的安全事件 ，确保在事件发生时能够迅速响应并
减轻潜在的损害。
安全培训
未来，该方案可以进一步拓展应 用范围，从校园延伸到社区、企 业等更多领域，为社会提供更加
优质的食品安全监管服务。
在未来发展中，还需要不断探索 新的技术和应用模式，以适应不 断变化的市场需求和社会环境。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
功能评估
对平台的功能进行评估，检查是否满足预先设定的需求。
用户反馈
收集用户反馈，了解平台的使用体验和存在的问题，以便进行后续 的优化改进。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
企业药品信息管理：如果是色药为品不生达产标企单业位，。显示其生产产品信息列表，如果是药 品经营企业，显示其首营品种信息列表。
企业器械信息管理：企业的器械基本信息，如果是器械生产企业，显示其生产产 品信息列表，如果是器械经营企业，显示其经营产品信息列表。
检测设备
摄像机
总体设计
1
项目概述
2
建设思路
3
平台设计
4
建设内容
建设内容
食品药品安全监督管理
应急管理
基于网格化管理理念 贴切食药监管业务 立体化综合应用
餐饮食品
药品器械
化妆品
保健食品
基础信息管理
地理信息管理：县行政区划、道路、区域、村庄、药品企业位置、餐饮企业位置 等。
企业基本信息管理：餐饮企业、药品生产企业与药品经营基业的基本信息内容略 有不同。主要包括企业名称管、理类人型员、可编在号后、台所实属时地监市控、各所监属管区县等信息
辅助执法人员进行办公，自动生成各办案中的办案文书（填充式 ）、实现案件文书的自动填充、审核审批过程，并且把企业的处 罚过程与诚信进行关联，由此与业务处室实现执法联动
实现完全的移动执法，不用再局限在办公场地，随时随地的执法 办案。
稽查办案
举报投诉 现在监查 督察督办
初步调查
下达处罚
开始
调查取证
组织听证
企业信息管理
药械远程动态监控
企业诚信档案
餐饮安全监管
应急预案管理
标 准 规 范 与 管 理 体 系
设备注册管理 基础属性信息管理
…… …..
应用服务
数据交换服务
重要环境远程监控 车辆远程监控
…… …..
流程服务
视频服务
执法信息采集 执法文书管理
…… …..
表单服务
GPS定位服务
药品安全监管 诚信管理
企业信各种息综合查询 药品库综合查询 政策、法律法规信息 执法综合管理 日常监管综合管理
食品药品安全 监督管理平台
1
项目概述
2
建设思路
3
平台设计
4
建设内容
总体设计
栾城县食品药品安全监督管理平台
基础信息管理
动态远程监控
督查执法
日常监管
应急管理
地理信息管理
远程视频监控
综合信息查询
网格数字监管
应急事件管理
药品器械动态监控
药品生产批发 药品生产批发 零售视频监控 零售进销存信息
药品物流环节 定位及运输环境
稽查办案
稽查办案综合管理能够规范执法行为，建立执法档案；实现处室 之间、县局各业务处室之间联动执法。自动制作文书；全程跟踪办案 进度；建立案件网上电子档案。
实现行政处罚中的立案、初步调查、调查取证、拟处罚、下达处 罚、执行处罚、撤案执行等一系列程序在系统内部自动网络的流 转；
…… …..
地理信息服务
移动应用服务
应急资源管理 应急处置管理
…… …..
报表服务
接口服务
地理信息 数据库
基础信息 数据库
视频监控 数据库
远程动态 信息数据
库
督查执法 信息库
监管信息 数据库
应急管理 数据库
数据交换 应用数据
库
平 台 安 全 保 障 体 系
网络
服务器 网络设备 安全设备 北斗定位
传感器
预防准备
突发事件 承灾载体
事件接报 事件追踪 事件处置
地图 道路 单位 人员 资源 信息 设施 信息 信息 信息
应急能力
突发事件应急预案
应急管理
栾城食品药品应急 管理
栾城县食品药品安全监督管理平台
常态应用
地图数据 道路及设施
机构人员 应急资源 应急预案
食品药品突发时间接报，按照预案进行应急 资源调动、事件处置安排等。
项目概述-建设目标
食药 监管
全面的基础信息 动态的远程监控 准确的督查办案 高效的日常监管 快速的应急机制
1
项目概述
2
建设思路
3
平台设计
4
建设内容
建设思路
一张基础网
- 建设统一的以GIS地图为基础的围绕餐饮企业、药品生产企业、 药品流通企业、药品销售企业等信息的基础信息库，为应用提供 详细的基础数据，并且利用地图进行网格化管理，明确职责。
监管量大面广、监管任务异常繁重 监管力量相对不足，手段相对落后
项目概述—项目背景
转变监管方式，强化监管能力
食药安全关联生命 监督管理情系百姓 推进信息化建设 成为监督管理部门的必然选择
借助推进信息化建设，打造“数字药监” 是实践科学监管理念、推进管理手段现代化的需要 是提高监管水平、推进监管制度改革创新的需要 是提升服务水平、树立监管部门良好社会形象的需要
监测事件的处置及结果，实施关注事态的发展 。根据预案及时做好处置工作。
栾城县食品药品安全监督 管理中心
根据系统可以快速查询相关应急资源，并及时 进行通知和调配。
监督检查管理
建立检查情况数据库，有效跟踪企业的违规行为。检查结果将自动对企业诚信等级、诚信分数产 生直接影响
抽样检验管理
建立全县统一的样品库。通过唯一性交验避免重复性抽样。县级的稽查大队与药检所之间实现抽样单、 抽样报告的相互共享
从业人员管理
建立从业人员档案库，有效避免一人挂靠多个单位。建立并管理执业药师、从业药师、专业技术人员、 企业负责人、质量负责人等基础数据库，为全系统办理监管业务提供查询服务，实现对从业人员进行全 面监管。
两条业务线
- 根据食品药品监督管理部门的业务特点，将其业务线划分为： 督查和监管，并根据督查监管的具体应用进行详细划分。
四大类应用
- 根据业务线，食品药品安全监督管理综合应用可以划分为远程 动态监控、稽查办案、日常监管、应急管理四种。
建设思路
建设思路
建设思路
移动执法监督 管理终端
移动执法监督 管理终端
应急管理
构建食品药品安全突发事件快速反应机制，实现借助对 辖区内餐饮、药品、器械在生产、经营、使用环节的全面监 管基础数据；对于掌辖的区内握药品、器械分布及总体流向， 快速追查问题药品、问题器械的流向分布等信息进行监测分 析。并且在出发突发事件时，能够立即启动数字化应急预案， 同时进行各种应急资源的调度处置，并进行事件的关注追溯 等。
企业诚信管理
建立统的涉药单位诚信库，对企业按信用ABCD等级进行管理，有助于提高全行业的诚信服务水平。 对于企业在监督检查、稽查办案、许可审批过程中的所有违规行为进行自动登记，自动计算信用分数 以及信用等级，对企业经营行为进行量化管理
综合监管档案
建立针对涉药单位的综合监管档案，全面掌握涉药单位的经营行为。通过一户式查询，可以查看到涉药单 位的基本信息、许可证书、从业人员记录、监督检查记录、行政处罚记录、企业诚信记录等信息
企业人员信息查询：主要包括对企业药师基本信息查询，企业药师的不良诚信记 录等。
企业诚信记录查询：主要是对企业目前诚信等级及评定时间的查询和企业诚信等 级变化情况的查询。
企业整改信息查询：主要包括对企业的整改情况、整改原因及整改时间等基本信 息的查询。
从业人员管理：从业人员管理包括执业药师、从业药师、持上岗证人员、专业技 术人员、企业负责人、质量负责人等基础数据库，为全系统办理相关监管业务提 供查询服务，与相关监管系统相关联，实现对从业人员监管过程的有效管理。
食品安全监管平台建 设
2013年4月22日
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项目概述
2
建设思路
3
平台设计
4
建设内容
项目概述—项目背景
食品药品行业
河北"红心鸭蛋“ 山东"多宝鱼"和"齐二药"假药 "欣弗"劣药事件 河北"黑心肉“ 广东佰易免疫球蛋白事件 …………… 食品药品安全成为社会高度关注的热点
监管部门
远程动态监控
数据综合分析
餐饮安全◆动餐态饮监关键控部位环节的安全性
◆监督药品生产、流通市场的假劣 药品
◆监督药品经营企业的进货渠道是 否合法
◆监督经营企业是否持证经营，购 销记录是否完备
◆及时执行上级部门下发的稽查假 劣药品任务。
★药品餐是饮否重是点经部过审位核的的视合频法监的控品种
★购销双方（除零售）是否是有经营 资格的企业 ★购销双方的票据内容是否合理一致 ★零售药店是否存在批发现象 ★近效期药品自动筛选报警 ★药品使用单位（诊所、卫生院、计 生服务站）库存品种是否合理 ★是否存在超范围经营
案件审核
结束
撤案阶段
拟处罚 执行处罚
基于工作流及表单的稽查办案
稽查办案
现场取证及监查留证 案件上报
综合信息查询 执法过程文书及卷宗
文书打印
日常监管
基于网格化管理的日常监管
许可证书管理 监督检查管理 从业人员管理
抽样检验管理 企业诚信管理
综合监管档案
日常监管
许可证书管理
实现药品零售、GSP认证、药品生产、器械经营、器械生产、制剂注册等行政许可证书的综合管理， 动态跟踪企业的状态变化过程