青少年投掷类项目的营养补充
男子铅球运动员能量代谢特点及营养元素补充
是 以无氧代谢供能为主。
１ １ 无氧代谢 ，
掷技术 ， 球 运动 成 绩 不 断 飞 跃。男 女 铅 球运 动 分 别 于 使铅
１９ ８ ６年第 １ 届奥运会和 １ ４ ９８年第 １ ４届奥运会被列为正式项
力量训练就是无氧运动 ， 无氧 运动是 肌 肉在“ 缺氧 ” 的状 态下高速剧烈的运动 。无 氧运 动是 负荷 强度高 、 间性强 的 瞬 运动 ， 很难持续较长时间 ， 消除疲劳时间较长。无氧运动 的最
目。铅球重量男子比赛为 ７ ２ ， ，６ ｇ女子为 ４ ｇ ｋ 。投掷圈直径 ｋ
为 ２１５ ，３ ｍ。运动员应在投掷 圈 内 ， 单手将 球从肩上 推 出， 铅
球必须落在落地 区角度 线 以 内方 为有效 。投 掷时 ， 运动 员身
大特征是 ： 运动时氧气的摄取量非常低。由于速度过快及爆
用这些能源维持各种生命 活动 ， 自身结构 的合成 、 吸、 如 呼 心 跳、 肌肉运动等。人体 内这种能量 的释放 、 和利用过程称 转移 为 能量代谢 。有氧运动还是无 氧运 动 ， 不是 简单地 根据运 并
动项 目 来划分， 而是按照运动时肌肉收缩的能量是来 自有氧
代谢还是无氧代谢 而区别的。男 子铅 球运 动员能量代谢特点
铅球运动起源于 １ 世纪 的欧洲 ， ４ 当时的士兵经常进行投
掷 圆球型炮弹的 比赛 ， 以后 逐渐演 变成 现在 的铅 球运动 。早 期的铅球 比赛依体重分 级别 比赛 ， 只规 定 一条直线作 为 限制 线， 可采用原地 的、 助跑 的或 其 他任 何形 式 的投掷 方法 。到 １ 世纪 ， 国人 首先规 定 了直径为 ７英 尺 的投 掷 圈和 ９ 。 ９ 英 ０扇 形 的有效投掷 区。以后又 出现 了“ 向滑步 ” “ 背 、 背向旋转 ” 投
体育高考营养补充“组合拳”
体育高考营养补充“组合拳”随着体育高考需求的不断增加，学生们对于营养补充的重视程度也在逐年攀升。
在进行高强度训练和比赛的时候，适当进行营养补充，不仅可以提高身体素质和运动表现，还可以避免或减轻运动损伤。
下面介绍几种常见的营养补充“组合拳”，帮助体育高考考生更科学地进行营养补充。
一、蛋白质搭配碳水化合物对于进行高强度运动的体育高考考生来说，蛋白质和碳水化合物是必不可少的营养素。
蛋白质是肌肉的构成物，能够加速肌肉恢复和增长。
而碳水化合物是身体获取能量的主要来源，能够补充身体在训练或比赛中消耗的能量。
因此，在进行高强度运动的前后，建议进行蛋白质和碳水化合物的搭配补充。
建议在运动前30分钟至1小时内，摄入适量的碳水化合物。
而在运动结束后的30分钟至1小时内，摄入适量的蛋白质，能够帮助肌肉更好地恢复和增长。
二、对抗性氨基酸和肌酸对抗性氨基酸和肌酸是常见的营养补充剂。
对抗性氨基酸可以帮助促进肌肉合成和减缓肌肉分解，而肌酸则能提高肌肉的爆发力和耐力。
对于进行高强度训练的体育考生来说，适当摄入对抗性氨基酸和肌酸能够加速肌肉的恢复和增长，同时提高肌肉的爆发力和耐力，帮助提升运动表现。
然而，需要注意的是，对抗性氨基酸和肌酸只应作为辅助营养补充，不能取代正常饮食。
三、水和电解质的补充在高强度运动和高温环境下，身体会消耗大量的水和电解质，导致体内水分和电解质的失衡，影响身体的正常运转。
因此，在进行高强度运动和高温环境下，需要适时进行水和电解质的补充。
建议在运动或比赛前30分钟至1小时内饮用适量的水，确保身体充足的水分。
而在运动或比赛中，可以饮用含有适量电解质的运动饮料，来补充身体消耗掉的电解质。
此外，体育高考考生需要根据自己的实际需要和运动强度，适量补充糖分、钠、钾等电解质。
需要注意的是，饮用过多的水和电解质饮料，也会对身体造成负担，因此需要确保饮用量的适度。
总之，体育高考考生在进行营养补充时，需要根据自身的实际情况和运动特点来选择适合的营养品和补充方式，同时保持科学的饮食和营养补充习惯，才能更好地保护身体，提高运动表现。
对田径投掷运动员体能恢复与营养补充的探究
对田径投掷运动员体能恢复与营养补充的探究姚东辉田径运动包括走、跑、跳跃、投掷、全能运动等运动项目。
在奥领匹克运动会的比赛中，田径项目的金牌数、参加的运动员数、观众人数都是最多，影响也最大。
投掷项目是田径运动项目的重要项目之一。
研究田径投掷运动员的体能恢复与营养补充，对运动成绩的提高大有帮助。
1 前言在体育界，一直困扰教练员最大的难题，就是运动员的体能消耗与补充、伤病的治疗与恢复。
投掷运动是我国田径运动中的优势项目，特别是女子项目具有世界先进水平。
在田径诸多项目中，投掷项目的实质就是经过一定的加速阶段把器械掷的更远，取得更好的成绩。
影响投掷项目成绩的因素有很多，其最根本的的原因在于运动员的专项体能的好坏，以及训练和比赛后的体能恢复程度及营养补充情况。
本文通过对文献资料的研究和自己实践训练中积累的经验，对投掷运动员的体能恢复和营养补充，提出了一些方法和建议，以期为同仁们在训练和选材上提供一定的帮助。
2 投掷运动员的体能恢复2.1 体能 体能恢复 运动性疲劳概述从概念上讲，体能是指人在身心活动过程中表现出来的，融躯体工作能力、心理调控能力和大脑工作能力于一体的综合生物学素质或能力。
体能恢复过程是指人体在运动过程中和运动结束后，各种生理机能和运动中消耗的能源物质逐渐恢复到运动前水平的变化过程。
运动性疲劳是一种正常的生理现象，由运动负荷引起，主要表现为机体工作能力暂时性的下降。
2.2 投掷项目项群疲劳属性疲劳在人体中可以分为躯体性疲劳和心理性疲劳两种类型。
躯体性疲劳主要表现为：身体肌肉酸痛、疲倦、无力、脸色苍白、表情痛苦、做动作不协调、不稳定等情况；心理性疲劳主要表现为：心情烦躁、注意力不集中、思维不敏捷、反应迟钝等情况。
田径投掷项目属于快速力量性项目，这个项目对运动员体能要求很高，要求运动员要具备与专项方面相适应的身体素质，对运动员心能和智能方面的要求不是很高，因此本项目属于躯体性疲劳。
2.3 判断运动员疲劳常用的方法2.3.1 观察法是教练员在训练过程中常用的一种方法。
体育高考营养补充“组合拳”
体育高考营养补充“组合拳”随着体育高考的普及和竞争的加剧，对于学生进行科学合理的营养补充变得越来越重要。
而这样的营养补充可以被看作是一种“组合拳”，只有把握好其中的每一个环节，才能够达到最佳的效果。
本文将从学生的日常饮食、运动前后的饮食、营养素的摄入和补充、以及水分的补充等四个方面，详细讨论体育高考营养补充的“组合拳”。
首先是学生的日常饮食。
学生在平时的饮食中应该注重均衡，摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素。
蛋白质是身体组织和骨骼的重要组成部分，可以促进肌肉的生长和修复；碳水化合物是身体主要的能量来源；脂肪可以提供能量，并参与细胞膜的构建；维生素和矿物质在运动时起到重要的辅助作用。
学生还应该注意适量摄入纤维素，保持正常的排便功能，避免便秘对身体健康和运动成绩的影响。
其次是运动前后的饮食。
运动前的饮食应该注重高碳水化合物、适量蛋白质和少量脂肪的摄入。
碳水化合物可以提供充足的能量，蛋白质可以维持肌肉的功能和修复，脂肪则可以提供相对稳定的能量。
还需要注意补充足够的水分，以防止脱水对体力和运动能力的影响。
运动后的饮食则更加注重蛋白质的摄入，以促进肌肉的生长和修复。
还应该适量补充碳水化合物和水分，以恢复体力。
营养素的摄入和补充也是体育高考营养补充中的重要环节。
学生在日常饮食中应该尽可能通过正常的饮食来摄入营养素。
但是有些营养素的摄入量可能无法满足需求，此时可以考虑进行适度的补充。
维生素C可以提高机体的抵抗力，抗氧化物质可以帮助机体排除自由基；钙、铁、锌等矿物质对于骨骼的生长和修复以及机体的新陈代谢都是必需的。
还可以适当补充一些运动员专用的营养补剂，如蛋白粉、维生素片等，以提高补充营养素的效果。
最后是水分的补充。
水分是人体必需的基本元素，对于运动员来说尤为重要。
水分不仅可以维持血液的稀释度和血液流动的畅通，还可以调节体温，促进新陈代谢。
学生在日常饮食中应该适量地摄入水分，保证正常的代谢和运动。
青少年田径运动员合理膳食营养补充探究
青少年田径运动员合理膳食营养补充探究陈 旭，王 森（山东师范大学，山东济南 250300）摘 要：田径运动包括田赛、径赛和全能比赛等多个项目，涵盖竞走、跑、跳跃、投掷等多项运动。
不同的运动项目对运动员的身体需求各有差异，而在不同的训练阶段和训练时期，运动员的身体营养需求也会有所变化。
因此，本文通过探究青少年田径运动员的营养需求，分析青少年田径运动员在不同运动项目和不同阶段的营养特点，提出了相应的合理膳食营养补充建议，以期从膳食角度为青少年田径运动员的发展提供科学的参考依据。
关键词：青少年；田径运动；合理膳食；营养补充Study on Rational Dietary Nutrition Supplement for YoungTrack and Field AthletesCHEN Xu, WANG Sen(Shandong Normal University, Jinan 250300, China)Abstract: Track and field sports include field events, track events and all-around competitions, covering walking, running, jumping, throwing and other sports. Different sports have different demands on the athlete’s body, and in different training stages and training periods, the athlete’s nutritional needs will also change. Therefore, by exploring the nutritional needs of adolescent track and field athletes, this paper analyzes the nutritional characteristics of adolescent track and field athletes in different sports events and different stages, and puts forward corresponding reasonable dietary nutrition supplement suggestions, in order to provide scientific reference for the development of adolescent track and field athletes from the perspective of diet.Keywords: teenagers; athletics; reasonable diet; nutritional supplement合理的膳食营养补充是确保人体正常生长、代谢和修复等机体活动所摄取营养的过程[1]。
乌鲁木齐市投掷运动员营养膳食结构分析
乌鲁木齐市投掷运动员营养膳食结构分析作者：邵永昌来源：《体育时空·上半月》2016年第09期中图分类号：G804 文献标识：A 文章编号：1009-9328（2016）09-000-04摘要投掷类项目主要包括铅球、铁饼、标枪和链球等，基本都是非周期性运动，要求运动员有较大的力量和较好的爆发力。
根据投掷运动员的项目特点，探讨如何通过合理的运动营养膳食使机体的各种代谢得以顺利进行，促进机体的体力恢复，提高运动成绩，有利于运动员身体健康。
通过调查发现，乌市投掷运动员对营养知识了解较少，为了广泛普及运动营养知识，提高运动营养素质，从思想上改变投掷运动员的营养价值观，本研究对乌鲁木齐市投掷运动员营养膳食结构进行分析，从而使乌鲁木齐市投掷运动成绩有更大的飞跃。
关键词乌鲁木齐市投掷运动员营养膳食结构分析营养膳食与运动员生活息息相关，合理营养膳食是健康的基础更是提高运动成绩的基础，合理的营养膳食可以保证神经、激素和酶的调节过程，运动时能使机体的各种代谢得以顺利进行，并可提高运动员的运动成绩，促进运动后的体力恢复，更有利于运动员的身体健康。
本文对乌市投掷专业队进行了营养膳食的调查与分析，目的在于为投掷运动水平的发展提供宝贵意见和辅助投掷运动员的健康发展。
一、研究对象与方法（一）研究对象共计调查乌鲁木齐48名投掷运动员，其中男运动员23人、女运动员25人，其中少数民族19人，所有被调查人均来自乌鲁木齐市第一中学、乌市第七十中学、乌市体育运动学校、新疆体育职业技术学院、新疆师范大学5所学校。
（二）研究方法1.问卷调查法调查采用问卷法。
发放问卷48份，回收问卷48份回收率100%。
有效率96%。
2.数理统计法运用Excel统计软件对获得的实验数据进行常规统计学处理。
3.专家访谈法根据本论文的研究题目，就所出现的问题访问投掷的专业老师、教练员，听取他们的意见和解决办法，为论文撰写提供可靠情况。
4.文献资料法通过图书馆查阅相关的文献，中国期刊网查阅大量的期刊杂志及政府文件为研究依据，为本文研究思路和研究分析内容提供理论参考。
提高青少年投掷项目运动成绩的营养补充策略
提高青少年投掷项目运动成绩的营养补充策略作者：吕云飞来源：《中国学校体育》2019年第09期投掷类项目属于田径项目田赛类中的一大类项目，其中包括铅球、铁饼、标枪、链球等项目。
投掷类项目以力量、速度、爆发力为基础，技术为主导，追求出手速度、出手角度和出手高度，对运动员的力量、速度、柔韧、协调等素质都有较高的要求。
一、科学合理补充肌酸，提高肌肉爆发力肌酸是体内天然存在的有机物，通过结合高能磷酸键，与ATP构成人体重要的能源系统——磷酸原系统（ATP-CP），为短时间爆发力的运动项目（短跑、跳远、投掷、短距离游泳等项目）提供能量来源。
运动人群中每日肌酸的消耗量大约为2～5g，但肌酸在天然食物中的含量较低，主要存在于海鲜、畜肉等动物制品中，每500g瘦肉中大约含肌酸2.5g。
由此可见，通过正常饮食来补充运动人群所需的肌酸，是比较困难的。
肌酸作为常用的营养补充剂已经应用多年，对于增加肌肉爆发力和瘦体重有较明显的作用，青少年投掷运动员推荐每日摄入肌酸量为3g，一般在使用时推荐和运动饮料一起饮用，在训练或比赛前半小时左右饮用为宜。
二、补充优质蛋白，提供肌肉合成的原料对于投掷项目来讲，训练会导致肌肉力量增强，同时肌肉体积、质量增加，这需要身体提供充足的蛋白质作为肌肉生长的基础原料。
同时，青少年正处于生长发育的高峰时期，伴随着身体组织器官发育成熟、肌肉含量的增加，对食物中蛋白质的需求量也越来越旺盛，根据2016年中国膳食营养指南的推荐，青少年（14～18岁）每天的蛋白质推荐量为75g/d，而从事投掷类运动项目的青少年则要达到2g/d左右[1]。
在日常膳食的选择上，富含8种必需氨基酸的优质蛋白是每日摄入蛋白质的优先选择，牛肉、鸡肉、鱼、虾、鸡蛋白、牛奶、大豆及豆制品中蛋白质含量较高、氨基酸种类齐全，是蛋白质的优质来源，除了日常膳食中要注重补充蛋白质外，青少年运动员还需要在每天的训练结束后1小时内及时补充易吸收的优质蛋白。
运动员饮食
年青运动员的运动营养学年青运动员需特别注意饮食。
他们在营养方面有两大目标:1. 足够的能量与营养素来满足活动的需要。
2. 足够的能量与营养素来促进成长。
一个11-18岁的青少年的营养素需要如下:营养素男女维他命a 1000ug 800ug维他命d 10ug 10ug维他命e 10mg 8mg维他命k 45-65ug 45-55ug维他命c 50-60mg 50-60mg硫胺素 1.3-1.5mg 1.1mg核黄素 1.5-1.8mg 1.3mg烟草酸17-20mg 15mg维他命b6 1.7-2.0mg 1.4-1.5mg叶酸150-.200ug 150-180ug维他命b12 2.0ug 2.0ug钙1200mg 1200mg磷1200mg 1200mg镁270-400mg 280-380mg铁12mg 15mg锌15mg 12mg碘150ug 150ug硒40-50ug 45-50ug引自:美国每日营养素建议摄取量1989年青运动员的健康饮食建议:1. 吃一个健康的早餐。
自由配搭下列食物:a. 碳水化合物食物: 全麦面包、早餐五谷、汤面、白面包b. 奶类: 低脂芝士、低脂奶、加钙豆浆、乳酪c. 水果: 橙、苹果、香蕉d. 肉类: 间中进食火腿、蛋，煮食时用少量或不下油e. 蔬菜: 在汤面中加些蔬菜2. 在学校时吃健康的小食a. 苹果或饼干或面包b. 豆浆、水、果汁、低脂奶3. 午膳建议:a. 以碳水化合物食物为主: 多吃饭、粉、面，不要只吃牛扒或鸡与薯条。
b. 尽可能吃蔬菜: 在中式食肆选绿叶菜，在西式食c. 选较低脂肪的食物(烧猪扒、牛扒、肉片、蒸鸡通常较低脂肪); 选蕃茄汁或汤；不选炸的食物; 选生果作甜品。
4. 晚餐建议:a. 如日间吃不足蔬果，在晚餐便需多吃。
b. 以碳水化合物食物为主。
c. 若肉类在日间已吃得足够，在晚餐宜少吃。
d. 以少油煮食。
5. 饭餐的时间:a. 大量- 运动前四小时b. 中量- 运动前三小时c. 少量- 运动前两小时d. 小点- 运动前一小时6. 饮品的选择青少年通常饮得太多汽水。
少年运动员补充营养的方法介绍
少年运动员补充营养的方法介绍少年运动员补充营养的方法介绍一些家长认为，孩子运动量增大，每天必须多吃鸡、鸭、鱼、肉等富含蛋白质的食物，才能维持体耗。
其实，在运动中，肌肉活动量特别大，消耗的'主要是脂肪和糖，而不是蛋白质。
如果过量补充蛋白质，则会因出汗过多而发生高血氮症；而脂肪和糖类相对摄入不足，则又会出现疲乏。
所以，在少年运动员的膳食中，应特别注重补充脂肪和糖类，辅以蛋白质食物。
此外，应及时补充多种微量元素和维生素。
这是因为，出汗过多可使体内钠、钾、铁等元素耗量较大。
据研究，各种水果、新鲜蔬菜，如香蕉、梨、青豆、土豆、莴笋等，不但含有丰富的维生素，而且含有钾、铁、锌等微量元素。
它们应是小运动员餐桌上的常见菜。
女性还应注意多吃动物肝脏，以补充铁质，必要时可服一点铁剂。
至于补充水分，一般人都以为各种饮料都很好，实际上饮料中含有色素（有的含铅），对健康不利。
专家们认为，运动时以喝矿泉水为佳。
补充营养的时间，以参加运动前两小时为宜。
因为脂肪在人体内消化吸收较慢，间隔这段时间，能有效地发挥能量而获得好成绩。
扩展：如何给孩子补充营养1.注意补充营养首先，要补充足够的蛋白质。
以鱼、肉、蛋、奶和豆类中的蛋白质为好。
其次，要补充维生素。
热天出汗多，维生素代谢增强，需要较高量的维生素。
新鲜蔬菜及夏熟水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李子等，含维生素C尤为丰富；维生素B族在粮食类、豆类、动物肝脏、瘦肉和蛋类中含量较多。
夏季可以给孩子多补充这些食物。
再次，要补充水和无机盐。
夏天孩子活动多最容易出汗，易流失较多的水分和无机盐，这时就要给孩子随时补充，一般要多吃蔬菜、水果、豆类或豆制品、海带、蛋类等。
2.多吃清热利湿的食物中医认为“长夏多湿”。
清热的食物在盛夏时吃，而利湿的食物整个夏天都要吃。
这类食物大都为夏熟的果菜，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等。
西瓜，能清热解毒、除烦止渴、利尿和助消化。
但不要给孩子吃冰镇时间过长的西瓜，以免伤及脾胃而引发各种疾病。
田径投掷的训练计划
田径投掷的训练计划一、训练目标。
咱搞田径投掷训练啊，目标肯定得明确。
咱可不是瞎练，咱得奔着提高成绩去，还得增强身体素质呢。
不管是铅球、标枪还是铁饼，都想让自己扔得更远更准。
对于那些想要参加比赛的小伙伴，那目标就是在赛场上拿个好名次，要是能破个纪录啥的，那就更酷啦。
对于其他小伙伴呢，就是让自己的投掷能力有个质的飞跃，在体育课上或者平时自己锻炼的时候能惊艳所有人。
二、训练频率。
这训练频率可得安排好喽。
咱不能三天打鱼两天晒网，也不能一下子把自己累垮。
一周呢，我觉得至少得安排三次训练比较合适。
每次训练的时间大概一个半到两个小时就差不多啦。
要是时间太长，人容易疲惫，效果反而不好。
而且咱得把训练时间分散开，别都集中在周末或者某一天，这样身体有个缓冲的时间，能更好地适应训练强度。
三、训练内容。
1. 热身部分。
每次训练开始前，那热身是必不可少的。
咱就像做游戏似的，先慢跑个几圈，把身体跑热乎了。
然后呢，做一些关节活动，就像转动手腕脚腕啦，扭扭腰啦，活动活动肩关节啦。
这就像是给咱的身体零件上点润滑油，让它们能更灵活地运转。
还可以做一些动态拉伸，像高抬腿跑一小段，后踢腿跑一跑，这样能让肌肉也热起来，避免受伤。
2. 力量训练。
力量可是投掷的关键啊。
咱可以先从简单的开始，比如说俯卧撑。
男生可以标准一点做，女生要是觉得吃力，可以做跪姿的。
每组做个10 - 15个，做个3 - 4组就挺不错的。
还有深蹲，这可是锻炼腿部力量的好方法。
双脚与肩同宽，慢慢下蹲再起来，每组15 - 20个，做个3组。
另外呢，像哑铃臂弯举也可以安排上，增强手臂力量，每组8 - 12个，做个3组。
这力量训练啊，得循序渐进，别一开始就给自己加太大重量，容易伤到自己。
3. 投掷技术训练。
这可是重中之重啊。
对于铅球，咱得先掌握好握球的姿势，手指要分开，把球放在手指根部，可不能用手掌心去托着球。
然后是预备姿势，身体要微微下蹲，背要挺直，眼睛看向前方。
发力的时候呢，从腿部开始用力，像弹簧一样把力量传到腰部，再到手臂，最后把球推出去。
不同运动项目的营养特点
跳跃有跳高、跳远、三级跳及撑竿跳等项目。 各种跳跃动作快、爆发力强，要求健身者具有良好 速度和爆发力量的素质。
投掷有标枪、铁饼、链球及铅球等项目，是一 项需要速度和力量的活动。
二、田径运动项目的营养特点
由于田径运动的项目、运动量与强度、 密度等不同，其营养需要各有区别。根据不 同项目健身者的技术特点可分为三种类型：
第五节
游泳运动项目的营养特点
一、游泳运动项目的特点
游泳的能量消耗与健身者的年龄、体质，游 泳时的姿势、速度、时间、熟练程度，或水的温 度、阻力状况、训练方式，饮食习惯等都有一定 影响。短距离游泳时要求速度和力量，长距离游 泳时要求较大的耐力。
二、游泳运动项目的营养特点
要求膳食中热能较高，在膳食中要含有丰富 的蛋白质、糖类、维生素、矿物质等； 此外，根据游泳时机体散热的特点，略为 增加食物中脂肪的比例是合适的，脂肪在体内 贮存可起到保温作用。
不同运动项目，能量消耗有所不同，其膳食补充要求不 同：
无氧代谢型项目注重糖、肌酸及碱性食物、优质蛋白质及维 生素的补充； 有氧代谢型项目注重糖、无机盐、水及蛋白质以及维生素Ｃ、 维生素Ｂ、脂肪的补充，同时增加锌及抗氧化剂食品的补充；
（二）力量型项目(如投掷等)
体内蛋白质代谢速度较快，同时由于骨骼肌内 蛋白质增长的需要，健身者对蛋白质营养要求较高， 其供给量每日每千克体重可达25ｇ，其中优质蛋白 质应占1/3以上。 其营养特点： 以优质蛋白质及维生素补充为其特点。
（三）耐力型项目
这些运动项目的特点是总能量消耗很大，体内的 物质代谢以有氧氧化为主。 其营养特点： 1）在饮食中应供给充足的糖，以增加体内的糖原储 备； 2）同时供给丰富的蛋白质和铁营养，如瘦肉、鸡蛋、 绿叶蔬菜等，以保证健身者的血红蛋白和呼吸酶维持 在较高水平； 3）为缩小食物的体积，减轻胃肠道负担，膳食中可 供应适量的脂肪，约占总热量的３０％～３５％左右 为宜。 4）还应供给充足的水、无机盐、维生素Ｃ和维生素 Ｂ族，以促进疲劳的消除和体力恢复。
中学体育活动营养方案
中学体育活动营养方案引言：体育活动在中学生的生活中扮演着重要的角色，不仅有助于促进他们身心健康的发展，还能培养他们的团队合作精神和意志力。
而合理的营养摄入对于中学生的体育活动同样至关重要。
本文将就中学体育活动所需的营养方案进行探讨。
一、能量碳水化合物的摄入中学生在体育活动中消耗了大量的能量，因此摄入足够的能量碳水化合物对于他们的身体发展至关重要。
每天的能量摄入应来自碳水化合物的50-60%，可以通过食用主食如米饭、面条、土豆等来实现。
二、蛋白质的摄入蛋白质是构成人体组织的重要成分，对于中学生的体育活动和肌肉发展至关重要。
每天的蛋白质摄入应占总能量的10-15%，可以通过摄入肉类、鱼类、禽类、蛋类等来实现。
三、脂肪的摄入合理的脂肪摄入对于中学生的健康和体育活动同样重要。
建议脂肪摄入占总能量的25-30%，但应选择健康的脂肪来源，如植物油、坚果、鱼类等，减少动物脂肪的摄入。
四、维生素和矿物质的摄入中学生在体育活动过程中容易出汗，因此他们需要更多的维生素和矿物质补充。
建议摄入足够的新鲜水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的水果和绿叶蔬菜。
五、水的补充体育活动过程中中学生容易出汗，因此水分的补充也非常重要。
他们应该经常喝水以保持身体的水分平衡，每天的水分摄入量应在1500-2000毫升左右。
六、营养的均衡摄入为了保证营养的均衡，中学生在饮食时应尽量多样化，避免只吃某一种食物。
他们应该合理安排每餐的食物种类和数量，以确保各类营养素的摄入。
七、定时进食中学生在体育活动之前不宜进行大量进食，以避免消化不良。
他们可以选择在体育活动前一个小时食用一些易消化的食物，如水果、酸奶等。
而在体育活动结束后，应及时进行补充，以恢复体力和消耗的能量。
八、合理的饮食结构中学生在一天的饮食中应按照谷物、蛋白质、蔬菜、水果和奶类的比例合理搭配。
早餐应重视，以保证能量和营养的摄入。
九、注意心理营养中学生在进行体育活动时，不仅需要关注营养的摄入，还需要关注心理的调节。
青少年运动员的营养搭配优化训练成果
青少年运动员的营养搭配优化训练成果运动是青少年健康成长不可或缺的一部分，尤其对于运动员而言，合理的营养搭配可以成为提高训练成果的关键因素。
本文将探讨青少年运动员如何通过优化营养搭配来提升训练成果。
1. 碳水化合物的摄入青少年运动员在高强度训练期间需要大量能量来支持身体的活动，而碳水化合物是提供能量的重要来源。
他们应该增加每餐以及训练前的碳水化合物摄入量，选择低GI（糖指数）食物，例如全谷类食品、蔬菜和水果，以保持血糖稳定。
此外，他们还应该补充适量的葡萄糖饮料，以提供额外的能量。
2. 蛋白质的摄入蛋白质对于青少年运动员的肌肉修复和生长至关重要。
他们应该确保每餐都有足够的蛋白质摄入，比如瘦肉、鱼类、禽类、豆类和乳制品。
建议运动员在每餐中摄取大约0.8克的蛋白质/每公斤体重，以满足他们日常的生理需要。
3. 脂肪的平衡摄入脂肪是维持运动员身体正常功能的重要组成部分，但摄入量需要适度控制。
青少年运动员应该选择健康的脂肪来源，如鱼类、坚果、鳄梨和橄榄油。
他们应该避免高脂肪、高糖和加工食品，因为这些食物可能会影响他们的体能表现。
4. 维生素和矿物质的摄入维生素和矿物质在青少年运动员的健康和身体发展中起着重要的作用。
他们应该摄取丰富的水果和蔬菜，以获得足够的维生素C、维生素E、镁、锌等营养素。
此外，运动员可能需要额外补充钙和维生素D，以促进骨骼的健康发育。
5. 水的摄入青少年运动员在训练期间会大量出汗，因此他们需要保持良好的水分平衡。
运动员应该每天喝足够的水，特别是在训练前、训练期间和训练后。
他们还可以通过摄取椰子水、运动饮料等来补充电解质和矿物质的流失。
6. 营养补剂的合理使用尽管营养补剂在一定情况下可以提供额外的营养支持，但青少年运动员应该明智地使用。
他们应该首先通过均衡饮食来满足日常的营养需求，并在必要时咨询专业的体能师或医生，以确定是否需要额外的营养补充。
总结而言，青少年运动员通过优化营养搭配可以提高训练成果。
体育高考营养补充“组合拳”
体育高考营养补充“组合拳”随着竞争水平日益提高，体育高考已成为各地家长和学生关注的话题之一。
除了比赛技巧的训练外，营养的补充也是提高体育成绩的关键之一。
以下是体育高考营养补充的“组合拳”。
一、碳水化合物碳水化合物是能量的主要来源，它们被分解成葡萄糖，进入肌肉细胞，供给运动所需的能量。
故体育生需要充足的碳水化合物摄入，以提高运动表现。
推荐食物包括：复合碳水化合物，如全麦面包、全麦面条、糙米饭等。
二、蛋白质蛋白质是肌肉修复的主要成分，也能提供能量。
体育生摄取足够的蛋白质，有助于促进肌肉生长、增强肌肉力量、减少肌肉疲劳。
推荐食物包括：肉类、禽类、鱼类、蛋类、豆类、奶制品等。
三、脂肪脂肪在身体内负责维持能量平衡和保护内脏等功能。
但是体育生要避免过量的脂肪摄入，因为过多脂肪难以消化，易造成身体能量过剩，影响身体素质。
推荐食物包括：橄榄油、鱼油、椰子油、芝麻、坚果等。
四、维生素和矿物质维生素和矿物质是身体内各项生化反应必需的成分，它们还能够增强身体免疫力，提高身体抵抗力，缓解训练所带来的疲劳感。
推荐食物包括：叶菜类蔬菜、瓜果类蔬菜、各种水果、奶制品、肉类、鱼类等。
五、水分水分是运动时保持身体水分平衡的关键，它对于缓解乏力、保持高效运动具有重要意义。
体育生需要充足的水分补充，不要等到口渴了再喝水。
应当保持适量的水分摄入，以保持身体的水分平衡。
推荐饮品包括：白开水、果汁、茶、饮料等。
六、补剂尽管营养补剂不能替代食物，但在有限的时间内，补剂可以补充体育生在训练、比赛时所需的营养素。
常见的补剂包括：蛋白质粉、氨基酸、维生素等。
青少年运动员的营养指南提升竞技表现
青少年运动员的营养指南提升竞技表现青少年运动员的营养指南提升竞技表现运动在青少年的成长中扮演着至关重要的角色，而营养对于青少年运动员的表现和康复恢复同样至关重要。
本文将介绍青少年运动员的营养指南，帮助他们提升竞技表现。
一、合理的饮食结构1.蛋白质蛋白质是青少年运动员建立和修复肌肉所必需的。
推荐的蛋白质摄入量为体重的1.2克/千克。
良好的蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、乳制品、豆类和坚果。
2.碳水化合物碳水化合物是供给身体能量的主要来源。
青少年运动员应该摄入足够的碳水化合物以满足能量需求。
好的碳水化合物选择包括全谷物、蔬菜和水果。
3.脂肪脂肪对于维持体内功能和提供能量同样重要。
建议青少年运动员摄入健康的脂肪来源，如鱼油、橄榄油和坚果。
4.维生素和矿物质维生素和矿物质是促进身体各种功能的关键。
多样化的饮食可以确保摄入足够的维生素和矿物质。
此外，对于某些特定的维生素和矿物质，如维生素D和钙，可能需要额外的补充。
二、饮食的时间安排1.早餐早餐是一天中最重要的一餐，尤其对于青少年运动员来说。
一个健康平衡的早餐能够提供所需的能量，增强竞技表现。
2.运动前在运动前的2-3小时内进食能够提供身体所需的能量和营养，并保持血糖稳定。
轻食物，如水果或蔬菜，可在运动前30分钟至1小时食用。
3.运动中运动过程中保持水分摄入的充足非常重要，同时可以适量补充一些碳水化合物，以提供额外的能量。
4.运动后运动后的饮食有助于肌肉的恢复和修复。
在30分钟内摄入蛋白质和碳水化合物，如低脂牛奶或优质蛋白粉，可以加速康复过程。
三、补充剂的正确选择与使用1.水保持充足的水分摄入对于运动员来说非常重要。
运动前、中和后的饮水量应足够，并在训练中随时补充。
2.经证实的补充剂某些补充剂，如谷氨酸和肌酸，被证实可以提高运动员的表现和恢复能力。
然而，运动员在选择和使用这些补充剂之前应咨询专业医生或营养师的建议。
四、形成健康的饮食习惯1.规律的进食青少年运动员应该培养规律的饮食习惯，每天按时进餐，以确保身体得到足够的能量和营养。
青少年运动员饮食营养元素的有效补充
很 多 优秀 运 动员 从青 少 年 时期开 时 ，要 注意提 高 优质 蛋 白质 的摄入 比 音的抵抗 力，但是维生素 Ｂ在机 体内滞 始 就接 受训 练 ，并 且经 常参 加各 种竞 例。一 般 而言 ，蛋 白质通过 日常膳 食 留的时间只有几个小时 ，因此每天都要
即可 摄入 足够 的量 ，可 以满足 青少 年 运动员的训练需求 ， 不需要额外补充。 其 次 是碳 水化 合物 的补 充 ，青 少年 运 动员每天应食用糖 占总热能 ５ ０ ％一７ ０ ％ 的食 物 ，尤其要 注意 的是 女运 动 员的 糖分 摄入 ，不少 女运 动 员怕胖 而控 制 体重 ，制 约 了糖 的摄 入 。最后 是脂 肪 的补 充 ，要 注 意纠正 部分 青少 年运 动 员 “ 肉就 是营 养 ”的观 念 ，不 要过 量 青少 年 运 动员 饮食 营 养的 几 个 摄入脂肪 ，避免加重肝肾负担。同时 ， 部分 青少 年运 动员 为 了形 体美 感 而控 误 区 目前 ，很 多青 少 年运 动 员超 负 荷 制脂肪摄 ＾，甚至拒绝奶制品 、红 肉， 训 练 ，很容 易 引起运 动性 疲 劳 ，对 身 这也是不可取的。 体 健康 造成 了损害 ， 通 过饮 食 营养 来 礅 二 元素 韵补 充 减 少运动疲劳的不良影响 ， 十 分必要 。 青 少年 运 动员 需要 更 多的 微量 元 营 养 质 不 对 位 素来 支撑 生长 发育 及运 动训 练 ，如 强 根据 运 动项 目来 调 整运 动 员的 饮 健 的骨 －需要 钙质 的 支持 ，强壮 的肌 食结构 与营 养摄 入 是非 常重要 的 ，例 肉需 要铁 、氧 。青少 年运 动 员因 为训 如对参 加 百米 跑、跨 栏跑等 速 度类 运 练及 生长 发育 的 影响 ，很 可 能会缺 乏 动项 目的青 少 年运 动员 ， 要 注 意蛋 白 微量 元 素 ，因此 ，在 饮食 中要 多吃 瘦 质、磷 以及 碳水 化合 物 的补 充 ，而 对 红肉 、 绿叶蔬菜 、 谷物 等 ， 为了摄入钙 ， 于参 加竞 走 、 自行车 、马拉 松等 耐 力 还要多食用低脂牛奶 、 乳酪 、 酸奶等。 类项 目的青 少 年运 动员 ，则要 重视 能 维 生素 也是 青 少年 运 动员 所必 需 量 的储 备 ，并增 加维 生 素的摄 入。 但 的。维生素 Ｂ 可 以缓解紧张 、 焦虑情绪 ， 目前 ，不 少 青少 年运 动 员的营养 摄入 保持能量充沛 ，增强青少年运动员对噪 味 求 多、求全 ，忽视 了运 动项 目与 口 营养需求的对应性，导致营养摄入无 张 卫 法满足训 练需求。 赛 ，由于 青 少年处 于生 长发 育 的关 键 阶段 ，因此 ，需要 同时满足 生长发育 、 运 动训 练两 个方 面 的营 养需 求 ，根 据 青 少年 运动 员 的能量代 谢特 点 来安排 其 饮 食结 构 ，非常 重要 。基于 此 ，下 文首先 指 出 了青 少年运 动 员饮食 营 养 的常见 误 区 ，然 后提 出 了青 少年 运 动 员饮食 营养 元 素的 补充 策略 ，以期 能 提高 青少 年运 动员的竞 技水平 。
青少年运动员的营养补给
青少年运动员的营养补给对于青少年运动员来说，营养补给是支持其训练和比赛表现、促进身体发育和维持健康的关键因素。
与普通青少年相比，他们由于高强度的训练和比赛，对营养的需求更高、更特殊。
因此，为青少年运动员提供科学合理的营养补给至关重要。
首先，我们来谈谈能量的供应。
青少年运动员的能量消耗远高于普通青少年，这是因为他们在训练和比赛中需要付出大量的体力。
碳水化合物是提供能量的首要来源，如米饭、面包、土豆等。
在日常饮食中，青少年运动员应确保摄入足够的碳水化合物，以满足身体的能量需求。
一般来说，他们每天的碳水化合物摄入量应占总能量摄入的55%－65%。
此外，还需要注意碳水化合物的种类选择，复杂碳水化合物（如全麦面包、糙米、燕麦等）相较于简单碳水化合物（如白糖、白面包等），消化吸收速度较慢，能够提供更持久稳定的能量供应。
蛋白质对于青少年运动员的身体发育和肌肉修复也起着不可或缺的作用。
优质蛋白质的来源包括鸡胸肉、鱼虾、豆类、蛋类和奶制品等。
青少年运动员的蛋白质摄入量应根据其训练强度和体重来确定，通常每天每公斤体重需要 12 2 克的蛋白质。
例如，一个体重 60 公斤的青少年运动员，每天可能需要 72 120 克的蛋白质。
在训练后的 30 分钟内，是补充蛋白质的黄金时期，此时摄入适量的蛋白质，能够帮助修复和增长肌肉，促进身体恢复。
脂肪同样是重要的能量来源之一，虽然其在总能量摄入中的比例相对较低，但对于身体的正常功能和激素平衡具有重要意义。
优质脂肪的来源包括橄榄油、鱼油、坚果和种子等。
青少年运动员应适量摄入健康的脂肪，以满足身体的需求，同时避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪，这些不健康的脂肪可能会增加心血管疾病的风险。
除了三大营养素，维生素和矿物质对于青少年运动员的健康也至关重要。
维生素 C 有助于提高免疫力，促进铁的吸收，常见于柑橘类水果、草莓、猕猴桃等；维生素 D 有助于钙的吸收和骨骼发育，可通过晒太阳、摄入富含维生素 D 的食物（如鱼肝油、蛋黄）或补充剂来获取；铁是合成血红蛋白的重要成分，对于氧气运输和能量产生至关重要，富含铁的食物包括红肉、豆类、绿叶蔬菜等；钙对于骨骼发育和维持骨骼健康必不可少，奶制品、豆制品和绿叶蔬菜是钙的良好来源；锌参与蛋白质合成和免疫系统功能，海鲜、肉类和豆类中富含锌。
乌鲁木齐市投掷运动员营养膳食结构分析
乌鲁木齐市投掷运动员营养膳食结构分析第一篇：乌鲁木齐市投掷运动员营养膳食结构分析中图分类号：g804 文献标识：a 文章编号：1009-9328（2016）09-000-04摘要投掷类项目主要包括铅球、铁饼、标枪和链球等，基本都是非周期性运动，要求运动员有较大的力量和较好的爆发力。
根据投掷运动员的项目特点，探讨如何通过合理的运动营养膳食使机体的各种代谢得以顺利进行，促进机体的体力恢复，提高运动成绩，有利于运动员身体健康。
通过调查发现，乌市投掷运动员对营养知识了解较少，为了广泛普及运动营养知识，提高运动营养素质，从思想上改变投掷运动员的营养价值观，本研究对乌鲁木齐市投掷运动员营养膳食结构进行分析，从而使乌鲁木齐市投掷运动成绩有更大的飞跃。
关键词乌鲁木齐市投掷运动员营养膳食结构分析营养膳食与运动员生活息息相关，合理营养膳食是健康的基础更是提高运动成绩的基础，合理的营养膳食可以保证神经、激素和酶的调节过程，运动时能使机体的各种代谢得以顺利进行，并可提高运动员的运动成绩，促进运动后的体力恢复，更有利于运动员的身体健康。
本文对乌市投掷专业队进行了营养膳食的调查与分析，目的在于为投掷运动水平的发展提供宝贵意见和辅助投掷运动员的健康发展。
一、研究对象与方法（一）研究对象共计调查乌鲁木齐48名投掷运动员，其中男运动员23人、女运动员25人，其中少数民族19人，所有被调查人均来自乌鲁木齐市第一中学、乌市第七十中学、乌市体育运动学校、新疆体育职业技术学院、新疆师范大学5所学校。
（二）研究方法1.问卷调查法调查采用问卷法。
发放问卷48份，回收问卷48份回收率100%。
有效率96%。
2.数理统计法运用excel统计软件对获得的实验数据进行常规统计学处理。
3.专家访谈法根据本论文的研究题目，就所出现的问题访问投掷的专业老师、教练员，听取他们的意见和解决办法，为论文撰写提供可靠情况。
4.文献资料法通过图书馆查阅相关的文献，中国期刊网查阅大量的期刊杂志及政府文件为研究依据，为本文研究思路和研究分析内容提供理论参考。
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青少年投掷类项目的营养补充
汪婵
投掷运动包括标枪、铁饼、铅球和链球等，都是非周期性运动。
这些项目对肌肉力量要求很高，力量是速度的基础，因此增加肌肉力量是取得好成绩的关键。
同时由于其运动时间短，主要以肌肉的无氧供能为主，所以锻炼的重点是孩子的磷酸源（决定爆发力）供能或糖酵解供能能力得到提高。
此类项目在锻炼过程中常常会遇到需要增加肌肉力量和肌肉爆发力的问题。
很多学生光在训练上下了很多功夫，但还是觉得肌肉增加得不够快、不够多，而且经常出现肌肉增加到一定程度就很难再增长，爆发力也上不去，因此如果能在训练的同时进行相应的营养品补充，便可以让训练效果更加明显，做到事半功倍。
同时，由于在投掷类项目主要以大强度的力量训练为主，需要谨防强度训练引起的免疫力低下等问题。
1．蛋白质的补充
增强肌肉就像盖房子，盖房子需要砖和水泥，而且是优质的砖和水泥，砖是原料，水泥是黏合剂。
构建肌肉也需要相应的原料和黏合剂。
肌肉是由蛋白质构成，所以增肌的原料便是优质的蛋白质。
优质蛋白质的食物来源有鸡蛋、牛肉等动物性蛋白和豆制品等植物性蛋白。
而乳清蛋白是目前发现增肌效果最佳的蛋白原料，属于优质的动物性蛋白，它是从牛奶里提取出来的。
青少年蛋白粉的主要成分就是纯乳清蛋白，具有纯度高、吸收效率高等别的蛋白无法相比的优点，能在保证补充机体所需蛋白的同时避免摄入过量的饱和脂肪和胆固醇。
每天只需服用25克乳清蛋白便能满足青少年运动员的需要。
蛋白质的服用，可以分为运动前和运动后摄取，在摄入蛋白质的同时加入一些碳水化合物能更好地促进肌肉的合成，如在配蛋白粉时加入一些高能固体饮料。
2.果味肌酸咀嚼片
身体内部良好的肌肉生长内环境是肌肉生长的粘合剂，肌酸就可以提供这种良好的肌肉生长环境，被誉为增加肌肉力量的常青树。
肌酸进入肌细胞时会带入大量的水分，肌细胞的体积会增大，这样为肌肉的生长提供了良好的条件。
同时，肌酸的摄入会刺激身体自身分泌生长激素，既促进生长发育，又利于肌肉的生长。
将肌酸与乳清蛋白二者合理搭配，配合发展力量素质使用，可以取得明显效果。
投掷项目无氧供能系统包括ATP（三磷酸腺苷）和CP （磷酸肌酸），肌酸在体内可转化为磷酸肌酸（CP）用以合成ATP，因此在运动过程中服用
肌酸可以让肌肉增加更多的CP（磷酸肌酸），增强爆发力。
果味肌酸咀嚼片采取以孩子们喜欢的方式服用，既方便又能有效帮助增加力量。
3．其他营养物质的补充
大强度力量训练后,运动员往往容易出现精神不佳、食欲不振、容易感冒等现象。
免疫力低下的一方面原因是，能源物质的消耗，血糖和谷氨酰胺是免疫细胞的重要能源物质，运动引起的血糖浓度下降，会直接影响淋巴细胞和巨噬细胞等免疫细胞的能量供应，而且从事持续时间较长、强度较大的运动会引起血浆谷氨酰胺显著降低，谷氨酰胺也是免疫系统的重要能源物质，所以及时补充碳水化合物，以及在强度训练后补充谷氨酰胺有助于抵抗训练引起的免疫力低下的问题。
另一方面就是因为大强度运动中产生了大量的自由基,体内氧自由基维持较高水平，不仅是机体重要的致疲劳因素，而且会攻击免疫细胞膜，造成免疫抑制。
一旦运动员发生这种疲劳现象,不仅影响运动能力,还会危害身体健康。
所以,作为体育教师应提高警惕 ,在训练课上尽量避免造成学生过度疲劳,同时也可以采用必要的营养手段来解决问题。
及时抗氧化剂,能够提高学生的免疫力,同时也帮助他们尽快得到恢复。
番茄红素是一种强抗氧化剂,能够有效地清除体内过多的自由基,保护细胞膜,预防大强度引起的免疫力低下。