青少年投掷类项目的营养补充

青少年投掷类项目的营养补充

汪婵

投掷运动包括标枪、铁饼、铅球和链球等，都是非周期性运动。这些项目对肌肉力量要求很高，力量是速度的基础，因此增加肌肉力量是取得好成绩的关键。同时由于其运动时间短，主要以肌肉的无氧供能为主，所以锻炼的重点是孩子的磷酸源（决定爆发力）供能或糖酵解供能能力得到提高。

此类项目在锻炼过程中常常会遇到需要增加肌肉力量和肌肉爆发力的问题。很多学生光在训练上下了很多功夫，但还是觉得肌肉增加得不够快、不够多，而且经常出现肌肉增加到一定程度就很难再增长，爆发力也上不去，因此如果能在训练的同时进行相应的营养品补充，便可以让训练效果更加明显，做到事半功倍。同时，由于在投掷类项目主要以大强度的力量训练为主，需要谨防强度训练引起的免疫力低下等问题。

1．蛋白质的补充

增强肌肉就像盖房子，盖房子需要砖和水泥，而且是优质的砖和水泥，砖是原料，水泥是黏合剂。构建肌肉也需要相应的原料和黏合剂。肌肉是由蛋白质构成，所以增肌的原料便是优质的蛋白质。优质蛋白质的食物来源有鸡蛋、牛肉等动物性蛋白和豆制品等植物性蛋白。而乳清蛋白是目前发现增肌效果最佳的蛋白原料，属于优质的动物性蛋白，它是从牛奶里提取出来的。青少年蛋白粉的主要成分就是纯乳清蛋白，具有纯度高、吸收效率高等别的蛋白无法相比的优点，能在保证补充机体所需蛋白的同时避免摄入过量的饱和脂肪和胆固醇。每天只需服用25克乳清蛋白便能满足青少年运动员的需要。蛋白质的服用，可以分为运动前和运动后摄取，在摄入蛋白质的同时加入一些碳水化合物能更好地促进肌肉的合成，如在配蛋白粉时加入一些高能固体饮料。

2.果味肌酸咀嚼片

身体内部良好的肌肉生长内环境是肌肉生长的粘合剂，肌酸就可以提供这种良好的肌肉生长环境，被誉为增加肌肉力量的常青树。肌酸进入肌细胞时会带入大量的水分，肌细胞的体积会增大，这样为肌肉的生长提供了良好的条件。同时，肌酸的摄入会刺激身体自身分泌生长激素，既促进生长发育，又利于肌肉的生长。将肌酸与乳清蛋白二者合理搭配，配合发展力量素质使用，可以取得明显效果。投掷项目无氧供能系统包括ATP（三磷酸腺苷）和CP （磷酸肌酸），肌酸在体内可转化为磷酸肌酸（CP）用以合成ATP，因此在运动过程中服用

肌酸可以让肌肉增加更多的CP（磷酸肌酸），增强爆发力。果味肌酸咀嚼片采取以孩子们喜欢的方式服用，既方便又能有效帮助增加力量。

3．其他营养物质的补充

大强度力量训练后,运动员往往容易出现精神不佳、食欲不振、容易感冒等现象。免疫力低下的一方面原因是，能源物质的消耗，血糖和谷氨酰胺是免疫细胞的重要能源物质，运动引起的血糖浓度下降，会直接影响淋巴细胞和巨噬细胞等免疫细胞的能量供应，而且从事持续时间较长、强度较大的运动会引起血浆谷氨酰胺显著降低，谷氨酰胺也是免疫系统的重要能源物质，所以及时补充碳水化合物，以及在强度训练后补充谷氨酰胺有助于抵抗训练引起的免疫力低下的问题。

另一方面就是因为大强度运动中产生了大量的自由基,体内氧自由基维持较高水平，不仅是机体重要的致疲劳因素，而且会攻击免疫细胞膜，造成免疫抑制。一旦运动员发生这种疲劳现象,不仅影响运动能力,还会危害身体健康。所以,作为体育教师应提高警惕 ,在训练课上尽量避免造成学生过度疲劳,同时也可以采用必要的营养手段来解决问题。及时抗氧化剂,能够提高学生的免疫力,同时也帮助他们尽快得到恢复。番茄红素是一种强抗氧化剂,能够有效地清除体内过多的自由基,保护细胞膜,预防大强度引起的免疫力低下。